Hendi 274163 Manual de utilizare

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Chocolate fountain

274156, 274163

2

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Doar pentru uz la interior.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

Pagina se încarcă...

44

RO

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav apara-

tul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat uzului casnic și pentru bufet.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este

răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespun

-

zătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul

în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician

autorizat trebuie să-l veriﬁce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate

cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

•

Pericol de electrocutare! Nu încercați să reparați singur/ă aparatul. În cazul unei

defecțiuni, reparațiile vor ﬁ efectuate întotdeauna numai de personal caliﬁcat.

• Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectați aparatul de la priza electrică și con

-

tactați distribuitorul în cazul unei defecțiuni.

• Avertisment! Nu scufundați părțile electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu

țineți niciodată aparatul sub jet de apă.

• Veriﬁcați în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În

cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de

agentul de service sau de alt personal caliﬁcat similar pentru a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuțite sau ﬁerbinți și trebuie păstrat

departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, trageți întotdeauna de ștecăr, nu de

cablu.

• Asigurați-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni

nu se poate împiedica de el.

• Supravegheați întotdeauna aparatul atunci când este în funcțiune.

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de

electricitate.

• Opriți aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărați niciodată aparatul ținându-l de cablu.

• Nu utilizați dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectați aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvența electrice menționa

-

te pe eticheta aparatului.

45

RO

• Conectați cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul

să poată ﬁ deconectat imediat în caz de urgență. Scoateți cablul de alimentare din priza

electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizați cablul de alimentare ca dispozitiv de

deconectare.

• Opriți întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizați niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea

pot reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizați

numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

-

riale sau ﬁzice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu țineți produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat

nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curățare.

• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

Destinația produsului

• Acest aparat este destinat uzului casnic și pentru

bufet.

• Aparatul este proiectat doar pentru încălzirea

directă a unei varietăți de ciocolată. Orice altă

utilizare poate provoca avarierea aparatului sau

accidentarea persoanelor.

• Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o

utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răs-

punzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Instalația de împământare

Acest aparat este încadrat în clasa de protecție I

și trebuie împământat. Împământarea reduce ris-

cul electrocutării prin asigurarea unui ﬁr de ieșire

pentru curentul electric. Acest aparat este dotat cu

un cablu cu ﬁr de împământare cu ﬁșă. Fișa trebu-

ie conectată la o priză instalată corespunzător și

împământată.

46

RO

Principalele piese ale aparatului

1. Suport pentru țeavă

2. Țeavă pentru fântână

3. Șnec

4. Inel din gel de siliciu (diametru de 24 mm)

5. Inel etanș (diametru de 20 mm)

6. Unitate de bază

7. Carcasă pentru SIGURANȚE

8. Comutator pentru motor/încălzitor

9. Conector de alimentare

10. Regulator de temperatură

11. Oriﬁciu pentru disiparea căldurii

12. Axă motor

13. Inel de etanșare (diametru de 220 mm)

14. Bazin pentru ciocolată

1

2

4

5

6

7

8

3

10

11

12

13

14

9

Punerea în funcțiune a aparatului

• Asigurați-vă că aparatul nu este defect. În caz

de defecte, contactați furnizorul dumneavoastră

imediat și NU utilizați aparatul.

• Îndepărtați întregul ambalaj și folia de protecție

(dacă există).

• Puneți aparatul pe o suprafață plană și stabilă, cu

excepția situațiilor în care se prevede altfel. Două

din cele trei picioare ale bazei au înălțimea regla-

bilă pentru a putea orizontaliza aparatul.

• Fântâna de ciocolată nu se amplasează lângă

conductele de aer condiționat, lângă o ușă sau

fereastră deschisă. Aerul rece va solidiﬁca cioco-

lata și va opri curgerea uniformă a acesteia.

• Asigurați-vă că în jurul aparatului este suﬁcient

loc liber pentru ventilație.

• Poziționați aparatul în așa fel încât ștecărul să ﬁe

accesibil în orice moment.

• Despachetați fântâna de ciocolată.

• Ambalajul conține o unitate de bază, un bazin

pentru ciocolată, o țeavă pentru fântână, un su-

port pentru țeavă, un șnec, un inel de etanșare,

cinci inele de etanșare din silicon, cinci inele

etanșe și două siguranțe (decuplare termică).

• Curățați aparatul înainte de utilizare (Consultați

==> Curățarea și întreținerea).

• Așezați inelul de etanșare [13] pe partea supe-

rioară a marginii rotunde a unității de bază [6].

• Înșurubați spre dreapta bazinul pentru ciocolată

[14] pe unitatea de bază.

• Așezați șnecul [3] pe axa motorului [12] unității

de bază.

• Așezați țeava pentru fântână [2] deasupra și aco-

periți șnecul [3], apoi înșurubați țeava pentru fân-

tână spre stânga [2] pe unitatea de bază [6].

• Așezați suportul pentru țeavă [1] pe partea supe-

rioară a țevii pentru fântână [2] și aliniați gaura

centrală cu partea superioară a șnecului [3].

• Fântâna de ciocolată este gata de utilizare.

47

RO

ÎNLOCUIȚI decuplarea termică

• Rețineți că o carcasă pentru SIGURANȚE [7], care

este acoperită cu un capac de protecție, este am-

plasată pe partea dreaptă a comutatorului pentru

încălzitor/motor al aparatului (Consultați diagra-

ma).

• Deconectați mai întâi aparatul de la priza elec-

trică.

• Lăsați aparatul să se răcească complet.

• Deșurubați spre stânga capacul de protecție ne-

gru al carcasei pentru SIGURANȚE [7].

• Apăsați și înșurubați spre dreapta capacul de

protecție al carcasei pentru SIGURANȚE [7] după

înlocuirea decuplării termice (inclusă).

F

U

S

E

Instrucțiuni de utilizare

• Poziția comutatorului: stânga este pentru încălzi-

tor, dreapta este pentru motor.

• Porniți elementul de încălzire și setați tempera-

tura la 80 °C pentru a preîncălzi fântâna de cio-

colată timp de 3-5 minute.

• Pregătiți 6000 de grame (274156)/8000 de grame

(274163) de ciocolată după cum urmează:

- Puneți ciocolata într-un bol termorezistent.

- Puneți bolul într-un recipient cu apă caldă

(60°C). NOTĂ! Nu lăsați apa să ﬁarbă.

- Amestecați ciocolata până ce se topește com-

plet. Nu adăugați apă sau nu lăsați apa să ajun-

gă în ciocolată.

- Ciocolata trebuie să ﬁe lichidă (de consisten-

ța iaurtului). Dacă nu este aceasta consistența,

adăugați ulei vegetal (de ﬂoarea-soarelui).

• Porniți motorul și turnați ciocolata în bolul infe-

rior.

• Șnecul deplasează ciocolata în sus.

• Acum puteți porni.

• Folosiți doar fructe răcite suﬁcient și cu suprafa-

ța uscată. Temperatura scăzută a fructelor ajută

ciocolata să se solidiﬁce iar suprafața lor uscată

permite aderența mai bună a ciocolatei pe fructe.

Excesul de umezeală/apă va afecta consistența

ciocolatei.

Notă! Bulele de aer din conducta fântânii pot opri

curgerea uniformă a ciocolatei. În astfel de situații

trebuie oprit motorul și se așteaptă până ce bule-

le ies din conductă (acest lucru poate dura câteva

minute). Aste normal ca în timpul acestei proce-

duri aerul să scape prin partea de jos a conductei.

În momentul în care conducta fântânii s-a golit de

bule motorul se pornește din nou.

Notă! Aveți grijă la regulatorul de temperatură.

Temperatura prea ridicată va transforma repede

ciocolata într-o ciocolată de proastă calitate.

Curățare și întreținere

• Scoateți întotdeauna ștecărul din priză înainte de

curățare.

• Imediat după utilizare se scoate toată ciocolata

din fântână. Ciocolata nu trebuie lăsată să se so-

lidiﬁce în fântână. Nu turnați ciocolata în chiuvetă

sau în toaletă deoarece aceasta se va solidiﬁca și

va bloca scurgerile și canalizarea.

• Nu scufundați niciodată unitatea de bază a fân-

tânii de ciocolată în apă sau în alte lichide de cu-

rățare.

• Curățați unitatea de bază a fântânii de ciocolată

cu o cârpă umedă și apă caldă. Apa caldă cură-

ță resturile de ciocolată mult mai bine decât apa

ﬁerbinte.

• Nu folosiți niciodată agenți de curățare agresivi

sau abrazivi. Nu folosiți obiecte ascuțite. Nu fo-

losiți benzină sau solvenți! Curățați cu o cârpă

umedă și detergent dacă este nevoie. Nu folosiți

materiale abrazive.

• Asigurați-vă că întotdeauna conexiunile electrice

rămân complet uscate.

• Țeava pentru fântână, suportul pentru țeavă, ba-

zinul pentru ciocolată și șnecul pot ﬁ curățate în

mașina de spălat vase.

48

RO

Înlocuirea inelului din gel de siliciu și a inelului etanș

•

Atunci când inelul din gel de siliciu [4] sau inelul

etanș [5] se rup. Urmați procedurile de înlocui-

re de mai jos. Acestea trebuie înlocuite la ﬁecare

șase luni dacă produsul funcționează timp de 12

ore pe zi.

AA

BB

CC

DD

1) Deșurubați bazinul pentru ciocolată [14] de pe

unitatea de bază [6].

2) Scoateți și aruncați inelul din gel de siliciu [4] și

inelul etanș [5] de pe axa motorului [12] (con-

sultați imaginea A).

3) Scoateți noul inel etanș [5] și adăugați ulei de

lubriﬁere (rezistent la temperaturi ridicate) în

zona concavă (consultați imaginea B).

4) Introduceți noul inel etanș [5] (cu partea cu ulei

de lubriﬁere în jos) înapoi pe axa motorului [12]

(Asigurați-vă că este complet introdus) (con-

sultați imaginea C).

5) Curățați uleiul de lubriﬁere rămas cu o lavetă

umedă și detergent.

6) Introduceți noul inel din gel de siliciu [4] înapoi

pe axa motorului [12] și ﬁxați-l ferm (consultați

imaginea D).

7) Înșurubați bazinul pentru ciocolată [14] înapoi

pe unitatea de bază [6].

NOTĂ: NU ZGÂRIAȚI AXA MOTORULUI [11] ATUNCI

CÂND SCOATEȚI INELUL ETANȘ.

49

RO

Depanarea

Dacă aparatul nu funcționează bine consultați ta-

belul de mai jos pentru a găsi soluția. Dacă tot nu

puteți rezolva problema, luați legătura cu furnizo-

rul/agentul de service.

Problemă Cauză posibilă și soluție

Ciocolata picură, nu

curge cum trebuie prin

conductă.

Ciocolata este prea groasă. În ciocolată se adaugă puțin ulei vegetal. Nu

amestecați apă în ciocolată!

Fântâna nu este așezată orizontal ci este înclinată. Reglați nivelul fântânii de

ciocolată cu ajutorul piciorului reglabil al motorului.

Nu este suﬁcientă ciocolată, adăugați ciocolată topită.

Curgerea ciocolatei este obstrucționată de bucăți de alimente. Opriți fântâna

și îndepărtați bucățile de alimente.

Curgerea ciocolatei este

întreruptă

Blocajele la curgerea ciocolatei pot ﬁ provocate de bucăți de alimente. Se

oprește motorul și se înlătură blocajul.

Asigurați-vă că motorul este pornit și că funcționează.

Veriﬁcați nivelul ciocolatei și se adaugă ciocolată topită, dacă este cazul.

Curgerea ciocolatei este

lentă și ciocolata nu

ajunge în partea de sus a

conductei fântânii.

Pe coloană se aﬂă aer. Din această cauză, ciocolata nu curge constant. Opriți

fântâna și așteptați câteva minute, până ce curge înapoi toată ciocolata din

bazin. Veți observa bule ieșind pe sub fântână.

Veriﬁcați nivelul ciocolatei și se adaugă ciocolată topită, dacă este cazul.

Ciocolata este prea

groasă (vâscoasă).

Se veriﬁcă temperatura și consistența ciocolatei, se crește temperatura și/

sau se adaugă puțin ulei vegetal.

Asigurați-vă că funcția de încălzire a fântânii de ciocolată este pornită și

merge bine.

Notă: O temperatură ambiantă mică face ca ciocolata să se răcească rapid

și să îi crească vâscozitatea; ciocolata nu va mai curge uniform prin conduc-

ta fântânii.

Specificația tehnică

Articol nr. 274156 274163

Tensiunea de funcționare și frecvența 230V~ 50 / 60 Hz

Puterea nominală de intrare 265W 300W

Clasa de protecție Clasa I

Setarea temperaturii 0°C ~ 100°C 0°C ~ 150°C

Cantitatea maximă de ciocolată Max. 6000g Max. 8000g

Dimensiuni exterioare Ø330x(H)700mm Ø370x(H)840mm

Observații: Specificația tehnică poate fi modificată fără preaviz.

50

RO

Garanție

Orice defecțiune care afectează funcționarea apa-

ratului apărută la mai puțin de un an de la cum-

părarea acestuia va ﬁ remediată prin reparație sau

înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să ﬁ fost

folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu

ﬁ fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun

fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-

tate. Dacă aparatul este în garanție, menționați

când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada

cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă a

produsului, ne rezervăm dreptul de a modiﬁca pro-

dusul, ambalajul și documentația fără notiﬁcare.

Eliminarea și mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebu-

ie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În

schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să

eliminați echipamentul uzat prin predarea acestuia

la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea

acestei reguli poate ﬁ penalizată în conformita-

te cu reglementările aplicabile privind eliminarea

deșeurilor. Colectarea separată și reciclarea echi-

pamentului dumneavoastră uzat la momentul de-

barasării contribuie la conservarea resurselor na-

turale și asigură realizarea reciclării într-un mod

care protejează sănătatea ﬁințelor umane și a me-

diului. Pentru informații suplimentare privind mo-

dul în care puteți preda deșeurile dumneavoastră

în scopul reciclării, vă rugăm să contactați compa-

nia locală de colectare a deșeurilor. Producătorii

și importatorii nu își asumă responsabilitatea cu

privire la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologi-

că a deșeurilor, ﬁe direct, ﬁe prin intermediul unui

sistem public.

Pagina se încarcă...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.gr[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 274163 Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Hendi 274163 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări înrudite

Alte documente