Hendi 298398 Manual de utilizare

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

FOOD DEHYDRATOR PROFI LINE

229026, 229033

2

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Doar pentru uz la interior.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

Pagina se încarcă ...

49

RO

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav apara-

tul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat numai pentru uz comercia.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este

răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespun

-

zătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul

în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician

autorizat trebuie să-l veriﬁce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate

cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

•

Pericol de electrocutare! Nu încercați să reparați singur/ă aparatul. În cazul unei

defecțiuni, reparațiile vor ﬁ efectuate întotdeauna numai de personal caliﬁcat.

• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectați aparatul de la priza electrică și con

-

tactați distribuitorul în cazul unei defecțiuni.

• Avertisment! Nu scufundați părțile electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu

țineți niciodată aparatul sub jet de apă.

• Veriﬁcați în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În

cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de

agentul de service sau de alt personal caliﬁcat similar pentru a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuțite sau ﬁerbinți și trebuie păstrat

departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, trageți întotdeauna de ștecăr, nu de

cablu.

• Asigurați-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni

nu se poate împiedica de el.

• Supravegheați întotdeauna aparatul atunci când este în funcțiune.

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de

electricitate.

• Opriți aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărați niciodată aparatul ținându-l de cablu.

• Nu utilizați dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectați aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvența electrice menționa

-

te pe eticheta aparatului.

50

RO

• Conectați cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul

să poată ﬁ deconectat imediat în caz de urgență. Scoateți cablul de alimentare din priza

electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizați cablul de alimentare ca dispozitiv de

deconectare.

• Opriți întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizați niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea

pot reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizați

numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

-

riale sau ﬁzice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu țineți produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat

nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curățare.

• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

Reglementări Speciale de Siguranță

• Utilizați aparatul așa cum se arată în manual.

• Acest aparat trebuie utilizat și instalat de către personal instruit specializat în bucătăria

industriilor alimentare, cum ar ﬁ cele de catering, restaurante, baruri etc.

• Toate lucrările de întreținere, instalare și reparații trebuie efectuate de tehnicieni speci

-

alizați, instruiți și autorizați.

•

Atenție! Suprafață fierbinte. Pericol de arsuri! Nu atingeți aparatul cât timp acesta

este în funcțiune deoarece temperatura suprafețelor expuse poate ﬁ foarte ridicată.

• Nu puneți aparatul pe un obiect de încălzire (aparat de gătit cu benzină, electric, cărbune

etc.) Țineți aparatul la distanță de orice suprafețe ﬁerbinți și de ﬂăcări deschise. Utilizați

întotdeauna aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, termorezistentă și uscată.

• Nu utilizați aparatul în apropierea materialelor explozibile sau inﬂamabile, cardurilor de

credit, discurilor magnetice sau radiourilor.

• Nu puneți obiecte grele peste aparat.

• Nu acoperiți niciodată aparatul sau găurile de ventilație cu alte obiecte (de exemplu, cu

cârpe de șters vasele).

• Atenție! Așezați corespunzător cablul de alimentare, dacă este cazul, pentru a împiedica

tragerea neintenționată sau contactul cu suprafața de încălzire.

• Nu spălați aparatul cu apă sau cu jet de apă. Spălarea cu apă poate produce scurgeri și

crește riscul de electrocutare. Componentele nu pot ﬁ curățate în mașina de spălat vase.

• Nu curățați și nu depozitați mașina decât după ce s-a răcit complet.

• Mutarea sau transportul mașinii trebuie efectuate cu atenție deosebită, deoarece are o

greutate mare. Efectuați-le în 2 oameni sau ajutându-vă de un cărucior.

51

RO

Destinația produsului

• Acesta este un aparat de uz profesional.

• Aparatul a fost conceput exclusiv pentru deshi-

dratarea alimentelor care se pretează deshi-

dratării, precum fructe și legume etc. Orice altă

utilizare poate provoca avarierea aparatului sau

accidentarea persoanelor.

• Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o

utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răs-

punzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Instalația de împământare

Acest aparat este încadrat în clasa de protecție I

și trebuie împământat. Împământarea reduce ris-

cul electrocutării prin asigurarea unui ﬁr de ieșire

pentru curentul electric. Acest aparat este dotat cu

un cablu cu ﬁr de împământare cu ștecăr cu împă-

mântare. Ștecărul trebuie conectat la o priză insta-

lată corespunzător și împământată.

Principalele piese ale aparatului

1) Carcasă metalică

2) Tăvi din oțel inoxidabil

(x 10 pentru articol nr 229026;

x 6 pentru articol nr 229033)

3) Ușă

4) Mâner (x2)

5) Panou de comandă

6) Oriﬁcii de ventilație

7) Bară magnetică (x2)

8) Picior (x4)

9) Plasă (x1)

10) Placă de fund (x1)

2

1

3

9

10

5

6

7

4

8

52

RO

Panoul de comandă al aparatului

Articol nr: 229026

Articol nr: 229033

1) Comutator de PORNIRE / OPRIRE

2) Buton TEMPERATURĂ / TIMP

3) Aﬁșaj ce leduri

4) Setarea de creștere (TEMPERATURĂ / TIMP)

5) Setarea de descreștere (TEMPERATURĂ / TIMP)

Pregătire înainte de prima utilizare

• Veriﬁcați aparatul să nu prezinte avarii. În caz

de defecte, contactați furnizorul dumneavoastră

imediat și NU utilizați aparatul.

• Despachetați aparatul cu atenție și îndepărtați

ambalajul de protecție și învelitoarea. Aveți grijă

ca pe aparat să nu rămână resturi de ambalaj.

• Veriﬁcați materialele livrate pentru a depista pie-

se lipsă (10 tăvi din oțel inoxidabil pentru articol

nr 229026; 6 tăvi din oțel inoxidabil pentru articol

nr 229033, plasă, placă de fund) și eventualele

deteriorări din timpul transportului. În cazul în

care s-au produs stricăciuni în timpul transpor-

tului sau lipsesc piese, luați imediat legătura cu

furnizorul.

• Curățați incinta, tăvi din oțel inoxidabil, placa de

fund cu op cârpă moale umedă și un detergent

slab. (Consultați ==> Curățarea și Întreținerea).

Asigurați-vă că toate componentele aparatului

sunt complet uscate înainte de a-l porni.

• Amplasați aparatul pe o suprafață orizontală sta-

bilă, curată și rezistentă la foc.

• Asigurați menținerea unui spațiu liber de cel pu-

țin 15 cm în jurul aparatului pentru o ventilație

adecvată.

• Poziționați aparatul în așa fel încât ștecărul să ﬁe

accesibil în orice moment.

• Montați placa de fund care să rețină orice resturi

alimentare produse în timpul funcționării.

• Adăugați o sită pe grilajul din oțel inoxidabil pen-

tru alimente de dimensiuni mici.

Notă: După ce ați curățat aparatul, porniți-l (Consultați ==> Modul de utilizare) timp de aproximativ 30 de

minute, cu temperatura setată la 75°C. În timpul primelor cicluri de funcționare se poate degaja puțin miros

sau fum. Acest lucru este normal și nu este un semn de defecțiune sau de pericol. Asigurați-vă că aparatul

este bine ventilat.

Instrucțiuni de pregătire a alimentelor

• Alimentele trebuie spălate bine înainte de a ﬁ

deshidratate, din motive de siguranță și de igi-

enă.

• Prelucrați doar alimente nealterate, iar toate

porțiunile afectate trebuie înlăturate.

• Rezultatele deshidratării vor ﬁ mai uniforme dacă

alimentele sunt tăiate în bucăți de aproximativ

aceeași dimensiune.

53

RO

• Pentru a reduce timpul de uscare, tăiați alimen-

tele în felii sau bucăți subțiri.

• Alimentele preparate trebuie uscate printr-un

proces continuu. Nu întrerupeți procesul de

deshidratare.

Durata aproximativă a deshidratării și instrucțiuni de preparare a anumitor alimente

Timpul necesar pentru deshidratare depinde în

mare măsură de alimentele care trebuie usca-

te, de conținutul de apă al acestora, de gradul de

coacere, de grosime, de temperatura setată și de

umiditatea din incinta aparatului.

Depozitarea alimentelor deshidratate

• Lăsați alimentele deshidratate să se usuce bine

înainte de a le depozita. Veriﬁcați, de asemenea,

ca aceste alimente să ﬁe complet uscate. Acest

lucru este esențial pentru o depozitare adecvată.

• Pentru a preveni deteriorarea, alimentele deshi-

dratate trebuie ferite de umezeală în timpul

depozitării. Prin urmare, toate cutiile de tablă,

borcanele sau pungile de plastic folosite pentru

depozitare trebuie să ﬁe bine etanșate. Ambala-

rea în vid ar ﬁ o metodă adecvată de depozitare.

• Alimentele deshidratate trebuie depozitate în

spații uscate, răcoroase și curate pentru a putea

ﬁ păstrate un timp îndelungat.

Modul de utilizare

• Amplasați aparatul pe o suprafață orizontală sta-

bilă, aderentă și rezistentă la căldură.

• Alimentele trebuie dispuse uniform pe tăvi, având

grijă să nu se suprapună. Pentru a se obține o

bună ventilație în interiorul aparatului, 10% din

suprafața tăvilor trebuie să rămână liberă, nea-

coperită de alimente.

• Scoateți toate tăvile care nu se folosesc. Simultan

pot ﬁ folosite în total zece tăvi.

• Atunci când introduceți tăvile asigurați-vă că

acestea sunt corect aliniate. După aceasta, închi-

deți bine ușa.

• Apoi introduceți ștecărul într-o priză electrică

adecvată; aparatul va intra în regim de AȘTEP-

TARE. Se aude un sunet de avertizare, iar buto-

nul PORNIT / OPRIT se va aprinde în culoarea

albastră, iar aﬁșajul cu leduri va arăta “ 0000 “

în culoarea alb.

• Apăsați butonul de PORNIRE / OPRIRE, iar aﬁșa-

jul cu leduri va arăta timpul implicit „10:00” (10

ore). Toate butoanele de pe panoul de comandă

se vor aprinde în albastru.

Setarea timpului:

• Acum puteți apăsa butonul + sau - pentru a pre-

lungi sau a scurta timpul de funcționare. (Inter-

valul: 00:30 ~ 24:00, în trepte de 30 de minute).

• Timpul setat va ﬁ memorat automat, în câteva

secunde.

• Apoi aparatul va porni, iar timpul rămas va ﬁ in-

dicat pe aﬁșajul cu leduri. Ventilatorul din spatele

aparatului va începe să se rotească.

Setarea temperaturii:

• Apăsați o dată butonul TEMP / TIME pentru a ve-

riﬁca temperatura setată; puteți apăsa și butonul

+ sau - pentru a crește sau a scădea temperatura

setată. (Temperatura implicită: 70°C, intervalul:

35°C ~ 75°C, intervalul este 5°C).

• Temperatura setată va ﬁ memorată automat în

câteva secunde și va reveni la aﬁșarea timpului

rămas pe aﬁșajul cu leduri.

• Dacă vreți să veriﬁcați temperatura setată apă-

sați o dată butonul TEMP / TIME și aﬁșajul cu le-

duri va arăta temperatura setată.

• În timpul funcționării puteți controla sau schim-

ba temperatura setată apăsând butonul TEMP /

TIME. Apoi apăsați butonul + sau - pentru a creș-

te sau coborî valoarea setată a temperaturii sau

timpului.

54

RO

Comutați aparatul în regimul de AȘTEPTARE

• Apăsați butonul PORNIT / OPRIT pentru a intra în regimul de AȘTEPTARE. Toate butoanele se vor stinge cu

excepția butonului PORNIT / OPRIT. Aﬁșajul cu leduri va arăta “

0000

“ în culoarea alb.

Încheierea perioadei de timp setate

• În momentul în care cronometrul aparatului

ajunge la 00:00, elementul de încălzire este pri-

mul care se oprește. Ventilatorul va continua să

funcționeze timp de aproximativ 10 secunde și

se vor auzi 20 de „sunete de avertizare“ pentru

a atrage atenția utilizatorului că operația s-a în-

cheiat.

• Pe aﬁșajul cu leduri va apărea „End”, iar aparatul

intră în regim de AȘTEPTARE.

• Scoateți aparatul din priză și puneți-vă mănuși

(nu sunt incluse) dacă trebuie să scoateți alimen-

tele.

Curățare și Întreținere

Atenție: Scoateți întotdeauna aparatul din priză și lăsați-l să se răcească complet înainte de curățare.

Curățare

• Curățați interiorul și exteriorul aparatului, tăvile,

placa de fund și ușa cu apă călduță, un detergent

slab și o cârpă moale. Nu curățați ventilatorul.

• Uscați toate piesele cu o cârpă uscată înainte de

a depozita aparatul.

• Ventilatorul se curăță din când în când cu un as-

pirator.

• Notă! Pentru a evita avarierea aparatului, nu îl

curățați cu substanțe chimice agresive sau ma-

teriale abrazive

Depozitare

• Asigurați-vă întotdeauna înainte de depozitare că

aparatul a fost deconectat de la sursa de alimen-

tare și s-a răcit complet.

• Depozitați aparatul într-un loc răcoros, curat și

uscat, fără a ﬁ la îndemâna copiilor.

Depanare

Dacă aparatul nu funcționează corespunzător, consultați tabelul de mai jos pentru a găsi soluția. Vă rugăm

contactați distribuitorul/agentul de service în cazul în care problema nu poate fi rezolvată.

Problemă Cauză posibilă Soluție

Comutatorul Pornit/Oprit nu luminează

roșu

Nu este alimentat cu electricitate Veriﬁcați dacă, în această situație, cablul

de alimentare este conectat la priza de

electricitate

Comutatorul este defect Contactați furnizorul

Camera aparatului nu se încălzește Elementul termic, termostatul sau ventila-

torul poate ﬁ defect

Contactați furnizorul

Camera se încălzește prea mult Elementul termic sau termostatul poate

ﬁ defect

Contactați furnizorul

Deshidratarea durează prea mult Condiții de umiditate Amplasați aparatul într-un mediu cu umidi-

tate mai scăzută

Elementul termic, ventilatorul sau termo-

statul este defect

Contactați furnizorul

55

RO

Specificația tehnică

Articol nr. 229026 229033

Tensiune și frecvență de funcționare 220- 240V~ 50-60Hz

Puterea nominală de intrare 900 - 1100W 550 - 650W

Intervalul de setare a temperaturii 35°C ~ 75°C

Intervalul de setare a cronometrului de la 30 de minute până la 24 h

Clasa de protecție Clasa I

Nr. Rafturi 10 6

Dimensiune 417x535x(H)430 mm 340x450x(H)311 mm

Observație: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz.

Garanție

Orice defecțiune care afectează funcționarea apa-

ratului apărută la mai puțin de un an de la cum-

părarea acestuia va ﬁ remediată prin reparație sau

înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să ﬁ fost

folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu

ﬁ fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun

fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-

tate. Dacă aparatul este în garanție, menționați

când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada

cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a

produsului, ne rezervăm dreptul de a modiﬁca pro-

dusul, ambalajul și documentația fără notiﬁcare.

Eliminarea și mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebu-

ie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În

schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să

eliminați echipamentul uzat prin predarea acestuia

la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea

acestei reguli poate ﬁ penalizată în conformita-

te cu reglementările aplicabile privind eliminarea

deșeurilor. Colectarea separată și reciclarea echi-

pamentului dumneavoastră uzat la momentul de-

barasării contribuie la conservarea resurselor na-

turale și asigură realizarea reciclării într-un mod

care protejează sănătatea ﬁințelor umane și a me-

diului. Pentru informații suplimentare privind mo-

dul în care puteți preda deșeurile dumneavoastră

în scopul reciclării, vă rugăm să contactați compa-

nia locală de colectare a deșeurilor. Producătorii

și importatorii nu își asumă responsabilitatea cu

privire la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologi-

că a deșeurilor, ﬁe direct, ﬁe prin intermediul unui

sistem public.

Pagina se încarcă ...

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

Tel: +31 317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: +48 61 658 7000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: [email protected]

Hendi Italia S.R.L.

Via Leonardo da Vinci 4

39100 Bolzano (BZ), Italy

Tel: +39 800 727 438

Email: ofﬁce.ital[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 298398 Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Hendi 298398 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente