Electrolux EVY0841VAX Manual de utilizare

EVY0841VAX

RO Cuptor cu abur Manual de utilizare

CUPRINS

1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA................................................................. 3

2. INSTRUCŢIUNI PRIVIND SIGURANŢA.............................................................4

3. DESCRIEREA PRODUSULUI............................................................................7

4. PANOUL DE COMANDĂ....................................................................................8

5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE......................................................................10

6. UTILIZAREA ZILNICĂ...................................................................................... 11

7. FUNCŢIILE CEASULUI.................................................................................... 24

8. PROGRAME AUTOMATE................................................................................25

9. UTILIZAREA ACCESORIILOR.........................................................................26

10. FUNCŢII SUPLIMENTARE.............................................................................27

11. INFORMAŢII ŞI SFATURI.............................................................................. 29

12. ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA........................................................................ 55

13. DEPANARE.................................................................................................... 60

14. EFICIENŢĂ ENERGETICĂ.............................................................................63

NE GÂNDIM LA DUMNEAVOASTRĂ

Vă mulţumim pentru că aţi achiziţionat un aparat Electrolux. Aţi ales un produs

care include decenii de experienţă profesională şi de inovaţie. Ingenios şi stilat, a

fost conceput special pentru dumneavoastră. Pentru ca atunci când îl utilizaţi să

aveţi întotdeauna aceleaşi rezultate extraordinare.

Bine aţi venit la Electrolux.

Vizitaţi website-ul la:

Aici găsiţi sfaturi privind utilizarea, broşuri, informaţii care vă ajută la

rezolvarea unor probleme apărute şi informaţii despre service:

www.electrolux.com/webselfservice

Înregistraţi-vă produsul pentru a beneficia de servicii mai bune:

www.registerelectrolux.com

Cumpăraţi accesorii, consumabile şi piese de schimb originale pentru aparatul

dvs.:

www.electrolux.com/shop

SERVICIUL DE RELAŢII CU CLIENŢII ŞI SERVICE

Utilizaţi doar piese de schimb originale.

Atunci când contactaţi centrul autorizat de service, asiguraţi-vă că aveţi

disponibile următoarele informaţii: Model, PNC, Număr de serie.

Informaţiile pot fi găsite pe plăcuţa cu datele tehnice.

Avertisment / Atenţie-Informaţii privind siguranţa

Informaţii generale şi recomandări

Informaţii privind mediul înconjurător

Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.

www.electrolux.com2

1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA

Înainte de instalarea şi de utilizarea aparatului, citiţi cu

atenţie instrucţiunile furnizate. Producătorul nu este

responsabil pentru nicio vătămare sau daună rezultată

din instalarea sau utilizarea incorectă. Păstraţi

permanent instrucţiunile într-un loc sigur şi accesibil

pentru o consultare ulterioară.

1.1 Siguranţa copiilor şi a persoanelor vulnerabile

• Acest aparat poate fi utilizat de copiii cu vârsta mai

mare de 8 ani şi de persoanele cu capacităţi reduse

doar dacă li s-a făcut o scurtă instruire şi/sau sunt sub

o supraveghere care să le ofere informaţiile necesare

despre utilizarea sigură a aparatului şi să le permită să

înţeleagă pericolele la care se expun.

• Nu lăsaţi copiii să se joace cu aparatul.

• Nu lăsaţi ambalajele la îndemâna copiilor şi aruncaţi-le

conform reglementărilor.

• Nu lăsaţi copiii şi animalele să se apropie de aparat

atunci când acesta este în funcţiune sau când se

răceşte. Componentele accesibile sunt fierbinţi.

• Dacă aparatul are un dispozitiv de siguranţă pentru

copii, acesta trebuie activat.

• Copiii nu vor realiza curăţarea sau întreţinerea

realizată de utilizator asupra aparatului fără a fi

supravegheaţi.

• Copiii cu vârsta de maxim 3 ani nu trebuie lăsaţi

niciodată în apropierea acestui aparat atunci când

acesta este în funcţiune.

1.2 Aspecte generale privind siguranţa

• Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest

aparat şi să înlocuiască cablul.

• AVERTISMENT: Aparatul şi părţile accesibile ale

acestuia devin fierbinţi pe durata utilizării. Aveţi grijă

să nu atingeţi elementele de încălzire. Copiii cu vârsta

ROMÂNA 3

mai mică de 8 ani nu trebuie lăsaţi să se apropie de

aparat dacă nu sunt supravegheaţi permanent.

• Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a

scoate sau a pune în interior accesorii sau vase.

• Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a

efectua operaţiile de întreţinere.

• Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte de a înlocui

becul pentru a evita o posibilă electrocutare.

• Nu folosiţi un aparat de curăţat cu abur pentru a

curăţa aparatul.

