ZANKER KOB65963XK Manual de utilizare

KOB65963XK

Upute za up‐

orabu

Pećnica

Manual de

utilizare

Cuptor

Sadržaj

Informacije o sigurnosti 2

Sigurnosne upute 3

Postavljanje 6

Opis proizvoda 8

Upravljačka ploča 8

Prije prve uporabe 9

Svakodnevna uporaba 9

Funkcije sata 11

Korištenje pribora 13

Dodatne funkcije 14

Savjeti i preporuke 14

Održavanje i čišćenje 25

Otklanjanje poteškoća 29

Energetska učinkovitost 29

Zadržava se pravo na izmjene.

POSJETITE NAŠU INTERNETSKU STRANICU ZA:

Dobivanje savjeta o korištenju, rješavanje problema, brošure i informacije o

servisu i popravcima:

www.zanker.de/support

Informacije o sigurnosti

Prije postavljanja i korištenja uređaja, pažljivo pročitajte

isporučene upute. Proizvođač nije odgovoran za bilo kakvu

ozljedu ili oštećenje koji su rezultat neispravnog postavljanja ili

korištenja. Upute uvijek držite na sigurnom i pristupačnom

mjestu za buduću upotrebu.

Sigurnost djece i ranjivih osoba

• Ovaj uređaj mogu koristiti djeca od 8 godina i starija i osobe

smanjenih tjelesnih, osjetilnih ili mentalnih mogućnosti ili

osobe koje ne raspolažu iskustvom ili znanjem ako su pod

nadzorom osobe odgovorne za njihovu sigurnost i rade po

uputama koje se odnose na sigurno korištenje uređaja te

razumiju uključene opasnosti. Bez stalnog nadzora djeca

mlađa od 8 godina i osobe s vrlo visokim i složenim

invaliditetom ne smiju upotrebljavati ovaj uređaj.

• Ne dopustite djeci da se igraju s uređajem.

• Sva pakiranja držite izvan dohvata djece i odlažite ih na

odgovarajući način.

• UPOZORENJE: Djeci i kućnim ljubimcima ne dozvoljavajte

približavanje uređaju dok je u radu ili dok se hladi. Dostupni

dijelovi postaju vrući tijekom uporabe.

2

• Ako uređaj ima sigurnosno zaključavanje za zaštitu djece,

morate ga aktivirati.

• Bez nadzora djeca ne smiju čistiti uređaj i provoditi

održavanje koje izvršava korisnik.

Opća sigurnost

• Kvalificirana osoba mora postaviti ovaj uređaj i zamijeniti

kabel.

• UPOZORENJE: Uređaj i njegovi dostupni dijelovi zagrijavaju

se tijekom uporabe. Pazite da ne dodirujete grijače.

• Prilikom vađenja ili stavljanja pribora ili posuđa obavezno

koristite rukavice.

• Uređaj isključite iz električne mreže prije bilo kakvog

održavanja.

• UPOZORENJE: Prije zamjene žarulje provjerite je li uređaj

isključen kako biste izbjegli mogućnost strujnog udara.

• Ne koristite uređaj prije postavljanja u ugradbeni ormarić.

• Za čišćenje uređaja ne upotrebljavajte uređaje za parno

čišćenje.

• Nemojte koristiti agresivna abrazivna sredstva za čišćenje ili

oštre metalne strugače za čišćenje stakla na vratima pećnice

jer mogu oštetiti površinu, a to može dovesti do loma stakla.

• Ako je kabel napajanja oštećen, proizvođač, ovlašteni

servisni centar ili slično kvalificirana osoba mora ga

zamijeniti kako bi se izbjegla opasnost od strujnog udara.

• Za skidanje vodilica plitica najprije povucite prednji dio

vodilice, a zatim stražnji dio dalje od bočnih stijenki. Vodilice

polica vratite na mjesto obrnutim redoslijedom.

Sigurnosne upute

Instalacija

UPOZORENJE! Samo

kvalificirana osoba smije postaviti

ovaj uređaj.

• Odstranite svu ambalažu.

• Ne postavljajte i ne koristite oštećeni

uređaj.

• Slijedite upute za postavljanje isporučene

s uređajem.

• Prilikom pomicanja uređaja uvijek budite

pažljivi jer je uređaj težak. Uvijek nosite

zaštitne rukavice i zatvorenu obuću.

• Uređaj ne povlačite za ručku.

• Ugradite uređaj na sigurno i prikladno

mjesto koje udovoljava zahtjevima

instalacije.

• Održavajte minimalnu udaljenost od drugih

uređaja i kuhinjskih elemenata.

• Prije montaže provjerite otvaraju li se vrata

pećnice bez ograničenja.

3

• Uređaj je opremljen električnim sustavom

hlađenja. Mora se koristiti s električnim

napajanjem.

Minimalna visina or‐

marića (Minimalna vi‐

sina ormarića ispod

radne ploče)

590 (600) mm

Širina ormarića 560 mm

Dubina ormarića 550 (550) mm

Visina prednje strane

uređaja

594 mm

Visina stražnje strane

uređaja

576 mm

Širina prednje strane

uređaja

595 mm

Širina stražnje strane

uređaja

559 mm

Dubina proizvoda 569 mm

Ugradna dubina ure‐

đaja

548 mm

Dubina s otvorenim

vratima

1022 mm

Minimalna veličina

ventilacijskog otvora.

Otvor smješten na

dnu stražnje strane

560x20 mm

Dužina priključnog

kabela. Kabel je

smješten u desnom

kutu stražnje strane

1500 mm

Vijci za montažu 4x25 mm

Spajanje na električnu mrežu

UPOZORENJE! Opasnost od

požara i strujnog udara.

• Svako povezivanje s električnom mrežom

treba izvršiti kvalificirani električar.

• Uređaj mora biti uzemljen.

• Provjerite jesu li parametri na natpisnoj

pločici kompatibilni s električnim

vrijednostima mrežnog napajanja.

• Uvijek koristite pravilno montiranu utičnicu

sa zaštitom od strujnog udara.

• Ne koristite adaptere s više utičnica i

produžne kabele.

• Pazite da ne oštetite utikač i kabel

napajanja. Ako je potrebno zamijeniti

električni kabel, to mora izvršiti ovlašteni

servisni centar.

• Ne dopustite da kabel napajanja dodiruje ili

dođe blizu vrata uređaja ili niši ispod

uređaja, posebice kada radi ili su vrata

vruća.

• Zaštita od strujnog udara dijelova pod

naponom i izoliranih dijelova mora biti

pričvršćena na takav način da se ne može

ukloniti bez alata.

• Utikač kabela napajanja uključite u utičnicu

tek po završetku postavljanja. Provjerite

postoji li nakon montaže pristup utikaču.

• Ako je utičnica labava, nemojte priključivati

utikač.

• Ne povlačite kabel napajanja kako biste

izvukli utikač iz utičnice. Uvijek uhvatite i

povucite utikač.

• Koristite samo odgovarajuće izolacijske

uređaje: automatske sklopke, osigurače

(osigurače na uvrtanje izvaditi iz ležišta),

sklopke i releje zemnog spoja.

• Električna instalacija mora imati izolacijski

uređaj koji vam omogućuje isključivanje

uređaja iz električne mreže na svim

polovima. Izolacijski uređaj mora imati

kontakte s otvorom minimalne širine 3 mm.

• Ovaj uređaj ima glavni utikač i kabel za

napajanje.

Vrste kabela primjenjive za instalaciju ili

zamjenu, za Europu:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Za presjek kabela pogledajte ukupnu snagu

na natpisnoj pločici. Također možete

pogledati tablicu:

Ukupna snaga (W) Presjek kabela

(mm²)

maksimalno 1380 3 x 0.75

maksimalno 2300 3 x 1

maksimalno 3680 3 x 1.5

4

Uzemljenje (zeleno-žuti vodič) mora biti 2 cm

dulje od vodiča faze i nule (smeđi i plavi

vodiči).

Primjena

UPOZORENJE! Opasnost od

ozljede, opeklina, strujnog udara

ili eksplozije.

• Ovaj uređaj namijenjen je isključivo

upotrebi u domaćinstvu.

• Ne mijenjajte specifikacije ovog uređaja.

• Pazite da otvori za ventilaciju nisu

blokirani.

• Uređaj ne ostavljajte bez nadzora dok radi.

• Isključite uređaj nakon svake upotrebe.

• Budite oprezni prilikom otvaranja vrata

uređaja u radu. Oslobađa se vruća para.

• Ne upravljajte uređajem vlažnim rukama ili

kada je u doticaju s vodom.

• Ne pritišćite otvorena vrata.

• Uređaj ne koristite kao radnu površinu ili

za čuvanje stvari.

• Pažljivo otvarajte vrata. Korištenje

sastojaka koji sadrže alkohol može izazvati

miješanje alkohola i zraka.

• Iskre ili otvoreni plamen ne smiju doći u

dodir s uređajem kada otvarate vrata.

• Ne stavljajte zapaljive predmete ili

predmete namočene zapaljivim sredstvima

u, pored ili na uređaj.

UPOZORENJE! Postoji opasnost

od oštećenja uređaja.

• Kako biste spriječili oštećenje ili gubitak

boje emajla:

– ne stavljajte izravno na dno uređaja

posuđe ili druge predmete.

– ne stavljajte aluminijsku foliju izravno

na dno u unutrašnjosti uređaja.

– ne stavljajte vodu izravno u vrući

uređaj.

– ne držite vlažne posude i hranu u

uređaju nakon završetka kuhanja.

– budite oprezni prilikom vađenja ili

postavljanja pribora.

• Gubitak boje emajla ili nehrđajućeg čelika

nema utjecaj na performanse uređaja.

• Za vrlo vlažne kolače koristite duboku

posudu. Voćni sokovi mogu izazvati pojavu

mrlja koje mogu biti trajne.

• Ovaj uređaj namijenjen je isključivo

kuhanju. Ne smije se koristiti za druge

namjene, primjerice grijanje prostorije.

• Uvijek pecite sa zatvorenim vratima

pećnice.

• Ako je uređaj postavljen iza ploče

namještaja (npr. vrata) osigurajte da vrata

nikad nisu zatvorena dok uređaj radi.

Toplina i vlaga mogu se nakupiti iza ploče

zatvorenog namještaja i uzrokovati

značajno oštećenje uređaja, ormarića u

kojem se nalazi ili poda. Ne zatvarajte

ploču namještaja dok se uređaj potpuno ne

ohladi nakon uporabe.

Održavanje i čišćenje

UPOZORENJE! Postoji opasnost

od ozljede, vatre ili oštećenja

uređaja.

• Prije održavanja uređaj isključite a utikač

izvucite iz utičnice mrežnog napajanja.

• Provjerite je li uređaj hladan. Postoji

opasnost od puknuća staklenih ploča.

• Staklene ploče vrata odmah zamijenite

kada su oštećene. Obratite se ovlaštenom

servisnom centru.

• Pazite pri uklanjanju vrata s uređaja. Vrata

su teška!

• Uređaj redovito očistite kako biste spriječili

propadanje materijala površine.

• Uređaj očistite vlažnom mekom krpom.

Koristite samo neutralne deterdžente.

Nikada ne koristite abrazivna sredstva,

abrazivne spužvice za ribanje, otapala ili

metalne predmete.

• Ako koristite raspršivač za čišćenje

pećnice, slijedite sigurnosne upute na

ambalaži.

Unutarnje osvjetljenje

UPOZORENJE! Opasnost od

električnog udara.

• Što se tiče žarulje(a) unutar ovog

proizvoda i rezervnih žarulja koje se

prodaju zasebno: Ove žarulje namijenjene

su da izdrže ekstremne fizičke uvjete u

kućanskim uređajima, poput temperature,

vibracija, vlage ili namijenjene su

signalizaciji informacija o radnom stanju

uređaja. Nisu namijenjene za druge

primjene i nisu pogodne za osvjetljenje u

kućanstvu.

5

• Koristite samo žarulje s istim

specifikacijama.

Usluga

• Za popravak uređaja kontaktirajte ovlašteni

servis.

• Koristite samo originalne rezervne dijelove.

Odlaganje

UPOZORENJE! Opasnost od

ozljede ili gušenja.

• Iskopčajte uređaj iz napajanja.

• Odrežite kabel napajanja blizu uređaja i

odložite ga.

• Uklonite bravu na vratima kako biste

spriječili zatvaranje djece ili kućnih

ljubimaca u uređaju.

Postavljanje

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Ugrađivanje u ugradbene ormariće

18

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

20

600

min. 560

3

5

60

20

80

520

60

198

523

(*mm)

6

min. 550

20

595

+-1

18

590

min. 560

594

589

114

21548

3

5

70

60

520

60

20

198

523

(*mm)

Pričvršćivanje pećnice za kuhinjski

ormarić

7

Opis proizvoda

Opći pregled

8

7

12

11

5

4

1

2

3

4 631 52

9

10

1

Upravljačka ploča

2

Regulator funkcija pećnice

3

Svjetlo / simbol napajanja

4

Zaslon

5

Regulator (za temperaturu)

6

Indikator / simbol temperature

7

Grijač

8

Žarulja

9

Ventilator

10

Udubljenje u unutrašnjosti

11

Nosač polica, uklonjivo

12

Položaji police

Dodatna oprema

• Rešetka za pečenje

Za posude za kuhanje, kalupe za pečenje

kolača i mesa.

• Kombinirana posuda

Za torte i biskvite. Za pečenje kolača i

mesa ili kao plitica za sakupljanje

masnoće.

Upravljačka ploča

Uvlačive tipke

Za početak korištenja uređaja pritisnite tipku.

Tipka se izvlači.

Polja senzora/tipke

Postavljanje vremena.

Za postavljanje funkcije sata.

Postavljanje vremena.

Zaslon

A B

A. Funkcije sata

B. Tajmer

8

Prije prve uporabe

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Prije prve upotrebe

Tijekom predgrijavanja pećnica može stvarati neugodan miris i dim. Obavezno provjerite da se

prostorija prozračuje.

1. korak 2. korak

3. korak

Postavite sat Očistite pećnicu Prethodno zagrijte praznu

pećnicu

1. Pritisnite: .

2. , - pritisnite za po‐

stavljanje sati. Pritisnite:

.

3. , - pritisnite za po‐

stavljanje minuta. Pritisni‐

te:

.

1. Izvadite sav pribor i sve

uklonjive nosače polica iz

pećnice.

2. Pećnicu i pribor očistite

mekom krpom, mlakom

vodom i blagim deter‐

džentom.

1. Postavite maksimalnu

temperaturu za funkciju:

.

Vrijeme: 1 h.

2. Postavite maksimalnu

temperaturu za funkciju:

.

Vrijeme: 15 min.

3. Postavite maksimalnu

temperaturu za funkciju:

.

Vrijeme: 15 min.

Isključite pećnicu i pričekajte da se ohladi. Vratite pribor i uklonjive nosače polica u pećnicu.

Svakodnevna uporaba

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Kako postaviti: Funkciju pećnice

1. ko‐

rak

Okrenite regulator funkcija peć‐

nice za odabir funkcije pećnice.

2. ko‐

rak

Okrenite kontrolni regulator za

odabir temperature.

3. ko‐

rak

Kad kuhanje završi, da biste is‐

ključili pećnicu, okrenite regula‐

tore na položaj isključeno.

Podešavanje funkcije:Vrući zrak PLUS

UPOZORENJE! Postoji opasnost od opekotina i oštećenja na uređaju.

1. ko‐

rak

Provjerite je li pećnica hladna.

9

2. ko‐

rak

Ispunite udubljenje u unutrašnjosti

vodom iz slavine.

Maksimalni kapacitet udubine

u unutrašnjosti iznosi 250 ml. Tije‐

kom kuhanja ili dok je pećnica još

vruća ne nadopunjavajte udubinu

u unutrašnjosti.

3. ko‐

rak

Postavite funkciju: .

4. ko‐

rak

Okrenite regulator temperature za postavljanje temperature.

5. ko‐

rak

Prethodno zagrijte praznu pećnicu 10 min kako bi se stvorila vlaga.

6. ko‐

rak

Stavite hranu u pećnicu.

Pogledajte poglavlje "Savjeti i preporuke". Nemojte otvarati vrata pećnice tijekom pe‐

čenja.

7. ko‐

rak

Okrenite regulator za funkcije grijanja u isključeni položaj za isključivanje pećnice.

8. ko‐

rak

Nakon što funkcija završi, pažljivo otvorite vrata. Ispuštena vlaga može uzrokovati

opekline.

9. ko‐

rak

Provjerite je li pećnica hladna. Iz udubine u unutrašnjosti uklonite preostalu vodu.

Funkcije pećnice

Funkcija peć‐

nice

Aplikacija

Položaj "Isklj."

Pećnica je isključena.

Osvjetljenje

unutrašnjosti

Za uključivanje svjetla.

Vrući zrak

PLUS

Za dodavanje vlažnosti ti‐

jekom kuhanja. Za dobi‐

vanje prave boje i hrskave

korice tijekom pečenja. Za

više sočnosti tijekom pod‐

grijavanja.

Funkcija peć‐

nice

Aplikacija

Vlažno peče‐

nje

Ta funkcija napravljena je

za uštedu energije tijekom

kuhanja. Kad koristite tu

funkciju, temperatura u

unutrašnjosti može se

razlikovati od postavljene

temperature. Snaga zagri‐

javanja može se smanjiti.

Za više informacija pogle‐

dajte poglavlje "Svakod‐

nevna uporaba", Napo‐

mene o: Vlažno pečenje.

Donji grijač

Za pečenje kolača s hr‐

skavijom donjom stranom

i konzerviranje namirnica.

10

Funkcija peć‐

nice

Aplikacija

Vrući zrak

Za pečenje na do tri raz‐

ine polica istovremeno i

za sušenje hrane.

Postavite temperaturu 20

- 40 °C niže nego za funk‐

cijuKonvencionalno peče‐

nje.

Turbo roštilj

Za pečenje velikih koljeni‐

ca ili peradi s kostima na

jednom položaju police.

Za pripremu zapečenih je‐

la i tamnjenje.

Veliki roštilj

Za roštiljanje tankih ko‐

mada hrane u većim koli‐

činama i pripremu tosta.

Funkcija za

pizzu

Za pečenje pizze. Za in‐

tenzivno tamnjenje i hr‐

skavo dno.

Funkcija peć‐

nice

Aplikacija

Konvencio‐

nalno pečenje

Za pečenje i prženje hra‐

ne na jednom položaju

police.

Napomene o: Vlažno pečenje

Ova funkcija korištena je za usklađivanje s

razredom energetske učinkovitosti i

zahtjevima ekološkog dizajna u skladu s EU

65/2014 i EU 66/2014. Ispitivanja prema EN

60350-1.

Vrata pećnice moraju biti zatvorena tijekom

pečenja tako da se funkcija ne ometa i da

pećnica radi s najvišom mogućom

energetskom učinkovitošću.

Za upute za kuhanje pogledajte poglavlje

"Savjeti i preporuke", Vlažno pečenje. Za

opće preporuke za uštedu energije pogledajte

poglavlje "Energetska učinkovitost", Ušteda

energije.

Funkcije sata

Funkcija sata Aplikacija

Vrijeme

Za postavljanje, promjenu ili provjeru vremena.

Trajanje

Za postavljanje duljine rada pećnice.

Zvučni alarm

Za postavljanje odbrojavanja. Ova funkcija nema utjecaja na

rad pećnice. Funkciju možete bilo kada postaviti, također i kad

je pećnica isključena.

Kako postaviti: Funkcije sata

Kako promijeniti: Vrijeme

- bljeska kad spojite pećnicu na električno napajanje, kad je došlo do prekida napajanja ili kada

tajmer nije postavljen.

11

Kako promijeniti: Vrijeme

1. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

2. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje sata.

Nakon otprilike 5 sekundi bljeskanje prestaje i na zaslonu se prikazuje vrijeme.

- pritisnite više puta za promjenu vremena. - počinje bljeskati.

Kako postaviti: Trajanje

1. ko‐

rak

Postavite funkciju i temperaturu pećnice.

2. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

3. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje trajanja.

Na zaslonu se prikazuje: .

- bljeska kada se postavljeno vrijeme završi. Signal se oglašava i pećnica se is‐

ključuje.

4. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

5. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

Kako postaviti: Zvučni alarm

1. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

2. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje sata.

Funkcija automatski počinje nakon 5 s.

Po isteku postavljenog vremena, oglašava se zvučni signal.

3. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

4. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

Kako poništiti: Funkcije sata

1. ko‐

rak

- pritisnite više puta dok simbol funkcije sata ne počne bljeskati.

12

Kako poništiti: Funkcije sata

2. ko‐

rak

Pritisnite i držite: .

Funkcija sata isključuje se nakon nekoliko sekundi.

Korištenje pribora

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Umetanje dodataka

Mala udubljenja na vrhu povećavaju

sigurnost. Te udubine ujedno su i dodatna

mjera protiv prevrtanja. Visoki obod oko

police sprječava klizanje posuđa s police.

Mreža za pečenje:

Gurnite mrežu između vodilica nosača po‐

lice i provjerite jesu li nožice okrenute pre‐

ma dolje.

Duboka plitica:

Gurnite pladanj za pečenje između vodili‐

ca police.

Mreža za pečenje, Duboka plitica:

Gurnite pekač za pecivo između vodilica

na nosaču police i mreže za pečenje na

vodilicama iznad.

13

Dodatne funkcije

Ventilator za hlađenje

Kad pećnica radi, ventilator za hlađenje

automatski se uključuje da ohladi površine

pećnice. Ako isključite pećnicu, ventilator za

hlađenje može nastaviti s radom dok se

pećnica ne ohladi.

Sigurnosni termostat

Neispravan rad pećnice ili komponente u

kvaru mogu uzrokovati opasno pregrijavanje.

Kako bi se to spriječilo, paćnica ima

sigurnosni termostat koji prekida napajanje.

Pećnica se ponovno automatski uključuje čim

se temperatura snizi.

Savjeti i preporuke

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Preporuke za kuhanje

Pećnica ima pet razina polica.

Brojite položaje polica od dna pećnice.

Vaša pećnica može peći ili pržiti drugačije od

pećnice koju ste imali ranije. Tablice ispod

prikazuju standardne postavke temperature,

vremena kuhanja i položaja police.

Ako ne možete naći postavke za posebni

recept, potražite onaj koji mu je sličan.

Pećnica ima poseban sustav pomoću kojega

zrak cirkulira i para se stalno reciklira. S tim

sustavom možete kuhati u parnom okolišu i

održati hranu mekanom iznutra a hrskavom

izvana. On smanjuje vrijeme kuhanja i

potrošnju energije.

Pečenje kolača

Ne otvarajte vrata pećnice prije isteka 3/4

postavljenog vremena kuhanja.

Ako koristite dvije posude za pečenje

istovremeno, ostavite jednu praznu razinu

između njih.

Pečenje mesa i ribe

Koristite duboku pliticu za vrlo masnu hranu

kako biste sačuvali pećnicu od mrlja koje

mogu biti trajne.

Ostavite meso otprilike 15 minuta prije

rezanja tako da se sok ne iscijedi.

Kako biste spriječili stvaranje prevelike

količine dima tijekom pečenja, u duboku

pliticu dodajte malo vode. Za sprječavanje

kondenzacije dima, dodajte vode sbaki put

nakon što se osuši.

Vremena pripreme

Vremena pripreme ovise o vrsti,

konzistentnosti i volumenu hrane.

U početku pratite tijek kuhanja. Pronađite

najbolje postavke (postavka topline, vrijeme

pripreme itd.) za vaše posuđe, recepte i

količine tijekom korištenja uređaja.

Vrući zrak PLUS

Koristite drugi položaj police u pećnici.

Koristite pliticu za pečenje.

TORTE / KOLAČI / KRUH

(ml) (°C) (min)

Kolačići / Pogačice / Kroasani 100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

14

TORTE / KOLAČI / KRUH

(ml) (°C) (min)

Krušna peciva 100 200 20 - 25

Kruh 100 180 35 - 40

Kolač sa šljivama / Pita od jabuka / Cimet rolice, pečene

u kalupu za kolače

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Upotrijebite 150 ml vode, osim ako nije drugačije navedeno.

ZAMRZNUTA GOTOVA JELA

(°C) (min)

Pizza 200 - 210 10 - 20

Kroasani 170 - 180 15 - 25

Lasagne, upotrijebite 200 ml 180 - 200 35 - 50

Upotrijebite 100 ml vode.

Postavite temperaturu na 110 °C.

REGENARACIJA HRANE

(min)

Krušna peciva 10 - 20

Kruh 15 - 25

Focaccia 15 - 25

Meso 15 - 25

Tjestenina 15 - 25

Pizza 15 - 25

Riža 15 - 25

Povrće 15 - 25

Upotrijebite 200 ml vode.

Koristite staklenu posudu za pečenje.

15

PEČENJE

(°C) (min)

Goveđe pečenje 200 50 - 60

Pile 210 60 - 80

Svinjsko pečenje 180 65 - 80

Pečenje i prženje

TOR‐

TE

Konvencionalno pe‐

čenje

Vrući zrak

(min)

(°C) (°C)

Recepti s tu‐

čenim tijestom

170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 Kalup za

torte

Prhko tijesto 170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 Kalup za

torte

Kolač sa si‐

rom i masla‐

cem

170 1 165 2 60 - 80 Kalup za

torte, Ø 26

cm

Štrudel 175 3 150 2 60 - 80 Posuda za

pečenje

Torta s pek‐

mezom

170 2 165 2 30 - 40 Kalup za

torte, Ø 26

cm

Božićni kolač,

prethodno za‐

grijte praznu

pećnicu

160 2 150 2 90 - 120 Kalup za

torte, Ø 20

cm

Kolač sa šlji‐

vama, pret‐

hodno zagrijte

praznu pećni‐

cu

175 1 160 2 50 - 60 Kalup za

kruh

Muffini 170 3 140 -

150

3 20 - 30 Posuda za

pečenje

Muffini, dvije

razine

- - 140 -

150

2 i 4 25 - 35 Posuda za

pečenje

16

TOR‐

TE

Konvencionalno pe‐

čenje

Vrući zrak

(min)

(°C) (°C)

Muffini, tri raz‐

ine

- - 140 -

150

1, 3 i 5 30 - 45 Posuda za

pečenje

Keksi 140 3 140 -

150

3 30 - 35 Posuda za

pečenje

Keksi, dvije

razine

- - 140 -

150

2 i 4 35 - 40 Posuda za

pečenje

Keksi, tri raz‐

ine

- - 140 -

150

1, 3 i 5 35 - 45 Posuda za

pečenje

Puslice 120 3 120 3 80 - 100 Posuda za

pečenje

Puslice, dvije

razine, pret‐

hodno zagrijte

praznu pećni‐

cu

- - 120 2 i 4 80 - 100 Posuda za

pečenje

Peciva, pret‐

hodno zagrijte

praznu pećni‐

cu

190 3 190 3 12 - 20 Posuda za

pečenje

Ekleri 190 3 170 3 25 - 35 Posuda za

pečenje

Ekleri, dvije

razine

- - 170 2 i 4 35 - 45 Posuda za

pečenje

Male voćne

pite

180 2 170 2 45 - 70 Kalup za

torte, Ø 20

cm

Bogata voćna

torta

160 1 150 2 110 -

120

Kalup za

torte, Ø 24

cm

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

17

KRUH I

PIZZA

Konvencionalno pe‐

čenje

Vrući zrak

(min)

(°C) (°C)

Bijeli kruh, 1 - 2

komada, 0,5 kg

svaki komad

190 1 190 1 60 - 70 -

Raženi kruh,

prethodno zagri‐

javanje nije po‐

trebno

190 1 180 1 30 - 45 Kalup za

kruh

Krušna peciva, 6

- 8 peciva

190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 Posuda

za peče‐

nje

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Emajlira‐

na plitica

Pogačice 200 3 190 3 10 - 20 Posuda

za peče‐

nje

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Koristite kalup za kolače.

ROŽATE

Konvencionalno pečenje Vrući zrak

(min)

(°C) (°C)

Zapečena jela s tjesteni‐

nom, prethodno zagrijava‐

nje nije potrebno

200 2 180 2 40 - 50

Pita od prhkog tijesta s po‐

vrćem, prethodno zagrija‐

vanje nije potrebno

200 2 175 2 45 - 60

Bureci 180 1 180 1 50 - 60

Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Koristite drugi položaj police u pećnici.

Koristite mrežu za pečenje.

18

MESO

Konvencionalno

pečenje

Vrući zrak

(min)

(°C) (°C)

Govedina 200 190 50 - 70

Svinjetina 180 180 90 - 120

Teletina 190 175 90 - 120

Englesko goveđe pečenje, slabo peče‐

no

210 200 50 - 60

Englesko goveđe pečenje, srednje pe‐

čeno

210 200 60 - 70

Englesko goveđe pečenje, dobro peče‐

no

210 200 70 - 75

MESO

Konvencionalno pe‐

čenje

Vrući zrak

(min)

(°C) (°C)

Svinjska lopatica, s kožom 180 2 170 2 120 - 150

Svinjska koljenica, 2 komada 180 2 160 2 100 - 120

Janjeći but 190 2 175 2 110 - 130

Cijelo pile 220 2 200 2 70 - 85

Cijela purica 180 2 160 2 210 - 240

Cijela patka 175 2 220 2 120 - 150

Cijela guska 175 2 160 1 150 - 200

Kunić, isječen na komade 190 2 175 2 60 - 80

Zec, isječen na komade 190 2 175 2 150 - 200

Cijeli fazan 190 2 175 2 90 - 120

Koristite drugi položaj police u pećnici.

19

RIBA

Konvencionalno pe‐

čenje

Vrući zrak

(min)

(°C) (°C)

Pastrva / Komarča, 3 - 4 ribe 190 175 40 - 55

Tunjevina / Losos, 4 - 6 fileta 190 175 35 - 60

Roštilj

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Koristite četvrti položaj police u pećnici.

Roštilj na maksimalnoj postavci temperature.

ROŠTILJ

(kg)

(min)

jedna strana

(min)

druga strana

Fileti odrezaka, 4 komada 0.8 12 - 15 12 - 14

Goveđi biftek, 4 komada 0.6 10 - 12 6 - 8

Kobasice, 8 - 12 - 15 10 - 12

Svinjeći kotleti, 4 komada 0.6 12 - 16 12 - 14

Pile, polovica, 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebabi, 4 - 10 - 15 10 - 12

Pileća prsa, 4 komada 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgeri, 6 0.6 20 - 30 -

Riblji file, 4 komada 0.4 12 - 14 10 - 12

Tost sendviči, 4 - 6 - 5 - 7 -

Tost, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo roštilj

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Koristite prvi ili drugi položaj police u pećnici.

Da biste izračunali vrijeme pečenja, vrijeme

dano u tablici ispod pomnožite s centimetrima

debljine fileta.

GOVEDINA

(°C) (min)

Goveđe pečenje

ili filet, slabo pe‐

čeno

190 -

200

5 - 6

20

Pagina se încarcă ...

ZANKER KOB65963XK Manual de utilizare

ZANKER KOB65963XK Manual de utilizare

Lucrări conexe

Alte documente