informaþii pentru utilizator
Cuptor electric încorporat
EOK66030
Electrolux. Thinking of you.
Pentru a vedea cum gândim, vizitaţi www.electrolux.com
Cuprins
Măsuri de siguranţă 2
Descrierea produsului 3
Înaintea primei utilizări 5
Funcţionarea 6
Utilizări, tabele de gătit şi recomandări
15
Curăţarea şi întreţinerea 28
Ce trebuie făcut când... 31
Instrucţiune de montare 31
Salubrizarea 37
Service 37
Garanţie Europeană 38
www.electrolux.com 38
Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri
Măsuri de siguranţă
Instrucţiuni importante de siguranţă!
Citiţi-le cu grijă şi păstraţi-le pentru o
utilizare viitoare!
Siguranţă electrică
•
Aparatul poate fi conectat numai de o per-
soană de specialitate autorizată .
• În caz de defecţiuni sau deteriorări la apa-
rat: Scoateţi siguranţele respectiv deco-
nectaţi.
• Reparaţiile la aparat se vor realiza numai
de specialişti . Prin reparaţiile improprii
pot lua naştere pericole considerabile. În
caz că este nevoie de reparaţie adresaţi-
vă serivice-ului nostru sau distribuitorului
dumneavoastră.
Siguranţa pentru copiii
•Nu lăsaţi niciodată copiii nesupravegheaţi
în timp ce aparatul este în funcţiune.
• Acest aparat este echipat cu un dispozitiv
de siguranţă pentru copiii.
Siguranţa în timpul utilizării
• Acest aparat poate fi utilizat numai pentru
gătitul, frigerea şi coacerea obi
şnuită a fe-
lurilor de mâncare din gospodărie.
•Atenţie la racordul aparatelor electrice la
priză în apropierea aparatelor. Conductele
de legătură nu au voie să fie prinse sub
uşa încălzită a cuptorului.
•
Atenţie: Pericol de ardere! La exploa-
tare spaţiul interior al cuptorului se încinge.
•Dacă utilizaţi ingredienţi pe bază de alcool
în cuptor, poate lua naştere un amestec de
aer- alcool uşor inflamabil. În acest caz
deschideţi uşa cu grijă. Nu umblaţi în jurul
acesteia cu jar, scântei sau foc.
• Persoane (inclusiv copiii), care din cauza
capacităţilor lor psihice, senzoriale sau
mentale, sau lipsei de experienţă ori decu-
noştinţe nu sunt în stare să utilizeze în si-
guranţă aparatul, nu vor utiliza acest apa-
rat fără supravegherea sau sub indicaţia
unei persoane responsabile.
Indicaţie privind acrilamida
Conform celor mai noi descoperiri ştiin-
ţifice, o rumenire intensă a alimentelor, în
special la produsele ce conţin amidon,
poate pricinui un pericol pentru sănătate
datorită acrilamidei. De aceea vă reco-
mandăm, pe cât posibil, să gătiţi la tem-
peraturi cât mai joase şi să nu rumeniţi
prea tare mâncărurile.
Aşa evitaţi defecţiunile la aparat
•Nu căptuşiţi cuptorul cu folie de aluminiu şi
nu puneţi o tavă de prăjire sau tavă de
coacere pe podea, pentru că în caz con-
trar smalţul cuptorului se va deteriora prin
stocarea căldurii care ia naştere.
• Sucurile de fructe care picură de pe tava
de coacere lasă pete care nu mai pot fi în-
depărtate. Pentru prăjiturile foarte moi uti-
lizaţi o tavă adâncă.
•Nu împovăraţi u
şa deschisă a cuptorului.
•Nu turnaţi niciodată apă direct în cuptorul
încins. Pot lua naştere deteriorări ale emai-
lului şi decolorări.
• Puterea aplicată, mai ales pe marginile fo-
liei din faţă, poate sa spargă sticla.
• Nu depozitaţi obiecte inflamabile în cuptor.
Ele se pot aprinde la conectare.
• Nu depozitaţi alimente umede în cuptor.
Pot lua naştere deteriorări la email.
2 electrolux
•Aveţi grijă ca după decuplarea suflantei cu
aer rece să nu lăsaţi mâncăruri deschise în
cuptor. În spaţiul de coacere sau pe sticla
uşii se poate forma umezeală, care poate
ajunge şi la mobilier.
Indicaţie cu privire la stratul de email
Modificările de culoare la stratul de email
al cuptorului ca urmare a utilizării nu in-
fluenţează capacitatea aparatului la utili-
zarea obişnuită respectiv specifică. Ele
nu reprezintă prin urmare nici o defi-
cienţă în sensul dreptului de garanţie.
Descrierea produsului
Privire de ansamblu
1 2
3
4
1 Panoul de control
2 Dungi de lumină
3 Mâner uşă
4 Uşă cuptor
Aparatul se opreşte după 2 minute dacă
nu este selectată nici o funcţie şi la apa-
rat nu se modifică nimic, dar dungile de
lumină rămân totuşi aprinse. Pentru a
stinge dungile de lumină, porniţi aparatul
cu
şi decuplaţi-l din nou.
electrolux 3
Panoul de control
1
2
1 Afişaje cuptor
2 Butoane funcţionale cuptor
Schema cuptorului
1
2
3
4
1
2
3
4
5
1 Elementul grătar
2 Iluminat cuptor
3 Ventilator element de încălzire pe peretele din spate
4 Ghidaje laterale, detaşabile
5 Nivelurile cuptorului
4 electrolux
Accesoriu cuptor
Grătar
Pentru veselă, forme pentru prăjituri, frigere
şi grătare.
Tavă pentru prăjituri
Pentru prăjituri şi fursecuri.
Înaintea primei utilizări
Reglaţi ora curentă şi modificaţi
Cuptorul funcţionează numai cu timpul
reglat.
După racordul electric sau în cazul unei în-
treruperi de curent simbolul pentru ora cu-
rentă clipeşte
automat.
1. Pentru modificarea unei ore curente deja
reglate apăsaţi tasta Funcţii ceas
până
când simbolul pentru ora curentă
cli-
peşte.
2.
Cu tasta
sau reglaţi ora curentă
actuală.
După circa 5 secunde lumina intermitentă se
stinge şi ceasul indică ora curentă reglată.
Aparatul este gata de funcţionare.
Ora curentă poate fi modificată numai
când siguranţa pentru copiii este decu-
plată, nici una din funcţiile ceasului timp
scurt
, durată sau încheiere şi
nici o funcţie a cuptorului nu este reglată.
Prima curăţare
Înainte de a utiliza cuptorul pentru prima dată
trebuie să îl curăţaţi.
electrolux 5
Important Nu utilizaţi agenţi de curăţare
duri, abrazivi! Suprafaţa ar putea fi
deteriorată.
Utilizaţi substanţe de curăţare uzuale
pentru metalul din faţă.
1. Deschideţi uşa cuptorului.
Sistemul de iluminare din cuptor este ac-
tiv.
2. Toate accesoriile şi grilajul trebuie scoase
şi curăţate cu un produs de spălat vase
şi apă caldă.
3. De asemenea cuptorul trebuie spălat cu
apă caldă şi săpun, şi apoi trebuie lăsat
să se usuce.
4. Ştergeţi umed partea frontală a aparatu-
lui.
Aşa învăţaţi să cunoaşteţi aparatul
Aparatul poate fi utilizat pentru testarea sau
prezentarea tuturor etapelor de exploatare
folosind funcţia test. Cuptorul nu încălzeşte.
Cuplaţi regimul de testare
1. Decuplaţi aparatul cu tasta Pornit/Oprit
ausschalten .
2. Ţineţi simultan apăsate tastele Programe
coacere/frigere
şi , până când se
aude un semnal acustic şi pe afişaj apare
"d" .
Decuplaţi regimul de testare
1.
Decuplaţi aparatul cu tasta Pornit/
Oprit.
2. Ţineţi simultan apăsate tastele Programe
coacere/frigere
şi , până când se
aude un semnal acustic şi pe afişaj se
stinge "d" .
Funcţionarea
Comanda electronică a cuptorului
Afişajul
1
2 3
456
6 electrolux
1 Memorie: P / Test: d
2 Temperatură/Ora curentă
3 Funcţii ceas/Durată de funcţionare
4 Simbol termometru
5 Programe coacere/frigere
6 Funcţii cuptor
Panoul de comandă
1 2
8 7
3 4
6 5
1 Buton Pornit/Oprit
2 Selecţie funcţii cuptor
3
Buton
4 Funcţii ceas
5 Funcţie memorare
6
Buton
7 Programe coacere/frigere
8 Încălzire rapidă
Indicaţii generale
•Cuplaţi aparatul întotdeauna mai întâi cu
tasta Pornit/Oprit .
•Când funcţia selectată luminează, cuptorul
începe să încălzească respectiv timpul se-
lectat să se scurgă.
• La atingerea temperaturii selectate se au-
de un semnal acustic.
• Iluminatul cuptorului este pornit de îndată
ce este pornită o funcţie a cuptorului sau
este deschisă uşa cuptorului.
Iluminatul cuptorului se stinge după 10
min. dacă uşa este deschisă şi aparatul
decuplat.
• Decuplaţi aparatul cu tasta Pornit/Oprit.
Selectarea funcţiei cuptorului
1. Decuplaţi aparatul cu tasta Pornit/Oprit
.
2.
Apăsaţi tasta Funcţii cuptor
până când
apare funcţia dorită a cuptorului.
electrolux 7
• Pe ecranul de afişare a temperaturii apare
temperatura propusă.
•Dacă temperatura propusă nu este modi-
ficată în aproximativ 5 secunde, cuptorul
începe să încălzească.
Modificarea temperaturii cuptorului
Cu tasta sau modificaţi temperatura în
sus şi în jos.
Reglarea se face în paşi a 5 °C.
Simbol termometru
•
Simbolul termometrului urcând încet
in-
dică până la ce nivel este încălzit cuptorul.
• Cele trei segmente ale termometrului care
se aprind unul după altul indică faptul că
încălzirea rapidă este în funcţiune.
Modificarea funcţiei cuptorului
Pentru modificarea funcţiei cuptorului apăsa-
ţi tasta Funcţii cuptor
până când este afi-
şată funcţia dorită a cuptorului.
Decuplaţi cuptorul
Decuplaţi aparatul cu tasta Pornit/Oprit .
Suflantă cu aer rece
Suflanta se cuplează automat pentru a
păstra suprafeţele aparatului răcoroase.
După ce aparatul a fost deconectat, su-
flanta mai funcţionează în continuare
pentru a răci aparatul şi apoi se decu-
plează singură.
Încălzire rapidă
După selectarea unei funcţii a cuptorului, prin
funcţia suplimentară Încălzire rapidă,
cup-
torul gol poate fi încălzit într-un timp relativ
scurt.
Important Aşezaţi mai întâi felul de mâncare
în cuptor, când încălzirea rapidă este
încheiată şi cuptorul funcţionează în
programul dorit.
1. Reglaţi funcţia dorită a cuptorului şi por-
niţi. Eventual modificaţi temperatura pro-
pusă.
2.
Apăsaţi tasta încălzire rapidă
. Simbo-
lul
se aprinde.
Dungile verticale care se aprind una după alta
indică faptul că încălzirea rapidă este în func-
ţiune.
8 electrolux
La atingerea temperaturii reglate se aprind
dungile verticale ale afişajului încălzirii. Se au-
de un semnal acustic. Simbolul
se stinge.
Cuptorul se încălzeşte mai departe la tem-
peratura şi funcţia preselectată a cuptorului.
Acum puteţi pune în cuptor produsele care
trebuie gătite.
Funcţiile cuptorului
Funcţie cuptor Utilizarea
Aer cald cu radiator
inelar
Pentru frigerea şi coacerea pe până la două nivele simul-
tan.
Prăjirea la grătar cu
aer cald
Pentru frigerea bucăţilor mari de carne sau a cărnii de
pasăre pe un nivel. Funcţia se pretează şi la gratinare şi
coacere în cuptor .
Grătar Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi pentru prăji-
re .
Decongelare/Uscare Pentru decongelarea şi uscarea verdeţurilor, fructelor sau
legumelor.
Gătirea la temperaturi
joase
Pentru prepararea fripturilor deosebit de fragede şi suculen-
te.
Montaţi grătarul şi tava.
Siguranţa la scoatere şi rabatare
Pentru siguranţa scoaterii, toate componen-
tele mobile sunt dotate la marginea dreaptă
şi stângă cu un mic ajustaj în jos.
Componentele mobile trebuie astfel introdu-
se încât ajustajul să se afle în spaţiul de coa-
cere în spate. Ajustajul este important şi pen-
tru siguranţa la rabatare a componentelor
mobile.
Fixarea tăvii pentru coacere:
Împingeţi tava de coacere între şinele de ghi-
daj ale nivelului de utilizare ales.
Montarea grătarului:
Grătarul trebuie astfel poziţionat încât picio-
ruşele să fie îndreptate în jos.
Grătarul trebuie introdus între şinele de ghidaj
ale nivelului de utilizare ales.
Datorită marginilor înaltate ale grătarului,
vesela este asigurată suplimentar împo-
triva alunecării.
Funcţii suplimentare
Programe coacere/frigere
Utilizaţi pentru această funcţie reţetele
prevăzute.
Selectaţi programul
1. Cuplaţi cuptorul cu tasta Pornit/Oprit
. Apăsaţi tasta Programe coacere/ fri-
electrolux 9
gere până când, pe afişaj apare pro-
gramul dorit (P 1 până la P12).
– Pe afişajul funcţiei apare simbolul pen-
tru funcţia corespunzătoare a cuptoru-
lui.
– Pe ecranul de afişare a timpului apare
durata de preparare, simbolul pentru
durata de preparare se aprinde.
–
Apăsaţi tasta Funcţii ceas
, apoi tas-
ta sau , pentru a modifica durata.
–După circa 5 secunde se porneşte
cuptorul.
2. După ce se scurge perioada de timp,
pentru 2 minute se aude un semnal acus-
tic. Simbolul pentru durată
clipeşte.
Cuptorul se opreşte.
3. Prin apăsarea oricărei taste se poate opri
semnalul.
Întârzierea pornirii
Durata de preparare poate fi pornită cu în-
târziere (vezi funcţiile ceasului Sfârşit ).
Terminarea mai devreme a duratei de
gătire
Cu tasta Pornit/Oprit opriţi cuptorul.
Funcţia memorare
Cu funcţia memorare poate fi memorată o
reglare, ce este folosită permanent.
1. Reglaţi funcţia cuptorului, temperatura şi
dacă e nevoie durata funcţiilor ceasului
şi/sau Sfârşit .
2. Ţineţi apăsată tasta Funcţie memorare
pentru circa 2 secunde, până când se
aude un semnal. Reglarea este memo-
rată.
Pentru a salva o altă reglare, apăsaţi din
nou tasta Funcţie memorare
pentru
circa 2 secunde. Reglarea memorată
înainte este înlocuită cu aceasta.
Pornirea funcţiei memorare
1.
Porniţi cuptorul cu tasta Pornit/Oprit
.
2.
Cu tasta Funcţie memorare
apelaţi re-
glarea memorată.
10 electrolux
Funcţiile ceasului
1 3 4 5
2
6
1 Funcţiile ceasului
2 Afişaje timp
3 Ora exactă
4 Durată/Sfârşit/Timp de exploatare
5 Funcţiile ceasului
6 Taste de reglare
Perioadă de timp scurt
Pentru reglarea unei perioade de timp scurt.
După scurgerea timpului se aude un semnal.
Această funcţie nu are nici o influenţă asupra
funcţionării cuptorului.
Durata
Pentru reglarea duratei de timp în care cup-
torul să fie în funcţiune.
Sfârşit
Pentru a seta când să se oprească din nou
cuptorul.
Ora exactă
Pentru setarea, modificarea sau solicitarea
orei exacte (vedeţi capitolul Înaintea primei
utilizări).
Instrucţiuni generale
•După selectarea unei funcţii a ceasului,
simbolul corespunzător clipeşte pentru
aproximativ 5 secunde. Pe parcursul aces-
tei perioade de timp cu tasta
sau se
pot seta sau modifica timpii doriţi.
•După reglarea timpului dorit, simbolul mai
clipeşte pentru încă aproximativ 5 secun-
de. După aceea se aprinde simbolul. Înce-
pe numărătoarea inversă a
perioadei
scurte de timp setate.
•După pornirea funcţiei selectate începe
numărătoarea inversă pentru perioada de
timp setată pentru durată
şi Sfârşit .
Perioadă de timp scurt
1.
Apăsaţi tasta Funcţiile ceasului până
când simbolul pentru perioada de timp
scurt clipeşte.
electrolux 11
2.
Cu ajutorul tastei
sau setaţi perioa-
da de timp scurt dorită (max. 99.00 mi-
nute).
După circa 5 secunde pe afişaj apare timpul
rămas. Simbolul pentru perioada de timp
scurt
se aprinde.
După ce se scurge perioada de timp reglată,
se aude un semnal acustic timp de 2 minute.
"0.00" se aprinde şi simbolul pentru perioada
de timp scurt
clipeşte.
Dezactivarea semnalului: Prin apăsarea
oricărei taste.
Durata
1.
Selectaţi funcţia cuptorului şi cu tasta
sau selectaţi temperatura.
2.
Apăsaţi tasta Funcţiile ceasului până
când simbolul pentru Durată clipeşte.
3.
Cu ajutorul tastei sau setaţi durata
de gătire dorită.
Cuptorul porneşte. Simbolul pentru durată
se aprinde.
Prin apăsarea repetată a tastei Funcţiile
ceasului
poate fi interogată ora
exactă.
12 electrolux
După ce se scurge întreaga perioadă de
timp, se aude un semnal acustic timp de 2
minute. Cuptorul se opreşte.
"0.00" se afişează şi simbolul pentru durată
clipeşte.
Dezactivarea semnalului: Prin apăsarea
oricărei taste.
Sfârşit
1.
Selectaţi funcţia cuptorului şi cu tasta
sau selectaţi temperatura.
2.
Apăsaţi tasta Funcţiile ceasului
până
când simbolul pentru Sfârşit clipeşte.
3.
Cu ajutorul tastei
sau setaţi timpul
de oprire dorit.
Simbolurile pentru Sfârşit şi Durată se
aprind.
Cuptorul se porneşte automat.
Prin apăsarea repetată a tastei Funcţiile
ceasului poate fi interogată ora
exactă.
După ce se scurge întreaga perioadă de
timp, se aude un semnal acustic timp de 2
minute. Cuptorul se opreşte.
"0.00" se afişează şi simbolurile pentru Sfâr-
şit şi Durată clipesc.
Dezactivarea semnalului: Prin apăsarea
oricărei taste.
electrolux 13
Durată şi Sfârşit combinat
Durată şi Sfârşit pot fi utilizate si-
multan, în cazul în care cuptorul ur-
mează a fi pornit şi oprit automat ulterior.
1. Selectaţi funcţia cuptorului şi temperatu-
ra.
2. Cu ajutorul funcţiei Durată se reglează
timpul necesar pentru gătire,
de exemplu 1 oră.
3. Cu ajutorul funcţiei Sfârşit se reglează
timpul necesar pentru ca felul de mânca-
re să fie gata,
de exemplu la 14:05.
Simbolurile pentru Durată şi Sfârşit se
aprind.
Cuptorul porneşte automat la momentul cal-
culat, de exemplu la 13:05.
După ce se scurge întreaga perioadă de
timp, se aude un semnal acustic timp de 2
minute şi cuptorul se opreşte, de exemplu la
14:05.
Alte funcţii
Siguranţa pentru copiii
Imediat ce siguranţa pentru copiii este acti-
vată, nu se mai poate pune în funcţiune apa-
ratul.
14 electrolux
Activarea siguranţei pentru copiii
1.
Decuplaţi aparatul în caz de nevoie
cu tasta Pornit/Oprit. Nu are voie să fie
selectată nici o funcţie a cuptorului.
2.
Tastele Programe coacere/frigere
şi
trebuie simultan apăsate, până când
pe afişaj apare SAFE (ÎN SIGU-
RANŢĂ) .
Siguranţa pentru copii este acum în funcţiu-
ne.
Decuplarea siguranţei pentru copiii
1.
Decuplaţi aparatul în caz de nevoie
cu tasta Pornit/Oprit .
2.
Tastele Programe coacere/frigere
şi
trebuie simultan apăsate, până când
de pe afişaj dispare SAFE (ÎN SIGU-
RANŢĂ) .
Siguranţa pentru copii este acum dezactivată
şi aparatul este iarăşi gata de funcţionare.
Semnal acustic taste
Decuplare semnal acustic taste
1.
Decuplaţi aparatul în caz de nevoie
cu tasta Pornit/Oprit.
2.
Ţineţi tastele
şi
simultan apăsate
până când se aude un semnal acustic
(circa 2 secunde).
Semnalul acustic al tastelor este acum de-
cuplat.
Cuplare semnal acustic taste
Ţineţi tastele
şi simultan apăsate până
când se aude un semnal acustic (circa 2 se-
cunde).
Semnalul acustic al tastelor este iarăşi cuplat.
Decuplarea automată a cuptorului
Dacă după o anumită perioadă de timp
cuptorul nu este oprit, sau temperatura
nu este modificată, atunci el se opreşte
automat.
Pe afişajul temperaturii clipeşte ultima
valoare reglată a temperaturii.
Cuptorul se decuplează la o tempera-
tură a cuptorului de:
30 - 120°C după 12,5 ore
120 -200°C după 8,5 ore
200 -250°C după 5,5 ore
Pe afişaj apare OFF .
Punerea în funcţiune după decuplarea
automată
Opriţi complet cuptorul. Apoi poate fi pus din
nou în funcţiune.
Utilizări, tabele de gătit şi recomandări
Coacerea
Funcţia cuptorului: Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire inelar
Forme pentru coacere
• Pentru aer fierbinte cu element inelar de
încălzire
se pretează formele de metal
deschise la culoare.
Nivelurile cuptorului
• Cu ajutorul aerului fierbinte cu elementul
inelar de încălzire
puteţi coace până la
2 tăvi simultan:
1 tavă de coacere:
de exemplu Nivelul de utilizare 2
2
2
electrolux 15
1 formă de coacere:
de exemplu Nivelul de utilizare 1
2 tăvi de coacere:
de exemplu Nivel de utilizare 2 şi 4
Instrucţiuni generale
Cu aer fierbinte cu elementul inelar
puteţi
să coaceţi chiar şi două forme concomitent
una lângă alta pe grătar. Timpul de coacere
se prelungeşte insesizabil.
La utilizarea procedeelor pentru produse
îngheţate, tăvile utilizate pot să se con-
tracteze pe durata pregătirii. Acest lucru
se datorează diferenţei mari de tempe-
ratură dintre produsele îngheţate şi cup-
tor. După răcirea tăvilor, deformarea va
dispare singură.
Cum se folosesc Tabelele de coacere
Tabelele indică setarea necesară a tempera-
turii, duratele de coacere şi nivelurile cupto-
rului pentru o selecţie de preparate tipice.
• Temperaturile şi duratele de coacere au
doar caracter indicativ, deoarece depind
1
1
44
2
2
de consistenţa aluatului sau a amestecului,
de cantitate şi de tipul de tavă.
•Vă recmandăm ca pentru prima dată să
reglaţi valoarea mai mică a temperaturii şi
în caz de nevoie, de exemplu când se do-
reşte o rumenire mai puternică sau dacă
durata de coacere durează prea mult, se
alege o temperatură mai ridicată.
•Dacă nu găsiţi date concrete pentru o anu-
mită reţetă, orientaţi-vă după un fel de
mâncare similar.
• La coacerea prăjiturilor pe tava de coacere
sau în forme pe mai multe nivele, este po-
sibil ca timpul de coacere să fie mai lung
cu 10-15 minute.
• Produsele umede (de exemplu pizza, prăji-
tură cu fructe etc.) vor fi preparate pe un
nivel.
•Prăjiturile şi produsele de patiserie cu înălţi-
mi diferite se pot rumeni în mod inegal la
început. În acest caz vă rugăm să nu
modificaţi reglajul temperaturii . Ritmul
diferit de rumenire se uniformizează pe
măsură
ce coacerea progresează.
• Noul dumneavoastră cuptor poate să aibă
un alt comportament la coacere/frigere
faţă de aparatul de până acuma. De aceea
adaptaţi reglajele obişnuite (temperatură,
timpi de gătire) şi nivele de utilizare reco-
mandărilor din tabelele următoare.
În cazul timpilor mai lungi de coacere
puteţi opri cuptorul cu circa 10 minute
mai repede pentru a utiliza restul de
căldură rămasă.
În cazul în care nu se indică altceva, pen-
tru valorile indicate în tabele se presupu-
ne că s-a început coacerea cu cuptorul
rece.
Tabel pentru coacere
Coacere pe un singur nivel
Tipul de coacere Aer fierbinte cu elementul de încălzire inelar
Nivelul de
utilizare
Temperatura
°C
Durata ore: min.
Coacere în forme
Cozonac rotund cu gaură la mijloc 1 160-170 0:50-1:10
Pandişpan/Chec îmbrăcat în ciocolată 1 150-170 1:10-1:30
Tort de biscuiţi 1 160-180 0:25-0:40
Cocă fragedă pentru blat de tort 2 170-190 0:10-0:25
16 electrolux
Coacere pe un singur nivel
Tipul de coacere Aer fierbinte cu elementul de încălzire inelar
Nivelul de
utilizare
Temperatura
°C
Durata ore: min.
Cocă pentru chec 2 150-170 0:20-0:25
Tartă cu mere (acoperită) 1 160-180 0:50-1:00
Plăcintă cu mere (2 forme Ø20cm, aşezate în
diagonală)
1 180-190 1:05-1:20
Prăjituri picante (de exemplu tartă Quiche
Lorraine)
2 170-190 0:30-1:10
Tartă cu brânză 1 160-180 1:00-1:30
Produs de copt în tăvi de coacere
Cozonac împletit/coroniţă 1 160-180 0:30-0:40
Cozonac cu stafide 1 160-180 0:40-1:00
Pâine (pâine de secară) 1 180-200 0:45-0:60
Choix-a la-creme/ecler 2 170-190 0:30-0:40
Ruladă 2
200-220
1)
0:08-0:15
Prăjitură cu nucă, uscată 2 160-180 0:20-0:40
Prăjitură cu migdale şi unt/Torturi 2
170-190
1)
0:15-0:30
Prăjitură de fructe (pe aluat din drojdie/de
chec)
2 160-180 0:25-0:50
Prăjitură cu fructe pe cocă fragedă 2 170-190 0:40-1:20
Prăjituri cu straturi sensibile (de exemplu
iaurt, frişcă, drojdie)
2 150-170 0:40-1:20
Pizza (cu multă garnitură) 2
190-210
1)
0:20-0:40
Pizza (crocantă) 2
230
1)
0:12-0:20
Specialitate de pâine cu brânză 2
230
1)
0:10-0:20
Tarte cu aluat în foi 2 190-210 0:35-0:50
Biscuiţi
Fursecuri 2 160-180 0:06-0:20
Biscuiţi şpriţaţi 2 160 0:10-0:40
Turte 2 160-180 0:15-0:20
Dulciuri făcute cu albuş de ou, bezele 2 80-100 2:00-2:30
Pricomigdale 2 100-120 0:30-0:60
Produse de patiserie mici 2 160-180 0:20-0:40
Foietaj din aluat franţuzesc 2
180-200
1)
0:20-0:30
Chifle 2 210-230 0:20-0:35
Prăjituri mici (20 de bucăţi/tavă) 2
170
1)
0:20-0:30
1) Preîncălziţi cuptorul
electrolux 17
Coacere pe mai multe nivele
Tipul de coacere Aer fierbinte cu elementul de
încălzire inelar
Temperatu-
ra în °C
Durata ore:
min.
Nivel de utilizare, începând de
jos
2 niveluri
Biscuiţi
Fursecuri 2 / 4 160-180 0:15-0:35
Biscuiţi şpriţaţi 2 / 4 160 0:20-0:60
Turte 2 / 4 160-180 0:25-0:40
Dulciuri făcute cu albuş de
ou, bezele
2 / 4 80-100 2:10-2:50
Pricomigdale 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Fursecuri dospite 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Foietaje 2 / 4
180-200
1)
0:30-0:50
1) Preîncălziţi cuptorul.
Sfaturi pentru coacere
Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Prăjitura este prea des-
chisă la culoare pe partea
inferioară
Înălţime greşită a nivelului Introduceţi prăjitura mai jos
Prăjitura se fărâmiţează
(devine cleioasă, lipi-
cioasă, urme de apă)
Temperatura cuptorului este prea
mare
Reglaţi temperatura de coacere mai
jos
Durata de coacere este prea mică Prelungirea timpului de coacere
Timpii de coacere nu pot fi scur-
taţi prin ridicarea temperaturii
Prea mult lichid în aluat Utilizaţi mai puţin lichid. Ţineţi cont
de timpii de amestecare, mai ales la
utilizarea roboţilor de bucătărie
Prăjitura este prea uscată Temperatura este prea mică Folosiţi o setare mai ridicată a tem-
peraturii cuptorului
Durata de coacere este prea mare Reduceţi durata de coacere
Prăjitura se rumeneşte în
mod neuniform
Temperatura cuptorului este prea
mare, iar durata de coacere este
prea mică
Folosiţi o setare mai joasă pentru
temperatura cuptorului şi măriţi du-
rata de coacere
Amestecul/aluatul pentru prăjitură
este distribuit neuniform
Întindeţi amestecul/aluatul în mod
uniform în tavă
Prăjitura nu este gata în
decursul perioadei de
timp date
Temperatura este prea mică Folosiţi o setare puţin mai ridicată a
temperaturii cuptorului
Tabel Budinci şi gratinate
Tip de mâncare
Aer fierbinte cu elementul de încălzire inelar
Nivelul de utiliza-
re
Temperatura °C Durata ore: min.
Tarte cu paste 1 180-200 0:45-1:00
18 electrolux
Tip de mâncare
Aer fierbinte cu elementul de încălzire inelar
Nivelul de utiliza-
re
Temperatura °C Durata ore: min.
Lasagne 1 180-200 0:25-0:40
Legume gratinate
1)
1 160-170 0:15-0:30
Baghete gratinate
1)
1 160-170 0:15-0:30
Budinci dulci 1 180-200 0:40-0:60
Sufleuri de peşte 1 180-200 0:30-1:00
Legume umplute 1 160-170 0:30-1:00
1) Preîncălziţi cuptorul
Tabel semipreparate îngheţate
Alimentele ce
urmează a fi
gătite
Funcţia cuptorului Nivelul de
utilizare
Temperatura
°C
Durata
Pizza îngheţată Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire
inelar
3 conform datelor
producătorului
conform datelor
producătorului
Cartofi prăjiţi
1)
(300-600 g)
Grătar termic 3 200-220 conform datelor
producătorului
Baghete Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire
inelar
3 conform datelor
producătorului
conform datelor
producătorului
Tartă de fructe Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire
inelar
3 conform datelor
producătorului
conform datelor
producătorului
1) Cartofii prăjiţi trebuie întorşi de 2-3 ori
Prăjire
Funcţia cuptorului: Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire inelar
Veselă pentru prăjire
•Pentru prăjire se pretează orice fel de ve-
selă rezistentă la căldură (ţineţi cont de in-
formaţiile producătorului!).
• Toate tipurile de carne macră vă reco-
mandăm să le gătiţi în oala de friptură cu
capac . Carnea va fi mai suculentă.
• Toate tipurile de carne care trebuie să facă
o crustă, puteţi să le preparaţi în oala de
friptură fără capac .
Instrucţiuni privitoare la tabelul de prăjire
Informaţiile din tabelul următor au doar ca-
racter orientativ.
•Vă recomandăm să gătiţi în cuptor carnea
şi peştele cu greutăţi de 1 kg sau mai
mari .
• Pentru ca zeama din carne sau grăsimea
să nu se ardă pe tavă, vă recomandăm să
turnaţi puţin lichid în tava de friptură.
• Friptura trebuie întoarsă când este necesar
(după 1/2 - 2/3 din timpul de gătire).
•Folosiţi zeama rămasă pentru a stropi frip-
turile mari şi carnea de pasăre de mai mul-
te ori în timpul coacerii. În acest mod, re-
zultatul va fi mai bun.
•Opriţi cuptorul cu aproximativ 10 minute
mai repede, pentru a utiliza căldura
rămasă.
electrolux 19
Tabel pentru prăjire
Fel de mâncare
Aer fierbinte cu elementul de încălzire inelar
Nivelul de utiliza-
re
Temperatura
°C
Durata ore:
min.
Porc
Pulpă, ceafă, bucăţi de şuncă (1000-1500
g)
1 170-190 1:30-2:00
Cotlet, cotlet cu os Kasseler (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Friptură din carne tocată (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Ciolan de porc, semipreparat (750-1000 g) 1 170-190 1:30-2:00
Vită
Friptură înăbuşită (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Friptură de vită, per cm înălţime 1
210-230
1)
0:06-0:09 pen-
tru fiecare cm
de grosime
Viţel
Friptură înăbuşită (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Ciolan de viţel (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Miel
Pulpă de miel (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
Spinare de miel (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Bucăţi mici de friptură la tavă
Cordon bleu 1
220-230
1)
0:05-0:08
Cârnăciori 1
220-230
1)
0:12-0:15
Şniţel sau cotlet, pane 1
220-230
1)
0:15-0:20
Chiftele 1
210-220
1)
0:15-0:20
Peşte (în abur)
Peşte întreg (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15
Găină
Pui, pasăre îndopată (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
Jumătăţi de pui (fiecare 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50
Bucăţi de pasăre (fiecare 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50
Raţă (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Vânat
Spate de iepure, pulpă de iepure (până la
1000 g)
1
220-230
1)
0:25-0:40
Spată de căprioară/cerb (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45
Pulpă de căprioară/cerb (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15
1) Preîncălziţi cuptorul
Gătire la temperaturi joase
Funcţia cuptorului: Gătire la temperaturi
joase
Cu ajutorul funcţiei cuptorului Gătire la tem-
peraturi joase friptura va deveni fragedă şi
rămâne deosebit de suculentă.
20 electrolux
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
Pagina se încarcă...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
Lucrări înrudite
-
Electrolux EOK96030X Manual de utilizare
-
Electrolux EOK66030X Manual de utilizare
-
Electrolux EOK86030X Manual de utilizare
-
-
-
-
Electrolux EOA5751FOX Recipe book
-
-
-
Electrolux EOK76030X Manual de utilizare