AEG BSK892330M Manual de utilizare

USER

MANUAL

RO Manual de utilizare

Cuptor cu abur

BSK892330M

CUPRINS

1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA....................................................................2

2. INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ.........................................................................4

3. DESCRIEREA PRODUSULUI.............................................................................. 7

4. UTILIZAREA APARATULUI..................................................................................8

5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE.......................................................................... 9

6. UTILIZAREA ZILNICĂ.........................................................................................10

7. FUNCŢIILE CEASULUI.......................................................................................22

8. UTILIZAREA ACCESORIILOR........................................................................... 23

9. FUNCŢII SUPLIMENTARE.................................................................................25

10. INFORMAŢII ŞI SFATURI.................................................................................26

11. ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA.......................................................................... 48

12. DEPANARE...................................................................................................... 53

13. EFICIENŢĂ ENERGETICĂ...............................................................................56

PENTRU REZULTATE PERFECTE

Vă mulţumim pentru că aţi ales acest produs AEG. Am creat acest produs pentru

a vă oferi performanţe impecabile, pentru mulţi ani, cu tehnologii inovative care

fac viaţa mai simplă - funcţii pe care s-ar putea să nu le găsiţi la aparatele

obişnuite. Vă rugăm să alocaţi câteva minute cititului pentru a obţine ce este mai

bun din acest aparat.

Vizitaţi website-ul la:

Aici găsiţi sfaturi privind utilizarea, broşuri, informaţii care vă ajută la

rezolvarea unor probleme apărute şi informaţii despre service:

www.aeg.com/webselfservice

Înregistraţi-vă produsul pentru a beneficia de servicii mai bune:

www.registeraeg.com

Cumpăraţi accesorii, consumabile şi piese de schimb originale pentru aparatul

dvs.:

www.aeg.com/shop

SERVICIUL DE RELAŢII CU CLIENŢII ŞI SERVICE

Utilizaţi doar piese de schimb originale.

Atunci când contactaţi centrul autorizat de service, asiguraţi-vă că aveţi

disponibile următoarele informaţii: Model, PNC, Număr de serie.

Informaţiile pot fi găsite pe plăcuţa cu datele tehnice.

Avertisment / Atenţie-Informaţii privind siguranţa

Informaţii generale şi recomandări

Informaţii privind mediul înconjurător

Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.

1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA

Înainte de instalarea şi de utilizarea aparatului, citiţi cu

atenţie instrucţiunile furnizate. Producătorul nu este

www.aeg.com2

responsabil pentru nicio vătămare sau daună rezultată

din instalarea sau utilizarea incorectă. Păstraţi

permanent instrucţiunile într-un loc sigur şi accesibil

pentru o consultare ulterioară.

1.1 Siguranţa copiilor şi a persoanelor

vulnerabile

• Acest aparat poate fi utilizat de copiii cu vârsta mai

mare de 8 ani, de persoanele cu capacităţi fizice,

senzoriale sau mentale reduse sau de persoanele fără

cunoştinţe sau experienţă doar sub supraveghere sau

după o scurtă instruire care să le ofere informaţiile

necesare despre utilizarea sigură a aparatului şi să le

permită să înţeleagă pericolele la care se expun.

• Copiii cu vârsta între 3 şi 8 ani şi persoanele cu

dizabilităţi profunde şi complexe nu trebuie lăsate să

se apropie de aparat dacă nu sunt supravegheate

permanent.

• Copiii cu vârsta mai mică de 3 ani nu trebuie lăsaţi să

se apropie de aparat dacă nu sunt supravegheaţi

permanent

• Nu lăsaţi copiii să se joace cu aparatul.

• Nu lăsaţi ambalajele la îndemâna copiilor şi aruncaţi-le

conform reglementărilor.

• Nu lăsaţi copiii şi animalele să se apropie de aparat

atunci când acesta este în funcţiune sau când se

răceşte. Componentele accesibile sunt fierbinţi.

• Dacă aparatul are un dispozitiv de siguranţă pentru

copii, acesta trebuie activat.

• Copiii nu vor realiza curăţarea sau întreţinerea

realizată de utilizator asupra aparatului fără a fi

supravegheaţi.

1.2 Aspecte generale privind siguranţa

• Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest

aparat şi să înlocuiască cablul.

ROMÂNA 3

• AVERTISMENT: Aparatul şi părţile accesibile ale

acestuia devin fierbinţi pe durata utilizării. Aveţi grijă

să nu atingeţi elementele de încălzire.

• Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a

scoate sau a pune în interior accesorii sau vase.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare înainte

de a efectua orice operaţie de întreţinere.

• Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte de a înlocui

becul pentru a evita o posibilă electrocutare.

• Nu folosiţi un aparat de curăţat cu abur pentru a

curăţa aparatul.

