Hendi 298046 Manual de utilizare

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Food Dehydrator

229064

Pagina se încarcă ...

50

RO

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav apara-

tul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat uzului casnic și pentru bufet.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este

răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespun

-

zătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul

în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician

autorizat trebuie să-l veriﬁce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate

cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

•

Pericol de electrocutare! Nu încercai să reparai singur/ă aparatul. În cazul unei

defeciuni, reparaiile vor ﬁ efectuate întotdeauna numai de personal caliﬁcat.

• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectai aparatul de la priza electrică și con

-

tactai distribuitorul în cazul unei defeciuni.

• Avertisment! Nu scufundai pările electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu

inei niciodată aparatul sub jet de apă.

• Veriﬁcai în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În

cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de

agentul de service sau de alt personal caliﬁcat similar pentru a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuite sau ﬁerbini și trebuie păstrat

departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, tragei întotdeauna de ștecăr, nu de

cablu.

• Asigurai-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni

nu se poate împiedica de el.

• Supravegheai întotdeauna aparatul atunci când este în funciune.

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de

electricitate.

• Oprii aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărai niciodată aparatul inându-l de cablu.

• Nu utilizai dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectai aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvena electrice meniona

-

te pe eticheta aparatului.

51

RO

• Conectai cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul

să poată ﬁ deconectat imediat în caz de urgenă. Scoatei cablul de alimentare din priza

electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizai cablul de alimentare ca dispozitiv de

deconectare.

• Oprii întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizai niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea

pot reprezenta un risc de sigurană pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizai

numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

-

riale sau ﬁzice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu inei produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectai întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat

nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curăare.

• Nu lăsai niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

Reglementări Speciale de Siguranță

• Acest aparat este destinat exclusiv deshidratării alimentelor precum legumele și fructele

de uz comercial.

• Utilizai aparatul așa cum se arată în manual.

• Acest aparat trebuie utilizat și instalat de către personal instruit specializat în bucătăria

industriilor alimentare, cum ar ﬁ cele de catering, restaurante, baruri etc.

• Toate lucrările de întreinere, instalare și reparaii trebuie efectuate de tehnicieni speci

-

alizai, instruii și autorizai.

•

Atenție! Suprafață fierbinte. Pericol de arsuri! Nu atingei aparatul cât

timp acesta este în funciune deoarece temperatura suprafeelor expuse

poate ﬁ foarte ridicată.

• Nu punei aparatul pe un obiect de încălzire (aparat de gătit cu benzină, electric, cărbune

etc.) inei aparatul la distană de orice suprafee ﬁerbini și de ﬂăcări deschise. Utilizai

întotdeauna aparatul pe o suprafaă orizontală, stabilă, curată, termorezistentă și uscată.

• Nu utilizai aparatul în apropierea materialelor explozibile sau inﬂamabile, cardurilor de

credit, discurilor magnetice sau radiourilor.

• Nu punei obiecte grele peste aparat.

• Nu acoperii niciodată aparatul sau găurile de ventilaie cu alte obiecte (de exemplu, cu

cârpe de șters vasele).

• Atenție! Așezai corespunzător cablul de alimentare, dacă este cazul, pentru a împiedica

tragerea neintenionată sau contactul cu suprafaa de încălzire.

• Nu spălai aparatul cu apă sau cu jet de apă. Spălarea cu apă poate produce scurgeri și

crește riscul de electrocutare. Componentele nu pot ﬁ curăate în mașina de spălat vase.

• Nu curăai și nu depozitai mașina decât după ce s-a răcit complet.

52

RO

• Mutarea sau transportul mașinii trebuie efectuate cu atenie deosebită, deoarece are o

greutate mare. Efectuai-le în 2 oameni sau ajutându-vă de un cărucior.

Destinația produsului

• Acest aparat este destinat uzului casnic și pentru

bufet.

• Aparatul a fost conceput exclusiv pentru deshi-

dratarea alimentelor care se pretează deshi-

dratării, precum fructe și legume etc. Orice altă

utilizare poate provoca avarierea aparatului sau

accidentarea persoanelor.

• Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o

utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răs-

punzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Instalația de împământare

Acest aparat este încadrat în clasa de protecie I

și trebuie împământat. Împământarea reduce ris-

cul electrocutării prin asigurarea unui ﬁr de ieșire

pentru curentul electric. Acest aparat este dotat cu

un cablu cu ﬁr de împământare cu ștecăr cu împă-

mântare. Ștecărul trebuie conectat la o priză insta-

lată corespunzător și împământată.

Principalele piese ale aparatului

1)

Ușă

2)

Panou de comandă

3) Carcasă din plastic

4)

Plasă

(x1)

5)

Placă de fund

(x1)

6) Grătar din oel inox (x7)

1

2 3

4 5 6

Panoul de comandă al aparatului

Articol nr: 229064

FAST

RAW

1 2 3 4 5 6 7

1) Setarea de descreștere (TEMPERATURĂ/TIMP)

2) Buton TEMPERATURĂ /TIMP

3) Setarea de creștere (TEMPERATURĂ/TIMP)

4) Aﬁșaj ce leduri

5) Buton KEEP WARM (MENINERE LA CALD)

6) Buton FAST/RAW (RAPID/CRUD)

7) Buton START/STOP

53

RO

Pregătire înainte de prima utilizare

• Veriﬁcai aparatul să nu prezinte avarii. În caz

de defecte, contactai furnizorul dumneavoastră

imediat și NU utilizai aparatul.

• Despachetai aparatul cu atenie și îndepărtai

ambalajul de protecie și învelitoarea. Avei grijă

ca pe aparat să nu rămână resturi de ambalaj.

• Veriﬁcai materialele livrate pentru a depista pie-

sele lipsă (7 grătare din oel inox, plasă, placă de

fund) și eventualele deteriorări din timpul trans-

portului. În cazul în care s-au produs stricăciuni

în timpul transportului sau lipsesc piese, luai

imediat legătura cu furnizorul.

• Curăai incinta, tăvi din oel inoxidabil, placa de

fund cu op cârpă moale umedă și un detergent

slab. (Consultai ==> Curăarea și Întreinerea).

Asigurai-vă că toate componentele aparatului

sunt complet uscate înainte de a-l porni.

• Amplasai aparatul pe o suprafaă orizontală sta-

bilă, curată și rezistentă la foc.

• Asigurai meninerea unui spaiu liber de cel pu-

in 15 cm în jurul aparatului pentru o ventilaie

adecvată.

• Poziionai aparatul în așa fel încât ștecărul să ﬁe

accesibil în orice moment.

• Montai placa de fund care să reină orice resturi

alimentare produse în timpul funcionării.

• Adăugai o sită pe grilajul din oel inoxidabil pen-

tru alimente de dimensiuni mici.

Notă: După ce ați curățat aparatul, porniți-l (Consultați ==> Modul de utilizare) timp de aproximativ 30 de

minute, cu temperatura setată la 70°C. În timpul primelor cicluri de funcționare se poate degaja puțin miros

sau fum. Acest lucru este normal și nu este un semn de defecțiune sau de pericol. Asigurați-vă că aparatul

este bine ventilat.

Instrucțiuni de pregătire a alimentelor

• Alimentele trebuie spălate bine înainte de a ﬁ

deshidratate, din motive de sigurană și de igi-

enă.

• Prelucrai doar alimente nealterate, iar toate

poriunile afectate trebuie înlăturate.

• Rezultatele deshidratării vor ﬁ mai uniforme dacă

alimentele sunt tăiate în bucăi de aproximativ

aceeași dimensiune.

• Pentru a reduce timpul de uscare, tăiai alimen-

tele în felii sau bucăi subiri.

• Alimentele preparate trebuie uscate printr-un

proces continuu. Nu întrerupei procesul de

deshidratare.

Durata aproximativă a deshidratării și instrucțiuni de preparare a anumitor alimente

Timpul necesar pentru deshidratare depinde în

mare măsură de alimentele care trebuie usca-

te, de coninutul de apă al acestora, de gradul de

coacere, de grosime, de temperatura setată și de

umiditatea din incinta aparatului.

Timpul de deshidratare variază în funcie de urmă-

torii factori:

- grosimea bucăilor sau feliilor

- numărul de tăvi cu produse alimentare supuse

procesului de deshidratare

- volumul produselor alimentare

- umezeala sau umiditatea din mediul dumnea-

voastră

- preferinele dumneavoastră în ceea ce privește

gradul de deshidratare pentru ﬁecare tip de pro-

dus alimentar.

Se recomandă să:

- Veriﬁcai regulat (de exemplu, la ﬁecare oră) sta-

rea alimentelor prin ușa amortizor transparentă,

pentru a controla procesul.

- notai timpul de deshidratare pentru consultare

ulterioară

- tratai în prealabil produsele alimentare, pentru

a asigura cea mai bună eﬁcienă a deshidratării

- depozitai corect alimentele după deshidratare,

pentru a conserva calitatea și substanele nutri-

tive.

- Lucrai întotdeauna respectând reglementările

de preparare a produselor alimentare pentru a

preveni contaminarea cu bacterii periculoase a

alimentelor deshidratate.

54

RO

Depozitarea alimentelor deshidratate

• Lăsai alimentele deshidratate să se usuce bine

înainte de a le depozita. Veriﬁcai, de asemenea,

ca aceste alimente să ﬁe complet uscate. Acest

lucru este esenial pentru o depozitare adecvată.

• Pentru a preveni deteriorarea, alimentele deshi-

dratate trebuie ferite de umezeală în timpul

depozitării. Prin urmare, toate cutiile de tablă,

borcanele sau pungile de plastic folosite pentru

depozitare trebuie să ﬁe bine etanșate. Ambala-

rea în vid ar ﬁ o metodă adecvată de depozitare.

• Alimentele deshidratate trebuie depozitate în

spaii uscate, răcoroase și curate pentru a putea

ﬁ păstrate un timp îndelungat.

Modul de utilizare

• Amplasai aparatul pe o suprafaă orizontală sta-

bilă, aderentă și rezistentă la căldură.

• Alimentele trebuie dispuse uniform pe tăvi, având

grijă să nu se suprapună. Pentru a se obine o

bună ventilaie în interiorul aparatului, 10% din

suprafaa tăvilor trebuie să rămână liberă, nea-

coperită de alimente.

• Scoatei toate tăvile care nu se folosesc. Simultan

pot ﬁ folosite în total 7 tăvi.

• Atunci când introducei tăvile asigurai-vă că

acestea sunt corect aliniate. După aceasta, închi-

dei bine ușa.

• Apoi introducei ștecherul într-o priză electrică

adecvată. Se va auzi un bip și toate butoanele se

vor aprinde timp de 3 secunde. Apoi, doar buto-

nul TEMP/TIME (TEMPERATURĂ/TIMP) va clipi

cu lumină albastră; Ecranul LED este complet

aﬁșat și aparatul este acum în modul STANDBY

(AȘTEPTARE).

• Apăsai butonul TEMP/TIME pentru a porni apa-

ratul. Toate butoanele de pe panoul de comandă

se vor aprinde cu lumină albastră astfel ca utili-

zatorul să poată regla cronometrul și tempera-

tura sau să treacă în modul rapid/crud. Apăsai

butonul START/STOP fără reglaj, iar aparatul va

funciona în regimul implicit. Temperatura impli-

cită este de 70°C, iar durata implicită este de 10

ore.

Setarea temperaturii:

• Apăsai butonul pentru TEMP/TIME o data în

modul așteptare pentru a veriﬁca setarea tempe-

raturii, în timp ce temperatura clipește pe aﬁșaj,

putei apăsa și butonul + sau - pentru a crește

sau a scădea temperatura setată. (Temperatura

implicită: 70°C, intervalul: 35°C ~ 70°C, treapta

este de 5°C).

• Utilizatorul trebuie să apese butonul START/

STOP pentru a conﬁrma setarea temperaturii.

• Dacă vrei să veriﬁcai temperatura setată apă-

sai o dată butonul TEMP/TIME și aﬁșajul cu le-

duri va arăta temperatura setată.

• În timpul funcionării putei controla sau schim-

ba temperatura setată apăsând butonul TEMP/

TIME. Apoi apăsai butonul + sau - pentru a creș-

te sau coborî valoarea setată a temperaturii sau

timpului.

Setarea timpului:

• Apăsai butonul pentru TEMP/TIME de două ori

în modul așteptare, apoi cronometrul va clipi pe

aﬁșaj,

utilizatorul poate apăsa butonul + sau - pen-

tru a prelungi sau a scurta timpul de funcionare.

(Intervalul: 00:30 ~ 24:00, intervalul este de 30 mi-

nute).

• Utilizatorul trebuie să apese butonul START/

STOP pentru a conﬁrma setarea cronometrului.

• Apoi aparatul va porni, iar timpul rămas va ﬁ in-

dicat pe aﬁșajul cu leduri. Ventilatorul din spatele

aparatului va începe să se rotească.

55

RO

Modul KEEP WARM (MENȚINERE LA CALD):

• Aﬁșajul va arăta „KEEP WARM” dacă se apasă

butonul „KEEP WARM”. Mașina va continua să

funcioneze încă 24 de ore la temperatura de

35°C, după ce a ﬁnalizat deshidratarea.

• În momentul în care numărătoarea inversă se

încheie, aﬁșajul va arăta 88:88, iar elementul de

încălzire se va opri. Ventilatorul va continua să

funcioneze timp de 10 secunde, iar aparatul va

emite 20 de bipuri pentru a atrage atenia utiliza-

torului. După cele 20 de bipuri aparatul va reveni

în modul standby.

Modul FAST/RAW (RAPID/CRUD):

• În regimul RAPID temperatura este de 70°C, iar

cronometrul este setat la 10 ore. Ecranul va aﬁșa

„FAST”.

• În regimul CRUD temperatura este de 45°C, iar

cronometrul este setat la 24 ore. Ecranul va aﬁșa

„RAW”.

Comutați aparatul în regimul de AȘTEPTARE

• În cazul în care utilizatorul nu apasă butonul

START/STOP în termen de 5 secunde după se-

tare, aparatul va reveni în modul standby. Doar

butonul pentru TIMP/TEMP va clipi albastru și

ecranul LED este complet aﬁșat.

Încheierea perioadei de timp setate

• În momentul în care cronometrul aparatului

ajunge la 00:00, elementul de încălzire este pri-

mul care se oprește. Ventilatorul va continua să

funcioneze timp de aproximativ 10 secunde și

se vor auzi 20 de „sunete de avertizare“ pentru

a atrage atenia utilizatorului că operaia s-a în-

cheiat.

• Pe aﬁșajul cu leduri va apărea „End”, iar aparatul

intră în regim de AȘTEPTARE.

• Scoatei aparatul din priză și punei-vă mănuși

(nu sunt incluse) dacă trebuie să scoatei alimen-

tele.

Curățare și Întreținere

Atenție: Scoateți întotdeauna aparatul din priză și lăsați-l să se răcească complet înainte de curățare.

Curățare

• Curăai interiorul și exteriorul aparatului, tăvile,

placa de fund și ușa cu apă călduă, un detergent

slab și o cârpă moale. Nu curăai ventilatorul.

• Uscai toate piesele cu o cârpă uscată înainte de

a depozita aparatul.

• Ventilatorul se curăă din când în când cu un as-

pirator.

• Notă! Pentru a evita avarierea aparatului, nu îl

curăai cu substane chimice agresive sau ma-

teriale abrazive

Depozitare

• Asigurai-vă întotdeauna înainte de depozitare că

aparatul a fost deconectat de la sursa de alimen-

tare și s-a răcit complet.

• Depozitai aparatul într-un loc răcoros, curat și

uscat, fără a ﬁ la îndemâna copiilor.

56

RO

Depanare

Dacă aparatul nu funcționează corespunzător, consultați tabelul de mai jos pentru a găsi soluția. Vă rugăm

contactați distribuitorul/agentul de service în cazul în care problema nu poate fi rezolvată.

Problemă Cauză posibilă Soluție

Comutatorul Pornit/Oprit nu

luminează roșu

Nu este alimentat cu electri-

citate

Veriﬁcai dacă, în această situ-

aie, cablul de alimentare este

conectat la priza de electricitate

Comutatorul este defect Contactai furnizorul

Camera aparatului nu se încăl-

zește

Elementul termic, termostatul

sau ventilatorul poate ﬁ defect

Contactai furnizorul

Camera se încălzește prea mult Elementul termic sau termosta-

tul poate ﬁ defect

Contactai furnizorul

Deshidratarea durează prea

mult

Condiii de umiditate Amplasai aparatul într-un me-

diu cu umiditate mai scăzută

Elementul termic, ventilatorul

sau termostatul este defect

Contactai furnizorul

Specificația tehnică

Articol nr. 229064

Tensiune și frecvenă de funcionare 220- 240V~ 50-60Hz

Puterea nominală de intrare 420 - 500W

Intervalul de setare a temperaturii 35°C ~ 70°C

Intervalul de setare a cronometrului de la 30 de minute până la 24 h

Clasa de protecie Clasa I

Nr. de tăvi din oel inox 7

Dimensiune 345x450x(H)315 mm

Observație: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz.

Garanție

Orice defeciune care afectează funcionarea apa-

ratului apărută la mai puin de un an de la cum-

părarea acestuia va ﬁ remediată prin reparaie sau

înlocuire gratuită, cu condiia ca aparatul să ﬁ fost

folosit și întreinut conform instruciunilor nu să nu

ﬁ fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun

fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-

tate. Dacă aparatul este în garanie, menionai

când și de unde a fost cumpărat și includei dovada

cumpărării (de ex. chitana).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a

produsului, ne rezervăm dreptul de a modiﬁca pro-

dusul, ambalajul și documentaia fără notiﬁcare.

57

RO

Eliminarea și mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebu-

ie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În

schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să

eliminai echipamentul uzat prin predarea acestuia

la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea

acestei reguli poate ﬁ penalizată în conformita-

te cu reglementările aplicabile privind eliminarea

deșeurilor. Colectarea separată și reciclarea echi-

pamentului dumneavoastră uzat la momentul de-

barasării contribuie la conservarea resurselor na-

turale și asigură realizarea reciclării într-un mod

care protejează sănătatea ﬁinelor umane și a me-

diului. Pentru informaii suplimentare privind mo-

dul în care putei preda deșeurile dumneavoastră

în scopul reciclării, vă rugăm să contactai compa-

nia locală de colectare a deșeurilor. Producătorii

și importatorii nu își asumă responsabilitatea cu

privire la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologi-

că a deșeurilor, ﬁe direct, ﬁe prin intermediul unui

sistem public.

Pagina se încarcă ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: infohendi.eu

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: infohendi.pl

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁce.austriahendi.eu

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁcehendi.ro

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.greecehendi.eu

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: info-hkhendi.eu

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 298046 Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Hendi 298046 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente