Zelmer ZMM5500 Manual de utilizare

Categorie
Producători de suc
Tip
Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

www.zelmer.com
meat mincer
MASZYNKA DO MIELENIA
ZMM55...
Multifunkcjonalna maszynka do mielenia.
Multifunction meat mincer.
27
Stimaţi Clienţi!
Vă felicităm pentru că aţi ales aparatul nostru şi vă urăm bun-
venit în rândul utilizatorilor de produse ale rmei Zelmer.
Pentru a obţine cele mai bune rezultate recomandăm
folosiţi doar accesoriile originale fabricate de rma Zelmer.
Accesoriile au fost proiectate special pentru acest produs.
rugăm citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni. O atenţie
deosebită trebuie acordată indicaţiilor privind siguranţa folo-
sirii aparatului. sfătuim păstraţi instrucţiunile de utili-
zare, pentru a le putea folosi şi mai târziu, în cursul utilizării
ulterioare a aparatului.
Indicaţii privind siguranţa şi utilizarea
adecvată a aparatului
Înainte de a începe utilizarea dispozitivului citiţi cu
atenţie întregul manual de instrucţiuni de deservire.
Asiguraţi-vă că toate indicaţiile au fost foarte bine înţe-
lese.
RO
PERICOL! / ATENŢIONARE!
Ne-respectarea regulilor poate
provoca răni
Nu porniţi dispozitivul dacă, conduc-
torul de alimentare este deteriorat
sau carcasa este deteriorată în mod
vizibil.
În cazul în care cablul de alimen-
tare ne-decuplabil, este deteriorat,
acesta trebuie înlocuit la producător
sau într-un atelier de reparaţii speci-
alizat de către o persoană calicată,
cu scopul de a evita pericolul.
Dispozitivul poate  reparat numai de
către persoane special şcolarizate în
acest domeniu. Reparaţia care este
realizată incorect poate cauza un
pericol serios pentru utilizator.
În cazul în care aţi observat defecţi-
uni luaţi legătura cu punctul de ser-
vice specializat ZELMER.
Păstraţi o deosebită prudenţă atunci
când folosiţi dispozitivul în prezenţa
copiilor.
Înainte de a înlocui echipamentul sau
înainte de a vă apropia de piesele
care sunt în mişcare în timpul utiliză-
rii, dispozitivul trebuie oprit şi, de ase-
menea, trebuie decuplat de la sursa
de alimentare cu curent electric.
Întotdeauna deconectaţi dispozitivul
de la reţeaua de alimentare cu curent
electric atunci când acesta este lăsat
fără supraveghere, sau înainte de
montarea acestuia, demontare sau
curăţare.
Dispozitivul nu trebuie e folosit
de către copii. Depozitaţi dispozitivul
împreună cu cablul de alimentare cu
curent electric într-un loc care nu se
găseşte la îndemâna copiilor.
Acest dispozitiv poate folosit de
persoane cu capacităţi zice, sen-
zoriale şi mentale limitate şi de către
persoanele fără experienţă care nu
cunosc dispozitivul, dar numai sub
supraveghere sau dacă înainte de
folosire le-au fost explicate în mod
foarte clar pericolele şi au fost instru-
ite cu privire la modul de folosire în
siguranţă a dispozitivului.
Dispozitivul trebuie asigurat în aşa
fel încât copii să nu aibă posibilitatea
de a se juca cu acesta.
Dispozitivul poate folosit numai
împreună cu recipientul de umplere
conductor.
Folosiţi aparatul numai în spaţii inte-
rioare, la temperatura camerei şi la
o altitudine de până la 2000 m dea-
supra nivelului mării.
28
ATENŢIE!
Ne-respectarea poate provoca
pagube materiale
Nu scoateţi ştecherul din priza reţelei de alimentare cu
curent electric trăgând de cablu.
Dispozitivul trebuie conectat întotdeauna la priza reţe-
lei electrice (numai cea cu curent alternativ) cu tensi-
une care este în conformitate cu cea menţionată pe
plăcuţa de fabricaţie a dispozitivului.
Nu supuneţi dispozitivul şi echipamentul acestuia la
acţiunea unei temperaturi mai mari de 60°C. Puteţi
deteriora dispozitivul.
Pentru împingerea produselor folosiţi numai accesoriul
de împingere. Folosirea altor obiecte pentru împinge-
rea produselor poate cauza deteriorarea dispozitivului
şi a sistemului de propulsie.
