Aeg-Electrolux 41005VD-MN Manual de utilizare

41005VD

Informaţii pentru

utilizator

Plită din

vitroceramică

Navodila za uporabo Štedilnik s

steklokeramično

ploščo

Vă mulţumim că aţi ales unul din produsele noastre de calitate.

Pentru a asigura performanţe optime şi de durată ale aparatului dvs., vă

rugăm citiţi cu atenţie acest manual cu instrucţiuni. Vă va permite să

parcurgeţi toate procesele în mod perfect şi eficient. Pentru a putea

consulta acest manual ori de câte ori aveţi nevoie, vă recomandăm să

îl păstraţi într-un loc sigur. Şi vă rugăm să îl înmânaţi unui eventual viitor

proprietar al aparatului.

Vă dorim să vă bucuraţi pe deplin de noul dvs. aparat.

Cuprins

Instrucţiuni privind siguranţa 3

Instalarea 3

Siguranţa copiilor 3

Siguranţa în timpul utilizării 3

Evitarea deteriorării aparatului 4

Întreţinerea şi curăţarea 4

Despachetarea 5

Descrierea produsului 6

Vedere generală 6

Prezentarea panoului de comandă

6

Accesorii 7

Raft-grătar pentru cuptor 7

Tigaie pentru grăsime 7

Tavă de copt 7

Înainte de prima utilizare 7

Încălzirea cuptorului gol 7

Încălzirea zonelor de gătit 8

Folosirea plitei din vitroceramică 8

Zonele de gătit 9

Zonă de gătit cu două circuite/pentru

caserole 9

Indicatorul de căldură reziduală

9

Funcţionarea cuptorului 9

Funcţiile cuptorului 9

Butonul de comandă a termostatului

cuptorului 10

Principiul cuptorului cu convecţie

10

Utilizarea cuptorului 11

Coacerea 11

Elementul inferior al cuptorului 11

Coacere prin convecţie 12

Grill 12

Turbo grill 13

Funcţia pizza 13

Gătitul cu ventilator 13

Sugestii şi recomandări 14

Setarea pentru decongelare 14

Sugestii şi recomandări 14

Becul cuptorului 15

Dispozitivul de programare electronic

15

Prezentare generală 15

Reglarea orei curente 15

Funcţia Durata de coacere 16

Funcţia Sfârşitul coacerii 17

Durata de coacere şi Sfârşitul coacerii

combinate 18

Funcţia Cronometru 18

Recomandări ajutătoare 19

Utilizarea plitei din vitroceramică

19

Pentru a economisi energie 19

Oalele şi cratiţele 19

Condensul şi aburul 20

Vase de gătit 20

Influenţa vaselor asupra rezultatelor

coacerii 20

Sugestii pentru setarea corectă 21

Îngrijirea şi curăţarea 26

Curăţarea plitei din vitroceramică

26

Curăţarea cuptorului 27

Materiale de curăţat 27

Curăţarea externă 28

Accesoriile 28

Elementul grill 28

Curăţarea uşii cuptorului 29

Sertarul detaşabil 30

2

Cuprins

Becul cuptorului 31

Ce trebuie făcut dacă... 31

Date tehnice 33

Instalarea 34

Amplasarea 34

Nivelarea 35

Conexiunile electrice 35

Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri

Instrucţiuni privind siguranţa

Avertizări şi informaţii importante privind siguranţa!

Citiţi cu atenţie şi păstraţi pentru a consulta şi pe viitor!

Siguranţa electrică

• Acest aparat trebuie branşat numai de către un electrician calificat .

• În caz de defecţiune sau de deteriorare a aparatului: siguranţele trebuie de‐

şurubate, respectiv scoase din funcţiune.

• Reparaţiile aparatului trebuie efectuate numai de către personal calificat de

la centrul de service . Reparaţiile neadecvate pot produce defecţiuni consi‐

derabile. Dacă este necesar să se repare aparatul, vă rugăm să contactaţi

centrul de service local sau distribuitorul dvs.

Instalarea

Toate lucrările necesare pentru instalarea plitei trebuie efectuate de un tehni‐

cian calificat. Reparaţiile efectuate de persoane fără experienţă pot cauza

răniri sau defectări grave. Pentru aragazele cu ştecher: Verificaţi ca ştecherul

să fie introdus complat în priza de curent.

Aragazul este greu. Marginile şi colţurile cu care nu veniţi în contact în mod

normal pot fi ascuţite. Folosiţi mănuşi de protecţie când deplasaţi aragazul.

Dispozitivul anti-răsturnare trebuie să fie montat, astfel încât să se evite răstur‐

narea aragazului atunci când e supus unei încărcături anormale.

Important! Nu puneţi aragazul pe o plintă suplimentară sau pe altă bază pentru

a-i mări înălţimea. Acest lucru măreşte riscul de răsturnare al aragazului!

Siguranţa copiilor

• Copiii trebuie supravegheaţi ca să nu se joace cu aparatul.

• Nu lăsaţi niciodată copiii nesupravegheaţi când aparatul funcţionează.

• Aparatul este dotat cu un sistem de siguranţă pentru copii.

• Părţile accesibile se înfierbântă foarte tare în timpul funcţionării. Nu lăsaţi

copiii mici să se apropie.

Siguranţa în timpul utilizării

• Acest aparat trebuie utilizat numai pentru a găti, a frige şi a coace alimentele,

în locuinţa dv.

• Aveţi grijă când conectaţi aparate electrice la prize din apropiere. Asiguraţi-

vă că nu striviţi cablul în spatele aparatului când îl instalaţi sau îl deplasaţi.

• Atenţie: Risc de arsuri! Aparatul se înfierbântă în timpul utilizării. Nu atingeţi

plita sau interiorul cuptorului în timpul utilizării.

