KitchenAid KCBSX 60600 Manualul utilizatorului
- Tip
- Manualul utilizatorului
Instrucţiuni de utilizare
Instrucțiuni de siguranță importante 4
Recomandări pentru protecţia mediului înconjurător 5
Conexiunea electrică numai pentru Marea Britanie şi Irlanda 5
Recomandări de economisire a energiei 6
Înainte de a folosi aparatul 6
Măsuri de precauţie şi recomandări generale 6
Prefață 7
Utilizare 7
Panoul de comandă 10
Funcţionarea 11
Instrucțiuni de instalare 16
Instalare 18
Tabel alarme și defecțiuni 20
Specificații tehnice 21
4
•AVERTISMENT: pentru a evita un
pericol din cauza instabilității,
poziționarea sau fixarea aparatului
trebuie efectuate în conformitate cu
instrucțiunile producătorului.
•AVERTISMENT: mențineți
orificiile de ventilație ale aparatului
fără blocaje.
•AVERTISMENT: nu deterioraţi
tuburile circuitului de răcire al
aparatului.
•AVERTISMENT: Nu utilizaţi
dispozitive mecanice, electrice sau
chimice pentru a accelera procesul de
dezgheţare, diferite de cele
recomandate de producător.
•AVERTISMENT: Nu utilizaţi şi nu
introduceţi aparate electrice în
interiorul compartimentelor
aparatului, dacă nu sunt de tipul
autorizat în mod expres de
producător.
Informaţie: Acest aparat nu conţine
CFC. Circuitul de răcire conţine
R404a (vezi plăcuţa cu datele tehnice
din interiorul aparatului).
•Acest produs poate conţine gaze
fluorurate cu efect de seră menţionate
în Protocolul de la Kyoto; gazul de
răcire se află în interiorul unui sistem
sigilat ermetic. Gaz de răcire: R404a
are un potenţial de încălzire globală
(GWP) de 3210.
•C-Pentan este folosit ca agent de
expansiune în spuma de izolare și
este un gaz inflamabil. Acordați o
atenție deosebită în timpul
operațiunilor de eliminare.
•Aparatul pe care l-aţi cumpărat a fost
proiectat pentru a fi folosit în mediul
casnic, precum şi
- în zonele tip bucătărie de la locurile
de muncă, magazine şi/sau birouri;
- casele de la țară și clienții din
hoteluri, moteluri și alte medii de
tip rezidențial;
- medii de tip bed and breakfast;
- aplicații de catering și altele
similare de non-retail
•Nu păstraţi în acest aparat substanţe
explozive, de exemplu recipiente cu
aerosoli cu agent propulsor
inflamabil.
•Acest aparat poate fi utilizat de copii
mai mari de 8 ani şi de persoane cu
capacităţi fizice, senzoriale sau
mentale reduse, sau fără experienţa şi
cunoştinţele necesare, dacă sunt
supravegheaţi sau au fost instruiţi cu
privire la utilizarea aparatului în mod
sigur şi au înţeles pericolele posibile.
•Curăţarea şi întreţinerea nu trebuie
efectuate de copii nesupravegheaţi.
•Pentru evitarea riscului de sufocare şi
de a rămâne blocaţi, nu permiteţi
copiilor să se joace sau să se ascundă
în interiorul aparatului.
•Aparatul trebuie să poată fi
deconectat de la reţea fie prin
scoaterea ştecherului din priză dacă
ștecărul este accesibil, fie prin
intermediul unui întrerupător
multipolar de reţea accesibil situat în
amonte de priză în conformitate cu
standardele naționale de siguranță.
•Conectați aparatul la o priză cu
împământare: aparatul trebuie să fie
conectat corect la un sistem de
împământare aprobat.
•Nu folosiţi adaptoare simple sau
multiple ori prelungitoare.
•În timpul instalării, aveţi grijă ca
aparatul să nu deterioreze cablul de
alimentare.
Instrucțiuni de siguranță importante Instrucțiunile originale sunt cele în limba engleză.
Toate celelalte instrucțiuni în limbi diferite au fost traduse din versiunea originală.
5
1. Ambalarea
Materialul de ambalaj este reciclabil 100% şi este
marcat cu simbolul reciclării . Pentru aruncare,
respectaţi reglementările locale. Materialele de
ambalaj (pungi de plastic, bucăţi de polistiren etc.)
nu trebuie ţinute la îndemâna copiilor întrucât
reprezintă o potenţială sursă de pericol.
2. Aruncarea la gunoi/Reciclarea
Aparatul a fost realizat cu materiale reciclabile.
Acest aparat este marcat în conformitate cu
Directiva Europeană 2002/96/CE referitoare la
Deşeurile de Echipament Electric şi Electronic
(WEEE). Asigurându-vă că acest aparat este
eliminat în mod corect, contribuiţi la prevenirea
potenţialelor consecinţe negative asupra mediului
înconjurător şi sănătăţii persoanelor.
Simbolul de pe aparat, sau de pe documentele
care îl însoţesc, indică faptul că acesta nu poate fi
aruncat împreună cu deşeurile menajere, ci trebuie
predat la punctul de colectare corespunzător, pentru
reciclarea aparatelor electrice şi electronice.
Când aruncaţi aparatul, faceţi-l inutilizabil tăind
cablul de alimentare şi înlăturând uşile şi rafturile,
astfel încât copiii să nu poată pătrunde cu uşurinţă în
interiorul aparatului şi să rămână blocaţi.
Aruncaţi aparatul respectând normele locale pentru
eliminarea deşeurilor şi predaţi-l la centrele
specializate de reciclare; nu îl lăsaţi nesupravegheat
nici măcar câteva zile, deoarece reprezintă o sursă
de pericol pentru copii.
Pentru informaţii mai detaliate privind eliminarea,
valorificarea şi reciclarea acestui produs, vă rugăm
să contactaţi administraţia locală de competenţă,
serviciul de eliminare a deşeurilor menajere sau
magazinul de unde aţi cumpărat aparatul.
Declaraţie de conformitate
• Acest aparat a fost proiectat pentru conservarea
alimentelor şi este fabricat în conformitate cu
Regulamentul (CE) Nr. 1935/2004.
• Acest aparat a fost proiectat, fabricat şi
comercializat în conformitate cu:
- normele de siguranţă din Directiva „Joasă
tensiune” 2006/95/CE (care înlocuieşte
73/23/CEE şi modificările ulterioare); integrate
cu principiile privind siguranța ale DIRECTIVEI
PRIVIND ECHIPAMENTELE TEHNICE
2006/42/CE A PARLAMENTULUI
EUROPEAN ȘI CONSILIULUI din 17 mai 2006
- cerinţele de protecţie din Directiva “EMC”
2004/108/CE.
• Aparatul emite zgomote care nu depășesc 70
dB(A)
Recomandări pentru protecţia mediului înconjurător
•Nu trageţi de cablul de alimentare al
aparatului
•Aparatul trebuie deplasat şi instalat
de două sau mai multe persoane.
•Instalarea şi întreţinerea, inclusiv
înlocuirea cablului de alimentare,
trebuie să fie efectuate de către
producător sau de un tehnician
calificat, în conformitate cu
instrucţiunile producătorului şi cu
reglementările locale de siguranţă în
vigoare. Pentru a evita pericolele, nu
reparaţi şi nu înlocuiţi nicio parte a
aparatului, inclusiv cablul de
alimentare, decât dacă acest lucru
este indicat în mod expres în
manualul de utilizare.
6
INSTALAREA
• În timpul deplasării aparatului, aveţi grijă să nu
deterioraţi podeaua (de ex. parchetul).
• Instalaţi şi poziţionaţi orizontal aparatul pe o
podea care să poată susţine greutatea sa şi într-o
încăpere adecvată pentru dimensiunile şi
utilizarea sa.
• Aparatul este proiectat pentru a funcţiona în
încăperi în care temperatura este cuprinsă în
următoarele intervale, în funcţie de clasa
climatică indicată pe plăcuţa cu datele tehnice.
Este posibil ca aparatul să nu funcţioneze bine
dacă este lăsat un timp îndelungat la o
temperatură situată în afara intervalului specificat.
• Asiguraţi-vă că tensiunea indicată pe plăcuţa cu
datele tehnice corespunde cu tensiunea din
locuinţa dvs.
UTILIZAREA ÎN SIGURANȚĂ
• Nu păstraţi şi nu utilizaţi benzină, gaze sau
lichide inflamabile în apropierea acestui aparat
sau a altor aparate electrice. Vaporii pot cauza
incendii sau explozii.
• Nu mâncaţi cuburi de gheaţă sau îngheţată
imediat după scoaterea lor din congelator,
deoarece pot cauza degerături.
• Înainte de a efectua orice operaţie de întreţinere
sau de curăţare, scoateţi ştecherul aparatului din
priză sau deconectaţi-l de la reţeaua electrică.
• Nu păstraţi recipiente de sticlă cu lichide în
congelator, deoarece se pot sparge.
• Evitaţi păstrarea de alimente neambalate în
contact direct cu suprafeţele interne ale
compartimentelor congelatorului.
• Nu atingeți direct pereții interiori sau alimentele
congelate când le scoateți din congelator sau,
dacă trebuie să deschideți ușa în timpul procesului
deoarece acest lucru determină arsuri.
Producătorul își declină orice răspundere
pentru vătămarea persoanelor sau animalelor
sau deteriorarea proprietății dacă
recomandările și măsurile de mai sus nu sunt
respectate.
Clasa climatică Temperatura amb.
(°C)
Umiditate relativă
(%)
32560
43055
54040
Măsuri de precauţie şi recomandări generale
•
Instalați aparatul într-o cameră uscată, bine
ventilată departe de orice sursă de căldură (de ex.
radiator, aparat de gătit, etc.) și într-un loc care nu
este expus direct la lumina soarelui. Dacă este
nevoie, utilizaţi o placă izolatoare.
• Pentru a garanta ventilația adecvată respectați
instrucțiunile de instalare.
Recomandări de economisire a energiei
Pentru a utiliza cât mai bine aparatul, vă
invităm să citiţi cu atenţie instrucţiunile de
utilizare, în care veţi găsi descrierea produsului
şi recomandări utile.
Păstraţi aceste instrucţiuni pentru a le consulta
şi pe viitor.
1. După despachetarea aparatului, asiguraţi-vă că
nu este deteriorat şi că uşa se închide perfect.
Eventualele defecţiuni vor trebui comunicate
vânzătorului în termen de 24 de ore de la
livrarea produsului.
2. Aşteptaţi cel puţin două ore înainte de a pune în
funcţiune aparatul, pentru a lăsa timp circuitului
de răcire să devină perfect eficient.
3. Curăţaţi interiorul produsului înainte de
utilizare.
4. Produsul este un echipament de răcire și
congelare rapidă, nu un echipament de
conservare a alimentelor, prin urmare, nu poate
fi folosit pentru conservarea alimentelor. La
finalul programului selectat, alimentele trebuie
introduse în frigider sau congelator.
Înainte de a folosi aparatul
7
Prefaţă
Echipamentul de răcire și congelare rapidă este un aparat derivat din sectorul profesional destinat răcirii și
congelării rapide a alimentelor, răcirii și congelării rapide a băuturilor.
Produsele, gătite și răcite rapid cu echipamentul de răcire și congelare rapidă își păstrează calitatea inițială
ridicată timp de 5/7 zile în timp ce alimentele congelate rapid, după dezghețare, rămân compacte și-și
mențin consistența și aroma originală.
Utilizarea
INFORMAȚII IMPORTANTE PENTRU
UTILIZATOR
Important! Nu blocați tubul inferior de aspirație a
aerului al echipamentului de răcire și congelare
rapidă; aparatul se poate supraîncălzi și deteriora.
ÎNAINTE DE A FOLOSI ECHIPAMENTUL
DE RĂCIRE ȘI CONGELARE RAPIDĂ
Mai jos vă prezentăm o serie de idei de utilizare a
echipamentului de răcire și congelare rapidă în cel
mai bun mod posibil.
Curățarea preliminară a celulei
Înainte de a reporni aparatul, îndepărtați folia
protectoare de pe suprafața internă și externă.
Curățați atent în interiorul celulei folosind o cârpă
moale și un detergent ușor.
Se recomandă să nu folosiți bureți de sârmă,
racloare sau substanțe abrazive, acide sau agresive
care pot deteriora iremediabil suprafețele din oțel
inoxidabil (fig. 1).
După curățare, clătiți atent după ce ați închis cu
dopul din dotare evacuarea de la baza celulei
interne. Adunați apa cu buretele.
Poziționarea grilei cu suportul pentru sonda
centrală
Grila cu suport pentru sonda centrală trebuie
amplasată în centrul celulei
astfel ca sonda, amplasată la loc după utilizare, să
rămână în poziția corectă. (fig. 2)
Fig. 1
Fig. 2
8
NOȚIUNI PRIVIND MODURILE POSIBILE DE OPERARE
Operarea cu sonda centrală
Sonda centrală este un dispozitiv aflat pe o grilă
inclusă în furnitură pentru detectarea temperaturii în
centrul produselor de răcit sau înghețat rapid.
Când senzorul detectează cp temperatura în centrul
produsului a atins + 3°C (răcire rapidă) sau -18°C
(congelare rapidă), echipamentul de răcire și
congelare rapidă intră în modul depozitare. Pentru
utilizare, sonda trebuie să fie introdusă în alimente
pentru a răci/congela înainte de pornirea ciclului.
Important! Sonda centrală trebuie introdusă adânc în
centrul produsului asigurându-vă că nu iese la suprafață (fig. 3) și gestionată cu atenție conform
instrucțiunilor. La sfârșitul ciclului de răcire/congelare rapidă, așezați-o pe suport după ce a fost curățată cu
o cârpă moale și apă caldă.
Important! Dacă există produse de dimensiuni diferite, introduceți sonda în bucata de dimensiuni mai
mari.
Funcționare
Ciclurile de răcire și congelare rapidă pot fi setate în modurile timp și sondă centrală, iar placa electronică
le gestionează automat. Dacă sonda centrală este introdusă în alimente, al începutul ciclului echipamentul
de răcire și congelare rapidă intră în modul sondă centrală. Dacă sonda centrală nu este introdusă,
echipamentul de răcire și congelare rapidă intră în modul timp.
POSIBILITATEA DE UTILIZARE A APARATULUI
Răcirea rapidă puternică
Acest ciclu reduce rapid temperatura alimentelor până la + 3°C în maxim 90 de minute. Ciclul de răcire
rapidă poate avea loc în modul timp sau sondă centrală, comutarea este automată. La sfârșitul ciclului de
răcire rapidă, dispozitivul intră în modul depozitare menținând o temperatură a aerului în celulă între + 3°C
și + 4°C.
Răcirea rapidă ușoară
Ciclul are aceeași setare ca ciclul puternic, însă este recomandat pe alimentele delicate precum cremele,
produsele de cofetărie.
Congelarea rapidă
Acest ciclu reduce rapid temperatura alimentelor până la + -18°C în maxim 270 de minute. Ciclul de
congelare rapidă poate avea loc în modul timp sau sondă centrală, comutarea este automată. La sfârșitul
ciclului de congelare, dispozitivul intră în modul depozitare menținând o temperatură a aerului în cameră
între -18°C și -19°C.
Ciclul de răcire rapidă a băuturilor
Ciclul este dedicat răcirii băuturilor în sticle sau cutii.
Important! Durata modului de depozitare este nelimitată; ciclul poate fi întrerupt doar de o comandă nouă
a operatorului.
Se recomandă să NU folosiți dispozitivul ca o simplă unitate de depozitare și să NU deschideți/închideți
ușile de nenumărate ori în timpul funcționării.
Modul depozitare este o etapă temporară între răcire rapidă sau
congelarea rapidă și depozitarea produselor refrigerate care trebui să aibă loc
într-un frigider şi congelator normal.
Fig. 3
DA!
NU! NU!
9
Noțiuni privind sonda de aer
Sonda de aer (inaccesibilă, invizibilă și acest lucru nu poate fi modificat de utilizator) monitorizează
constant temperatura aerului în cameră.
Acest lucru servește la:
• desfășurarea verificărilor de securitate
• menținerea unei temperaturi constante a aerului în cameră în modul de depozitare după ciclurile de răcire
și congelare rapidă.
Recipiente și capace
Se recomandă să folosiți tăvi și recipiente cât mai puțin adânci, care să nu depășească 65 mm. Evitați
acoperirea tăvilor și recipientelor cu capace sau folie de izolare: cu cât suprafața alimentului expus la
contactul cu aerul rece este mai mare, cu atât timpul de răcire este mai redus.
Important! Asigurați-vă că recipientele sunt adecvate pentru utilizarea la temperaturi joase (-40°C).
Încărcarea mașinii
Asigurați-vă că alimentele de răcit și/sau înghețat rapid nu sunt suprapuse și nu au o grosime mai mare de
5-8 cm. Nu supraîncărcați mașina peste nivelul stabilit de producător:
Răcire rapidă: 7 kg sau
Congelarea rapidă: 4 kg
Asigurați-vă că este menținută o distanță adecvată între tăvi pentru a permite trecerea adecvată a aerului și
a distribui greutatea pe toate grilele.
Sarcina maximă pentru fiecare grilă este de 5 kg.
Temperatura produselor
Important! Evitați păstrarea alimentelor găsite pentru a fi răcite și/sau congelate rapid, mult timp la
temperatura camerei. Dacă sunt păstrate la temperatura camerei, alimentele sunt supuse următoarelor
transformări negative:
- își pierd umiditatea
- își pierd calitatea inițială (culoare, miros, gust etc...)
- există o posibilitate mai mare de contaminare bacteriană
Din aceste motive, se recomandă să începeți ciclul de răcire și/sau congelare rapidă imediat după
finalizarea pregătirii alimentelor, începând ciclul de răcire când produsul are o temperatură care nu
depășește 70°/80°C.
Important! Dacă sunt introduse recipiente cu temperaturi foarte ridicate (peste 80°C), se recomandă să
răciți în prealabil camera de vid (ș.a. cu nimic în ea) și se recomandă să nu așezați recipiente fierbinți direct
la baza celulei, ci pe grătarele furnizate.
10
1. Butonul PORNIT/OPRIT, porniți și opriți echipamentul de răcire și congelare rapidă
2. Selectați ciclul de congelare rapidă cu o durată presetată de 270 de minute.
3. Simbol care indică modul de operare timp.
4. Afișarea tipului de ciclu selectat
(SoF = Ușor / HAR = Puternic / FrE = Congelare).
Afișarea timpului rămas dacă ciclul este în modul timp.
Afișarea timpului scurs dacă ciclul este în modul sondă centrală.
Afișarea timpului scurs de la începutul ciclului de depozitare.
5. Afișarea temperaturii pentru ciclul selectat
(SoF = 3 / HAR = 3 / FrE = -18).
Afișarea temperaturii celulei interne dacă ciclul este în modul timp.
Afișarea temperaturii sondei centrale ciclul este în modul sondă centrală.
Afișarea temperaturii celulei interne dacă ciclul este în modul depozitare.
6. Simbol care indică modul de operare sondă centrală.
7. Selectați ciclul de răcire rapidă puternică cu o durată presetată de 90 de minute.
8. Selectați ciclul de răcire rapidă ușoară cu o durată presetată de 90 de minute.
9. Butonul de PORNIRE și OPRIRE.
Panoul de comandă
11
Punerea în funcţiune
Prima dată când aparatul este conectat la priză,
efectuează un test luminând intermitent de 3 ori
toate simbolurile și afișajul. Ulterior doar butonul
rămâne pornit și ușa inferioară se deschide și se
închide. În acest moment, echipamentul de răcire și
congelare rapidă este în “standby”. Apăsarea și
menținerea butonului urmat de un sunet, setează
echipamentul de răcire și congelare rapidă din
modul “standby” în pregătit, afișând ciclul ușor în
mod implicit. În acest moment, dacă se dorește,
puteți selecta și alte cicluri, iar panoul va putea
demara funcția selectată.
Important! Înainte de a conecta aparatul la priză și
a apăsa butonul verificați să nu existe obstacole
care să blocheze deschiderea ușii inferioare. Aceasta
se deschide automat pentru a permite circularea
adecvată a aerului și NU TREBUIE ÎNCHISĂ.
(fig. 4)
Se va închide automat când, la sfârșitul ciclului
selectat, butonul va fi apăsat pentru a comuta
echipamentul de răcire și congelare rapidă în
“standby”.
Răcirea preliminară
Se recomandă să efectuați răcirea preliminară înainte
de a introduce alimente în celula internă. Procedura
este următoarea:
1. Selectați ciclul răcire rapidă puternică apăsând
butonul .
2. Asigurați-vă că ușa aparatului este închisă
puternic, că celula internă este goală și că
evacuarea de la bază este închisă cu dopul.
Apăsaţi pe butonul pentru a demara ciclul în
gol.
3. 15 minute după pornire, apăsați și mențineți
butonul pentru a opri ciclul.
4. După răcirea preliminară, puteți introduce
alimentele pentru răcire sau congelare rapidă
selectând ciclul dorit.
Selectarea ciclului
Alegeți ciclul dorit:
Când mașina funcționează și este pregătită, apăsați
ciclul dorit. Butonul se pornește cu
lumină fixă și afișajul 4 va indica tipul de ciclu
selectat (HAr = Puternic / SoF = Ușor /
FrE = Congelare) în timp ce afișajul 5 va indica
temperatura la care alimentele trebuie
să sosească la sfârșitul ciclului (3 = 3°C pentru
puternic și ușor / -18 = -18°C pentru congelare).
Funcționare
Fig. 4
12
- Răcire rapidă ușoară (+ 3°C)
- Răcire rapidă puternică (+ 3°C)
- congelare rapidă (+ -18°C)
- răcire băuturi (ciclul ușor)
13
Răcirea rapidă a băuturilor
Când mașina funcționează și este pregătită, apăsați butonul . Lumina butonului este stabilă și afișajul 4
indică “SoF” în timp ce afișajul 5 indică numărul 3 (3 = 3°C).
După 10/15 minute OPRIȚI CICLUL MANUAL menținând apăsat butonul .
Echipamentul de răcire și congelare rapidă va reveni la starea pregătit și atunci veți putea scoate băuturile
răcite.
Pornirea ciclurilor
Asigurați-vă că ușa aparatului este închisă și apăsați butonul pentru a porni ciclul dorit.
Important! Pentru a preveni deteriorarea mașinii, lăsați produsul cald în cameră, însă începeți imediat
produsul de răcire sau congelare rapidă sau ciclul de răcire a băuturilor.
Important! Dacă într-o situație de urgență trebuie să opriți ciclul în avans, mențineți butonul .
După pornirea ciclului, simbolurile timp și sondă centrală luminează intermitent 2 minute (minutele apar în
afișajul 4), timp în care are loc răcire și înghețarea
rapidă dacă sonda centrală a fost introdusă în alimente
(fig.5). Afișajul 5 indică temperatura sondei
(temperatura camerei). După aceasta, doar simbolul
pentru modul ales al echipamentului de răcire și
congelare rapidă (simbolul sau ) va rămâne
pornit stabil.
Dacă ciclul este setat automat în modul timp, afișajul 4
indică timpul rămas până la sfârșitul ciclului (90 de minute pentru ciclul puternic și ușor/270 de minute
pentru congelare), în timp ce afișajul 5 indică temperatura celulei interne.
Dacă ciclul este setat automat în sondă centrală, afișajul 4 indică timpul de la pornirea ciclului în timp ce
afișajul 5 indică temperatura sondei centrale.
Ciclul se încheie după 90/270 de minute pentru modul timp sau când temperatura 3°C / -18°C este atinsă la
nivel central în modul sondă centrală.
Important! Durata ciclului este afectată de mulți factori, precum tipul alimentelor, grosimea sau
dimensiunea, temperatura inițială și tipul de recipient folosit.
La sfârșitul ciclului de răcire, butonul luminează intermitent și aparatul intră în modul depozitare. În acest
moment, puteți opri ciclul de depozitare apăsând și menținând butonul și aparatul trece în modul
pregătit. Puteți îndepărta alimentele din celula internă și depozita în frigider sau congelator.
DEPOZITAREA PRODUSELOR RĂCITE SAU CONGELATE RAPID
Alimentele răcite și/sau congelate rapid NU trebuie depozitate în echipamentului de răcire și congelare
rapidă, ci acoperite și protejate atent (cu plastic, capac ermetic sau cel mai bine dacă sunt vidate) în frigider
sau congelator.
Alimentele răcite rapid trebuie depozitate într-un dulap frigorific la o temperatură constantă de +2°C.
Alimentele congelate rapid trebuie depozitate într-un dulap frigorific la o temperatură constantă de -20°C.
Fig. 5
14
Informațiile și instrucțiunile din acest capitol sunt
destinate personalului care lucrează cu
echipamentul: utilizatorul și tehnicianul de
întreținere.
REGULI DE SIGURANȚĂ DE BAZĂ
Pentru curățarea și întreținerea în siguranță,
consultați următoarele reguli:
• deconectați echipamentul de la sursa de alimentare
fără a scoate cablul;
• nu atingeți echipamentul cu mâinile și picioarele
goale, umede sau ude;
• nu introduceți șurubelnițe, ustensile de bucătărie
sau orice altceva între dispozitivele de protecție și
piesele în mișcare.
Este strict interzis să îndepărtați elementele de
protecție și dispozitivele de siguranță pentru
întreținerea de rutină. Producătorul își declină orice
răspundere pentru accidentele cauzate de
nerespectarea obligațiilor.
CURĂȚAREA SUPRAFEȚELOR EXTERNE
Dulap
Suprafața externă a echipamentului de răcire și
congelare rapidă din oțel inoxidabil trebuie curățată
cu o cârpă moale sau burete și detergent neutru în
direcția finisării satinate.
Se recomandă să nu folosiți bureți de sârmă,
racloare sau substanțe abrazive, acide sau agresive
care pot deteriora iremediabil suprafețele.
Important! În timpul curățării, NU îndepărtați
etichetele cu numărul de serie. Acestea oferă
informații importante despre aparat pentru asistența
tehnică.
Panoul de comandă
Panoul de control al echipamentului de răcire și
congelare rapidă are controale tactile fără butoane
evidente pentru curățare rapidă cu produse specifice
pentru suprafețele din sticlă.
Recomandăm utilizarea unei cârpe moi cu puțin
detergent și uscarea atentă.
CURĂȚAREA CAMEREI
La sfârșitul fiecărui ciclu, lăsați ușa deschisă în
poziția dezghețare pentru a permite stratului de
gheață, care acoperă suprafețele interne, să se
topească rapid. Scoateți bușonul de evacuare (fig. 6)
de la baza celulei pentru a permite scurgerea
apei. Apa reziduală poate fi împinsă spre evacuare.
Întreținerea de rutină
Bușon de
evacuare
Poziția de
dezghețare
Fig. 6
15
Important! NU evacuați mai multă apă decât cea
formată în timpul dezghețării. Curățarea ulterioară
trebuie efectuată cu evacuarea închisă.
Pentru a asigura igiena și protecția calității
produselor alimentare tratate, celula interioară
trebuie curățată la sfârșitul dezghețării.
Forma celulei și piesele interne permit spălarea, prin
urmare se recomandă să folosiți o cârpă moale sau
burete și un detergent neutru.
Se recomandă să nu folosiți bureți de sârmă,
racloare sau substanțe abrazive, acide sau agresive
care pot deteriora iremediabil suprafețele din oțel
inoxidabil.
După curățare se recomandă să clătiți și să uscați
atent interiorul camerei.
CURĂȚAREA CONDENSATORULUI
Important! Deconectați alimentarea înainte de a
efectua întreținerea.
Odată pe lună, se recomandă să curățați
condensatorul pentru a îndepărta toată mizeria și
praful de pe aripioarele acestuia.
Condensatorul este accesat prin ridicarea capacului
inferior și rotirea la 90° (fig. 7).
Important! Aripioarele condensatorului sunt
delicate. Pentru a le curăța, folosiți o perie cu peri
moi, efectuând mișcări verticale pe direcția
aripioarelor sau folosiți un aspirator pentru a preveni
eliberarea în mediu a prafului. Dacă există depuneri
de grăsime, folosiți o perie înmuiată în alcool.
Important! Nu răzuiți suprafețele cu obiecte
ascuțite sau abrazive.
În timpul curățării folosiți întotdeauna mănuși de
protecție.
CURĂȚAREA EVAPORATORULUI
Important! Deconectați alimentarea înainte de a
efectua întreținerea.
Pentru funcționarea eficientă și adecvată a
echipamentului de răcire și congelare rapidă, este
necesar ca evaporatorul să fie menținut curat pentru
a permite circulația liberă a aerului.
Pentru a accesa evaporatorul, deșurubați cele 6
șuruburi care mențin grila de protecție în interiorul
camerei (fig. 8).
Fig. 7
Fig. 8
Grila de
protecție
16
Operațiunea periodică poate fi efectuată cu o perie
moale prin mișcări verticale pe aripioarele
evaporatorului. Dacă există depuneri de grăsime,
folosiți o perie înmuiată în alcool.
Important! Nu răzuiți suprafețele cu obiecte
ascuțite sau abrazive!
În timpul operațiunilor de mai sus, folosiți
întotdeauna mănuși de protecție.
Important! La finalizarea curățării, așezați la loc
capacele și strângeți șuruburile de fixare. Doar
după această operațiune este posibilă pornirea
mașinii.
TIMP DE OPRIRE
Dacă aparatul nu este folosit pentru o perioadă lungă
de timp, curățați atent în interior și exterior, protejați
suprafețele exterioare cu produse specifice pe bază
de ulei pentru oțel și lăsați ușa camerei ușor
deschisă.
Important! Deconectați fișa de alimentare până
la o utilizare ulterioară.
Important! Înainte de a folosi din nou, verificați
integritatea aparatului și curățați atent echipamentul
de răcire și congelare rapidă.
ÎNTREȚINEREA DE RUTINĂ
Defecţiune
Important! În caz de defecțiuni, înainte de a apela
reprezentanța pentru service, verificați dacă cablul
de alimentare a fost introdus perfect în priză.
Asigurați-vă că există electricitate.
Dacă după efectuarea verificărilor sugerate,
echipamentul de răcire și congelare rapidă tot nu
funcționează, apelați reprezentanța, comunicând:
• datele de pe plăcuța indicatoare a caracteristicilor
tehnice
• data achiziției
• orice cod de alarmă vizibil pe afișaj (de ex. AL2)
Important! Nu încercați să reparați sau modificați
aparatul în niciun fel, poate fi potențial periculos și
conduce la anularea garanției; lăsați doar tehnicienii
calificați și autorizați să acționeze.
AVERTISMENTE DE INSTALARE
Manualul face parte din produs și oferă toate
informațiile necesare pentru întreținerea și
instalarea adecvate.
Este obligatoriu ca utilizatorul și instalatorul să
citească atent manualul și să-l consulte mereu;
manualul trebuie păstrat într-un loc cunoscut și
accesibil pentru toți operatorii autorizați
(instalator, utilizator, operator de întreținere).
Echipamentul de răcire și congelare rapidă este
destinat doar utilizării pentru care a fost conceput,
adică răcirea/congelarea ușoară a alimentelor.
Orice altă utilizare este considerată inadecvată și
potențial periculoasă.
Producătorul își declină orice răspundere și toate
obligațiile de garanție dacă aparatul, persoanele și
proprietatea suferă daune datorate:
• instalării incorecte și/sau care nu respectă legile în
vigoare,
• modificărilor sau operațiunilor nespecifice pentru
model,
• utilizării pieselor neoriginale sau nespecifice
pentru model,
• nerespectării chiar și parțiale a instrucțiunilor din
manual,
• nerespectării, în timpul instalării, a regulilor de
siguranță și legislației în vigoare.
PREFAȚĂ
Instalarea trebuie efectuată doar de personal
autorizat și specializat conform instrucțiunilor și
cerințelor manualului.
Înainte de a instala echipamentul,asigurați-vă că
sistemele electrice existente respectă legislația și
datele de pe plăcuța de identificare a aparatelor de
instalat (V, kW, Hz, nr. de faze și puterea
disponibilă).
Instalatorul trebuie să verifice cerințele de protecție
împotriva incendiilor.
Producătorul declară și asociază, pentru fiecare
mașină, o declarație de conformitate cu
reglementările aplicabile.
Instrucțiuni de instalare
17
TRANSPORTUL ȘI MANEVRAREA
Încărcarea și descărcarea aparatului din vehiculul de
transport va fi efectuată cu echipament adecvat
(fig. 9)
Important! Pentru manevrarea aparatului este
necesar să luați toate măsurile pentru a preveni
deteriorarea acestuia și daunele aduse persoanelor
sau proprietății respectând instrucțiunile de pe
ambalaj.
DESPACHETAREA
Tăiați cu o foarfecă legăturile de plastic ce fixează
cartonul de baza de lemn. Îndepărtați cartonul
ridicându-l în sus (fig. 10) și scoateți mașina din
căptușeala de polistiren. Îndepărtați sacul de
protecție din plastic. Asigurați-vă imediat ă
echipamentul este integral și în caz de defecțiuni NU
utilizați aparatul, ci contactați reprezentanța.
Utilizând mănușile de protecție, ridicați mașina
vertical în două și așezați-o în locația dorită.
Îndepărtați folia de protecție din PVC de pe toate
laturile; dacă rămân urme de adeziv, îndepărtați-le
atent cu o cârpă moale și un produs neutru. Se
recomandă să nu folosiți bureți de sârmă, racloare
sau substanțe abrazive, acide sau agresive care pot
deteriora iremediabil suprafețele din oțel inoxidabil.
Note ecologice: toate componentele de ambalare
diferite trebuie eliminate conform reglementărilor
actuale în țara de utilizare a aparatului. În orice caz,
nimic nu trebuie să ajungă în mediu.
Important! Componentele ambalajului pot fi
potențial periculoase pentru copii și animalele de
companie, asigurați-vă că nu se joacă cu ele!
REGULI DE SIGURANȚĂ DE BAZĂ
Responsabilitatea operațiunilor de efectuat la mașină
fără respectarea instrucțiunilor din acest manual
revine utilizatorului.
Regulamentele principale de siguranță generale
pentru instalare sunt enumerate mai jos:
• nu atingeți echipamentul cu mâinile și
picioarele goale, umede sau ude sau fără
protecție (mănuși și încălțăminte adecvată)
• nu introduceți șurubelnițe, unelte de bucătărie
sau orice altceva între dispozitivele de protecție
și piesele în mișcare
• utilizați doar după deconectarea mașinii (nu
trageți cablul de alimentare).
Fig. 9
Fig. 10
18
Aparatul trebuie instalat și testat integral conform legislației de prevenire a accidentelor și regulamentelor
tradiționale și curente.
CONEXIUNEA ELECTRICĂ
Înainte de a instala echipamentul de răcire și congelare rapidă, asigurați-vă că sistemele electrice existente
respectă legislația și datele de pe plăcuța de identificare a aparatelor de instalat (V, kW, Hz și puterea
disponibilă). Aparatul este dotat cu un cablu de alimentare de 2,5 m cu un ștecăr 16A Schuko.
Important! Asigurați-vă că ștecărul este accesibil chiar și după instalarea cu succes!
În cazul în care ștecărul aparatului nu este ușor accesibil, sursa de alimentare trebuie echipată cu dispozitive
de deconectare multipolare cu deschidere pentru contactele care permit deconectarea completă în condiții de
supratensiune de categoria II.
Important! Dacă nu este folosită întreaga lungime a cablului, NU-l rulați, ci lăsați-l liber și asigurați-vă că
nu va împiedica trecerea persoanelor și cauza pericol; asigurați-vă că nu este strivit sau îndoit.
Important! Asigurați-vă că cablul de alimentare nu intră în contact cu lichide de niciun tip sau substanțe
acide, fierbinți și corozive.
Nu permiteţi copiilor sau animalelor de companie să se joace cu cablul de alimentare.
POZIȚIONAREA
Echipamentul de răcire și congelare rapidă este un aparat încorporat. Evitați amplasarea în aer liber la
temperaturi ridicate unde schimbul de aer este redus,sub lumina directă a soarelui sau lângă sursele de
căldură. Pentru un schimb corect de aer, se recomandă să lăsați peretele din spate al compartimentului
deschis, asigurându-vă că spațiul pentru trecerea aerului este de cel puțin 45 mm (fig. 11).
Instalarea
min. 45
min. 560
min. 575
min.
535
Fig. 11
Perete spate deschis
19
Pentru fixarea echipamentului de răcire și congelare
rapidă în dulap, deschideți ușa și ridicați ușa inferioară
pentru a accesa orificiile de montare laterale. Folosiți
cele 4 șuruburi furnizate (fig. 12)
Important! Când alegeți locația, asigurați-vă că există
spațiu suficient pentru deschiderea ușii principale și a
celei inferioare.
Important! Cablul de alimentare are 2,5 metri lungime
și din cauza problemelor de supraîncălzire nu puteți
folosi prelungitoare.
Trebuie să aveți în vedere poziția prizelor pentru
amplasarea echipamentului de răcire și congelare rapidă.
Se recomandă să respectați strict următoarele prevederi.
TEMPERATURA CAMEREI ȘI SCHIMBAREA
AERULUI
Temperatura ambientală de funcționare nu trebuie să
depășească 32°C. Randamentul declarat nu este garantat peste această temperatură.
VERIFICĂRILE FINALE
Înainte de a porni echipamentul verificați:
• dacă echipamentul a fost transportat în poziție non-verticală (de exemplu pe spate) sau a fost răsturnat la
instalare, nu-l porniți imediat ci așteptați cel puțin 4 ore înainte de utilizare.
• Verificați conexiunea electrică corectă.
După finalizarea acestor verificări:
• Verificați puterea de intrare cu un ampermetru.
• Efectuați cel puțin un ciclu complet de răcire sau congelare rapidă.
• Informați clientul cu privire la utilizarea exactă a aparatului cu referire specifică la utilizarea și nevoile
clientului.
SISTEME DE SIGURANȚĂ ȘI CONTROL
• Siguranțe pentru protecția generală care protejează circuitul de alimentare de scurtcircuite și suprasarcini.
• Compresor Clixon care intervine în caz de suprasarcină sau defecțiune.
• Presostat de siguranță care intervine în caz de suprapresiune în circuitul de răcire.
• Controlul temperaturii în camera controlată de placa electronică printr-o sondă.
Fig. 12
20
Tabel alarme și defecțiuni
Tip Cauza Soluţie
Er1 Sondă celulă defectă/deconectată Apelați asistența tehnică
Er2 Sondă centrală defectă/deconectată Apelați asistența tehnică
Er3
Obstacole în fața ușii
Îndepărtați obstacolele și resetați
apăsând simultan butoanele +
Siguranță 2A defectă Apelați asistența tehnică
Mecanism de deschidere
defect/deteriorat
Apelați asistența tehnică
Er4
Pasaj aer blocat
Îndepărtați blocajele/curățați
condensatorul
Cantitate prea mare de alimente de răcit
rapid
Consultați pagina 9
Alimentele de răcit rapid sunt prea
fierbinți
Consultați pagina 9
Ventilatoarele compartimentului
motorului nu funcționează
Apelați asistența tehnică
Presostat de siguranță deteriorat Apelați asistența tehnică
Er Com
Conectorii plăcii nu sunt introduși
adecvat
Apelați asistența tehnică
Cablu de conexiune a plăcii deteriorat Apelați asistența tehnică
Placă de alimentare deteriorată Apelați asistența tehnică
AL2 Lipseşte alimentarea cu curent electric Verificați conexiunea la priză
Panoul de control nu
pornește
Lipseşte alimentarea cu curent electric Lipseşte alimentarea cu curent electric
Siguranță 8A defectă Apelați asistența tehnică
Placă de alimentare deteriorată Apelați asistența tehnică
Compresorul nu
funcţionează
Lipseşte alimentarea cu curent electric Verificați conexiunea la priză
Operațiune clixon supraîncărcat Apelați asistența tehnică
Intervenția presostatelor de siguranță Apelați asistența tehnică
Compresorul
funcționează dar nu
răcește celula
Lipsa gazului refrigerant Apelați asistența tehnică
Condensator de aer murdar Curăţaţi condensatorul
Ventilatoarele nu
pornesc
Lipseşte alimentarea cu curent electric Verificați conexiunea la priză
Ventilator defect Apelați asistența tehnică
Pagina se încarcă ...
Pagina se încarcă ...
Pagina se încarcă ...
Pagina se încarcă ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
