Aeg-Electrolux 30005VA-WN Manual de utilizare

COMPETENCE 30005 VA

Maşină de gătit vitroceramică

Instrucţiuni de utilizare

Perfect în formă şi funcţionare

1

Stimate clientă, stimate client,

Vă rugăm să citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni de utilizare.

Atenţie mai ales la paragrafele referitoare la siguranţa de pe primele pagini.

Păstraţi aceste instrucţiuni pentru consultări ulterioare. Dacă maşina se vinde sau

se transferă, instrucţiunile vor fi predate noului utilizator.

Cu acest simbol (triunghi cu semnul exclamării) care poate fi insoţit de

cuvântul "ATENŢIE" sunt notate indicaţii importante pentru siguranţa

dumneavoastră sau pentru buna funcţionare a aparatului.

Aceste indicaţii trebuie citite cu mare atenţie.

1.

2.

3.

Aceste cifre vă vor indica paşii ce trebuie urmaţi pentru a utiliza

aparatul corespunzător.

Acest simbol va indica informaţii suplimentare care vă vor ajuta să utilizaţi

aparatul în condiţii optime.

Cu acest trifoi sunt evidenţiate informaţii necesare pentru a folosi aparatul

cât mai economic şi ecologic.

Pentru eventuale probleme apărute puteţi consulta informaţiile cuprinse în

capitolul "Ce faceţi, când…".

2

Instrucţiuni de utilizare

CUPRINS

Informaţii despre siguranţă 4

Descrierea aparatului 6

Vedere de ansamblu 6

Placa frontală 7

Plita vitroceramică 7

Dotări cuptor 8

Accesorii cuptor 8

Înainte de prima utilizare 9

Prima curaţare 9

Utilizarea zonelor de gătit 9

Folosirea zoneler de gătit 10

Indicatorul de căldura reziduală 10

Utilizarea cuptorului 11

Pornirea/Oprirea cuptorului 11

Funcţii cuptor 12

Aşezarea în cuptor a accesoriilor 13

Montarea/Demontarea filtrului pentru grăsime. 13

Întrebuinţare, tabele şi sfaturi 14

Vase de bucătărie. 14

Sfaturi pentru reducerea consumului de energie 14

Informaţii importante despre zonele de gătit 15

Coacere 16

Funcţiile cuptorului: aer cald sau gătit convenţional 16

Forme de coacere 16

Nivelul în cuptor 16

Indicaţii generale 17

Tabel pentru coacere 18

Budinci şi preparate gratinate 21

Preparate congelate 21

Prăjire 22

Funcţiile cuptorului: gătit convenţional sau coacere infra 22

Vase pentru fript/prăjit 22

Informaţii despre tabelul pentru fripturi 22

Tabel pentru prăjire 22

Grătar 23

Funcţiile cuptorului: grătar cu fixarea temperaturii la 230°C 23

3

Informaţii despre gătit pe grătar 23

Fierbere 24

Funcţia cuptorului: element inferior 24

Curăţare şi întreţinere 25

Curăţare exterioară 25

Curăţarea sticlei vitroceramice 25

Rama plitei 26

Curăţarea cuptorului 27

Accesorii 27

Filtru grăsime 27

Grătare laterale 27

Iluminat cuptor 28

Uşă cuptor 29

Sertar detaşabil 30

Ce faceţi, când… 31

Instrucţiuni de punere în funcţiune 32

Poziţionarea aparatului 32

Nivelare 32

Instalare 33

Racordări electrice 33

Caracteristici tehnice 35

Schemă electrică 36

Garanţie 37

Service 37

4

Informaţii despre siguranţă

Siguranţa electrica

• Aparatul trebuie instalat de către o persoana autorizată.

• La apariţia unor defecţiuni aparatul trebuie oprit.

• Repararea aparatului va fi făcută de către o persoana autorizată.

• Prin intervenţii neautorizate se pot produce defecţiuni importante.

• Adresaţi-vă service-ului autorizat.

Siguranţa copiilor

• Nu se vor lăsa copiii în apropierea aparatului când acesta este în funcţiune

fără a fi supravegheaţi.

Siguranţa în timpul folosirii aparatului

• Acest aparat a fost proiectat pentru a fi utilizat pentru uz casnic.

• Nu folosiţi cuptorul pentru încălzirea încăperilor.

• Uleiul şi grăsimile supraîncălzite se aprind uşor. Când gătiţi în ulei sau

grăsime (ex. cartofi prăjiţi) nu lăsaţi aparatul nesupravegheat.

• Când folosiţ

i tigăi, nu lăsaţi mânerul deasupra unei zone de gătit.

• Atenţie la conectarea aparatului la reţea. Dacă se folosesc şi alte

electrocasnice, cablul acestora nu trebuie să ajungă în contact cu zonele

fierbinţi ale aparatului.

• Opriţi aparatul după fiecare utilizare.

• Atenţie: Pericol de ardere! În timpul funcţionării interiorul cuptorului este

fierbinte.

• Când folosiţi adaosuri alcoolice este posibilă răspândirea unui miros de alcool

ars. În acest caz, deschideţi uşa cu atenţie. Nu manipulaţi în apropierea

aparatului foc, scântei etc.

Aşa evitaţi defectarea aparatului

• Nu folosiţi aparatul ca şi masă de lucru sau pentru depozitare.

• Nu porniţi aparatul fără vas de gătit pe zona de încălzire sau cu vasul gol.

• Se vor evita lichidele care conţin acizi (ex.: oţet, lămâie sau detartrant) să

vină în contact cu cadrul fierbinte, deoarece acestea pot duce la apariţ

ia de

pete mate.

• Se vor folosi numai vase cu fund plat fără borduri neprelucrate pentru a evita

zgârierea.

• Produsele şi materialele care se pot topi nu se vor păstra în apropierea

suprafeţei vitroceramice (ex.: material plastic, folie de aluminiu, folie pentru

cuptor).

• Cuptorul nu se va căptuşi cu folie de aluminiu şi nu se va aşeza tava direct

pe partea inferioară a cuptorului, deoarece acestea pot duce deteriorarea

emailului.

• Picăturile de suc de fructe pot produce pe suprafaţa sticlei vitroceramice pete

ce nu pot fi îndepărtate. Folosiţi pentru prăjituri zemoase o tavă adâncă.

• Pe uşa deschisă nu se vor aşeza obiecte grele.

5

• Nu vărsaţi niciodată apă direct în cuptorul încălzit. În caz contrar pot apărea

defecte de email.

• Nu introduceţi în cuptor materiale inflamabile. Acestea se pot aprinde la

punerea în funcţiune a cuptorului.

• Nu introduceţi în cuptor alimente umede. Acestea pot duce la deteriorarea

emailului.

6

Descrierea aparatului

Vedere de ansamblu

Placa frontală

Mâner uşă cuptor

Uşă cuptor

Sertar detaşabil

Plita vitroceramică

7

Placa frontală

Reglare

termostat

Butoane zone de gătit

Funcţii

cuptorului

Indicator funcţionare generală

Indicator funcţionare termostat

Plita vitroceramică

Fante de evacuare

Zonă de gătit

1200 W

Zonă de gătit

1800 W

Zonă de gătit

1800 W

Zonă de gătit

1200 W

Indicator caldură reziduală

8

Dotări cuptor

Element încălzitor superior cu grătar

Grătar cu 4

nivele

Grătare laterale, demontabile

Iluminare cuptor

Filtru grăsime

Element încălzitor circular

V

entilator

Element încălzitor inferior

Accesorii cuptor

Grătar

Pentru vase, forme pentru copt, prajit,

grill

Tavă pentru copt

Pentru prăjituri

Tavă universală

Pentru prăjituri zemoase, fripturi, sau se

poate folosi pentru scurgerea grăsimilor

9

Înainte de prima curăţare

Prima curăţare

Înainte de prima utilizare a aparatului, trebuie să faceţi o curăţare generală.

Sticla vitroceramică se va şterge cu o cârpă umedă.

ATENŢIE: Nu folosiţi detergenţi agresivi sau burete cu suprafaţa

abrazivă. Altfel suprafaţa sticlei vitroceramice poate fi deteriorată.

Folosiţi pentru curăţarea părţilor metalice, detergenţi obişnuiţi.

1. Rotiţi butonul cu funcţiile cuptorului în poziţia de iluminat a acestuia, .

2. Demontaţi toate accesoriile, precum şi grătarele laterale, şi curăţaţi-le cu

apă calduţă cu detergent.

3. La fel puteţi curăţa şi cuptorul.

4. Ştergeţi partea frontală a aparatului cu o cârpă umedă.

Utilizarea zonelor de gătit

La punerea în funcţiune a unei zone de gătit este posibil să auziţi un uşor

zumzet. Este o caracteristica a zonelor de gătit vitroceramice, care însă nu

afectează nici funcţionarea şi nici durata de viaţă a aparatului.

Zonele de gătit

Puteţi selecta orice treaptă între 1 si 12 pentru a pune în funcţiune zonele de

gătit.

0 = OPRIT

1 = Minim

12 = Maxim

Opriţi funcţionarea zonei de gătit cu cca. 5-10 minute înainte ca

mâncarea să fie gata, pentru a utiliza pentru terminarea mâncării

căldura reziduală. În acest fel puteţi economisi energe electrică.

Butoane pentru zonele de gătit

Stânga spate Stânga faţă Dreapta faţăDreapta spate

10

Folosirea zonelor de gătit

1. Se alege treapta de funcţionare în

funcţie de ceea ce doriţi să gătiţi.

1. La final se roteşte butonul pe poziţia 0

Indicatorul de căldură reziduală

Acest semnalizator de avertizare se aprinde când zona respectivă ajunge la o

temperatură care ar putea cauza arsuri. Acest avertizor rămâne aprins chiar dacă

zona respectivă s-a oprit, atâta timp cât căldura reziduală a suprafeţei poate

cauza arsuri. Avertizorul se va stinge când nu va exista pericol (sub 50°C).

Becurile cu cele patru zone indică zona care mai este fierbinte.

Puteţi folosi căldura reziduală pentru a topi ceva sau pentru a încălzi

alimente.

ATENŢIE! Atâta timp cât indicatorul de caldură reziduală este aprins,

există riscul de ardere.

ATENŢIE! În cazul unei căderi de tensiune, indicatorul se stinge, dar

riscul de ardere ramâne. Eventualele accidente pot fi evitate printr-o

atenţie mărită.

11

Utilizarea cuptorului

Pornirea / Oprirea cuptorului

Reglare termostat

Funcţii cuptor

Indicator funcţionare generală

Indicator funcţionare termostat

1. Rotiţi butonul cu funcţiile cuptorului prin selectarea funcţiei dorite.

2. Rotiţi butonul pentru reglarea termostatului prin selectarea temperaturii

dorite. Indicatorul funcţionare termostat de culoare roşie se aprinde. Acesta

va rămâne aprins atâta timp cât temperatura din cuptor nu a atind

temparatura selectată.

3. Pentru oprirea cuptorului rotiţi cele două butoane pe poziţia “O” a fiecăruia.

12

Funcţii cuptor

Pentru cuptor vă stau la dispoziţie următoarele funcţii:

Iluminat

Această funcţie vă permite iluminarea cuptorului.

Gătit convenţional

Se folosesc elemenţii superior şi inferior; această funcţie Vă permite să

folosiţi reţetele Dvs. favorite, adaptarea temperaturii nefiind necesară. În

acest caz cuptorul se preîncălzeşte.

Element inferior

Permite terminarea mâncării numai la partea inferioară.

Aer cald

Pentru coacere pe maxim 2 nivele. Temperatura de 20-40°C este mai

mică decât în cazul încălzirii superioare şi inferioare.

Grătar

Grătarul şi cuptorul nu se pot folosi în acelaşi timp. Se utilizează

pentru

prepararea cărnii pe grătar şi a altor alimente de dimensiuni mari şi pentru

prăjit pâine. În timpul funcţionării grătarului uşa cuptorului se va

închide.

Coacere Infra

Se utilizează pentru fript bucăţi mari de carne, pui pe un nivel. Această

funcţie permite pregătirea mâncărurilor gratinate

.

13

Aşezarea în cuptor a accesoriilor

Tăvi, de exemplu tava pentru fript,

poate fi aşezată pe orice nivel doriţi

dumneavoastră.

Grătarul poate fi aşezat pe orice nivel

dorită.

Montarea / Demontarea filtrului pentru grăsime

Acest filtru va fi folosit doar la prăjit (fript)

pentru a proteja elementul încălzitor circular

şi ventilatorul de picăturile de grăsime care

sar din tavă.

Montarea filtrului

Prindeţi filtrul de limba acestuia şi montaţi

filtrul fixându-l cu cele două agăţători în cele

două orificii practicate în peretele din spate

al cuptorului.

Demontarea filtrului

Pentru a demonta filtrul, trageţi de limba

acestuia în sus şi apoi în afară.

14

Întrebuinţare, tabele, sfaturi

Vase de bucătărie

• Vasele de bucătărie potrivite pot fi recunoscute după baza acestora. Aceasta

trebuie să fie groasă şi plată.

• Atenţie când cumpăraţi vase noi (oale, tigăi) la diametrele acestora.

Producătorii dau în general diametrul superior, nu cel inferior.

• Vasele de aluminiu sau cupru pot lăsa pe suprafata sticlei vitroceramice urme

care ulterior se îndepărtează greu sau uneori chiar deloc.

• Nu folosiţi vase din fontă sau cu baza deteriorată, care sunt aspre. În

momentul mişcării acestora se poate deteriora suprafaţa sticlei vitroceramice.

• În stare caldă baza vaselor este

curbată devenind concavă. Acestea

nu trebuie să fie curbate în afară

devenind convexe.

• Dacă folosiţi vase speciale (ex.: vase

de gătit sub presiune, Simmertopf

etc.) citiţi cu atenţie instrucţiunile date

de producător.

Sfaturi pentru reducerea

consumului de energie

• Aşezaţi vasele pe zona de gătit

înainte de a pune în funcţiune zona

respectivă.

• Dacă este posibil folosiţi la fiecare

vas când gătiţi un capac care să

acopere vasul.

• Opriţi zona de gătit din funcţionare

înainte de a termina pentru a folosi

căldura reziduală.

• Baza vasului trebuie să aibă acelaşi

diametru cu zona de gătit.

15

Informaţii importante despre zonele de gătit

Datele din următorul tabel sunt generale. Treapta este potrivită pentru ceea ce

doriţi să gătiţi şi depinde şi de calitatea vasului folosit, de tipul alimentului ce

urmează a fi preparat precum şi de mărimea sau cantitatea acestuia.

Treapta Procedeu destinat pentru …

11 – 12

Fierbere

Fierbere de cantităţi mari de apă sau a pastelor

făinoase

10 – 11

Fript mai

tare

Cartofi prăjiti, preparate din carne (Guiaş),

crochete, fripturi

8 – 9

Fript mai

puţin

Prăjirea de carne, şniţele, cordon bleu, cotlet,

cârnăciori, ficat, ouă, gogoşi

5 – 7

Fierbere

Fierberea cantităţilor mari de mâncaruri, supe de

carne, fierberea cartofilor, fierberea cărnii

4 – 6

Fierbere

înnăbuşită

Orez în lapte, legume, carne

3 - 5

Fierbere

uşoară

Pregătit legume, cartofi, încălzit mâncaruri deja

pregătite

1 – 3

Topire

Omlete, sosuri, păstrarea caldă a mâncărurilor,

topit unt, ciocolată, gelatină

0 Oprirea zonei de gătit

Uleiul şi grăsimile supraîncălzite se aprind uşor. Când gătiţi în ulei sau

grăsime (ex.: cartofi prăjiţi) nu lăsaţi aparatul nesupravegheat.

16

Coacere

Funcţiile cuptorului: aer cald

sau gătit convenţional

Forme de coacere

• Pentru gătit convenţional

se folosesc forme metalice închise la culoare şi

unse.

• Pentru aer cald

se pot folosi şi forme metalice deschise la culoare.

Nivelul în cuptor

• Coacerea cu gătit convenţional

este posibilă pe un singur nivel.

• Cu aer cald

puteţi coace prăjituri uscate sau prajiturele mici în două tăvi,

pe două nivele în acelaşi timp.

Exemplu:

O singură tavă – nivel 2

Exemplu:

O formă de coacere – nivel 1

Exemplu:

Două tăvi pentru copt - nivelele 1 şi 3

17

Indicaţii generale

• Aşezaţi tava cu latura înclinată în faţă.

• Cu ajutorul funcţiei gătit convenţional

puteti coace două forme în acelaşi

timp, aşezându-le una lângă alta pe grătarul cuptor. Timpul de coacere se va

modifica puţin.

Indicaţii despre tabelele de coacere

În tabelele ce urmează veţi găsi pentru un anume tip de mâncare temperatura

necesară pentru preparare, timpul de coacere precum şi nivelul unde se aşează

vasele în cuptor.

• Temperaturile şi durata coacerii sunt orientative, acestea depinzând de

cantitatea pregătită pentru coacere, mărimea formei etc.

• Vă recomandăm să folosiţi pentru prima coacere temperatura minimă trecută

în tabele, iar dacă la final nu sunteţi satisfăcut de rezultat, doriţi ca preparatul

să fie şi mai copt sau consideraţi că timpul de preparare a fost prea lung,

puteţi alege o temperatură mai mare.

• În cazul în care nu găsiţi reţeta dorită, căutaţi o reţeta apropiată de cea pe

care doriţi să o preparaţi.

• Dacă coaceţi în tăvi de copt aşezate pe mai multe nivele, timpul de coacere

poate fi prelungit cu 10-15 minute.

• Preparatele mai zemoase (ex.: pizza, prăjitură cu fructe, etc.) se vor coace pe

un singur nivel.

• Diferenţele de grosime ale preparatului pus la copt pot duce la începutul

coacerii la diferie nuante de maro. În această situaţie nu modificaţi

temperatura. Aceste diferenţe se compensează pe parcursul coacerii.

La coaceri mai îndelungate, puteţi opri cuptorul cu cca. 10 minute înainte ca

preparatul să fie gata, pentru a folosi căldura acumulată.

Dacă nu se specifică, valorile din tabele sunt calculate plecând de la un cuptor

rece.

18

Tabele pentru coacere

Felul preparatului Funcţia cuptorului

Nivel în

cuptor

Temperatura

°C

Timp

Ore : Min

Preparate în formă

aer cald

1 140-160 1:10-1:30

Tort de biscuiţi

aer cald

1 140-160 0:25-0:40

convenţional

3 180-200 0:10-0:25

aer cald

3 150-170 0:20-0:25

Tort de mere

convenţional

1 170-190 0:50-1:00

Tort picant

convenţional

1 180-200 0:30-1:10

Tort de brânză

convenţional

1 170-190 1:00-1:30

Preparate la tavă

convenţional

3 160-180* 0:40-1:00

Pâine de secară - mai întâi

apoi

convenţional

2 250*

160-180

0:20

0:30-1:00

Eclere

aer cald

3 160-170* 0:15-0:30

Ruladă de biscuiţi

convenţional

1 180-200* 0:10-0:20

aer cald

3 150-160 0:20-0:40

Prăjitură cu unt şi zahăr

convenţional

3 190-210* 0:15-0:30

aer cald

3 150-160 0:25-0:50

convenţional

3 170-190 0:40-1:20

Prăjitură cu diverse umpluturi

(brânză, smântănă)

convenţional

2 160-180 0:40-1:20

Pizza

convenţional

1 190-210* 0:30-1:00

Pizza

convenţional

1 230-250* 0:10-0:25

Clătite

convenţional

1 250-270 0:08-0:15

Fursecuri

aer cald

3 150-160 0:06-0:20

aer cald

3 140-160 0:40-0:45

aer cald

3 150-160 0:15-0:20

aer cald

3 80-100 2:00-3:00

aer cald

3 100-120 0:30-0:50

aer cald

3 150-160 0:20-0:40

aer cald

3 170-180* 0:20-0:30

*Cuptorul trebuie preîncălzit

**Folosiţi tava pentru grăsime

***Este posibilă coacerea pe 2 nivele

19

Coacere pe 2 nivele

Aer cald Timp

Felul preparatului

Nivel,

incepand

de jos

Temperatura

°C

Ore : Min

Preparate la tavă

Eclere 1/3 190-200* 0:10-0:20

1/3 140-160 0:30-0:60

Fursecuri

1/3 150-160 0:15-0:35

1/3 140-160 0:40-0:45

1/3 160-170 0:25-0:40

1/3 80-100 2:10-2:50

1/3 100-120 0:40-1:20

1/3 160-170 0:30-0-60

1/3 170-180* 0:30-0:50

Chifle 1/3 180-200 0:10-0:20

*Cuptorul trebuie preîncălzit

Pagina se încarcă...

Aeg-Electrolux 30005VA-WN Manual de utilizare

Aeg-Electrolux 30005VA-WN Manual de utilizare

Lucrări înrudite

Alte documente