Nu supraîncărcaţi dispozitivul cu o cantitate excesivă
de produse şi nici prin împingerea prea puternică
a produselor (cu ajutorul accesoriului de împingere).
Montaţi cu exactitate ansamblul de tocare, deoarece
atunci când acesta este montat incorect poate con-
duce la o tocare de calitate proastă, şi, de asemenea,
poate cauza deteriorării cuţitului şi a sitei. În cazul
în care cuţitul de tocare şi sita s-au deteriorat acestea
trebuiesc imediat înlocuite cu unele noi.
În cazul în care dispozitivul este în stare de funcţio-
nare nu acoperiţi oriciile de aerisire de pe carcasă.
În timpul funcţionării dispozitivul nu trebuie amplasat
pe o suprafaţă moale.
Sistemul de propulsie a dispozitivului nu trebuie scu-
fundat în apă şi nici spălat sub jet de apă.
Nu spălaţi piesele care fac parte din sistemul de pro-
pulsie.
Pentru curăţarea carcasei nu folosiţi detergenţi agre-
sivi sub forma unor emulsii, loţiuni, paste etc. Acestea
pot printre altele, să conducă la eliminarea simbolurilor
informative grace, cum ar : gradaţii, indicaţii, semne
de avertizare, etc.
TIPURILE DE MAŞINI ZELMER
VIB
Accesorii
Ansamblu de
tocare
Storcător de
citrice
Tăietor
Dispozitiv pentru
mărunţit legume
Storcător Râşniţa poate
ZMM5580*
ZMM5548*
ZMM5588*
ZMM5598*
* versiunea coloristică, accesorii de bază, – echipament suplimentar care poate  cumpărat în magazine,
– accesoriu inaccesibil
în această realizare
INDICAŢII
Informaţii despre produs şi indica-
ţii referitoare la utilizarea acestuia
După ce utilizarea dispozitivul aluat sfârşit scoateţi
ştecherul conductorului de racordare din priza reţelei
cu curent electric. Ascundeţi cablul prin introducerea
delicată a acestuia în oriciul special prevăzut, iar şte-
cherul cablului introduceţi-l în locul special pregătit.
În cazul în care dispozitivul nu porneşte - transmiteţi-l
către service.
Carnea destinată pentru tocare trebuie separată de
oase tendoane, cartilaje şi vene.
Înainte de a începe tocarea bucăţile mai mari de pro-
duse tăiaţi-le în bucăţi mai mici.
Nu treceţi prin maşina de tocat mac uscat. Înainte de
tocare macul trebuie e opărit şi înmuiat chiar şi
peste douăsprezece ore.
Pentru curăţarea pieselor metalice folosiţi o periuţă
moale.
Nu spălaţi piesele metalice în maşinile de spălat vase.
Detergenţii agresivi folosiţi în timpul funcţionării unor
astfel de dispozitive pot cauza schimbarea culorii pie-
selor sus menţionate. Spălaţi aceste piese manual cu
ajutorul detergenţilor tradiţionali folosiţi pentru spălarea
vaselor.
Date tehnice
Parametrii tehnici sunt înscrişi pe eticheta cu specicaţii teh-
nice a produsului.
Timpul permis de funcţionare fără întrerupere 15 minute.
Durata pauzei înainte de următoarea utilizare 30 minute.
Zgomotul aparatului (L
WA
) 77 dB/A.
MBP – Protecţie blocare motor 2000 W
29
Descrierea aparatului
Maşina de tocat produse alimentare se compune din:
1
Unitatea motor a maşinii ecare unitate motor este
adaptată pentru montarea ecărui ansamblu de tocare,
a storcătorului de citrice, a storcătorului, a râşniţei de
cafea şi a tăietorului de fabricaţie ZELMER.
1a
Buton de pornire/ oprire
1b
Buton „Revers”
1c
Butonul blocadei
Ansamblul de tocare este compus din:
2
Compartiment de tocare
3
Spirală cu cremalieră montată
4
Cuţit cu două tăişuri
5
Sită cu ochiuri de 4 mm
6
Capac de înletare
7a
Vasul
7b
I
Adaptor
II
Vasul dispozitivului pentru tăiat felii
(maşina poate  dotată cu un set de vase
7a
sau
7b
)
8
Dispozitiv de presare
Şi accesorii suplimentare:
9
Arnitură de distanţare
10
Accesoriu pentru umplerea cârnaţilor
11
Sită cu ochiuri de 8 mm
12
Sită cu ochiuri de 2,7 mm
Sistem mecanic de siguranţă al motorului
13
Spirală
14
Cremalieră
15
Şurub M4x20
Maşina este prevăzută cu dispozitiv mecanic de siguranţă,
care protejează motorul de avariere – dacă cremaliera spira-
lei montate la blocul motor se strică, când maşina este supra-
încărcată (de ex. atunci când ajung oase în interiorul ei).
Cremaliera deteriorată trebuie să e schimbată cu una nouă:
deşurubaţi şurubul (15) de la spirala cu cremaliera dete-
riorată,
înlăturaţi cremaliera (14) deteriorată,
montaţi cremaliera nouă şi înşurubaţi şurubul (15).
Funcţia „Revers”
Motorul maşinii posedă o funcţie specială care permite
schimbarea temporară a direcţiei de mişcare a spiralei, utili-
zată în cazul în care se sesizează o tocare destul de redusă
sau/ şi că s-a acumulat produs în exces în compartimentul de
tocare (spirala nu preia produsul dozat). Într-un astfel de caz,
apăsaţi pentru puţin timp butonul „R” al potenţiometrului,
atunci produsele vor deplasate în interiorul compartimen-
tului de tocare. Apăsaţi mai departe butonul „I” şi continuaţi
utilizarea maşinii.
A
A
Dacă în continuare spirala se blochează de cantitatea în
exces a prosusului, trebuie utilizaţi din nou butonul „R”,
să scoateţi produsul din compartimentul de tocare şi
scoateţi din el părţile care îngreunează tocarea (de ex. ten-
doanele ş.a.).
În unele situaţii, trebuie desfaceţi compartimentul pentru
tocare şi îndepărtaţi complet elementele care blochează
tocarea.
Folosirea ansamblului de tocat
În camera de tocat (2) introduceţi pe rând:
1
Melcul (3) cu ambreiajul spre interior.
2
Pe axul melcului (3) cuţitul (4).
3
Sita (de ex. 5) astfel încât proeminenţa camerei intre
în şanţul care se aă pe circumferinţa sitei.
4
Înşurubaţi toate elementele ansamblului de tocat tare
şi până la capăt.
5
Introduceţi ansamblul de tocat pe sistemul de propulsie
(1) şi rotiţi-l până în poziţia în care veţi auzi „click”-ul blo-
cadei.Acest lucru înseamnă a fost corespunzător montat
compartimentul.
6a
Montaţi vasul (7a) pe camera de tocat (2).
6b
Introduceţi adaptorul
I
în vasul
II
. Aşezaţi vasul cu
adaptor (7b) pe compartimentul de tocare (2).
Pregătirea maşinii pentru utilizare şi
punerea ei în funcţiune
Scoateţi din compartimentul maşinii cablul de alimentare
(lungimea necesară) şi accesoriile adecvate.
1
Aşezaţi unitatea motor (1) în apropierea prizei reţelei
electrice, pe o suprafaţă tare, stabilă, astfel încât nu e
acoperite oriciile de ventilare din carcasă.
Deschideţi compartimentul din partea din spate a carca-
sei şi luaţi sita adecvată (Desen
C
).
Sita standard cu ochiuri de 4 mm este montată
în compartimentul pentru tocat.
Înainte de prima utilizare a maşinii, spălaţi cu grijă ele-
mentele accesoriilor.
Montaţi în mod corespunzător accesoriile şi branşaţi
maşina la reţeaua de energie electrică.
2
Introduceţi ştecărul cablului de alimentare în priza elec-
trică.
3
Apăsând butonul „I” (1a), puneţi în mişcare maşina de
tocat (aparatul se pune în funcţiune după circa 2 secunde).
Utilizarea cu accesoriu pentru
umplereacârnaţilor
În camera de tocat (2) introduceţi pe rând:
1
Melcul (3) cu ambreiajul spre interior.
2
Pe axul melcului (3) element de distanţare (9).
3
Accesoriu umplere cârnaţi (10).
E
D
F
30
4
Înşurubaţi toate elementele cu ajutorul piuliţei (6) – tare
şi până la maxim.
5
Montaţi ansamblul de tocat pe sistemul de propulsie (1)
şi rotiţi-l până în poziţia în care veţi auzi „click”-ul blocadei.
6a
Montaţi vasul (7a) pe camera de tocat (2).
6b
Introduceţi adaptorul
I
în vasul
II
. Aşezaţi vasul cu
adaptor (7b) pe compartimentul de tocare (2).
Înainte de a xa maţul pentru cârnaţi, ţineţi-l în apă caldă
cca. 10 minute.
Fixaţi pe accesoriul pentru umplerea cârnaţilor maţul
care a stat în apă.
Aveţi grijă nu acoperiţi oriciile de aerisire
din accesoriu.
Tocătura care umple maţul nu trebuie să e
„prea subţire”. Dacă este prea mult lichid,
acesta se poate scurge şi poate ajungă în
interiorul maşinii de tocat.
Storcător de fructe
Storcătorul pentru fructe este un accesoriu pentru unele
tipuri de maşini de măcinat. Permite stoarcerea sucului din
fructe precum: fragii, anele, căpşunile, agrişele şi, în plus,
din struguri şi roşii. Fructele precum anele pot stoarse
împreună cu codiţele lor. Nu pot stoarse în acest storcător
fructele cu sâmburi mari, cum ar  prunele, vişinele ş.a., făra
ca, în prealabil, să  scos sâmburii.
Elementele storcătoruluide fructe:
1
Compartimentul storcătorului de fructe
2
Tăietorul spiralat
3
Corpul storcătorului
4
Capacul pentru înşurubare
5
Jgheabul pentru scurgerea sucului
6
Şurubul de reglare
7a
Vasul
7b
I
Adaptor
II
Vasul dispozitivului pentru tăiat felii
(maşina poate  dotată cu un set de vase
7a
sau
7b
)
8
Dispozitivul pe presare (cu ansamblul de măcinare)
9
Sitele – 2 buc.
Nr 1 – oricii mai mici
Nr 2 – oricii mai mari
10
Inelul mare care xează ermetic la corpul storcătorului (3)
11
Inelul mic care xează ermetic la tăietorul spiralat (2)
12
Cârligul
13
Peria
Pentru presarea fructelor folosiţi numai dispo-
zitivul de presare (8).
I
PREGĂTIREA PENTRU UTILIZARE ŞI ÎNTREŢI-
NEREA STORCĂTORULUI PENTRU FRUCTE
1
Asiguraţi-vă că pe corp (3) şi pe melc (2) sunt amplasate
inelele de etanşare (10) şi (11). În cazul în care acestea lip-
sesc, trebuie neapărat le introduceţi în şanţurile acestor
elemente (corpul şi melcul).
2
În corp (3) introduceţi şi apăsaţi sita (9) până la maxim.
Pentru a scoate sita (9) din carcasă (3) este
foarte util folosiţi cârligul (12). Introduceţi
cârligul (12) cu capătul mai scurt în oriciul din
sită (9) şi trageţi sita (9) spre exterior.
3
În camera storcătorului (1) introduceţi melcul (2).
4
Puneţi corpul cu sită pe melc asigurându-vă sita este
îndreptată în jos, iar şanţul de poziţionare a intrat pe proemi-
nenţa camerei storcătorului.
5
Corpul astfel amplasat prindeţi-l cu ajutorul piuliţei (4) de
camera storcătorului (1).
6
Înşurubaţi şurubul de reglare (6) în corp (3).
7
Amplasaţi jgheabul de scurgere a sucului (5) pe corp şi
aşteptaţi până ce pe veţi auzi (3) – „click”.
8
Storcătorul gata montat trebuie amplasat pe sistemul de
propulsie, idem cu descrierea camerei de tocat.
9a
Pe gâtul de umplere puneţi vasul (7a) şi accesoriul de
împingere (8) – de la ansamblul de tocat.
9b
Introduceţi adaptorul
I
în vasul
II
. Pe gâtul de
umplere puneţi vasul (7b) şi accesoriul de împingere (8) – de
la ansamblul de tocat.
10
Sub oriciul de ieşire a jgheabului (5) şi a şurubului de
reglare (6) amplasaţi vasele corespunzătoare pentru suc şi
pulpă.
11
Introduceţi cablul de racordare a dispozitivului în priza
reţelei de alimentare cu curent electric.
12
Porniţi dispozitivul cu ajutorul butonului întrerupătorului
(1a), şi apoi introduceţi pe rând fructele folosind accesoriul
pentru împingere.
Pentru ca procesul de stoarcere a fructelor
se desfăşoare în mod corespunzător, nu strân-
geţi prea tare şurubul de reglare în faza de înce-
put. Abia după ce aţi evaluat cantitatea de suc
din pasta rezultată în urma stoarcerii fructelor,
ajustaţi în mod corespunzător gradul de strân-
gere, pentru a obţine o ecienţă mulţumitoare şi
a evita înfundarea storcătorului de fructe.
În timpul stoarcerii sucului, observaţi cât lichid conţine
pasta de legume/fructe. Dacă observaţi aceasta
e prea uscată, răsuciţi şurubul (6), pentru a evita înfun-
darea storcătorului de fructe/ legume cu resturi.
Gradul de strângere a şurubului de reglare
depinde de tipul, de soiul de fructe de prelu-
crat; pentru fructele foarte coapte şi zemoase
strângeţi mai tare şurubul de reglare; pentru
fructele puţin zemoase strângeţi şurubul de
reglare ceva mai puţin.
J
31
Atunci când strângerea şurubului de reglare nu
asigură ecienţa stoarcerii sucului, puteţi trece
încă o dată pasta rezultată prin storcătorul de
fructe.
Blocarea oriciului de scurgere (în şurubul de
reglare (6)) cu pasta de fructe cu un conţinut
mare de suc poate conduce la scurgerea sucu-
lui în unitatea-motor a maşinii.
Dacă oriciul de scurgere a compartimentului se blo-
chează cu pasta de fructe, trebuie opriţi maşina. Fiţi
deosebit de atent(ă) în timpul procesului de stoarcere
a sucului din fructe, vericaţi dacă nu s-au înfundat ori-
ciile sitei. Storcătorul de fructe se scoate de la maşină
(se procedează ca în cazul compartimentului de măci-
nare), se demontează; se curăţă (spală) elementele sale.
Dispozitiv pentru tăiat felii cu accesoriu
pentru mărunţit legume
1
Cilindrul pentru bucăţi ne
2
Cilindrul pentru bucăţi mai mari
3
Cilindru pentru feliere
4
Cilindru pentru răzuire
5
Element de închidere
6
Compartiment
7
Vas de umplere
8
Dispozitiv de presare
În cazul în care folosiţi tocătorul daţi jos adap-
torul.
Tocătorul are două cilindre de mărunţire – în bucăţi ne (1) şi
mai mari (2) (pentru brânză galbenă, morcovi, ţelină, sfeclă
artă etc.). Cilindrul (3) serveşte la tăierea legumelor în felii
(pentru carto, castraveţi, ceapă etc.). Cilindrul (4) serveşte
la răzuirea cartolor, sfeclei, fructelor etc.
9
Tamburul dispozitivului pentru mărunţit
10
Accesoriul dispozitivului pentru mărunţit
11
Accesoriul de împingere al dispozitivului pentru mărunţit
Dispozitivul pentru mărunţit legume este un accesoriu supli-
mentar al dispozitivului pentru tăiat felii. Este destinat pentru
tăierea sub formă de cuburi a legumelor erte: carto, sfeclă
roşie, morcov, ţelină, pătrunjel etc. Înainte de a începe folosi-
rea legumele trebuiesc erte. După ce au fost erte legumele
mari trebuiesc tăiate în prealabil pentru ca acestea să poată
 introduse în accesoriul pentru mărunţit (10).
ÎNTREBUINŢAREA RĂZĂTOAREI
1
Înclinaţi elementrul de xare (5) şi introduceţi unul dintre
cilindrele cu cremalieră în interiorul compartimentului.
2
Închideţi elementul de închidere (5).
3
Montaţi compartimentul (6) tocătorului la fel cum se mon-
tează compartimentul pentru tocarea cărnii.
Tăiaţi în prealabil produsele mai mari în bucăţi pe care
să le puteţi introduce fără efort în compartiment.
B
H
Nu mărunţiţi fructe moi care au sâmburi tari.
După încheierea utilizării, opriţi maşina şi scoateţi ştecă-
rul cablului de alimentare din priza reţelei electrice.
Îndepărtaţi cu o lingură de lemn resturile de produse
rămase în interiorul cilindrelor sau în compartiment.
Părţile ascuţite ale cilindrelor nu necesită ascu-
ţire ulterioară.
LUCRUL CU DISPOZITIVUL PENTRU
MĂRUNŢIT LEGUME
Lamele tamburul dispozitivului pentru mărun-
ţit sunt foarte ascuţite de aceea trebuie ţi
foarte atenţi.
1
Deschideţi clema (5) şi introduceţi tamburul (9) cu
ambreiajul direcţionat către centrul camerei.
Închideţi clema.
2
Montaţi camera dispozitivului pentru tăiat pe transmisia
maşinii de tocat şi rotiţi-o până în poziţia în care veţi auzi
sunetul „click” al blocadei.
3
Montaţi recipientul de umplere (7) şi xaţi accesoriul dis-
pozitivului pentru mărunţit legume (10).
După ace aţi introdus legumele acestea trebuiesc
împinse cu ajutorul accesoriului pentru împingere (11).
Accesoriul pentru împingere nr. 11 poate  folo-
sit numai cu accesoriul pentru mărunţit al dis-
pozitivului pentru mărunţit legume. Se interzice
folosirea accesoriului pentru împingere nr 11 în
cazul în care n u aţi montat accesoriul pentru
mărunţit legume (10).
Produsele care sunt mari trebuiesc tăiată în bucăţi
mai mici pentru ca acestea poată introduse
în accesoriul pentru mărunţit legume (10).
În cazul în care nu veţi mai folosi dispozitivul opriţi
maşina de tocat şi scoateţi cablul de alimentare din priza
reţelei de alimentare cu curent electric.
Cu ajutorul unei linguri de lemn scoateţi resturile de pro-
dus care au rămas în interiorul dispozitivului de mărunţit
legume sau în accesoriul pentru mărunţit legume.
Demontaţi toate elementele dispozitivului de mărunţit
legume.
Accesoriul pentru mărunţit legume al dispoziti-
vului (10) poate  scos după ce a fost demontat
recipientul de umplere (7).
Se interzice mărunţirea legumelor crude.
În cazul în care veţi dori să folosiţi produse
care sunt prea moi efectul mărunţirii sub formă
ce cuburi poate să nu e satisfăcător.
K
32
3
Setaţi butonul corpului (3) la poziţia unei măcinări mai
groase.
4
Porniţi motorul dispozitivului.
5
Produsul măcinat va începe să iasă prin oriciu.
6
În funcţie de gradul de măcinare dorit sau produsul măci-
nat, cu ajutorul mânerului cu rotitor (3), xaţi regulatorul râş-
niţei (2) astfel încât obţineţi granulajul dorit. Rotindu-l în
direcţia acelor de ceasornic veţi obţine un produsul măcinat
mai n, iar dacă rotiţi în sens invers acelor de ceasornic veţi
obţine un produsul măcinat mai gros.
Cel mai n grad de măcinare (minimal) îl veţi obţine xând
mânerul cu rotitor pe linia 1, iar cel ma gros (maximal) îl veţi
obţine xând mânerul cu rotitor pe linia STOP. Vedeţi sem-
nele de pe mânerul cu rotitor (3) şi regulatorul râşniţei (2).
Dacă în timpul întrebuinţării veţi roti mânerul
cu rotitor prea tare peste linia STOP dispoziti-
vul se poate defecta.
Este indicat ca în timpul întrebuinţării dispozi-
tivului regulatorul râşniţei (II) e xat între
linia 1 şi linia STOP.
Când râşniţa este folosită NU PUTEŢI întrebu-
inţa funcţia REVERSE a dispozitivului.
Ţineţi minte spălaţi exact râşniţa înainte
măcinaţi produse diferite. În acest fel veţi evita
ca produsele măcinate îşi impregneze miro-
sul.
Pentru cereale mai moi cum ar ovăzul sau
inul trebuie alegeţi conguraţia pentru gra-
nulaj gros.
Nu priviţi în interiorul camerei în timpul măci-
nării. Boabele care sar din când în când pot
vă rănească (de ex. în ochi).
CURĂŢARE ŞI PĂSTRARE
Râşniţa nu necesită e curăţată după ecare întrebuin-
ţare (dacă măcinaţi acelaş fe l de produs), deoarece melcul
(6) împiedică ca resturile produselor rămână în râşniţă.
După spălare, uscaţi râşniţele din oţel (4, 5) cu o cârpă, ca
nu corodeze. Dacă nu veţi folosi râşniţele mai mult timp,
conservaţi-le prin ungere (de exemplu cu ulei). Nu scufundaţi
râşniţele în apa clocotită. Părţile din material din plastic (care
nu posedă semne indicatoare) le puteţi spăla în maşina de
spălat vase (max 60°C).
Râşniţa poate
1
Brăţară
2
Regulatorul râşniţei
3
Mânerul cu rotitor
4
Râşniţa interioară
5
Râşniţa exterioară
6
Melcul
7
Dispozitivul râşniţei
8
Vasul
9
Marginea zimţată a mânerului trebuie să se compună cu
maginea zimţată a dispozitivului pentru tocare
DESCRIEREA DISPOZITIVULUI
Acest accesoriu poate întrebuinţat pentru a măcina cere-
ale, seminţe uleioase şi produse alimentare uscate.
Râşniţa poate întrebuinţată pentru a toca produse cum ar
: grâu, secară, ovăz, orez, boabe de cafea, zahăr, arpacaş,
hrişcă, boabe de piper negru, cuişoare englezeşti, muştar,
nuci, alune, ciuperci uscate, migdale, soia, in, seminţe de
oarea soarelui etc.
Nu măcinaţi produsele uleioase folosind gradul
minim de granulare. Râşniţa se poate în acest
fel înfunda sau bloca.
Nu întrebuinţaţi dispozitivul pentru a măcina
produse foarte tari cum ar mazăre uscată,
porumb popcorn.
MONTAREA RÂŞNIŢEI PE MAŞINA DE TOCAT
1
Când dispozitivul râşniţei (7) este rotit cu 45 de grade
la dreapta, xaţi râşniţa deja montată în sistemul de propul-
sie introducând marginea zimţată a dispozitivului râşniţei (7)
în marginea zimţată a sistemului de propulsie, iar apoi rotiţi
spre stânga până veţi auzi sunetul de blocare „clic”. În acest
fel veţi  siguri că râşniţa a fost montată corect.
ÎNTREBUINŢAREA ŞI REGLAREA RÂŞNIŢEI
Înainte de prima întrebuinţare spălaţi (vezi „CURĂŢE-
REA”) şi lăsaţi la uscat toate elementele râşniţei, iar apoi
tocaţi aprox. 50 g produs (de ex. grâu) xând dispozitivul de
tocare la gradul mediu de granulaj. Produsul tocat nu poate 
întrebuinţat deoarece este contaminat şi trebuie aruncat.
Timpul maxim de întrebuinţare a râşniţei fără
pauze este de 15 minute. Această condiţie are
legatură cu timpul maxim de întrebuinţare al
râşniţei, pentru care după 15 minute de între-
buinţare trebuie făcută o pauză de aprox. 45 de
minute.
Râşniţa nu poate funcţiona fără încărcătură.
Întotdeuna înainte de întrebuinţare introduceţi
produsul în râşniţă.
2
Introduceţi boabele în vas (8).
L
N
N
33
2
Apăsaţi butonul sistemului de blocare, iar ansamblul
pentru tocare, compartimentul tocătorului (sau vasul storcă-
torului de citrice) se rotesc spre dreapta şi se detaşează.
În cazul storcătorului de citrice, scoateţi cremaliera din
unitatea motor.
3
Demontaţi elementele ansamblului de tocare, ale com-
partimentului cu accesoriul pentru umplerea cârnaţilor, com-
partimentul storcătorului sau al tocătorului.
Puneţi sitele spălate şi uscate în compartimentul de păstrare.
Pentru aceasta:
4
Deschideţi compartimentul din partea din spate a carcasei.
Apăsaţi pe ambele părţi sistemul de blocare al comparti-
mentului şi trageţi-l spre dumneavoastră (după cum s-a
arătat mai devreme).
5
Introduceţi în compartiment cel mult două site, pe urmă
închideţi compartimentul şi clapa din partea din spate.
6
Introduceţi cablul de alimentare în compartiment, împin-
gându-l uşor prin oriciul prin care iese.
Introduceţi şi ştecărul cablului de alimentare în compar-
timent.
Curăţare şi păstrare
Ştergeţi unitatea motor cu o cârpă umezită şi detergent
lichid pentru vase.
Spălaţi componentele din materiale plastice cu apă caldă
şi detergent lichid pentru vase sau, în funcţie de semnele
indicatoare, în maşina de spălat.
Componentele de metal spălaţi-le în apă caldă, cu deter-
gent lichid pentru vase.
Lăsaţi să se usuce bine componentele spălate.
Montaţi componentele uscate ale compartimentului pen-
tru tocat sau tăietorul în ansamblu.
Reciclare
Reciclarea trebuie realizată într-un mod ecolo-
gic. Acest dispozitiv este marcat în conformi-
tate cu Directiva Europeană 2012/19/EU cu
privire la echipamentul electric şi electronic
uzat (waste electrical and electronic equip-
ment – WEEE – echipament electric şi electro-
nic uzat). Indicaţiile cuprinse în Directivă cuprind reguli cu
privire la returnări şi reciclarea echipamentului uzat în con-
formitate cu legislaţia în vigoare în UE. Trebuie luată legă-
tura cu magazinul de specialitate de vânzare cu amănuntul,
care va oferi informaţii despre locurile unde acest echipa-
ment poate  reciclat.
Storcătorul de citrice
Storcătorul de citrice este un dispozitiv suplimentar care
permite stoarcerea sucului din citrice, împreună cu pulpa
fructelor.
Construcţia accesoriului pentru stors citrice:
1
Cremaliera
2
Vasul
3
Sita
4
Elementul pentru stoarcere
MODUL DE FOLOSIRE A ACCESORIULUI
PENTRU STORS CITRICE
1
Deschideţi clapa compartimentului din partea din spate
a carcasei, care face posibilă utilizarea maşinii în poziţie ver-
ticală. Aşezaţi-o în această poziţie, punând-o pe o suprafaţă
tare, plană.
2
Pe transmisie puneţi ambreiajul.
3
Fixaţi vasul la unitatea motor şi rotiţi-l spre stânga, până
în poziţia în care auziţi un „clic” de blocare. Acest lucru
înseamnă că vasul a fost montat în mod corespunzător.
4
Pe componeta verticală cu vas, montaţi sita şi storcătorul.
Pregătiţi fructele adecvate, tăiaţi-le în jumătate.
Introduceţi ştecărul cablului de alimentare în priza reţelei
electrice.
5
Puneţi în funcţiune maşina apăsând butonul „I” (1a) şi,
pe urmă, aşezaţi citricele cu miezul pe storcător.
6
Apăsaţi cu forţa care este necesară pentru a produce
rotirea mecanismului şi începerea procesului de stoarcere.
În cazul blocării sitei cu pulpa din fructe
stoarse, opriţi aparatul, scoateţi sita, curăţaţi-o,
indcă excesul pulpei poate duce la inundarea
camerei de propulsie a aparatului.
Storcătorul de citrice se roteşte în timpul func-
ţionării; aveţi o deosebită grijă la degete în tim-
pul presării fructelor pe storcător.
După încheierea utilizării
Opriţi maşina şi scoateţi ştecărul cablului de alimentare
din priza reţelei electrice.
1a
Scoateţi împingătorul şi daţi la o parte castronul (7a) din
compartimentul de tocare, compartimentul storcătorului (în
cazul accesoriului pentru stors citrice scoateţi preliminar dispo-
zitivul de stoarcere şi sita) sau recipientul dispozitivului pentru
mărunţit din compartimentul dispozitivului pentru mărunţit.
1b
Scoateţi împingătorul şi daţi la o parte castronul împre-
ună cu adaptorul (7b) din compartimentul de tocare (adapto-
rul trebuie demontat în ordine inversă montajului), comparti-
mentul storcătorului (în cazul accesoriului pentru stors citrice
scoateţi preliminar dispozitivul de stoarcere şi sita) sau
recipientul dispozitivului pentru mărunţit din compartimentul
dispozitivului pentru mărunţit.
M
O
G
Producătorul nu este responsabil pentru eventualele daune cauzate
de o întrebuinţare necorespunzătoare sau de nerespectarea regulilor
de întrebuinţare.
Producătorul are dreptul modice produsul în orice moment, fără
un anunţ prealabil, în scopul adaptării lui la noile ordonanţe, norme,
directive sau din motive de construcţie, comerciale, estetice sau alte
motive.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55

Zelmer ZMM5500 Manual de utilizare

Categorie
Producători de suc
Tip
Manual de utilizare
Acest manual este potrivit și pentru