Instrucţiuni privind siguranţa

3

342706826-00-072009

• Acest aparat nu trebuie folosit de persoane (inclusiv copii) cu capacităţi fi‐

zice, senzoriale şi mentale reduse, sau lipsite de experienţă şi cunoştinţe,

cu excepţia cazului în care sunt supravegheate sau li s-au dat instrucţiuni în

legătură cu folosirea aparatului, de către o persoană răspunzătoare pentru

siguranţa lor.

• Deconectaţi aragazul de la alimentarea cu electricitate şi contactaţi Asis‐

tenţa tehnică pentru reparaţii.

Evitarea deteriorării aparatului

• Nu folosiţi niciodată o suprafaţă din vitroceramică crăpată. Dacă se revarsă,

sau în timpul curăţării, lichidele pot pătrunde până la componentele electrice

sub tensiune.

• Nu puneţi niciodată obiecte precum capace, cuţite şi linguri pe suprafaţa

plitei. Acestea se pot înfierbânta dacă o zonă de încălzire este activată din

greşeală.

• Nu lăsaţi niciodată nesupravegheate o friteuză, grăsime topită, parafină sau

alte substanţe uşor inflamabile. În caz de incendiu, opriţi aparatul şi închideţi

ventilatorul. Stingeţi focul cu capacul unui vas, nu folosiţi niciodată apă.

• Suprafaţa din vitroceramică trebuie să fie utilizată cu maximă atenţie. De

exemplu, flambarea cu coniac sau cu alte tipuri de alcool poate face ca re‐

ziduurile de grăsime să ajungă în ventilator şi să ia foc, producând incendii

grave. În mod asemănător, flăcările şi revărsarea de grăsime incendiată pot

duce la rănirea persoanelor.

• Verificaţi baza oalelor şi a cratiţelor. Vasele de gătit cu baze convexe se pot

balansa pe plita din vitroceramică.

• Nu păstraţi materiale inflamabile în cuptor. Acestea se pot aprinde când este

pornit cuptorul.

• Atenţie! Alcoolul şi substanţele similare, care pot forma vapori explozivi, sau

alte substanţe care pot provoca incendii sau explozii nu trebuie să fie utilizate

în cuptor.

• Nu păstraţi substanţe chimice sau agenţi de curăţare în sertarul de depozi‐

tare.

• Deconectaţi aparatul de la electricitate şi contactaţi Asistenţa tehnică pentru

reparaţii.

Atenţionare privind stratul de email.

Modificările de culoare ale stratului de email al cuptorului, rezultate în urma

utilizării, nu afectează utilizarea normală şi corectă a cuptorului. Prin urmare,

acestea nu constituie un defect în sensul contractului de garanţie.

Întreţinerea şi curăţarea

• Menţineţi curate plita din vitroceramică şi cuptorul. Grăsimea şi resturile de

mâncare revărsate pot produce mult fum când sunt încălzite şi reprezintă un

risc de incendiu.

4

Instrucţiuni privind siguranţa

• Imediat după utilizare (cât timp plita încă mai e caldă) curăţaţi-o cu răzui‐

toarea pentru a îndepărta zahărul şi resturile revărsate care conţin mult

zahăr, de exemplu dulceaţa, şi, de asemenea, resturile de plastic sau de

folie topite, pentru a evita deteriorarea plitei. Aveţi mare grijă, deoarece

răzuitoarea are o lamă foarte ascuţită.

Despachetarea

Verificaţi ca aragazul să fie în stare perfectă şi să nu fie deteriorat. Trebuie să

comunicaţi imeadiat distribuitorului orice deteriorare apărută în timpul trans‐

portului. Pentru livrările directe, orice deteriorare apărută în timpul transportului

trebuie comunicată centrului de service local în termen de şapte zile de la

livrare.

Ambalajul poate fi reciclat. Contactaţi administraţia dvs. locală pentru mai mul‐

te informaţii cu privire la variantele de reciclare din zona dvs.

Nu uitaţi să îndepărtaţi materialele de ambalaj din interiorul cuptorului înainte

de a-l utiliza.

• După instalare, aruncaţi ambalajul respectând prevederile privind siguranţa

şi mediul înconjurător.

• La casarea aparatului vechi, asiguraţi-vă că acesta nu va mai putea fi folosit,

tăind cablul.

•

Simbolul

de pe produs sau de pe ambalaj indică faptul că produsul nu

poate fi tratat ca deşeu menajer. Trebuie predat la punctul de colectare co‐

respunzător, pentru reciclarea echipamentului electric şi electronic. Asigu‐

rându-vă că acest produs este eliminat în mod corect, contribuiţi la preve‐

nirea potenţialelor consecinţe negative asupra mediului înconjurător şi

sănătăţii persoanelor, consecinţe care ar putea fi provocate de aruncarea

necorespunzătoare la gunoi a acestui produs. Pentru informaţii mai detaliate

privind reciclarea acestui produs, vă rugăm să contactaţi administraţia lo‐

cală, serviciul de eliminare a deşeurilor menajere sau magazinul de unde aţi

cumpărat produsul.

Păstraţi manualul de instrucţiuni pentru consultare ulterioară şi asiguraţi-vă că

este transmis noului proprietar.

Aceste instrucţiuni sunt valabile numai în ţările ale căror simboluri apar pe co‐

perta acestui manual.

Instrucţiuni privind siguranţa

5

Descrierea produsului

Vedere generală

1 Plita din vitroceramică

2 Panoul de comandă

3 Mânerul uşii

4 Uşa cuptorului

5 Sertar

Prezentarea panoului de comandă

1 Afişajul timerului

2 Bec de control pentru termostatul cuptorului

3 Bec de control principal

4 Buton pentru funcţiile cuptorului

5 Butonul de comandă a termostatului cuptorului

6 Butoane pentru funcţia Timer

7 Butoane de control pentru zonele de gătit

1

2

3

4

5

1 2 3

4567

6

Descrierea produsului

Accesorii

Pe lângă accesoriile furnizate împreună cu aparatul, vă recomandăm să utili‐

zaţi numai vase rezistente la căldură (conform instrucţiunilor producătorului).

Aragazul dv. este echipat cu:

Raft-grătar pentru cuptor

Este un suport pentru vase (tăvi, forme

pentru prăjituri etc.). Vasul trebuie pus în

mijlocul grătarului, pentru a se echilibra

greutatea.

Tigaie pentru grăsime

Pentru a coace şi a frige sau pentru a o fo‐

losi ca tavă în care se va scurge grăsimea.

Tavă de copt

Pentru prăjituri şi fursecuri.

Înainte de prima utilizare

AVERTIZARE

Înainte de folosirea aparatului, înlăturaţi toate ambalajele din interiorul şi ex‐

teriorul aparatului, inclusiv etichetele publicitare şi foliile protectoare.

Înainte de a găti pentru prima oară, spălaţi bine accesoriile cuptorului.

Încălzirea cuptorului gol

Înainte de prima folosire, cuptorul trebuie încălzit fără alimente. Cu această

ocazie, cuptorul poate degaja un miros neplăcut. Acest lucru este normal.

1. Rotiţi butonul de control al funcţiei cuptorului în poziţia gătire convenţională

2. Setaţi butonul de comandă a termostatului pe maximum

Accesorii

7

3. Deschideţi o fereastră pentru a asigura ventilaţia

4. Lăsaţi cuptorul gol să funcţioneze timp de aproximativ 45 de minute

Această procedură trebuie repetată cu funcţia Grill

şi cu funcţia Gătit cu

ventilator

timp de aproximativ 5-10 minute.

După efectuarea acestei operaţiuni, lăsaţi cuptorul să se răcească, apoi

curăţaţi cavitatea cuptorului cu o cârpă moale înmuiată în apă caldă, în care

s-a adăugat detergent delicat.

Încălzirea zonelor de gătit

Suprafaţa plitei trebuie curăţată înainte de prima folosire. Curăţaţi toate urmele

rămase în urma procesului de fabricaţie.

Ştergeţi suprafaţa de ceramică şi cadrul cu o cârpă moale, cu apă caldă în

care s-a adăugat puţin detergent lichid, apoi uscaţi-le.

1. Puneţi câte o oală cu apă pe fiecare zonă de gătit

2. Porniţi zona de gătit timp de 10 minute pe poziţia "maximum", pentru ca

apa să fiarbă

3. Opriţi zona de gătit

În acest timp, zona de gătit poate scoate fum şi poate degaja un miros neplăcut.

Acest lucru este normal.

Folosirea plitei din vitroceramică

Plita din vitroceramică are patru zone de încălzire. Zona de gătit din spate,

dreapta şi zona de gătit din faţă, stânga, sunt zone duble. Când porniţi o zonă,

se aprinde pe o perioadă variabilă, în funcţie de nivelul selectat cu ajutorul

butonului. Chiar şi la setarea cea mai mare, zona se va stinge uneori, pentru

a evita supraîncălzirea. Indicatorul de avertizare pentru căldură are patru le‐

duri, câte unul pentru fiecare zonă. Ledul se aprinde dacă zona are o tempe‐

ratură mai mare de 55°C, chiar şi după ce a fost stinsă.

Sticla din plita de vitroceramică rezistă la căldură, la frig şi la şocuri termice,

dar e sensibilă la lovituri. O râşniţă care cade pe plită ar putea să crape su‐

prafaţa de vitroceramică. Nu vă urcaţi niciodată cu picioarele pe suprafaţa din

vitroceramică.

Setări

Alegeţi setările între 1-12, în funcţie de zona de gătit pe care o folosiţi.

•0=Off

• 1=Minim

• 12=Maxim

•

= Pentru a folosi zona dublă

Stingeţi zona de gătit cu 5-10 minute înainte ca preparatele să fie gata, pentru

a folosi căldura reziduală. În acest mod economisiţi electricitatea.

8

Folosirea plitei din vitroceramică

Zonele de gătit

Butoanele pentru zonele de gătit sunt marcate de la 0 la 12, unde 12 oferă

căldura cea mai mare.

1. Rotiţi pe poziţia dorită butonul zonei alese.

2. Rotiţi butonul pe zero după folosire.

Trebuie să faceţi încercări pentru a găsi setarea şi zona de gătit cele mai po‐

trivite pentru dv. şi vasele dv., în funcţie de alimentele pe care le preparaţi.

Zonă de gătit cu două circuite/pentru caserole

• Rotiţi butonul care corespunde uneia dintre zonele de gătit duble, spre

dreapta.

• Când ajungeţi la poziţia 12, veţi vedea simbolul pentru a doua zonă de gătit

. Rotiţi butonul încet pentru a selecta această poziţie, apoi lăsaţi butonul

să revină la poziţia 12. După aceea rotiţi-l pe poziţia dorită, între 1 şi 12.

• Rotiţi butonul pe zero după folosire.

Trebuie să selectaţi a doua zonă de gătit de fiecare dată când doriţi să folosiţi

funcţia zonă dublă de gătit.

Indicatorul de căldură reziduală

Acest led de avertizare se aprinde când suprafaţa de gătit atinge o temperatură

care ar putea cauza arsuri. Acest led rămâne aprins şi după ce zona încălzită

a fost stinsă, atâta timp cât căldura reziduală a suprafeţei poate provoca arsuri.

Ledul se va stinge numai când pericolul a dispărut (temperatură sub 55°C).

Ledul cu patru luminiţe indică zonele de gătit corespunzătoare. Astfel se poate

vedea imediat care zonă mai este încă fierbinte.

• Căldura reziduală poate fi folosită pentru a topi anumite alimente sau pentru

a ţine mâncarea la cald.

• Important! Există riscul de arsuri cât timp avertizorul de căldură reziduală e

aprins.

• Important! În cazul unei întreruperi a curentului, indicatorul căldurii reziduale

se stinge. Încă mai există riscul de arsuri. Arsurile pot fi evitate dacă se

respectă instrucţiunile.

Funcţionarea cuptorului

E normal ca pe uşa cuptorului să se formeze aburi şi condens. Condensul

provine de la alimentele gătite şi nu influenţează siguranţa sau funcţionarea

cuptorului.

Cuptorul e dotat cu trepte detaşabile pentru rafturi, cu patru niveluri

Funcţiile cuptorului

Pentru toate funcţiile, ledul indicator roşu de pe panoul de comandă se aprinde

în timpul încălzirii şi se stinge când temperatura a fost atinsă (se aprinde şi se

stinge când termostatul se activează şi se dezactivează). Pentru a selecta o

funcţie a cuptorului, rotiţi butonul pentru funcţii până la simbolul funcţiei dorite

(vezi mai jos).

Funcţionarea cuptorului

9

Funcţie Descriere

Becul cupto‐

rului

Becul cuptorului se aprinde automat pentru toate setările. De ase‐

menea, puteţi aprinde numai becul, fără ca vreo altă funcţie să fie

activată.

Coacere con‐

venţională

Foloseşte ambele elemente de încălzire, superior şi inferior.

Această funcţie vă permite să folosiţi reţetele dv. preferate fără a

trebui să adaptaţi temperaturile. În acest caz e necesar să pre‐

încălziţi cuptorul.

Elementul in‐

ferior al cuptoru‐

lui

Vă permite să coaceţi alimentele folosind numai elementul inferior.

Elementele

de încălzire su‐

perior şi inferior

– Ventilator

Căldura este transmisă alimentelor prin intermediul aerului pre‐

încălzit, pus în circulaţie de către un ventilator situat pe peretele

din spate al cuptorului.

Gătit cu ven‐

tilator

Coacerea "Thermaflow": această funcţie vă permite să frigeţi şi să

coaceţi simultan, fără transfer de miros, pe orice nivel.

Grill

Se folosesc simultan elementul grill şi elementul de încălzire su‐

perior. Temperatura trebuie să fie de maximum 230

ş

C pentru

această funcţie

Turbo grill

Se folosesc simultan elementul grill şi elementul de încălzire su‐

perior, şi ventilatorul dacă e necesar.

Temperatura trebuie să fie de maximum 230

ş

C pentru această

funcţie.

Funcţia pizza

Se utilizează ventilatorul cuptorului (ventilator plus un element din

jurul ventilatorului) şi elementul de încălzire inferior.

Decongelare

(NU se utilizează pentru a găti alimentele). Această poziţie are

scopul de a accelera dezgheţarea alimentelor congelate.

Butonul de comandă a termostatului cuptorului

Rotind butonul de comandă a termostatului cuptorului în sens orar , selectaţi

temperatura de gătire.

Puteţi selecta temperatura între 50

°

C şi 250

°

C.

Termostatul care controlează temperatura este variabil, prin urmare se pot

selecta temperaturi cu valori intermediare între cele marcate.

Lucruri de evitat

După ce temperatura cuptorului a fost selectată, lumina de control a termos‐

tatului cuptorului se va aprinde şi rămâne aprinsă până când cuptorul atinge

temperatura selectată, după aceea, se va aprinde şi se va stinge cu termos‐

tatul, indicând modul în care temperatura este menţinută.

Principiul cuptorului cu convecţie

Elementele superior şi inferior şi un element circular din jurul ventilatorului

încălzesc aerul, care apoi se difuzează prin orificiile pentru aer din peretele

10

Funcţionarea cuptorului

posterior al cuptorului. Aerul fierbinte circulă prin cuptor înainte de a fi absorbit

din nou prin grilajul ventilatorului.

Căldura este transferată repede şi eficient, iar asta înseamnă, adesea, că pu‐

teţi folosi o temperatură mai joasă a cuptorului decât cu încălzirea superioară/

inferioară. Temperatura poate fi redusă cu 15-20% dacă reţeta specifică o

temperatură între 160şC şi 225şC. Cu cât temperatura e mai mare, cu atât mai

mult poate fi redusă. Este mai bine să se folosească încălzirea superioară/

inferioară pentru o temperatură de peste 225şC. Setarea maximă este adec‐

vată mai ales pentru frigerea la grătar.

Utilizarea cuptorului

AVERTIZARE

Nu puneţi niciodată folie de aluminiu, tăvi sau vase pentru cuptor direct pe

partea inferioară a cuptorului.

Blocarea căldurii din partea inferioară a cuptorului poate deteriora emailul din

cauza supraîncălzirii. Cuptorul se înfierbântă în timpul utilizării: COPIII DIN

APROPIERE TREBUIE SUPRAVEGHEAŢI.

Tava se poate bomba temporar din cauza fluctuaţiilor de temperatură, sau

dacă mâncarea (pizza etc.) este distribuită neuniform pe suprafaţa sa. Tava

îşi reia forma când se răceşte.

Mai jos veţi găsi câteva recomandări practice privind utilizarea eficientă a

funcţiilor cuptorului pentru diferite moduri de a găti:

Coacerea

Coacerea convenţională se realizează prin convecţia naturală a aerului

încălzit.

Cum se procedează?

Pentru prăjituri mici, produse de patiserie, prăjituri din aluat lichid în forme:

1. Preîncălziţi cuptorul, cu butonul pentru funcţiile cuptorului pe poziţia

a)

timp de aprox. 8 min., pentru poziţiile de la 50

ş

C la 150

ş

C;

b)

timp de aprox. 15 min., pentru poziţiile de la 175

ş

C la 250

ş

C;

2. Introduceţi alimentele. Rotiţi butonul termostatului cuptorului până la tem‐

peratura dorită.

Folosiţi o scobitoare pentru a verifica dacă pandişpanul este gata, când au mai

rămas aprox. 5 minute. După aceea veţi putea micşora sau mări durata de

coacere. Rezultatul poate fi influenţat de materialul, culoarea, forma şi mări‐

mea tăvii de copt şi de reţetă. Funcţia de coacere oferă o culoare uniformă.

Elementul inferior al cuptorului

Căldura provine numai din partea inferioară a cuptorului. Această poziţie a

butonului pentru funcţiile cuptorului este recomandată pentru finisarea alimen‐

telor gătite.

Cum se procedează?

1. Preîncălziţi cuptorul, cu butonul pentru funcţiile cuptorului pe poziţia

timp

de circa 10 minute şi cu butonul termostatului cuptorului pe poziţia maximă.

2. Introduceţi alimentele. Rotiţi butonul termostatului pe temperatura dorită.

Funcţionarea cuptorului

11

Coacere prin convecţie

Folosiţi CUPTOR CONVECŢIE când gătiţi pe mai multe niveluri în acelaşi timp,

de exemplu ruladă de carne tocată, chiftele şi meniuri complete (aperitive, felul

principal şi desert).

Nu uitaţi să alegeţi feluri de mâncare care trebuie gătite la aceeaşi tempera‐

tură. Alimentele care necesită durate de coacere diferite trebuie introduse în

cuptor în funcţie de momentul când doriţi să fie gata.

Este uşor şi practic să folosiţi încălzirea SUPERIOARĂ/INFERIOARĂ şi CUP‐

TOR CONVECŢIE pentru a găti fripturile. Carnea de vită, de ex. muşchiul şi

cotletele, rămân mai suculente dacă sunt fripte la 125şC. Cu toate acestea,

durata de coacere este puţin mai lungă decât la o temperatură mai mare.

Folosiţi o tavă pentru friptură în care să existe suficient loc pentru carne, astfel

încât zeama lăsată să nu se ardă. Folosiţi o tavă mare pentru friptură sau un

vas pentru cuptor atunci când gătiţi o pulpă, deoarece lasă, de obicei, multă

zeamă.

Aveţi grijă când o scoateţi din cuptor. Dacă folosiţi o pungă pentru friptură,

tăiaţi-i un colţ înainte de a o pune în cuptor. În acest mod se reduce riscul să

vă opăriţi cu aburii când deschideţi punga.

Grill

AVERTIZARE

Când frigeţi la grătar, părţile accesibile ale cuptorului sunt fierbinţi, de aceea

aparatul nu trebuie lăsat nesupravegheat. Copiii nu trebuie să se joace în

apropierea aparatului. În timpul utilizării aparatul se înfierbântă. Evitaţi să atin‐

geţi elementele de încălzire din interiorul cuptorului.

Setarea temperaturii este de maximum 230

ş

C pentru această funcţie.

Mărimea, forma, cantitatea, conţinutul de grăsime şi chiar şi temperatura ini‐

ţială a cărnii afectează rezultatul şi durata procesului de frigere la grătar. Peş‐

tele, carnea de pasăre, viţel şi porc nu se vor rumeni la fel de mult precum

carnea roşie, de ex. carnea de vită şi vânatul. Uleiul vegetal şi/sau condimen‐

tele dau o culoare mai frumoasă, dar măresc riscul de a arde carnea la su‐

prafaţă.

Pentru rezultate optime, evitaţi să frigeţi la grătar alimente scoase direct din

frigider. Uscaţi suprafaţa cărnii, puneţi-o pe grătarul cuptorului şi condimentaţi-

o după gust. Puneţi o tavă, de preferinţă căptuşită cu folie, sub grătar, pentru

a strânge grăsimea etc. care se scurge. Cotletele de porc, feliile de carne şi

peştele trebuie fripte la grătar în partea de sus a cuptorului, în timp ce carnea

precum antricoatele groase se frige mai bine dacă este pusă în partea de jos.

Setaţi butonul pentru funcţie pe

şi butonul pentru temperatură pe tempera‐

tura necesară (maximum 230

ş

C). Preîncălziţi grătarul timp de 3-5 minute.

Supravegheaţi întotdeauna mâncarea şi întoarceţi-o cel puţin o dată. Frigerea

la grătar prea îndelungată face ca mâncarea să fie uscată, tare şi, eventual,

arsă. Grătarul se foloseşte întotdeauna cu uşa cuptorului închisă.

12

Funcţionarea cuptorului

Turbo grill

Setarea temperaturii este de maximum 230

ş

C pentru această funcţie.

Cu funcţia Turbo grill alimentele se frig mai repede şi mai uniform decât la

grătar. Elementul grill rumeneşte alimentele, iar ventilatorul face să circule ae‐

rul fierbinte. Perfect pentru alimentele "înalte", de ex. pentru frigerea şuncii la

grătar, deoarece astfel se obţine o culoare uniformă peste tot.

Funcţia pizza

Elementul inferior oferă căldură directă părţii inferioare a pizzei, a quiche-urilor

sau a plăcintelor, în timp ce ventilatorul asigură circulaţia aerului pentru a coa‐

ce garnitura pizzei sau umplutura plăcintelor.

Pentru a obţine cele mai bune rezultate, utilizaţi nivelurile cele de mai jos ale

grătarului.

Gătitul cu ventilator

Aerul din interiorul cuptorului este încălzit de elementul din jurul ventilatorului,

situat în spatele panoului posterior. Ventilatorul face să circule aerul fierbinte,

pentru a menţine o temperatură uniformă în interiorul cuptorului.

Avantajele utilizării acestei funcţii sunt:

Preîncălzire mai rapidă

Deoarece, cu ajutorul ventilatorului, cuptorul ajunge repede la temperatura

dorită, nu mai trebuie să preîncălziţi cuptorul, deşi e posibil să trebuiască să

prelungiţi durata de coacere cu 5-7 minute. Pentru reţetele care necesită tem‐

peraturi mai ridicate (de ex. pâine, produse de patiserie, biscuiţi, sufleuri etc.),

cele mai bune rezultate se obţin dacă se preîncălzeşte cuptorul.

Temperaturi mai reduse

Gătitul cu ventilator necesită în general temperaturi mai reduse decât gătitul

convenţional.

Nu uitaţi să reduceţi temperaturile cu aprox. 20-25

°

C pentru reţetele dv. la

care se utilizează gătitul convenţional.

Încălzirea uniformă pentru coacere

Ventilatorul încălzeşte cuptorul uniform pe toate poziţiile ghidajelor. Acest lucru

înseamnă că se pot găti simultan mai multe porţii din acelaşi fel de mâncare.

Cu toate acestea, alimentele de pe grătarul de sus se pot rumeni puţin mai

repede decât cele de pe grătarul de jos.

Acest lucru este normal. Mirosurile de la felurile de mâncare diferite nu se

amestecă.

Cum se foloseşte ventilatorul cuptorului

1. Rotiţi butonul pentru funcţiile cuptorului pe poziţia

,

2. Rotiţi butonul de control al termostatului la temperatura necesară.

Funcţionarea cuptorului

13

Sugestii şi recomandări

Poziţiile ghidajelor nu sunt foarte importante, dar trebuie să vă asiguraţi că

grătarele sunt plasate la distanţe egale.

Dacă gătiţi mai multe porţii de mâncare cu funcţia ventilator, e recomandat să

puneţi vasele în mijlocul grătarelor, nu să puneţi mai multe vase pe acelaşi

grătar.

Când cuptorul este plin, trebuie să prelungiţi puţin durata de coacere.

Un grătar poate fi aşezat pe partea inferioară a cuptorului. E de preferat să

puneţi vasele pe un grătar în această poziţie, decât pe partea inferioară a cup‐

torului, pentru a permite circulaţia aerului în jurul alimentelor.

Când cuptorul este plin cu alimente de acelaşi tip, de ex. tăvi de dimensiuni

egale cu prăjituri mici sau blaturi de tort de dimensiuni egale, acestea vor fi

gata în acelaşi interval de timp şi se scot din cuptor împreună. Când se folosesc

tăvi de mărimi diferite sau se coc alimente de tipuri diferite, de ex. biscuiţi şi

prăjituri, acestea nu vor fi gata în acelaşi timp.

Gătitul cu ventilator poate fi folosit pentru a încălzi alimentele fără a le decon‐

gela în prealabil, de ex. tarte cu fructe, plăcinte cu fructe uscate, pateuri cu

carne şi alte produse mici de patiserie. Setaţi o temperatură de 190 - 200

°

C

şi lăsaţi să se încălzească timp de 20-40 minute (în funcţie de cantitatea de

alimente din cuptor).

Temperaturile sunt doar orientative. Se poate dovedi necesar să măriţi sau să

reduceţi temperatura pentru a răspunde cerinţelor dv. particulare.

Influenţa vaselor asupra rezultatelor coacerii

Vasele şi tăvile sunt de grosimi, conductivităţi, culori etc. diferite, ceea ce

influenţează modul în care transmit căldura alimentelor:

1. Vasele de gătit din aluminiu, lut, sticlă şi ustensilele strălucitoare, de cu‐

loare deschisă, reduc coacerea şi rumenirea pe partea inferioară.

2. Vasele de gătit din fontă emailată, aluminiu anodizat, aluminiu cu interior

antiaderent şi exterior colorat şi ustensilele de culoare închisă, grele, ajută

la o coacere mai bună şi la rumenirea părţii inferioare.

Setarea pentru decongelare

Setaţi butonul pentru funcţie pe . Când dezgheţaţi carne sau peşte congelat,

produse de patiserie glazurate sau cu umplutură, stingeţi butonul pentru tem‐

peratură.

Grătarele cuptorului/tăvile pot fi puse pe mai multe niveluri, dacă aveţi o can‐

titate mare de alimente de dezgheţat. Duratele necesare nu pot fi indicate aici.

Testaţi cu o scobitoare.

Sugestii şi recomandări

Acoperiţi alimentele cu un capac, folie de aluminiu sau de plastic, pentru a

preveni uscarea în timpul decongelării.

Bucăţile mici sau subţiri de filé de peşte sau crustaceele curăţate, carnea to‐

cată, ficatul şi bucăţile mici de carne se dezgheaţă în 1-2 ore. Pentru o igienă

14

Funcţionarea cuptorului

corectă alimentelor, acestea trebuie gătite sau puse în frigider imediat după

decongelare.

NU lăsaţi alimentele la temperatura camerei după decongelare. Puneţi ali‐

mentele care urmează a fi decongelate într-un singur strat şi întoarceţi-le la

jumătatea procesului de decongelare, pe cât posibil.

Becul cuptorului

Becul se va aprinde când butonul pentru funcţiile cuptorului este setat şi rămâ‐

ne aprins cât timp funcţionează cuptorul.

Dispozitivul de programare electronic

Prezentare generală

1

4

2

5

6 8

7

3

1 Buton pentru selectarea unei funcţii

2 Buton de control pentru reducere

3 Buton de control pentru mărire

4 Afişaj

5 Led indicator Durata coacerii

6 Led indicator Sfârşitul coacerii

7 Led indicator Contor de minute

8 Led indicator Ora curentă

Cuptorul funcţionează numai dacă a fost setată ora curentă. Cu toate acestea,

cuptorul poate fi utilizat şi fără niciun program.

În eventualitatea unei întreruperi a curentului, toate setările (ora curentă, se‐

tarea programului sau programul în curs) se vor anula. Când alimentarea cu

electricitate se restabileşte, cifrele de pe afişaj vor lumina intermitent, iar cea‐

sul/cronometrul trebuie resetat.