• Nu folosiţi substanţe abrazive dure sau raclete

ascuţite de metal pentru a curăţa sticla uşii deoarece

acestea pot zgâria suprafaţa, ceea ce poate conduce

la spargerea sticlei.

• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat,

acesta trebuie înlocuit de producător, de Centrul

autorizat de service al acestuia sau de persoane cu o

calificare similară pentru a se evita orice pericol

electric.

• Pentru a scoate suporturile pentru raft trebuie să

trageţi mai întâi de partea din faţă a suportului, după

care să îndepărtaţi capătul din spate de pereţii laterali.

Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă.

• Utilizaţi senzorul recomandat pentru acest aparat.

2. INSTRUCŢIUNI PRIVIND SIGURANŢA

2.1 Instalarea

AVERTISMENT!

Doar o persoană calificată

trebuie să instaleze acest

aparat.

• Îndepărtaţi toate ambalajele.

• Dacă aparatul este deteriorat, nu îl

instalaţi sau utilizaţi.

• Urmaţi instrucţiunile de instalare

furnizate împreună cu aparatul.

• Aveţi întotdeauna grijă când mutaţi

aparatul deoarece acesta este greu.

Folosiţi întotdeauna mănuşi de

protecţie şi încălţăminte închisă.

• Nu trageţi aparatul de mâner.

• Respectaţi distanţele minime faţă de

alte aparate şi corpuri de mobilier.

• Verificaţi dacă aparatul este instalat

având în jurul său structuri de

siguranţă.

• Laturile aparatului trebuie să rămână

în apropierea altor aparate sau unităţi

cu aceeaşi înălţime.

2.2 Conexiunea la reţeaua

electrică

AVERTISMENT!

Pericol de incendiu şi

electrocutare.

www.electrolux.com4

• Toate conexiunile electrice trebuie

realizate de către un electrician

calificat.

• Aparatul trebuie legat la o priză cu

împământare.

• Verificaţi dacă informaţiile de natură

electrică, specificate pe plăcuţa cu

datele tehnice, corespund cu cele ale

sursei de tensiune. În caz contrar,

contactaţi un electrician.

• Utilizaţi întotdeauna o priză cu

protecţie (împământare) contra

electrocutării, montată corect.

• Nu folosiţi prize multiple şi cabluri

prelungitoare.

• Procedaţi cu atenţie pentru a nu

deteriora ştecherul şi cablul de

alimentare electrică. Dacă este

necesară înlocuirea cablului de

alimentare, acesta trebuie înlocuit

numai de către centrul autorizat de

service.

• Nu lăsaţi cablurile de alimentare

electrică să atingă sau să se afle în

apropierea uşii aparatului, în special

atunci când uşa este fierbinte.

• Protecţia la electrocutare a pieselor

aflate sub tensiune şi izolate trebuie

fixată astfel încât să nu permită

scoaterea ei fără folosirea unor

unelte.

• Introduceţi ştecherul în priză numai

după încheierea procedurii de

instalare. Asiguraţi accesul la priză

după instalare.

• Dacă priza de curent prezintă jocuri,

nu conectaţi ştecherul.

• Nu trageţi de cablul de alimentare

pentru a scoate din priză aparatul.

Trageţi întotdeauna de ştecher.

• Folosiţi doar dispozitive de izolare

adecvate: întrerupătoare pentru

protecţia liniei, siguranţe (siguranţe

înfiletabile scoase din suport),

contactori şi declanşatori la protecţia

de împământare.

• Instalaţia electrică trebuie să fie

prevăzută cu un dispozitiv de izolare,

care să vă permită să deconectaţi

aparatul de la reţea la toţi polii.

Dispozitivul izolator trebuie să aibă o

deschidere între contacte de cel puţin

3 mm.

• Acest aparat este conform cu

Directivele C.E.E.

2.3 Utilizare

AVERTISMENT!

Pericol de rănire, arsuri şi

electrocutare sau explozie.

• Acest aparat este destinat exclusiv

pentru uz casnic.

• Nu modificaţi specificaţiile acestui

aparat.

• Nu blocaţi fantele de ventilaţie.

• Nu lăsaţi aparatul nesupravegheat în

timpul funcţionării.

• Dezactivaţi aparatul după fiecare

întrebuinţare.

• Procedaţi cu atenţie la deschiderea

uşii aparatului atunci când aparatul

este în funcţiune. Este posibilă emisia

de aer fierbinte.

• Nu acţionaţi aparatul având mâinile

umede sau când acesta este în

contact cu apa.

• Nu aplicaţi presiune asupra uşii

deschise.

• Nu utilizaţi aparatul ca suprafaţă de

lucru sau ca loc de depozitare.

• Deschideţi uşa aparatului cu atenţie.

Utilizarea unor ingrediente cu conţinut

de alcool poate determina prezenţa

aburilor de alcool în aer.

• Nu lăsaţi scânteile sau flăcările

deschise să intre în contact cu

aparatul atunci când deschideţi uşa.

• Produsele inflamabile sau obiectele

umezite cu produse inflamabile nu

trebuie introduse în aparat, nici puse

adiacent sau deasupra acestuia.

• Nu utilizaţi funcţia microunde pentru a

pre-încălzi cuptorul.

AVERTISMENT!

Pericol de deteriorare a

aparatului.

• Pentru a preveni deteriorarea sau

decolorarea emailului:

– nu puneţi vase sau alte obiecte în

aparat direct pe baza acestuia.

– nu puneţi folie din aluminiu direct

pe baza aparatului.

– nu puneţi apă direct în aparatul

fierbinte.

– nu ţineţi vase umede şi alimente

în interior după încheierea gătirii.

ROMÂNA 5

– procedaţi cu atenţie la

demontarea sau instalarea

accesoriilor.

• Decolorarea emailului nu are niciun

efect asupra funcţionării aparatului.

• Folosiţi o cratiţă adâncă pentru

prăjiturile siropoase. Sucurile de

fructe lasă pete care pot fi

permanente.

• Acest aparat poate fi utilizat numai

pentru gătit. Nu trebuie utilizat în alte

scopuri, de exemplu pentru încălzirea

camerei.

• Gătiţi întotdeauna cu uşa cuptorului

închisă.

• Dacă aparatul este instalat în spatele

unui panou de mobilă (de ex. o uşă),

asiguraţi-vă că uşa nu se închide

niciodată atunci când aparatul

funcţionează. Căldura şi umezeala se

pot acumula în spatele panoului

închis de mobilă ceea ce produce

daune aparatului, unităţii de mobilier

sau podelei. Nu închideţi panoul de

mobilă dacă aparatul nu s-a răcit

complet după utilizare.

2.4 Gătirea cu abur

AVERTISMENT!

Pericol de arsuri şi de

deteriorare a aparatului.

• Aburul eliberat poate provoca arsuri:

– Procedaţi cu atenţie la

deschiderea uşii aparatului atunci

când funcţia este activată. Poate

ieşi abur.

– Deschideţi cu grijă uşa aparatului

după utilizarea gătitului cu abur.

2.5 Îngrijirea şi curăţarea

AVERTISMENT!

Pericol de rănire, incendiu

sau de deteriorare a

aparatului.

• Înainte de a efectua operaţiile de

întreţinere, dezactivaţi aparatul şi

scoateţi ştecherul din priză.

• Verificaţi dacă aparatul s-a răcit.

Există riscul de spargere a panourilor

de sticlă.

• Înlocuiţi imediat panourile de sticlă ale

uşii dacă acestea sunt deteriorate.

Contactaţi Centrul de service

autorizat.

• Atenţie când scoateţi uşa aparatului.

Uşa este grea!

• Curăţaţi regulat aparatul pentru a

preveni deteriorarea materialului de la

suprafaţă.

• Curăţaţi aparatul cu o lavetă moale,

umedă. Utilizaţi numai detergenţi

neutri. Nu folosiţi produse abrazive,

bureţi abrazivi, solvenţi sau obiecte

metalice.

• Dacă folosiţi un spray pentru cuptor,

respectaţi instrucţiunile de siguranţă

de pe ambalaj.

• Nu curăţaţi emailul catalitic (dacă este

cazul) cu nici un tip de detergent.

2.6 Becul interior

• Tipul de bec sau de lampă cu halogen

utilizat pentru acest aparat este

destinat exclusiv aparatelor

electrocasnice. Nu îl utilizaţi în alte

scopuri.

AVERTISMENT!

Pericol de electrocutare.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de

alimentare electrică înainte de a

înlocui becul.

• Folosiţi doar becuri cu aceleaşi

specificaţii.

2.7 Gestionarea deşeurilor

după încheierea ciclului de

viaţă al aparatului

AVERTISMENT!

Pericol de vătămare sau

sufocare.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de

alimentare electrică.

• Tăiaţi cablul de alimentare electrică

chiar de lângă aparat şi aruncaţi-l.

• Scoateţi încuietoarea uşii pentru a nu

permite copiilor sau animalelor de

companie să rămână blocaţi în

aparat.

www.electrolux.com6

2.8 Service

• Pentru a repara aparatul contactaţi un

Centru de service autorizat.

• Utilizaţi numai piese de schimb

originale.

