1
2
5
6
7
10
11
12
9
8
3
4
13
14
15
16
A
B
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page r1
fig. 1 fig. 2 fig. 3 fig. 4
fig. 5 fig. 6 fig. 7 fig. 8
fig. 9 fig. 10 fig. 11 fig. 12
fig. 13 fig. 14 fig. 15 fig. 16
fig. 17 fig. 18 fig. 19 fig. 20
A
B
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page r2
www.groupeseb.com
VITACUISINE
dispozitiv de fiert la abur 3 în 1
cuiseur vapeur 3 en 1
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page c1
2
Recomandări importante
Citiţi şi respectaţi instrucţiunile de utilizare. Păstraţi-le pentru o utilizare viitoare.
Instrucţiuni de siguranţă
•
Acest aparat nu este destinat folosirii cu un cronometru exterior sau un sistem de telecomandă separat.
• Pentru siguranţa dvs., acest aparat se conformează standardelor şi regulamentelor aplicabile (Directivele
privind tensiunea joasă, compatibilitatea electromagnetică, materialele
în contact cu alimentele, mediul etc.)
• Acest aparat se conformează regulamentelor şi directivelor de siguranţă în vigoare la momentul fabricaţiei.
• Verificaţi ca tensiunea alimentare să corespundă cu aceea arătată pe aparat (curent alternativ).
• Date fiind diversele standarde în vigoare, dacă aparatul este folosit într-o ţară alta decât cea în care a fost
cumpărat, verificaţi-l într-un centru de service aprobat.
• Acest aparat este conceput doar pentru utilizarea casnică. În cazul utilizării profesionale,
folosirea necorespunzătoare sau nerespectarea instrucţiunilor, fabricantul nu acceptă nicio responsabilitate, iar
garanţia nu se aplică.
Conectarea la alimentarea electrică
• Nu folosiţi aparatul dacă aparatul sau cablul este deteriorat, dacă
aparatul a căzut sau prezintă deteriorări vizibile sau nu funcţionează
corespunzător. În unul din cazurile de mai sus, aparatul trebuie trimis la un
centru de service aprobat.
Nu desfaceţi dvs aparatul.
• Puneţi întotdeauna în priză aparatul într-o priză cu împământare.
• Nu folosiţi cablu prelungitor. Dacă acceptaţi răspunderea pentru aceasta,
folosiţi doar un cablu prelungitor în bună stare, are o priză cu
împământare şi este potrivit cu puterea aparatului.
• Dacă cablul de alimentare este deteriorat, el trebuie înlocuit de un centru
de service autorizat sau de o persoană calificată similar pentru a evita
orice pericol.
• Nu lăsaţi cablul să atârne.
• Nu scoateţi aparatul din priză trăgând de cablu.
• Puneţi aparatul întotdeauna într-o priză împământată.
• Scoateţi întotdeauna aparatul din priză imediat după folosire; când îl
mutaţi; înainte de curăţare sau întreţinere.
Utilizarea
• Folosiţi o suprafaţă de lucru plană şi stabilă, rezistentă la căldură, departe de împroşcările cu apă.
• Nu lăsaţi niciodată aparatul în funcţiune nesupravegheat. Ţineţi-l departe de copii.
• Pot surveni arsuri dacă atingeţi suprafaţa fierbinte a aparatului, apa fierbinte, aburul sau alimentele.
• Nu atingeţi aparatul în timp ce produce aburi şi folosiţi o lavetă sau mănuşi de cuptor pentru a ridica capacul, bolul
de orez şi bolul de abur.
• Nu mişcaţi aparatul când este plin de lichide sau alimente fierbinţi.
• Nu plasaţi aparatul lângă o sursă de căldură sau într-un cuptor fierbinte, pentru că pot surveni deteriorări grave.
• Nu scufundaţi niciodată aparatul în apă!
• Nu plasaţi aparatul lângă perete sau bufetul de bucătărie – aburul produs de aparat poate provoca deteriorări.
• Acest aparat nu ar trebui folosit de persoane (inclusiv copii) cu dizabilităţi fizice, mentale sau senzoriale sau de
persoane care nu cunosc aparatul, decât dacă sunt supravegheate de un adult responsabil care cunoaşte aceste
instrucţiuni.
• Nu lăsaţi copiii să se joace cu aparatul.
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 2
3
Avantajele gătitului la abur
Bine aţi venit în lumea gătitului cu abur TEFAL!
Mâncăruri mai sănătoase, mai hrănitoare se pot pregăti cu uşurinţă la abur iar rezultatele sunt pline de
culoare, aromate natural. Adevărata adaptabilitate şi avantajele gătitului la abur pot fi explorate acum.
Dispozitivul dvs. de fierbere la abur TEFAL este
potrivit pentru majoritatea alimentelor şi o
varietate surprinzătoare de reţete
ALIMENTAŢIE ECHILIBRATĂ
Dispozitivul de fierbere la abur VitaCuisine vă permite să pregătiţi o masă gustoasă şi bine echilibrată
într-un pas uşor. Graţie coşurilor individuale şi a tăvii de gătit, legumele, orezul, peştele, carnea,
fructele şi deserturile pot fi gătite simultan.
PĂSTRAREA VITAMINELOR
Sistemul de gătit blând, dar totuşi rapid al dispozitivului de fierbere la abur reţine mai multe vitamine şi
micronutrienţi.
MAI PUŢINĂ GRĂSIME
Gătirea la abur este ideală pentru peşte, pui şi carne slabă. Tava de gătit anume ajută la reţinerea
grăsimilor esenţiale, Omega 3, din peştele bogat în grăsimi ca somon, sardine, macrou, păstrăv, hering
şi ton proaspăt.
MAI MULTE FRUCTE ŞI LEGUME
Procesul de fierbere la abur este uşor şi eficient. Fierberea la abur vă poate ajuta să vă măriţi
consumul de fructe şi legume.
Acum sunteţi gata de a crea o masă delicioasă şi bine echilibrată rapid!
Aburiţi!
1. Capac interior maxim al apei
2. Tavă de gătit reversibilă * a. partea de
gătit cu sos sau zeamă
b. partea pentru gătit la abur
3. Bol de orez *
4. Coşuri de oţel inox
5. Bol cu capacitate mare
6. Colector de zeamă
7. Fantă exterioară pentru reumplere cu apă
în timpul gătirii
8. Nivel
9. Rezervor de apă
10. Element de încălzire
11. Unitate exterioară de măsură a nivelului
apei
12. Baza electrică
13. Lumină pornit/oprit
14. Cronometru de 60 de minute
15. Tastă pornire turbo
16. Tastă păstrare la cald *
* în funcţie de model
Descriere
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 3
Utilizarea aparatului dvs. Vitacuisine
Înainte de prima utilizare
• Curăţaţi rezervorul de apă cu o lavetă moale umedă - fig.1.
• Spălaţi toate părţile demontabile folosind un burete, apă caldă şi lichid
de spălat, clătiţi şi uscaţi cu grijă.
Toate părţile sunt demontabile şi se pot pune în maşina de spălat; cu
excepţia bazei electrice/rezervorului de apă.
Umplerea rezervorului de apă
• Turnaţi apa direct în rezervorul de apă până la nivelul maxim - fig.2.
• Plasaţi colectorul de zeamă pe rezervor până ce este bine prins pe locul
său.
• Plasaţi bolul cu capacitate maximă pe colectorul de zeamă - fig.3.
• Folosiţi apă rece proaspătă la fiecare utilizare şi verificaţi ca apa să fie
la nivelul maxim.
Poziţionarea coşului(rilor) pentru abur
• Plasaţi alimentul în coş(uri).
• Plasaţi coşul(rile) în bolul de capacitate maximă şi pliaţi mânerul(ele) în
fante - fig.4.
• Puneţi capacul pe ele.
Poziţionarea tăvii reversibile de gătit*
• Utilizaţi faţa A a tăvii de gătit pentru feluri cu sos sau alimente care
eliberează multă zeamă la gătit iar faţa B pentru a găti fără sos sau
zeamă de gătit - fig.5.
• Puneţi tava reversibilă de gătit pe bolul cu capacitate maximă - fig.6.
• Puneţi capacul.
Gătitul orezului
Puteţi găti orez.
• Puneţi orezul şi apa în bolul de orez (vezi tabelul cu timpii de gătire) - fig.8.
• Plasaţi bolul cu orez întru-n coş pentru abur sau în bolul de capacitate
maximă.
Gătitul fără coşuri
Pentru o capacitate maximă, puteţi găti fără coşuri.
• Scoateţi coşurile.
• Plasaţi alimentul în bolul de capacitate maximă.
• Puneţi bolul de capacitate maximă pe colectorul de zeamă - fig.9.
• Puneţi deasupra fie tava de gătit şi capacul - fig.10 sau doar capacul -
fig.11.
4
Nu folosiţi alt lichid
decât apă în rezervorul
de apă.
Verificaţi să fie apă.
în rezervorul de apă
înainte de a folosi
aparatul.
Nu scufundaţi
rezervorul de apă în
apă când îl curăţaţi.
Tava de gătit (se
foloseşte doar faţa A)
se poate folosi fără
bolul de capacitate
maximă. Plasaţi-l
direct pe colectorul de
zeamă -
fig.7.
Pentru a nu vă opări cu
aburul de la capac, este
de preferat să plasaţi
fantele de abur spre
spate.
* în funcţie de model
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 4
5
Gătitul
Alegeţi timpul de gătit
• Puneţi aparatul în priză.
• Setaţi cronometrul la timpii recomandaţi de gătit (vezi tabelul cu timpii
de gătit) - fig.12.
• Lumina pornit/oprit şi lumina tastei PORNIRE TURBO se aprind iar gătitul
la abur începe.
Utilizarea tastei PORNIRE TURBO
• Exclusiv: aparatul dvs. este echipat cu o tastă PORNIRE TURBO care
reduce timpul de gătire pentru o mai bună reţinere a vitaminelor.
• La pornirea gătirii, lampa porneşte automat - fig.13. Aceasta permite o
pornire mai rapidă a gătirii, graţie unui flux mai puternic de abur.
• Lampa tastei PORNIRE TURBO se stinge automat de îndată ce cantitatea
de abur este suficientă pentru gătire.
• Dacă deschideţi capacul (de ex.: dacă mai adăugaţi aliment) puteţi
apăsa tasta PORNIRE TURBO din nou pentru a readuce dispozitivul de
fierbere la abur la temperatura ideală - fig.14.
În timpul gătitului
• Verificaţi nivelul apei în timpul gătitului folosind indicatorul exterior
de nivel al apei.
• Dacă e necesar, încet mai adăugaţi apă rece prin fanta exterioară -
fig.15.
• Pentru a opri aparatul înaintea timpului complet, rotiţi cronometrul la
poziţia O - fig.16.
Păstrare la cald*
• La sfârşitul gătitului, sună un semnal: alimentul este gata.
• Funcţia de păstrare la cald porneşte automat -
fig.17.
• Aparatul păstrează alimentul cald timp de până la 60 de minute fără a
vă supragăti alimentele.
• Apăsaţi tasta de păstrare la cald pentru a opri aparatul.
Scoaterea alimentului din coşurile pentru abur
• Ridicaţi capacul de mâner.
• Puneţi tava de gătit pe capacul întors - fig.18.
• Scoateţi coşurile pentru abur folosind mânerele - fig.19.
• Serviţi alimentul - fig.20.
Puteţi opri manual
programul Pornire
Turbo dacă apăsaţi
tasta luminată.
Folosiţi mănuşi de
cuptor când manevraţi
coşurile pe parcursul
timpului de gătire.
Când nu mai este apă
în rezervorul de apă,
aparatul se opreşte din
gătit.
Nu atingeţi aparatul
sau alimentele în timpul
gătirii pentru că vor fi
fierbinţi.
Folosiţi mănuşi de
cuptor când manevraţi
coşurile.
Verificaţi să fie
întotdeauna apă în
rezervorul de apă în
timpul păstrării la cald.
* în funcţie de model
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 5
Tabelul timpilor de gătit
Timpii de gătit sunt aproximativi şi pot varia în funcţie de dimensiunea
alimentului, spaţiul dintre alimente, cantitatea de aliment, preferinţe
individuale şi putere.
Carne - Pasăre
Peşte – fructe de mare
6
Aliment Tip Cantitate Timp de gătit Recomandări
Piept de pui
(fără os)
Fâşii
500 g 15 min
Întreg
450 g 17 min
Ciocănele de pui Proaspete 4 36 min
Escalop de curcan Proaspăt 600 g 24 min
File de porc Proaspăt 700 g 38 min 1 cm grosime
Friptură de miel Proaspăt 500 g 14 min
Cârnaţi Proaspăt 10 6 - 8 min
Aliment Tip Cantitate Timp de gătit Recomandări
File subţire de
peşte
Proaspăt 450 g 10 min
Congelat 450 g 18 min
File gros sau
fripturi
Proaspăt 400 g 15 min
Peşte întreg Proaspăt 600 g 25 min
Midii Proaspete 1 kg 15 - 20 min
Crevete Proaspete 200 g 5 min
Scoici Proaspete 100 g 5 min
Folosiţi mănuşi de
cuptor când manevraţi
coşurile pe parcursul
timpului de gătit.
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 6
7
Legume
Aliment Tip Cantitate
Timp de
gătit
Recomandări
Anghinare
Proaspătă
3 43 min
Asparagus Proaspăt 600 g 17 min
Broccoli
Proaspăt
Congelat
400 g
400 g
18 min
12 min
Tăiat în inflorescenţe
Ţelină Proaspătă 350 g 22 min În cuburi sau felii
Ciuperci Proaspete 500 g 12 min Mici întregi sau tăiate în sferturi
Conopidă Proaspătă 1 căpăţână 19 min Tăiată în inflorescenţe
Varză
(roşie - verde)
Proaspătă 600 g 22 min Tocată
Zucchini Proaspăt 600 g 12 min
Spanac
Proaspăt
Congelat
300 g
300 g
13 min
15 min
Zdrobit în jumătăţi prin gătire
Mazăre fină
Proaspătă
Congelată
500 g
500 g
30 min
25 min
Morcovi Proaspeţi 500 g 15 min Feliaţi subţire
Porumb pe
ştiulete
Proaspăt 500 g 40 min
Fasole boabe Proaspătă 500 g 15 min
Linte Proaspătă 500 g 30 min Feliată subţire
Ardei dulci Proaspeţi 300 g 15 min
Fasole verde
Proaspătă
Congelată
400 g
400 g
20 min
20 min
Cartofi noi
(întregi)
Proaspeţi 600 g 40 – 45 min
Cartofi Proaspeţi 600 g 20 min Feliaţi sau cuburi
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 7
8
Orez - Paste - Cereale
Aliment Cantitate
Cantitate
de apă
Timp de
gătit
Recomandări
Orez alb
Bob lung
american
150 g 300 ml 30 - 35 min
Orez alb
Basmati
150 g 300 ml 30 - 35 min
Orez alb uşor de
gătit
150 g 300 ml 28 - 33 min
Orez integral 150 g 300 ml 33 - 38 min
Cuşcuş 200 g 350 ml 23 min Înmuiaţi 5 min în apă fiartă înainte de gătit.
Paste (spaghete) 200 g 400 ml 20 – 25 min
Folosiţi apă fiartă & amestecaţi la
jumătatea timpului de gătire.
Alte alimente
Aliment Tip Cantitate Timp de gătire Recomandări
Ouă
Fierte tari
Fierte moi
6
6
12 min
8 min
Fructe
Aliment Tip Cantitate Timp de gătit Recomandări
Banane Proaspete 3 10 min Întregi
Mere Proaspete 4 12 min În sferturi
Pere Proaspete 5 20 min Întregi sau jumătăţi
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 8
9
Curăţarea şi întreţinerea
Curăţarea aparatului
• După fiecare utilizare, scoateţi aparatul din priză.
• Lăsaţi-l să se răceasacă complet înainte de curăţare.
• Verificaţi dacă aparatul s-a răcit complet înainte să goliţi colectorul de
zeamă şi rezervorul de apă. Ştergeţi rezervorul de apă cu o lavetă
umezită.
• Spălaţi toate părţile demontabile folosind un burete, apă caldă şi lichid
de spălat, clătiţi şi uscaţi cu grijă.
Toate părţile sunt demontabile şi se pot spăla în maşina de spălat vase;
cu excepţia bazei electrice/rezervorului de apă.
Înlăturarea crustei de piatră de pe aparat
• Pentru cele mai bune rezultate, curăţaţi aparatul de piatră după aprox.
8 utilizări.
• Scoateţi colectorul de zeamă.
• Umpleţi fanta elementului de încălzire cu 3 linguri de oţet alb.
• Lăsaţi peste noapte să se dizolve crusta.
• Clătiţi interiorul rezervorului de apă cu apă caldă de mai multe ori.
Nu scufundaţi
rezervorul de apă /
baza electrică în apă.
Nu folosiţi produse de
curăţat abrazive.
Înlăturaţi crusta de
piatră de pe aparat
când este rece pentru a
evita emisia de
mirosuri.
Nu folosiţi alte produse
de înlăturare a pietrei.
Mai întâi protecţia mediului!
Aparatul dvs. conţine materiale valoroase care pot fi recuperate sau
reciclate.
Lăsaţi-l la un punct local civic de colectare a deşeurilor.
05-TEFAL171-vitacuisine -RO 5/02/08 15:40 Page 9
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