• Nu folosiţi substanţe abrazive dure sau raclete

ascuţite de metal pentru a curăţa sticla uşii deoarece

acestea pot zgâria suprafaţa, ceea ce poate conduce

la spargerea sticlei.

• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat,

acesta trebuie înlocuit de producător, de Centrul de

service autorizat al acestuia sau de persoane cu o

calificare similară pentru a se evita electrocutarea.

• Pentru a scoate suporturile pentru raft trebuie să

trageţi mai întâi de partea din faţă a suportului, după

care să îndepărtaţi capătul din spate de pereţii laterali.

Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă.

• Utilizaţi doar senzorul alimentar (senzorul)

recomandat pentru acest aparat.

2. INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ

2.1 Instalarea

AVERTISMENT!

Doar o persoană calificată

trebuie să instaleze acest

aparat.

• Îndepărtaţi toate ambalajele.

• Dacă aparatul este deteriorat, nu îl

instalaţi sau utilizaţi.

• Urmaţi instrucţiunile de instalare

furnizate împreună cu aparatul.

• Aveţi întotdeauna grijă când mutaţi

aparatul deoarece acesta este greu.

Folosiţi întotdeauna mănuşi de

protecţie şi încălţăminte închisă.

• Nu trageţi aparatul de mâner.

• Respectaţi distanţele minime faţă de

alte aparate şi corpuri de mobilier.

• Verificaţi dacă aparatul este instalat

având în jurul său structuri de

siguranţă.

• Laturile aparatului trebuie să rămână

în apropierea altor aparate sau unităţi

cu aceeaşi înălţime.

• Aparatul este echipat cu un sistem de

răcire electric. Acesta trebuie utilizat

cu o sursă de alimentare electrică.

www.aeg.com4

2.2 Conexiunea la reţeaua

electrică

AVERTISMENT!

Pericol de incendiu şi

electrocutare.

• Toate conexiunile electrice trebuie

realizate de către un electrician

calificat.

• Aparatul trebuie legat la o priză cu

împământare.

• Asiguraţi-vă că parametrii de pe

plăcuţa cu date tehnice sunt

compatibili cu valorile nominale ale

sursei de alimentare.

• Utilizaţi întotdeauna o priză cu

protecţie (împământare) contra

electrocutării, montată corect.

• Nu folosiţi prize multiple şi cabluri

prelungitoare.

• Procedaţi cu atenţie pentru a nu

deteriora ştecherul şi cablul de

alimentare electrică. Dacă este

necesară înlocuirea cablului de

alimentare, acesta trebuie înlocuit

numai de către Centrul de service

autorizat.

• Nu lăsaţi cablurile de alimentare

electrică să atingă sau să se afle în

apropierea uşii aparatului, în special

atunci când uşa este fierbinte.

• Protecţia la electrocutare a pieselor

aflate sub tensiune şi izolate trebuie

fixată astfel încât să nu permită

scoaterea ei fără folosirea unor

unelte.

• Introduceţi ştecherul în priză numai

după încheierea procedurii de

instalare. Asiguraţi accesul la priză

după instalare.

• Dacă priza de curent prezintă jocuri,

nu conectaţi ştecherul.

• Nu trageţi de cablul de alimentare

pentru a scoate din priză aparatul.

Trageţi întotdeauna de ştecher.

• Folosiţi doar dispozitive de izolare

adecvate: întrerupătoare pentru

protecţia liniei, siguranţe (siguranţe

înfiletabile scoase din suport),

contactori şi declanşatori la protecţia

de împământare.

• Instalaţia electrică trebuie să fie

prevăzută cu un dispozitiv de izolare,

care să vă permită să deconectaţi

aparatul de la reţea la toţi polii.

Dispozitivul izolator trebuie să aibă o

deschidere între contacte de cel puţin

3 mm.

• Acest aparat este conform cu

Directivele C.E.E.

2.3 Utilizare

AVERTISMENT!

Pericol de rănire, arsuri şi

electrocutare sau explozie.

• Nu modificaţi specificaţiile acestui

aparat.

• Nu blocaţi fantele de ventilaţie.

• Nu lăsaţi aparatul nesupravegheat în

timpul funcţionării.

• Dezactivaţi aparatul după fiecare

întrebuinţare.

• Procedaţi cu atenţie la deschiderea

uşii aparatului atunci când aparatul

este în funcţiune. Este posibilă emisia

de aer fierbinte.

• Nu acţionaţi aparatul având mâinile

umede sau când acesta este în

contact cu apa.

• Nu aplicaţi presiune asupra uşii

deschise.

• Nu utilizaţi aparatul ca suprafaţă de

lucru sau ca loc de depozitare.

• Deschideţi uşa aparatului cu atenţie.

Utilizarea unor ingrediente cu conţinut

de alcool poate determina prezenţa

aburilor de alcool în aer.

• Nu lăsaţi scânteile sau flăcările

deschise să intre în contact cu

aparatul atunci când deschideţi uşa.

• Produsele inflamabile sau obiectele

umezite cu produse inflamabile nu

trebuie introduse în aparat, nici puse

adiacent sau deasupra acestuia.

AVERTISMENT!

Pericol de deteriorare a

aparatului.

• Pentru a preveni deteriorarea sau

decolorarea emailului:

– nu puneţi vase sau alte obiecte în

aparat direct pe baza acestuia.

– nu puneţi folie din aluminiu direct

pe baza cavităţii aparatului.

– nu puneţi apă direct în aparatul

fierbinte.

– nu ţineţi vase umede şi alimente

în interior după încheierea gătirii.

ROMÂNA 5

– procedaţi cu atenţie la

demontarea sau instalarea

accesoriilor.

• Decolorarea emailului sau a oţelului

inoxidabil nu are niciun efect asupra

funcţionării aparatului.

• Folosiţi o cratiţă adâncă pentru

prăjiturile siropoase. Sucurile de

fructe lasă pete care pot fi

permanente.

• Acest aparat poate fi utilizat numai

pentru gătit. Nu trebuie utilizat în alte

scopuri, de exemplu pentru încălzirea

camerei.

• Gătiţi întotdeauna cu uşa cuptorului

închisă.

• Dacă aparatul este instalat în spatele

unui panou de mobilă (de ex. o uşă),

asiguraţi-vă că uşa nu se închide

niciodată atunci când aparatul

funcţionează. Căldura şi umezeala se

pot acumula în spatele panoului

închis de mobilă ceea ce produce

daune aparatului, unităţii de mobilier

sau podelei. Nu închideţi panoul de

mobilă dacă aparatul nu s-a răcit

complet după utilizare.

2.4 Gătirea cu abur

AVERTISMENT!

Pericol de arsuri şi de

deteriorare a aparatului.

• Aburul eliberat poate provoca arsuri:

– Procedaţi cu atenţie la

deschiderea uşii aparatului atunci

când funcţia este activată. Poate

ieşi abur.

– Deschideţi cu grijă uşa aparatului

după utilizarea gătitului cu abur.

2.5 Îngrijirea şi curăţarea

AVERTISMENT!

Pericol de rănire, incendiu

sau de deteriorare a

aparatului.

• Înainte de a efectua operaţiile de

întreţinere, dezactivaţi aparatul şi

scoateţi ştecherul din priză.

• Verificaţi dacă aparatul s-a răcit.

Există riscul de spargere a panourilor

de sticlă.

• Înlocuiţi imediat panourile de sticlă ale

uşii dacă acestea sunt deteriorate.

Contactaţi Centrul de service

autorizat.

• Aveţi grijă atunci când îndepărtaţi uşa

aparatului. Uşa este grea!

• Curăţaţi regulat aparatul pentru a

preveni deteriorarea materialului de la

suprafaţă.

• Curăţaţi aparatul cu o lavetă moale,

umedă. Utilizaţi numai detergenţi

neutri. Nu folosiţi niciun produs

abraziv, burete abraziv, solvent sau

obiect metalic.

• Dacă folosiţi un spray pentru cuptor,

respectaţi instrucţiunile de siguranţă

de pe ambalajul acestuia.

• Nu curăţaţi emailul catalitic (dacă este

cazul) cu nici un tip de detergent.

2.6 Becul interior

AVERTISMENT!

Pericol de electrocutare.

• Tipul de bec cu incandescenţă sau de

bec cu halogen folosit la acest aparat

poate fi utilizat doar la aparatele

electrocasnice. Nu îl utilizaţi în alte

scopuri.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de

alimentare electrică înainte de a

înlocui becul.

• Folosiţi exclusiv becuri cu aceleaşi

specificaţii.

2.7 Service

• Pentru a repara aparatul contactaţi un

Centru de service autorizat.

• Utilizaţi numai piese de schimb

originale.

2.8 Gestionarea deşeurilor

după încheierea ciclului de

viaţă al aparatului

AVERTISMENT!

Pericol de vătămare sau

sufocare.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de

alimentare electrică.

• Tăiaţi cablul de alimentare electrică

chiar de lângă aparat şi aruncaţi-l.

www.aeg.com6

• Scoateţi încuietoarea uşii pentru a nu

permite copiilor sau animalelor de

companie să rămână blocaţi în

aparat.

3. DESCRIEREA PRODUSULUI

3.1 Prezentare generală

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Panou de comandă

2

Afişaj

3

Sertar pentru apă

4

Priză pentru senzorul alimentar

5

Element de încălzire

6

Bec

7

Ventilator

8

Decalcifierea evacuării ţevii

9

Suport pentru raft, detaşabil

10

Poziţii rafturi

3.2 Accesorii

Raft de sârmă

Pentru veselă, forme pentru prăjituri,

fripturi.

