Hendi 207208 Manual de utilizare

Item: 207208

207307

209202

209301

209387

209394

DEEP FRYERS MASTERCOOK

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Οδηγίες χρήσης

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

2

Technical specifications / Technische daten / Technische gegevens / Parametry techniczne /

Données techniques / Dati technici / Specificaţii tehnice / Технические данные / Τεχνικές προδιαγραφές

Article number / Artikelnummer / Artikel nummer

/ Numer artykułu / Numéro d’article / Codice /

Numarul articolului / Номер артикула / Αριθμός

προϊόντος

207208 209202 207307 209301 209387 209394

Voltage / Spannung / Netspanning / Napięcie /

Tension / Voltaggio / Tensiune / Напряжение /

Τάση δικτύου

230V / В 240V / В

Power input / Leistung / Opgenomen vermogen

/ Moc wejściowa / Puissance / Potenza / Putere /

Мощность / Ισχύς εισόδου

3500 W 2x3500 W 3000W 2x3000W

Frequency / Frequenz / Frequentie / Częstotliwość

/ Fréquence / Frequenza / Frecvenţă / Частота /

Συχνότητα ισχύος

50 Hz / Гц

Temperature range / Temperatur Bereich / Tem-

peratuurbereik / Zakres temperatur / Champ de

température / Campo di temperatura / Temperatură

/ Диапазон температур / Εύρος τιμών θερμοκρασίας

50-190˚C

Connection / Anschluss / Aansluiting / Złącze /

Connexion / Connessione / Conexiune / Разъем /

Σύνδεση

L/N /

Weight / Gewicht / Gewicht /Waga / Poids / Peso /

Greutate / Вес / Βάρος

6.8 kg / кг 13.8 kg / кг 6.8 kg / кг 13.8 kg / кг

Exterior dimensions / Äuβere Abmessungen / Buite-

nafmetingen / Wymiary zewnętrzne / Dimensions

extérieures / Dimensioni esterne / Dimensiuni

exterioare /

Размеры /

Εξωτερικές διαστάσεις

305x460x

(H)350

mm/ мм

305x515x

(H)350

mm/ мм

605x460x

(H)350

mm/ мм

605x515x

(H)350

mm/ мм

305x515x

(H)350

mm/ мм

605x515x

(H)350

mm/ мм

Capacity / Inhalt / Inhoud / Zawartość / Contenu /

Capacità / Cuprins / Вместимость / Περιεχόμενο

8 L 16 L 8L 16L

Ambient temperature / Umgebungstemperatur /

Omgevingstemperatuur / Temperatura otoczenia /

Température ambiente / Temperatura ambiente /

Temperatură ambientală/ Ambient temperature /

Θερμοκρασία περιβάλλοντος

5˚C - 45˚C

Protecion class / Sichterheitsklasse / Bescher-

mingsklasse / Stopień ochrony / Classe de protecti-

on / Classe di sicurezza / Clasă protecţie / Степень

защиты / Βαθμός προστασίας

IPX3

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Tento návod si odložte so spotrebičom.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Destinato solo all’uso domestico.

Numai pentru uz casnic.

Len pre vnútorné použitie.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

Pagina se încarcă ...

34

RO

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav

aparatul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat utilizării în scopuri comerciale, de exemplu în bucătării de

restaurante, cantine, spitale și în unități comerciale precum brutării, măcelării etc. însă

nu pentru producția de alimente în masă.

• Acest aparat este destinat exclusiv preparării în friteuză.”

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul

în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician

autorizat trebuie să-l veriﬁce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate

cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

• Veriﬁcaţi în mod regular ştecherul şi cablul ca acestea să nu ﬁe avariate. Dacă ştecherul

şi cablul sunt avariate, acestea trebuie reparate de către o ﬁrmă de reparaţii autorizată.

• Nu utilizaţi aparatul după ce a suferit vreo căzătură sau altă daună. Duceţi-l la reparat,

dacă este necesar, la o companie specializată.

• Nu încercaţi să reparaţi aparatul singuri. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest

lucru poate cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Asiguraţi-vă ca nici un obiect ascuţit sau ﬁerbinte să nu intre în contact cu cablul şi feriţi-l

de foc. Pentru a scoate ştecherul din priză, întotdeauna prindeţi cu mâna priza şi nu

scoateţi niciodată din priză prinzând de cablu.