Reglarea orei curente

Când alimentarea electrică a cuptorului este conectată, sau după o întrerupere

a alimentării, ledul indcator Ora curentă

va clipi pe afişaj.

Dispozitivul de programare electronic

15

Pentru a seta ora curentă corectă:

1. Apăsaţi butonul

sau

2. După efectuarea setării, aşteptaţi 5

secunde. Ledul indicator Ora cu‐

rentă se va stinge, iar afişajul va re‐

veni la ora setată. Aparatul este ga‐

ta de utilizare.

Pentru a reseta ora curentă corectă,

apăsaţi butonul în mod repetat pentru a

selecta funcţia Ora curentă. Ledul de

control corespunzător va începe să cli‐

pească intermitent. După aceea proce‐

daţi aşa cum s-a descris mai sus.

Ora curentă poate fi resetată numai dacă nu s-a setat nicio funcţie automată

(durata de coacere

sau sfârşitul gătitului ).

Funcţia Durata de coacere

Această funcţie permite cuptorului să se oprească automat la terminarea du‐

ratei de coacere programate.

Puneţi mâncarea în cuptor, selectaţi o

funcţie de coacere şi reglaţi temperatura de

coacere. Apăsaţi butonul

în mod repetat

pentru a selecta funcţia Durata coacerii.

Ledul de control corespunzător va începe

să clipească intermitent.

Pentru a seta durata:

1. Apăsaţi butonul

sau .

2. După efectuarea setării, aşteptaţi 5

secunde. Ledul de control Durata

coacerii

se va aprinde şi afişajul

va reveni la ora curentă.

3. Când durata de coacere setată a

trecut, cuptorul va fi oprit automat şi

se va auzi o alarmă sonoră, în timp

ce ledul indicator va începe să cli‐

pească. Rotiţi butonul pentru func‐

ţiile cuptorului şi butonul termosta‐

tului pe zero.

Pentru a dezactiva alarma sonoră, apăsaţi orice buton.

Prin dezactivarea alarmei sonore, cuptorul va fi resetat pe manual, iar dacă

butonul pentru funcţia cuptorului şi cel al termostatului nu sunt setate pe zero,

cuptorul va începe să încălzească din nou.

16

Dispozitivul de programare electronic

Pentru a anula durata:

1. Apăsaţi butonul

în mod repetat pentru a selecta funcţia Durata coacerii.

Ledul de control corespunzător

va clipi, iar afişajul va indica durata de

coacere rămasă.

2. Apăsaţi butonul

până când afişajul indică 0:00. După 5 secunde ledul

indicator se va stinge, iar afişajul va reveni la ora curentă.

Funcţia Sfârşitul coacerii

Cu această funcţie, puteţi seta cuptorul să se stingă automat la terminarea unei

durate de coacere programate.

Puneţi mâncarea în cuptor, selectaţi o

funcţie de coacere şi reglaţi temperatura de

coacere. Apăsaţi butonul

în mod repetat

pentru a selecta funcţia Sfârşitul coacerii.

Ledul de control corespunzător va începe

să clipească intermitent.

Pentru a seta terminarea duratei de

coacere:

1. Apăsaţi butonul

sau .

2. După efectuarea setării, aşteptaţi 5

secunde: ledul indicator Sfârşitul

coacerii

se va aprinde, iar afişajul

va reveni la ora curentă.

3. Când durata de coacere setată a

trecut, cuptorul va fi oprit automat şi

se va auzi o alarmă sonoră, în timp

ce ledul indicator va începe să cli‐

pească. Rotiţi butonul pentru func‐

ţiile cuptorului şi butonul termosta‐

tului pe zero.

Pentru a dezactiva alarma sonoră, apăsaţi orice buton.

Prin dezactivarea alarmei sonore, cuptorul va fi resetat pe manual, iar dacă

butonul pentru funcţia cuptorului şi cel al termostatului nu sunt setate pe zero,

cuptorul va începe să încălzească din nou.

Pentru a anula ora pentru sfârşitul coacerii:

1. Apăsaţi butonul

în mod repetat pentru a selecta funcţia Sfârşitul coacerii.

Ledul de control corespunzător

va clipi, iar afişajul va indica ora pro‐

gramată pentru Sfârşitul coacerii.

2. Apăsaţi butonul

până când afişajul indică ora curentă. Dispozitivul de

programare va emite un sunet, iar ledul indicator se va stinge.

Dispozitivul de programare electronic

17

Durata de coacere şi Sfârşitul coacerii combinate

Funcţiile Durata coacerii şi Sfârşitul coacerii pot fi utilizate simultan pentru a

seta cuptorul să pornească şi să se oprească automat mai târziu.

1. Cu funcţia Durata coacerii

(setaţi

durata de coacere conform instruc‐

ţiunilor din capitolul respectiv) setaţi

durata de coacere.

După aceea, apăsaţi butonul

,

afişajul va indica setarea progra‐

mată.

2. Cu funcţia Sfârşitul coacerii

(se‐

taţi sfârşitul coacerii conform in‐

strucţiunilor din capitolul respectiv)

setaţi ora pentru sfârşitul coacerii.

Ledul indicator corespunzător se va aprinde, iar afişajul va indica ora cu‐

rentă. Cuptorul va porni şi se va opri în conformitate cu programele setate.

Funcţia Cronometru

Alarma cronometrlui va suna la terminarea unei perioade de timp, dar cuptorul

va rămâne aprins, dacă este pornit.

Pentru a seta cronometrul:

1. Apăsaţi butonul

în mod repetat

pentru a selecta funcţia Cronome‐

tru. Ledul de control corespunzător

va începe să clipească intermi‐

tent.

2. După aceea, apăsaţi butonul

sau

(maximum: 2 ore, 30 minute).

3. După efectuarea setării, aşteptaţi 5

secunde. Ledul indicator Cronome‐

tru

se va aprinde.

4. La terminarea perioadei de timp, le‐

dul indicator va începe să clipească

şi se va auzi o alarmă sonoră. Pentru a dezactiva alarma sonoră, apăsaţi

orice buton.

Pentru a anula Cronometrul:

1. Apăsaţi butonul

în mod repetat pentru a selecta funcţia Cronometru.

Ledul de control corespunzător

va clipi, iar afişajul va indica timpul

rămas.

2. Apăsaţi butonul

până când afişajul indică 0:00. După 5 secunde ledul

indicator se va stinge, iar afişajul va reveni la ora curentă.

18

Dispozitivul de programare electronic

Recomandări ajutătoare

Utilizarea plitei din vitroceramică

Sticla este tare şi a fost tratată pentru a rezista la căldură, la frig şi la şocuri

termice. Dar, ca orice fel de sticlă, este sensibilă la lovituri. Nu vă urcaţi cu

picioarele pe suprafaţa din vitroceramiă.

AVERTIZARE

Dacă observaţi zgârieturi sau fisuri, deconectaţi aragazul de la reţeaua elec‐

trică pentru a evita riscul unui şoc electric şi contactaţi cel mai apropiat Serviciu

de Asistenţă.

AVERTIZARE

Ţineţi departe de suprafaţa de gătit toate obiectele sau materialele care se

topesc, cum ar fi plasticul, folia de aluminiu.

Pentru a economisi energie

• utilizaţi numai vase de gătit şi de prăjit cu baze netede şi plate

• puneţi oalele şi cratiţele pe poziţie înainte de a porni zona de gătit

• ori de câte ori este posibil, acoperiţi oalele şi cratiţele cu capacul

• stingeţi zona de gătit cu câteva minute înainte de terminarea duratei de pre‐

parare, pentru a folosi căldura reziduală

• utilizaţi căldura reziduală a zonelor de gătit pentru menţinerea la cald a

mâncărurilor sau pentru topit

• puneţi întotdeauna oalele şi cratiţele în mijloc pe zonele de gătit

Oalele şi cratiţele

Reţineţi că un recipient lat oferă o suprafaţă mai mare de încălzit şi, prin ur‐

mare, găteşte alimentele mai rapid decât un recipient îngust.

Folosiţi întotdeauna recipiente cu o mărime adecvată pentru alimentele care

trebuie preparate. În special, aveţi grijă ca recipientele să nu fie prea mici

prentru preparatele cu lichid, deoarece acesta ar putea da pe dinafară; de

asemenea, nu folosiţi recipiente prea mari pentru alimente care trebuie gătite

rapid. pe zonele descoperite de pe fundul oalei se pot arde grăsimile sau sosul.

Pentru prăjituri, este de preferat să folosiţi forme care nu se deschid. O formă

care se poate deschide lasă să se scurgă sucul din fructe şi zahărul care, dacă

se varsă pe fundul cuptorului, se caramelizează şi sunt greu de curăţat. Evitaţi

să puneţi cratiţe cu mânere din plastic în cuptor, deoarece s-ar putea să nu

reziste la căldură.

Reţineţi că un vas cu baza lată permite prepararea mai rapidă a alimentelor

decât un vas îngust.

Recomandări ajutătoare

19

Pentru zonele de gătit folosiţi întot‐

deauna oale potrivite pentru alimente‐

le pe care le veţi găti.

Condensul şi aburul

Cuptorul este echipat cu un sistem exclusiv care produce o circulaţie naturală

a aerului şi o reciclare constantă a aburului. Acest sistem face posibil gătitul

într-un mediu cu aburi şi păstrarea preparatelor moi în interior şi crocante la

exterior. În plus, durata de gătit şi consumul de energie sunt reduse la mini‐

mum. Pe durata gătitului se poate produce abur, care poate fi eliberat la des‐

chiderea uşii cuptorului. Este un fenomen absolut normal.

AVERTIZARE

Utilizatorul trebuie să se îndepărteze întotdeauna de cuptor atunci când des‐

chide uşa cuptorului în timpul gătitului sau la sfârşit, pentru a permite elimina‐

rea aburului sau a căldurii acumulate.

Atunci când se încălzeşte mâncarea, se produce abur, la fel cum se produce

când se fierbe apa într-un ceainic. Când aburul vine în contact cu geamul cup‐

torului, se condensează şi se produc picături de apă.

Pentru a reduce condensul, asiguraţi-vă că s-a încins bine cuptorul înainte de

a introduce alimentele în cavitatea cuptorului. O scurtă preîncălzire a cupto‐

rului (circa 10 minute) va fi necesară înainte de a începe gătitul. Se recomandă

ştergerea condensului după fiecare utilizare a aparatului.

Vase de gătit

• Se pot folosi orice vase de bucătărie adecvate pentru cuptor, care pot rezista

la temperaturi de 230

°

C.

• Tăvile de copt, cratiţele etc nu trebuie sprijinite direct de grătarul care aco‐

peră ventilatorul din spatele cuptorului şi nici direct pe baza cuptorului.

• Nu folosiţi tăvi de copt mai mari de 30 cm - 35 cm (12 inci - 14 inci), deoarece

acestea pot restricţiona circulaţia căldurii şi pot afecta rezultatele.

Influenţa vaselor asupra rezultatelor coacerii

Vasele şi tăvile sunt de grosimi, conductivităţi, culori etc. diferite, ceea ce in‐

fluenţează modul în care transmit căldura alimentelor.

20

Recomandări ajutătoare

Pagina se încarcă ...

Aeg-Electrolux 41005VD-MN Manual de utilizare

Aeg-Electrolux 41005VD-MN Manual de utilizare

Lucrări conexe

Alte documente