Tavă de gătit

Pentru prăjituri şi fursecuri.

Cratiţă adâncă

Pentru coacere şi frigere sau ca tavă

pentru grăsime.

Senzor

Pentru a măsura temperatura din

interiorul mâncării.

ROMÂNA 7

Ghidaje telescopice

Pentru rafturi şi tăvi.

4. UTILIZAREA APARATULUI

4.1 Panou de comandă

1 2 3 4 5

Funcţie Comentariu

1

Pornit/Oprit Pentru a porni şi a opri aparatul.

2

Afişaj Afişează setările curente ale aparatului.

3

Buton rotativ

Pentru a regla setările şi naviga prin meniu.

Apăsaţi pentru a porni aparatul.

Ţineţi apăsat butonul rotativ pentru a porni ecranul de setare.

Ţineţi şi rotiţi butonul rotativ de selectare pentru a naviga prin

meniu.

Ţineţi şi rotiţi butonul rotativ de selectare pentru a confirma se‐

tarea sau pentru a intra în submeniul selectat.

Pentru a reveni la meniul anterior, găsiţi opţiunea Geri din lista

meniului sau confirmaţi o setare selectată.

4

Pentru a porni funcţia selectată.

5

Pentru a opri funcţia selectată.

4.2 Afişaj

După pornire, afişajul indică ultimul mod

selectat pentru funcţia de gătire.

150°C

14:05

www.aeg.com8

Afişajul este setat cu numărul maxim de

funcţii.

Options

Menu

25min

85°C

170°C

1h 15m

A B C D E F

A. Reamintire

B. Cronometru direct

C. Funcţia de gătire şi temperatura

D. Optiuni sau Ora curentă

E. Indică durata unei funcţii şi ora de

Sfârşit a acesteia sau Senzor

F. Meniu

5. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

AVERTISMENT!

Consultaţi capitolele privind

siguranţa.

5.1 Prima curăţare

Scoateţi din cuptor toate accesoriile şi

suporturile pentru raftul mobil.

Consultaţi capitolul „Îngrijirea

şi curăţarea”.

Curăţaţi cuptorul şi accesoriile înainte de

prima utilizare.

Puneţi accesoriile şi suporturile pentru

raftul mobil înapoi în poziţia lor iniţială.

5.2 Prima conectare

După prima conectare, versiunea

software apare timp de 7 secunde.

Trebuie să alegeţi limba, Luminozitate

Display, Duritate apă şi Timpul.

5.3 Setarea durităţii apei

Tabelul de mai jos indică intervalele de

duritate ale apei (dH) cu depunerile

respective de Calciu şi calitatea apei.

Duritate apă Depunere de Calciu

(mmol/l)

Depunere de Cal‐

ciu (mg/l)

Clasificarea

apei

Clasa dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Foarte puţin

dură

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Duritate mo‐

derată

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Foarte dură

4 peste 21 peste 3,8 peste 150 Foarte dură

Atunci când duritatea apei depăşeşte

valorile din tabel, umpleţi sertarul pentru

apă cu apă îmbuteliată.

1. Luaţi banda cu 4 culori schimbătoare

care a fost furnizată cu setul de abur

din cuptor.

2. Introduceţi în apă toate zonele

reactive ale benzii timp de

aproximativ 1 secundă.

Nu puneţi banda sub jet de apă de la

robinet.

3. Scuturaţi banda pentru a îndepărta

excesul de apă.

4. Aşteptaţi 1 minut şi verificaţi duritatea

apei cu tabelul de mai jos.

Culorile zonelor reactive continuă să

se modifice. Nu verificaţi duritatea

apei mai târziu de 1 minut după

testare.

5. Stabileşte duritatea apei: meniu:

Setari De Baza.

ROMÂNA 9

Bandă de test Duritate apă

1

2

Bandă de test Duritate apă

3

4

Puteţi modifica duritatea apei în meniul:

Setari De Baza / Configurare /Duritate

apă.

6. UTILIZAREA ZILNICĂ

AVERTISMENT!

Consultaţi capitolele privind

siguranţa.

6.1 Functii De Gatire

Pornirea şi oprirea funcţiilor de gătire.

1. Porniţi cuptorul.

2. Ţineţi butonul rotativ.

Ultima funcţie utilizată este subliniată.

3. Apăsaţi butonul rotativ pentru a intra

în submeniu şi rotiţi-l pentru a selecta

o funcţie de gătire.

4. Apăsaţi butonul rotativ pentru

confirmare.

5. Setaţi temperatura şi confirmaţi.

6. Apăsaţi . Senzor poate fi

conectat oricând înainte sau în timpul

procesului de gătire. Unele funcţii

includ o secvenţă de pop-up-uri.

Apăsaţi butonul rotativ pentru a

merge la următorul pop-up. După

ultima confirmare, funcţia porneşte.

Pentru a opri o funcţie, apăsaţi .

Becul se poate opri automat

la temperaturi sub 60°C în

timpul anumitor funcţii ale

cuptorului.

Funcţii de gătire: Specialitati

Funcţie de gătire Aplicaţie

Gatire La Temp. Scazu‐

ta

Pentru prepararea fripturilor fragede, suculente.

Mentine Cald Pentru a păstra mâncarea caldă.

Incalzire Farfuriei Pentru a pre-încălzi farfuriile înainte de servire.

Pastreaza Cald Pentru a face conserve de legume, de exemplu

murături.

Uscare Pentru a usca fructe, legume şi ciuperci feliate.

Functia Preparare Iaurt Folosiţi această funcţie pentru prepararea iaurtu‐

lui. Becul pentru această funcţie este stins.

www.aeg.com10

Funcţie de gătire Aplicaţie

Decongelare Această funcţie poate fi folosită pentru decongela‐

rea alimentelor congelate, cum ar fi legumele şi

fructele. Timpul necesar decongelării depinde de

numărul şi de dimensiunea alimentelor congelate.

Gratinare Pentru preparate la cuptor precum lasagna sau

cartofi gratinaţi. De asemenea, pentru gratinare şi

rumenire.

Funcţii de gătire: Standard

Funcţie de gătire Aplicaţie

Aer Cald Pentru a coace simultan pe până la trei poziţii ale

raftului şi pentru a deshidrata alimentele.Setaţi

temperatura cu 20 - 40°C mai jos decât pentru

funcţia: Încălzire sus/jos.

Aer cald + Jos Pentru coacerea pe un singur raft a mâncărurilor

care necesită o rumenire mai intensă şi o bază

crocantă. Setaţi temperatura cu 20 - 40°C mai jos

decât pentru funcţia: Încălzire sus/jos.

Încălzire sus/jos (Încălzi‐

re Sus/Jos)

Pentru a coace şi a prăji alimentele pe o singură

poziţie a raftului.

Jos + Grill + Aer cald Pentru a găti mâncăruri semipreparate crocante

precum cartofi prăjiţi, cartofi wedge sau rulouri

crocante.

Grătar Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi

pentru pâine prăjită.

Grill + Aer cald Pentru a frige bucăţi mai mari de carne sau găină

cu os pe o poziţie a raftului. De asemenea, pentru

gratinare şi rumenire.

Incalzire Jos Pentru a coace prăjituri cu coajă crocantă şi pen‐

tru a conserva alimentele.

ROMÂNA 11

Funcţie de gătire Aplicaţie

Aer Cald (Umed) Această funcţie este concepută să economi‐

sească energia în timpul gătitului. Pentru mai mul‐

te informaţii, consultaţi capitolul „Informaţii şi sfa‐

turi”, Aer cald (umed). Uşa cuptorului trebuie în‐

chisă pe durata gătirii pentru a nu întrerupe func‐

ţia şi pentru a asigura funcţionarea cuptorului cu

cea mai ridicată eficienţă energetică posibilă.

Atunci când folosiţi această funcţie, temperatura

din cavitate poate fi diferită de temperatura setată.

Datorită utilizării căldurii reziduale, puterea de

încălzire poate fi redusă. Pentru recomandări ge‐

nerale privind economia de energie, consultaţi:

capitolul „Eficienţa energetică”, Economisirea

energiei.

Funcţii de gătire: Abur

Funcţie de gătire Aplicaţie

Gatire Cu Abur Pentru legume la abur, garnituri sau peşte.

Umiditate Ridicată Funcţia este adecvată pentru gătitul preparatelor

delicate, cum ar fi creme custard, tarte, terrine şi

peşte.

Umiditate Medie Funcţia este adecvată pentru gătitul cărnii rasol şi

fierte înăbuşit, precum şi pentru pâine şi aluat

dospit dulce. Datorită combinaţiei de abur şi

căldură, carnea capătă o textură fragedă şi sucu‐

lentă iar produsele din aluat dospit capătă o

crustă crocantă şi strălucitoare.

Umiditate Scăzută Funcţia este adecvată pentru carne roşie, pui,

preparate la cuptor şi tocăniţe. Datorită combina‐

ţiei de abur şi căldură, carnea capătă o textură

fragedă şi suculentă, având în acelaşi timp o

crustă crocantă.

Regenerare Cu Abur Reîncălzirea cu abur a mâncării împiedică usca‐

rea la suprafaţă. Căldura este distribuită în mod

delicat şi uniform, ceea ce permite recuperarea

gustului şi aromei mâncării ca atunci când a fost

preparată. Această funcţie poate fi folosită pentru

a re-încălzi alimentele direct pe o farfurie. Puteţi

re-încălzi simultan mai multe farfurii, folosind dife‐

rite poziţii ale raftului.

www.aeg.com12

Funcţie de gătire Aplicaţie

Gătitul sub vid Numele funcţiei se referă la o metodă de gătit la

temperaturi reduse folosind pungi de plastic sigila‐

te în vid. Pentru a găsi mai multe informaţii, con‐

sultaţi secţiunea Gătitul în vid aflată mai jos şi ca‐

pitolul „Sfaturi utile” cu tabelele de gătit.

Coacere Paine Folosiţi această funcţie pentru a prepara pâine şi

chifle cu rezultate excelente, asemănătoare profe‐

sioniştilor, în ceea ce priveşte textura crocantă,

culoarea şi strălucirea crustei.

Aluaturi Acţiunea de umidificare a aburului îmbunătăţeşte

şi grăbeşte creşterea aluatului, împiedică uscarea

la suprafaţă şi păstrează elasticitatea aluatului.

Sertar pentru apă

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Capac

B. Despărţitor de valuri

C. Corpul sertarului

D. Orificiu pentru alimentare cu apă

E. Gradaţie

F. Buton frontal

Sertarul pentru apă poate fi scos din

cuptor. Apăsaţi uşor pe butonul frontal.

După ce împingeţi sertarul pentru apă,

acesta va ieşi singur din cuptor.

MAX

Puteţi umple sertarul pentru apă în două

moduri:

• lăsaţi sertarul pentru apă în interiorul

cuptorului şi îl umpleţi cu ajutorul unei

căni de apă.

• scoateţi sertarul pentru apă din cuptor

şi îl umpleţi de la robinetul de apă.

Atunci când umpleţi sertarul pentru apă

de la robinetul de apă, transportaţi

sertarul în poziţie orizontală pentru a

evita vărsarea apei.

MAX

După ce aţi umplut sertarul pentru apă,

introduceţi-l în aceeaşi poziţie. Apăsaţi

butonul frontal până când sertarul pentru

apă este în interiorul cuptorului.

Goliţi sertarul pentru apă după fiecare

utilizare.

ATENŢIE!

Ţineţi la distanţă sertarul

pentru apă de suprafeţele

fierbinţi.

ROMÂNA 13

Gătirea cu abur

Capacul sertarului pentru apă se află în

panoul de comandă.

AVERTISMENT!

Utilizaţi doar apă rece de la

robinet. Nu utilizaţi apă

filtrată (demineralizată) sau

distilată. Nu utilizaţi alte

lichide. Nu puneţi lichide

inflamabile sau care conţin

alcool în sertarul pentru apă.

1. Apăsaţi capacul sertarului pentru apă

pentru a-l deschide şi scoate din

aparat.

2. Umpleţi sertarul pentru apă cu apă

rece până la nivelul maxim

(aproximativ 950 ml).Cantitatea de

apă este suficientă pentru

aproximativ 50 de minute.Folosiţi

gradaţia de pe sertarul pentru apă.

3. Împingeţi sertarul pentru apă la loc în

poziţia sa iniţială.

Ştergeţi sertarul pentru

apă udat cu o lavetă

moale înainte de a-l

introduce în aparat.

4. Porniţi aparatul.

5. Setaţi o funcţie de gătire cu abur şi

temperatura.

6. Dacă este necesar, setaţi funcţia:

Durata sau: Sfarsit La .

Aburul apare după aproximativ 2

minute. Când aparatul atinge

temperatura setată, este emis

semnalul sonor.

Atunci când sertarul pentru apă

termină apa, este emis semnalul

acustic şi sertarul pentru apă trebuie

umplut din nou pentru a continua

gătitul la abur conform descrierii

anterioare.

Semnalul acustic este emis la sfârşitul

duratei de gătire.

7. Opriţi aparatul.

8. Goliţi sertarul pentru apă după ce s-a

terminat gătirea cu abur.

ATENŢIE!

Aparatul este fierbinte.

Pericol de arsuri. Aveţi

grijă atunci când goliţi

sertarul pentru apă.

9. După Gătitul la abur, aburul poate să

se condenseze la baza cavităţii.

Uscaţi întotdeauna baza cavităţii

atunci când aparatul este rece.

Lăsaţi aparatul să se usuce complet cu

uşa deschisă. Pentru a grăbi uscarea,

puteţi închide uşa şi încălzi aparatul cu

funcţia: Aer Cald la temperatura de

150°C timp de aproximativ 15 minute.

La finalul gătitului cu abur,

ventilatorul de răcire

funcţionează mai tare pentru

a îndepărta aburul.

Gătitul sub vid

• Alimentele îşi păstrează aroma

completă deoarece nu există pierderi

de aromă sau umiditate prin

evaporare.

• Textură mai fragedă a cărnii şi a

peştelui.

• Alimentele îşi păstrează mineralele şi

vitaminele.

• Sunt necesare mai puţine mirodenii

deoarece alimentele îşi păstrează

aroma lor naturală.

