Gorenje BO53CLI Manualul proprietarului

Marca: Gorenje

Model: BO53CLI

Tip: Manualul proprietarului

Acest manual este potrivit și pentru

BO73CLB

Instrucţiuni de utilizare

442243

Vă mulţumim pentru achiziţionarea produsului.

Considerăm că veţi găsi semne clare pentru a vă

încrede în produsele noastre. Pentru o utilizare

mai uşoară a cuptorului, ataşam acest manual de

instrucţiuni.

Instrucţiunile vă vor ajuta să vă familiarizaţi cu noul

dumneavoastră cuptor. Vă rugăm să-l citiţi cu atenţie

înainte de prima utilizare.

În orice caz, vă rugăm să vă asiguraţi că cuptorul nu v-a

fost furnizat în stare de defecţiune. Dacă descoperiţi orice

defecţiune provocată prin transportul acestuia, contactaţi

reprezentantul de vânzări sau depozitul regional de unde

s-a livrat produsul. Numărul de telefon îl puteţi găsi pe

chitanţa sau procesul verbal. Vă dorim o utilizare plăcută

a noului aparat electrocasnic.

Conectarea trebuie realizată în conformitate cu

instrucţiunile din secţiunea “Conectarea la liniile electrice

de energie” şi regulamentele şi standardele relevante.

Acest lucru se poate realiza de către un tehnician caliﬁ cat.

Plăcuţa de caracteristici tehnice care indică informaţiile de

bază ale cuptorului este ataşată de marginea cuptorului şi

este vizibilă când deschideţi uşa cuptorului.

Instrucţiuni de

conectare

Plăcuţă caracteristici

tehnice

Stimate client!

CUPTOR ELECTRIC

442243

IMPORTANT - CITIŢI ÎNAINTE DE A FOLOSI APARATUL .......................................5

Precauţii pentru siguranţă ........................................................................................................5

Avertismente ...................................................................................................................................6

Destinaţia cuptorului ...................................................................................................................6

DESCRIEREA CUPTORULUI ...........................................................................................7

Ventilator de răcire .......................................................................................................................8

Lămpi de control ...........................................................................................................................8

Ceas program ................................................................................................................................8

CUPTORUL ........................................................................................................................ 9

Înainte de prima utilizare a cuptorului ................................................................................9

Avertizări importante ..................................................................................................................9

TEMPORIZATORUL ELECTRONIC DE PROGRAME ..................................................10

Setarea orei zilei ...........................................................................................................................10

Funcţionarea cuptorului fără setarea temporizatorului ..............................................11

Funcţionarea cuptorului cu setarea temporizatorului.................................................11

Setarea cronometrului ...............................................................................................................12

Aﬁ şarea setării .............................................................................................................................. 13

Ştergerea unei setări .................................................................................................................. 13

Utilizarea cuptorului ................................................................................................................... 13

Cuptorul poate ﬁ utilizat în următoarele .......................................................................... 14

Poziţiile raftului (în funcţie de model) .................................................................... 16

Dispozitive telescopice de ghidare (în funcţie de model) ............................... 16

Accesorii cuptor (în funcţie de model) .............................................................................17

PREPARAREA MÂNCĂRII ............................................................................................ 18

Prepararea produselor de patiserie .................................................................................. 18

Carne preparată / friptă .......................................................................................................... 22

Grătar şi bronzare ..................................................................................................................... 24

Conservare ......................................................................................................................................27

Decongelarea ............................................................................................................................... 28

CURĂŢAREA ŞI ÎNTREŢINEREA ................................................................................. 29

Curăţare ..........................................................................................................................................30

Întreţinerea (în funcţie de model) ....................................................................................... 31

Înlocuirea părţilor componente ale cuptorului ............................................................34

AVERTIZĂRI SPECIALE ŞI ERORI ............................................................................. 35

Important ....................................................................................................................................... 35

INSTRUCŢIUNI DE INSTALARE ŞI CONECTARE ................................................... 37

Precauţii ...........................................................................................................................................37

Instalarea .........................................................................................................................................37

Conexiunea electrică ................................................................................................................ 38

CARACTERISTICI TEHNICE .........................................................................................40

Plăcuţă .............................................................................................................................................40

CUPRINS

442243

• Acest aparat poate ﬁ utilizat de către copiii cu vârstă

de peste 8 ani și de către persoane cu capacităţi ﬁ zice,

senzoriale sau mentale reduse sau lipsite de experienţă

şi de cunoştinţe, dacă acestea au fost supravegheate

sau pregătite în vederea utilizării aparatului în condiţii de

siguranţă şi dacă înţeleg riscurile asociate. Copiii nu se

vor juca cu aparatul. Curăţarea şi întreţinerea nu vor ﬁ

realizate de către copii nesupravegheaţi.