3. DESCRIEREA PRODUSULUI

3.1 Prezentare generală

9

10

1

2

3

4

3

8

7

1 2

5

4

6

1

Panou de comandă

2

Dispozitiv de programare electronic

3

Sertar pentru apă

4

Priză pentru senzor

5

Element de încălzire

6

Bec

7

Ventilator

8

Decalcifierea evacuării ţevii

9

Suport pentru raft, detaşabil

10

Poziţii rafturi

3.2 Accesorii

Raft de sârmă

Pentru veselă, forme pentru prăjituri,

fripturi.

Tavă de gătit

Pentru prăjituri şi fursecuri.

Cratiţă adâncă

Pentru coacere şi frigere sau ca tavă

pentru grăsime.

Senzor

Pentru a măsura cât de bine sunt făcute

alimentele.

ROMÂNA 7

Set pentru gătirea cu abur

Un sertar pentru alimente neperforat şi

un sertar pentru alimente perforat.

Setul pentru gătirea cu abur scoate din

alimente apa rezultată de la condensare

pe durata gătirii cu abur. Se foloseşte

pentru prepararea alimentelor care nu

trebuie să fie în apă pe durata preparării

(de ex. legume, bucăţi de peşte, piept de

pui). Setul nu este adecvat pentru

preparatele care trebuie introduse în apă

(de ex. orez, mămăligă, paste).

4. PANOUL DE COMANDĂ

4.1 Dispozitiv de programare electronic

1 112 4 63 9 105 7 8

Pentru a utiliza aparatul folosiţi câmpurile cu senzori.

Câmp cu

senzor

Funcţie Observaţie

1

PORNIT / OPRIT Pentru activarea şi dezactivarea aparatului.

2

Functii de gatire

sau VarioGuide

Atingeţi o singură dată câmpul cu senzor pen‐

tru a alege o funcţie de gătire sau meniul: Vari‐

oGuide. Atingeţi din nou câmpul cu senzor pen‐

tru a comuta între meniurile: Functii de gatire,

VarioGuide. Pentru a activa sau dezactiva lumi‐

na, apăsaţi câmpul timp de 3 secunde.

3

Tasta înapoi Pentru a reveni la meniul anterior din meniu.

Pentru a afişa meniul principal, apăsaţi câmpul

timp de 3 secunde.

4

Selectarea tem‐

peraturii

Pentru a seta temperatura sau a afişa tempera‐

tura curentă din aparat. Atingeţi câmpul timp de

3 secunde pentru activarea sau dezactivarea

funcţiei: Incalzire rapida.

5

Favorite Pentru a salva şi a accesa programele favorite.

6

- Afişaj Afişează setările curente ale aparatului.

www.electrolux.com8

Câmp cu

senzor

Funcţie Observaţie

7

Tasta sus Pentru a vă deplasa sus în meniu.

8

Tasta jos Pentru a vă deplasa jos în meniu.

9

Timp şi funcţii

suplimentare

Pentru a seta funcţii diferite. Atunci când func‐

ţionează o funcţie de gătire, atingeţi câmpul cu

senzor pentru a seta cronometrul sau funcţiile:

Blocare, Favorite, Gatire + Pastrare,Setare +

Pornire. De asemenea, puteţi modifica setările

senzorului.

10

Cronometru Pentru a seta funcţia: Cronometru.

11

OK Pentru confirmarea selecţiei sau setării.

4.2 Afişaj

A

DE

B C

A. Funcţie de gătire

B. Ora

C. Indicator de încălzire

D. Temperatură

E. Indică durata unei funcţii sau ora de

sfârşit a acesteia

Alţi indicatori pentru afişaj:

Simbol Funcţie

Cronometru Funcţia este în desfăşurare.

Ora Afişajul indică ora curentă.

Durata Afişajul indică durata necesară pen‐

tru gătire.

Sfarsit la Afişajul indică când durata de gătire

s-a terminat.

Temperatură Afişajul indică temperatura.

Indicare timp Afişajul indică durata de acţiune a

funcţiei de gătire. Apăsaţi simultan

şi pentru a reseta durata.

Calcul Aparatul calculează durata gătitului.

ROMÂNA 9

Simbol Funcţie

Indicator de încălzire Afişajul indică temperatura din apar‐

at.

Indicator Încălzire rapidă Funcţia este activată. Aceasta re‐

duce timpul de încălzire.

Stab. auto a greutatii Afişajul indică faptul că este activat

sistemul de cântărire automată sau

că puteţi modifica valoarea greutăţii.

Gatire + Pastrare Funcţia este activată.

5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

AVERTISMENT!

Consultaţi capitolele privind

siguranţa.

5.1 Prima curăţare

Scoateţi din aparat toate accesoriile şi

suporturile pentru raftul mobil.

Consultaţi capitolul „Îngrijirea

şi curăţarea”.

Curăţaţi aparatul înainte de prima

utilizare.

Puneţi accesoriile şi suporturile pentru

raftul mobil înapoi în poziţia lor iniţială.

5.2 Prima conectare

Atunci când conectaţi aparatul la sursa

de tensiune sau ulterior întreruperii

alimentării electrice, trebuie să setaţi

limba, contrastul afişajului şi

luminozitatea afişajului şi ceasul.

1. Apăsaţi sau pentru a seta

valoarea.

2. Apăsaţi pentru a confirma.

5.3 Setarea nivelului de duritate

a apei

Atunci când conectaţi aparatul la sursa

de curent aveţi de setat nivelul de

duritate al apei.

Tabelul de mai jos explică intervalele de

duritate ale apei cu depunerile respective

de Calciu (mmol/l) şi calitatea apei.

Duritate apă Depunere de Cal‐

ciu (mmol/l)

Depunere de Cal‐

ciu (mg/l)

Clasificarea

apei

Clasa dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Fără duritate

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Duritate

moderată

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Dură

4 peste 21 peste 3,8 peste 150 Foarte dură

Atunci când duritatea apei depăşeşte

valorile din tabel, umpleţi sertarul pentru

apă cu apă îmbuteliată.

1. Luaţi banda cu patru culori

schimbătoare care a fost furnizată cu

setul de abur din cuptor.

www.electrolux.com10

2. Introduceţi în apă toate zonele

reactive ale benzii timp de

aproximativ 1 secundă.

Nu puneţi banda sub jet de apă de la

robinet!

3. Scuturaţi banda pentru a îndepărta

excesul de apă.

4. După 1 minut verificaţi duritatea apei

în conformitate cu tabelul de mai jos.

Culorile zonelor reactive continuă să

se modifice după 1 minut. Nu luaţi în

considerare acest lucru la

măsurătoare.

5. Setaţi duritatea apei din meniul:

Setari de baza.

Bandă de test Duritatea apei

1

Bandă de test Duritatea apei

2

3

4

Pătratele negre din tabel corespund cu

pătratele roşii de pe banda de test.

Puteţi modifica nivelul durităţii apei din

meniul: Setari de baza / Duritate apă.

După o pană de curent nu trebuie să

setaţi din nou nivelul de duritate al apei.

6. UTILIZAREA ZILNICĂ

AVERTISMENT!

Consultaţi capitolele privind

siguranţa.

6.1 Navigarea prin meniuri

1. Activaţi aparatul.

2. Apăsaţi sau pentru a selecta

opţiunea de meniu.

3. Pentru a trece la submeniu sau a

accepta setarea apăsaţi .

Puteţi reveni la meniul

principal în orice moment

atingând .

6.2 Prezentarea generală a meniurilor

Meniul principal

Sim‐

bol

Element din meniu Aplicaţie

Functii de gatire Conţine o listă a funcţiilor de gătire.

Gătitul sub vid Conţine o funcţie de gătire şi o listă de pro‐

grame automate.

Reţete Conţine o listă a programelor automate.

Favorite Conţine o listă a programelor de gătit favorite,

creată de utilizator.

Curăţare Conţine o listă a programelor de curăţare.

Setari de baza Le puteţi utiliza pentru a seta alte funcţii.

ROMÂNA 11

Sim‐

bol

Element din meniu Aplicaţie

Specialitati Conţine o listă a funcţiilor de gătire suplimen‐

tare.

VarioGuide Oferă setările recomandate ale cuptorului pen‐

tru o gamă largă de preparate. Căutaţi prepar‐

atul dorit şi începeţi procesul de gătire. Tem‐

peratura şi durata sunt doar recomandări pen‐

tru obţinerea unui rezultat mai bun şi acestea

pot fi ajustate. Acestea depind de reţete şi de

calitatea şi cantitatea ingredientelor utilizate.

Submeniu pentru: Setari de baza

Sim‐

bol

Submeniu Descriere

Setati timpul Setează ora ceasului.

Indicare timp Dacă este PORNITĂ şi dezactivaţi aparatul,

afişajul indică ora curentă.

Incalzire rapida Dacă este PORNITĂ, această funcţie reduce

timpul de încălzire.

Setare + Pornire Dacă este PORNITĂ, din fereastra de selec‐

tare opţiuni puteţi alege funcţia: Setare + Por‐

nire.

Gatire + Pastrare Dacă este PORNITĂ, din fereastra de selec‐

tare opţiuni puteţi alege funcţia: Gatire + Pas‐

trare.

Prelungire durată Activează şi dezactivează funcţia de extindere

timp.

Contrast la display Reglează contrastul afişajului în grade.

Luminozitate display Reglează luminozitatea afişajului în grade.

Limba de utilizare Setează limba de afişare.

Volum la apasare pe taste Reglează în grade volumul tonurilor emise la

apăsarea tastelor şi cel al semnalelor sonore.

Tonul de la taste Activează şi dezactivează tonurile asociate

câmpurilor tactile. Nu puteţi dezactiva tonul

câmpului tactil de Pornire/Oprire.

Alarma/Ton de eroare Activează şi dezactivează tonurile de alarmă.

Duritate apă Setează nivelul de duritate al apei (1 - 4).

Semnal de curatare Vă reaminteşte când să curăţaţi aparatul.

www.electrolux.com12

Sim‐

bol

Submeniu Descriere

Modul DEMO Codul de activare / dezactivare: 2468

Service Indică versiunea software şi configuraţia.

Setari initiale Resetează toate valorile la setările iniţiale.

6.3 Submeniu pentru: Gătitul

sub vid

Această tehnică este inspirată de

tehnologia Sous-vide, care în limba

franceză înseamnă „în vid”. Numele se

referă la o metodă de gătit la temperaturi

reduse folosind pungi de plastic sigilate

în vid.

Simbol Element din meniu Descriere

Modul de gătit sub vid Foloseşte aburul pentru carne, peşte,

fructe de mare, legume şi fructe. Setaţi

temperatura în intervalul 50 - 95°C.

Reţete sub vid Conţine o listă a programelor automate.

VarioGuide sub vid Oferă setările recomandate ale cuptoru‐

lui pentru o gamă largă de preparate.

Căutaţi preparatul dorit şi începeţi proc‐

esul de gătire. Temperatura şi durata

sunt doar recomandări pentru obţinerea

unui rezultat mai bun şi acestea pot fi

ajustate. Acestea depind de reţete şi de

calitatea şi cantitatea ingredientelor uti‐

lizate.

6.4 Submeniu pentru: Curăţare

Simbol Element din meniu Descriere

Curatire cu abur Procedură pentru curăţarea aparatului

atunci când acesta este puţin murdar şi

nu este ars de mai multe ori.

Decalcifiere Procedură pentru curăţarea depunerilor

de calcar din circuitul instalaţiei de pro‐

ducere a aburului.

Clătire Procedură pentru clătirea şi curăţarea

circuitului instalaţiei de producere a abur‐

ului după utilizarea frecventă a funcţiilor

cu abur.

Curatire cu abur Plus Procedură pentru curăţarea murdăriei

persistente cu ajutorul unui agent de

curăţare a cuptorului.

ROMÂNA 13

6.5 Functii de gatire

Funcţie de gătire Aplicaţie

Aer cald Pentru a coace simultan pe până la 2 poziţii ale

raftului şi pentru a deshidrata alimentele.Setaţi

temperatura cu 20 - 40°C mai jos decât pentru

funcţia: Incalzire sus/jos.

Pizza Pentru coacerea pe 1 raft a mâncărurilor care

necesită o rumenire mai intensă şi o bază cro‐

cantă. Setaţi temperatura cu 20 - 40°C mai jos

decât pentru funcţia: Incalzire sus/jos.

Gatire la temp. scazuta Pentru prepararea fripturilor fragede, sucu‐

lente.

Incalzire sus/jos Pentru a coace şi a prăji alimente pe 1 poziţie

a raftului.

Preparate congelate Pentru a găti mâncăruri semipreparate cro‐

cante precum cartofi prăjiţi, cartofi wedges, ru‐

louri crocante.

Grill Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi

pentru pâine prăjită.

Grill rapid Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate în

cantităţi mari şi pentru pâine prăjită.

Gatire intensiva Pentru a frige bucăţi mai mari de carne roşie

sau de găină cu os pe 1 nivel al raftului. De

asemenea, pentru gratinare şi rumenire.

Incalzire jos Pentru a coace prăjituri cu coajă crocantă şi

pentru a conserva alimentele.

Decongelare Această funcţie poate fi folosită pentru decon‐

gelarea alimentelor congelate, cum ar fi legu‐

mele şi fructele. Timpul necesar decongelării

depinde de numărul şi de dimensiunea alimen‐

telor congelate.

Aer cald (umed) Pentru a economisi energie când coaceţi şi

gătiţi produse coapte fără abur. De asemenea,

pentru produse coapte în forme pe 1 poziţie a

raftului. Această funcţie a fost utilizată pentru a

defini clasa de eficienţă energetică în conformi‐

tate cu EN50304.

Gratinare Pentru preparate la cuptor precum lasagna sau

cartofi gratinaţi. De asemenea, pentru gratinare

şi rumenire.

www.electrolux.com14

Funcţie de gătire Aplicaţie

Coacere paine Folosiţi această funcţie pentru a prepara pâine

şi chifle cu rezultate excelente, asemănătoare

profesioniştilor, în ceea ce priveşte textura cro‐

cantă, culoarea şi strălucirea crustei.

Gătire la umiditate Puteţi alege între trei funcţii de gătire manuală

cu niveluri diferite de umiditate. Aceste funcţii

combină aburul şi aerul fierbinte. Acestea asi‐

gură gătitul cu niveluri diferite de abur.

Gatire cu abur Pentru legume la abur, garnituri sau peşte.

Submeniu pentru: Gătire la umiditate

Funcţie de gătire Aplicaţie

Umiditate scăzută Funcţia este adecvată pentru carne roşie, pui,

preparate la cuptor şi tocăniţe. Datorită combi‐

naţiei de abur şi căldură, carnea capătă o tex‐

tură fragedă şi suculentă, având în acelaşi timp

o crustă crocantă.

Umiditate medie Funcţia este adecvată pentru gătitul cărnii rasol

şi fierte înăbuşit, precum şi pentru pâine şi

aluat dospit dulce. Datorită combinaţiei de abur

şi căldură, carnea capătă o textură fragedă şi

suculentă iar produsele din aluat dospit capătă

o crustă crocantă şi strălucitoare.

Umiditate ridicată Funcţia este adecvată pentru gătitul preparate‐

lor delicate, cum ar fi creme custard, tarte, ter‐

rine şi peşte.

6.6 Specialitati

Funcţie de gătire Aplicaţie

Mentine cald Pentru a păstra mâncarea caldă.

Incalzire farfuriei Pentru a pre-încălzi farfuria înainte de servire.

Pastreaza cald Pentru a face conserve de legume, de exemplu

murături.

Uscare Pentru deshidratarea fructelor feliate (de ex.

mere, prune, piersici) şi a legumelor (de ex. ro‐

şii, zucchini, ciuperci).

ROMÂNA 15

Funcţie de gătire Aplicaţie

Functia preparare iaurt Folosiţi această funcţie pentru prepararea iaur‐

tului. Lumina pentru această funcţie este

oprită.

Aluaturi Acţiunea de umidificare a aburului îm‐

bunătăţeşte şi grăbeşte creşterea aluatului, îm‐

piedicând uscarea la suprafaţă şi păstrând

elasticitatea aluatului.

Regenerare cu abur Re-încălzirea alimentelor cu ajutorul aburului

previne uscarea la suprafaţă, oferind căldura

într-un mod delicat şi uniform, restabilind gustul

şi aroma alimentelor ca la prima preparare.

Această funcţie poate fi folosită pentru a re-

încălzi alimentele direct pe farfurie. Puteţi re-

încălzi simultan mai multe farfurii, folosind di‐

ferite poziţii ale raftului.

6.7 Submeniu pentru:

VarioGuide

Categorie aliment: Peşte/Fructe de

mare

Preparat

Peste

Peşte, copt

Degeţele de peşte

pane

File de peşte, sub‐

ţire

File de peşte, gros

File de peşte, con‐

gelat

Peşte mic întreg

Peşte întreg, la

abur

Peşte mic întreg,

la grătar

Peşte întreg, la

grătar

Peşte întreg, la

grătar

Păstrăv

Preparat

Somon

File de somon

Somon întreg

Creveţi

Creveţi, proaspeţi

Creveţi, congelaţi

Midii -

Categorie aliment: Gaina

Preparat

Pui dezosat -

Pui dezosat

-

Pui

Aripioare de pui,

proaspete

Aripioare de pui,

congelate

Pulpe de pui,

proaspete

Pulpe de pui, con‐

gelate

Piept de pui, fiert

Pui, 2 jumătăţi

Pui, întreg

www.electrolux.com16

Preparat

Raţă, întreagă

-

Gâscă, întreagă

-

Curcan, întreg

-

Categorie aliment: Carne

Preparat

Vită

Vită fiartă

Carne înăbuşită

Bucata de carne

Friptură de vită

In sange

Mediu

Bine Facut

Vita in stil scandi‐

nav

In sange

Mediu

Bine Facut

Preparat

Porc

Cârnaţi Chipolata

Coaste de porc

Picior de porc, pre‐

parat ant.

Halcă de porc

Pulpa de porc

Pulpa de porc, afu‐

mată

Pulpa de porc,

fiartă

Ceafă de porc

Spata de porc

Friptura de porc

Şuncă gătită

Viţel

Picior de vitel

Pulpă de vitel

Friptura de vitel

Miel

Pulpa de miel

Friptura de miel

Spată de miel

Friptura de miel,

medie

Friptura de miel,

medie

ROMÂNA 17

Preparat

Vânat

Iepure de câmp

• Picior de iepure

• Spată de iepure

Căprioară

• Pulpă de

căprioară

• Spată de

căprioară

Friptura de vanat

Pulpa de vanat

Categorie aliment: Meniuri la cuptor

Preparat

Lasagne -

Lasagne/Cannello‐

ni, cong.

