Hendi 227077 Manual de utilizare

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Humidiﬁed Convection Oven

227077

2

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Doar pentru uz la interior.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

Pagina se încarcă ...

47

RO

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav apara-

tul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat uzului comercial.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este

răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespun

-

zătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul

în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician

autorizat trebuie să-l veriﬁce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate

cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

•

Pericol de electrocutare! Nu încercai să reparai singur/ă aparatul. În cazul unei

defeciuni, reparaiile vor ﬁ efectuate întotdeauna numai de personal caliﬁcat.

• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectai aparatul de la priza electrică și con

-

tactai distribuitorul în cazul unei defeciuni.

• Avertisment! Nu scufundai pările electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu

inei niciodată aparatul sub jet de apă.

• Veriﬁcai în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În

cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de

agentul de service sau de alt personal caliﬁcat similar pentru a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuite sau ﬁerbini și trebuie păstrat

departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, tragei întotdeauna de ștecăr, nu de

cablu.

• Asigurai-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni

nu se poate împiedica de el.

• Supravegheai întotdeauna aparatul atunci când este în funciune.

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de

electricitate.

• Oprii aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărai niciodată aparatul inându-l de cablu.

• Nu utilizai dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectai aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvena electrice meniona

-

te pe eticheta aparatului.

48

RO

• Conectai cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul

să poată ﬁ deconectat imediat în caz de urgenă. Scoatei cablul de alimentare din priza

electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizai cablul de alimentare ca dispozitiv de

deconectare.

• Oprii întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizai niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea

pot reprezenta un risc de sigurană pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizai

numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

-

riale sau ﬁzice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu inei produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectai întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat

nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curăare.

• Nu lăsai niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

Instrucțiuni speciale de siguranță

• Aparatul trebuie utilizat de personal instruit sau caliﬁcat, cum ar ﬁ cel de la bucătărie

sau de la bar.

•

Atenție! Pericol de arsuri! Temperatura suprafeelor accesibile și a ușii poate crește

foarte mult în timpul utilizării. Aparatul trebuie atins doar pe mânere și butoane.

• În timpul utilizării lăsai cel puin 15 cm ca spaiu de ventilaie.

• Acest aparat nu este construit spre a ﬁ utilizat cu ajutorul unui cronometru extern sau al

unui sistem de control separat.

• Punei aparatul doar pe suprafee rezistente la căldură.

• Nu punei obiecte grele peste aparat și nici nu-l acoperii în timpul utilizării.

• Nu folosii aparatul pentru a prepara alimentele sau lichidele care se aﬂă în recipiente

închise întrucât acestea pot exploda.

• Nu acoperii oriﬁciul de evacuare a fumului din partea din spate a aparatului.

• inei aparatul la distană de suprafeele ﬁerbini și de focul deschis. Protejai aparatul

contra căldurii, prafului, luminii solare directe, umezelii, picăturilor și apei împroșcate.

• Nu turnai apă pe ușa din sticlă pentru că aceasta se va sparge în timpul funcionării.

• Nu punei obiecte pe aparat. Nu punei obiecte care conin surse de foc (de exemplu,

lumânări) pe aparat sau lângă acesta. Nu așezai obiecte care conin apă (de exemplu

vaze) pe sau lângă aparat.

• Acest aparat este prevăzut cu o bornă de conexiune cu echipotenial care să permită

racordarea încrucișată cu alte echipamente.

• Folosii la acest cuptor doar dispozitivele care au fost aprobate de producător.

• Atenie că suprafeele cuptorului pot deveni foarte ﬁerbini în timpul utilizării. Nu atingei

aceste suprafee.

49

RO

• Nu acoperii niciodată cuptorul în timpul utilizării. Acest lucru prezintă pericol de incen-

diu.

• Nu folosii lopăele metalice. Pări din acestea s-ar putea rupe și crea un pericol electric

în cuptor.

• Nu folosii cuptorul pentru a prepara alimentele sau lichidele care se aﬂă în recipiente

închise întrucât acestea pot exploda.

Destinația produsului

• Acesta este un aparat de uz profesional.

• Acest aparat este destinat exclusiv preparării

mâncării. Orice altă utilizare poate avaria apara-

tul sau poate provoca accidente.

• Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o

utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răs-

punzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Instalația de împământare

Acest aparat este încadrat în clasa de protecie I

și trebuie împământat. Împământarea reduce ris-

cul electrocutării prin asigurarea unui ﬁr de ieșire

pentru curentul electric. Acest aparat este dotat cu

un cablu cu ﬁr de împământare cu ﬁșă. Fișa trebu-

ie conectată la o priză instalată corespunzător și

împământată.

Pregătirea înainte de prima utilizare

• Desfacei ambalajul și învelitoarea de protecie.

Avei grijă ca pe aparat sau în interiorul acestuia

să nu rămână resturi de ambalaj.

• Veriﬁcai integralitatea coletului (sunt incluse 4

tăvi, 1 mâner de tavă și 1 conductă de apă) și să

nu se ﬁ produs avarii în timpul transportului. În

cazul unor avarii sau al unei livrări incomplete,

luai legătura cu furnizorul (Vedei ---> Garania).

• Păstrai ambalajul pentru a depozita aparatul

atunci când nu este folosit o perioadă mai lungă

de timp.

• Punei în ambalaj toate tăvile și mânerul de tavă.

• Introducei ștecherul într-o priză electrică adec-

vată.

• Selectai următoarele setări pentru prima utilizare:

Comanda Setarea

Controlul temperaturii

300°C

Controlul timpului

10 minute

• Indicatorul de comandă Temp

, indicatorul de

comandă Timer

și lampa interioară a apara-

tului se aprind.

Notă: Resturile rămasă din fabricaie pot face ca

aparatul să emită un ușor miros în timpul primelor

cicluri de funcionare. Acest lucru este normal și

nu este un semn de defeciune sau de pericol. Asi-

gurai-vă că aparatul este bine ventilat.

• În momentul în care timpul setat se termină, in-

dicatoarele de timp și temperatură se sting.

• Lăsai aparatul să se răcească de tot înainte de

a-l curăa (Vezi ---> Curăarea și întreinerea).

50

RO

Modul de utilizare

1). Pregătirea:

• Deschidei ușa de sticlă apucând-o de mâner.

• Introducei tava în poziia corectă.

• Punei alimentele în tăvi și închidei ușa.

• Veriﬁcai dacă alimentele au suﬁcient spaiu în jur

pentru a se obine o distribuie uniformă a căldurii.

• Conectai pompa de apă între intrarea pompei

de apă (din spatele aparatului) și evacuarea apei

(sursa de evacuare a apei).

• Introducei ștecherul într-o priză electrică adecvată.

Notă: • Nu supraîncărcai tava pentru a evita orice

stricăciune.

• Veriﬁcai mai întâi reeta pentru a face se-

tările de timp și temperatură.

• Volumul de abur generat de apa din cuptor

poate ﬁ reglat cu ajutorul micro-robinetu-

lui montat în spatele aparatului.

• Veriﬁcai micro-robinetul pompând câteva

picături de apă peste încălzitoare. Trebuie

atenie să nu se introducă prea multă apă

deoarece acest lucru ar putea face ca apa

să se reverse în camera de coacere.

Atenie: Nu folosii aceste tăvi pentru prelucrare și

stocare alimente sărate, acide sau alcaline.

2). Începeți prepararea

• Setai cele 2 comenzi: Comanda Timer și coman-

da Temp se setează la valorile dorite. Indicatorul

pentru cronometrarea timpului , indicatorul

pentru controlul temperaturii și lumina inter-

nă a aparatului se aprind. Aparatul va începe să

se încingă.

Notă: Durata optimă de preparare depinde de

tipul și de dimensiunea alimentelor, ca și de se-

tările selectate. Unele tipuri de alimente se pot

arde dacă sunt coapte, prăjite sau fripte pe grătar

un timp prea îndelungat. Prin urmare, trebuie să

veriﬁcai regulat prin ușa de sticlă gradul în care

s-au preparat alimentele.

• În momentul în care timpul setat se termină, in-

dicatoarele de timp și temperatură ale aparatului

se sting.

• Pentru a termina manual procesul de preparare,

aducei comanda Timer la poziia „0”.

• După preparare aducei comanda Temp la „0°C”.

• Deschidei ușa de sticlă apucând-o de mâner și

scoatei alimentele

Atenție! Risc de arsuri!

• Întotdeauna deschidei ușa de sticlă apucând-o

de mâner.

• Pentru a scoate alimentele folosii mânerul de

tavă (livrat) și/sau mănușa specială (nelivrată).

Avei grijă să nu atingei și să nu deteriorai ele-

mentele de încălzire.

