Gorenje BO7530CLI Manualul proprietarului

www.gorenje.com

RO

INSTRUCŢIUNI

DETALIATE

UTILIZARE A

CUPTORULUI ELECTRIC

Vă mulţumim pentru

încrederea pe care ne-o acordaţi şi

pentru că aţi achiziţionat produsul

nostru.

Manualul detaliat de instrucţiuni

este furnizat pentru a face utilizarea

acestui produs mai uşoară.

Instrucţiunile vă vor permite să

învăţaţi să utilizaţi noul produs cât

mai repede posibil.

Asiguraţi-vă că aţi primit un aparat

intact. Dacă identificaţi daune

survenite pe parcursul transportului,

contactaţi vânzătorul de la care aţi

achiziţionat aparatul sau depozitul

regional de unde a fost livrat. Veţi

găsi numărul de telefon pe factură

sau pe avizul de expediţie a mărfii.

Instrucţiunile de instalare şi racordare

sunt furnizate pe o foaie separată.

Instrucţiunile de utilizare sunt

disponibile şi pe site-ul nostru:

www.gorenje.com / < http://www.

gorenje.com />

Informaţii importante

Sfaturi, observaţii

3

CUPRINS

789081

INTRODUCERE

PREGĂTIREA

CUPTORULUI

PENTRU PRIMA

UTILIZARE

ETAPELE

PROCESULUI DE

GĂTIRE

ÎNTREŢINEREA

ŞI CURĂŢAREA

PROBLEME

TEHNICE

4 INSTRUCŢIUNI DE SIGURA-NŢĂ IMPORTANTE

5 Înainte de a conecta cuptorul

6 CUPTORUL ELECTRIC

10 Unitatea de control

11 Specificaţii tehnice

12 ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE A CUPTORULUI

13 ETAPELE PROCESULUI DE GĂTIRE (1 - 4)

13 Etapa 1: ALEGEREA SISTEMULUI DE GĂTIRE

15 Etapa 2: ALEGEREA SETĂRILOR

18 Etapa 3: ÎNCEPEREA PROCESULUI DE GĂTIRE

18 Etapa 4: FINALIZAREA PROCESULUI DE GĂTIT ŞI OPRIREA

CUPTORULUI

19 DESCRIEREA SISTEMELOR (A MODURILOR DE GĂTIT) ŞI

TABELELE DE GĂTIT

34 ÎNTREŢINEREA ŞI CURĂŢAREA

35 Curăţarea convenţională a cuptorului

36 Folosirea funcţiei "aqua clean" pentru curăţarea cuptorului

37 Scoaterea şi curăţarea ghidajelor telescopice extensibile şi a celor de

sârmă

38 Curăţarea plafonului cuptorului

39 Scoaterea şi introducerea uşii cuptorului

42 Scoaterea şi introducerea geamului de pe uşa cuptorului

43 Înlocuirea becului

44 TABEL CU PRIVIRE LA PROBLEMELE TEHNICE

45 ELIMINAREA

4

789081

INSTRUCŢIUNI DE SIGURA-

NŢĂ IMPORTANTE

CITIŢI CU ATENŢIE INSTRUCŢIUNILE ȘI PĂSTRAŢI-LE

PENTRU A LE CONSULTA PE VIITOR.

Acest aparat poate fi utilizat de către copii cu vârsta de peste

8 ani și de către persoane cu capacităţi fizice, senzoriale sau

mentale reduse sau lipsite de experienţă și cunoștinţe doar

dacă au fost supravegheate sau instruite în vederea utilizării

aparatului într-un mod sigur și înţeleg riscurile implicate. Nu

lăsaţi copiii să se joace cu aparatul. Curăţarea și întreţinerea nu

vor fi făcute de către copii dacă nu sunt supravegheaţi.

AVERTISMENT: Aparatul și părţile sale accesibile devin fierbinţi

în timpul utilizării. Ar trebui să aveţi grijă să evitaţi atingerea ele-

mentelor încinse. Copiii sub 8 ani trebuie ţinuţi la distanţă dacă

nu sunt supravegheaţi continuu.

AVERTISMENT: Părţile accesibile pot devin fierbinţi în timpul

utilizării. Copiii mici ar trebui ţinuţi la distanţă.

În timpul utilizării, aparatul devine fierbinte. Ar trebui să aveţi

grijă să evitaţi atingerea elementelor încinse din interiorul cup-

torului.

Folosiţi doar sonda de temperatură care se recomandă a fi utili-

zată în acest cuptor.

AVERTISMENT: Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte de a

înlocui lampa, pentru a evita riscul unui șoc electric.

Nu utilizaţi agenţi de curăţare abrazivi sau raclete ascuţite din

metal pentru a curăţa cuptorul deoarece ar putea deteriora

finisajul sau învelișul de protecţie din email. Aceste daune pot

duce la crăparea sticlei

Nu utilizaţi dispozitive de curăţare cu abur sau de înaltă presiu-

ne pentru a curăţa aparatul deoarece se poate produce un șoc

electric.

5

789081

ÎNAINTE DE A CONECTA CUPTORUL

Citiţi cu atenţie instrucţiunile de utilizare înainte de conectarea

aparatului. Reparaţiile sau orice revendicare de garanţie care

rezultă din conectarea sau utilizarea incorectă a aparatului nu

sunt acoperite de garanţie.

Mijloacele de deconectare trebuie încorporate în cablurile fixe

conform normelor de cablare.

În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat, trebuie în-

locuit de către producător, agenţii săi de service autorizaţi sau

persoane similare calificate, pentru a evita un dezastru (doar

pentru aparatele cu cablu de legătură).

Pentru a preveni supraîncălzirea, aparatul nu trebuie instalat în

spatele unei uși decorative.

Aparatul este destinat uzului casnic. A nu

se utiliza în alte scopuri, precum încălzirea

camerei, uscarea animalelor de companie

sau a altor animale, a hârtiei, materialelor

textile, plantelor medicinale, etc. deoarece

ar putea duce la rănire sau la producerea

unui incendiu.

Aparatul poate fi conectat la sursa de

energie doar de către un tehnician autorizat

sau de către un specialist. Intervenţiile

asupra aparatului sau repararea acestuia de

către o persoană neautorizată pot cauza

răni grave sau avarierea produsului.

În cazul în care cablurile de alimentare ale

altor aparate aflate lângă acesta se prind

în ușa cuptorului, acestea se pot deteriora,

ceea ce poate produce un scurtcircuit. Prin

urmare, ţineţi cablurile de alimentare ale

altor aparate la o distanţă sigură.

Nu acoperiţi pereţii cuptorului cu folie de

aluminiu și nu așezaţi tăvi de copt sau alte

vase de gătit pe fundul cuptorului. Folia de

aluminiu va împiedica circulaţia aerului în

cuptor, va împiedica procesul de gătire și

va distruge stratul de email.

Ușa cuptorului devine foarte fierbinte în

timpul funcţionării. Un al treilea geam este

montat pentru protecţie suplimentară,

reducând temperatura suprafeţei exterioare

(doar la anumite modele).

Balamalele ușii cuptorului se pot deteriora

dacă sunt supuse unei greutăţi excesive.

Nu așezaţi tigăi grele pe ușa deschisă a

cuptorului și nu vă sprijiniţi pe ea când

curăţaţi interiorul cuptorului. Nu vă așezaţi

niciodată pe ușa deschisă a cuptorului și nu

lăsaţi nici copiii să se așeze pe ea.

Nu folosiţi mânerul ușii pentru a ridica

aparatul!

Funcţionarea aparatului este sigură cu și

fără ghidajele tăvii.

Asiguraţi-vă că orificiile de ventilaţie nu

sunt niciodată acoperite sau blocate.

Eventualele neconcordanţe între culorile

diferitelor aparate sau componente dintr-o

singură linie de proiectare pot să apară din

cauza diferiţilor factori, cum ar fi unghiurile

diferite în care sunt observate aparatele,

fundalurile diferite, materialele și iluminarea

camerei.

6

CUPTORUL ELECTRIC

(DESCRIEREA CUPTORULUI ŞI A ECHIPAMENTULUI - ÎN FUNCŢIE DE

MODEL)

Unitatea de control

Uşa cuptorului

Mânerul cuptorului

Ghidaje -

Niveluri de

gătire

4

3

2

1

Întrerupătorul uşii

789081

Figura reprezintă unul dintre modelele aparatului incorporabil. Deoarece aparatele pentru

care au fost elaborate aceste instrucţiuni pot avea diferite echipamente, unele funcţii sau

echipamente pot fi descrise în manual, dar este posibil ca acestea să nu se regăsească pe

aparatele dumneavoastră.

LUMINI DE CONTROL

Lumina roşie este aprinsă atunci când sunt activate rezistenţele cuptorului. Când se atinge

temperatura selectată, lumina roşie se stinge.

Atunci când este selectată o funcţie, cadranul butonului selectat este luminat. Aceste

aparate nu sunt prevăzute cu o lumină galbenă (numai la anumite modele).

Sistemul de iluminat al cuptorului se aprinde automat când se selectează sistemul de

gătire.

GHIDAJE DE SÂRMĂ

Ghidajele de sârmă permit pregătirea mâncărurilor pe cele patru niveluri (vă rugăm să

reţineţi că nivelurile/ ghidajele sunt numerotate din partea de jos).

Ghidajele 3 şi 4 sunt destinate grătarului.

7

GHIDAJE TELESCOPICE DETAŞABILE

Ghidajele telescopice detaşabile pot corespunde nivelului 2, 3 şi 4. Ghidajele retractabile

pot fi extensibile parţial sau complet.

ÎNTRERUPĂTORUL UŞII CUPTORULUI

Întrerupătoarele dezactivează încălzirea cuptorului şi ventilatorul, dacă uşa cuptorului este

deschisă în timpul procesului de gătire. Când uşa se închide, întrerupătoarele repornesc

rezistenţele.

VENTILATORUL DE RĂCIRE

Aparatul este prevăzut cu un ventilator de răcire care răceşte carcasa şi panoul de

comandă al aparatului.

UTILIZAREA PRELUNGITĂ A VENTILATORULUI DE

RĂCIRE

După oprirea cuptorului, ventilatorul de răcire continuă să funcţioneze pe o perioadă

scurtă pentru a răci cuptorul. (Utilizarea prelungită a ventilatorului de răcire depinde de

temperatura din centrul cuptorului).

789081

ECHIPAMENTELE ŞI ACCESORIILE CUPTORULUI

(În funcţie de model)

VASELE TERMOREZISTENTE sunt utilizate

pentru gătirea cu toate sistemele cuptorului.

Pot fi folosite şi ca tavă de servire.

GRĂTARUL seste folosit pentru pregătirea

fripturilor sau ca suport pentru tigăile, tăvile

de copt sau vasele de copt cu mâncare.

Grătarul este prevăzut cu sistem de

blocare de siguranţă. Prin urmare, ridicaţi

uşor grătarul din partea din faţă când doriţi

să îl scoateţi din cuptor.

TAVA PUŢIN ADÂNCĂ este folosită pentru

produse de patiserie şi prăjituri.

8

789081

TAVA ADÂNCĂ este folosită pentru friptură

şi produse de patiserie cu textură fragedă.

Poate fi folosită şi ca tavă de picurare.

Nu aşezaţi niciodată tava adâncă pe

primul ghidaj în timpul procesului de gătire,

cu excepţia cazului când frigeţi pe grătar sau

folosiţi rotisorul şi folosiţi tava adâncă doar ca

tavă de picurare.

Pe măsură ce accesoriile de coacere

se încălzesc, forma acestora se poate

modifica. Acest lucru nu afectează

funcţionalitatea acestora, iar acestea vor

reveni la forma originală atunci când se

răcesc.

Grătarul sau tava trebuie să fie întotdeauna

introduse în canalul dintre cele două profile

de sârmă.

Cu ghidajele telescopice extensibile,

scoateţi în primul rând ghidajele de pe un

nivel şi aşezaţi grătarul sau tava de copt pe

ele. Apoi, împingeţi-le cu mâna cât de mult

puteţi.

Închideţi uşa cuptorului atunci când

ghidajele telescopice sunt introduse

complet în cuptor.

2

3

4

9

789081

Aparatul şi unele din părţile accesibile au tendinţa să se încingă în

timpul procesului de gătire. Folosiţi mănuşi de bucătărie.

ROTISORUL (frigăruie de carne) se

foloseşte pentru friptură. Setul conţine un

suport pentru frigărui, o ţepuşă cu şuruburi

şi un mâner detaşabil.

10

UNITATEA DE CONTROL

1

SELECTOR

(în funcţie de

model)

2

CEAS

PROGRAM 3

TEMPERATURĂ

4

BUTONUL DE

CONTROL AL

CUPTORULUI

LUMINA ROŞIE

este aprinsă atunci

când sunt activate

rezistenţele

cuptorului. Când se

atinge temperatura

selectată, lumina

roşie se stinge.

789081

11

789081

SPECIFICAŢII TEHNICE

(ÎN FUNCŢIE DE MODEL)

Plăcuţa care indică informaţiile de bază

ale aparatului este localizată pe marginea

cuptorului şi este vizibilă atunci când uşa

cuptorului este deschisă.

A Serie

B Cod/Identificator

C Tip

D Marcă

E Model

F Specificaţii tehnice

G Simboluri de conformitate

12

789081

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE A

CUPTORULUI

La primirea aparatului, înlăturaţi toate componentele, inclusiv echipamentele de transport,

din cuptor.

Curăţaţi toate accesoriile şi ustensilele cu apă călduţă şi detergent obişnuit. Nu folosiţi

detergenţi abrazivi.

Înainte de prima utilizare, încălziţi cuptorul reglând sistemul de încălzire superior şi inferior

la 200 °C, timp de aproximativ o oră. Se va degaja mirosul caracteristic de "aparat nou";

ventilaţi corespunzător camera.

13

ETAPA 1: ALEGEREA SISTEMULUI DE GĂTIRE

Rotiţi butonul (la stânga şi dreapta) pentru a selecta sistemul de

gătire (a se vedea tabelul referitor la programe).

Setările pot fi modificate şi în timpul funcţionării.

SISTEM DESCRIERE TEMPERATURA

SUGERATĂ °C

SISTEMELE DE GĂTIRE

REZISTENŢĂ SUPERIOARĂ ŞI INFERIOARĂ

Rezistenţele inferioare şi cele de pe plafonul cuptorului vor

radia uniform căldură în interiorul cuptorului. Produsele de

patiserie sau carnea pot fi coapte/fripte doar la un singur nivel

de înălţime.

200

GRĂTAR

Doar rezistenţa grătarului - o parte din setul de grătar mai

mare - va funcţiona. Acest sistem este folosit pentru pregătirea

unei cantităţi mai mici de sandvişuri cu o felie de pâine sau

cârnăciori de bere şi pentru prăjirea pâinii.

240

GRĂTAR MARE

Rezistenţa superioară şi rezistenţa grătarului vor funcţiona

simultan. Căldura este radiată direct de rezistenţa grătarului

montată pe plafonul cuptorului. Pentru a amplifica efectul de

încălzire, rezistenţa superioară este, de asemenea, activată.

Această combinaţie este folosită pentru pregătirea unei

cantităţi mai mici de sandvişuri cu o felie de pâine, de carne sau

de cârnăciori de bere şi pentru prăjirea pâinii.

240

GRĂTAR CU VENTILATOR

Rezistenţa grătarului şi ventilatorul vor funcţiona simultan.

Această combinaţie este folosită pentru frigerea cărnii şi pentru

frigerea unei cantităţi mai mari de carne roşie sau albă pe un

singur nivel de înălţime. De asemenea, este adecvat pentru

preparate gratinate şi pentru rumenirea crustei crocante.

170

AER CALD ŞI REZISTENŢĂ INFERIOARĂ

Rezistenţa inferioară, rezistenţa rotundă şi ventilatorul de aer

cald vor funcţiona simultan. Acestea sunt utilizate pentru

pregătirea pizzei, a produselor fragede de patiserie, a checurilor

cu fructe confiate, a aluatului dospit şi fraged pe mai multe

niveluri simultan.

200

789081

ETAPELE PROCESULUI DE

GĂTIRE (1 - 4)

14

789081

SISTEM DESCRIERE TEMPERATURA

SUGERATĂ °C

AER CALD

Rezistenţa rotundă şi ventilatorul vor funcţiona simultan.

Ventilatorul montat, pe peretele din spate al cuptorului, asigură

faptul că aerul cald circulă constant în jurul fripturii sau al

produselor de patiserie. Acest mod este folosit pentru frigerea

cărnii şi coacerea produselor de patiserie pe mai multe niveluri

simultan.

180

REZISTENŢA SUPERIOARĂ ŞI INFERIOARĂ CU VENTILATOR

Ambele rezistenţe şi ventilatorul sunt activate. Ventilatorul

permite circulaţia uniformă a aerului cald în interiorul

cuptorului. Acesta este folosit pentru produsele de patiserie,

pentru decongelare şi pentru uscarea fructelor şi legumelor.

180

REZISTENŢA INFERIOARĂ ŞI VENTILATOR

Acestea sunt utilizate pentru coacerea produse de patiserie

dospite şi a celor cu creştere scăzută şi pentru conservarea

fructelor şi legumelor.

180

DECONGELARE

Aerul circulă fără activarea rezistenţelor. Se va activa doar

ventilatorul. Se foloseşte pentru decongelarea lentă a

alimentelor congelate.

-

AQUA CLEAN

Doar rezistenţa inferioară va radia căldură. Folosiţi această

funcţie pentru îndepărtarea petelor şi a reziduurilor de mâncare

din cuptor. Programul durează 30 de minute.

70

15

Reglaţi butonul de temperatură până la

poziţia , când folosiţi sistemul cuptorului

cu grătarul mare şi grătarul.

789081

ETAPA 2: ALEGEREA SETĂRILOR

REGLAREA TEMPERATURII DE GĂTIRE

CEAS PROGRAM

A Buton selectare funcţii

1 Amânare pornire cuptor

2 Oprire funcţionare cuptor

3 Cronometru

4 Afişaj oră

Selectaţi setările pentru timp apăsând consecutiv butonul (A). Simbolul selectat va

pâlpâi pe ecran. Rotiţi butonul (A) pentru a seta funcţia şi apăsaţi pentru a confirma.

Indicatoarele ceasului se vor muta automat către afişajul orei. Simbolurile setate vor

rămâne aprinse.

De fiecare dată când apăsaţi butonul (A), acest lucru va fi confirmat printr-un semnal

acustic scurt.

Ţineţi apăsat butonul (A) timp de 2 secunde pentru a şterge funcţia setată.

SETAREA OREI ZILEI

Dacă simbolul (4) de pe afişajul care indică ora pâlpâie (după prima conectare a aparatului

sau în urma unei căderi de curent), ţineţi apăsat butonul (A) timp de două secunde până

când simbolul nu mai pâlpâie.

Apoi selectaţi simbolul (4) pentru ora afişată apăsând consecutiv butonul (A). Ora afişată

va pâlpâi atunci când este selectată.

Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora.

Confirmaţi setarea apăsând din nou butonul (A). Dacă nu este apăsat nici un buton,

setarea va fi reţinută automat după câteva secunde.

16

789081

FUNCŢIONAREA CUPTORULUI FĂRĂ SETAREA TEMPORIZATORULUI

După conectarea aparatului la sursa de alimentare pentru prima dată sau după o cădere

de curent, simbolul (4) pentru ora afişată va pâlpâi.

Pentru funcţionarea cuptorului, ţineţi apăsat butonul (A) timp de două secunde. Ora

afişată va înceta să mai pâlpâie.

Cuptorul poate fi folosit fără restricţii, dacă nu este efectuată nicio setare a

temporizatorului.

FUNCŢIONAREA CUPTORULUI CU SETAREA TEMPORIZATORULUI

Temporizatorul de program poate fi folosit pentru a programa funcţionarea cuptorului în

două moduri:

A) Setarea orei de oprire

Acest mod de funcţionare vă permite să setaţi ora la care doriţi ca funcţionarea cuptorului

să înceteze. Cea mai lungă perioadă care poate fi setată, începând cu ora curentă, este de

15 ore.

• Veriﬁ caţi dacă ceasul este setat corect pe ora curentă.

• Selectaţi simbolul (2) apăsând consecutiv butonul (A) până când simbolul începe să

pâlpâie.

• Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora de oprire.

• Conﬁ rmaţi setarea apăsând din nou butonul (A). Indicatoarele ceasului se vor muta către

aﬁ şajul orei. Simbolul care indică oprirea cuptorului se va aprinde.

• Porniţi cuptorul (folosiţi butoanele cuptorului pentru a seta modul de funcţionare

şi temperatura). Cuptorul va începe să funcţioneze la ora setată şi se va opri la ora

selectată.

• Când ceasul ajunge la ora selectată pentru oprire, cuptorul va înceta să mai funcţioneze,

fapt care va ﬁ anunţat printr-un semnal acustic intermitent. Semnalul acustic poate

ﬁ oprit prin apăsarea butonului (A); în caz contrar, se va opri automat după 1 minut.

Simbolul (2) va pâlpâi. Pentru a continua procesul de gătire, ţineţi apăsat butonul (A)

timp de 2 secunde şi setaţi o nouă durată de gătit dacă este necesar.

B) Setarea pornirii întârziate

Acest mod de funcţionare vă permite să specificaţi ora la care doriţi să înceapă

funcţionarea cuptorului (ora de începere a procesului de gătit) şi ora la care doriţi ca

procesul de gătit să se oprească (ora de oprire).

Ora de oprire poate fi întârziată cu cel mult 12 ore, în raport cu ora curentă a zilei; durata

procesului de gătit poate fi setată la cel mult 3 ore.

• Veriﬁ caţi dacă ceasul este setat corect pe ora curentă.

• Setarea orei de începere: Selectaţi simbolul (1) apăsând butonul (A). Rotiţi butonul (A)

pentru a seta ora de începere şi conﬁ rmaţi-o prin apăsarea butonului (A). Simbolul (2)

pentru încetarea funcţionării va începe să pâlpâie.

• Setarea orei de oprire: Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora de oprire şi conﬁ rmaţi-o prin

apăsarea butonului (A).

• Indicatoarele ceasului se vor muta către aﬁ şajul orei. Simbolurile (1) şi (2) se vor aprinde.

• Temporizatorul va aştepta începerea procesului de gătit.

17

789081

• Setaţi cuptorul – folosiţi butoanele cuptorului pentru a seta modul de funcţionare şi

temperatura.

• Cuptorul va începe să funcţioneze la ora de începere şi va înceta să funcţioneze la ora de

oprire.

• Când ceasul ajunge la ora selectată pentru oprire, cuptorul va înceta să mai funcţioneze,

fapt care va ﬁ anunţat printr-un semnal acustic intermitent. Semnalul acustic poate

ﬁ oprit prin apăsarea butonului (A); în caz contrar, se va opri automat după 1 minut.

Simbolul (2) va pâlpâi. Pentru a continua procesul de gătit, ţineţi apăsat butonul (A)

timp de 2 secunde şi setaţi o nouă durată de gătit dacă este necesar.

SETAREA CRONOMETRULUI

Ceasul poate fi folosit şi drept cronometru care va anunţa expirarea unui anumit interval

de timp.

Cronometrul poate fi selectat doar atunci când temporizatorul programului nu este setat

sau în curs de utilizare.

• Selectaţi simbolul (3) prin apăsarea consecutivă a butonului (A) până când simbolul

începe să pâlpâie.

• Rotiţi butonul (A) pentru a seta ora la care doriţi ca funcţia cronometru să declanşeze

alarma. Cea mai lungă durată posibilă este de 3 ore.

• Conﬁ rmaţi setarea apăsând din nou butonul (A). Indicatoarele ceasului se vor muta

automat către aﬁ şajul blocat, iar simbolul (3) se va aprinde.

• Când durata setată expiră, se va auzi un semnal acustic intermitent. Semnalul acustic

poate ﬁ oprit prin ţinerea apăsată a butonului (A) timp de 2 secunde; în caz contrar,

acesta se va opri automat după 1 minut.

AFIŞAREA SETĂRII

Când este setată o funcţie a temporizatorului, o puteţi verifica prin apăsarea butonului

(A). indicatoarele ceasului se vor muta pentru puţin timp către valoarea setată şi apoi vor

reveni pentru a afişa ora curentă.

ŞTERGEREA UNEI SETĂRI

Ştergeţi setarea ţinând apăsat butonul (A) timp de 2 secunde. Simbolul funcţiei şterse se

va stinge.

18

ETAPA 3: ÎNCEPEREA PROCESULUI DE

GĂTIRE

Reglaţi sistemul şi temperatura; apoi, începeţi procesul de gătire.

ETAPA 4: FINALIZAREA PROCESULUI DE

GĂTIT ŞI OPRIREA CUPTORULUI

Rotiţi SELECTORUL SISTEMULUI DE GĂTIRE în poziţia "0".

789081

După folosirea cuptorului ar putea rămane o cantitate mică de apă în canalul condensator

(poziţionat sub ușă). Ștergeţi canalul cu un burete sau o cârpă.

19

789081

DESCRIEREA SISTEMELOR

(A MODURILOR DE GĂTIT) ŞI

TABELELE DE GĂTIT

Dacă mâncarea dorită nu se regăseşte în tabelul privind procesul de gătire, veţi găsi

informaţii despre mâncăruri similare.

Informaţiile se aplică procesului de gătire pe un singur nivel.

Se indică un interval de temperatură sugerat. Începeţi cu o temperatură redusă şi

creşteţi-o dacă constataţi că mâncarea nu este suficient de rumenită.

Timpii de gătire reprezintă estimări brute şi pot varia în funcţie de anumite condiţii.

Preîncălziţi cuptorul doar dacă acest lucru este menţionat în reţetă sau este prevăzut în

tabelele acestui manual de instrucţiuni. Încălzirea unui cuptor gol consumă multă energie.

Prin urmare, prin coacerea mai multor tipuri de produse de patiserie sau a mai multor

pizza în mod succesiv, veţi economisi energie, deoarece cuptorul va fi preîncălzit deja.

Folosiţi tăvi adânci şi puţin adânci închise la culoare, stratificate cu silicon sau acoperite cu

email, deoarece acestea conduc căldura foarte bine.

Când folosiţi hârtie de copt, asiguraţi-vă că este rezistentă la temperaturi ridicate.

Atunci când gătiţi bucăţi mari de carne sau produse de patiserie, se va genera o cantitate

mare de abur în interiorul cuptorului, care la rândul său poate forma condens pe uşa

cuptorului. Acesta este un fenomen normal care nu va afecta funcţionarea aparatului.

După finalizarea procesului de gătit, ştergeţi uşa şi uscaţi geamul uşii.

Opriţi cuptorul cu aproximativ 10 minute înainte de sfârşitul procesului de gătire pentru a

economisi energie utilizând căldura acumulată.

Nu răciţi mâncarea într-un cuptor închis pentru a preveni formarea condensului (rouă).

20

Niveluri standard de testare a gradului de preparare și

temperatura de interior finală recomandată pentru diferite tipuri

de carne

Tip aliment

Temperatură de interior

pentru alimente Food core

temperature (°C)

Culoarea cărnii în secţiune

și culoarea sucului

CARNE DE VITĂ

În sânge 40-45

roșie, precum carnea crudă,

puţin suc

în sânge medie 55-60 roșu deschis, mult suc roșu

Medie 65-70

roz, cantitate mică de suc de

culoare roz pal

Bine făcută 75-80

maro cu nunaţă de gri

uniformă, suc puţin fără

culoare

CARNE DE VIŢEL

Bine făcută 75-85 roșu-maro

PORC

Medie 65-70 roz deschis

Bine făcută 75-85 galben- maro

CARNE DE MIEL

Bine făcută 79 gri, suc de nuanţă roz

CARNE DE OAIE

În sânge 45

roșie, precum carnea crudă,

puţin suc

în sânge medie 55-60 roșu deschis

Medie 65-70 roz în mijloc

Bine făcută 80 gri

CARNE DE CAPRĂ

Medie 70 roz pal, suc de culoare roz

Bine făcută 82 gri, suc doar puţin roz

CARNE DE PUI

Bine făcută 82 gri deschis

PEȘTE

Bine făcut 65-70 alb înspre gri-maro

789081

Pagina se încarcă ...

Gorenje BO7530CLI Manualul proprietarului

Acest manual este potrivit și pentru

Gorenje BO7530CLI Manualul proprietarului

Lucrări conexe