-

Paste -

Cartofi gratinati -

Legume gratinate -

Feluri dulci -

Categorie aliment: Pizza/Quiche

Preparat

Pizza

Pizza, crustă sub‐

tire

Pizza, extra ingre‐

diente

Pizza, congelata

Pizza Americana,

congelata

Pizza, refrigerata

Pizza Snacks, con‐

gelata

Preparat

Baghetă cu brânză

topită

-

Tartă flambată -

Tartă elveţiană,

sărată

-

Quiche Lorraine -

Tartă sărată -

Categorie aliment: Prăjitură/Fursecuri

Preparat

Prajitura Ring -

Plăcintă cu mere,

acoperită

-

Pandispan -

Plăcintă cu mere -

Prăjitură cu

brânză, formă

-

Brioşă -

Prăjitură Madeira -

Tarte -

Tartă elveţiană,

dulce

-

Prajitura Almond

cu chimen

-

Briose -

Pateuri -

Patiserie -

Choux a la creme -

Aluat de foietaj -

Eclere -

Pricomigdale -

Biscuiti cu aluat

fraged

-

Cozonac cu sta‐

fide

-

www.electrolux.com18

Preparat

Strudel de mere,

congelat

-

Prajitura la tava

Aluat pentru maia

Aluat cu drojdie

Prăjitură cu

brânză, tavă

-

Negrese -

Ruladă -

Plăcintă dospită -

Prăjitură sfărâmi‐

cioasă

-

Prăjitură cu zahăr

ars

-

Blat pentru tartă

Aluat fraged

Tartă cu blat de

pandişpan

Tartă cu fructe

Tartă fragedă cu

fructe

Tartă fructe, blat

pandişpan

Aluat cu drojdie

Categorie aliment: Paine/Chifle

Preparat

Rulouri

Cornuri, semi-pre‐

parate

Rulouri, congelate

Ciabatta -

Baghetă

Baghetă, semi-pre‐

parată

Baghetă, conge‐

lată

Preparat

Pâine

Pâine rotundă îm‐

pletită

Paine alba

Platou cu drojdie

de bere

Pâine neagră

Pâine de secară

Pâine integrală

Pâine nedospită

Paine/Chifle, con‐

gelate

Categorie aliment: Legume

Preparat

Broccoli, bucheţele -

Broccoli, întreg -

Conopidă, buche‐

ţele

-

Conopidă, în‐

treagă

-

Morcovi -

Dovlecel, tăiat -

Sparanghel, verde -

Sparanghel, alb -

Ardei, fâşii -

Spanac, proaspăt -

Inele de praz -

Fasole verde -

Felii de ciuperci -

Rosii cu coaja -

Varză de Bruxelles -

Ţelină, cuburi -

Mazăre -

Vânătă -

ROMÂNA 19

Preparat

Chimen dulce -

Anghinare -

Sfeclă roşie -

Barba caprei -

Gulie, fâşii -

Fasole albă boabe -

Varză creaţă -

Categorie aliment: Creme custard/

Terrine

Preparat

Royale -

Tarta cu caramel -

Terrine -

Ouă

Ouă, fierte moi

Ouă, fierte mediu

Ouă, fierte tari

Ouă la cuptor

Categorie aliment: Feluri de mancare

Preparat

Cartofi prajiti, sub‐

tiri

-

Cartofi prajiti, grosi -

Cartofi prajiti, con‐

gelati

-

Crochete -

Cartofi wedges -

Chiftelute -

Cartofi fierti, sfer‐

turi

-

Cartofi fierti -

Cartofi în coajă -

Găluşte cu cartofi -

Preparat

Găluşte din aluat -

Găluşte sărate

dospite

-

Găluşte dulci dos‐

pite

-

Orez -

Tagliatelle, proas‐

pete

-

Mămăligă -

Atunci când este necesară

modificarea masei sau a

temperaturii zonei de mijloc

a preparatului, folosiţi

sau pentru a seta noile

valori.

6.8 Submeniu pentru:

VarioGuide sub vid

Categorie aliment Preparat

Peşte/Fructe de

mare

File de doradă

File de biban de

mare

Peste proaspat

File de păstrăv

File de somon

Scoici

Midii în cochilie

Creveţi decorticati

Caracatită

Gaina

Piept de pui, dezo‐

sat

Piept de rată, de‐

zosat

Piept de curcan,

dezosat

www.electrolux.com20

Pagina se încarcă ...

Electrolux EVY0841VAX Manual de utilizare

Electrolux EVY0841VAX Manual de utilizare

Lucrări conexe

Alte documente