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Un bac récupérateur de mouture amovible,
qui sert à séparer la mouture du liquide,
est situé dans le ramasse-gouttes. Vous
n’avez qu’à extraire le bac récupérateur de
mouture pour jeter les résidus au besoin.
F. Rangement du cordon
Ce rangement pratique permet de pousser
l’excédent de cordon à l’intérieur de la
machine pour ne pas encombrer la surface
de travail.
G. Patins antidérapants
Les patins antidérapants en silicone
assurent la stabilité de la Barista Max sur
la surface de travail pendant l’utilisation.
H. Chauffe-tasse avec espace pour
tasseur
Préchauffer les tasses et les verres aide à
préserver les caractéristiques essentielles
d’un vrai expresso : son arôme et une
saveur riche et sucrée.
Un espace pour tasseur est prévu dans
le haut du chauffe-tasse pour fournir un
rangement facile d’accès.
I. Réservoir d’eau amovible de 2,8 L
Ouvrez le couvercle et remplissez d’eau
froide ou extrayez le réservoir d’eau en
ouvrant le couvercle et en le soulevant par
la poignée située à l’intérieur.
J. Tête de groupe : format commercial
de 58 mm
Le grand format permet de réaliser une
infusion uniforme de la mouture de café
tassée.
K. Porte-ltre : format commercial de
58 mm
Puisque la mouture de café s’étale plus
uniformément dans une poignée de cette
taille, elle est plus facile à tasser.
L. La buse à lait et à eau chaude
Le joint à rotule et le manchon en silicone
vous permettent de mettre la buse à lait
dans la position désirée sans vous brûler
les doigts.
M. Niche extra-haute pour tasse
Une niche spacieuse de 105 mm permet
de verser le café directement dans les
tasses et les verres hauts.
N. Broyeur supérieur amovible
Levez simplement le broyeur par les
poignées pour le nettoyer.
O. Voyant « MOULIN »
Reste allumé en blanc lorsque
l’appareil est prêt.
Clignote lors d’une tentative de
broyage pour indiquer que les clapets
de la trémie ne sont pas complètement
ouverts.
Reste allumé en rouge lorsque le
moteur du moulin est en mode de
protection.
P. Bouton et voyant
Appuyez sur le bouton pour allumer
l’appareil. Le VOYANT clignote pour
indiquer que l’appareil est en train de
chauffer. Le VOYANT reste allumé
lorsque l’appareil est prêt. L’appareil
passe automatiquement en mode de
veille au bout de 20 minutes, et le
VOYANT s’éteint.
CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX
S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
Tasseur de
58 mm
Pichet à lait de 460 ml
Q. Boutons d’infusion expresso
Bouton
Vous pouvez contrôler le volume
dispensé au lieu des préréglages d’une
tasse et de deux tasses.
Appuyez sur le bouton pour démarrer
l’infusion. Lorsque le volume désiré
est atteint, appuyez de nouveau sur le
bouton pour arrêter.
Arrêt automatique après 200 ml.
Bouton « UNE TASSE »
Verse 1 tasse d’expresso (30 ml),
puis s’arrête automatiquement.
Bouton « DEUX TASSES »
Verse 2 tasses d’expresso (60 ml),
puis s’arrête automatiquement.
R. Caractéristiques et voyants de la
MOLETTE
Voyant « MOLETTE »
Reste allumé lorsque l’appareil est prêt.
Clignote lorsque la MOLETTE doit être
remise en position verticale.
Témoin de vapeur
Reste allumé lorsque le jet de vapeur
est prêt à utiliser.
Clignote pendant que la température
monte en vue de l’émission de vapeur
et baisse à la température de l’expresso
(de l’eau étant alors évacuée).
VAPEUR
Sert à chauffer le lait et à le monter en
mousse.
EAU CHAUDE
Verse 200 ml, puis s’arrête
automatiquement.
Sert à préparer un café noir long, des
boissons chaudes comme le thé et
des soupes instantanées et permet de
chauffer les tasses avant d’y verser un
expresso.
S. Voyant « NETTOYER »
Reste allumé en bleu lorsqu’un cycle
de nettoyage de la tête de groupe et
de la douchette est nécessaire.
CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE BREVILLE BARISTA MAX
S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
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BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
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S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
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BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
S
S
BARISTA MAX
MANUAL SHOT
TAP & GO
GRINDER
CLEAN
GRINDER
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I
S
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R
C
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N
I
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L
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S
S
I
D
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U
P
Filtre doubleFiltre simple
Filtres à fond simple de 58 mm
Temp° IQ Shot Control™
Une température optimale
La technologie
Temp° IQ Shot Control™, conçue
par Breville, est exclusive à votre Barista
Max. Il s’agit d’un système à 3 voies
capable de générer une température
de l’eau précise et stable, car cela est
nécessaire pour toujours réussir son café.
• Technologie du bloc thermique
Le bloc thermique assure un chauffage
rapide de l’eau à une température
précise pour optimiser l’infusion de
l’expresso et l’incorporation d’air dans le
lait. L’opération de chauffage est rapide
et efcace, car elle se limite à la quantité
d’eau requise. Le bloc thermique
chauffe l’eau à 92 °C pour optimiser
l’extraction des huiles de la mouture de
café tassée lors de l’infusion expresso.
Les températures trop faibles ou trop
élevées vous donneront un expresso
faible ou brûlé/amer.
• Régulateur PID avancé
Le régulateur PID surveille et contrôle
le bloc thermique pour que l’eau soit
toujours dispensée sur la mouture de café
tassée à la température exacte requise.
• Pré-infusion délicate
De petites quantités d’eau sont déposées
délicatement sur la mouture tassée avant
d’émettre un ux régulier d’eau, pour
enrichir la saveur de l’expresso.
DÉTAILS SUPPLÉMENTAIRES SUR VOTRE BREVILLE BARISTA MAX
VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 36-37VCF126X_20MLM1 (EMEA).indd 36-37 4/23/20 16:294/23/20 16:29