• inei mâinile la distană de aburul care iese din

aparat.

• După utilizare scoatei ștecherul din priză.

• Lăsai întotdeauna aparatul să se răcească com-

plet înainte de a-l curăa și depozita.

3). Controlul timpului

• Timpul de preparare poate ﬁ setat la maximum

120 minute. Pentru aceasta setai comanda Ti-

mer la perioada dorită. Timpul de preparare

poate ﬁ prelungit sau scurtat în orice moment în

timpul preparării.

Notă: Pentru a seta timpul cu și mai multă preci-

zie, răsucii mai întâi ușor butonul Timer dincolo

de poziia dorită și apoi revenii la poziia dorită.

• În momentul în care perioada setată se încheie

lămpile indicatoare ale comenzilor Timer și

Temp

se sting și se aude un semnal sonor.

51

RO

4). Controlul temperaturii

• Temperatura de preparare poate ﬁ setată la ma-

ximum 300°C. Pentru aceasta setai comanda

Temp la temperatura dorită.

• În mod similar, temperatura de preparare poate ﬁ

mărită sau micșorată în orice moment în timpul

preparării.

Notă: Atunci când temperatura atinge setarea do-

rită, indicatorul pentru controlul temperaturii

se va opri. Dacă temperature scade, indicatorul

pentru controlul temperaturii se va aprinde

din nou. Acest proces se repetă automat.

Notă: De notat că există un dispozitiv de decu-

plare de protecie situat în partea din spate jos

a aparatului și că acest dispozitiv are un capac

de protecie (Vezi ----> RESETAREA și DECUPLA-

REA DE SIGURANĂ). Acest dispozitiv are rolul

de a nu lăsa aparatul să se încingă prea tare și de

a-l opri automat.

5). Funcționarea aburului

• inei apăsat comutatorul dacă dorii să introdu-

cei abur în aparat.

• Veriﬁcai dacă s-a cuplat conducta de apă și dacă

cronometrul este reglat.

• Eliberai butonul de control al aburului pentru a-l

opri.

Sugestii pentru preparare

• Veriﬁcai mai întâi reeta pentru a face setările

comenzilor de timp și de temperatură.

• Veriﬁcai dacă alimentele au suﬁcient spaiu în

jur pentru a se obine o distribuie uniformă a

căldurii.

• Alimentele preparate și piesele aparatului vor

ﬁ foarte ﬁerbini un timp după preparare.Nu le

atingei cu mâinile goale în timpul funcionării

aparatului sau la scurt timp după utilizare

0

50

1

0

1

2

5

1

5

0

1

7

5

2

0

2

5

2

5

0

2

7

5

M

A

X

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

10 0

11 0

12 0

Mâner

Ventilator

Indicator

pentru

cronometru

Control

cronometru

Controlul

temperaturii

Indicator pentru

controlul tem-

peraturii

Comutator

pentru abur

Suporturi

de sârmă

52

RO

RESETAREA și DECUPLAREA DE SIGURANȚĂ

De notat că există un dispozitiv de decuplare de

protecie situat în partea din spate jos a aparatului

și că acest dispozitiv are un capac de protecie. În

acest fel aparatul se oprește automat atunci când

temperatura crește prea mult.

• Mai întâi scoatei aparatul din priză.

• Lăsai aparatul să se răcească complet.

• Deșurubai (șurubelnia nu este livrată) capacul

de protecie al dispozitivului de „OPRIRE DE SI-

GURANĂ”.

• Apăsai butonul RE-SET pentru a reseta circuitul

suprasolicitat. Trebuie să se audă un clic.

• Înșurubai la loc capacul de protecie pe butonul

„DECUPLARE DE SIGURANĂ”.

Curățarea și întreținerea

Avertisment!

• Înainte de a curăa aparatul scoatei-l din priză și

lăsai-l să se răcească complet.

• Nu folosii niciodată burei sau detergeni abra-

zivi, burei de sârmă sau ustensile metalice pen-

tru a curăa pările interioare sau exterioare ale

aparatului.

• Nu folosii sprayuri deoarece acestea ar putea

deteriora suprafaa aparatului.

• Acest aparat trebuie curăat în mod regulat, iar

resturile alimentare trebuie îndepărtate.

• Ștergei tot uleiul sau toată grăsimea rămase.

• Notă: Suporturile pentru tăvi situate pe cele două

laturi pot ﬁ deșurubate (șurubelniele nu sunt li-

vrate) pentru a le scoate și a le curăa.

