Tefal P4260779 Manual de utilizare

Tip
Manual de utilizare
www.tefal.com
June 2015 - Réf. : 1520002180 - realization : Espace Graphique
SL p. 1
RO p. 18
BG p. 36
BS p. 54
HR p. 72
SR p. 90
www.tefal.com
SL
RO
BG
BS
HR
SR
Navodila za uporabnika
Ghidul utilizatorului
Ръководство на потребителя
Upute za upotrebu
Korisnički vodič
Uputstvo za korisnika
F
a
c
e
c
ô
t
é
c
o
u
v
e
r
c
l
e
max
2/3
1/2
1/3
A
B
K
M
G
C
D
E
F
H
J
N
L
I
A
CLIPSO
®
fig. 1 fig. 2 fig. 3 fig. 4
fig. 5 fig. 6 fig. 8
fig. 9
fig. 14
fig. 15 fig. 16
fig. 17 fig. 18 fig. 19
fig. 7
fig. 11fig. 10 fig. 12
fig. 13
mini
Pomembni previdnostni ukrepi
Za vašo varnost je aparat izdelan skladno s pravili in veljavnimi predpisi v skladu z:
- Direktivo o opremi pod pritiskom,
- materialov, namenjenih za stik z živili,
- varovanja okolja.
Aparat je namenjen domači uporabi.
Skrbno preberite vsa navodila in vselej upoštevajte ta »Uporabniški priročnik«.
Kot vsak drug aparat za pripravo jedi tudi lonec na zvišan tlak med uporabo nadzirajte, zlasti,
če izdelek uporabljate v bližini otrok.
Lonca na zvišan tlak ne postavljajte v ogreto pečico.
Lonec, v katerem je vzpostavljen tlak, premikajte zelo previdno. Ne dotikajte se vročih površin.
Izdelek prijemajte za ročaje in gumbe. Po potrebi uporabite rokavice.
Redno preverjajte, ali so ročaji na posodi pravilno nameščeni. Po potrebi jih pritrdite.
Lonec na zvišan tlak uporabljajte le v namene, za katere je bil izdelan.
Med pripravo jedi je v loncu vzpostavljen zvišan tlak. Pri neprimerni uporabi lahko para
povzroči opekline. Prepričajte se, da je lonec na zvišan tlak primerno zaprt, preden pričnete s
kuhanjem. Oglejte si razdelek »Zapiranje«.
Prepričajte se, da ventil ni pod tlakom, preden odprete lonec.
Nikoli ne poskušajte lonca odpreti na silo. Prepričajte se, da v notranjosti lonca ni vzpostavljen
tlak. Oglejte si razdelek »Varnost«.
Lonca na zvišan tlak nikoli ne uporabljajte brez tekočine, saj ga lahko s tem hudo poškodujete.
Zagotovite zadostno količino tekočine v loncu med kuhanjem.
Uporabljajte primerno kuhališče, skladno z navodili za uporabo.
V loncu na zvišan tlak nikoli ne kuhajte mlečnih jedi.
V loncu na zvišan tlak ne uporabljajte grobe soli, temveč ob koncu kuhanja dodajte fino sol.
Lonca na zvišan tlak ne napolnite višje od dveh tretjin (oznaka najvišje ravni polnjenja).
Pri kuhanju živil, ki med kuhanjem nabreknejo, kot so riž, dehidrirana zelenjava ali kompoti,
lonec napolnite največ do polovice njegove prostornine. Pri nekaterih juhah z bučami,
bučkami ipd. počakajte nekaj minut, da se lonec na zvišan tlak ohladi, nato pa ga splaknite
pod mrzlo vodo.
Po kuhanju mesa, ki vsebuje kožo (npr. goveji jezik) in lahko pod tlakom nabrekne, mesa ne
zbadajte, dokler je koža napihnjena, saj se lahko poparite. Priporočamo vam, da meso
prebodete pred kuhanjem.
Pri kuhanju kompaktnih živil (grah, rabarbara ...) lonec na zvišan tlak pred odpiranjem rahlo
pretresite, da živila ne brizgnejo iz njega.
Pred vsako uporabo se prepričajte, da ventili niso zamašeni. Oglejte si razdelek »pred
kuhanjem«.
Lonca na zvišan tlak ne uporabljajte za cvrtje v olju pod tlakom.
Ne posegajte v varnostni sistem lonca, razen na način, ki je določen v navodilih za čiščenje in
vzdrževanje.
Uporabljajte samo originalne dele proizvajalca TEFAL, ki ustrezajo vašemu modelu.
Hlapi alkohola so vnetljivi. Preden namestite pokrov, naj alkohol vre približno dve minuti. Pri
kuhanju z alkoholom nadzirajte izdelek.
Pred kuhanjem in po njem v loncu na zvišan tlak ne shranjujte kislih ali slanih živil, saj lahko
posodo na ta način poškodujete.
Lonca na zvišan tlak nikoli ne postavljajte na kuhališče s spuščenimi ročaji.
Če med uporabo lonca na pritisk opazite kakšno poškodbo ali zlomljen del, ga pod nobenim
pogojem ne odpirajte; sprostite pritisk in pustite lonec na kuhališču, da se popolnoma ohladi,
šele nato odprite pokrov. Lonca ponovno ne uporabite, ampak ga odpeljite na Tefalov
pooblaščeni servis na popravilo.
Shranite navodila.
SL
1
Lastnosti
Premer dna lonca - referenca
Informacije o normativih:
Najvišji obratovalni tlak: 80 kPa.
Najvišji varnostni tlak: 120 kPa.
Kompatibilni toplotni viri
Lonec na zvišan tlak lahko uporabljate na vseh
vrstah kuhališč, vključno z indukcijskimi
kuhališči.
Če uporabljate električno ploščo, uporabite
ploščo, katere premer je enak ali manjši od
premera dna lonca na zvišan pritisk.
Če uporabljate steklokeramično ploščo, vedno
preverite, ali je dno posode primerno in čisto.
Če uporabljate plinski štedilnik, plamen ne sme
segati čez rob dna posode.
Vedno in pri kateremkoli gorišču preverite, ali je
lonec na zvišan pritisk dobro postavljen.
Ne segrevajte po-
sode, ko je le-ta
prazna, da ne
poškodujete
vašega izdelka.
PLIN ELEKTRIČNA
PLOŠČA
STEKLOKERAMIČNA INDUKCIJSKA
SPIRALNA
ELEKTRIČNA
Opisna shema
A. Obratovalni ventil
B. Gumb za zapiranje
C. Vodilo za izpuh pare
D. Indikator položaja ventila
E. Gumb za odpiranje
F. Varnostni ventil
G. Kazalnik tlaka
H. Tesnilo
I. Posoda za kuhanje s paro
J. Trinožni podstavek
K. Posoda
L.
Premični ročaj na posodi
M. Maksimalni nivo polnjenja
N. Gumb za odklepanje
Prostornina
Ø
Posode
Ø
Dna
CLIPSO® Material
6 L 22 cm 18 cm P42407
Nerjavno jeklo
2
Dodatki TEFAL
Dodatki, ki so na voljo za lonec na zvišan tlak:
Za menjavo ostalih rezervnih delov ali za
popravilo pokličite pooblaščeni servis TEFAL.
Uporabljajte le originalne rezervne dele TEFAL,
ki odgovarjajo vašemu modelu.
Uporaba
Odpiranje
Pritisnite na gumb za odpiranje
(E)
, ki se
nahaja na pokrovu lonca
- skica 1
.
Zapiranje
Pritisnite na gumb za zapiranje
(B)
, ki se
nahaja na pokrovu lonca
- skica 2
.
Dodatki
CLIPSO®
Tesnilo 4,5/6L
X1010004
Posoda za kuhanje s paro 4,5/6L
792185
Trinožni podstavek
X1030007
Oprijemalki, ki se
nahajata na zgorn-
jem delu pokrova,
morata biti vedno v
stiku z robom po-
krova.
SL
3
Minimalno in maksimalno
polnjenje
Minimalno 25 cl (2 kozarca) - skica 3
Maksimalno 2/3 višine lonca (M) - skica 4
Za nekatera živila
Ko pripravljate jedi, kot so denimo riž,
dehidrirana zelenjava ali čežane, ki se jim med
kuhanjem poveča prostornina, napolnite lonec
največ do polovice višine lonca.
Uporaba posode za
kuhanje s paro
Na dno lonca nalijte 75 cl vode.
Pripnite trinožni podstavek (J) na spodnji del
posode za kuhanje s paro
(I) - skici 5 in 6.
Vse skupaj postavite na dno lonca - skica 7.
Uporaba obratovalnega
ventila
Postavite ventil (A) na vodilo za izpuh pare
(C) tako, da oznako
na ventilu poravnate
z indikatorjem položaja ventila
(D) - skica 8.
Pritisnite navzdol - skica 8 - in obrnite v
položaj za kuhanje
- skica 9.
Za kuhanje delikatnih živil in zelenjave
Nastavite oznako
1
ventila nasproti
namestitvene točke
(D).
Za kuhanje mesa, rib, in zamrznjenih živil
Nastavite oznako 2 ventila nasproti
namestitvene točke
(D).
Kako izvlečemo obratovalni ventil
Pritisnite na obratovalni ventil
(A)
in
poravnajte oznako
z namestitveno točko
(D).
Izvlecite ventil - skica 10.
Živila, ki se naha-
jajo v posodi za ku-
hanje s paro, se ne
smejo dotikati po-
krova lonca na
zvišan pritisk.
4
Premični ročaji
Pred uporabo odstranite etikete na ročajih.
Ročajev ne poskušajte spustiti, ne da bi pritisnili
gumb za sprostitev.
Prva uporaba
Pripnite trinožni podstavek (J) na spodnji del
posode za kuhanje s paro
(I) - skici 5 in 6.
Postavite posodo za kuhanje s paro (I) na dno
lonca
- skica 7.
Napolnite z vodo največ 2/3 lonca (M).
Zaprite lonec na zvišan pritisk.
Namestite obratovalni ventil (A) in ga postavite
v položaj
2.
Postavite lonec na toplotni vir, ki je nastavljen
na maksimalno moč.
Ko začne skozi ventil uhajati para, zmanjšajte
moč toplotnega vira in počakajte 20 minut.
Po 20 minutah izključite toplotni vir.
Obratovalni ventil namestite na položaj
.
Ko se indikator tlaka
(G)
spusti: vaš lonec ni več
pod pritiskom.
Odprite lonec
- skica 1
.
Lonca na zvišan tlak
nikoli ne postavljajte
na kuhališče s
spuščenimi ročaji.
Za spuščanje ročajev:
Za namestitev ročajev
pred uporabo:
»KLIK«
SL
5
Pred kuhanjem
Pred vsako uporabo na dobri dnevni svetlobi
preverite ali je vodilo za izpuh pare
(C)
zamašeno - skica 11.
Preverite, ali se varnostni ventil premika:
preberite si odstavek ˝Čiščenje in
vzdrževanje˝.
Zaprite lonec - skica 2.
Namestite ventil (A) - skica 8.
Pritisnite gumb do konca in ga obrnite v
želeni položaj za kuhanje
- skica 9.
Preden začnete kuhati preverite, ali je lonec
pravilno zaprt.
Postavite lonec na toplotni vir, ki je nastavljen
na maksimalno moč.
Med kuhanjem
Ko skozi obratovalni ventil enakomerno uhaja
pare in pri tem slišite enakomeren zvok
(PSCHHHT), zmanjšajte moč toplotnega vira.
Kuhajte tako dolgo, kot je navedeno v knjigi
receptov.
Med kuhanjem pazite, da ventil enakomerno
šušlja.
Če ne izhaja dovolj pare, rahlo povečajte moč
toplotnega vira, v nasprotnem primeru pa jo
zmanjšajte.
Konec kuhanja
Izpust pare
Ko ste izključili toplotni vir, imate dve
možnosti:
Počasna dekompresija: obrnite
obratovalni ventil
(A) v položaj . Ko se
indikator tlaka
(G) spusti: vaš lonec ni več
pod pritiskom.
Če se indikator
prisotnosti pritiska (G)
ne spusti, postavite
lonec pod pipo s
hladno vodo – skica 13.
Nikoli ne posegajte v
delovanje indikatorja
tlaka!
6
Hitra dekompresija: postavite lonec pod
curek hladne vode
- skica 12. Ko se indikator
tlaka
(G) spusti: vaš lonec ni več pod
pritiskom. Obrnite obratovalni ventil
(A) v
položaj .
Sedaj lahko odprete lonec
- skica 1
.
Čiščenje in vzdrževanje
Čiščenje lonca
Da bo vaš lonec dobro deloval, upoštevajte
ta priporočila za čiščenje in vzdrževanje po
vsaki uporabi.
Lonec po vsaki uporabi očistite z mlačno vodo,
ki ste ji dodali sredstvo za pomivanje posode.
Enako storite s posodo za kuhanje s paro.
Ne uporabljajte dezinfekcijskih sredstev ali
kloriranih izdelkov.
Nikoli ne segrevajte lonca, ko je le-ta prazen.
Čiščenje notranjosti loncaa
Očistite ga s čistilno gobico in sredstvom za
pomivanje posode.
Če se na nerjavečem jeklu v notranjosti
posode pojavi mavrični odsev, ga očistite s
kisom.
Čiščenje zunanjosti lonca
Očistite ga z gobico in sredstvom za
pomivanje posode.
Čiščenje pokrova
Pokrov očistite z gobico in sredstvom za
pomivanje posode.
Lonec in posodo
na paro lahko po-
mivate v pomival-
nem stroju.
Porjavitev in
praske, ki se lahko
pojavijo kot posle-
dica dolgotrajne
uporabe lonca, niso
problematične.
Po odstranitvi ven-
tila (A) in tesnila
(H), lahko pokrov
perete v pomival-
nem stroju.
Če opazite nenavadno
uhajanje pare,
regulacijski ventil (A)
znova namestite v
položaj za kuhanje
1
ali 2 in nato lonec
postavite pod mrzlo
tekočo vodo.
SL
7
Čiščenje tesnila pokrova
Po vsakem kuhanju očistite tesnilo
(H)
in
njegovo ležišče.
Pri ponovni namestitvi tesnila glejte - skica
13
in pazite, da je napis ˝face côté
couvercle˝ res obrnjen proti pokrovu.
Čiščenje obratovalnega ventila (A)
Snemite obratovalni ventil (A) - skica 10.
Operite obratovalni ventil (A) pod tekočo
vodo
- skica 14.
Preverite ali se ventil premika: slika nasproti.
Čiščenje vodila obratovalnega ventila, ki je
nameščen na pokrovu lonca
Snemite ventil
(A) - skica 10
.
Pri dobri dnevni svetlobi preverite, ali je vodilo
za izpuh pare odmašeno in okrogle oblike
-
skica 11
. Če je potrebno, ga očistite z
zobotrebcem
- skica 15
in sperite.
Čiščenje varnostnega ventila (F))
Del varnostnega ventila, ki se nahaja na
notranji strani pokrova, očistite pod tekočo
vodo.
Pravilno delovanje varnostnega ventila
preverite tako, da s pomočjo paličice za
čiščenje ušes močno pritisnete na poklopec,
ki mora ostati nepremičen
- skica 16.
Menjava tesnila pri vašem loncu na visok
pritisk
Vsako leto zamenjajte tesnilo na loncu.
Tesnilo zamenjajte tudi v primeru, da se na
njem pojavi zareza.
Pri navedenih
opravilih nikoli ne
uporabljajte ostrih
ali koničastih pred-
metov.
Če želite, da vam
bo lonec dolgo in
kvalitetno služil:
nikoli ne segre-
vajte lonca, ko je
prazen.
Nikoli ne odvijajte
vijaka in matice, ki
sta nameščena na
notranji strani po-
krova.
8
Vedno uporabljajte originalna tesnila
TEFAL, ki ustrezajo vašemu modelu.
Hramba vašega lonca na visok pritisk
Obrnite pokrov na posodi.
Če ima vaš lonec na zvišan tlak premična ročaja:
Pritisnite gumba za sprostitev
(N)
ročajev. Oglejte
si razdelek »Premična ročaja«.
Premičnih ročajev ne poskusite spustiti, ne da
bi pritisnili gumba za sprostitev.
Varnost
Vaš lonec je opremljen z več varnostnimi
napravami:
Varnost pri zapiranju:
Oprijemalki, ki se nahajata na zgornjem
delu pokrova, morata biti vedno v stiku z
robom pokrova.
V nasprotnem primeru uhaja para pri
indikatorju tlaka in posledično se pritisk v
loncu ne more dvigniti.
Varnost pri odpiranju:
- Če je lonec pod pritiskom, je gumb za
odpiranje blokiran.
- Lonca nikoli ne odpirajte na silo.
- Nikoli ne posegajte v delovanje indikatorja
tlaka.
- Preverite, ali je pritisk v notranjosti padel.
Dve varnostni napravi proti previsokemu
pritisku :
- Prva naprava: varnostni ventil
(F) sprošča
pritisk
- skica 18.
- Druga naprava: tesnilo omogoči uhajanje
pare med loncem in pokrovom
- skica 19.
V primeru, da se sproži eden izmed teh dveh
varnostnih sistemov proti previsokemu pritisku:
Ustavite dovajanje toplote.
Po 10 letih upo-
rabe, je nujno po-
treben pregled
lonca na visok pri-
tisk v enem izmed
pooblaščenih ser-
visov TEFAL.
SL
9
Pustite, da se lonec popolnoma ohladi.
Odprite.
Preverite in očistite obratovalni ventil (A),
vodilo za izpuh pare
(C), varnostni ventil (F)
in tesnilo (H).
Če po teh preverjanjih in čiščenju vaš aparat
še vedno pušča oziroma ne deluje več, ga
pripeljite na enega izmed pooblaščenih
servisov TEFAL.
Priporočila za uporabo
1 - Para je v trenutku, ko izhaja iz
obratovalnega ventila, zelo vroča.
2 - Ko se indikator tlaka dvigne, lonca ne
morete več odpreti.
3 - Kot pri vseh kuhinjskih aparatih, vedno
dobro nadzirajte uporabo lonca na zvišan
pritisk, ko ga uporabljate v bližini otrok.
4 - Pazite na uhajanje pare.
5 - Ko premikate lonec, ga vedno primite za
oba ročaja.
6 - Vaš lonec na zvišan pritisk ni namenjen
shranjevanju jedi.
7 - Nikoli ne uporabite dezinfekcijskih sredstev
ali kloriranih proizvodov, saj lahko le-ti
poškodujejo nerjaveče jeklo.
8 - Pokrova ne puščajte namočenega v vodo.
9 - Vsako leto zamenjajte tesnilo.
10 - Lonec na zvišan pritisk lahko čistite le takrat,
ko je hladen in prazen.
11 - Po 10 letih uporabe je nujno potreben
pregled lonca na zvišan pritisk v enem
izmed pooblaščenih servisov TEFAL.
Sodelujmo pri varovanju okolja!
i Vaša naprava je sestavljena iz številnih materialov, ki so
primerni za ponovno uporabo ali recikliranje.
Ko želite napravo odvreči, jo odnesite v center za recikliranje,
kjer bo ustrezno predelana.
10
Garancija
V okviru uporabe, ki je v skladu z napotki, navedenimi v
navodilih za uporabnika, ima lonec na zvišan pritisk TEFAL
10-letno garancijo za:
- vse napake, povezane s kovinsko strukturo izdelka,
- vsako prezgodnje propadanje kovinske osnove.
Vsi ostali deli lonca na pritisk so zavarovani pred
napakami v izdelavi in materialih, za obdobje garancije,
opredeljene v veljavni zakonodaji, ki velja v državi, v
kateri je bil izdelek kupljen od dneva nakupa.
Pogodbeno garancijo pridobite ob predložitvi potrdila
o plačilu ali računa z vidnim datumom nakupa.
Garancija ne velja za:
Poškodbe, ki so posledica neupoštevanja pomembnih
navodil ali nepravilne uporabe, kot na primer:
- udarcev, padcev, uporabe v pečici…
- Pomivanje pokrova v pomivalnem stroju.
Garancijo lahko uveljavljate le na pooblaščenih servisih
TEFAL, ki so usposobljeni za tovrstna popravila.
Pokličite nas in svetovali bomo vam najbližji pooblaščeni
servis TEFAL.
Označitev v skladu s predpisi
Oznaka Mesto
Identifikacija proizvajalca ali
trgovska oznaka
Gumb za zapiranje.
Leto izdelave
Referenca modela
Najvišji varen tlak (PS)
Največji obratovalni tlak (PF)
Na zgornjem robu pokrova, vidno
v trenutku, ko je le-ta v položaju
˝odprto˝.
Prostornina Na dnu zunanje strani lonca.
SL
11
TEFAL odgovarja na vaša vprašanja
Težave Priporočila
Če ne morete za-
preti pokrova:
Preverite ali se gumb za odpiranje (E) zlahka pre-
makne. Preverite ali je tesnilo pravilno vstavljeno,
preberite si odstavek "Čiščenje in vzdrževanje".
Če se je lonec
segreval pod
pritiskom brez
tekočine v
notranjosti:
Naj ga pregledajo na pooblaščenem servisu TEFAL.
Če se indikator
tlaka ni dvignil in
para med
kuhanjem ne
uhaja skozi
ventil:
Prvih nekaj minut je to normalno.
Če se pojav nadaljuje, preverite:
- Ali je toplotni vir dovolj močan, če ni, povečajte nje-
govo moč.
- Ali je v posodi dovolj tekočine.
- Ali je obratovalni ventil v položaju
1 ali 2.
- Ali je lonec dobro zaprt
- Ali nista tesnilo ali rob posode morda poškodovana.
- Ali je tesnilo pravilno nameščeno na pokrovu, glejte
odstavek "Čiščenje in vzdrževanje".
Če se indikator
tlaka ni dvignil in
para med
kuhanjem ne
uhaja iz ventila:
Prvih nekaj minut je to normalno.
Če se pojav nadaljuje, postavite lonec pod mrzlo vodo
dokler se indikator tlaka ne zniža. Očistite obratovalni
ventil
- skica 14
in vodilo za izpuh pare
- skica 15
ter preverite, ali se poklopec varnostnega ventila
zlahka poda
- skica 16
.
Če para uhaja
okoli pokrova in
jo spremlja cvileč
zvok:
Prepričajte se, da tesnilo ni priščipnjeno med posodo
in pokrovom.
12
Če jedi niso skuhane
ali so zažgane
preverite naslednje:
Čas kuhanja.
Moč toplotnega vira.
Pravilen položaj obratovalnega ventila.
Količino tekočine.
Če so se jedi v loncu na
zvišan pritisk zažgale:
Lonec namočite, preden ga pomijete.
Nikoli ne uporabljajte dezinfekcijskih sredstev ali
kloriranih izdelkov.
Če se je sprožil eden
od varnostnih
sistemov:
Izklopite toplotni vir.
Ne da bi lonec premikali, pustite, da se ohladi.
Počakajte, da se indikator tlaka spusti, nato ga od-
prite.
Preverite in očistite obratovalni ventil, vodilo za
izpuh pare, varnostni ventil in tesnilo. Če napake s
tem niste odpravili, naj lonec pregledajo na poo-
blaščenem servisu TEFAL.
Če premičnih ročajev
ne morete namestiti v
položaj za uporabo:
Preverite ali je:
Gumb za sprostitev sproščen.
Če težave ne morete odpraviti, lonec posredujte
v pooblaščeni servisni center družbe TEFAL.
Če ne morete spustiti
premičnih ročajev:
Ne poskušajte jih premakniti s silo.
Preverite, ali ste do konca pritisnili gumb za spros-
titev ročajev.
Težave Priporočila
Če para uhaja okrog
pokrova, preverite:
Ali je lonec pravilno pokrit s pokrovom.
Položaj tesnila pokrova.
Dobro stanje tesnila, po potrebi ga zamenjajte.
Čistočo pokrova, tesnila in ležišča tesnila v po-
krovu.
Dobro stanje roba posode.
Če ne morete odpreti
pokrova:
Preverite ali ste na položaju dekompresije .
Preverite, ali je indikator tlaka spuščen.
V nasprotnem primeru: zmanjšajte pritisk v loncu,
po potrebi ga ohladite pod curkom hladne vode.
Nikoli ne posegajte v delovanje indikatorja tlaka!
SL
13
Meso in ribe
Zelenjava
Priprava
SVEŽE
Položaj
ventila
1
ZAMRZNJENO
Položaj
ventila
2
** Živilo v posodi za kuhanje s paro
*** Živilo v vodi
Artičoke
– na pari** 18 min
– v vodi*** 15 min
Beluši – v vodi 5 min
Brokoli – na pari 3 min 3 min
Brstični ohrovt – na pari 7 min 5 min – v vodi
Bučke
– na pari 6 min 30 s 9 min
– v vodi 2 min
Buča (pire) (emulgirano živilo) – v vodi 8 min
Cvetača – v vodi 3 min 4 min
Fižol – v vodi 20 min
Grah – na pari 1 min 30 s 4 min
Grah (suha zelenjava) – v vodi 14 min
Korenje (emulgirano živilo) kolobarji – na pari 7 min 5 min
Krompir, razrezan na
četrtine
– na pari 12 min
– v vodi 6 min
Por – na pari 2 min 30 s
Radič – na pari 12 min
Rdeča pesa – na pari 20–30 min.
Rdeče zelje
narezano na tanko – na pari 6 min
listi – na pari 7 min
Repa
– na pari 7 min
– v vodi 6 min
Riž (suha zelenjava) – v vodi 7 min
Šampinjoni
narezani na tanko – na pari 1 min 5 min
celi – v vodi 1 min 30 s
Špinača
– na pari 5 min 8 min
– v vodi 3 min
Stročji žol – na pari 8 min 9 min
Zelena
– na pari 6 min
– v vodi 10 min
Zelena leča (suha zelenjava) – v vodi 10 min
Žita (suha zelenjava) – v vodi 15 min.
SVEŽE Položaj
ventila
2
ZAMRZNJENO
Položaj ventila
2
Jagnjetina (krača, 1,3 kg) 25 min
35 min
Govedina (pečenka, 1 kg) 10 min
28 min
Losos (4 fileji, 0,6 kg) (emulgirano živilo) 6 min
6 min.
Morska spaka (file, 0,6 kg) (emulgirano živilo) 4 min
6 min
Piščanec (cel, 1,2 kg) 20 min
45 min.
Svinjina (pečenka, 1 kg) 25 min
45 min.
Tunina (4 fileji, 0,6 kg) (emulgirano živilo) 7 min
9 min.
14
PREDJELA/SUPE
Kremna bučna juha s popečenimi koščki kruha
1,2 kg olupljene buče, narezane na rezine, debeline 1 cm, 1 na majhne kocke narezana bela čebula (100
g), 3 jušne žlice oljčnega olja, 150 g korenja, narezanega na polkroge, debeline 3 mm, 1/2 prepolovljenega
stroka vanilje, mleta sol in poper, 6 dl perutninske jušne osnove, 175 g krompirja, narezanega na polkroge,
debeline 3 mm, 100 g na koščke narezane slanine, 50 g na kocke narezanega uležanega kruha, 0,25 dl
tekoče smetane.
Za pozneje si prihranite 100 g buče, ostanek pa narežite na velike kocke.
V kozici z 2 jušnima žlicama olja popecite čebulo, in sicer 1 minuto na
zmernem ognju. Dodajte korenje in pražite še 1 minuto. Nato dodajte
na kocke narezano bučo, strok vanilje in 1 čajno žlico soli. Pustite pražiti
4 do 5 minut in občasno premešajte. Dodajte jušno osnovo, povečajte
moč ognja in dodajte še krompir.
Kozico pokrijte. Ko začne izhajati para, zmanjšajte ogenj in kuhajte glede
na navedeni čas.
Preostanek buče narežite na majhne kocke. V ponvi, v kateri ste segreli 1
jušno žlico oljčnega olja, popecite slanino, in sicer 1 minuto. Dodajte
koščke kruha in počakajte, da se zlato rumeno zapeče; redno mešajte.
Dodajte koščke buče in pražite. Nekoliko solite in poprajte.
Iz kozice odstranite strok vanilje. Juho zmeljite z mešalnikom, med
mešanjem pa dodajajte smetano. Preverite, ali je juha dovolj začinjena ter
jo postrezite z nekaj koščki popečene slanine.
ZELENJAVA
Ratatouille
3 na kocke narezani paradižniki (360 g) olupke in zrna shranite, 2 vejici bazilike, 1 stebelce timijana, 1
lovorjev list, Oljčno olje, 2 na majhne kocke narezani čebuli, 2 rdeči in 1 zelena paprika, olupljene ter
narezane na kocke 1 cm x 1,5 cm, Sol, 400 g na 1,5 cm kocke narezanih jajčevcev, 2 neolupljena stroka
česna, 4 bučke (650 g), narezane na četrtine, nato pa še na 1,5 cm trakove, Cvet soli in mleta sol ter poper,
Nekaj vejic bazilike za okras.
Sesekljajte olupke in zrna paradižnika. Zmes precedite, da odstranite
zrna. V največje liste bazilike zavijte timijan in lovor. Povežite v zavojček.
V kozici na vročem ognju segrejte 3 jušne žlice olja. Dodajte čebulo,
segrevajte 1 minuto, redno mešajte in počakajte, da postekleni. Nato
dodajte še papriko, nekoliko solite in pustite, da se kuha še 1 minuto.
Redno mešajte. Dodajte jajčevce, 2 jušni žlici oljčnega olja in dva ščepca
soli. Premešajte in pustite kuhati 3 do 4 minute. Nato dodajte paradižnik,
česen in zavojček zelišč. Znova premešajte. Dodajte še precejen
paradižnikov sok. Solite, poprajte in premešajte.
Kozico pokrijte. Ko začne izhajati para, zmanjšajte ogenj in kuhajte še
glede na navedeni čas.
Odkrijte kozico, dodajte bučke, ščepec soli in nekaj olja. Premešajte.
Znova pokrijte kozico. Ko začne izhajati para, zmanjšajte ogenj in kuhajte
glede na navedeni čas.
za 4 osebe
Priprava: 30 min
Kuhanje:
1
7 min
za 4 osebe
Priprava: 20 min.
Kuhanje:
1
Zelenjava: 8 min
Bučke: 3 min
SL
15
Odstranite zavojček zelišč in česnove olupke. Ratatouille razdelite v
krožnike, popoprajte in okrasite z listi bazilike. Po potrebi dodajte nekaj
soli. Postrezite toplo ali ohlajeno.
Zelenjavni lonec
500 g jurčkov, narezanih na polovičke, oljčno olje, 25 g masla, 2 na trakove narezani šalotki, Sol in mleti
poper, 250 g očiščenega krompirja, 4 neolupljeni stroki česna, 2 majhna olupljena, na osmine narezana
paradižnika, brez zrn, Nekaj listov peteršilja, Cvet soli .
V kozici na zmernem ognju segrejte 1 jušno žlico olja in polovico masla.
Dodajte jurčke in šalotko. Solite, poprajte in previdno mešajte 1 minuto. Nato
dodajte krompir in česen ter znova solite in poprajte. Dodajte preostanke
masla in premešajte. Dodajte še paradižnik in nekaj oljčnega olja.
Kozico pokrijte. Ko začne izhajati para, zmanjšajte ogenj in pustite kuhati
glede na navedeni čas.
Kozico odkrijte in premešajte vsebino. Dodajte peteršilj. Zelenjavo nato
razdelite na krožnike, jo potresite s soljo. Kot prilogo lahko postrežete
popečeno čebulo z orehi.
MESO/RIBA
Zvitki iz zelja (sarme) v paradižnikovi omaki
1 velika glava belega zelja ali dve majhni glavi, 0,5 kg mletega govejega mesa; 0,5 kg mletega svinjskega
mesa, 200 g riža, 100 g krušnih drobtin, 2 jajci, 1 velika čebula, 3 zvrhane žlice paradižnikovega
koncentrata, 2 zvrhani žlici olja, 50 g masla, 3 zvrhane žlice moke, 2 lovorjeva lista, 3 pimetove jagode, Sol
in poper.
Delite količine z 2, če imate lonec na pritisk s prostornino 6 litrov. Čas kuhanja
ostane isti.
Odstranite zgornje liste zelja, izrežite steblo in posamezne liste položite
v slano vrelo vodo. Kuhajte 3 minute. S penovko jih odstranite iz vode in
položite na rezalno desko. Posušite jih in z nožem stanjšajte debelejše
dele lista. Shranite vodo, v kateri ste jih blanširali.
Riž 20 minut kuhajte v 400 ml vode. Po pretečenem času ga sperite pod
hladno vodo, da se malo strdi.
V olju prepražite nasekljano čebulo. Skupaj s krušnimi drobtinami,
jajcema in rižem jo dodajte mesu. Zmešajte vse sestavine ter dodajte sol
in poper.
Ob strani pustite tri zeljne liste. Nadev razporedite po ostalih listih in jih
zvijte tako, da najprej prepognete nasprotni dve strani. Tri zeljne liste
razporedite po dnu lonca, nato pa na njih tesno drug ob drugem
postavite zvitke. Dodajte vodo, v kateri ste blanširali zeljne liste, ter
lovorjeva lista in pimetove jagode. Lonec na pritisk zaprite, pritisk
nastavite, kot je priporočeno v navodilih, in lonec postavite na
najmočnejši ogenj. Ko jed prične vreti (para začne uhajati z zvokom
sikanja), ogenj zmanjšajte in kuhajte še 20 minut.
Po pretečenem času ogenj ugasnite in počasi znižajte pritisk. Šele nato
odprite lonec. Paradižnikov koncentrat prepražite na maslu, primešajte
moko in zmes dodajte zeljnim zvitkom. Nekaj časa kuhajte nepokrito na
majhnem ognju in po okusu začinite s soljo in poprom.
za 4 osebe
Priprava: 20 min
Kuhanje:
1
4 min
za 8-10 obrokov
Priprava: 30 min
Kuhanje:
2
20 min
16
Govedina po burgundsko
1 kg govedine (pleče ali pusto meso volovskih pleč), narezana na kocke po 40 g, oljčno olje, 35 g na kocke
narezanega masla, 120 g kmečke slanine, narezane na 1 cm koščke, 12 olupljenih šalotk, 180 g majhnih
olupljenih šampinjonov , Sol in grobo mlet poper, 1 velika na koščke narezana čebula, 2 sesekljana stroka
česna, 1 jušna žlica moke, 1 l rdečega burgundskega vina, 1 jušna kocka (telečja), 1 šopek zelišč (lovor,
timijan …).
V kozici segrejte 1,5 jušne žlice olja in 5 g masla. Na vročem ognju 1
minuto pecite koščke slanine. Dodajte šalotko, šampinjone in 10 g masla.
Premešajte in pustite kuhati 5 minut. Vsebino kozice stresite v košarico za
kuhanje na pari, le–to pa postavite na krožnik.
Meso dobro nasolite in ga potresite z 1 čajno žlico grobe soli. V kozici
segrejte 1/2 jušne žlice olja in 20 g masla. Meso na zmernem ognju pecite
5 do 6 minut, da je zlato rumeno zapečeno. Večkrat ga obrnite. Dodajte
čebulo, korenje in česen. Kuhajte 2 minuti, nato potresite z moko in
premešajte.
V posodi zavrite vino in ga flambirajte. Zlijte ga v kozico z mesom in
dodajte še telečjo jušno kocko, šopek zelišč in vsebino košarice za
kuhanje na pari. Premešajte.
Kozico pokrijte. Ko začne izhajati para, zmanjšajte ogenj in kuhajte glede
na navedeni čas.
Odstranite šopek zelišč in jed postrezite še vročo. Kot prilogo lahko
postrežete široke rezance, posute s peteršiljem.
Svinjski zrezek s hrenom in gorčico
1 Svinjski zadnji bočnik, Sol, Perujski poper, Beli poper, Lovorjev list, Pimentove jagode, 1 čebula, 3 stroki
česna, Hren, Gorčica.
Meso položite v lonec na pritisk. Dodajte sol, poper, lovorjev list in nekaj
pimentovih jagod, celo čebulo in 3 stroke česna. Prilijte vodo. Pokrijte s
pokrovko in časovnik nastavite na 45 minut. Po 45 minutah postrezite s
hrenom, gorčico in kruhom.
Polnjena riba
Sestavine: 0,6 kg rib (po vašem izboru), očiščenih, oluskanih, brez drobovja, 1/2 skodelice belega vina,
Gaza.
Nadev: 1 1/2 skodelice krušnih drobtin, 2 žlici stopljenega masla ali margarine, 2 žlici nasekljane čebule ,
1/4 skodelice nasekljane stebelne zelene, 1/4 skodelice zelene paprike, narezane na kocke, 1 jajce, stepeno,
Sol in poper po okusu .
Zmešajte vse sestavine za nadev. Z nadevom nežno napolnite ribo in jo
zavijte v gazo. V loncu na pritisk namestite košarico za parno kuhanje in
vanjo položite ribo. Prelijte z belim vinom. Pokrijte s pokrovko. Ko je
dosežen želen pritisk, kuhajte še 8 minut. Lonec na pritisk ohladite pod
tekočo vodo. Postrezite.
za 4 do 6 osebe
Priprava: 20 min
Kuhanje:
2
40 min
za 4 osebe
Priprava: 12 min
Kuhanje:
2
45 min
za 2 obroka
Priprava: 20 min
Kuhanje:
2
8 min
SL
17
DESERT
Slivov kompot
1,5 kg velikih rdečih sliv, opranih in narezanih na četrtine, 100 g sladkorja, 1 cimetova paličica, dolga
približno 15 cm.
V kozico zlijte 0,5 dl vode, dodajte sladkor in cimet. 3 minute segrevajte
na zmernem ognju, ne pokrivajte, da se sladkor stopi. Dodajte slive in
dobro premešajte z leseno žlico.
Kozico pokrijte. Ko začne izhajati para, zmanjšajte ogenj in kuhajte glede
na navedeni čas.
Kozico odkrijte, kompot prelijte v posodo in pustite, da se ohladi.
Odstranite cimet. Postrezite ohlajeno s piškoti ali medenjaki.
za 4 osebe
Priprava: 15 min
Kuhanje:
1
10 min
18
Precauţii importante
Pentru siguranța dumneavoastră, acest aparat este conform normelor și reglementărilor aplicabile :
- Directiva privind echipamentele sub presiune
- Materiale care intră în contact cu alimentele
- Mediu înconjurător
Acest aparat a fost conceput pentru uz casnic.
Citiți cu atenţie toate instrucțiunile și apelați mereu la „Ghidul utilizatorului”.
La fel ca în cazul oricărui aparat de gătit, asigurați o supraveghere strictă, mai ales dacă folosiți oala
în preajma copiilor.
Nu introduceți oala într-un cuptor încălzit.
Mutați oala sub presiune cu maximum de precauție. Nu atingeți suprafețele calde. Folosiți mânerele
și butoanele. Folosiți mănuși dacă este necesar.
Verificați în mod regulat ca mânerele cuvei să fie fixate în mod corect. Reînșurubați-le dacă este
nevoie.
Nu folosiți oala în alt scop decât cel pentru care este destinată.
Oala dumneavoastră fierbe sub presiune. O folosire inadecvată poate cauza răni provocate prin
opărire. Asigurați-vă că oala este închisă corect înainte de a o folosi. Vezi paragraful „Închidere.
Asigurați-vă că supapa este în poziție de decompresiune înainte de a deschide oala.
Nu deschideți niciodată oala cu forță. Asigurați-vă că presiunea interioară a scăzut. Vezi paragraful
„Securitate”.
Nu folosiți niciodată oala fără lichid, acest lucru o va deteriora grav. Asigurați-vă întotdeauna că
există suficient lichid în timpul fierberii.
Folosiți sursa (sursele) de căldură compatibilă(e), conform instrucțiunilor de folosire.
Nu pregătiți niciodată rețete pe bază de lapte în oala dumneavoastră.
Nu folosiți niciodată sare mare în oală, adăugați doar sare fină la sfârșitul fierberii.
Nu umpleți oala mai mult de 2/3 (nivelul maxim de umplere).
Pentru alimentele care se dilată în timpul fierberii, cum ar fi orezul, legumele deshidratate sau
compoturile,… nu umpleți oala mai mult de jumătate din capacitatea sa. Pentru unele supe pe bază
de dovleac, dovlecel,… lăsați oala să se răcească pentru câteva minute, apoi puneți-o sub apă rece.
După fierberea cărnii cu piele superficială (de exemplu limba de vacă…), ce riscă să se umfle sub
efectul presiunii, nu înțepați carnea atâta timp cât pielea prezintă un aspect umflat ; riscați să vă
opăriți. Vă recomandăm să înțepați carnea înainte de fierbere.
În cazul alimentelor păstoase (mazăre uscată, rubarbă…), oala trebuie agitată ușor înainte de
deschidere pentru ca aceste alimente să nu stropească în exterior.
Înainte de fiecare folosire, verificați ca supapele să nu fie înfundate. Vezi paragraful „înainte de
fierbere.
Nu folosiți oala pentru a prăji sub presiune cu ulei.
Nu interveniți asupra sistemelor de securitate mai mult decât prevăd instrucțiunile de curățare și de
întreținere.
Nu folosiți decât piese de origine TEFAL ce corespund modelului dumneavoastră.
Vaporii de alcool sunt inflamabili. Încălziţi până la fierbere aproximativ 2 minute înainte de a pune
capacul. Supravegheați oala când preparați rețete pe bază de alcool.
Nu folosiți oala pentru a depozita alimente acide sau sărate înainte și după fierbere. În caz contrar,
veţi deteriora cuva.
Nu așezați niciodată oala cu mânerele rabatate deasupra unei surse de căldură.
Dacă în timpul utilizării observați faptul că o componentă a oalei sub presiune este deteriorată, nu
încercați să o deschideți; opriți sursa de căldură și lăsați oala să se răcească complet înainte de a
încerca să o mutați sau să deschideți capacul. Oala trebuie dusă la un centru de service agreat TEFAL.
Păstraţi aceste instrucţiuni
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86
  • Page 87 87
  • Page 88 88
  • Page 89 89
  • Page 90 90
  • Page 91 91
  • Page 92 92
  • Page 93 93
  • Page 94 94
  • Page 95 95
  • Page 96 96
  • Page 97 97
  • Page 98 98
  • Page 99 99
  • Page 100 100
  • Page 101 101
  • Page 102 102
  • Page 103 103
  • Page 104 104
  • Page 105 105
  • Page 106 106
  • Page 107 107
  • Page 108 108
  • Page 109 109

Tefal P4260779 Manual de utilizare

Tip
Manual de utilizare