čou se současně a můžete je současně vy-
ndat. Pokud jsou ale plechy různé velikosti,
nebo pečete různé druhy jídla, nemusí se
upéct ve stejnou dobu.
Horkovzdušné pečení lze také použít k ohřátí
jídel ze zmrazeného stavu bez předchozího
rozmrazení, např. ovocných dortů, slabých
plněných koláčů, housek nebo rohlíků s uze-
ninou nebo jiného malého pečiva. Použijte
teplotu 190 - 200
°
C a nechte hřát 20-40
minut (podle množství jídla v troubě).
Teploty trouby jsou pouze orientační. U ně-
kterých receptů se teploty musí zvýšit nebo
snížit podle individuálních přání a požadavků.
Vliv nádob na výsledky pečení
Nádoby a formy mají různou tloušťku,
vodivost, barvy atd., což ovlivňuje způsob
přenosu tepla na vložené jídlo:
1. Hliník, kamenina, skleněné nádoby do
trouby a silně lesklé nádoby snižují míru
pečení a zhnědnutí spodku.
2. Smaltovaná litina, elaxovaný hliník, hliník
s nepřilnavou úpravou a barevnou vnější
stranou a tmavé, těžké nádoby zvyšují in-
tenzitu pečení a zhnědnutí spodku.
Gril
Upozornění Když grilujete, přístupné
díly sporáku se zahřívají na vysokou
teplotu, nenechávejte proto sporák bez
dozoru. Nedovolte dětem, aby si hrály v
jeho blízkosti. Sporák se při použití
zahřívá na vysokou teplotu. Nedotýkejte
se topných článků uvnitř trouby.
Pro tuto funkci je nutné nastavit teplotu
na maximum 230
°
C.
Výsledek a dobu grilování může ovlivnit vel-
ikost, tvar, váha, množství prorostlého tuku a
dokonce i původní teplota masa. Ryby, drů-
bež, telecí a vepřové maso nezhnědnou tak
dobře jako tmavší masa - hovězí maso a
zvěřina. S rostlinným olejem anebo grilova-
cím kořením získá maso lepší barvu, ale zvy-
šuje se nebezpečí spálení povrchu.
Negrilujte maso vytažené právě z chladničky.
Maso osušte, položte na rošt trouby a ochuť-
te kořením podle přání. Pod rošt zasuňte pe-
káč, nejlépe vyložený fólií, k zachycení vyté-
kajícího tuku. Vepřové kotlety, řízky a ryba se
grilují nahoře v troubě, zatímco např. silná
vepřová žebírka se lépe připraví v nižší poloze
trouby.
Nastavte ovladač funkcí na a ovladač te-
ploty na požadovanou teplotu (maximum
230
°
C). Předehřejte gril na až 3-5 minut. Jí-
dlo sledujte a nejméně jednou ho obraťte. Po
příliš dlouhém grilování je jídlo suché, mdlé
chuti a může být i spálené. Dveře trouby mu-
sejí být při grilování zavřené.
Turbo gril
Pro tuto funkci je nutné nastavit teplotu
na maximum 230
°
C.
S funkcí Turbo gril se jídlo upeče rychleji a
zhnědne rovnoměrněji než s funkcí grilu.
Topný článek grilu zajišťuje zhnědnutí jídla a
ventilátor rozhání horký vzduch. Dokonale se
hodí pro "náročná" jídla jako grilovaná kýta,
která má všude pěkně stejnoměrně zhněd-
nout.
Funkce Pizza
Dolní ohřev působí přímo na spodek pizzy a
různých slaných plněných koláčů, zatímco
ventilátor zajišťuje oběh vzduchu k pečení
náplně pizzy a koláčů.
Nejlepších výsledků dosáhnete, zasunete-li
plech do nižších drážek.
electrolux 7