Hendi 299623 Manual de utilizare

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Kebab knife electric

267240, 267257

2

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Doar pentru uz la interior.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

For item 267420 only.

Nur für Artikel 267420.

Alleen voor artikel 267420.

Dla pozycji numer 267420 tylko.

Pour l’article 267420 seulement.

Solo per articolo 267420.

Numai pentru articolul 267420.

Только для элемента 267420.

Για το στοιχείο 267420 μόνο.

Pagina se încarcă ...

73

RO

Stimate client,

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte

de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită

regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav apara-

tul şi poate cauza răni oamenilor.

• Acest aparat este destinat uzului comercial.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul nu este

răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării necorespun

-

zătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În cazul

în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi un tehnician

autorizat trebuie să-l veriﬁce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţiuni, acest lucru poate

cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

• Pericol de electrocutare! Nu încercai să reparai singur/ă aparatul. În cazul unei defec

-

iuni, reparaiile vor ﬁ efectuate întotdeauna numai de personal caliﬁcat.

•

Nu utilizați niciodată un aparat defect! Deconectai aparatul de la priza electrică și

contactai distribuitorul în cazul unei defeciuni.

• Avertisment! Nu scufundai pările electrice ale aparatului în apă sau în alte lichide. Nu

inei niciodată aparatul sub jet de apă.

• Veriﬁcai în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteriorate. În

cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta trebuie înlocuit de

agentul de service sau de alt personal caliﬁcat similar pentru a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuite sau ﬁerbini și trebuie păstrat

departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, tragei întotdeauna de ștecăr, nu de

cablu.

• Asigurai-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că nimeni

nu se poate împiedica de el.

• Supravegheai întotdeauna aparatul atunci când este în funciune.

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa de

electricitate.

• Oprii aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărai niciodată aparatul inându-l de cablu.

• Nu utilizai dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectai aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvena electrice meniona

-

te pe eticheta aparatului.

74

RO

• Conectai cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât aparatul

să poată ﬁ deconectat imediat în caz de urgenă. Scoatei cablul de alimentare din priza

electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizai cablul de alimentare ca dispozitiv de

deconectare.

• Oprii întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizai niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător. Acestea

pot reprezenta un risc de sigurană pentru utilizator și pot deteriora aparatul. Utilizai

numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale, senzo

-

riale sau ﬁzice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu inei produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectai întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care este lăsat

nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau curăare.

• Nu lăsai niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

Reglementări speciale de siguranță

• Prezentul aparat de feliat kebab este portabil și are un cuit acionat mecanic.

• Aparatul este destinat doar pentru tăierea oricărui tip de carne preparată la grătar, în

condiii profesionale, în scopuri comerciale.

• Utilizai aparatul numai în modul descris în manual.

• Acest aparat trebuie utilizat de către personal instruit specializat din industria alimenta

-

ră, precum ﬁrme de catering, restaurante, baruri etc.

• Toate lucrările de întreinere și reparaii trebuie efectuate de tehnicieni specializai, in

-

struii și autorizai.

• În timpul funcionării purtai îmbrăcăminte de protecie, mască sau ochelari de protecie,

dacă este nevoie (acestea nu se livrează).

• AVERTISMENT: Trebuie multă atenie și concentrare la manipularea cuitului

• Utilizai aparatul numai cu un dispozitiv de protecie pentru cuit montat corect și cu

garnitură de ajustare.

• Nu utilizai aparatul dacă are un cuit defect sau o garnitură de ajustare defectă.

• AVERTISMENT: Oprii ÎNTOTDEAUNA aparatul și deconectai-l de la sursa de alimentare

electrică înainte de a curăare, întreinere sau depozitare.

• AVERTISMENT! inei ÎNTOTDEAUNA degetele, părul lung și hainele la depărtare de

cuitul aparatului.

• AVERTISMENT! NU îndreptai aparatul spre alte persoane în timpul funcionării.

• Atenție! Așezai corect cablul de alimentare pentru a împiedica tragerea lui neintenio

-

nată sau accidentele.

• NU lăsai aparatul să funcioneze fără întrerupere pentru a evita supraîncălzirea moto

-

rului. Timpul maxim de funcionare continuă este de aproximativ 15~20 minute. Utilizai

aparatul din nou doar după ce s-a răcit.