• AVERTISMENT: Aparatul şi componentele sale accesibile

pot deveni ﬁ erbinţi în timpul utilizării. Trebuie evitată

atingerea elementelor de încălzire. Copiii cu vârste

mai mici de 8 ani vor ﬁ ţinuţi la distanţă dacă nu pot ﬁ

supravegheaţi în permanenţă.

• AVERTISMENT: Pericol de incendiu: nu depozitaţi obiecte

pe suprafeţele de gătit.

• Folosiţi doar proba de temperatură recomandată pentru

acest cuptor.

• AVERTISMENT: Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte

de a înlocui lampa, pentru a evita pericolul de electroșoc.

• Nu folosiţi agenţi de curăţare abrazivi sau răzuitoare de

metal pentru a curăţa uşa din sticlă a cuptorului pentru

că acestea pot zgâria suprafaţa, ceea ce poate determina

distrugerea sticlei.

• Nu folosiţi dispozitive de curăţat cu aburi sau cu presiune

pentru a curăţa plita de gătit, pentru că pot genera

elctroșocuri.

• Aparatul nu este conceput pentru a ﬁ controlat prin

temporizatoare externe sau sisteme speciale de control.

IMPORTANT - CITIŢI ÎNAINTE DE A FOLOSI

APARATUL

Precauţii pentru

siguranţă

442243

• Aparatul poate ﬁ conectat la sursa de alimentare doar de către un tehnician autorizat sau

de către un expert.

• Intervenţiile asupra aparatului sau repararea acestuia de către o persoană neautorizată pot

cauza răni grave sau avarierea produsului. Reparaţiile trebuie să ﬁ e executate doar de către

un tehnician autorizat sau de către un expert.

• În cazul în care cablurile de alimentare ale electrocasnicelor aﬂ ate în apropierea acestui

aparat sunt prinse în uşa cuptorului, acestea pot ﬁ avariate, rezultatul putând ﬁ un

scurtcircuit. Aşadar, ţineţi cablurile de alimentare ale altor aparate la o distanţă sigură.

• Aparatul trebuie folosit doar pentru gătit. Nu îl folosiţi pentru nici un alt scop, cum ar ﬁ

încălzirea camerei.

• Fiţi foarte atenţi atunci când gătiţi alimente în cuptor. Din pricina temperaturilor

ridicate, tăvile de copt, foile de copt, grătarul şi interiorul cuptorului devin foarte

ﬁ erbinţi. Folosiţi întotdeauna mănuşi pentru cuptor.

• Nu acoperiţi pereţii cuptorului cu folie de aluminiu şi nu aşezaţi tăvi de gătit sau alte

vase de gătit pe partea inferioară a cuptorului. Folia de aluminiu poate împiedica

circulaţia aerului în cuptor, poate încetini procesul de gătire şi poate afecta stratul de

email.

• Funcţionarea aparatului este în siguranţă cu și fără ghidajele tăvii.

• Uşa cuptorului devine foarte ﬁ erbinte în timpul funcţionării. Pentru a reduce temperatura

suprafeţei exterioare (doar în cazul anumitor modele) este instalată o a treia uşă din sticlă

sau o protecţie suplimentară.

• Balamalele uşii cuptorului pot ﬁ deteriorate dacă sunt supraîncărcate. Nu aşezaţi vase de

gătit grele pe uşa cuptorului şi nu vă lăsaţi pe uşă în timp ce curăţaţi cuptorul. Înainte de a

curăţa cuptorul, scoateţi uşa cuptorului (consultaţi capitolul »Scoaterea şi reinstalarea uşii

cuptorului«). Nu vă sprijiniţi şi nu vă aşezaţi pe uşa deschisă a cuptorului (copii!).

Simbolul de pe produs sau de pe ambalaj indică faptul că produsul nu trebuie

aruncat împreună cu gunoiul menajer. Trebuie predat la punctul de colectare

corespunzător pentru reciclarea echipamentelor electrice şi electronice.

Asigurându-vă că aţi eliminat în mod corect produsul, ajutaţi la evitarea potenţialelor

consecinţe negative pentru mediul înconjurător şi pentru sănătatea persoanelor,

consecinţe care ar putea deriva din aruncarea necorespunzătoare a acestui produs.

Pentru mai multe informaţii detaliate despre reciclarea acestui produs, vă rugăm să

contactaţi biroul local, serviciul pentru eliminarea deşeurilor sau magazinul de la care

l-aţi achiziţionat.

Aparatul este destinat preparării convenţionale a mâncării

şi nu va ﬁ utilizat pentru alte scopuri. Opţiunile individuale

de utilizare sunt descrise cuprinzător în manualul de

instrucţiuni.

Destinaţia cuptorului

Avertismente

442243

Această imagine reprezintă unul dintre modelele cuptorului.

Deoarece un grup de cuptoare pentru care se aplică

aceste instrucţiuni. au diferite caracteristice, manualul de

instrucţiuni poate descrie funcţiile şi echipamentul care nu

este disponibil pentru cuptorul dumneavoastră.

1. Panoul de control

2. Mânerul uşii cuptorului

3. Uşa cuptorului

1 Buton On/O şi buton de selectare a

modului de operare a cuptorului

2 Ceas program

3 Buton de selectare a temperaturii

4 Lumină control cuptor. Această lumină

este aprinsă atunci când cuptorul este

încins; când temperatura setată este

atinsă, acesta se stinge

DESCRIEREA CUPTORULUI

442243

(doar pentru anumitor modele)

Aparatul are încorporat un ventilator de răcire care răceşte

carcasa şi panoul de control al aparatului.

Lampă roşie

Lampa roşie este aprinsă când radiatoarele din cuptor sunt

în stare de funcţionare; când atinge temperatura selectată,

lampa se stinge.

Backlit knob dials

(only with some models)

The dial of an activated knob is lit when a function is

selected. Appliances with this feature do not have the

yellow control lamp.

Setarea momentului zilei este necesară pentru utilizarea

cuptorului. Utilizarea cuptorului este posibilă doar dacă

momentul zilei a fost setat.

Ventilator de răcire

Lămpi de control

Ceas program

442243

• Scoateţi toate accesoriile din cuptor şi curăţaţi-le cu

apă caldă şi detergent convenţional. Nu folosiţi agenţi

abrazivi de curăţare.

• Când cuptorul este încălzit pentru prima oară, va emite

un miros de »aparat nou«; prin urmare aerisiţi camera

bine când cuptorul este încins.

• Folosiţi tăvi de email sau silicon negru, deoarece

transmit căldura bine.

• Preîncălziţi cuptorul doar dacă se menţionează în mod

special în reţetă sau în tabelele de instrucţiuni din acest

manual.

• La încălzirea unui cuptor gol se utilizează multă energie;

prin urmare, se economiseşte multă energie dacă se

pregătesc consecutiv mai multe tipuri de produse de

patiserie deoarece cuptorul este deja încălzit.

• Cu aproximativ 10 minute înainte de ﬁ nalizarea

procesului de preparare, cuptorul poate ﬁ oprit. Astfel,

economisiţi energie şi puteţi utiliza căldura acumulată

• Notă: Când aţi terminat de gătit, ventilatorul de răcire se

va opri. Dacă lăsaţi vasul în cuptor, aburul se poate evapora

şi condensa pe uşa cuptorului. Pentru a preveni formarea

condensului, setaţi selectorul de programe la poziţia „light”.

În acest fel, ventilatorul va continua sa funcţioneze şi să

răcească cuptorul, împiedicând formarea condensului.

Înainte de prima

utilizare a cuptorului

Avertizări importante

CUPTORUL

442243

• Selectaţi setările pentru timp apăsând consecutiv

butonul (A). Simbolul selectat va pâlpâi pe ecran. Rotiţi

butonul (A) pentru a seta funcţia şi apăsaţi pentru a

conﬁ rma. Indicatoarele ceasului se vor muta automat

către aﬁ şajul orei. Simbolurile setate vor rămâne aprinse.

• De ﬁ ecare dată când apăsaţi butonul (A), acest lucru va

ﬁ conﬁ rmat printr-un semnal acustic scurt.

• Ţineţi apăsat butonul (A) timp de 2 secunde pentru a

şterge funcţia setată.

• Dacă simbolul (4) de pe aﬁ şajul care indică ora pâlpâie

(după prima conectare a aparatului sau în urma unei

căderi de curent), ţineţi apăsat butonul (A) timp de

două secunde până când simbolul nu mai pâlpâie.

• Apoi selectaţi simbolul (4) pentru ora aﬁ şată apăsând

consecutiv butonul (A). Ora aﬁ şată va pâlpâi atunci

când este selectată.

• Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora.

• Conﬁ rmaţi setarea apăsând din nou butonul (A). Dacă

nu este apăsat nici un buton, setarea va ﬁ reţinută

automat după câteva secunde.

Setarea orei zilei

A Buton selectare funcţii

1 Amânare pornire cuptor

2 Oprire funcţionare cuptor

3 Cronometru

4 Aﬁ şaj oră

5 Ceas

TEMPORIZATORUL

ELECTRONIC DE

PROGRAME

442243

• După conectarea aparatului la sursa de alimentare

pentru prima dată sau după o cădere de curent,

simbolul (4) pentru ora aﬁ şată va pâlpâi.

• Pentru funcţionarea cuptorului, ţineţi apăsat butonul

(A) timp de două secunde. Ora aﬁ şată va înceta să mai

pâlpâie.

• Cuptorul poate ﬁ folosit fără restricţii, dacă nu este

efectuată nicio setare a temporizatorului.

Temporizatorul de program poate ﬁ folosit pentru a

programa funcţionarea cuptorului în două moduri:

• Setarea orei de oprire - cuptorul va înceta să mai

funcţioneze la ora prestabilită.

• Setarea pornirii întârziate - cuptorul va începe să

funcţioneze automat şi se va opri la ora prestabilită.

Setarea orei de oprire

Acest mod de funcţionare vă permite să setaţi ora la

care doriţi ca funcţionarea cuptorului să înceteze. Cea

mai lungă perioadă care poate ﬁ setată, începând cu ora

curentă, este de 15 ore.

• Veriﬁ caţi dacă ceasul este setat corect pe ora curentă.

• Selectaţi simbolul (2) apăsând consecutiv butonul (A)

până când simbolul începe să pâlpâie.

• Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora de oprire.

• Conﬁ rmaţi setarea apăsând din nou butonul (A).

Indicatoarele ceasului se vor muta către aﬁ şajul orei.

Simbolul care indică oprirea cuptorului se va aprinde.

• Porniţi cuptorul (folosiţi butoanele cuptorului pentru a

seta modul de funcţionare şi temperatura). Cuptorul va

începe să funcţioneze la ora setată şi se va opri la ora

selectată.

• Când ceasul ajunge la ora selectată pentru oprire,

cuptorul va înceta să mai funcţioneze, fapt care va ﬁ

anunţat printr-un semnal acustic intermitent. Semnalul

acustic poate ﬁ oprit prin apăsarea butonului (A); în caz

contrar, se va opri automat după 1 minut. Simbolul (2)

va pâlpâi. Pentru a continua procesul de gătire, ţineţi

apăsat butonul (A) timp de 2 secunde şi setaţi o nouă

durată de gătit dacă este necesar.

Setarea pornirii întârziate

Acest mod de funcţionare vă permite să speciﬁ caţi ora

la care doriţi să înceapă funcţionarea cuptorului (ora de

începere a procesului de gătit) şi ora la care doriţi ca

procesul de gătit să se oprească (ora de oprire).

Ora de oprire poate ﬁ întârziată cu cel mult 12 ore, în

Funcţionarea

cuptorului fără setarea

temporizatorului

Funcţionarea

cuptorului cu setarea

temporizatorului

442243

raport cu ora curentă a zilei; durata procesului de gătit

poate ﬁ setată la cel mult 3 ore.

• Veriﬁ caţi dacă ceasul este setat corect pe ora curentă.

• Setarea orei de începere: Selectaţi simbolul (1) apăsând

butonul (A). Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora de

începere şi conﬁ rmaţi-o prin apăsarea butonului (A).

Simbolul (2) pentru încetarea funcţionării va începe să

pâlpâie.

• Setarea orei de oprire: Rotiţi butonul (A) pentru a seta

ora de oprire şi conﬁ rmaţi-o prin apăsarea butonului (A).

• Indicatoarele ceasului se vor muta către aﬁ şajul orei.

Simbolurile (1) şi (2) se vor aprinde.

• Temporizatorul va aştepta începerea procesului de gătit.

• Setaţi cuptorul – folosiţi butoanele cuptorului pentru a

seta modul de funcţionare şi temperatura.

• Cuptorul va începe să funcţioneze la ora de începere şi

va înceta să funcţioneze la ora de oprire.

• Când ceasul ajunge la ora selectată pentru oprire,

cuptorul va înceta să mai funcţioneze, fapt care va ﬁ

anunţat printr-un semnal acustic intermitent. Semnalul

acustic poate ﬁ oprit prin apăsarea butonului (A); în caz

contrar, se va opri automat după 1 minut. Simbolul (2) va

pâlpâi. Pentru a continua procesul de gătit, ţineţi apăsat

butonul (A) timp de 2 secunde şi setaţi o nouă durată

de gătit dacă este necesar.

Ceasul poate ﬁ folosit şi drept cronometru care va anunţa

expirarea unui anumit interval de timp.

Cronometrul poate ﬁ selectat doar atunci când

temporizatorul programului nu este setat sau în curs de

utilizare.

• Selectaţi simbolul (3) prin apăsarea consecutivă a

butonului (A) până când simbolul începe să pâlpâie.

• Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora la care doriţi ca

funcţia cronometru să declanşeze alarma. Cea mai lungă

durată posibilă este de 3 ore.

• Conﬁ rmaţi setarea apăsând din nou butonul (A).

Indicatoarele ceasului se vor muta automat către aﬁ şajul

blocat, iar simbolul (3) se va aprinde.

• Când durata setată expiră, se va auzi un semnal acustic

intermitent. Semnalul acustic poate ﬁ oprit prin ţinerea

apăsată a butonului (A) timp de 2 secunde; în caz

contrar, acesta se va opri automat după 1 minut.

Setarea cronometrului

442243

Când este setată o funcţie a temporizatorului, o puteţi

veriﬁ ca prin apăsarea butonului (A). indicatoarele ceasului

se vor muta pentru puţin timp către valoarea setată şi apoi

vor reveni pentru a aﬁ şa ora curentă.

Ştergeţi setarea ţinând apăsat butonul (A) timp de 2

secunde. Simbolul funcţiei şterse se va stinge.

Aﬁ şarea setării

Ştergerea unei setări

Cuptorul se utilizează cu ajutorul butonului on/o şi a celui

de selectare a modului de operare şi a butonului de setare

a temperaturii.

Scală/buton setare

Notă: când utilizaţi modul de operare Grill mare sau

Grill

setaţi butonul de selectare a temperaturii în

poziţia indicată

, corespunzătoare celor două moduri

de operare.

Utilizarea cuptorului

Butonul On/o şi butonului modului de operare

442243

Lumina cuptorului

La anumite modele, există două lămpi interioare: una în

partea de sus a peretelui din spatele cuptorului şi cealaltă,

lampa suplimentară în mijlocul peretelui din partea

dreaptă. Lumina cuptorului poate ﬁ selectată independent

fără selectarea altei funcţii. Împreună cu toate celelalte

moduri de operare, lumina cuptorului se aprinde automat

când modul de operare este selectat. Exemplul utilizării

practice: în timpul curăţării cuptorului sau când doriţi

să vedeţi interiorul cuptorului în timp ce utilizaţi căldura

acumulată la ﬁ nalizarea procesului de preparare.

Radiatorul superior / inferior

Radiatoarele din partea superioară şi cea inferioară ale

cuptorului radiază căldură în mod uniform şi egal în

interiorul cuptorului. Produsele de patiserie şi carnea pot ﬁ

preparate doar pe un singur raft.

Grill mare

Cu modul de operare, radiatorul superior şi radiatorul

infraroşu sunt activate simultan. Radiatorul infraroşu

instalat pe tavanul din interiorul cuptorului radiază direct

căldură. Pentru intensiﬁ carea efectului de căldură sau

pentru o utilizare optimă a întregii zone a grătarului

cuptorului, radiatorul superior este de asemenea activat.

Acest mod de operare este corespunzător pentru

pregătirea bucăţilor mari de carne, precum antricot,

friptură, cotlet, costiţă, etc.

Grill

Doar radiatorul infra este activat (care de asemenea

funcţionează, împreună cu radiatorul superior, în modul

Grill Mare). Acest mod este corepsunzător pentru cantităţi

mici de sandvişuri, cârnaţi la grătar sau doar pâine prăjită.

Grill & ventilator

Cu acest mod de operare, radiatorul infraroşu şi

ventilatorul sunt activate simultan. Este corespunzător

pentru carnea la grătar şi bucăţile mari de carne de porc

sau pui pe prima poziţie a raftului. De asemenea este

corespunzător pentru pregătirea mâncărurilor au gratin

sau pentru bronzare.

Cuptorul poate ﬁ

utilizat în următoarele

442243

Aer cald şi radiatorul inferior

Cu acest mod de operare, radiatorul inferior şi ventilatorul

cu aer cald funcţionează simultan. Acesta este

corespunzător pentru prepararea pizzei. Ideal pentru

produsele de patiserie umede şi grele, prăjiturile cu fructe

preparate din aluat dospit, produsele de patiserie scurte

sau plăcintele cu brânză.

Aer cald

Cu acest mod de operare, radiatorul rotund şi ventilatorul

funcţionează simultan. Ventilatorul de pe peretele din

spate al cuptorului produce aer cald care circulă constant

în jurul produselor de patiserie. Acest mod de operare este

corespunzător pentru carnea la cuptor şi coacerea simultană

a produselor de patiserie pe mai multe rafturi. Temperatura

de preparare trebuie setată la valoarea minimă în raport cu

modurile de funcţionare convenţionale.

Decongelare

Cu acest mod, aerul circulă fără ca radiatorul să ﬁ e pornit.

Funcţionează doar ventilatorul. Acesta este folosit pentru

decongelarea uşoară sau dezgheţarea mâncării îngheţate.

Radiatorul inferior şi ventilatorul

Cu acest mod de operare, radiatorul inferior şi ventilatorul

funcţionează simultan. Utilizat pentru prepararea aluatului

dospit uşor şi pentru conservarea fructelor şi legumelor.

Utilizaţi prima poziţie de jos a raftului şi tăvile întinse decât

cele adânci pentru a permite aerului să circule şi deasupra

alimentelor.

Radiatorul inferior şi cel superior plus ventilatorul

Radiatorul inferior şi cel superior funcţionează simultan.

Ventilatorul permite circulaţia uniformă a aerului cald din

cuptor. Sistemul este corespunzător pentru prepararea

tuturor tipurilor de produse de patiserie, pentru

decongelarea mâncării, şi pentru uscarea fructelor şi

legumelor. Înainte de introducerea mâncării în cuptorul

preîncălzit, aşteptaţi ca lampa de semnalizare (lampa de

funcţionare cuptor) să se stingă pentru prima oară. Pentru

rezultate mai bune, coaceţi doar pe o singură poziţie a

raftului; dacă coaceţi pe două nivele simultan, rezultatele

442243

sunt slabe. Cuptorul trebui preîncălzit. Folosiţi poziţia a doua

şi a patra a raftului (de jos). Temperatura trebuie să ﬁ e mică

decât cea din cazul combinaţiilor de căldură convenţionale.

Radiatorul inferior / Curăţare cu apă

Căldura este radiată doar de către radiatorul instalat la

baza cuptorului. Selectaţi acest mod de operare când

doriţi să gătiţi / preparaţi mai bine partea inferioară a

mâncării (ex. pentru produsele de patiserie cu umplutură

de fructe) setaţi temperatura cu ajutorul butonului de

selectare a temperaturii. Radiatorul inferior poate ﬁ utilizat

pentru curăţarea cuptorului. Detaliile sunt disponibile în

secţiunea “Curăţare şi întreţinere“.

• Accesoriile (grătar, tavă întinsă şi adâncă) pot ﬁ

introduse în cuptor pe cele patru poziţii.

• Vă rugăm să observaţi că pentru poziţiile raftului se

utilizează numere consecutive numărătoarea începând

din partea de jos (poziţiile raftului sunt descrise în

tabelele de mai jos).

• Poziţiile pot ﬁ retractabile, de sârmă sau telescopice

(în funcţie de modelul cuptorului). Poziţiile telescopice

(detaşabile sau retractabile) sunt instalate pe a doua,

a treia şi a patra poziţie. În cazul poziţiilor de sârmă,

grătarul şi tăvile vor ﬁ introduse întotdeauna în suportul

format din proﬁ le de sârmă adiacente.

Dispozitivele telescopice de ghidare (detaşabile sau

retractabile) sunt montate pe opoziţia a doua, a treia şi a

patra. Sunt montate pe pereţii laterali din partea stângă şi

din partea dreaptă din interiorul cuptorului pe trei poziţii.

Poziţiile detaşabile conţin (în funcţie de model):

- trei dispozitive de ghidare pot ﬁ scoase parţial.

- un dispozitiv de ghidare poate ﬁ scos complet iar două

pot ﬁ scoase parţial sau

- trei dispozitive de ghidare care pot ﬁ scoase complet

Poziţiile raftului (în

funcţie de model)

Dispozitive telescopice

de ghidare (în funcţie

de model)

442243

Dispozitivele telescopice de ghidare scoase prin

tragere şi alte accesorii ale cuptorului se vor

încinge! Folosiţi o mănuşă de bucătărie sau o

protecţie similară când le utilizaţi.

• Pentru introducerea grătarului, a tăvii sau a tăvii de picurare,

trageţi mai întâi de dispozitivul telescopic de ghidare al

poziţiei dorit.

• Amplasaţi grătarul sau tava întinsă sau adâncă pe

dispozitivul de scoatere şi împingeţi-l în cuptor cu mâna.

Închideţi uşa cuptorului când dispozitivele telescopice

de ghidare s-au retras complet.

Grătarul pe care se aşează vasul cu mâncare sau direct

mâncarea.

Pe gratarul ghidajelor este montat un sistem de

oprire. Pentru a trage spre dumneavoastra gratarul,

ridicati-l usor atunci cand ajunge la sistemul de

oprire.

Tava întinsă este destinată preparării produselor de

patiserie şi a prăjiturilor.

Tava adâncă este destinată preparării cărnoo şi produselor

de patiserie moi;poate ﬁ folosită şi ca tavă de picurare.

Dacă nu folosiţi grill-ul, sau dacă tava adâncă

este folosită doar ca tavă de picurare în timpul

prăjirii, tava adâncă nu trebuie amplasată pe primul

dispozitiv de ghidare.

Accesorii cuptor (în

funcţie de model)

442243

• Pentru produsele de patiserie , or folosiţi

modul de operare. (Utilizarea cuptorului cu modul sau

sistemul selectat depinde de modelul aparatului).

• Când pregătiţi produse de patiserie, scoateţi ﬁ ltrul de

grăsime

Instrucţiuni

• Când pregătiţi produsele de patiserie, urmaţi instrucţiunile

cu privire la poziţia dispozitivului de ghidare/a raftului,

temperatura şi timpul de preparare indicat în tabelul de

preparare a produselor de patiserie. Nu vă prejudiciaţi prin

experienţa pe care o aveţi cu alt cuptor. Valorile indicate

în tabelul de preparare sunt deﬁ nite şi veriﬁ cate în special

pentru acest cuptor.

Prepararea produselor de patiserie cu ajutorul

radiatorului superior şi inferior

• Coaceţi produsele de patiserie doar pe o singură poziţie.

• Combinaţiile radiatoarelor superior/inferior este

corespunzătoare în special pentru prepararea diferitelor

tipuri de produse de patiserie, pâine şi carne.

• Utilizaţi tăvile de culoare închisă. Tăvile de culoare deschisă

reﬂ ectă căldura, ceea ce duce la rezultate slabe (bronzare).

Amplasaţi modelele pe grătare. Dacă utilizaţi tava

prevăzută, scoateţi grătarul.

• Preîncălzirea scade durata de preparare. Puneţi mâncarea

în cuptor doar când a ajuns la temperatura selectată,

ex. când lampa de control (lampa de funcţionare a

radiatorului) se stinge pentru prima oară.

Prepararea produselor de patiserie cu aer cald

Prepararea produselor de patiserie cu aer cald este destinată

în special preparării simultane pe mai multe poziţii ale

dispozitivului de ghidare/rafturilor, în special când pregătiţi

produsele de patiserie mici în tăvi întinse. Se recomandă

preîncălzirea, şi utilizarea poziţiei a doua şi a treia ale

dispozitivului de ghidare. Acest mod este de asemenea

corespunzător pentru produsele de patiserie moi şi pentru

prăjiturile cu fructe (în acest caz, preparaţi doar pe o singură

poziţie).

• Temperatura este în mod normal setată la minim în

comparaţie cu temperatura setată pentru prepararea prin

combinaţia radiatorului superior/inferior (vezi tabelul de

preparare a produselor de patiserie).

• Pot ﬁ coapte simultan diferite tipuri de produse de

patiserie dacă temperatura necesară este cel puţin aceeaşi

pentru toate.

Prepararea produselor

de patiserie

PREPARAREA MÂNCĂRII

442243

• Timpul de preparare poate varia, chiar şi pentru tăvile

egale. Când coaceţi simultan în tăvi diferite – pe două sau

trei poziţii, timpul de preparare pentru ﬁ ecare tavă poate ﬁ

diferit. Va trebui să scoateţi una dintre tăvi (în mod normal

va ﬁ tava cea mai de sus).

• Dacă este posibil, pregătiţi produsele de patiserie mici,

precum prăjiturelele cu aceeaşi grosime şi înălţime.

Produsele de patiserie se vor bronza inegal!

• Când coaceţi mai multe tipuri de produse de patiserie

simultan, în cuptor se va forma o cantitate semniﬁ cativă

de abur, rezultată prin acumularea condensului pe uşa

cuptorului.

Sfaturi despre prepararea produselor de patiserie

Sunt produsele de patiserie gata?

Folosiţi un beţişor de lemn pentru a găuri produsul în vârf.

Când nu rămân urme de aluat atunci când scoateţi beţişorul,

produsul este gata. Închideţi cuptorul şi folosiţi căldura

acumulată rămasă.

Produsul de patiserie s-a stricat

Veriﬁ caţi reţeta. Data viitoare, folosiţi mai puţin lichid. Urmaţi

instrucţiunile cu privire la timpul de amestecare /batere, în

special când folosiţi aparate electrocasnice mici.

Produsul de patiserie este prea deschis la culoare

Data viitoare, utilizaţi o tavă de culoare închisă, puneţi

tava pe o poziţie mai jos sau porniţi radiatorul inferior spre

sfârşitul procesului de preparare.

Produsul de patiserie cu umplutură umedă (ex. prăjitura cu

brânză) nu este coaptă complet

Data viitoare, reduceţi temperatura şi extindeţi timpul de

preparare.

Observaţii cu privire la tabelul de pregătire a produselor de

patiserie:

• Două valori sunt indicate pentru temperatură, joasă sau

înaltă. Iniţial, setaţi temperatura joasă; dacă produsul nu

este suﬁ cient de bronzat, data viitoare măriţi temperatura.

• Timpul de preparare conţine date estimative şi pot varia

datorită unui număr de circumstanţe.

• Valoarea imprimată cu litere bolduite din tabelul de

temperatură indică cel mai potrivit mod de operare pentru

un anumit tip de produs de patiserie.

• Indicaţia * semniﬁ că că cuptorul trebuie preîncălzit

utilizând modul de operare selectat corespunzător.

• Când utilizaţi hârtie pentru preparare, asiguraţi-vă că

rezistă la temperaturi ridicate..

442243

Tabel preparare produse de patiserie pentru modul de operare combinat cu radiator

superior şi inferior sau cu aer cald

Tipul produsului de pati-

serie

Dispozitiv

de ghidare

(de jos)

Temperature

(°C)

Dispozitiv

de ghidare

(de jos)

Temperature

(°C)

Dispozitiv

de ghidare

Produse dulci

Chec, prăjitură ineluş 1 160-170 1 150-160 50-70

Prăjitură dreptunghiulară 1 160-170 1 150-160 55-70

Prăjitură coaptă în tavă

rotundă

1 160-170 2 150-160 45-60

Plăcintă cu brânză 1 170-180 2 150-160 65-85

Prăjitură fructe, foietaj dulce 1 180-190 2 160-170 50-70

Prăjitură cu fructe cu cremă 1 170-180 2 160-170 60-70

Pandişpan* 1 170-180 2 150-160 30-40

Prăjitura îngheţată 2 180-190 2 160-170 25-35

Prăjitură cu fructe, aluat mixt 2 170-180 2 150-160 45-65

Prăjitură cu cireşe 2 180-200 2 150-160 30-50

Rulou pandişpan* 2 180-190 2 160-170 15-25

Prăjitură cu aluat dospit 2 160-170 2 150-160 25-35

Hefezopf (aluat dospit) 2 180-200 2 160-170 35-50

Tort 2 170-180 2 150-160 45-70

Plăcintă cu mere 2 180-200 2 170-180 40-60

Gogoşi preparate în cuptor 1 170-180 2 150-160 40-55

Foietaj cu chimen

Quche Lorraine 1 190-210 2 170-180 50-65

Pizza* 2 210-230 2 190-210 25-45

Pâine 2 190-210 2 170-180 50-60

Chiﬂ ă* 2 200-220 2 180-190 30-40

Foietaj subţire

Prăjituri scurte * 2 160-170 2 150-160 15-25

Merengue * 2 160-170 2 150-160 15-28

Aluat dospit 2 180-190 2 170-180 20-35

Produse din aluat în foi 2 190-200 2 170-180 20-30

Choux (umplute cu cremă) 2 180-190 2 180-190 25-45

Suﬂ e

Suﬂ e de orez 1 190-200 2 180-190 35-50

Suﬂ e de brânză proaspătă 1 190-200 2 180-190 40-50

Produse de patiserie

îngheţate

Plăcintă cu mere, brânză 2 180-200 2 170-180 50-70

Plăcintă cu brânză 2 180-190 2 160-170 65-85

Pizza 2 200-220 2 170-180 20-30

Cartoﬁ prăjiţi pentru cuptor* 2 200-220 2 170-180 20-35

Crochete 2 200-220 2 170-180 20-35

Notă: Numărul dispozitivului de ghidare se referă la grătarul pe care se aşează tăvile mici

sau tăvile rotunde şi tăvile întinse. Tăvile adânci nu trebuie introduse în primul dispozitiv

de ghidare.

Pagina se încarcă ...

Gorenje BO53CLI Manualul proprietarului

Marca: Gorenje

Model: BO53CLI

Tip: Manualul proprietarului

Acest manual este potrivit și pentru

BO73CLB

Descărcați PDF

raport

Lucrări conexe

Alte documente

Aeg-Electrolux 30005VA-WN Manual de utilizare