Leonard LBC1413X Manual de utilizare

Marca: Leonard

Model: LBC1413X

Tip: Manual de utilizare

LBC1413X

Upute za uporabu

Manual de utilizare

Pećnica

Cuptor

SADRŽAJ

Informacije o sigurnosti 2

Sigurnosne upute 3

Postavljanje 6

Opis proizvoda 7

Upravljačka ploča 8

Prije prve uporabe 8

Svakodnevna uporaba 9

Funkcije sata 10

Korištenje pribora 12

Dodatne funkcije 13

Savjeti 14

Održavanje i čišćenje 22

Otklanjanje poteškoća 26

Energetska učinkovitost 26

Zadržava se pravo na izmjene.

POSJETITE NAŠU INTERNETSKU STRANICU ZA:

Dobivanje savjeta o korištenju, rješavanje problema, brošure i informacije o

servisu i popravcima:

www.leonard-hausgeraete.de/support

INFORMACIJE O SIGURNOSTI

Prije postavljanja i korištenja uređaja, pažljivo pročitajte

isporučene upute. Proizvođač nije odgovoran za bilo kakvu

ozljedu ili oštećenje koji su rezultat neispravnog postavljanja

ili korištenja. Upute uvijek držite na sigurnom i pristupačnom

mjestu za buduću upotrebu.

Sigurnost djece i ranjivih osoba

• Ovaj uređaj mogu koristiti djeca od 8 godina i starija i

osobe smanjenih tjelesnih, osjetilnih ili mentalnih

mogućnosti ili osobe koje ne raspolažu iskustvom ili

znanjem ako su pod nadzorom osobe odgovorne za

njihovu sigurnost i rade po uputama koje se odnose na

sigurno korištenje uređaja te razumiju uključene opasnosti.

Bez stalnog nadzora djeca mlađa od 8 godina i osobe s

vrlo visokim i složenim invaliditetom ne smiju upotrebljavati

ovaj uređaj.

• Ne dopustite djeci da se igraju s uređajem.

• Sva pakiranja držite izvan dohvata djece i odlažite ih na

odgovarajući način.

• UPOZORENJE: Djeci i kućnim ljubimcima ne dozvoljavajte

približavanje uređaju dok je u radu ili dok se hladi.

Dostupni dijelovi postaju vrući tijekom uporabe.

2 Leonard

• Ako uređaj ima sigurnosno zaključavanje za zaštitu djece,

morate ga aktivirati.

• Bez nadzora djeca ne smiju čistiti uređaj i provoditi

održavanje koje izvršava korisnik.

Opća sigurnost

• Kvalificirana osoba mora postaviti ovaj uređaj i zamijeniti

kabel.

• UPOZORENJE: Uređaj i njegovi dostupni dijelovi

zagrijavaju se tijekom uporabe. Pazite da ne dodirujete

grijače.

• Prilikom vađenja ili stavljanja pribora ili posuđa obavezno

koristite rukavice.

• Uređaj isključite iz električne mreže prije bilo kakvog

održavanja.

• UPOZORENJE: Prije zamjene žarulje provjerite je li uređaj

isključen kako biste izbjegli mogućnost strujnog udara.

• Ne koristite uređaj prije postavljanja u ugradbeni ormarić.

• Za čišćenje uređaja ne upotrebljavajte uređaje za parno

čišćenje.

• Nemojte koristiti agresivna abrazivna sredstva za čišćenje

ili oštre metalne strugače za čišćenje stakla na vratima

pećnice jer mogu oštetiti površinu, a to može dovesti do

loma stakla.

• Ako je kabel napajanja oštećen, proizvođač, ovlašteni

servisni centar ili slično kvalificirana osoba mora ga

zamijeniti kako bi se izbjegla opasnost od strujnog udara.

• Za skidanje vodilica plitica najprije povucite prednji dio

vodilice, a zatim stražnji dio dalje od bočnih stijenki.

Vodilice polica vratite na mjesto obrnutim redoslijedom.

SIGURNOSNE UPUTE

Instalacija

UPOZORENJE! Samo

kvalificirana osoba smije

postaviti ovaj uređaj.

• Odstranite svu ambalažu.

• Ne postavljajte i ne koristite oštećeni

uređaj.

• Slijedite upute za postavljanje

isporučene s uređajem.

• Prilikom pomicanja uređaja uvijek

budite pažljivi jer je uređaj težak. Uvijek

Leonard 3

nosite zaštitne rukavice i zatvorenu

obuću.

• Uređaj ne povlačite za ručku.

• Ugradite uređaj na sigurno i prikladno

mjesto koje udovoljava zahtjevima

instalacije.

• Održavajte minimalnu udaljenost od

drugih uređaja i kuhinjskih elemenata.

• Prije montaže provjerite otvaraju li se

vrata pećnice bez ograničenja.

• Uređaj je opremljen električnim

sustavom hlađenja. Mora se koristiti s

električnim napajanjem.

Minimalna visina or‐

marića (Minimalna

visina ormarića ispod

radne ploče)

590 (600) mm

Širina ormarića 560 mm

Dubina ormarića 550 (550) mm

Visina prednje strane

uređaja

598 mm

Visina stražnje stra‐

ne uređaja

579 mm

Širina prednje strane

uređaja

594 mm

Širina stražnje strane

uređaja

558 mm

Dubina proizvoda 561 mm

Ugradna dubina ure‐

đaja

540 mm

Dubina s otvorenim

vratima

1007 mm

Minimalna veličina

ventilacijskog otvora.

Otvor smješten na

dnu stražnje strane

560x20 mm

Dužina priključnog

kabela. Kabel je

smješten u desnom

kutu stražnje strane

1100 mm

Vijci za montažu 4x25 mm

Spajanje na električnu mrežu

UPOZORENJE! Opasnost od

požara i strujnog udara.

• Svako povezivanje s električnom

mrežom treba izvršiti kvalificirani

električar.

• Uređaj mora biti uzemljen.

• Provjerite jesu li parametri na natpisnoj

pločici kompatibilni s električnim

vrijednostima mrežnog napajanja.

• Uvijek koristite pravilno montiranu

utičnicu sa zaštitom od strujnog udara.

• Ne koristite adaptere s više utičnica i

produžne kabele.

• Pazite da ne oštetite utikač i kabel

napajanja. Ako je potrebno zamijeniti

električni kabel, to mora izvršiti

ovlašteni servisni centar.

• Ne dopustite da kabel napajanja

dodiruje ili dođe blizu vrata uređaja ili

niši ispod uređaja, posebice kada radi

ili su vrata vruća.

• Zaštita od strujnog udara dijelova pod

naponom i izoliranih dijelova mora biti

pričvršćena na takav način da se ne

može ukloniti bez alata.

• Utikač kabela napajanja uključite u

utičnicu tek po završetku postavljanja.

Provjerite postoji li nakon montaže

pristup utikaču.

• Ako je utičnica labava, nemojte

priključivati utikač.

• Ne povlačite kabel napajanja kako biste

izvukli utikač iz utičnice. Uvijek uhvatite

i povucite utikač.

• Koristite samo odgovarajuće izolacijske

uređaje: automatske sklopke,

osigurače (osigurače na uvrtanje

izvaditi iz ležišta), sklopke i releje

zemnog spoja.

• Električna instalacija mora imati

izolacijski uređaj koji vam omogućuje

isključivanje uređaja iz električne mreže

na svim polovima. Izolacijski uređaj

mora imati kontakte s otvorom

minimalne širine 3 mm.

• Ovaj uređaj ima glavni utikač i kabel za

napajanje.

4 Leonard

Vrste kabela primjenjive za instalaciju ili

zamjenu, za Europu:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Za presjek kabela pogledajte ukupnu

snagu na natpisnoj pločici. Također

možete pogledati tablicu:

Ukupna snaga (W) Presjek kabela

(mm²)

maksimalno 1380 3 x 0.75

maksimalno 2300 3 x 1

maksimalno 3680 3 x 1.5

Uzemljenje (zeleno-žuti vodič) mora biti 2

cm dulje od vodiča faze i nule (smeđi i

plavi vodiči).

Primjena

UPOZORENJE! Opasnost od

ozljede, opeklina, strujnog

udara ili eksplozije.

• Ovaj uređaj namijenjen je isključivo

upotrebi u domaćinstvu.

• Ne mijenjajte specifikacije ovog

uređaja.

• Pazite da otvori za ventilaciju nisu

blokirani.

• Uređaj ne ostavljajte bez nadzora dok

radi.

• Isključite uređaj nakon svake upotrebe.

• Budite oprezni prilikom otvaranja vrata

uređaja u radu. Oslobađa se vruća

para.

• Ne upravljajte uređajem vlažnim

rukama ili kada je u doticaju s vodom.

• Ne pritišćite otvorena vrata.

• Uređaj ne koristite kao radnu površinu

ili za čuvanje stvari.

• Pažljivo otvarajte vrata. Korištenje

sastojaka koji sadrže alkohol može

izazvati miješanje alkohola i zraka.

• Iskre ili otvoreni plamen ne smiju doći u

dodir s uređajem kada otvarate vrata.

• Ne stavljajte zapaljive predmete ili

predmete namočene zapaljivim

sredstvima u, pored ili na uređaj.

UPOZORENJE! Postoji

opasnost od oštećenja uređaja.

• Kako biste spriječili oštećenje ili gubitak

boje emajla:

– ne stavljajte izravno na dno uređaja

posuđe ili druge predmete.

– ne stavljajte aluminijsku foliju

izravno na dno u unutrašnjosti

uređaja.

– ne stavljajte vodu izravno u vrući

uređaj.

– ne držite vlažne posude i hranu u

uređaju nakon završetka kuhanja.

– budite oprezni prilikom vađenja ili

postavljanja pribora.

• Gubitak boje emajla ili nehrđajućeg

čelika nema utjecaj na performanse

uređaja.

• Za vrlo vlažne kolače koristite duboku

posudu. Voćni sokovi mogu izazvati

pojavu mrlja koje mogu biti trajne.

• Ovaj uređaj namijenjen je isključivo

kuhanju. Ne smije se koristiti za druge

namjene, primjerice grijanje prostorije.

• Uvijek pecite sa zatvorenim vratima

pećnice.

• Ako je uređaj postavljen iza ploče

namještaja (npr. vrata) osigurajte da

vrata nikad nisu zatvorena dok uređaj

radi. Toplina i vlaga mogu se nakupiti

iza ploče zatvorenog namještaja i

uzrokovati značajno oštećenje uređaja,

ormarića u kojem se nalazi ili poda. Ne

zatvarajte ploču namještaja dok se

uređaj potpuno ne ohladi nakon

uporabe.

Održavanje i čišćenje

UPOZORENJE! Postoji

opasnost od ozljede, vatre ili

oštećenja uređaja.

• Prije održavanja uređaj isključite a

utikač izvucite iz utičnice mrežnog

napajanja.

Leonard 5

• Provjerite je li uređaj hladan. Postoji

opasnost od puknuća staklenih ploča.

• Staklene ploče vrata odmah zamijenite

kada su oštećene. Obratite se

ovlaštenom servisnom centru.

• Pazite pri uklanjanju vrata s uređaja.

Vrata su teška!

• Uređaj redovito očistite kako biste

spriječili propadanje materijala

površine.

• Uređaj očistite vlažnom mekom krpom.

Koristite samo neutralne deterdžente.

Nikada ne koristite abrazivna sredstva,

abrazivne spužvice za ribanje, otapala

ili metalne predmete.

• Ako koristite raspršivač za čišćenje

pećnice, slijedite sigurnosne upute na

ambalaži.

• Katalitički emajl nemojte čistiti

deterdžentima.

Unutarnje osvjetljenje

UPOZORENJE! Opasnost od

električnog udara.

• Što se tiče žarulje(a) unutar ovog

proizvoda i rezervnih žarulja koje se

prodaju zasebno: Ove žarulje

namijenjene su da izdrže ekstremne

fizičke uvjete u kućanskim uređajima,

poput temperature, vibracija, vlage ili

namijenjene su signalizaciji informacija

o radnom stanju uređaja. Nisu

namijenjene za druge primjene i nisu

pogodne za osvjetljenje u kućanstvu.

• Koristite samo žarulje s istim

specifikacijama.

Usluga

• Za popravak uređaja kontaktirajte

ovlašteni servis.

• Koristite samo originalne rezervne

dijelove.

Odlaganje

UPOZORENJE! Opasnost od

ozljede ili gušenja.

• Iskopčajte uređaj iz napajanja.

• Odrežite kabel napajanja blizu uređaja i

odložite ga.

• Uklonite bravu na vratima kako biste

spriječili zatvaranje djece ili kućnih

ljubimaca u uređaju.

POSTAVLJANJE

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Ugrađivanje u ugradbene

ormariće

589

598

594

114

21540

570

558

min. 550

min. 560

600

(*mm)

6 Leonard

min. 550

590

min. 560

589

598

594

114

21540

570

558

(*mm)

Pričvršćivanje pećnice za

kuhinjski ormarić

OPIS PROIZVODA

Opći pregled

1 43 52 6

Upravljačka ploča

Svjetlo / simbol napajanja

Regulator funkcija pećnice

Zaslon

Regulator (za temperaturu)

Indikator / simbol temperature

Otvori za zrak za rashladni ventilator

Grijač

Žarulja

Ventilator

Nosač polica, uklonjivo

Položaji police

Dodatna oprema

• Rešetka za pečenje

Za posude za kuhanje, kalupe za

pečenje kolača i mesa.

• Posuda za pečenje

Leonard 7

Za torte i biskvite.

UPRAVLJAČKA PLOČA

Polja senzora/tipke

Postavljanje vremena.

Za postavljanje funkcije sata.

Postavljanje vremena.

Zaslon

A B

A. Funkcije sata

B. Tajmer

PRIJE PRVE UPORABE

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Prije prve upotrebe

Tijekom predgrijavanja pećnica može stvarati neugodan miris i dim. Obavezno provjerite

da se prostorija prozračuje.

1. korak 2. korak

3. korak

Postavite sat Očistite pećnicu Prethodno zagrijte praznu

pećnicu

1. Pritisnite: .

2. , - pritisnite za po‐

stavljanje sati. Pritisnite:

3. , - pritisnite za po‐

stavljanje minuta. Pritis‐

nite:

1. Izvadite sav pribor i sve

uklonjive nosače polica

iz pećnice.

2. Pećnicu i pribor očistite

mekom krpom, mlakom

vodom i blagim deter‐

džentom.

1. Postavite maksimalnu

temperaturu za funkciju:

Vrijeme: 1 h.

2. Postavite maksimalnu

temperaturu za funkciju:

Vrijeme: 15 min.

8 Leonard

Isključite pećnicu i pričekajte da se ohladi. Vratite pribor i uklonjive nosače polica u pećnicu.

SVAKODNEVNA UPORABA

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Kako postaviti: Funkciju

pećnice

1. ko‐

rak

Okrenite regulator funkcija peć‐

nice za odabir funkcije pećnice.

2. ko‐

rak

Okrenite kontrolni regulator za

odabir temperature.

3. ko‐

rak

Kad kuhanje završi, da biste is‐

ključili pećnicu, okrenite regula‐

tore na položaj isključeno.

Funkcije pećnice

Funkcija

pećnice

Aplikacija

Položaj

"Isklj."

Pećnica je isključena.

Kuhanje

zrakom

Za prženje ili prženje i peče‐

nje hrane za koju je potreb‐

na ista temperatura na jed‐

nom ili više položaja rešetki

za pečenje, bez miješanja

mirisa.

Konven‐

cionalno

pečenje

Za pečenje i prženje hrane

na jednom položaju police.

Donji gri‐

jač

Za pečenje kolača s hrskavi‐

jom donjom stranom i kon‐

zerviranje namirnica.

Funkcija

pećnice

Aplikacija

Turbo ro‐

štilj

Za pečenje velikih koljenica

ili peradi s kostima na jed‐

nom položaju police. Za pri‐

premu zapečenih jela i tam‐

njenje.

Veliki ro‐

štilj

Za roštiljanje tankih komada

hrane u većim količinama i

pripremu tosta.

Roštilj

Za roštiljanje tankih komada

hrane i pripremu tosta.

Vlažno

pečenje

Ta funkcija napravljena je za

uštedu energije tijekom ku‐

hanja. Kad koristite tu funk‐

ciju, temperatura u unutraš‐

njosti može se razlikovati od

postavljene temperature.

Snaga zagrijavanja može se

smanjiti. Za više informacija

pogledajte poglavlje "Sva‐

kodnevna uporaba", Napo‐

mene o: Vlažno pečenje.

Napomene o: Vlažno pečenje

Ova funkcija korištena je za usklađivanje s

razredom energetske učinkovitosti i

zahtjevima ekološkog dizajna u skladu s

EU 65/2014 i EU 66/2014. Ispitivanja

prema EN 60350-1.

Vrata pećnice moraju biti zatvorena

tijekom pečenja tako da se funkcija ne

ometa i da pećnica radi s najvišom

mogućom energetskom učinkovitošću.

Za upute za kuhanje pogledajte poglavlje

"Savjeti i preporuke", Vlažno pečenje. Za

opće preporuke za uštedu energije

Leonard 9

pogledajte poglavlje "Energetska

učinkovitost", Ušteda energije.

FUNKCIJE SATA

Funkcije sata

Funkcija sata Aplikacija

Vrijeme

Za postavljanje, promjenu ili provjeru vremena.

Trajanje

Za postavljanje duljine rada pećnice.

Završetak

Za postavljanje kad se pećnica isključuje.

Vrijeme odgode

Kombinirane funkcije: Trajanje i Završetak.

Zvučni alarm

Za postavljanje odbrojavanja. Ova funkcija nema utjecaja na

rad pećnice. Funkciju možete bilo kada postaviti, također i

kad je pećnica isključena.

Kako postaviti: Funkcije sata

Kako promijeniti: Vrijeme

- bljeska kad spojite pećnicu na električno napajanje, kad je došlo do prekida napajanja ili

kada tajmer nije postavljen.

1. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

2. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje sata.

Nakon otprilike 5 sekundi bljeskanje prestaje i na zaslonu se prikazuje vrijeme.

- pritisnite više puta za promjenu vremena. - počinje bljeskati.

Kako postaviti: Trajanje

1. ko‐

rak

Postavite funkciju i temperaturu pećnice.

2. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

10 Leonard

Kako postaviti: Trajanje

3. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje trajanja.

Na zaslonu se prikazuje: .

- bljeska kada se postavljeno vrijeme završi. Signal se oglašava i pećnica se

isključuje.

4. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

5. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

Kako postaviti: Završetak

1. ko‐

rak

Postavite funkciju i temperaturu pećnice.

2. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

3. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje sata.

Na zaslonu se prikazuje: .

- bljeska kada se postavljeno vrijeme završi. Signal se oglašava i pećnica se

isključuje.

4. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

5. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

Kako postaviti: Vrijeme odgode

1. ko‐

rak

Postavite funkciju i temperaturu pećnice.

2. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

3. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje vremena za: Trajanje.

4. ko‐

rak

Pritisnite: .

5. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje vremena za: Završetak.

6. ko‐

rak

Pritisnite: .

Na postavljeno vrijeme oglasi se signal i pećnica se isključuje.

Leonard 11

Kako postaviti: Vrijeme odgode

7. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

8. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

Kako postaviti: Zvučni alarm

1. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

2. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje sata.

Funkcija automatski počinje nakon 5 s.

Po isteku postavljenog vremena, oglašava se zvučni signal.

3. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

4. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

Kako poništiti: Funkcije sata

1. ko‐

rak

- pritisnite više puta dok simbol funkcije sata ne počne bljeskati.

2. ko‐

rak

Pritisnite i držite: .

Funkcija sata isključuje se nakon nekoliko sekundi.

KORIŠTENJE PRIBORA

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Umetanje dodataka

Mala udubljenja na vrhu povećavaju

sigurnost. Te udubine ujedno su i dodatna

mjera protiv prevrtanja. Visoki obod oko

police sprječava klizanje posuđa s police.

12 Leonard

Mreža za pečenje:

Gurnite mrežu između vodilica nosača

police i provjerite jesu li nožice okrenute

prema dolje.

Pekač za pecivo:

Gurnite pladanj za pečenje između vodi‐

lica police.

Mreža za pečenje, Pekač za pecivo:

Gurnite pekač za pecivo između vodilica

na nosaču police i mreže za pečenje na

vodilicama iznad.

DODATNE FUNKCIJE

Ventilator za hlađenje

Kad pećnica radi, ventilator za hlađenje

automatski se uključuje da ohladi površine

pećnice. Ako isključite pećnicu, ventilator

za hlađenje može nastaviti s radom dok

se pećnica ne ohladi.

Sigurnosni termostat

Neispravan rad pećnice ili komponente u

kvaru mogu uzrokovati opasno

pregrijavanje. Kako bi se to spriječilo,

paćnica ima sigurnosni termostat koji

prekida napajanje. Pećnica se ponovno

automatski uključuje čim se temperatura

snizi.

Leonard 13

SAVJETI

Pogledajte poglavlja sa

sigurnosnim uputama.

Preporuke za kuhanje

Pećnica ima četiri razine polica.

Brojite položaje polica od dna pećnice.

Vaša pećnica može peći ili pržiti drugačije

od pećnice koju ste imali ranije. Tablice

ispod prikazuju standardne postavke

temperature, vremena kuhanja i položaja

police.

Ako ne možete naći postavke za posebni

recept, potražite onaj koji mu je sličan.

Pećnica ima poseban sustav pomoću

kojega zrak cirkulira i para se stalno

reciklira. S tim sustavom možete kuhati u

parnom okolišu i održati hranu mekanom

iznutra a hrskavom izvana. On smanjuje

vrijeme kuhanja i potrošnju energije.

Pečenje kolača

Ne otvarajte vrata pećnice prije isteka 3/4

postavljenog vremena kuhanja.

Ako koristite dvije posude za pečenje

istovremeno, ostavite jednu praznu razinu

između njih.

Pečenje mesa i ribe

Ostavite meso otprilike 15 minuta prije

rezanja tako da se sok ne iscijedi.

Kako biste spriječili stvaranje prevelike

količine dima tijekom pečenja, u duboku

pliticu dodajte malo vode. Za sprječavanje

kondenzacije dima, dodajte vode sbaki put

nakon što se osuši.

Vremena pripreme

Vremena pripreme ovise o vrsti,

konzistentnosti i volumenu hrane.

U početku pratite tijek kuhanja. Pronađite

najbolje postavke (postavka topline,

vrijeme pripreme itd.) za vaše posuđe,

recepte i količine tijekom korištenja

uređaja.

Pečenje i prženje

TOR‐

Konvencionalno

pečenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Recepti s tuče‐

nim tijestom

170 2 165 2 (1 i 3) 45 - 60 Kalup za torte

Prhko tijesto 170 2 160 2 (1 i 3) 20 - 30 Kalup za torte

Kolač sa sirom

i maslacem

170 1 165 2 70 - 80 Kalup za torte,

Ø 26 cm

Štrudel 175 2 150 2 60 - 80 Posuda za pe‐

čenje

Torta s pekme‐

zom

170 2 160 2 (1 i 3) 30 - 40 Kalup za torte,

Ø 26 cm

14 Leonard

TOR‐

Konvencionalno

pečenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Voćni kolač 170 2 155 2 50 - 60 Kalup za torte,

Ø 26 cm

Božićni kolač 170 2 160 2 50 - 60 Kalup za torte,

Ø 20 cm

Kolač sa šljiva‐

ma, prethodno

zagrijte praznu

pećnicu

170 2 165 2 20 - 30 Kalup za kruh

Keksi, prethod‐

no zagrijte

praznu pećnicu

150 3 140 3 (1 i 3) 30 - 35 Posuda za pe‐

čenje

Puslice 100 3 115 3 35 - 40 Posuda za pe‐

čenje

Peciva, pret‐

hodno zagrijte

praznu pećnicu

190 3 180 3 80 -

100

Posuda za pe‐

čenje

Princes uštipci,

prethodno za‐

grijte praznu

pećnicu

190 3 180 3 (1 i 3) 15 - 20 Posuda za pe‐

čenje

Male voćne pi‐

180 3 170 2 25 - 35 Kalup za torte,

Ø 20 cm

Bogata voćna

torta

160 1 150 2 110 -

120

Kalup za torte,

Ø 24 cm

Sendvič Victo‐

ria

180 1 ili 2 170 2 45 - 70 Kalup za torte,

Ø 20 cm

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Leonard 15

KRUH I

PIZZA

Konvencionalno

pečenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Bijeli kruh, 1 - 2

komada, 0,5 kg

svaki komad

190 1 195 1 60 - 70 -

Raženi kruh,

prethodno zagri‐

javanje nije po‐

trebno

190 1 190 1 30 - 45 Kalup za kruh

Krušna peciva,

6 - 8 peciva

190 2 180 2 (1 i 3) 25 - 40 Posuda za

pečenje

Pizza 190 1 190 1 20 - 30 Duboka pliti‐

Pogačice 200 3 190 2 10 - 20 Posuda za

pečenje

Koristite kalup za kolače.

ROŽATE

Konvencionalno

pečenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Zapečena jela s tjesteni‐

nom

180 2 180 2 40 - 50

Pita od prhkog tijesta s

povrćem

200 2 200 2 45 - 60

Bureci 190 1 190 1 40 - 50

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40

Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40

Yorkshire puding, 6 ka‐

lupa za puding, prethod‐

no zagrijte praznu pećni‐

220 2 210 2 20 - 30

Koristite mrežu za pečenje.

16 Leonard

MESO

Konvencionalno

pečenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Govedina 200 2 190 2 50 - 70

Svinjetina 180 2 180 2 90 - 120

Teletina 190 2 175 2 90 - 120

Englesko goveđe pe‐

čenje, slabo pečeno

210 2 200 2 44 - 50

Englesko goveđe pe‐

čenje, srednje pečeno

210 2 200 2 51 - 55

Englesko goveđe pe‐

čenje, dobro pečeno

210 2 200 2 55 - 60

MESO

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Svinjska lopatica, s

kožom

180 2 170 2 120 - 150

Svinjska koljenica, 2

komada

180 2 160 2 100 - 120

Janjeći but 190 2 190 2 110 - 130

Cijelo pile 200 2 200 2 70 - 85

Cijela purica 180 1 160 1 210 - 240

Cijela patka 175 2 160 2 120 - 150

Cijela guska 175 1 160 1 150 - 200

Kunić, isječen na ko‐

made

190 2 175 2 60 - 80

Zec, isječen na koma‐

190 2 175 2 150 - 200

Cijeli fazan 190 2 175 2 90 - 120

Leonard 17

RIBA

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Pastrva / Komarča, 3 -

4 ribe

190 2 175 2 (1 i 3) 40 - 55

Tunjevina / Losos, 4 -

6 fileta

190 2 175 2 (1 i 3) 35 - 60

Roštilj

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Koristite treći položaj police u pećnici.

Postavite temperaturu na 250 °C.

ROŠTILJ

(kg)

(min)

jedna strana

(min)

druga strana

Fileti odrezaka, 4 komada 0.8 12 - 15 12 - 14

Goveđi biftek, 4 komada 0.6 10 - 12 6 - 8

Kobasice, 8 - 12 - 15 10 - 12

Svinjeći kotleti, 4 komada 0.6 12 - 16 12 - 14

Pile, polovica, 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebabi, 4 - 10 - 15 10 - 12

Pileća prsa, 4 komada 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgeri, 6 0.6 20 - 30 -

Riblji file, 4 komada 0.4 12 - 14 10 - 12

Tost sendviči, 4 - 6 - 5 - 7 -

Tost, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo roštilj

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Postavite temperaturu na 200 °C.

Koristite treći položaj police u pećnici.

18 Leonard

(min)

(kg) jedna strana druga strana

Rolano pečenje, puretina 1 30 - 40 20 - 30

Pile, polovica, 2 1 25 - 30 20 - 30

Pileći bataci, 6 komada - 15 - 20 15 - 18

Prepelica, 4 komada 0.5 25 - 30 20 - 25

Zapečeno povrće - 20 - 25 -

Jakobove kapice - 15 - 20 -

Skuša, 2 - 4 - 15 - 20 10 - 15

Riba u komadima, 4 - 6 0.8 12 - 15 8 - 10

Vlažno pečenje - preporučeni dodaci

Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od

svjetle boje i reflektirajućeg posuđa.

Tava za pizzu

Posuda za pečenje

Ramekin po‐

sude

Kalup za flan

Tamni, nereflektiraju‐

ći

Promjer 28 cm

Tamni, nereflektirajući

Promjer 26 cm

Keramika

Promjer 8

cm, visina 5

Tamni, nereflektiraju‐

ći

Promjer 28 cm

Vlažno pečenje

Za najbolje rezultate slijedite preporuke

navedene u tablici ispod.

(°C) (min)

Slatka peciva, 12

komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 35 - 40

Leonard 19

(°C) (min)

Pecivo-kiflice, 9

komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 35 - 40

Pizza, smrznuta,

0,35 kg

rešetka za pečenje 220 2 35 - 40

Rolada pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

170 2 30 - 40

Brownie pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 30 - 40

Sufle, 6 komada keramički kalupi na re‐

šetki za pečenje

200 3 30 - 40

Biskvitna podlo‐

ga za flan

podloga za flan na re‐

šetki za pečenje

170 2 20 - 30

Sendvič Victoria posuda za pečenje na

rešetki za pečenje

170 2 35 - 45

Poširana riba,

0,3 kg

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 3 35 - 45

Riba, 0,2 kg pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 3 35 - 45

Riblji file, 0,3 kg pizza na rešetki za pe‐

čenje

180 3 35 - 45

Poširano meso,

0,25 kg

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

200 3 40 - 50

Ražnjić, 0,5 kg pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

200 3 25 - 35

Kolačići, 16 ko‐

mada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 20 - 30

Kolačići s bade‐

mima, 20 koma‐

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 40 - 45

Muffini, 12 koma‐

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

170 2 30 - 40

Slani kolač, 16

komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

170 2 35 - 45

Sitni prhki kolači,

20 komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

150 2 40 - 50

20 Leonard

Pagina se încarcă ...

Leonard LBC1413X Manual de utilizare

Marca: Leonard

Model: LBC1413X

Tip: Manual de utilizare

Descărcați PDF

raport

Leonard LBC1413X Manual de utilizare

Leonard LBC1413X Manual de utilizare

Lucrări conexe

Alte documente