Aeg-Electrolux 41056VH-MN Manual de utilizare

Marca: Aeg-Electrolux

Model: 41056VH-MN

Tip: Manual de utilizare

41056VH-MN

Informaţii pentru

utilizator

Aragaz

Vă mulţumim că aţi ales unul din produsele noastre de calitate.

Pentru a asigura performanţe optime şi de durată ale aparatului dvs.,

vă rugăm citiţi cu atenţie acest manual cu instrucţiuni. Vă va permite

să parcurgeţi toate procesele în mod perfect şi eficient. Pentru a putea

consulta acest manual ori de câte ori aveţi nevoie, vă recomandăm să

îl păstraţi într-un loc sigur. Şi vă rugăm să îl înmânaţi unui eventual

viitor proprietar al aparatului.

Vă dorim să vă bucuraţi pe deplin de noul dvs. aparat.

CUPRINS

INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA

Siguranţa copiilor şi a persoanelor

vulnerabile 3

Reguli generale de siguranţă 3

Utilizarea 3

Întreţinerea şi curăţarea 4

Instalarea 5

Racordarea la electricitate 5

Serviciul de Asistenţă Tehnică 6

DESCRIEREA PRODUSULUI 6

Prezentare generală 6

Accesorii 7

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE 7

Prima curăţare 7

Reglarea orei 8

PLITA: UTILIZAREA ZILNICĂ 8

Nivelurile de căldură 8

Utilizarea zonei duble 8

PLITA: RECOMANDĂRI AJUTĂTOARE

PLITA: ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA

CUPTORUL: UTILIZAREA ZILNICĂ

Pornirea şi oprirea cuptorului 10

Termostatul de siguranţă 11

Funcţiile cuptorului 11

Suporturile telescopice ale raftului

Afişajul 12

Setarea funcţiilor ceasului 13

Anularea funcţiilor ceasului 13

CUPTORUL: RECOMANDĂRI

AJUTĂTOARE ŞI TABELE PRIVIND

GĂTITUL 13

Coacerea 14

Coacerea fripturilor 19

Frigerea la grătar 20

Decongelare 21

Uscare 22

Conserve 23

CUPTORUL: ÎNGRIJIREA ŞI

CURĂŢAREA 23

Ghidajele de susţinere a grătarelor

Partea superioară a cuptorului 24

Uşa cuptorului şi panourile de sticlă

Becul cuptorului 26

Scoaterea sertarului 27

CE TREBUIE FĂCUT DACĂ... 27

INSTALAREA 28

Nivelarea 29

Racordarea electrică 29

PROTEJAREA MEDIULUI

ÎNCONJURĂTOR 29

Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri

Cuprins

INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA

Pentru siguranţa dv. şi pentru utilizarea corectă a aparatului, citiţi cu atenţie

acest manual înainte de instalare şi de utilizare. Păstraţi întotdeauna aceste

instrucţiuni împreună cu aparatul, chiar dacă îl mutaţi sau îl vindeţi. Utilizato‐

rii trebuie să cunoască în întregime modul de funcţionare şi elementele de

siguranţă ale aparatului.

Producătorul nu este responsabil pentru defecţiunile cauzate de instalarea şi

utilizarea incorecte.

Siguranţa copiilor şi a persoanelor vulnerabile

• Acest aparat poate fi utilizat de copii cu vârsta de cel puţin 8 ani şi de per‐

soane cu capacităţi fizice, senzoriale şi mentale reduse, sau lipsite de ex‐

perienţă şi de cunoştinţe, dacă sunt supravegheate sau li s-au dat instruc‐

ţiuni în legătură cu folosirea aparatului în siguranţă şi dacă înţeleg perico‐

lele pe care le implică. Copiii nu trebuie să se joace cu aparatul.

• Nu lăsaţi ambalajele la îndemâna copiilor. Există riscul de sufocare.

• Nu lăsaţi copiii în apropierea aparatului. Există riscul de răniri sau de alte

dizabilităţi permanente.

• Dacă aparatul are dispozitiv de blocare a aprinderii sau blocare taste, utili‐

zaţi-le. Acesta împiedică animalele de casă mici şi copiii să pornească ac‐

cidental aparatul.

Reguli generale de siguranţă

• Nu schimbaţi specificaţiile şi nu modificaţi acest produs. Există riscul de

rănire a persoanelor şi de deteriorare a aparatului.

• Îndepărtaţi toate ambalajele, etichetele şi foliile de protecţie de pe aparat,

înainte de prima utilizare.

• Setaţi zonele de gătit pe poziţia "off" după fiecare utilizare.

Utilizarea

• Acest aparat este proiectat exclusiv pentru gătit casnic

• Nu utilizaţi aparatul drept suprafaţă de lucru sau de depozitare.

• Nu lăsaţi aparatul nesupravegheat în timpul funcţionării. În caz de incen‐

diu, opriţi aparatul. Stingeţi focul cu capacul unui vas, nu folosiţi niciodată

apă.

• Risc de arsuri! Nu puneţi obiecte metalice, de exemplu tacâmuri sau capa‐

ce, pe suprafaţa plitei, deoarece se pot înfierbânta.

• Dacă obiectele sau vasele cad pe suprafaţa plitei, aceasta se poate dete‐

riora.

• Vasele de gătit din fontă, aluminiu sau cu baze deteriorate pot zgâria su‐

prafaţa plitei, dacă sunt deplasate pe aceasta.

• Dacă suprafaţa este crăpată, deconectaţi sursa de alimentare, pentru a pre‐

veni electrocutarea.

• Aveţi grijă să nu se evapore tot lichidul din vase, pentru a preveni deterio‐

rarea acestora şi a suprafeţei plitei.

• Nu folosiţi zonele de gătit cu vase goale pe ele sau fără vase.

Informaţii privind siguranţa

• Decolorarea emailului nu afectează performanţele aparatului. Garanţia nu-

şi pierde valabilitatea.

• Nu aplicaţi presiune pe uşa aparatului.

• Interiorul se înfierbântă în timpul utilizării. Există pericol de arsuri. Folosiţi

mănuşi de bucătărie când introduceţi sau scoateţi accesoriile şi oalele.

• Îndepărtaţi-vă întotdeauna puţin de aparat când deschideţi uşa aparatului

în timpul funcţionării (în special la Gătitul cu aburi). Astfel se permite elimi‐

narea aburilor sau a căldurii acumulate.

• Pentru a preveni deteriorarea sau decolorarea emailului:

– nu puneţi obiecte direct pe baza cuptorului şi nu o acoperiţi cu folie de

aluminiu

– nu turnaţi apă fierbinte direct în aparat

– nu lăsaţi vasele şi alimentele umede în cuptor după ce aţi terminat de gătit

• Nu utilizaţi aparatul dacă este în contact cu apa. Nu folosiţi aparatul cu mâi‐

nile ude.

• Nu lăsaţi vasele şi alimentele umede în cuptor după ce aţi terminat de

gătit, deoarece umezeala poate deteriora emailul sau poate pătrunde la

componentele interne ale cuptorului

• Nu puneţi şi nu păstraţi lichide şi materiale inflamabile sau obiecte fuzibile

(fabricate din plastic sau aluminiu) pe aparat sau în apropierea acestuia.

• În compartimentul de sub cuptor se pot pune numai vase rezistente la

căldură. Nu puneţi în sertar materiale inflamabile.

• Asiguraţi-vă întotdeauna că deschiderea pentru ventilare, care se află în

spate, în centrul plitei, este lăsată descoperită, pentru o aerisire adecvată

a cavităţii cuptorului.

Informaţii privind acrilamidele

Conform ultimelor cercetări ştiinţifice, prăjirea excesivă a alimentelor (mai

ales a celor care conţin amidon), poate constitui un risc pentru sănătate din

cauza acrilamidelor. De aceea, vă recomandăm să gătiţi la temperatura cea

mai mică posibilă şi să nu rumeniţi prea tare alimentele.

Întreţinerea şi curăţarea

• Înainte de a efectua operaţii de întreţinere, stingeţi aparatul şi scoateţi şte‐

cherul din priză. Asiguraţi-vă că aparatul s-a răcit.

• Păstraţi aparatul tot timpul curat. Depunerile de grăsimi şi de resturi alimen‐

tare pot cauza incendii.

• Curăţarea cu regularitate previne deteriorarea materialului suprafeţei.

• Curăţaţi aparatul doar cu apă şi săpun. Obiectele ascuţite, agenţii de curăţa‐

re abrazivi, bureţii abrazivi şi substanţele pentru înlăturarea petelor pot de‐

teriora aparatul.

• Nu curăţaţi aparatul cu aparate de curăţat cu jet de abur sau cu presiune

mare.

• Nu curăţaţi uşa de sticlă cu agenţi de curăţare abrazivi sau răzuitoare me‐

talice. Suprafaţa rezistentă la căldură a sticlei interioare se poate sparge.

• Asiguraţi-vă că panourile de sticlă s-au răcit, înainte de a le curăţa. Există

riscul de spargere a sticlei.

Informaţii privind siguranţa

• Aveţi grijă când scoateţi uşa aparatului. Uşa este grea!

• Când panourile de sticlă ale uşii sunt deteriorate, se slăbesc şi se pot spar‐

ge. Trebuie să le înlocuiţi. Pentru instrucţiuni suplimentare, contactaţi Cen‐

trul de Asistenţă.

• În cazul în care utilizaţi un spray pentru curăţat cuptoare, respectaţi instruc‐

ţiunile producătorului. Nu pulverizaţi nimic pe filtrul de grăsime (dacă este

montat), pe elementele de încălzire şi pe senzorul termostatului

• În timpul curăţării pirolitice (dacă face parte din dotare), murdăria rezis‐

tentă poate modifica culoarea suprafeţei.

• Nu curăţaţi emailul catalitic (dacă există).

• Aveţi grijă când înlocuiţi becul din cuptor. Există riscul de şoc electric!

Instalarea

• Numai un tehnician de service autorizat poate instala, racorda sau repara

aparatul.

• Respectaţi în întregime legile, ordonanţele, directivele şi standardele în vi‐

goare în ţara de utilizare (reglementările privind siguranţa, reciclarea, sigu‐

ranţa electrică şi/sau reglementările privind siguranţa aparatelor cu gaz etc.)!

• Dacă nu respectaţi Instrucţiunile de instalare, garanţia se anulează în caz

de defecţiune.

• Asiguraţi-vă că aparatul nu s-a deteriorat din cauza transportului. Nu co‐

nectaţi aparatul dacă este deteriorat. Dacă este nevoie, contactaţi furnizorul.

• Evitaţi instalarea aparatului în apropierea materialelor usor inflamabile (de

ex. perdele, prosoape de bucătărie etc.).

• Înlăturaţi toate ambalajele înainte de prima utilizare.

• Acest aparat este greu. Aveţi grijă când îl deplasaţi. Folosiţi întotdeauna

mănuşi de protecţie. Nu trageţi niciodată aparatul de mâner sau apucându-

l de plită.

• Păstraţi distanţele minime faţă de alte aparate şi piese de mobilier!

• Important! Nu puneţi aragazul pe o plintă suplimentară sau pe altă bază

pentru a-i mări înălţimea. Acest lucru măreşte riscul de răsturnare a apara‐

tului!

Racordarea la electricitate

•

Aparatul trebuie să fie legat la pământ.

• Asiguraţi-vă că informaţiile referitoare la alimentarea electrică de pe plăcu‐

ţa cu datele tehnice coincid cu cele ale sursei de alimentare existente in

locuinţa Dvs.

• Utilizaţi întotdeauna numai o priză Schuko corect instalată.

• Nu utilizaţi prize multiple, conectori şi prelungitoare de cablu. Există peri‐

col de incendiu.

• Nu înlocuiţi şi nu modificaţi singuri cablul de alimentare. Contactaţi Centrul

de Asistenţă.

• Aparatul trebuie prevăzut cu o instalaţie electrică care să permită deconec‐

tarea aparatului de la reţea la toţi polii, cu o deschidere între contacte de

cel puţin 3 mm.

• Verificaţi ca ştecherul şi cablul de alimentare să nu fie strivite sau deterio‐

rate de partea din spate a aparatului.

Informaţii privind siguranţa

• Verificaţi ca ştecherul să fie accesibil după instalare.

• Nu trageţi de cablul electric pentru a deconecta aparatul. Trageţi întotdeau‐

na de ştecher.

• Trebuie să prevedeţi dispozitive de izolare adecvate: întrerupătoare pentru

protecţia liniei, siguranţe fuzibile (siguranţele cu şurub trebuie scoase din

suport), mecanisme de decuplare pentru scurgeri de curent şi contactoare.

• Informaţiile referitoare la tensiune sunt specificate pe plăcuţa cu datele teh‐

nice.

Serviciul de Asistenţă Tehnică

• Numai tehnicieni de service autorizaţi pot repara aparatul. Utilizaţi numai

piese de schimb originale. Contactaţi un centru de service autorizat.

DESCRIEREA PRODUSULUI

Prezentare generală

2 3 27

4 65

1 Panoul de comandă

2 Indicatoare pentru zona de gătit

3 Indicator pentru funcţiile cuptorului

4 Buton de control pentru funcţiile cuptorului

5 Afişaj

6 Buton de control al temperaturii cuptorului

7 Indicator de control al temperaturii

Descrierea produsului

8 Butoane de control pentru plită

9 Element de încălzire

10 Lampa cuptorului

11 Ventilator

12 Elementul inferior al cuptorului

13 Plăcuţă cu date tehnice

14 Ghidaje pentru rafturile cuptorului

Structura plitei de gătit

180

145

456

120/210

1 Zonă de gătit simplă 1200 W

2 Ieşire de aburi cuptor

3 Zonă de gătit simplă 1800 W

4 Zonă de gătit simplă 1200 W

5 Indicator de căldură reziduală

6 Zonă de gătit dublă 2200 W

Accesorii

• Raftul cuptorului

Pentru vase de gătit, forme de prăjituri, fripturi.

• Tavă de copt plată

Pentru prăjituri şi fursecuri.

• Tavă de prăjire adâncă

Pentru a coace şi a frige sau ca tavă pentru a aduna grăsimea.

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

Îndepărtaţi ambalajele, atât din interiorul cuptorului cât şi din exteriorul lui,

înainte de a-l utiliza. Nu înlăturaţi plăcuţa cu datele tehnice.

ATENŢIE

Pentru a deschide uşa cuptorului, ţineţi întotdeauna mânerul de mijloc.

Prima curăţare

• Scoateţi toate piesele din aparat.

• Curăţaţi aparatul înainte de a-l folosi prima dată.

ATENŢIE

Nu utilizaţi agenţi de curăţare abrazivi! Aceştia pot deteriora suprafaţa. Con‐

sultaţi capitolul "Întreţinerea şi curăţarea".

Înainte de prima utilizare

Reglarea orei

Cuptorul funcţionează numai după reglarea ceasului.

Când conectataţi aparatul la sursa de ali‐

mentare electrică sau dacă a avut loc o în‐

trerupere a curentului, indicatorul funcţiei

Oră clipeşte automat.

Pentru a seta ora curentă utilizaţi " + "

sau " - ".

După aprox. 5 secunde, clipirea intermi‐

tentă încetează, iar pe afişaj apare ora cu‐

rentă reglată.

Pentru schimbarea orei, nu trebuie să se‐

taţi o funcţie automată (Durată

sau Sfâr‐

şit

), în acelaşi timp.

PLITA: UTILIZAREA ZILNICĂ

Indicatorul de căldură reziduală

Indicatorul de căldură reziduală se aprinde când zona de gătit este fierbinte.

AVERTIZARE

Pericol de arsuri din cauza căldurii reziduale!

Când o zonă de gătit funcţionează, se aude un bâzâit, pentru scurt timp.

Aceasta este o caracteristică a tuturor zonelor de gătit din vitroceramică şi

nu indică o defecţiune a aparatului.

Nivelurile de căldură

Buton de control Funcţie

0 Poziţie oprit

1-9

Nivelurile de căldură

(1 = cel mai scăzut nivel de căldură; 9 = cel mai ridi‐

cat nivel de căldură)

1. Rotiţi butonul de control la nivelul de căldură necesar.

2. Pentru a finaliza procesul de gătit, rotiţi butonul la poziţia "0".

Utilizarea zonei duble

AVERTIZARE

Pentru a porni zona dublă, rotiţi butonul de control pentru aceasta spre dreap‐

ta (nu îl rotiţi până la poziţia oprit).

1. Rotiţi butonul de control spre dreapta - la poziţia "9".

2. Rotiţi butonul de control încet la simbolul

până când auziţi un clic.

Plita: Utilizarea zilnică

În acest moment cele două zone de gătit sunt pornite.

3. Pentru a seta nivelul de căldură necesar, consultaţi "Nivelurile de căldură".

PLITA: RECOMANDĂRI AJUTĂTOARE

Vase de gătit

• Baza vasului trebuie să fie cât mai groasă şi cât mai plată posibil.

• Vesela din oţel emailat sau cu fund de aluminiu sau cupru poate duce la

decolorarea suprafeţei din vitroceramică.

Economisirea energiei

• Pe cât posibil, puneţi întotdeauna capace pe vase.

• Aşezaţi vesela înainte de a porni zona de gătit.

• Opriţi zonele de gătit înainte de terminarea duratei de gătit, pentru a utiliza

căldura reziduală.

• Fundul oalei şi zona de gătit trebuie să fie de aceeaşi dimensiune.

Exemple de utilizare a gătirii

Informaţiile din tabel au doar caracter orientativ.

Nivel

gătit

Utilizat pentru: Durata Recomandări

1 Menţinerea la cald a alimentelor

gătite

con‐

form

nece‐

sităţilor

Acoperiţi

1-2 Sos olandez, topit: unt, ciocolată,

gelatină

5-25

min

Amestecaţi din când în când

1-2 Solidificare: omlete pufoase, ouă

ochiuri

10-40

min

Gătiţi cu capacul pus

2-3 Fierberea înăbuşită a orezului şi

a mâncărurilor care conţin lapte,

încălzirea alimentelor preparate

25-50

min

Adăugaţi cel puţin de două ori

mai multă apă decât orez,

amestecaţi în timpul gătitului

mâncărurile care conţin lapte

3-4 Gătirea la aburi a legumelor, peş‐

telui, cărnii

20-45

min

Adăugaţi câteva linguri de li‐

chid

4-5 Fierberea cartofilor 20-60

min

Utilizaţi max. ¼l apă pentru

750 g cartofi

4-5 Gătirea unor cantităţi mai mari de

alimente, tocane sau supe

60-150

min

Până la 3 l lichid plus ingre‐

dientele

Plita: recomandări ajutătoare

Nivel

gătit

Utilizat pentru: Durata Recomandări

6-7 Prăjire delicată: escalop, cordon

bleu de viţel, cotlete, chiftele, câr‐

naţi, ficat, roux (rântaş), ouă, clăti‐

te, gogoşi

con‐

form

nece‐

sităţilor

La jumătatea timpului trebuie

întors

7-8 Prăjire intensă, crochete de carto‐

fi, muşchiuleţ, fripturi

5-15

min

La jumătatea timpului trebuie

întors

9 Pentru a fierbe o cantitate mare de apă, paste, pentru a prăji carnea la su‐

prafaţă (gulaş, friptură înăbuşită), pentru a prăji intens cartofi-pai

PLITA: ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA

Curăţaţi aparatul după fiecare întrebuinţare.

Utilizaţi întotdeauna veselă cu fundul curat.

Zgârieturile sau petele închise la culoare de pe suprafaţa de vitroceramică

nu au niciun efect asupra modului de funcţionare al aparatului.

Pentru a curăţa murdăria:

1. – Curăţaţi imediat: plasticul topit, folia de plastic şi alimentele care conţin

zahăr. Dacă nu procedaţi astfel, murdăria poate deteriora aparatul. Fo‐

losiţi o racletă specială pentru sticlă. Deplasaţi oblic racleta pe suprafa‐

ţa de sticlă, la un unghi mare şi îndepărtaţi resturile de pe suprafaţă.

– Curăţaţi după ce aparatul este suficient de rece: inelele cu depuneri de

calcar, inelele cu urme de apă, pete de grăsime, decolorări metalice

strălucitoare.. Utilizaţi un agent de special curăţare pentru vitrocera‐

mică sau oţel inoxidabil.

2. Curăţaţi aparatul cu o lavetă umedă şi puţin detergent.

3. În final, uscaţi aparatul ştergându-l cu o cârpă curată.

• Curăţaţi partea din faţă a aparatului cu o cârpă moale şi cu o soluţie de

apă fierbinte şi detergent lichid.

• Pentru plitele cu partea anterioară din metal, folosiţi detergent pentru oţe‐

lul inox.

• Nu utilizaţi agenţi de curăţare şi bureţi abrazivi.

CUPTORUL: UTILIZAREA ZILNICĂ

Pornirea şi oprirea cuptorului

1. Rotiţi butonul pentru funcţiile cuptorului pe o funcţie a cuptorului.

2. Rotiţi butonul de control al temperaturii pe o temperatură.

Indicatorul pentru alimentarea electrică se aprinde când cuptorul este în

funcţiune.

Plita: îngrijirea şi curăţarea

Indicatorul pentru temperatură se aprinde în timp ce temperatura cuptoru‐

lui creşte.

3. Pentru a opri cuptorul, rotiţi butonul de comandă pentru funcţiile cuptoru‐

lui şi butonul pentru temperatură pe poziţia Off.

Termostatul de siguranţă

Pentru a preveni supraîncălzirea periculoasă (prin utilizarea incorectă a apa‐

ratului sau a componentelor defecte), cuptorul este dotat cu un termostat de

siguranţă, care întrerupe alimentarea cu energie. În momentul în care tempe‐

ratura scade, cuptorul porneşte din nou automat.

Funcţiile cuptorului

Funcţie cuptor Aplicaţie

LUMINA Folosiţi această funcţie pentru iluminarea interioru‐

lui cuptorului.

Aer Cald Pentru coacerea pe maxim trei niveluri ale cupto‐

rului simultan. Reduceţi temperaturile cuptorului

(între 20 şi 40 °C) comparativ cu modul Sus şi jos.

Şi pentru deshidratarea alimentelor.

Pizza Pentru coacerea pe un nivel al cuptorului a

mâncărurilor care necesită o rumenire intensă şi o

bază crocantă. Reduceţi temperaturile cuptorului

(între 20 şi 40 °C) comparativ cu modul Sus şi jos

Sus Si Jos Pentru a coace şi a prăji pe un singur nivel al cup‐

torului.

Incalzire Jos Pentru a coace prăjituri cu coajă crocantă sau us‐

cată şi pentru a conserva alimentele

Decongelare Pentru a dezgheţa alimente congelate.

Gril Simplu Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate în mij‐

locul grătarului şi pentru rumenire.

Gril Dublu Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate în can‐

tităţi mari şi pentru rumenire.

Gatire Intensiva Pentru a frige bucăţi mari de carne sau de pui pe

un nivel. De asemenea, pentru gratinare şi rume‐

nire.

Suporturile telescopice ale raftului

Pe nivelurile 1 şi 3 ale rafturilor sunt instalate suporturi telescopice. Cu ajuto‐

rul suporturilor telescopice pentru rafturi puteţi introduce sau scoate rafturile

cu uşurinţă.

Cuptorul: Utilizarea zilnică

1. Trageţi complet în afară suporturile

raftului telescopic din stânga şi

dreapta.

2. Puneţi raftul pe suporturile telesco‐

pice, apoi împingeţi-le cu grijă în in‐

teriorul cuptorului.

AVERTIZARE

Nu încercaţi să închideţi uşa cuptoru‐

lui dacă suporturile raftului telescopic

nu sunt complet în interiorul cuptoru‐

lui. Acest lucru poate deteriora smalţul

şi sticla uşii.

AVERTIZARE

Suporturile telescopice ale raftului şi al‐

te accesorii se încălzesc foarte tare

când utilizaţi aparatul. Folosiţi mănuşi

pentru cuptor sau protecţii similare.

Afişajul

1 2 3

456

1 Indicatoarele funcţiei

2 Indicator timp

3 Indicatoarele funcţiei

4 Buton " + "

5 Buton selector

6 Buton " - "

Funcţia ceasului Aplicaţie

Ora curentă Arată ora zilei. Pentru a seta, modifica sau verifica ora.

°C

Cuptorul: Utilizarea zilnică

Funcţia ceasului Aplicaţie

Cronometru Pentru a seta timpul de numărătoare inversă.

Când perioada de timp s-a scurs, este emis un semnal so‐

nor.

Această funcţie nu are nicio influenţă asupra funcţionării

cuptorului.

Durata Pentru a seta timpul de funcţionare a cuptorului.

Terminare Pentru a seta ora de oprire a unei funcţii a cuptorului.

Durată şi Sfârşit pot fi utilizate simultan, în cazul în care cuptorul ur‐

mează a fi pornit şi oprit automat, ulterior. În acest caz first setaţi mai întâi

Durata

, apoi Sfârşitul .

Setarea funcţiilor ceasului

1. Apăsaţi în mod repetat pe butonul

Selectare, cât este necesar, până

când începe să clipească indicato‐

rul funcţiei necesare.

2. Pentru a seta ora pentru Contorul

de minute

, Durată sau Sfâr‐

şit

, folosiţi butonul " + " sau " - ".

Indicatorul funcţiei corespunzătoa‐

re se aprinde.

Când intervalul de timp a trecut, in‐

dicatorul funcţiei clipeşte intermi‐

tent şi se aude un semnal sonor timp de 2 minute.

La funcţiile Durată şi Sfârşit cuptorul se stinge automat.

3. Apăsaţi pe orice buton pentru a dezactiva semnalul.

Anularea funcţiilor ceasului

1. Apăsaţi în mod repetat pe butonul Selectare, cât este necesar, până

când începe să clipească indicatorul funcţiei necesare.

2. Apăsaţi şi ţineţi apăsat butonul " - ".

După câteva secunde funcţia Ceas se stinge.

CUPTORUL: RECOMANDĂRI AJUTĂTOARE ŞI TABELE

PRIVIND GĂTITUL

Temperatura şi duratele de coacere din tabele au rol consultativ. Acestea de‐

pind de reţete, de calitatea şi de cantitatea ingredientelor utilizate.

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Coacerea

Instrucţiuni generale

• Noul dumneavoastră cuptor poate să aibă un alt comportament la coacere/

frigere faţă de aparatul de până acuma. Adaptaţi setările utilizate (tempera‐

tură, durată de gătire) şi poziţiile rafturilor la valorile din tabele.

• Pentru duratele de coacere mai mari, cuptorul poate fi oprit cu aproximativ

10 minute înainte de sfârşitul duratei de coacere, pentru a utiliza căldura

reziduală.

Când utilizaţi alimente congelate, este posibil ca tăvile din interiorul cuptoru‐

lui să se deformeze în timpul coacerii. Când tăvile se răcesc distorsiunea dis‐

pare.

Cum se utilizează tabelele de coacere

• Este recomandat să utilizaţi temperatura cea mai scăzută prima dată.

• Dacă nu găsiţi setările pentru o anumită reţetă, căutaţi una similară.

• Durata de coacere poate fi extinsă cu 10-15 minute, în cazul în care coace‐

ţi prăjituri pentru mai multe niveluri.

• Prăjiturile şi produsele de patiserie aflate la înălţimi diferite nu se rume‐

nesc în mod egal la început. În acest caz, nu schimbaţi setarea de tempe‐

ratură. Diferenţele dispar în timpul procesului de coacere.

Sfaturi pentru coacere

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie

Prăjitura este insu‐

ficient coaptă în

partea de jos

Nivel incorect al cupto‐

rului

Puneţi prăjitura la un nivel mai jos

al cuptorului

Prăjitura se lasă

(devine cleioasă, li‐

picioasă, urme de

apă)

Temperatura cuptorului

este prea mare

Folosiţi un nivel mai mic

Prăjitura se lasă

(devine cleioasă, li‐

picioasă, urme de

apă)

Durata de coacere este

prea mică

Prelungiţi timpul de coacere

Nu setaţi temperaturi mai mari pen‐

tru a reduce durata de coacere

Prăjitura se lasă

(devine cleioasă, li‐

picioasă, urme de

apă)

Prea mult lichid în aluat Utilizaţi mai puţin lichid. Verificaţi

timpul de amestecare, mai ales

dacă folosiţi mixere

Prăjitura este prea

uscată

Temperatura cuptorului

este prea redusă

Selectaţi o temperatură mai mare

Prăjitura este prea

uscată

Durata de coacere este

prea mare

Selectaţi o durată de coacere mai

redusă

Prăjitura nu se ru‐

meneşte uniform

Temperatura cuptorului

este prea mare, iar du‐

rata de coacere este

prea mică

Setaţi o temperatură mai redusă şi

măriţi durata de coacere

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie

Prăjitura nu se ru‐

meneşte uniform

Aluatul nu este uniform

dispus în tavă

Puneţi aluatul uniform în tava de

copt

Prăjitura nu se ru‐

meneşte uniform

Este instalat filtrul pen‐

tru grăsime

Scoateţi filtrul pentru grăsime

Prăjiturile nu sunt

gata în timpul setat

Temperatura este prea

mică

Folosiţi o setare puţin mai ridicată

pentru temperatura cuptorului

Prăjiturile nu sunt

gata în timpul setat

Este instalat filtrul pen‐

tru grăsime

Scoateţi filtrul pentru grăsime

Coacerea pe un nivel al cuptorului - Coacerea în forme

Tip de coacere Funcţie

cuptor

Nivel Temperatură

(°C)

Durată (h:min)

Cozonac rotund cu gaură

la mijloc sau brioşă

1 150 - 160 0:50 - 1:10

Chec Madeira/Chec cu fruc‐

1 140 - 160 1:10 - 1:30

Pandişpan 1 140 0:25 - 0:40

Pandişpan 1 160 0:25 - 0:40

Cocă fragedă pentru blat

de tort

3 170-180 0:10 - 0:25

Cocă pentru chec 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Plăcintă cu mere 1 170 - 190 0:50 - 1:00

Plăcintă cu mere (2 tăvi, Ø

20 cm, puse în diagonală)

1 160 1:10 - 1:30

Plăcintă cu mere (2 tăvi, Ø

20 cm, puse în diagonală)

1 180 1:10 - 1:30

1) Preîncălziţi cuptorul

Coacerea pe un nivel - Cozonaci/prăjituri cu aluat/pâine în tavă de copt

Tip de coacere Funcţie

cuptor

Nivel Temperatură

(°C)

Durată (h:min)

Cozonac împletit/coroniţă 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Cozonac cu stafide

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Pâine (pâine de secară) 1

- mai întâi

230 0:25

- apoi 160 - 180 0:30 - 1:00

Choix a la creme/ecler

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Ruladă

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Tip de coacere Funcţie

cuptor

Nivel Temperatură

(°C)

Durată (h:min)

Prăjitură cu nucă, uscată 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Prăjitură cu migdale şi unt/

Prăjituri cu zahăr

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Tarte cu fructe (pe aluat

din drojdie/de chec)

3 150 0:35 - 0:50

Tarte cu fructe (pe aluat

din drojdie/de chec)

3 170 0:35 - 0:50

Tarte cu fructe pe cocă fra‐

gedă

3 160 - 170 0:40 - 1:20

Prăjituri cu drojdie, cu um‐

plutură delicată (de ex.

brânză dulce, smântână,

cremă de ou şi lapte)

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Pâine nedospită 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Preîncălziţi cuptorul

2) Folosiţi tava de prăjire adâncă

Coacere pe un singur nivel - Biscuiţi

Tip de coacere Funcţie

cuptor

Nivel Temperatură

(°C)

Durată (h:min)

Fursecuri 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Biscuiţi şpriţaţi 3 140 0:20 - 0:30

Biscuiţi şpriţaţi

3 160 0:20 - 0:30

Turte 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Dulciuri cu albuş de ou, be‐

zele

3 80 - 100 2:00 - 2:30

Pricomigdale 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Biscuiţi cu drojdie 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Foietaj din aluat franţu‐

zesc

3 170 - 180 0:20 - 0:30

Chifle

3 160 0:20 - 0:35

Chifle

3 180 0:20 - 0:35

Prăjituri mici (20 de bucăţi/

tavă)

3 140 0:20 - 0:30

Prăjituri mici (20 de bucăţi/

tavă)

3 170 0:20 - 0:30

1) Preîncălziţi cuptorul

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Coacerea pe mai multe niveluri - Cozonaci/prăjituri cu aluat/pâine în tavă de

copt

Tip de coacere

2 niveluri 3 niveluri

Temperatură

(°C)

Durată

(h:min)

Choix a la creme/

Ecler

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Prăjitură streusel us‐

cată

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Preîncălziţi cuptorul

Coacerea pe mai multe niveluri - Biscuiţi/prăjituri mici/produse de patiserie/

chifle

Tip de coacere

2 niveluri 3 niveluri

Temperatură

(°C)

Durată

(h:min)

Fursecuri 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Biscuiţi şpriţaţi 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Turte 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Biscuiţi cu albuş de

ou, bezele

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Pricomigdale 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Biscuiţi cu drojdie 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Foietaj din aluat

franţuzesc

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Chifle 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Prăjituri mici (20 de

bucăţi/tavă)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Preîncălziţi cuptorul

Tabel Pizza

Pentru a vedea funcţia de cuptor pe care trebuie să o utilizaţi, consultaţi lista

cu funcţii de cuptor din capitolul Utilizarea zilnică.

Tip de coacere Nivel raft Temperatura °C Timp (min)

Pizza (crocantă)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (cu multă gar‐

nitură)

1 180 - 200 20 - 30

Plăcintă 1 180 - 200 45 - 60

Tartă cu spanac 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Prăjitură cu brânză

de vacă, rotundă

1 140 - 160 60 - 90

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Tip de coacere Nivel raft Temperatura °C Timp (min)

Prăjitură cu brânză

de vacă, la tavă

1 140 - 160 50 - 60

Plăcintă cu mere,

acoperită

1 150 - 170 50 - 70

Plăcintă cu legume 1 160 - 180 50 - 60

Pâine nedospită

1 250 - 270 10 - 20

Tastă cu foietaj din

aluat franţuzesc

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen

(mâncare din Alsa‐

cia, asemănătoare

cu pizza)

1 250 - 270 12 - 20

Piroşti (versiunea

rusească de calzo‐

ne)

1 180 - 200 15 - 25

1) Preîncălziţi cuptorul

Tabel pentru Alimente coapte şi gratinate

Mâncare Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Temperatura

°C

Durată H : Min

Tarte cu paste 1 180-200 0:45-1:00

Lasagna 1 180-200 0:25-0:40

Legume gratinate

1 160-170 0:15-0:30

Baghete cu brânză topită

1 160-170 0:15-0:30

Budinci dulci 1 180-200 0:40-0:60

Sufleuri de peşte 1 180-200 0:30-1:00

Legume umplute 1 160-170 0:30-1:00

1) preîncălziţi cuptorul

Semipreparate

Alimentele ce

urmează a fi

gătite

Func‐

ţie

cuptor

Nivel raft Temperatura °C Durată

Pizza îngheţată 3 consultaţi instrucţiuni‐

le producătorului

consultaţi instrucţiuni‐

le producătorului

Cartofi prăjiţi

3 200-220 consultaţi instrucţiuni‐

le producătorului

Baghete 3 consultaţi instrucţiuni‐

le producătorului

consultaţi instrucţiuni‐

le producătorului

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Alimentele ce

urmează a fi

gătite

Func‐

ţie

cuptor

Nivel raft Temperatura °C Durată

Tarte cu fructe 3 consultaţi instrucţiuni‐

le producătorului

consultaţi instrucţiuni‐

le producătorului

1) Observaţie: cartofii prăjiţi trebuie întorşi de 2-3 ori

Coacerea fripturilor

Veselă pentru coacerea fripturilor

• Utilizaţi veselă termorezistentă pentru coacerea fripturilor (citiţi instrucţiuni‐

le producătorului).

• Fripturile de pulpă mari pot fi coapte direct în tava de prăjire adâncă sau

pe raftul cuptorului aflat deasupra acesteia. (Dacă există)

• Coaceţi fripturile din carne slabă într-o oală de friptură cu capac. Aceasta

va menţine carnea suculentă.

• Toate tipurile de carne care trebuie să facă o crustă, pot fi preparate în oa‐

la de friptură fără capac.

Vită

Tipul de carne Cantitate Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Temperatu‐

ra °C

Durată

(h:min)

Friptură cu vin de Porto 1 - 1,5 kg 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Friptură de vită sau file pentru fie‐

care cm

grosime

- în sânge

pentru fieca‐

re cm grosi‐

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- medie pentru fieca‐

re cm grosi‐

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- bine pătrunsă pentru fieca‐

re cm grosi‐

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) preîncălziţi cuptorul

Porc

Tipul de carne Cantitate Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Temperatu‐

ra °C

Durată

(h:min)

Spată, ceafă, pulpă 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Cotlet, antricot 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Carne tocată 750 g - 1 kg 1 160 - 170 0:45 - 1:00

But de porc (semiprepa‐

rat)

750 g - 1 kg 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Viţel

Tipul de carne Cantitate Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Temperatu‐

ra °C

Durată

(h:min)

Friptură de viţel 1 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Rasol de viţel 1,5-2 kg 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Miel

Tipul de carne Cantitate Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Temperatu‐

ra °C

Durată

(h:min)

Pulpă de miel, friptură

de miel

1 - 1,5 kg 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Spinare de miel 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Vânat

Tipul de carne Cantitate Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Temperatu‐

ra °C

Durată

(h:min)

Spate de iepure, pulpă

de iepure

până la 1

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Spate de căprioară 1,5 - 2 kg 1 210 - 220 1:15 - 1:45

But de căprioară 1,5 - 2 kg 1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) preîncălziţi cuptorul

Carne de pasăre

Tipul de carne Cantitate Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Temperatu‐

ra °C

Durată

(h:min)

Porţii de pui 200 - 250

g fiecare

1 200 - 220 0:35 - 0:50

Jumătate de pui 400 - 500

g fiecare

1 190 - 210 0:35 - 0:50

pui, pasăre îndopată 1 - 1,5 kg 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Raţă 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Gâscă 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Curcan 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Curcan 4 - 6 kg 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Peşte (înăbuşit)

Tipul de carne Cantitate Funcţie

cuptor

Nivel

raft

Tempera‐

tura °C

Durată

(h:min)

Peşte întreg 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 0:45 - 1:15

Frigerea la grătar

Folosiţi întotdeauna funcţia de grătar la temperatura maximă

Cuptorul: recomandări ajutătoare şi tabele privind gătitul

Pagina se încarcă ...

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Manual de utilizare

Marca: Aeg-Electrolux

Model: 41056VH-MN

Tip: Manual de utilizare

Descărcați PDF

raport

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Manual de utilizare

Aeg-Electrolux 41056VH-MN Manual de utilizare

Lucrări conexe