Piesele Cum se curăă Observaii

Toate accesoriile cum ar ﬁ tăvile,

mânerul pentru tăvi, suporturile

pentru tăvi, conducta de apă

- Scufundai-le în apă călduă cu săpun

timp de 10 până la 20 de minute

- Clătii bine sub jet de apă de la robinet.

La sfârșit uscai bine aceste

piese.

Carcasa exterioară

- Se curăă ștergând-o cu o cârpă moale și

un detergent slab. Avei grijă ca în aparat

să nu pătrundă apă sau umezeală.

Interiorul aparatului

- Înlăturai toate depunerile de alimente.

- Ștergei cu o cârpă umedă și cu un de-

tergent ușor pentru a curăa petele sau

stropii.

- Notă: Avei grijă să nu deteriorai ele-

mentele de încălzire.

Ușa de sticlă

Depozitare

• Asigurai-vă întotdeauna înainte de depozitare că

aparatul a fost deconectat de la sursa de alimen-

tare și s-a răcit complet.

• Depozitai aparatul într-un loc răcoros și curat.

53

RO

Depanare

Dacă aparatul nu funcionează bine consultai ta-

belul de mai jos pentru a găsi soluia.

Dacă nu putei rezolva problema luai legătura cu

furnizorul/agentul de service.

Problemă Cauză posibilă Soluie posibilă

În momentul în care aparatul se co-

nectează la priză setările comenzi-

lor sunt stabilite iar luminile indica-

toare se aprind. Totuși, aparatul nu

se încălzește.

Termostatul este defect

Ducei aparatul la furnizor sau la

agentul de service pentru reparaii.

Cel puin unul dintre elementele de

încălzire este ars.

În momentul în care aparatul se

conectează la priză setările comen-

zilor sunt stabilite. Se încălzește

normal. Totuși indicatorul nu este

pornit.

Lampa indicatoare este defectă.

Ducei aparatul la furnizor sau la

agentul de service pentru reparaii.

Nici indicatorul și nici elementele

de încălzire nu funcionează

Cordonul de alimentare și ștecherul

nu sunt bine conectate la priză.

Veriﬁcai din nou conexiunea. Ve-

riﬁcai dacă toate conexiunile sunt

bine ﬁxate.

Specificația tehnică

Articol nr.: 227077

Tensiune și frecvena de funcionare: 220-240V~ 50/60Hz

Consum energetic: 2670W

Greutate netă: Aprox. 36 kg

Clasa de protecie: Clasa I

Clasa de protecie contra apei: IPX3

Dimensiuni exterioare: 595x595x(H)570mm

Observații: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz.

Garanție

Orice defeciune care afectează funcionarea apa-

ratului apărută la mai puin de un an de la cum-

părarea acestuia va ﬁ remediată prin reparaie sau

înlocuire gratuită, cu condiia ca aparatul să ﬁ fost

folosit și întreinut conform instruciunilor nu să nu

ﬁ fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun

fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-

tate. Dacă aparatul este în garanie, menionai

când și de unde a fost cumpărat și includei dovada

cumpărării (de ex. chitana).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a

produsului, ne rezervăm dreptul de a modiﬁca pro-

dusul, ambalajul și documentaia fără notiﬁcare.

Eliminarea și mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebu-

ie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În

schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să

eliminai echipamentul uzat prin predarea acestuia

la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea

acestei reguli poate ﬁ penalizată în conformita-

te cu reglementările aplicabile privind eliminarea

deșeurilor. Colectarea separată și reciclarea echi-

pamentului dumneavoastră uzat la momentul de-

barasării contribuie la conservarea resurselor na-

turale și asigură realizarea reciclării într-un mod

care protejează sănătatea ﬁinelor umane și a me-

diului. Pentru informaii suplimentare privind mo-

dul în care putei preda deșeurile dumneavoastră

în scopul reciclării, vă rugăm să contactai compa-

nia locală de colectare a deșeurilor. Producătorii

și importatorii nu își asumă responsabilitatea cu

privire la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologi-

că a deșeurilor, ﬁe direct, ﬁe prin intermediul unui

sistem public.

Pagina se încarcă ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: infohendi.eu

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: infohendi.pl

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁce.austriahendi.eu

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁcehendi.ro

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.greecehendi.eu

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: info-hkhendi.eu

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 227077 Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Hendi 227077 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente