12
Общий объем ингредиентов, включая жидкость, не должен превышать максимальный
уровень шкалы на внутренней поверхности чаши.
Варка (высокое давление)
Для варки мяса, рыбы, овощей, сосисок, компотов, приготовления фруктовых пюре пред-
усмотрена группа автоматических режимов «ВАРКА», включающая 3 варианта настроек,
которые можно выбирать в соответствии с рецептом, видом продукта и временем при-
готовления. Время приготовления по умолчанию — 20 минут.
Общий объем ингредиентов, включая жидкость, не должен превышать максимальный
уровень шкалы на внутренней поверхности чаши.
Жарка (нормальное давление)
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M110 предусмотрен специальный автомати-
ческий режим «ЖАРКА/ФРИТЮР», который позволяет готовить пищу (мясо, овощи, птицу,
морепродукты) при нормальном давлении с добавлением некоторого количества масла
или жира. По умолчанию время работы режима «ЖАРКА/ФРИТЮР» составляет 20 минут.
Для жарки во фритюре используйте специальную корзину со съемной ручкой (входит в
комплект мультиварки-скороварки).
ВНИМАНИЕ! Не закрывайте крышку прибора при приготовлении в режиме «ЖАРКА/
ФРИТЮР». В противном случае возможно срабатывание защитной автоматической
блокировки крышки (вы не сможете визуально контролировать процесс жарки, поме-
шивать или переворачивать продукт). Если это все же произошло, остановите про-
цесс приготовления, подождите, пока прибор остынет и откройте крышку. После
этого приготовление можно продолжить.
Приготовление варенья, десертов (высокое давление)
Для приготовления варенья, повидла, джемов, различных десертов предусмотрена груп-
па автоматических режимов «ВАРЕНЬЕ/ДЕСЕРТЫ», включающая 3 варианта настроек,
которые можно выбирать в соответствии с рецептом, видом продукта и временем при-
готовления. Время приготовления по умолчанию — 22 минуты. Общий объем ингредиен-
тов, включая жидкость, не должен превышать максимальный уровень шкалы на внутрен-
ней поверхности чаши.
Приготовление плова (высокое давление)
Для приготовления различных видов плова предусмотрена группа режимов «ПЛОВ»,
включающая 3 варианта настроек, которые можно выбирать в соответствии с рецептом,
видом продукта и временем приготовления. Время приготовления по умолчанию — 20
минут. Объем ингредиентов без жидкости не должен превышать уровень 3/5 шкалы на
внутренней поверхности чаши.
Приготовление молочных каш (высокое давление)
Для приготовления различных молочных каш предусмотрена группа автоматических
режимов «МОЛОЧНАЯ КАША», включающая 3 варианта настроек, которые можно выби-
рать в соответствии с рецептом, видом продукта и временем приготовления.
Общий объем ингредиентов, включая жидкость, не должен превышать уровень 2/5 шка-
лы на внутренней поверхности чаши. Время приготовления по умолчанию — 5 минут.
Приготовление каш в мультиварке-скороварке предполагает использование пастеризо-
ванного молока малой жирности.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется
перед приготовлением выполнять следующие действия:
•
тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока
вода не станет прозрачной;
• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рецептам из прилага-
емой кулинарной книги, уменьшать или увеличивать количество ингредиентов толь-
ко пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции
1:1.
Свойства молока и круп могут различаться в зависимости от места происхождения и
производителя, что иногда сказывается на результатах приготовления.
Приготовление бобовых (высокое давление)
Для приготовления гороха, фасоли, чечевицы и других аналогичных продуктов бобовых
культур предусмотрена группа автоматических режимов «БОБОВЫЕ», включающая 3
варианта настроек, которые можно выбирать в соответствии с рецептом, видом продукта
и временем приготовления. Время приготовления по умолчанию — 40 минут. Объем ин-
гредиентов без жидкости не должен превышать уровень 3/5 шкалы на внутренней по-
верхности чаши.
Выпечка (нормальное давление)
Для выпечки бисквитов, пирогов, запеканок, а также для запекания мяса, рыбы и овощей
предусмотрена группа автоматических режимов «ВЫПЕЧКА», включающая 3 варианта
настроек, которые можно выбирать в соответствии с рецептом, видом продукта и време-