• Asiguraţi-vă că nimeni nu poate trage de cablu în mod accidental (sau cablul prelungitor)

sau să se împiedice de cablu.

• Întotdeauna supravegheaţi aparatul atunci când se utilizează.

• Copiii nu înţeleg că utilizarea incorectă a aparatelor electrice poate ﬁ periculoasa. Prin

urmare , nu permiteţi copiilor să folosească aparatele electrice fără să ﬁe supravegheaţi.

• Întotdeauna scoateţi aparatul din priză atunci când aparatul nu este folosit sau înainte

de curăţare.

• Avertizare! Cât timp ştecherul este în priză, aparatul este conectat la sursa de curent.

• Opriţi aparatul înainte de a scoate ştecherul din priză.

• Nu transportaţi niciodată aparatul de cablu.

• Nu folosiţi alte dispozitive decât acelea furnizate împreună cu aparatul.

• Conectaţi aparatul la o sursă de electricitate cu voltajul şi frecvenţa menţionate pe et

-

icheta aparatului.

35

RO

• Evitaţi supraîncărcarea.

• Opriţi aparatul după utilizare, scoţând ştecherul din priză.

• Întotdeauna scoateţi ştecherul din priză când umpleţi sau curăţaţi aparatul.

• Instalaţia electrică trebuie să ﬁe în conformitate cu reglementările naţionale şi locale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

-

riale sau ﬁzice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

Instrucțiuni speciale de siguranță

• Scoateţi întotdeauna ştecherul din priză înainte de a umple sau curăţa aparatul.

• Instalaţia electrică trebuie să ﬁe în conformitate cu reglementările naţionale şi locale

aplicabile.

• Pentru a evita riscul de incendiu, nu folosiţi aparatul dacă nivelul uleiului este sub indica

-

torul minim. Umpleţi întotdeauna coşul cu o cantitate mare de ulei.

• Pentru a evita riscul de incendiu, nu refolosiţi niciodată uleiul.

• Niciodata uleiul pus sa nu depaseasca marcajul MAX.

• Curățați aparatul și celelalte accesorii după ﬁecare utilizare (-->Curățare și întreținere).

• Utilizarea de ulei vechi este periculoasă! Punctul de aprindere al acestuia este scăzut, iar

uleiul va ﬁerbe cu formarea de spumă.

• Avertisment! Alimentele excesiv de umede sau puse în cantitate prea mare în aparat

inﬂuențează punctul de ﬁerbere al uleiului.

• Din motive de siguranță, nu este bine să puneți la prăjit cantități prea mari dintr-o dată

(cantitatea maximă de încărcare este de aproximativ 2 kg).

Pregătirea pentru prima sa utilizare

• Veriﬁcaţi ca aparatul să nu ﬁe avariat. În cazul unor

avarii, contactaţi imediat furnizorul dumneavoas-

tră şi NU utilizaţi aparatul.

• Scoateţi ambalajul acestuia şi folia de protecţie

(dacă este cazul).

• Curăţaţi aparatul cu apă călduţă şi cu o cârpă

moale.

• Poziţionaţi aparatul pe o suprafaţa dreaptă şi sta-

bilă, cu excepţia cazului în care se menţionează

altfel.

• Asiguraţi-vă că este destul loc în jurul aparatului

pentru ventilaţie.

• Poziţionaţi aparatul în aşa fel încât accesul la priză

să ﬁe permis tot timpul.

Instalare

• Fixaţi mânerul pe capac folosind o şurubelniţă M6.

• Fixaţi cei patru suporţi din cauciuc în partea infe-

rioară a carcasei.

• Plasaţi carcasa pe suporţii de cauciuc.

• Montaţi rezervorul de prăjire în carcasă.

• Montaţi mânerul detaşabil pe suport.

NOTĂ! Asiguraţi-vă că mânerul este ﬁxat corespun-

zător pe panoul de control detaşabil.

36

RO

Panoul de Control

Utilizarea

ATENTIE : Conectati aparatul la o sursa separata de 16 amperi.

Pentru friteusa dubla, aveti nevoie de 2 surse separate.

• Scoateţi ştecherul din priză.

• Umpleţi rezervorul cu ulei sau ulei hidrogenat până

la indicatorul MAX. Notă! Pentru a evita arderea

grăsimii şi supraîncărcarea, grăsimea solidă tre-

buie preîncălzită înainte de a umple rezervorul.

(Consultaţi rubrica „Grăsimi solide”)

• Introduceţi ştecherul într-o priză de 230V legată

la pământ.

• Porniţi aparatul comutând întrerupătorul verde

on/off [*pornire/oprire] de pe panoul de control.

Ledul verde se va aprinde.

• Reglaţi termostatul la temperatura dorită. Ledul

portocaliu se va aprinde.

• În momentul în care uleiul sau grăsimea au ajuns

la temperatura necesară, ledul portocaliu se va

stinge.

• În timpul prăjirii, ledul indicator al temperaturii se

va stinge şi va arata daca că elementul de încălzire

menţine temperatura indicată.

• Aparatul este pregătit pentru a putea ﬁ pus în

funcţiune.

Prepararea

Friteuza este proiectată cu un sistem de răcire unic,

pentru a permite ﬁrimiturilor şi resturilor să se

depună în partea de jos, ceea ce prelungeşte con-

siderabil durata de utilizare a grăsimii.

Veriﬁcaţi periodic dacă rezervorul conţine o canti-

tate suﬁcientă de ulei sau grăsime. Nivelul nu tre-

buie să ﬁe niciodată sub indicatorul MIN.

RESETAȚI siguranța (întrerupere termică)

De observat că butonul RESET este situat în partea

de jos a panoului de comandă detașabil și este aco-

perit cu un capac de protecție (vezi desenul)

• Mai întâi scoateți friteuza din priză.

• Lăsați friteuza să se răcească complet.

• Scoateți panoul de comandă detașabil din suport.

• Deșurubați capacul de protecție al butonului RE-

SET.

• Apăsați butonul RESET al siguranța (întrerupere

termică). Trebuie să se audă un clic.

• Înșurubați la loc capacul de protecție pe butonul

RESET.

• Montați la loc în suport panoul de comandă de-

tașabil.”

37

RO

Sfaturi pentru preparare

• Folosiţi numai ulei lichid sau grăsime în stare li-

chidă.

• Temperatura recomandată pentru prăjirea

chips-urilor şi a gustărilor este de maxim 175°C.

• Îndepărtaţi gheaţa sau alte resturi ale alimentelor

congelate.

• Nu prăjiţi o cantitate prea mare odată. Acest lu-

cru poate cauza răcirea excesivă a uleiului sau

a grăsimii. În uleiul răcit/grăsimea întărită al-

imentele nu se prăjesc în profunzime, acestea

rămânând uleioase. În cazul folosirii intensive, se

vor ﬁltra uleiurile/grăsimile pentru îndepărtarea

ﬁrimiturilor sau a resturilor de alimente.

• Înlocuiţi uleiul sau grăsimea la timp. Folosiţi peri-

odic benzi sau echipament de testare, pentru a şti

când trebuie să schimbaţi uleiul/grăsimea.

• Înainte ca uleiul sau grăsimea să facă spumă sau

devine închisă la culoare sau vâscoasă acesta tre-

buie schimbat. De asemenea, schimbaţi uleiul/

grăsimea dacă are miros sau gust înţepător.

• A nu se amesteca uleiul curat cu uleiul utilizat în

prealabil.

Grăsimi solide

• În cazul în care, contrar recomandărilor noastre,

folosiţi grăsimi solide: încălziţi grăsmimea soli-

da treptat, la cea mai mică temperatură, până ce

aceasta se topeşte. Atunci când grăsimea este

topită, puteţi regla temperatura corespunzătoare

pentru prăjire.

• La folosirea grăsimilor solide, permiteţi bucăţilor

de grăsime să se topească uşor, la temperatură

moderată, într-o tigaie normală. Turnaţi cu grijă

grăsimea topită în rezervorul pentru ulei al fri-

teuzei. Introduceţi ştecherul în priză şi porniţi

aparatul.

• Înlăturaţi coşul de prăjire din grăsime după utiliza-

re, în caz contrar, acesta se poate bloca în grăsim-

ea întărită.

După utilizare

• Opriţi aparatul, apăsând butonul de oprire şi

scoţând ştecherul din priză.

• Nu mutaţi friteuza până ce conţinutul acesteia nu

s-a răcit.

• Aşezaţi capacul pe aparat, pentru a prelungi dura-

ta de utilizare a grăsimii.

Curăţarea şi întreţinerea

• Scoateţi întotdeauna ştecherul din priză înainte de

curăţare.

• Atenţie! Nu introduceţi niciodată aparatul în apă

sau în orice alt lichid!

• Curăţaţi aparatul cu o cârpă umedă (apă cu de-

tergent uşor).

• Nu utilizaţi niciodată agenţi de curăţare abrazivi

sau care conţin clor. Nu folosiţi obiecte ascuţite

sau contondente. Nu folosiţi petrol sau solvenţi!

Curăţaţi cu o cârpă umedă şi detergent dacă este

necesar. Nu folosiţi materiale abrazive.

38

RO

Depanare

Defect Simptome Cauză posibilă Soluție posibilă

Aparatul nu funcționează

deloc

Ledul indicator verde și cel

portocaliu pentru încălzire nu

sunt aprinse

Panoul de comandă nu este

așezat corect pe suport

Așezați corect panoul de

comandă pe suport

Aparatul nu este alimentat cu

curent electric

Veriﬁcați instalația electrică

Aparatul este oprit Porniți aparatul

Micro-comutatorul este

defect

Contactați furnizorul

dumneavoastră

Aparatul nu încălzește Ledul indicator verde este

aprins, iar cel portocaliu

pentru încălzire nu este

aprins

Termostatul este setat la o

temperatură prea mică

Setați termostatul la o

temperatură mai mare

Siguranța (întrerupere

termică) este declanșată

Resetați siguranța

(întrerupere termică) (ref.

pagina 36)

Siguranța (întrerupere

termică) este defectă

Contactați furnizorul

dumneavoastră

Termostatul este defect Contactați furnizorul

dumneavoastră

Aparatul nu atinge

temperatura setată

Ledul indicator verde este

aprins, cel portocaliu

pentru încălzire este aprins,

dar timpul de prăjire sau

temperatura este prea mare

Termostatul este defect Contactați furnizorul

dumneavoastră

Dacă după aceste operaţii, defectul continuă, vă recomandăm să contactaţi asistenţa tehnică. In caz de

neclaritati, intotdeauna contactati producatorul!

Garanţie

Orice defect care afectează funcţionalitatea aparat-

ului, ce apare în termen de un an de la cumpărarea

sa, va ﬁ corectat prin reparaţie gratuită sau prin în-

locuirea aparatului cu condiţia ca aparatul să ﬁ fost

folosit şi întreţinut în conformitate cu instrucţiunile

şi nu a fost folosit necorespunzător sau abuziv în nici

un fel. Drepturile dumneavoastră nu sunt afectate .

Dacă aparatul prezintă probleme în timpul garanţiei,

declaraţi unde şi când l-aţi cumpărat şi includeţi do-

vada cumpărării (chitanţa).

În conformitate cu politica noastră a dezvoltării con-

tinue a produsului, ne rezervăm dreptul de a schim-

ba produsul, ambalajul şi speciﬁcaţiile din docu-

mentaţie fără preaviz.

Eliminare & Mediul Înconjurător

La sfârşitul perioadei de funcţionare a aparatului,

vă rugăm să eliminaţi aparatul în conformitate cu

reglementările şi indicaţiile aplicabile la acel mo-

ment. Aruncaţi materialele pentru ambalare cum ar

ﬁ plastic şi cutii în containerele adecvate. Eliminarea

uleiurilor sau grăsimilor utilizate se va face în con-

formitate cu reglementările şi indicaţiile aplicabile.

Pagina se încarcă ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: [email protected]o.uk

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de impri-

mare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

Hendi 207208 Manual de utilizare

Hendi 207208 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente