Tefal P2530853 Manual de utilizare

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SECURE 5 NEO

www.tefal.com

Guide de l'utilisateur -

- User's Guide -

Navodila za uporabnika - Ghidul utilizatorului

Ръководство на потребителя - Upute za uporabu

Uputstvo za korisnika - Uputstvo za upotrebu

Instrukcja obsługi - Návod k použití

Használati útmutató - Používateľská príručka

Інструкції з використання

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3

*Panier non inclus dans certains modèles -

*Basket not included with certain models -

*Košara pri nekaterih modelih ni priložena - *Coşul nu este inclus

pentru anumite modele - *Кошницата не е включена в някои модели - *Košarica nije uključena u određene modele - *Korpa nije uključena kod nekih

modela - *Košara nije uključena kod nekih modela - *Do niektórych modeli koszyk nie jest dołączony *Některé modely jsou bez košíku - *Egyes modellek

kosár nélkül kaphatók - *Košík nie je súčasťou balenia niektorých modelov *- *Кошик не входить до комплекту постачання деяких моделей

fig. 1 fig. 2 fig. 3

CLICK

fig. 4 fig. 5*

max

2/3

fig. 6

fig. 7 fig. 8 fig. 9

fig. 10 fig. 11 fig. 12

fig. 13

fig. 14 fig. 15

*Panier non inclus dans certains modèles -

*Basket not included with certain models -

*Košara pri nekaterih modelih ni priložena - *Coşul nu este inclus

pentru anumite modele - *Кошницата не е включена в някои модели - *Košarica nije uključena u određene modele - *Korpa nije uključena kod nekih

modela - *Košara nije uključena kod nekih modela - *Do niektórych modeli koszyk nie jest dołączony *Některé modely jsou bez košíku - *Egyes modellek

kosár nélkül kaphatók - *Košík nie je súčasťou balenia niektorých modelov *- *Кошик не входить до комплекту постачання деяких моделей

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :

- Directive des Équipements sous Pression

- Matériaux en contact avec les aliments

- Environnement

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.

• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous utilisez

l’autocuiseur à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud.

• Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum de précautions. Ne touchez pas

les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont correctement fixées. Revissez-les si

besoin.

• N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destiné.

• Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une

utilisation inadéquate. Assurez-vous que l’autocuiseur est convenablement fermé avant de le

mettre en service. Voir paragraphe “Fermeture”.

• N’ouvrez jamais l’autocuiseur en force. Assurez-vous que la pression intérieure est retombée.

Voir paragraphe “Sécurité”.

• N’utilisez jamais votre autocuiseur sans liquide, cela le détériorerait gravement. Assurez-vous

qu’il y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions d’utilisation.

• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre autocuiseur.

• N’utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.

• Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés, ou

les compotes, ... ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà du 1/3 de sa capacité. Pour certaines

soupes à base de potirons, courgettes…, laissez refroidir votre autocuiseur quelques minutes,

puis effectuez un refroidissement sous eau froide.

• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de bœuf…), qui

risque de gonfler sous l’effet de la pression, ne piquez pas la viande tant que la peau présente

un aspect gonflé ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Veillez à piquer la viande avant cuisson.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe…), l’autocuiseur doit être légèrement

secoué avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe “Avant

la cuisson”.

• N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle. En particulier, utilisez

une cuve et un couvercle TEFAL.

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de mettre

le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments acides ou salés avant et après cuisson

au risque de dégrader votre cuve.

• Si vous constatez qu'une partie de votre cocotte est cassée ou fissurée, n'essayez en aucun cas

de l'ouvrir si elle est fermée, attendez qu'elle refroidisse complètement avant de la déplacer,

ne l'utilisez plus et rapportez la à un Centre de Service Agréé TEFAL pour réparation.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

1

FR

*Panier non inclus dans certains modèles

Schéma descriptif

Vérifications impératives

avant chaque utilisation

Vérification de la soupape de fonctionnement

•

Vérifiez que le trou d’évacuation de la soupape de fonctionnement n’est pas

obstrué.

Vérification de la soupape de sécurité

•

Vérifiez que la bille de la soupape de sécurité est mobile (utilisez un bâtonnet).

A. Soupape de fonctionnement

B. Conduit d'évacuation de vapeur

C. Soupape de sécurité

D. Indicateur de présence de pression

E. Bouton d’ouverture

F. Poignée longue de couvercle

G(a). Repère de positionnement

du couvercle

G(b). Repère de positionnement du

couvercle par rapport à la cuve

H. Repère de positionnement de la

soupape de fonctionnement

I. Joint de couvercle

J. Panier vapeur*

K. Trépied*

L. Poignée longue de cuve

M. Cuve

N.Poignée courte de cuve

O. Repère maximum de remplissage

2

Caractéristiques

Diamètre du fond de l’autocuiseur - références

Informations normatives :

Pression supérieure de fonctionnement : 80 kPa

Sources de chaleur compatibles

• Cet autocuiseur convient à toutes les sources de chaleur.

• Sur une cuisinière électrique ou à induction, assurez-vous que la taille

de la plaque chauffante ne dépasse pas celle de la base de

l’autocuiseur.

• Sur une cuisinière céramique ou halogène, assurez-vous que la base de

l’autocuiseur est toujours propre et sèche.

• Sur une cuisinière au gaz, la flamme ne doit pas dépasser le diamètre

de la base de l’autocuiseur.

• Sur tous les foyers, veillez à ce que votre autocuiseur soit bien centré.

Accessoires TEFAL

• Les accessoires suivants sont disponibles pour l'autocuiseur :

• Pour le changement d’autres pièces (incluant le joint du 3L) ou pour les

réparations, faites appel aux Centres de Service Agréés TEFAL (merci de vous

référer à : www.tefal.com).

• N’utilisez que des pièces d’origine TEFAL correspondant à votre modèle.

Capacité Ø Cuve Ø Fond

Modèle

INOX

Pression maximum

de sécurité

3 L 20 cm 17 cm P25340 150 kPa

4 L 22 cm 15 cm P25342 170 kPa

6 L 22 cm 15 cm P25307 170 kPa

Set 4L + 6L 22 cm 15 cm P25443 170 kPa

7 L 22 cm 15 cm P25308 170 kPa

8 L 22 cm 15 cm P25344 170 kPa

Accessoire Numéro de référence

Joint de couvercle (4, 6, 7, 8L) X9010101

Panier vapeur* 792185

Trépied* 792691

*Panier non inclus dans certains modèles

GAZ ELECTRIQUE HALOGÈNE INDUCTION RADIANT

3

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*Panier non inclus dans certains modèles

Utilisation

Ouverture

• À l’aide du pouce tirez sur le bouton d’ouverture (E) et maintenez-le reculé

- fig. 1.

• Une main tenant la poignée longue de cuve (L), tournez avec l’autre main

la poignée longue de couvercle (F) dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre, jusqu’à ouverture - fig. 2 .

• Puis soulevez le couvercle.

Fermeture

• Posez le couvercle bien à plat sur la cuve en

alignant les repères de positionnement du

couvercle G(a) et G(b).

• Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles

d'une montre jusqu’à la butée - fig. 3 jusqu’à

entendre le bruit d’enclenchement du bouton

fig. 4.

Si vous ne réussissez pas à tourner le couvercle,

vérifiez que le bouton d'ouverture (E) est bien reculé.

Remplissage minimum

• Mettez toujours une quantité minimale de liquide

égale à 25 cl/ 250 ml (2 verres).

Pour une cuisson vapeur* :

• Le remplissage doit être au moins égal à 75 cl/ 750 ml

(6 verres).

• Posez votre panier* (J) sur le support* (K) prévu à

cet effet - fig. 5.

Remplissage maximum

• Ne remplissez jamais votre autocuiseur au-delà des 2/3 de la hauteur de la

cuve (repère maximum de remplissage) (O) - fig. 6.

Pour certains aliments :

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes

déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà du

1/3 de sa capacité. Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes…,

laissez refroidir votre autocuiseur quelques minutes, puis effectuez un

refroidissement sous eau froide.

• Dans le cadre des soupes, nous vous conseillons d'effectuer une

décompression rapide (voir paragraphe "Décompression rapide").

Hors fonctionnement,

produit fermé, le fait

que le couvercle

bouge par rapport à la

cuve est normal. Cet

effet disparaît dès que

le produit est en pres-

sion.

Les aliments placés

dans le panier

vapeur* ne doivent

pas toucher le

couvercle de

l’autocuiseur.

4

Utilisation de la soupape de

fonctionnement (A)

Pour mettre en place la soupape de fonctionnement

(A) :

Attention, ces opérations ne doivent s'effectuer que

lorsque le produit est froid et n'est pas en

fonctionnement.

• Posez la soupape de fonctionnement (A) en

alignant le pictogramme

•

de la soupape avec le

repère de positionnement (H).

• Appuyez sur la soupape puis tournez-la jusqu’au

pictogramme ou .

Pour enlever la soupape de fonctionnement :

Attention, ces opérations ne doivent s'effectuer que

lorsque le produit est froid et n'est pas en

fonctionnement.

• Appuyer sur la soupape et tournez-la pour aligner

le pictogramme

•

avec le repère de

positionnement (H) comme sur le dessin ci-contre.

• Retirez la soupape comme sur le dessin ci-contre.

Pour faire cuire des légumes ou des aliments fragiles :

• Positionnez le pictogramme de la soupape face

au repère de positionnement (H) - fig. 7.

Pour faire cuire de la viande ou des aliments surgelés :

• Positionnez le pictogramme de la soupape face

au repère de positionnement (H) - fig. 8.

Pour laisser s’échapper la vapeur :

• Tournez progressivement la soupape (A) en

choisissant à votre convenance la vitesse de

décompression pour terminer face au repère du

pictogramme - fig. 9, ou placez votre autocuiseur

sous un robinet d’eau froide (paragraphe

«Décompression rapide»).

H

5

FR

Première utilisation

• Posez le support du panier (K) au fond de la cuve

et déposez le panier (J) dessus*.

• Remplissez d’eau jusqu’aux 2/3 de la cuve (repère

maximum de remplissage (O)).

• Fermez l’autocuiseur.

• Positionnez le pictogramme face au repère de

positionnement (H)

-

fig. 8.

• Posez l’autocuiseur sur une source de chaleur, puis

réglez-la à sa puissance maximum.

• Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la

soupape, réduisez la source de chaleur et

décomptez 20 min.

• Lorsque les 20 min. sont écoulées, éteignez votre

source de chaleur.

• Tournez progressivement la soupape (A) en

choisissant à votre convenance la vitesse de

décompression pour terminer en butée face au

pictogramme - fig. 9.

• Lorsque l’indicateur de présence de pression (D)

redescend, votre autocuiseur n’est plus sous pression.

• Ouvrez l’autocuiseur - fig. 1 - 2.

• Rincez l’autocuiseur à l’eau et séchez-le.

Avant la cuisson

• Avant chaque utilisation retirez la soupape (A) (voir

paragraphe “Utilisation de la soupape de

fonctionnement”) et vérifiez à l’œil et au jour que le

conduit d'évacuation de vapeur (B) n’est pas obstrué

(voir dessin ci contre). Si besoin, nettoyez-le avec un

cure-dent - fig. 10.

• Vérifiez que la bille de la soupape de sécurité (C) est

mobile, dessin ci-contre et voir paragraphe “Nettoyage

et entretien”.

• Ajoutez vos ingrédients et le liquide.

• Fermez l’autocuiseur - fig. 3 et assurez-vous qu'il est

correctement fermé - fig. 4.

• Positionnez le pictogramme ou de la soupape face

au repère de positionnement H

-

fig. 7 ou 8.

• Posez l'autocuiseur sur une source de chaleur, puis

réglez-la à sa puissance maximum.

La présence de

vapeur au niveau de

l'indicateur de

présence de

pression (D) est

normale au début

du fonctionnement

du produit.

*Panier non inclus dans certains modèles

6

Pendant la cuisson

• La présence de vapeur au niveau de l'indicateur de

présence de pression (D) est normale au début du

fonctionnement du produit.

• Lorsque la soupape de fonctionnement (A) laisse

échapper de la vapeur de façon continue, en

émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la

source de chaleur de manière à ce que la soupape

(A) continue à chuchoter régulièrement.

• Décomptez le temps de cuisson indiqué dans la

recette.

• Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la

source de chaleur.

Fin de cuisson

Pour libérer la vapeur :

- Décompression lente :

• Tournez progressivement la soupape (A) en

choisissant à votre convenance la vitesse de

décompression pour terminer face au repère du

pictogramme - fig. 9. Lorsque l’indicateur de

présence de pression (D) redescend, votre

autocuiseur n’est plus sous pression.

L'indicateur de présence de pression (D) empêche

l'ouverture de l'autocuiseur s'il est encore sous

pression.

- Décompression rapide :

• Vous pouvez placer votre autocuiseur dans l'eau

froide pour accélérer la décompression, voir schéma

ci-contre. Lorsque l'indicateur de présence de

pression (D)redescend, votre autocuiseur n'est plus

sous pression.

• Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig. 1 et 2.

- Cas particulier :

• Dans les cas de cuisson d'aliments émulsifs (cf.

tableau de cuisson) ou de légumes secs, ne

décompressez pas et attendez la descente de

l'indicateur de présence de pression (D) pour

ouvrir. Prévoyez de réduire un peu les temps de

cuisson préconisés.

Si lors de la libération

de la vapeur vous

observez des projec-

tions anormales,

remettez la soupape

de fonctionnement

(A) sur le repère

ou

- fig. 7 ou

8 -

puis redécompressez

lentement en vous as-

surant qu’il n’y a plus

de projections.

L'indicateur de

présence de

pression (D)

empêche

l'autocuiseur de

monter en pression

si ce dernier n'est

pas correctement

fermé.

Déplacez votre auto-

cuiseur sous pression

avec un maximum de

précautions sans le

secouer.

7

FR

*Panier non inclus dans certains modèles

Nettoyage et entretien

Nettoyage de l’autocuiseur

Pour le bon fonctionnement de votre appareil,

veillez à respecter ces recommandations de

nettoyage et d’entretien après chaque utilisation.

• Lavez l’autocuiseur (cuve et couvercle) après

chaque utilisation avec de l’eau tiède additionnée

de produit vaisselle. Procédez de même pour le

panier*.

• N’utilisez pas d’eau de javel ou de produits chlorés.

• Ne surchauffez pas votre cuve lorsqu’elle est vide.

Pour nettoyer l’intérieur de la cuve :

• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

• L’apparition de taches sur le fond intérieur de la cuve

n’altère en rien la qualité du métal. Il s’agit de dépôt

calcaire. Pour les faire disparaître, vous pouvez

utiliser une éponge avec un peu de vinaigre blanc.

Pour nettoyer l’extérieur de la cuve :

• Lavez avec une éponge et du produit vaisselle.

Pour nettoyer le couvercle :

• Lavez le couvercle sous un filet d’eau tiède avec

une éponge et du produit vaisselle et rincez-le

bien.

Pour nettoyer le joint du couvercle :

• Après chaque cuisson, nettoyez le joint (I) et son

logement.

• Pour la remise en place du joint, reportez-vous

- fig. 11 - 12.

Pour nettoyer la soupape de fonctionnement (A) :

• Retirez la soupape de fonctionnement (A), voir

paragraphe “Utilisation de la soupape de

fonctionnement”.

• Nettoyez la soupape de fonctionnement (A) sous

le jet d’eau du robinet - fig. 13.

Lavez votre

autocuiseur après

chaque utilisation.

Le brunissement et

les rayures qui

peuvent apparaître

à la suite d’une

longue utilisation

ne présentent pas

d’inconvénients.

Seuls la cuve et le

panier passent au

lave-vaisselle.

Pour conserver plus

longtemps les

qualités de votre

autocuiseur, ne

surchauffez pas

votre cuve

lorsqu’elle est vide.

Il est impératif de

faire vérifier votre

autocuiseur dans

un Centre de

Service Agréé

TEFAL après 10 ans

d’utilisation.

8

Pour nettoyer le conduit d'évacuation de vapeur (B) :

• Enlevez la soupape (A).

• Contrôlez à l’œil et au jour que le conduit

d’évacuation de vapeur est débouché et rond. Voir

dessin ci-contre. Si besoin, nettoyez-le avec un

cure-dent - fig. 10.

Pour nettoyer la soupape de sécurité (C) :

• Nettoyez la partie de la soupape de sécurité située

à l’intérieur du couvercle en passant celui-ci sous

l’eau.

• Vérifiez son bon fonctionnement en appuyant

légèrement sur la bille qui doit s’enfoncer sans

difficulté. Voir dessin ci-contre.

Pour changer le joint de votre autocuiseur :

• Changez le joint de votre autocuiseur tous les ans

ou si celui-ci présente une coupure.

• Prenez toujours un joint d’origine TEFAL

correspondant à votre modèle.

Pour ranger votre autocuiseur :

• Retournez le couvercle sur la cuve.

Sécurité

Votre autocuiseur est équipé de plusieurs dispositifs de sécurité :

• Sécurité à la fermeture :

- Si le produit n’est pas correctement fermé l’indicateur de présence de

pression (D) ne peut pas monter et de ce fait l’autocuiseur ne peut pas

monter en pression.

• Sécurité à l’ouverture :

- Si l’autocuiseur est sous pression, le bouton d’ouverture (E) ne peut être

actionné. N’ouvrez jamais l’autocuiseur en force. N’agissez surtout pas sur

l’indicateur de présence de pression (D).

• Deux sécurités à la surpression :

- Premier dispositif : la soupape de sécurité (C) libère la pression et de la

vapeur s’échappe horizontalement sur le dessus du couvercle - fig.14

- Second dispositif : le joint (I) laisse échapper de la vapeur verticalement

par le petit trou situé sur le bord du couvercle ou le long de la cuve - fig.15.

Attention, cela peut entraîner l'extinction de la flamme sur un foyer à gaz.

N’utilisez jamais

d’objet tranchant

ou pointu pour ef-

fectuer cette opéra-

tion.

9

FR

Si l’un des systèmes de sécurité à la surpression

se déclenche :

• Arrêtez la source de chaleur.

• Laissez refroidir complètement l’autocuiseur.

• Ouvrez.

• Vérifiez et nettoyez la soupape de fonctionnement

(A) - fig.13, le conduit d’évacuation de vapeur (B)

- fig.10, la soupape de sécurité (C)et le joint (I). Voir

dessin ci-contre.

Recommandations d’utilisation

1 - La vapeur est très chaude lorsqu'elle sort de l'autocuiseur, veillez à ne

pas vous brûler. Utilisez des gants si nécessaire.

2 - Dès que l’indicateur de présence de pression s’élève, vous ne pouvez plus

ouvrir votre autocuiseur.

3 - Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance

si vous utilisez l’autocuiseur à proximité d’enfants.

4 - Pour déplacer l’autocuiseur, servez-vous des deux poignées de cuve.

5 - Ne laissez pas séjourner d’aliments dans votre autocuiseur.

6 - N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés, qui pourraient

altérer la qualité du matériau.

7 - Ne passez pas au lave-vaisselle et ne laissez pas tremper dans l'eau : le

joint, le couvercle et la soupape de fonctionnement.

8 - Changez le joint tous les ans ou s'il présente une coupure.

9 - Le nettoyage de votre autocuiseur s’effectue impérativement à froid,

l’appareil vide.

10 - Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de

Service Agréé TEFAL après 10 ans d’utilisation.

Garantie

• Dans le cadre de l’utilisation préconisée par le mode d’emploi, la cuve de

votre nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre :

- Tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve,

- Toute dégradation prématurée du métal de base.

• Toutes les autres pièces de votre cocotte sont garanties contre tout

défaut de fabrication ou de matière, pour la période de garantie définie

par la loi en vigueur dans le pays d'achat et à partir de la date d'achat.

• Cette garantie contractuelle sera acquise sur présentation du ticket de

caisse ou facture de cette date d’achat.

10

Ces garanties excluent :

• Les dégradations consécutives au non respect des précautions importantes ou

à des utilisations négligentes, notamment :

- Chocs, chutes, passage au four,

- Passage du couvercle et de la soupape de fonctionnement au lave-vaisselle.

• Seuls les Centres de Services Agréés TEFAL sont habilités à vous faire bénéficier

de cette garantie (merci de vous référer à : www.tefal.com).

• Veuillez noter que, indépendamment de la présente garantie commerciale,

s’appliquent, en tout état de cause, la garantie légale de conformité au contrat

visée par les articles L 211-4, L 211-5 et L 211-12 du Code de la Consommation

ainsi que la garantie des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du Code

Civil.

• Article L 217-4 du Code de la consommation : « Le vendeur est tenu de livrer

un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors

de la délivrance.

• Il répond également des défauts de conformité résultant de l'emballage, des

instructions de montage ou de l'installation lorsque celle-ci a été mise à sa

charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. »

• Article L 217-5 du Code de la consommation : « Pour être conforme au contrat,

le bien doit :

1° Etre propre à l'usage habituellement attendu d'un bien semblable et, le

cas échéant :

- correspondre à la description donnée par le vendeur et posséder les

qualités que celui-ci a présentées à l'acheteur sous forme d'échantillon

ou de modèle ;

- présenter les qualités qu'un acheteur peut légitimement attendre eu

égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur

ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l'étiquetage ;

2° Ou présenter les caractéristiques définies d'un commun accord par les

parties ou être propre à tout usage spécial recherché par l'acheteur, porté

à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté. »

• Article L 217-12 du Code de la consommation : « L'action résultant du défaut

de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. »

• Article L 217-16 du Code de la consommation : « Lorsque l'acheteur demande

au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie

lors de l'acquisition ou de la réparation d'un bien meuble, une remise en état

couverte par la garantie, toute période d'immobilisation d'au moins sept jours

vient s'ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court

à compter de la demande d'intervention de l'acheteur ou de la mise à

disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est

postérieure à la demande d'intervention. »

• Article 1641 du Code civil : « Le vendeur est tenu de la garantie à raison des

défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l'usage auquel

11

FR

on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l'acheteur ne l'aurait

pas acquise, ou n'en aurait donné qu'un moindre prix, s'il les avait connus. »

• Article 1648, al.1er du Code civil : « L'action résultant des vices rédhibitoires

doit être intentée par l'acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la

découverte du vice. »

Marquage réglementaire

• Participons à la protection de l’environnement !

i Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

‹ Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit

effectué.

Marquage Localisation

Identification du fabricant et marque

commerciale

Poignée de cuve et poignée

de couvercle

Année et lot de fabrication Sur la cuve

Référence modèle

Pression maximum de sécurité (PS)

Pression supérieure de fonctionnement

(PF)

Sur le couvercle

Capacité Fond de cuve

12

TEFAL répond à vos questions

Problèmes Recommandations

Si l’autocuiseur a

chauffé sous pres-

sion sans liquide à

l’intérieur :

Faites vérifier votre autocuiseur par un Centre de Service

Agréé TEFAL.

Si l’indicateur de

présence de pression

n’est pas monté et

que rien ne

s’échappe par la sou-

pape pendant la

cuisson :

Ceci est normal pendant les premières minutes.

Si le phénomène persiste, vérifiez que :

- La source de chaleur est assez forte, sinon augmentez-la.

- La quantité de liquide dans la cuve est suffisante.

- La soupape de fonctionnement est positionnée sur l’un

des pictogrammes ou - fig. 7 ou 8.

- L’autocuiseur est bien fermé.

- Le joint ou le bord de la cuve ne sont pas détériorés.

Si l’indicateur de

présence de pression

est monté et que

rien ne s’échappe

par la soupape pen-

dant la cuisson :

Ceci est normal pendant les premières minutes.

Si le phénomène persiste, passez votre appareil dans l'eau

froide, voir paragraphe “Décompression rapide et Cas

particulier” puis ouvrez-le.

Nettoyez la soupape de fonctionnement et le conduit

d'évacuation de vapeur et vérifiez que la bille de la soupape

de sécurité s’enfonce sans difficulté.

Si la vapeur fuit

autour du couvercle,

vérifiez :

La bonne fermeture du couvercle.

Le positionnement du joint dans le couvercle.

Le bon état du joint, au besoin changez-le.

La propreté du couvercle, du joint et de son logement dans

le couvercle, de la soupape de sécurité et de la soupape de

fonctionnement.

Le bon état du bord de la cuve.

Si vous ne pouvez

pas ouvrir le

couvercle :

Vérifiez que l’indicateur de présence de pression est en

position basse.

Sinon, décompressez, au besoin, refroidissez l’autocuiseur

sous un jet d’eau froide, voir paragraphe “Décompression

rapide et Cas particulier”.

Si les aliments ne

sont pas cuits ou s’ils

sont brûlés, vérifiez :

Le temps de cuisson.

La puissance de la source de chaleur.

Le bon positionnement de la soupape de fonctionnement.

La quantité de liquide.

Si des aliments ont

brûlé dans

l’autocuiseur :

Laissez tremper votre cuve quelque temps avant de la laver.

N’utilisez jamais d’eau de javel ou de produits chlorés.

13

FR

Légumes

Cuisson

FRAIS

Position de la

soupape

SURGELÉS

Position de la

soupape

Artichauts

- vapeur** 18 min. -

- immersion*** 15 min. -

Asperges - immersion 5 min. -

Betterave rouge - vapeur 20 - 30 min. -

Blé (lég. secs) - immersion 15 min. -

Brocolis - vapeur 3 min. 3 min.

Carottes

(aliments émulsifs)

rondelles - vapeur 7 min. 5 min.

Céleri

- vapeur 6 min. -

- immersion 10 min. -

Champignons

émincés - vapeur 1 min. 5 min.

entiers - immersion 1 min. 30 -

Chou vert

émincé - vapeur 6 min. -

effeuillé - vapeur 7 min. -

Chou Bruxelles - vapeur 7 min. 5 min. - immersion

Chou-fleur - immersion 3 min. 4 min.

Courgettes

- vapeur 6 min. 30 9 min

- immersion 2 min. -

Endives - vapeur 12 min. -

Epinards

- vapeur 5 min. 8 min.

- immersion 3 min. -

Haricots verts - vapeur 8 min. 9 min.

Haricots mi-secs - immersion 20 min. -

Lentilles vertes (lég. secs) - immersion 10 min. -

Navets

- vapeur 7 min. -

- immersion 6 min. -

Petits pois - vapeur 1 min. 30 4 min

Poireaux rondelles - vapeur 2 min. 30 -

Potiron (purée)(aliments émulsifs)

- immersion 8 min. -

Pommes de terre en

quartiers

- vapeur 12 min. -

- immersion 6 min. -

Pois cassés (lég. secs) - immersion 14 min. -

Riz (lég. secs) - immersion 7 min. -

** Aliment dans le panier vapeur*

*** Aliment dans l’eau

Viandes et Poissons

FRAIS

Position de la soupape

SURGELÉ

Position de la soupape

Agneau (gigot 1,3 Kg) 25 min.

35 min.

Bœuf (rôti 1 Kg) 10 min.

28 min.

Lotte (filets 0,6 Kg) (aliments émulsifs) 4 min.

6 min.

Porc (rôti 1 Kg) 25 min.

45 min.

Poulet (entier 1,2 Kg) 20 min.

45 min.

Saumon (4 darnes 0,6 Kg) (aliments émulsifs) 6 min.

8 min..

Thon (4 steaks 0,6 Kg) (aliments émulsifs) 7 min.

9 min.

*Panier non inclus dans certains modèles

14

IMPORTANT PRECAUTIONS

For your safety, this appliance complies with the applicable standards and regulations:

- Pressure Equipment Directive

- Materials in contact with food

- Environment

• This appliance is designed for domestic use. Any commercial use, inappropriate use or failure to

comply with the instructions, the manufacturer accepts no responsibility and the guarantee will

not apply.

• Take the time to read all the instructions and always refer to the 'User Guide'.

• As with any cooking appliance, be vigilant, especially if you use your pressure cooker in proximity

to children.

• Do not place your pressure cooker in a hot oven.

• Always be very careful when moving your pressure cooker under pressure. Do not touch the hot

surfaces. Use the handles and knobs. Use oven gloves when necessary.

• Check regularly that the pot handles are properly attached. Re-tighten them if necessary.

• Do not use your pressure cooker for any use other than that for which it was intended.

• Your pressure cooker cooks under pressure. Scalding injuries may result if it is used incorrectly.

Ensure that the pressure cooker is properly closed before use. See section 'Closing'.

• Never open the pressure cooker by force. Make sure the internal pressure has been released. See

section 'Safety'.

• Never use your pressure cooker without liquid as this will seriously damage it. Ensure that there

is always enough liquid during cooking.

• Use a compatible heat source, in accordance with the instructions for use.

• Never use your pressure cooker for milk-based pudding recipes (such as rice pudding, semolina

pudding, ...).

• Do not use coarse salt in your pressure cooker; add fine salt at the end of the cooking time.

• Do not fill your pressure cooker more than 2/3 full (maximum fill level).

• For foods that swell during cooking, such as rice, dried vegetables, stewed fruit, etc., do not fill

your pressure cooker more than 1/3 full. For certain soups made with pumpkins, courgettes, etc.,

leave your pressure cooker to cool for a few minutes, and then cool it under cold water. (see

section "End of Cooking", Rapid pressure release, page 20)

• After cooking meats with a superficial skin (eg. beef tongue, etc.), which may swell under the

effect of the pressure, do not pierce the meat while the skin has a swollen appearance; there is

a risk that you may be scalded. Be sure to pierce the skin prior to cooking.

• In the case of soft or thick texture foods (split peas, rhubarb, etc.), the pressure cooker should be

gently shaken before opening so that these foods do not spurt out.

• Check that the valves are not obstructed prior to each use. See section 'Before cooking'.

• Do not use your pressure cooker to fry with oil under pressure.

• Do not undertake any operation on the safety systems other than those featuring in the

instructions for cleaning and maintenance.

• Only use original TEFAL parts corresponding to your model. In particular, use a TEFAL pot and

lid.

• Alcohol vapours are inflammable. Bring to the boil for around 2 minutes before fitting the lid.

Watch your device closely when cooking alcohol-based recipes.

• Do not use your pressure cooker for storing acid or salty foods before and after cooking as there

is a risk that this may damage your pot.

•

If during use you notice that any part of your pressure cooker is broken or cracked, do not

attempt to open it under any circumstances; turn off the heat and leave on the hob to

cool down completely before moving it or opening the lid. Do not use it again and take it

to a TEFAL Approved Service Centre for repair.

RETAIN THESE INSTRUCTIONS

15

EN

*Basket not included with certain models

Descriptive diagram

Compulsory Checks Prior

to Each Use

Checking the Operating Valve

•

Check that the operating valve's steam release outlet is not obstructed. Clean if

necessary using a toothpick (see section 'To clean the steam release outlet' page

22)

Checking the Safety Valve

• Check that the safety valve ball is mobile (use a cotton bud). (see section

'To clean the safety valve')

A. Operating valve

B. Steam release outlet

C. Safety valve

D. Pressure indicator

E. Lid release button

F. Lid handle

G(a). Lid positioning mark

G(b). Lid-pot positioning mark

H. Operating valve positioning

mark

I. Lid gasket

J. Steam basket*

K. Trivet*

L. Long pot handle

M. Pot

N. Short pot handle

O. Maximum fill level mark

16

Characteristics

Pressure cooker bottom diameter – model references

Technical information:

Maximum operating pressure: 80 kPa (12 psi)

Compatible heat sources

• This pressure cooker is suitable for all heat sources, except Aga hobs

but including induction.

• On an electric or induction hob, ensure that the diameter of the hot

plate does not exceed that of the pressure cooker base.

• On a ceramic or halogen hob, ensure that the pressure cooker base is

always clean and dry.

• On a gas hob, the flame must never exceed the diameter of the pressure

cooker base.

• On all hobs, check that your pressure cooker is well centred.

TEFAL Accessories

• The following accessories are available for the pressure cooker:

•

To change other parts (including the 3L's gasket) or for repairs, contact an

Approved TEFAL Service Centre (please go to: www.tefal.com).

• Only use original TEFAL parts corresponding to your model.

Capacity

Total

Capacity**

Cooker

diameter

Base

diameter

STAINLESS

STEEL model

Maximum

safe pressure:

3 L 3.7L 20 cm 17 cm P25340

150 kPa (22 psi)

4 L 4.7 L 22 cm 15 cm P25342 170 kPa (25 psi)

6 L 6.7 L 22 cm 15 cm P25307 170 kPa (25 psi)

Set 4L + 6L 4.7 L / 6.7 L 22 cm 15 cm P25443 170 kPa(25 psi)

7 L 7.7 L 22 cm 15 cm P25308 170 kPa(25 psi)

8 L 8.7 L 22 cm 15 cm P25344 170 kPa(25 psi)

Accessory Reference number

Lid gasket (4, 6, 7, 8L) X9010101

Steam basket* 792185

Trivet* 792691

*Basket not included with certain models

GAS SEALED

PLATE

ELECTRIC

CERAMIC

HALOGEN

INDUCTION

ELECTRIC

COIL

** : Product capacity with the lid in position.

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Tefal P2530853 Manual de utilizare

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