75

RO

• Păstrai cordonul electric ferit de sursele căldură, ulei, margini ascuite sau piese aﬂate

în mișcare.

• Veriﬁcai în mod regulat dacă piesele în mișcare funcionează corect și să nu sufere

blocaje.

• Utilizai aparatul în spaii libere, curate și respectai regulile de igienă din ara respectivă.

• Nu spălai aparatul cu apă sau cu jet de apă. Spălarea cu apă poate produce scurgeri și

crește riscul de electrocutare. Componentele nu pot ﬁ curăate în mașina de spălat vase.

• Nu curăai și nu depozitai mașina decât după ce s-a răcit complet și s-a oprit.

•

Articolul 267240 este clasiﬁcat ca un aparat cu clasa de protecie II.

• Articolul 267257 este alimentat de baterii de acumulatori.

Destinația produsului

• Acesta este un aparat de uz profesional.

• Aparatul este conceput doar pentru tăierea ori-

cărui tip de carne gatită în condiii profesionale.

Orice altă utilizare poate provoca avarierea apa-

ratului sau accidentarea persoanelor.

• Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o

utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răs-

punzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Descrierea produsului

Șurub de fixare

Cuțit

Mâner

Baterie

Protecție pentru

cuțit

Șurub de reglaj (pentru regla

-

rea grosimii de tăiere)

Comutator

76

RO

Parametri tehnici principali

267257

267240

Unitate de

măsură: mm

Articol

267257 267240

Tensiune Baterie 12Vcc 230V~/50Hz

Puterea 80W

Dimensiune cuit ø 100mm

Grosimea de tăiere 0~8mm

Mărimea 199x114x184mm 194x113x173mm

Nivel sonor < 85 dB (A)

Clasă de protecie Clasă II

Clasă de protecie pentru impermeabilitate IPX4

Observație: NU lăsați aparatul să funcționeze fără întrerupere pentru a evita supraîncălzirea motorului.

Timpul maxim de funcționare continuă este de aproximativ 15~20 minute.

Utilizați aparatul din nou doar după ce s-a răcit.

77

RO

Înlocuirea cuțitului circular

Risc de deces

Ca urmare a pornirii neintenionate a aparatului de feliat kebab

• Decuplai aparatul de feliat kebab de la sursa de curent.

Risc de accidentare!

Cuitul este ascuit.

Se pot provoca tăieturi adânci.

• Scoatei cuitul cu atenie.

Scoatei dispozitivul de protecie a cuitului Scoatei cuitul

ATENȚIE: Defecțiune!

Instalare incorectă a cuitului.

Împiedică funcionarea corectă a aparatului de feliat kebab.

• Întotdeauna cuitul se instalează cu partea ascuită înspre motor.

Introducei cuitul nou, înșurubai discul de ﬁxare

și șurubul.

Montai dispozitivul de protecie a cuitului.

78

RO

Tăierea cărnii

Carnea este rotisată dinspre exterior înspre interi-

or. Carnea din interior este încă crudă.

Se poate seta o grosime de tăiere între 0,5 mm și

8 mm.

• Pentru acest lucru, rotii șurubul de ajustare

spre stânga (grosime mai mare) sau spre dreapta

(grosime mai mică).

AVERTISMENT: Risc de accidentare!

• Veriﬁcai dacă dispozitivul de protecie pentru cu-

it este amplasat corect

• Asigurai un suport stabil

• Lucrai întotdeauna de sus în jos

• Tăiai numai carnea rotisată

• Pornii cuitul numai după ce acesta a fost aplicat

pe kebab

Protecția la supraîncălzire (Pentru reperul: 267240)

De observat că butonul RESET (RESETARE) este si-

tuat sub mânerul proteciei contra supraîncălzirii.

• Scoatei mai întâi aparatul din priză.

• Lăsai aparatul să se răcească.

• Apăsai butonul RESET (RESETARE) de sub mâner

• Punei aparatul în priză și acesta este gata de uti-

lizare.

Igiena/curățarea

Instrucțiuni de igienă

Instrucțiuni generale referitoare la igienă:

• Spălai-vă pe mâini înainte și după contactul cu

alimentele.

• Acoperii rănile deschise cu un plasture imper-

meabil.

• Evitai atingerea alimentelor cu mâinile goale.

• Curăai și dezinfectai zilnic toate dispozitivele.

Manipularea alimentelor:

• Încălzii bine carnea la cel puin 70ºC.

• Depozitai carnea la mai puin de 5ºC sau conge-

lai-o (la sub -18ºC).

• Evitai contactul între alimentele crude și cele

gătite.

Curățare

Atenie! Scoatei întotdeauna aparatul din priză și

lăsai-l să se răcească complet înainte de curăare

și depozitare.

• Curăai aparatul după ﬁecare utilizare.

• Nu scufundai niciodată aparatul în apă.

AVERTISMENT! Curăarea trebuie făcută cu multă

atenie. Cuitul este ascuit. Se pot provoca tăieturi

adânci.

• Scoatei cuitul cu atenie.

• Curăai murdăria depusă pe cuit folosind usten-

sile precum bureii și periile.

• Pulverizai un solvent pentru grăsimi și puin dez-

infectant și lăsai-le să-și facă efectul timp de cel

puin 5 minute.

• Curăai materialele de folosite la cuit și la pro-

tecia cuitului, folosind o cârpă umedă. Lăsai să

se usuce și montai la loc.

79

RO

Lăsai carcasa să se usuce. Introducei cuitul nou, înșurubai

discul de ﬁxare și șurubul.

Montai dispozitivul de protecie

a cuitului.

Curăai cuitul și carcasa înainte de ascuire. După procesul de ascuire, curăai și dezinfectai din nou.

Ascuțirea cuțitului

Ascuii cuitul circular fără dini

timp de aproximativ 1-2 secunde

la un unghi foarte mic faă de

partea de jos.

Debavurai ușor de la marginea

superioară.

Debavurai seciunea inferioară

de partea frontală.

Curăai cuitul. Introducei cuitul nou,

înșurubai discul de ﬁxare și

șurubul.

Montai dispozitivul de protecie

a cuitului.

80

RO

Pentru reperul: 267257 baterie și alimentator

Datele tehnice ale alimentatorului

Tensiune de intrare: 100-240V~ / 50-60Hz

Consum energetic: 20W

Ieșirea: 12Vcc / 1,5A

Capacitatea: 2000 mAh

Siguranța setului pentru baterie

• Setul de baterii se va depozita și se va alimenta în

spaii bine ventilate, uscate, răcoroase și curate.

• Nu expunei setul de baterii la temperaturi foar-

te ridicate, cum ar ﬁ bătaia directă a razelor de

soare sau focul.. Nu punei setul de baterii pe o

sursă de căldură sau în apropierea acestora.

• Evitai pornirea accidentală, veriﬁcai ca poziia

comutatorului de pornire/oprire să ﬁe în poziia

„oprit” înainte de a introduce setul de baterii.

• Nu demontai setul de baterii.

• În cazul în care bateriile sunt deteriorate sau uti-

lizate incorect ele pot degaja vapori. În cazul în

care apar neplăceri asigurai ventilarea cu aer

curat și solicitai asistenă medicală.

• Dacă o baterie este defectă lichidul poate scăpa

din ea atingând piesele din jur. Trebuie veriﬁcate

toate piesele afectate.

• Bateria se va folosi doar la acest cuit pentru

kebab.

• Bateriile pot ﬁ alimentate doar de la alimenta-

torul acestora. NU folosii alte alimentatoare la

aceste baterii.

• Nu strivii, nu scăpai pe jos și nu deteriorai setul

pentru baterii. Nu folosii baterii sau alimenta-

toare care au fost scăpate pe jos sau au fost lo-

vite puternic. Bateriile avariate pot face explozie.

Orice baterie care a fost scăpată sau deteriorată

trebuie eliminată imediat în mod adecvat.

Siguranța alimentatorului

• Alimentatorul de baterii trebuie protejat contra

ploii și umezelii.

• Nu utilizai acest alimentator pentru alte baterii.

• Nu folosii alimentatorul pe suprafee ușor in-

ﬂamabile (de exemplu hârtie, textile etc.) sau în

spaii cu materiale combustibile.

• Utilizai alimentatorul spaii bine ventilate, usca-

te, răcoroase și curate.

• Alimentatorul trebuie cuplat la una din tensiunile

trecute pe el.

• Înainte de a executa orice intervenie de întrei-

nere sau de a încerca să îl curăai, alimentatorul

trebuie scos din priză pentru a reduce riscul de

electrocutare.

• Decuplai alimentatorul de la reea atunci când

nu îl folosii.

• Nu atingei poriunea neizolată a conectorului de

ieșire sau borna neizolată a bateriei.

Alimentarea bateriilor

• Folosii doar alimentatorul original. Doar acest

alimentator este adecvat pentru aparatul dum-

neavoastră de feliat chebap.

• Bateria este livrată încărcată parial. Pentru a

asigura capacitatea maximă a bateriei aceasta

trebuie să ﬁe complet încărcată înainte de prima

folosire a aparatului de feliat chebap.

• Nu lăsai copiii să înlocuiască sau să alimenteze

bateriile.

• Bateriile pot ﬁ alimentate în orice moment, fără a

se reduce astfel durata lor de viaă. Întreruperea

operaiei de încărcare nu afectează bateria.

• Pentru a scoate bateria apăsai butonul de eli-

berare și tragei bateria în afară. Nu încercai să

forai nimic.

• Atenie! Dacă înlocuirea bateriilor nu se face co-

rect există pericolul de explozie. Setul de baterii

se înlocuiește cu setul de baterii livrat.

AVERTISMENT: După ce aparatul s-a oprit în mod

automat nu încercai să mai apăsai comutatorul

de pornire/oprire. Setul de baterii se poate deteri-

ora cu ușurină.

Pagina se încarcă ...

82

RO

Lista de piese pentru reperul 267240

1

2

3

4

5

6

7

15

14

16

7

17

18

22

23

24

25

27

26

28

30

19

20

11

10

9

8

12

13

21

31

32

33

34

29

35

36

Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea

1 Protecie pentru cuit 1 19 Șurub 2

2 Șurub de ﬁxare 1 20 Barieră 2

3 Cuit neted 1 21 Șurub autoblocant 1

4 Ax de antrenare 1 22 Motor 1

5 Garnitură ulei 1 23 Șurub 7

6 Rulment 1 24 Carcasă stânga 1

7 Șaibă elastică 2 25 Etanșare 2

8 Șurub 1 26 Carcasă dreapta 1

9 Șurub de reglaj 4 27 Placă de circuit 1

10 Cutie de viteze 1 28 Capac resetare 1

11 Șurub 1 29 Cablu alimentare + Reducător de tensiune 1

12 Șurub 4 30 Întrerupător 1

13 Șurub ﬁletat 2 31 Cuit crestat 1

14 Rulment 1 32 Piatră de ascuit 1

15 Garnitură inelară 1 33 Tijă ﬁxă 1

16 Roată de transmisie 1 34 Șurubelniă 1

17 Curea 1 35 Suport cablu 1

18 Angrenaj motor 1 36 Piston cu șnec 8

83

RO

Lista de piese pentru reperul 267257

31

32

33

34

1

2

3

7

8

9

14

15

16

17

18

29

28

21

27

26

25

24

23

22

4

19

20

30

13

11

6

5

12

10

37

35

36

38

Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea Piesă nr. Denumirea piesei Cantitatea

1 Protecie pentru cuit 1 20 Inel ﬁxat 1

2 Șurub de ﬁxare 1 21 Terminal 1

3 Cuit neted 1 22 Carcasă dreapta 1

4 Garnitură ulei 1 23 Motor 1

5 Șurub de reglaj 1 24 Șurub 2

6 Șurub 1 25 Angrenaj motor 1

7 Ax de antrenare 1 26 Placă de circuit 1

8 Rulment 1 27 Etanșare 1

9 Șaibă elastică 2 28 Carcasă stânga 1

10 Șurub 4 29 Șurub 5

11 Cutie de viteze 1 30 Șurub de carcasă 2

12 Șurub 1 31 Cuit crestat 1

13 Șurub ﬁletat 2 32 Alimentator 1

14 Rulment 1 33 Baterie Li-ion 2

15 Garnitură inelară 1 34 Piatră de ascuit 1

16 Curea 1 35 Tijă ﬁxă 1

17 Roată de transmisie 1 36 Șurubelniă 1

18 Întrerupător 1 37 Șurub autoblocant 2

19 Barieră 2 38 Piston cu șnec 5

Pagina se încarcă ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: infohendi.eu

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: infohendi.pl

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁce.austriahendi.eu

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: saleshendi.co.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁcehendi.ro

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.greecehendi.eu

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: info-hkhendi.eu

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 299623 Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Hendi 299623 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente