RO
Mașină Electrică Tocat Carne
Manual de utilizare
SMG
4381
Înainte de a utiliza acest aparat, vă rugăm citiți integral manualul de utilizare chiar dacă sunteți
familiarizat cu tipul de aparat sau ați mai folosit aparate similare. Nu utilizați aparatul altfel decât
este specificat în prezentul manual de utilizare. Păstrați acest ghid de utilizare la îndemână în
cazul în care este necesar să îl consultați ulterior.
Vă recomandăm să păstrați toate materialele în care a fost ambalat produsul (cutia de carton
originală, materialele de ambalare auxiliare) precum și bonul fiscal și formularul de garanție cel puțin
pe întreaga perioadă de garanție a produsului. Dacă este necesar să transportați produsul, ambalați-l
în ambalajul original. Nu utilizați alte materiale decât cele care fac parte din ambalajul original.
RO•1
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG
4381
CUPRINS
MĂSURI IMPORTANTE DE SIGURNAȚĂ .................................................................................... 2
DESCRIERE .................................................................................................................................. 4
PREGĂTIREA PENTRU UTILIZARE ............................................................................................ 5
MONTAREA .................................................................................................................................. 5
INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE .................................................................................................... 7
ANSAMBLUL DE TOCARE ........................................................................................................... 7
ACCESORIUL STORS LEGUME/ FRUCTE ................................................................................. 8
ACCESORIUL PREPARARE CÂRNAȚI ....................................................................................... 9
ÎNTREȚINERE ȘI CURATARE CIRĂȚARE ................................................................................ 10
DEPOZITARE .............................................................................................................................. 10
GHID DEPANARE ....................................................................................................................... 10
SPECIFICAȚII TEHNICE ............................................................................................................. 11
REȚETE....................................................................................................................................... 11
SUGESTII ȘI INFORMAȚII PRIVIND CASAREA AMBALAJELOR FOLOSITE ......................... 12
CASAREA PRODUSELOR ELECTRICE ȘI ELECTROCASNICE FOLOSITE .......................... 12
MĂSURI IMPORTANTE DE SIGURANȚĂ
CITIȚI CU ATENȚIE ȘI PĂSTRAȚI-LE LA ÎNDEMÂNĂ PENTRU ORICE REFERINȚE
ULTERIOARE
• Înainte de a folosi acest produs vă rugăm să citiți manualul de utilizare.
• Mașina electrică de tocat carne poate fi utilizată la tocat carne, pește, ciuperci, legume;
pentru a face suc din fructe cu pulpă (citrice și fructe de pădure) și pentru a prepara cârnați.
• Mașina de tocat este echipată cu o funcție specială “Reverse”. Aceasta permite rotirea axului
melc în sens invers.
• În cazul în care ați expus aparatul la temperaturi sub 0°C în timpul transportului, lăsați
aparatul să stea la o temperatură de 1°C - 40°C pentru cel puțin 3 ore înainte de a-l utiliza.
• Prezentul aparat nu este conceput spre a fi utilizat de persoane (inclusiv copii) cu abilități
motorii, senzoriale sau mentale reduse, de persoane care nu au experiența și cunoștințele
necesare utilizării aparatelor electrice cu excepția cazului în care li s-a făcut un instructaj
corespunzător sau sunt supravegheate de o persoană responsabilă pentru siguranța
acestora.
• Copiii trebuie supravegheați pentru a vă asigura că nu se joacă cu aparatul.
• Nu lăsați niciodată ambalajele de plastic la îndemâna copiilor. Pericol de sufocare! Nu
permiteți copiilor să se joace cu aparatul.
• Conectați aparatul numai la o priză electrică de 220 – 230 V.
• Aparatul este destinat uzului casnic pentru prepararea unei cantități moderate de mâncare.
Nu folosiți aparatul în scop comercial sau industrial.
• Nu folosiți aparatul în aer liber.
• Protejați aparatul de umiditate sau căldură foarte mare. Nu scufundați niciodată corpul motor
în apă sau orice alt lichid și nu îl clătiți la robinet.
• În cazul în care corpul motor este scufundat în apă, scoateți imediat aparatul din priză.
• Scoateți întotdeauna aparatul din priză când nu îl utilizați, înainte de a-l asambla, dezasambla
sau curăța. Când dezasamblați aparatul așteptați întotdeauna ca părțile aflate în mișcare să
se oprească.
RO•2
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
ATENȚIE:
• Nu folosiți aparatul la priza programabilă, timer sau alt dispozitiv similar pentru a evita orice
situație periculoasă. Nu utilizați accesorii de la alți producători.
• Înainte de a utiliza aparatul pentru prima dată spălați bine aparatul și toate accesoriile care
vin în contact cu alimentele.
• Nu împingeți niciodată cu degetele și nu utilizați alte obiecte pentru a împinge alimentele în
aparat în timp ce acesta
funcționează. Folosiți în acest scop numai împingătorul furnizat.
• Nu încercați să tocați oase, alimente cu coajă lemnoasă sau alte produse dure.
• Nu curățați accesoriile în timp ce corpul motor funcționează.
• Nu utilizați niciodată aparatul continuu pentru mai mult de 15 minute.
• Dacă ceea ce tocați începe să se strângă pe cuțite, discul de tocare sau sită, opriți aparatul și
curățați componenta respectivă.
• Folosiți aparatul numai în scopul specificat.
• Nu puneți cablul electric al aparatului lângă surse de căldură sau obiecte tăioase. Nu puneți
obiecte grele pe cablu. Așezați-l într-o poziție astfel încât să nu călcați sau să vă împiedicați
de el și asigurați-vă că nu atârnă de pe masă sau vine în contact cu o suprafață încinsă.
• Nu scoateți din priză aparatul trăgând de cablu - puteți avaria cablul sau priza. Scoateți-l din
priză trăgând încet de ștecăr.
• Nu folosiți aparatul dacă este avariat, cu cablu sau ștecăr de alimentare defect.
• În cazul în care cablul de alimentare sau ștecărul electric sunt avariate, este necesar să vi se
înlocuiască la un service autorizat.
• Nu încercați să reparați sau să interveniți în niciun fel asupra fierbătorului - risc de
electrocutare! Toate reparațiile și intervențiile trebuie făcute de un centru autorizat de service
sau electrician autorizat.
• Producătorul nu își asumă nicio responsabilitate pentru defecțiunile cauzate de utilizarea
incorectă a aparatului sau a accesoriilor sale.
RO•3
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
DESCRIERE
1 Corp motor
2 Buton pornire/ oprire
3 Buton deblocare
4 Cablu alimentate (în spate)
5 Angrenaj motor
6 Cilindru ax melc
7 Ax melc tip A
8 Manșon siguranță melc
9 Șaibă plastic
10 Cuțit tocat
11 Disc de tocare fină (4,2 mm)
12 Disc de tocare medie (7,4 mm)
13 Disc de tocare mare
14 Disc filetat
15 Accesoriu stors legume/fructe și preparare
cârnați
16 Inel distanțator
17 Sită fină
18 Sită mare
19 Capac
20 Ax melc tip B
21 Șurub ajustare debit
22 Canal evacuare
23 Tub alimentare
24 Tăviță
25 Împingător alimente
RO•4
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
PREGĂTIREA PENTRU UTILIZARE
Înainte de a utiliza aparatul pentru prima dată spălați bine aparatul și toate accesoriile care vin în
contact cu mâncarea.
Clătiți bine accesoriile și ștergeți-le sau lăsați-le la uscat.
Ștergeți corpul motor cu o lavetă ușor umezită după care ștergeți-l.
MONTAREA
Montarea ansamblului de tocare
Mașina de tocat electrică este alcătuită din corpul motor și accesorii. Corpul motor acționează
ansamblul de tocare. Acesta are în spate cablul electric și un compartiment pentru discurile de
tocare.
Montați șaiba de plastic (9) și manșonul siguranță melc (8) pe axul melc tip A (7) după cum se
arată în Fig. 1.
Când montați șaiba de plastic asigurați-vă că este orientată cu partea fasonată spre manșonul de
siguranță. Montați cuțitul (10) în capul axului melc tip A (7) (cu partea ascuțită spre discul de
tocare). Montați discul de tocare necesar. Inserați axul astfel montat în cilindrul axului melc (6)
asigurându-vă că șanțul de pe marginea discului de tocare intră pe proeminența cilindrului.
Înșurubați peste el discul filetat (14). Cu cât carnea care trebuie tocată este mai tare cu atât este
necesar să strângeți mai mult discul filetat. Totuși nu îl strângeți excesiv pentru a nu forța prea
mult motorul.
Conectați ansamblul tocare la angrenajul motorului din corpul motor (5) și rotiți-l în sens antiorar
pentru a-l fixa. Asigurați-vă că acesta este fixat bine. Fixați apoi tăvița (24) pe tubul de alimentare
(23). Scoateți cablul din partea din spate a corpului motor și conectați-l la priză.
RO•5
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
Pentru dezasamblare executați aceiași pași dar în ordine inversă.
Notă: Butonul de deblocare servește pentru a fixa ansamblul de tocare de blocul motor. Apăsați
butonul de deblocare a ansamblului de tocare și rotiți-l în sens orar.
Montarea accesoriului de stors legume/ fructe și preparare cârnați
Montați șaiba de plastic (9) și manșonul siguranță melc (8) pe axul melc tip A (7). Când montați
șaiba de plastic asigurați-vă că este orientată cu partea fasonată spre manșonul de siguranță.
Montați axul melc A (7) în cilindrul ax melc (6). Montați axul melc B (20) în prelungirea axului
melc A (7). Introduceți inelul distanțator (16) împreună cu sita fină (17) sau sita mare (18) în
interiorul accesoriului de stors legume/ fructe (15). Montați accesoriul (15) peste axul melc B (20)
și înșurubați discul filetat (14) peste acesta pentru a fixa accesoriul de cilindrul melc (6).
Introduceți ansamblul astfel format în angrenajul motorului și rotiți-l în sens antiorar pentru a-l
fixa. Asigurați-vă că ansamblul și corpul motor sunt bine fixate împreună. Montați șurubul de
ajustare debit (21) pe accesoriul (15). Nu îl strângeți foarte tare. Montați canalul de evacuare (22)
în partea de jos a ansamblului. Fixați apoi tăvița (24) pe tubul de alimentare (23).
Pentru dezasamblare urmați instrucțiunile în ordine inversă.
Când montați accesoriul preparare cârnați urmați aceiași pași dar în locul sitei montați capacul
(19) după care nu mai trebuie să fixați canalul de evacuare (23).
RO•6
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE
Pentru a porni motorul comutați butonul pornire/oprire în poziția ON. Pentru a opri motorul comutați-l pe
poziția OFF. Pentru a activa funcția “Revers” acționați scurt (nu mai mult de 5 secunde) comutatorul înspre
partea marcată cu R.
Nu treceți niciodată din poziția ON direct în Revers sau viceversa. Treceți întotdeauna comutatorul
pe poziția 0, așteptați ca părțile aflate în mișcare să se oprească și abia ulterior continuați în poziția
R.
ANSAMBLUL DE TOCARE
Asigurați-vă că ansamblul de tocare este bine fixat în angrenajul motor. Puneți un bol la gura ansamblului de
tocare. Comutați aparatul la priză. Treceți comutatorul în poziția ON. Introduceți progresiv carnea în tubul
principal. Dacă este necesar folosiți împingătorul livrat.
ATENȚIE: Pentru a împinge alimentele în aparat, utilizați numai împingătorul din pachetul de livrare.
Nu folosiți niciodată alte obiecte.
Carnea tocată va ieși direct în bol. Pentru a scoate carnea tocată rămasă în interiorului angrenajului de
tocare dați prin aparat o bucată de pâine. Pentru a opri aparatul comutați butonul în poziția 0.
Pentru siguranța dvs. și o utilizare de durată a aparatului țineți cont de următoarele indicații:
• asamblați aparatul numai în modul specificat în manualul de utilizare.
• înainte de tocare dezghețați carnea complet, dezosați-o, înlăturați tendoanele și tăiați-o în bucăți mai
mici pentru a încăpea în tubul principal. Este bine ca bucățile de carne să nu depășească mărimea de
2 x 2 x 4 cm. Asigurați-vă că în aparat nu intră oase, cartilaje sau alte obiecte dure. Nu încercați să dați
prin aparat carne înghețată.
• nu suprasaturați tubul de alimentare cu cantități mari de carne. Se recomandă să adăugați carnea
progresiv și să o împingeți încet în aparat.
Dacă aparatul pare să nu mai dea randament sau dacă suspectați că s-au încolăcit tendoane pe axul melc
urmați următorii pași:
• treceți comutatorul în poziția 0 și așteptați ca motorul să se oprească (cel puțin 5 secunde)
• treceți comutatorul în poziția R (acționați scurt maximum 5 secunde) timp în care axul melc se va roti în
sens invers.
• dați drumul butonului
• așteptați ca motorul să se oprească (cel puțin 5 secunde)
• comutați din nou aparatul pe ON pentru a continua tocarea.
ATENȚIE! Pentru a evita suprasolicitarea motorului așteptați de fiecare dată ca motorul să se
oprească complet înainte de a schimba sensul de rotație
Dacă în aparat intră accidental oase sau obiecte dure sau dacă aparatul este suprasolicitat, manșonul de
protecție melc
se va avaria. În acest caz axul melc nu va mai funcționa. Puteți înlocui manșonul de protecție cu unul nou.
Manșoane de rezervă sunt incluse în pachetul de livrare sau puteți achiziționa unele în plus de la
distribuitorul dvs. sau de la un service autorizat.
Pentru a înlocui manșonul de protecție, opriți aparatul și scoateți-l din priză.
Detașați ansamblul de tocare din corpul motor. Înlăturați vechiul manșon de pe axul melc. În cazul în care
părți din vechiul manșon au rămas în angrenajul motorului, scoateți-le și pe acestea. Dacă părți din vechiul
manșon rămân pe ax, noul manșon va fi avariat. Înlocuirea manșonului de protecție nu face obiectul
garanției.
RO-7
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
ACCESORIUL STORS LEGUME/ FRUCTE
Cu acest accesoriu puteți face suc din citrice, fructe de pădure precum și din legume (roșii de
exemplu).
Notă: Curățați citricele de coajă înainte de a le da prin mașină. Asigurați-vă că aparatul este
corect asamblat. Puneți un bol sub canalul evacuare suc și un altul la gura accesoriului pe unde
va ieși pulpa. Conectați aparatul la priză. Comutați butonul pornire/oprire în poziția ON. Introduceți
fructele pe rând în tubul de alimentare. Dacă e necesar folosiți împingătorul.
Comutați butonul pornire / oprire în poziția 0 pentru a opri aparatul.
Dacă orificiul de evacuare a pulpei s-a înfundat:
• opriți aparatul și scoateți-l din priză
• deșurubați complet șurubul ajustare debit pentru a elibera resturile blocate
• demontați și curățați accesoriul stors legume/fructe
Cantitatea de suc depinde de calitatea fructelor/ legumelor folosite.
RO-8
RO
Mașină electrică tocat carne
SMG 4381
ACCESORIUL PENTRU PREPARAREA CÂRNAȚILOR
Preparați amestecul de carne tocată pentru umplutură. Puneți membrana alimentară pe care
urmează să o umpleți în apă călduță. Treceți marginea membranei peste gura accesoriului de
umplere. Faceți un nod strâns la capătul celălalt al membranei. Puneți umplutura în tăvița
alimentară. Conectați aparatul la priză. Conectați butonul pornire/oprire în poziția ON. Ghidați
umplutura în tubul de alimentare folosind împingătorul. Ajustați debitul rotind șurubul de ajustare
21.
Notă: Dacă membrana se lipește de gura accesoriului, umeziți-o.
Pentru a opri aparatul comutați butonul pornire/ oprire în poziția 0.
Dacă gura de evacuare s-a înfundat:
• opriți aparatul și scoateți-l din priză
• deșurubați complet șurubul ajustare debit
• demontați și curățați accesoriul
RO•9
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
ÎNTREȚINERE ȘI CURĂȚARE
După ce ați terminat, opriți aparatul și scoateți-l din priză. Apăsați butonul deblocare pentru a
elibera accesoriul instalat și rotiți-l în sens orar. Îndepărtați resturile de alimente de pe toate
componentele accesoriului, spălați accesoriile în apă foarte caldă cu detergent vase și ștergeți-le
imediat. Nu folosiți agenți de curățare abrazivi sau pe bază de benzen, etc.
După curățare și uscare se recomandă să ungeți cuțitul și discurile de tocare cu ulei vegetal.
Ștergeți corpul motor cu o lavetă ușor umedă după care ștergeți-l cu o lavetă uscată. Introduceți
cablul alimentare în compartimentul dedicat din spate.
Nu spălați accesoriile sau componentele acestora în mașina de spălat vase.
Nu încercați să uscați componentele aparatului prin supunerea acestora la o sursă de căldură
(plită aragaz, cuptor electric etc.)
DEPOZITARE
Depozitați aparatul întrun loc uscat, ferit de praf.
GHID DEPANARE
Simptom
Cauză posibilă
Soluție
Motorul funcționează dar axul
melc nu se mișcă.
Manșonul siguranță melc este
defect.
Scoateți vechiul manșon și toate
părțile din el care au putut rămâne
în aparat. Înlocuiți manșonul de
protecție.
Defect în cutia de
transmisie.
Contactați un centru de service
autorizat.
Carnea nu este tocată
satisfăcător.
Cuțitul de tocare s-a tocit.
Ascuțiți cuțitul de tocare.
Discul filetat nu este
suficient de strâns.
Strângeți mai mult discul filetat.
Viteza de rotație a motorului
scade
Motor defect
Contactați un centru de service
autorizat.
Motorul nu funcționează
Aparatul nu este conectat la priză
Conectați aparatul la priză.
Dacă aparatul tot nu
funcționează probați priza cu
un alt aparat în stare de
funcționare.
Posibil defect la butonul
pornit/ oprit, cablul de
alimentare sau motor.
Contactați un centru de service
autorizat.
RO•10
RO
Mașină Electrică Tocat Carne
SMG 4381
Specificații tehnice
Voltaj... ............................................................................................................................................... 230 V
Frecvență ......................................................................................................................................... . 50 Hz
Putere de intrare nominală ................................................................................................................ 230 W
Putere de ieșire nominală .............................................................................................................. 1500 W
Clasă de protecție suprasarcină ... ........................................................................................................... .II
Productivitate minimă ................................................................................................ 0,85 kg/min (51 kg/h)
Productivitate maximă:
• disc de tocare fină ................................................................................................ 1,0 kg/min (60 kg/h)
• disc de tocare mare ........................................................................................... 1,62 kg/min (99 kg/h)
Ciclu operare:
• operare continuă . ............................................................................................................. max. 15 min
• pauză ............................................................................................................................... min. 15 min
Greutate ............................................................................................................................................ 4,7 kg
Temperatura de operare ................................................................................................................ 1–35 °C
Temperatura de depozitare ............................................................................................................. 1–40 °C
REȚETE
Burgeri
400 g carne tocată, 75 g carne vită tocată sau untură, adăugați 50 ml apă, sare, piper măcinat și amestecați
bine. Modelați burgerii din amestecul preparat și gătiți în tigaie.
Pateu de carne
400 g carne fiartă (porc, oaie, vițel), 100 g ficat, 50 g speck, 50 g ceapă, piper măcinat. Tăiați ficatul cubulețe
și căliți-l într-o tigaie cu ceapa și o felie de speck. Dați prin tocător carnea fiartă de două ori. Amestecați cu
ficatul. Tăiați restul de speck mărunt. Condimentați după gust.
Pateu de ficat
400 g ficat (vită, porc, oaie), 150 g unt, 100 g speck, 100 ceapă, 50 g morcov, 1 ou, 50 ml lapte, verdeață.
Tăiați ficatul cubulețe, amestecați-l cu legumele tăiate și gătiți-l în tigaie împreună cu o felie de speck. Dați
amestecul de două ori prin aparat. Adăugați untul și laptele. Amestecați bine și garnisiți cu bucățele de ou și
verdeața.
Quenelle de carne
400 g carne de supă (vițel, pork), 2 ouă, 3 chifle, sare, piper măcinat, pătrunjel, ceapă, lapte.
Puneți chiflele în lapte, așteptați să se moaie bine, dați-le prin tocător împreună cu carnea. Adăugați sarea,
piperul, ceapa, ouăle și amestecați bine. Fierbeți sau prăjiți-le.
RO•11
EN
Electric Meat Grinder
SMG 4381
SUGESTII ȘI INFORMAȚII PRIVIND CASAREA AMBALAJELOR FOLOSITE
Duceți ambalajele la un centru public de colectare deșeuri.
CASAREA PRODUSELOR ELECTRICE ȘI ELECTROCASNICE FOLOSITE
Simbolul reprezentat pe produs, accesorii sau ambalaj vă indică faptul că produsul
dvs. nu trebuie tratat ca gunoi menajer. Vă rugăm duceți produsul la centrul de
colectare deșeuri electronice sau electrocasnice din aria dvs. De asemenea în anumite
state ale Uniunii Europene sau alte state din Europa este posibil să returnați produsele
vechi la distribuitorul dvs. de produse electronice sau electrocasnice atunci când
achiziționați un produs similar.
Casarea corectă a acestui produs va ajuta la economisirea unor valoroase resurse
naturale și va preveni impactul potențial negativ asupra mediului și a sănătății umane
cauzat de casarea improprie a deșeurilor electrice și electrocasnice. Vă rugăm apelați
la autoritățile locale pentru a afla locația celui mai apropiat centru de casare sau pentru
alte detalii. Casarea improprie a acestui tip de deșeuri poate face subiectul unor
reglementări naționale și fi sancționată cu amendă.
Informații pentru persoanele juridice din Uniunea Europeană
Dacă doriți să casați un aparat electric sau electronic, cereți informațiile necesare de la
furnizorul sau distribuitorul dvs.
Casarea în alte țări din afara Uniunii Europene
Dacă doriți să casați acest produs, cereți informațiile necesare despre modul corect de
casare de la departamentele locale guvernamentale sau de la distribuitorul dvs.
Prezentul produs face subiectul reglementărilor legale de bază ale Uniunii Europene și
întrunește toate cerințele specificate de acestea.
Textul, designul și specificațiile tehnice ale produsului pot fi modificate fără o notificare prealabilă.
Producătorul își rezervă dreptul de a face aceste modificări fără o modificare prealabilă.
RO•1
2
RO
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