• Un flux de lucru îmbunătăţit deoarece

nu mai este necesară prepararea şi

servirea alimentelor în acelaşi timp şi

acelaşi loc.

• Temperatura redusă de gătire reduce

la minim riscul de ardere a mâncării.

• Porţionarea alimentelor face uşoară

păstrarea lor.

Pregătirea alimentelor

1. Curăţaţi şi tăiaţi ingredientele.

2. Condimentaţi ingredientele.

3. Introduceţi ingredientele în pungile

de vidare adecvate.

4. Sigilaţi în vid punga pentru a vă

asigura că aţi eliminat cât mai mult

aer posibil.

5. Depozitarea la rece a pungilor este

obligatorie pentru cazul în care

acestea nu sunt gătite imediat.

www.aeg.com14

6. Continuaţi cu funcţia Gătitul sub vid

respectând indicaţiile

corespunzătoare din tabelul de gătit

pentru tipul de aliment respectiv sau

reţetele de gătire asistată.

7. Deschideţi punga şi serviţi.

8. Opţional, adăugaţi un strat final

alimentelor cu o frigere sau o scurtă

ţinere pe grătar, de ex. pentru a avea

o crustă frumoasă a cărnii şi aroma

tipică de friptură.

Gătirea cu această funcţie

produce acumulări de apă

reziduală în pungile vidate şi

în cavitate. După procesul

de gătire, deschideţi cu

atenţie uşa pentru a evita

picurarea de apă pe mobilă.

Folosiţi o farfurie şi un

prosop pentru a scoate

pungile vidate. Cu o lavetă

moale sau cu un burete

uscaţi uşa, colectorul de

picături de apă de la bază şi

toată cavitatea. Lăsaţi

cuptorul să se usuce

complet cu uşa deschisă.

Pentru a grăbi uscarea puteţi

încălzi cuptorul cu aer

fierbinte la temperatura de

150°C timp de aproximativ

15 minute.

6.2 Meniu - prezentare

Options

Menu

170°C

Meniu

Element din meniu Aplicaţie

Gatire Asistata Conţine o listă a programelor automate.

Curătare Conţine o listă a programelor de curăţare.

Setari De Baza Folosit pentru a seta configuraţia aparatului.

Submeniu pentru: Curătare

Submeniu Descriere

Curatire Cu Abur Procedură pentru curăţarea aparatului atunci când

acesta este puţin murdar şi nu este ars de mai multe

ori.

Curătire Cu Abur Plus Procedură pentru curăţarea murdăriei persistente cu

ajutorul unui agent de curăţare a cuptorului.

ROMÂNA 15

Submeniu Descriere

Decalcifiere Procedură pentru curăţarea depunerilor de calcar din

circuitul instalaţiei de producere a aburului.

Clătire Procedură pentru clătirea şi curăţarea circuitului insta‐

laţiei de producere a aburului după utilizarea frecventă

a funcţiilor cu abur.

Submeniu pentru: Setari De Baza

Submeniu Descriere

Blocare Acces Copii Atunci când este activată Blocare acces copii, cuptorul

nu poate fi activat accidental. Puteţi activa şi dezactiva

această funcţia din Meniul Setări de bază. După activa‐

re, Blocare acces copii apare pe afişaj atunci când por‐

niţi aparatul. Pentru a permite utilizarea cuptorului, ale‐

geţi codul de litere cu butonul rotativ în următoarea or‐

dine: A B C. Atunci când Blocare acces copii este por‐

nită şi cuptorul este stins, uşa cuptorului este încuiată.

Incalzire Rapida Scade durata de încălzire ca valoare implicită. Obser‐

vaţie: acest lucru este valabil doar pentru anumite func‐

ţii de gătire.

Gatire + Pastrare Menţine caldă mâncarea preparată timp de 30 de minu‐

te după terminarea gătirii. Pentru a o opri mai devreme,

apăsaţi butonul rotativ. Atunci când această funcţie este

activă, mesajul „Menţine cald pornită” apare pe afişaj.

Reţineţi că aceasta este disponibilă doar pentru anumi‐

te funcţii de gătire şi doar dacă Durata este setată.

Extindere Timp Pentru a extinde durata predefinită de gătire. Observa‐

ţie: acest lucru este valabil doar pentru anumite funcţii

de gătire.

Configurare Pentru a seta configuraţia cuptorului.

Service Indică versiunea software şi configuraţia.

Submeniu pentru: Configurare

Submeniu Descriere

Limbă Setează limba de afişare.

Timpul Setează data şi ora curentă.

Tonul De La Taste Activează şi dezactivează tonurile asociate câmpurilor

tactile. Nu puteţi dezactiva tonul de la INCEPUT/SFAR‐

SIT şi STOP.

Alarma/Ton De Eroare Activează şi dezactivează tonurile de alarmă.

www.aeg.com16

Submeniu Descriere

Volum La Apasare Pe Taste Reglează în grade volumul tonurilor emise la apăsarea

tastelor şi cel al semnalelor sonore.

Luminozitate Display Reglează luminozitatea afişajului în grade.

Duritate apă Stabileşte duritatea apei.

Submeniu pentru: Service

Submeniu Descriere

DEMO Codul de activare / dezactivare: 2468

Afişare licenţe Informaţii despre licenţe.

Afişare versiune software Informaţii despre versiunea software.

Setari Initiale Resetare la setările din fabrică.

Submeniu pentru: Gatire

Asistata

Fiecare preparat din acest submeniu are

o funcţie şi temperatură propuse. Aceşti

parametrii pot fi reglaţi manual în funcţie

de preferinţa utilizatorului.

Pentru anumite preparate puteţi alege şi

modul în care să le gătiţi:

• Stab. Auto A Greutatii

• Senzor

Nivelul la care este gătit un preparat:

• In Sange sau Mai puţin

• Mediu

• Bine Facut sau Mai mult

Categorie alimente: Carne şi Peşte

Carne

Vită Muşchi de

vită

Friptură

Friptură de

file

Vită Fiartă

Bucata De

Carne

Vită În Stil

Scandinav

Carne

Afumat

Friptură

Vitel Muşchi file

Friptură

Picior

Miel Muşchi file

Friptură

Spată

Pulpă

Vânat Căprioară Spată

Pulpă

Iepure

Sălbatic

Spată

Pulpă

ROMÂNA 17

Pasăre

Pui Întreg

Jumătate

Piept La abur

Sub vid

Pulpe

Aripioare

Raţă Întreg:

Piept

Gâscă

Curcan Întreg:

Piept

Peşte

Peşte Întreg Mic Fript

La abur

Mediu Fript

La abur

Mare Fript

La abur

Fileuri Subtire La abur

Sub vid

Gros La abur

Sub vid

Peşte la

cuptor

Degetele De

Peşte Pane

Fructe de mare

Creveţi

La abur

Sub vid

Fructe de mare

Midii

La abur

Sub vid

Scoici

Categorie alimente: Feluri de mâncare /

Meniu la cuptor

Preparate

Feluri De

Mancare

Cartofi

Proaspat

La abur

Sub vid

Cartofi

Congelat

Cartofi Prajiti

Crochete

Cartofi Wed‐

ges

Chiftelute

Orez

Paste,

proaspete

Mămăligă

Găluşte Găluşte Din

Aluat

Găluşte Cu

Cartofi

Găluşte dos‐

pite

Meniu La

Cuptor

Lasagne

Cartofi Grati‐

nati

Paste

Legume gra‐

tinate

Caserole,

sărate

Caserole, le‐

gume

www.aeg.com18

Preparate

Legume şi

cereale

Terrine

Ouă

Fierte moi

Mediu

Fierte tari

Ouă la cup‐

tor

Categorie alimente: Tarte la cuptor

Fel de mân‐

care

Pizza

Proaspat Subtire

Gros

Congelat Subtire

Gros

Snacks

Refrigerată

Quiche

Subtire

Gros

Fel de mân‐

care

Pâine

Proaspat Baghetă

Ciabatta

Paine Alba

Pâine ne‐

agră

Pâine De

Secară

Pâine inte‐

grală

Pâine Ne‐

dospită

Pâine Împle‐

tită De Bere

Congelat Baghetă

Pâine

Semiprepa‐

rat

Rulouri

Proaspat

Congelat

Semiprepa‐

rat

ROMÂNA 19

Categorie alimente: Deserturi / Coacere

Fel de mâncare

Prăjitură în

formă

Prajitura Al‐

mond Cu

Chimen

Plăcintă Cu

Mere

Prajitura Cu

Branza

Plăcintă cu

mere, aco‐

perită

Blat cu aluat

fraged

Blat de pan‐

dişpan

Prăjitură Ma‐

deira

Pandispan

Tarte

Fel de mâncare

Prajitura la

tava

Congelat

Ştrudel cu

mere

Negrese

Prajitura Cu

Branza

Cozonac Cu

Stafide

Tartă Cu

Fructe

Aluat fraged

Aluat Pentru

Maia

Aluat Cu

Drojdie

Pandispan

Prăjitură Cu

Zahăr Ars

Ruladă

Tartă elve‐

ţiană, dulce

Plăcintă

Dospită

Tarte mici Prăjituri, mici

Choux A La

Creme

Eclere

Pricomigdale

Briose

Patiserie

Aluat De

Foietaj

Biscuiti Cu

Aluat Fraged

Tartă

Cremă cus‐

tard

www.aeg.com20

Pagina se încarcă ...

AEG BSK892330M Manual de utilizare

AEG BSK892330M Manual de utilizare

Lucrări conexe

Alte documente