Russell Hobbs 21840-56 PURIFRY MULTI HEALTH FRYER Manual de utilizare

Pagina se încarcă...

126

3 Citiţi instrucţiunile, păstraţi-le într-un loc sigur; dacă daţi aparatul altcuiva, nu uitaţi să daţi şi

instrucţiunile. Îndepărtaţi toate ambalajele înainte de folosire.

A PREVEDERI IMPORTANTE DE SIGURANŢĂ

Respectaţi măsurile de siguranţă de bază, inclusiv:

1 Aparatul poate ﬁ folosit de copii în vârstă de 8 ani sau mai mari și

de către persoane cu capacităţi ﬁzice, senzoriale sau mentale

reduse sau lipsă de experienţă și cunoștinţe dacă sunt

supravegheaţi/instruiţi și înţeleg pericolele la care se supun.

•Copiii nu trebuie să se joace cu aparatul.

•Curăţarea și utilizarea de către utilizator nu trebuie efectuate de

copii decât dacă aceștia au peste 8 ani și sunt supravegheaţi.

•Nu lăsaţi aparatul și cablul la îndemâna copiilor sub 8 ani.

h Suprafeţele aparatului se vor încinge.

2 Nu conectaţi aparatul prin intermediul unui sistem cu

temporizator sau cu comandă de la distanţă.

3 În cazul în care cablul este deteriorat, trebuie înlocuit de către

fabricant, agentul de service sau orice altă persoană caliﬁcată,

pentru a evita accidentele.

L Nu introduceţi aparatul în lichid.

U Prin oriﬁcii va ieşi abur – aveţi grijă.

4 Nu folosiţi aparatul lângă sau sub materiale inﬂamabile (spre ex., perdele).

5 Gătiţi carnea, puiul sau derivatele (mici, burgeri etc.) până când se evaporă sucul. Gătiţi

peştele până când carnea devine opacă.

6 Nu folosiţi aparatul fără să montaţi tava pentru stropi.

7 Nu folosiţi aparatul decât pentru gătit alimente.

8 Nu operaţi aparatul dacă este stricat sau nu funcţionează corect.

exclusiv pentru uz casnic

U ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

•Çıkarılabilen parçaları elde yıkayın.

•Iniţial, elementul poate scoate puţin fum.

•S-ar putea să miroasă puţin, însă nu vă îngrijoraţi. Asiguraţi-vă că începerea este bine

ventilată.

d CUM FUNCŢIONEAZĂ

•Este similar cu un cuptor cu convecţie, folosind aer ﬁerbinte şi căldură radiantă.

•Adăugaţi ulei deasupra alimentelor, nu turnaţi ulei în coş.

•Temporizatorul este rotativ. Rotiţi-l la 5 minute peste timpul dorit, apoi rotiţi-l înapoi la timpul

dorit.

C PREPARARE

1 Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă stabilă, nivelată, termorezistentă.

2 Lăsaţi un spaţiu de cel puţin 50 mm în jurul aparatului.

3 Ţineţi la îndemână mănuşile (sau un prosop) de bucătărie.

•Aveţi nevoie de o rogojină termorezistentă sau o farfurie întinsă pentru a aşeza pe ea coşul.

•Dacă folosiţi grătarul sau frigăruile, veţi avea nevoie de un cleşte non-metalic.

127

[

4 Pentru a bloca mânerul coşului, apăsaţi secţiunea centrală mare de pe mâner.

5 Capătul mai mic al secţiunii se va ﬁxa de latura opusă a mânerului coşului.

6 Pentru a debloca mânerul, apăsaţi partea mai mică a secţiunii de pe mânerul coşului.

7 Deschideţi uşa.

8 Deblocaţi mânerul coşului.

9 Împingeţi fanta de la capătul mânerului coşului peste clema coşului.

10 Blocaţi mânerul coşului.

11 Scoateţi coşul din aparat.

12 Veriﬁcaţi dacă tava anti-împroşcare este montată.

13 Închideţi uşa.

C PREÎNCĂLZIŢI

14 Băgaţi întrerupătorul în priză.

15 Setaţi controlul temperaturi la temperatura necesară.

16 Reglaţi temporizatorul pe 5.

17 Becul de alimentare va licări

18 Termostatul se va aprinde, apoi ciclul se va activa sau dezactiva pe măsură ce termostatul își

menţine temperatura.

19 Când cronometrul ajunge la 0, aparatul se va stinge.

C UTILIZAREA

20 Introduceţi alimentele în coş – nu umpleţi excesiv coşul.

21 Lăsaţi spaţiu pentru a permite aerului ﬁerbinte să circule printre alimente.

22 Deschideţi uşa.

23 Puneţi coşul în aparat.

24 Deblocaţi mânerul coşului.

25 Scoateţi mânerul de pe coş.

26 Închideţi uşa.

27 Setaţi temporizatorul pe timpul dorit.

C AGITAŢI COŞUL

28 La jumătatea timpului de preparare, scoateţi coşul, agitaţi-l şi/sau întoarceţi alimentele, apoi

puneţi coşul la loc în unitatea principală.

29 Aparatul se va opri atunci când deschideţi uşa, apoi va porni din nou când o închideţi la loc.

30 Temporizatorul va continua să cronometreze.

31 Când cronometrul ajunge la 0, aparatul se va stinge.

32 Scoateţi aparatul din priză.

33 Pentru a opri aparatul manual, mutaţi temporizatorul pe 0.

C GATA?

34 Deschideţi uşa.

35 Ataşaţi mânerul coşului.

36 Scoateţi coşul din aparat.

37 Veriﬁcaţi dacă alimentele sunt gătite. Dacă aveţi dubii, mai lăsaţi-le puţin.

instrucţiuni

schiţe

1 unitate principală

2 temporizator

3 control temperatură

3 oriﬁciu

5 bec alimentare

6 bec termostat

7 ușă

8 mâner

9 frigăruie

10 grătar

11 coș

12 clemă

13 fantă

14 încuietoare

15 mâner coş

16 deblocare

17 tavă pentru stropi

` se poate spăla în mașina de

spălat vase

128

C FOLOSIREA GRĂTARULUI

38 Folosiţi grătarul pentru pâine prăjită, şuncă sau prepararea oricărui aliment de cel mult 15

mm.

39 Întoarceţi alimentele pe care le preparaţi cel puţin o dată.

40 Puteţi întoarce invers grătarul pentru a-l folosi drept suport pentru frigărui.

41 Întoarceţi frigările de 2 sau 3 ori în timpul prepară rii.

42 Puteţi folosi şi tava anti-împroşcare, însă monitorizaţi atent nivelul de lichide scurse în tavă şi

goliţi-o înainte de a curge pe dinafară.

C ÎNGRIJIRE ŞI ÎNTREŢINERE

43 Scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l să se răcească.

44 Ştergeţi suprafeţele exterioare cu o cârpă umedă curată .

45 Çıkarılabilen parçaları elde yıkayın.

` Puteţi spăla aceste componente în mașina de spălat vase.

46 Mediul extrem din interiorul maşinii de spălat vase poate afecta suprafeţele.

47 Va ﬁ afectat doar aspectul acestora, nu va ﬁ afectată funcţionarea aparatului.

W

PROTEJAREA MEDIULUI

Pentru a evita probleme de mediu şi sănătate cauzate substanţele periculoase din

aparatele electrice şi electronice, aparatele marcate cu acest simbol nu trebuie aruncate direct la

gunoi, ci trebuie recuperate, refolosite sau reciclate.

reţete

T o lingură (15ml) p un praf de

t o linguriţă (5ml) g grame

s crenguţă ml mililitri

c căţel/căţei E ou, mare (63-73g)

frigărui de pui tikka 2 porţii

100g iaurt 25 ml suc de lămâie

1 t condimente garam masala 1 t ardei roşu

1 t chimen măcinat ½ t sare

250g aripioare de pui

Tăiaţi puiul în cuburi de 25 mm. Amestecaţi toate ingredientele într-un castron. Acoperiţi şi lăsaţi

la frigider timp de 1 oră. Preîncălziţi la 200 de grade. Înşiraţi bucăţile de pui pe frigărui. Aşezaţi

frigăruile pe grătar. Lăsaţi să se gătească timp de 15 minute. La mijlocul timpului de preparare,

întoarceţi alimentele. Serviţi cu salată de castraveţi, roşii şi ceapă roşie.

cartoﬁ wedges cu rozmarin şi usturoi 4 porţii de garnitură

500g cartoﬁ wedges 3 c usturoi (pisat)

3 s rozmarin, tocat 2 t ulei de măsline

1 T griş/mă lai ﬁn 1 t sare

Preîncălziţi la 200 de grade. Amestecaţi toate ingredientele într-un castron. Puneţi amestecul în

coş. Lăsaţi să se gătească timp de 30 minute. Agitaţi coşul la mijlocul timpului de preparare.

felii de peşte 2 porţii

75g pesmet 2 T pătrunjel (tocat)

1 T lămâie, rasă 50g făină simplă

2 E 350g cod/egleﬁn

Tăiaţi peştele în fâşii de 2 cm. Amestecaţi pesmetul, pătrunjelul şi zeama de lămâie într-un

castron. Puneţi făina într-un castron. Bateţi ouăle într-un castron. Treceţi peştele prin făină, apoi

prin ou, apoi prin pesmet. Puneţi peştele pe o farfurie. Acoperiţi şi lăsaţi la frigider timp de 30 de

minute. Preîncălziţi la 180 de grade. Puneţi peştele în coş. Lăsaţi să se gătească timp de 15

minute. La mijlocul timpului de preparare, întoarceţi alimentele. Serviţi cu felii de lămâie.

129

[

kebab de miel cu legume mediteraneene 2 porţii

2 t ulei de măsline 1 t piure de usturoi

1 t chimen măcinat 1 t oregano uscate

250g carne de miel

legumele:

1 ardei roşu, felii 1 dovlecei, felii

2 roşii, tăiate în patru 1 t piure de usturoi

2 t ulei de măsline 1 t oţet de vin roşu

sare şi piper

Tăiaţi carnea în cuburi de 25 mm. Amestecaţi ulei, chimen, oregano şi carnea de miel într-un

castron. Acoperiţi şi lăsaţi la frigider timp de 1 oră. Scoateţi carnea de mile din frigider cu

jumătate de oră înainte de a o prepara. Înşiraţi bucăţile de miel pe frigărui. Condimentaţi cu sare

şi piper. Aşezaţi frigăruile pe grătar. Amestecaţi legumele, usturoiul, uleiul şi oţetul.

Condimentaţi cu sare şi piper. Puneţi amestecul în coş. Preîncălziţi la 200 de grade. Lăsaţi să se

gătească timp de 15 minute. La mijlocul timpului de preparare, întoarceţi alimentele. Serviţi cu

sos de iaurt şi mentă.

friptură de vită cu legume rădăcinoase 4 porţii

2 morcovi mici, felii 2 păstârnaci mici, felii

1 ceapă roşie (felii subţiri) 2 s cimbru

2 t miere 2 t ulei de măsline

1 kg rasol de vită superior sare şi piper

Timpul de preparare este pentru friptura de vită în sânge, preparată mediu. Pentru o friptură mai

crocantă, adăugaţi 15 minute la preparare. Preîncălziţi la 180 de grade. Amestecaţi legumele,

cimbrul, ierburile, mierea şi uleiul într-un castron. Puneţi amestecul în coş. Aşezaţi carnea de vită

deasupra. Condimentaţi cu sare şi piper. Lăsaţi să se gătească timp de 60 minute. La mijlocul

timpului de preparare, întoarceţi alimentele. Lăsaţi să se odihnească timp de 10 minute înainte

de a servi.

friptură de pui cu chimen dulce 4 porţii

2 bulbi de chimen dulce, felii 4 c usturoi (pisat)

½ lămâie 1 kg pui

2 t ulei de măsline sare şi piper

Preîncălziţi la 180 de grade. Puneţi chimenul dulce şi usturoiul în coş. Introduceţi feliile de lămâi

în pui. Masaţi pieliţa cu ulei de măsline. Condimentaţi cu sare şi piper. Puneţi carnea de pui în

coş. Lăsaţi să se gătească timp de 50 minute. Agitaţi coşul la mijlocul timpului de preparare.

Lăsaţi să se odihnească timp de 10 minute înainte de a servi.

salată de dovleac prăji 2 porţii

şi ardei roşu 4 porţii de garnitură

800g dovleac, fără coajă 2 t ulei de măsline

2 s cimbru sare şi piper

2 ardei roşu, felii 1 T oţet de Xeres/oţet de vin roşu

50g frunze de rucola 150g brânză de capră (slabă)

50g seminţe de dovleac

Preîncălziţi la 200 de grade. Tăiaţi dovleacul în cuburi de 25 mm. Amestecaţi dovleacul, uleiul şi

cimbrul într-un castron. Condimentaţi cu sare şi piper. Puneţi amestecul în coş. Lăsaţi să se

gătească timp de 20 minute. Agitaţi coşul la mijlocul timpului de preparare. Adăugaţi ardeiul.

Lăsaţi să se gătească timp de 10 minute. Puneţi amestecul într-o farfurie adâncă. Lăsaţi să se

răcească timp de 10 minute. Adăugaţi oţet şi frunze de rucola şi amestecaţi pentru a le combina.

Presăraţi brânza de capră şi seminţele de dovleac deasupra.

130

crochete din peşte cu somon, ghimbir şi ardei iute 2 porţii

250g ﬁle de somon 200g piure de cartoﬁ

1 t pastă de ghimbir 1 ardei iute roşu, tocat

4 ceapă verde, tocată 1 T coriandru, tocat

75g pesmet 50g făină simplă

2 E

Preîncălziţi la 180 de grade. Puneţi peştele în coş. Lăsaţi să se gătească timp de 5 minute. Lăsaţi

să se răcească timp de 10 minute. Amestecaţi peştele, cartoﬁi, ghimbirul, ardeiul iute, ceapa

verde şi coriandrul într-un castron. Condimentaţi cu sare şi piper. Formaţi din amestecul obţinut

4 chiftele. Amestecaţi pesmetul, pătrunjelul şi zeama de lămâie într-un castron. Puneţi făina

într-un castron. Bateţi ouăle într-un castron. Treceţi crochetele prin făină, apoi prin ou, apoi prin

pesmet. Puneţi crochetele în coş. Lăsaţi să se gătească timp de 15 minute. La mijlocul timpului

de preparare, întoarceţi alimentele. Serviţi cu felii de lămâie şi salată.

rulouri de primăvară din legume 8 bucăţi

1 t ulei de susan prăjit 2 t sos de soia

1 c usturoi (pisat) 1 T ghimbir, ras

1 morcov, tocat 2 ceapă verde, tocată

1 ardei roşu, felii 50g muguri de fasole

50g tăiţei subţiri de orez, ﬁerţi 1 E

4 foi de aluat, 24 cm x 40 cm ulei de măsline, spray

Preîncălziţi la 200 de grade. Amestecaţi uleiul de susan, sosul de soia, usturoiul şi ghimbirul

într-un castron. Adăugaţi legumele şi tăiţeii şi amestecaţi pentru a omogeniza. Tăiaţi foile de

aluat în 16 dreptunghiuri a câte 12 cm x 20 cm. Puneţi un dreptunghi deasupra altuia. Puneţi 2

linguri cu vârf de amestec de-a lungul uneia dintre laturile mai lungi. Aplicaţi cu o perie ou bătut

pe latura opusă. Pliaţi 2 cm din latura mai scurtă înspre centru, suprapunând puţin amestecul,

apoi rulaţi uşor şi apăsaţi pentru a sigila. Repetaţi folosind foile de aluat şi amestecul rămase.

Pulverizaţi rulourile de primăvară cu puţin ulei, apoi puneţi-le în coş. Lăsaţi să se gătească timp

de 12 minute.

prăjitura Victoria clasică

150g unt fă ră sare 150g zahăr pudră

2 E 150g făină cu agent de creştere

1 p sare 1 t extract de vanilie

2 t lapte

a se servi cu:

150g gem de zmeură 200ml smântână dulce

2 T zahăr pudră

Preîncălziţi la 170 de grade. Ungeţi un vas de copt rotund de 16 cm. Amestecaţi untul şi turnaţi

zahăr până când obţineţi un amestec gălbui şi pufos, apoi bateţi ouăle. Cerneţi făină şi sare

într-un castron. Încorporaţi-le în amestec. Amestecaţi vanilia cu lapte. Încorporaţi-le în amestec.

Turnaţi amestecul în vasul de copt. Lăsaţi să se gătească timp de 50 minute. Dacă introduceţi o

frigăruie în prăjitură, aceasta n-ar trebui să prindă de aluat. Răciţi blatul pe un grilaj metalic.

Bateţi frişca cu telul şi adăugaţi zahăr pudră. După ce s-a răcit prăjitura, tăiaţi-o în două, pe

orizontală. Acoperiţi jumătatea de jos cu gem de zmeură, apoi cu frişcă. Aşezaţi jumătatea de sus

peste ea, presăraţi zahăr pudră şi serviţi.

C TIMPI DE GĂTIRE ŞI SIGURANŢA ALIMENTELOR

•Folosiţi aceşti timpi doar în scop informativ.

•Gătiţi carnea, puiul sau derivatele (mici, burgeri etc.) până când se evaporă sucul. Gătiţi

peştele până când carnea devine opacă.

•Pentru alimente pre-ambalate, urmaţi instrucţiunile de pe ambalaj sau etichetă.

131

f

t

T

(min)

la mijlocul timpului de preparare, agitaţi/

întoarceţi alimentele

cartoﬁ şi cartoﬁ pai

cartoﬁ pai subţiri, congelaţi 200 9-16 cartoﬁi pai trebuie aşezaţi cu spaţii între ei,

pentru a permite aerului să circule

cartoﬁ pai groşi, congelaţi 200 11-20

cartoﬁ pai de casă (8 x 8 mm) 200 10-16

spălaţi-i, uscaţi-i cu un prosop de bucătărie,

presăraţi sare, piper şi 1 linguriţă de ulei

cartoﬁ wedges de casă 180 18-22

cartoﬁ cuburi de casă 180 12-18

cartoﬁ copţi 180

30-

40

pentru a obţine un cartof crocant, ungeţi-l

cu ulei

cartoﬁ prăjiţi 180 25-35

spălaţi-i, uscaţi-i cu un prosop de bucătărie,

presăraţi sare, piper, rozmarin tocat

(opţional) şi 1 linguriţă de ulei

prăjiţi 180 15-18

cartoﬁ gratinaţi 200 15-18

inele de ceapă congelate 180 10-15

peşte

crochete din peşte congelate, mari 180 20-25

crochete din peşte congelate, mici 180 15-20

crochete din peşte, mari 180 15-20

crochete din pește, mici 180 10

creveţi congelaţi 180 10-15

fripturi

carne de vită 180 8-12

carne de porc 180 10-14

hamburger 180 7-14

cârnaţi 180 10

pulpe de pui 180 18-22

piept de pui 180 10-15

aripioare de pui 180 25-30

timpul de preparare depinde de cantitatea

alimentelor

semipreparate cu pui fără os (congelate) 180 15

felii de pui 180 10-15

tăiaţi carnea în bucăţi, treceţi-le prin ou, apoi

prin pesmet condimentat

şniţel (de pui/vită/porc) 180 15

bateţi carnea, treceţi-o prin ou, apoi prin

pesmet condimentat

preparate la tigaie 180 25-30

presăraţi sare, piper şi 1 linguriţă de ulei,

adăugaţi puţin sos cu 5 minute înainte de

ﬁnal (ardei iute, ardei dulce, usturoi etc.)

gustări

rulou cu cârnaţi 200 13-15

rulouri de primăvară 200 8-10

nuggets de pui congelate 200 6-10

batoane de peşte congelate 200 6-10

gustări cu brânză şi pesmet congelate 180 8-10

legume umplute 150 10

pateuri (samosas) 180 20

pateuri (samosas) congelate 180 10-15

rulouri cu carne de raţă 180 20

rulouri cu carne de raţă congelate 180 10-15

tortilla 200 5-10

pentru a obţine un produs crocant, ungeţi-l

cu ulei

ouă scoţiene 170 15-20

timpul de preparare depinde de cantitatea

alimentelor

coacere

prăjituri 150 20-25

quiche 180 20-22

muﬃns 200 15-18

gustări dulci 150 20

Pagina se încarcă...

Russell Hobbs 21840-56 PURIFRY MULTI HEALTH FRYER Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Russell Hobbs 21840-56 PURIFRY MULTI HEALTH FRYER Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări înrudite

Alte documente