Electrolux EOK96030X Manual de utilizare

Tip
Manual de utilizare
informaþii pentru utilizator
Cuptor multifuncţional încorporat cu gătire cu abur
EOK96030
Electrolux. Thinking of you.
Pentru a vedea cum gândim, vizitaţi www.electrolux.com
Cuprins
Instrucţiuni de siguranţă 2
Descrierea produsului 3
Înaintea primei utilizări 5
Funcţionarea 6
Tabele de gătit 16
Curăţarea şi întreţinerea 33
Ce trebuie făcut când... 37
Instrucţiune de montare 37
Salubrizarea 43
Service 43
Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri
Instrucţiuni de siguranţă
Instrucţiuni importante de siguranţă!
Citiţi-le cu grijă şi păstraţi-le pentru o
utilizare viitoare!
Siguranţă electrică
Aparatul poate fi conectat numai de o per-
soană de specialitate autorizată .
În caz de defecţiuni sau deteriorări la apa-
rat: Scoateţi siguranţele respectiv deco-
nectaţi.
Reparaţiile la aparat se vor realiza numai
de specialişti . Prin reparaţiile improprii
pot lua naştere pericole considerabile. În
caz că este nevoie de reparaţie adresaţi-
vă serivice-ului nostru sau distribuitorului
dumneavoastră.
Siguranţa pentru copiii
•Nu lăsaţi niciodată copiii nesupravegheaţi
în timp ce aparatul este în funcţiune.
Acest aparat este echipat cu un dispozitiv
de siguranţă pentru copiii.
Siguranţa în timpul utilizării
Acest aparat este destinat uzului casnic,
pentru fierberea, prăjirea şi coacerea ali-
mentelor.
Prodeda
ţi cu atenţie când conectaţi apa-
rate electrice la prize aflate în apropiere de
acestea. Nu prindeţi cablul de alimentare
sub uşa fierbinte a cuptorului.
Atenţie: Pericol de arsuri! În timpul
funcţionării interiorul cuptorului este fier-
binte.
Atenţie: Nu deschideţi niciodată uşa
cuptorului în timpul coacerii cu aburi.
Aburul eliminat poate deteriora mobila.
Evitaţi contactul direct cu aburul eliminat.
•Dacă utilizaţi în cuptor ingrediente cu con-
ţinut de alcool este posibil să se formeze
un amestec de alccol şi aer uşor inflamabil.
Deschideţi uşa cu atenţie în acest caz. Nu
aduceţi în apropiere obiecte incandescen-
te, scânei sau flacără deschisă.
Acest aparat nu trebuie folosit de persoa-
ne (inclusiv copii) care datorită capacităţilor
lor fizice, senzoriale sau psihice, sau lipsei
de experienţă şi cunoştinţe, nu pot utiliza
aparatul în condiţii de siguranţă, cu excep-
ţia cazului în care sunt supravegheate sau
instruite de o persoană răspunză
toare
pentru siguranţa lor.
Indicaţii privind acrilamidul
Conform celor mai noi descopeiri ştiinţi-
fice o prăjire intensă a alimentelor, în
special a celor cu conţinut de amidon,
prezintă un pericol pentru sănătate da-
torită formării de acrilamid. De aceea vă
recomandăm să gătiţi pe cât posibil la
temperaturi scăzute şi să nu prăjiţi ali-
mentele prea tare.
Aşa evitaţi defecţiunile la aparat
•Nu căptuşiţi cuptorul cu folie de aluminiu şi
nu puneţi o tavă de prăjire sau tavă de
coacere pe podea, pentru că în caz con-
trar smalţul cuptorului se va deteriora prin
stocarea căldurii care ia naştere.
Sucurile de fructe care picură de pe tava
de coacere lasă pete care nu mai pot fi în-
depărtate. Pentru prăjiturile foarte moi uti-
lizaţi o tavă
adâncă.
•Nu împovăraţi uşa deschisă a cuptorului.
•Nu turnaţi niciodată apă direct în cuptorul
încins. Pot lua naştere deteriorări ale emai-
lului şi decolorări.
Puterea aplicată, mai ales pe marginile fo-
liei din faţă, poate sa spargă sticla.
2 electrolux
Nu depozitaţi obiecte inflamabile în cuptor.
Ele se pot aprinde la conectare.
Nu depozitaţi alimente umede în cuptor.
Pot lua naştere deteriorări la email.
•Aveţi grijă ca după decuplarea suflantei cu
aer rece să nu lăsaţi mâncăruri deschise în
cuptor. În spaţiul de coacere sau pe sticla
uşii se poate forma umezeală, care poate
ajunge şi la mobilier.
Indicaţie cu privire la stratul de email
Modificările de culoare la stratul de email
al cuptorului ca urmare a utilizării nu in-
fluenţează capacitatea aparatului la utili-
zarea obişnuită respectiv specifică. Ele
nu reprezintă prin urmare nici o defi-
cienţă în sensul dreptului de garanţie.
Descrierea produsului
Privire de ansamblu
1 2
3
4
1 Panou de control
2 Bară luminoasă
3 Mâner pentru deschiderea uşii
4 Uşă
Dacă nu este selectată nicio funcţie şi
este modificată nicio comandă a apara-
tului aparatul se opreşte în mod automat
după 2 minute, dar bara luminoasă
rămâne aprinsă. Pentru a stinge bara lu-
minoasă porniţi şi opriţi aparatul de la
butonul
.
electrolux 3
Panoul de control
1
23
1 Afişajul cuptorului
2 Butoane funcţionale pentru cuptor
3 Recipient pentru apă
Schema cuptorului
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
1 Elementul grătar
2 Iluminat cuptor
3 Ventilator element de încălzire pe peretele
din spate
4 Instalaţie de producere a aburului/rozetă
pentru abur
5 Ghidaje laterale, detaşabile
6 Nivelurile cuptorului
4 electrolux
Accesoriile cuptorului
Grătar
Pentru vase, forme pentru prăjituri, prăjire şi
frigere.
Tavă de copt
Pentru prăjituri şi fursecuri.
Burete Quick Schwamm 180
Burete circular foarte absorbant, adaptat
perfect funcţiei sale.
Înaintea primei utilizări
Reglaţi ora curentă şi modificaţi
Cuptorul funcţionează numai cu timpul
reglat.
După racordul electric sau în cazul unei în-
treruperi de curent simbolul pentru ora cu-
rentă clipeşte
automat.
1. Pentru modificarea unei ore curente deja
reglate apăsaţi tasta Funcţii ceas
până
când simbolul pentru ora curentă
cli-
peşte.
2.
Cu tasta
sau reglaţi ora curentă
actuală.
După circa 5 secunde lumina intermitentă se
stinge şi ceasul indică ora curentă reglată.
Aparatul este gata de funcţionare.
electrolux 5
Ora curentă poate fi modificată numai
când siguranţa pentru copiii este decu-
plată, nici una din funcţiile ceasului timp
scurt
, durată sau încheiere şi
nici o funcţie a cuptorului nu este reglată.
Prima curăţare
Înainte de a utiliza cuptorul pentru prima dată
trebuie să îl curăţaţi.
Important Nu utilizaţi agenţi de curăţare
duri, abrazivi! Suprafaţa ar putea fi
deteriorată.
Utilizaţi substanţe de curăţare uzuale
pentru metalul din faţă.
1. Deschideţi uşa cuptorului.
Sistemul de iluminare din cuptor este ac-
tiv.
2. Toate accesoriile şi grilajul trebuie scoase
şi curăţate cu un produs de spălat vase
şi apă caldă.
3. De asemenea cuptorul trebuie spălat cu
apă caldă şi săpun, şi apoi trebuie lăsat
să se usuce.
4. Ştergeţi umed partea frontală a aparatu-
lui.
Aşa învăţaţi să cunoaşteţi aparatul
Aparatul poate fi utilizat pentru testarea sau
prezentarea tuturor etapelor de exploatare
folosind funcţia test. Cuptorul nu încălzeşte.
Cuplaţi regimul de testare
1. Decuplaţi aparatul cu tasta Pornit/Oprit
ausschalten .
2. Ţineţi simultan apăsate tastele Programe
coacere/frigere
şi , până când se
aude un semnal acustic şi pe afişaj apare
"d" .
Decuplaţi regimul de testare
1.
Decuplaţi aparatul cu tasta Pornit/
Oprit.
2. Ţineţi simultan apăsate tastele Programe
coacere/frigere
şi , până când se
aude un semnal acustic şi pe afişaj se
stinge "d" .
Funcţionarea
Controalele electronice ale cuptorului
Afişajul
1 2 3 4
567
6 electrolux
1 Memorie: P / Test: d
2 Funcţionare cu abur
3 Temperatură/ora exactă
4 Funcţiile ceasului/timp de exploatare
5 Simbolul termometrului
6 Programe coacere/frigere
7 Funcţiile cuptorului
Panoul de comandă
1 2
8 7
3 4
6 5
1 Tasta Pornit/Oprit
2 Selectarea funcţiilor cuptorului
3
Tasta
4 Funcţiile ceasului
5 Funcţia memorare
6
Tasta
7 Programe coacere/frigere
8 Încălzire rapidă
Instrucţiuni generale
•Puneţi în funcţiune aparatul întotdeauna
mai întâi
cu ajutorul tastei Pornit/Oprit.
•Când funcţia selectată se aprinde, cupto-
rul începe să se încălzească respectiv în-
cepe numărătoarea inversă a duratei se-
tate.
La atingerea temperaturii selectate se au-
de un semnal acustic.
Iluminatul cuptorului porneşte de îndată ce
este activată o funcţie a cuptorului sau este
deschisă uşa cuptorului.
Iluminatul cuptorului se stinge dacă uşa
este deschisă şi aparatul este oprit după
10 min.
•Opriţi aparatul cu ajutorul tastei Pornit/
Oprit.
Selectarea funcţiei cuptorului
1.
Puneţi în funcţiune aparatul cu
ajutorul
tastei Pornit/Oprit.
2.
Apăsaţi tasta Funcţii cuptor
până când
apare funcţia dorită a cuptorului.
Pe afişaj apare o temperatură recoman-
dată.
electrolux 7
•Dacă temperatura propusă nu va fi modi-
ficată în aproximativ 5 secunde, cuptorul
începe să încălzească.
Schimbarea temperaturii cuptorului
Cu ajutorul tastei
sau se poate modi-
fica temperatura în sus sau în jos.
Reglarea se face în trepte de câte 5 °C.
Simbolul termometrului
Simbolul termometrului care se ridică în-
cet,
indică până la ce nivel este deja
încălzit cuptorul.
Cele trei segmente ale simbolului termo-
metrului care se aprind unul după
altul
indică faptul că încălzirea rapidă este în
funcţiune.
Modificarea funcţiei cuptorului
Pentru modificarea funcţiei cuptorului apăsa-
ţi tasta Funcţii cuptor
până când apare
funcţia dorită a cuptorului.
Stingerea cuptorul
Opriţi aparatul cu
ajutorul tastei Pornit/
Oprit.
Suflantă cu aer rece
Suflanta se cuplează automat pentru a
menţine rece suprafaţa aparatului. După
ce se decuplează cuptorul, suflanta
funcţionează în continuare pentru a răci
aparatul, şi apoi se opreşte automat.
Încălzire rapidă
După selectarea unei funcţii a cuptorului, prin
funcţia suplimentară Încălzire rapidă,
cup-
torul gol poate fi încălzit într-un timp relativ
scurt.
Important Aşezaţi mai întâi felul de mâncare
în cuptor, când încălzirea rapidă este
încheiată şi cuptorul funcţionează în
programul dorit.
1. Reglaţi funcţia dorită a cuptorului şi por-
niţi. Eventual modificaţi temperatura pro-
pusă.
2.
Apăsaţi tasta încălzire rapidă
. Simbo-
lul
se aprinde.
Dungile verticale care se aprind una după alta
indică faptul că încălzirea rapidă este în func-
ţiune.
La atingerea temperaturii reglate se aprind
dungile verticale ale afişajului încălzirii. Se au-
de un semnal acustic. Simbolul
se stinge.
Cuptorul se încălzeşte mai departe la tem-
peratura şi funcţia preselectată a cuptorului.
Acum puteţi pune în cuptor produsele care
trebuie gătite.
Funcţiile cuptorului
Funcţia cuptorului Utilizarea
Gătirea cu abur
Pentru legume, cartofi, orez, aluaturi sau alte garnituri.
8 electrolux
Funcţia cuptorului Utilizarea
Gătirea la anumite in-
tervale
Pentru coacerea, frigerea şi încălzirea mâncărurilor reci şi
congelate.
Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire
inelar
Pentru coacerea şi frigerea pe până la două niveluri si-
multan.
Grătar termic Pentru frigerea bucăţilor mari de carne sau de pui pe un
nivel. Funcţia este potrivită şi la gratinare şi coacere la
cuptor .
Grill simplu Pentru a frige la grătar alimente plate şi pentru a prăji pâi-
ne .
Dezgheţarea/Uscarea Pentru dezgheţarea şi uscarea verdeţurilor, fructelor şi le-
gumelor.
Gătire la temperaturi
joase
Pentru a prepara fripturi fragede şi suculente.
Aer fierbinte umed Pentru coacere economică a produselor de patiserie predo-
minant uscate, precum şi a sufleurilor în forme pe un nivel.
Montaţi grătarul şi tava.
Siguranţa la scoatere şi rabatare
Pentru siguranţa scoaterii, toate componen-
tele mobile sunt dotate la marginea dreaptă
şi stângă cu un mic ajustaj în jos.
Componentele mobile trebuie astfel introdu-
se încât ajustajul să se afle în spaţiul de coa-
cere în spate. Ajustajul este important şi pen-
tru siguranţa la rabatare a componentelor
mobile.
Fixarea tăvii pentru coacere:
Împingeţi tava de coacere între şinele de ghi-
daj ale nivelului de utilizare ales.
Montarea grătarului:
Grătarul trebuie astfel poziţionat încât picio-
ruşele să fie îndreptate în jos.
Grătarul trebuie introdus între şinele de ghidaj
ale nivelului de utilizare ales.
Datorită marginilor înaltate ale grătarului,
vesela este asigurată suplimentar împo-
triva alunecării.
Funcţii de gătit cu aburi
Important Funţiile de gătire cu abur trebuie
să fie reglate întotdeauna în legătură cu
funcţiile ceasului Durată
sau Sfârşit
(vedeţi capitolul Funcţii ceas Durată /
Terminare
).
Important Ca lichid utilizaţi exclusiv apa!
Un sunet anunţă când s-a consumat apa.
Imediat după completarea cu apă se decu-
plează iarăşi sunetul.
electrolux 9
Prin evaporarea automată de circa 5 mi-
nute de la sfârşitul duratei de gătire şi
perioada de încălzire de circa 2 minute,
reglajele sub 10 minute au efect mai re-
dus.
La deschiderea uşii iasă încă abur.
Gătirea cu abur
1. Completaţi cu apă (circa 700 ml) nu direct
în instalaţia de producere a aburului, ci
prin recipientul pentru apă din fereas-
tra de deservire.
Rezerva de apă ajunge pentru circa 30
minute.
2.
Cu ajutorul tastei Pornit/Oprit
porniţi
cuptorul.
3. Cu ajutorul tastei Funcţii cuptor selectaţi
funcţia Gătire cu abur şi cu tasta
sau setaţi temperatura dorită (in-
terval 50°C - 96°C).
4. Cu ajutorul tastei Funcţii ceas selectaţi
funcţia Durată sau Sfârşit şi cu
tasta
sau durata de gătire dorită
respectiv perioada de decuplare. După
circa 2 minute este vizibil primul abur. Se
aude un semnal acustic simplu când este
atinsă temperatura de gătire de circa 96
°C.
Un alt semnal acustic indică sfârşitul du-
ratei de gătire.
5.
Cu ajutorul tastei Pornit/Oprit
opriţi
semnalul acustic şi cuptorul.
După răcirea cuptorului absorbiţi apa rămasă
în instalaţia de producere a aburului cu un
burete şi eventual frecaţi apoi cu câţiva stropi
de oţet.
Pentru uscarea completă a cuptorului lăsaţi
uşa cuptorului deschisă.
Gătirea la anumite intervale
Schimbarea alternativă între aer cald şi abur
are loc automat.
1. Completaţi cu apă (circa 250 ml) nu direct
în instalaţia de producere a aburului, ci
prin recipientul pentru apă din fereas-
tra de deservire.
2.
Cu ajutorul tastei Pornit/Oprit
porniţi
cuptorul.
3. Cu ajutorul tastei Funcţii cuptor selectaţi
funcţia Gătire la anumite intervale
şi cu tasta sau setaţi tempe-
ratura dorită.
4. Cu ajutorul tastei Funcţii ceas selectaţi
funcţia Durată sau Sfârşit şi cu
tasta
sau durata de gătire dorită
respectiv perioada de decuplare.
Continuaţi ca la Gătirea cu abur .
10 electrolux
Funcţii suplimentare
Programe coacere/frigere
Utilizaţi pentru această funcţie reţetele
prevăzute.
Selectaţi programul
1.
Cu ajutorul tastei Pornit/Oprit
porniţi
cuptorul. Apăsaţi tasta Programe coace-
re/ frigere
până când pe afişaj apare
programul dorit (P 1 până la P12).
Pe afişajul funcţiilor apare simbolul
pentru funcţia respectivă a cuptorului.
Pe afişajul timpului apare durata de
gătire, simbolul pentru durată
se
aprinde.
–Apăsaţi tasta Funcţii ceas, apoi tasta
, apoi tasta sau , pentru a
modifica durata.
–După circa 5 secunde cuptorul por-
neşte.
2. După ce se scurge perioada de timp, se
aude un semnal acustic timp de 2 minute.
Simbolul pentru durată
clipeşte.
Cuptorul se opreşte.
3. Prin apăsarea oricărei taste se poate opri
semnalul.
Întârzierea pornirii
Durata de gătire poate fi pornită cu întârziere
(vedeţi funcţiile ceasului Sfârşit
).
Terminarea mai devreme a duratei de
gătire
Cu ajutorul tastei Pornit/Oprit
opriţi cup-
torul.
Funcţia memorare
Cu funcţia memorare poate fi memorată o
setare ce este folosită permanent.
1. Selectaţi funcţia cuptorului, temperatura
şi dacă este nevoie funcţiile ceasului Du-
rata
şi/sau Sfârşit .
2. Ţineţi tasta funcţiei memorare apăsată
circa 2 secunde, până când se aude
un semnal. Setarea este memorată.
Pentru a memora o altă setare, apăsaţi
din nou tasta funcţiei memorare
circa
2 secunde. Setarea memorată înainte
este înlocuită cu aceasta.
Pornirea funcţiei de memorare
1.
Cu ajutorul tastei Pornit/Oprit
porniţi
cuptorul.
2.
Cu ajutorul tastei funcţiei memorare
apelaţi setarea memorată.
electrolux 11
Funcţiile ceasului
1 3 4 5
2
6
1 Funcţiile ceasului
2 Afişaje timp
3 Ora exactă
4 Durată/Sfârşit/Timp de exploatare
5 Funcţiile ceasului
6 Taste de reglare
Perioadă de timp scurt
Pentru reglarea unei perioade de timp scurt.
După scurgerea timpului se aude un semnal.
Această funcţie nu are nici o influenţă asupra
funcţionării cuptorului.
Durata
Pentru reglarea duratei de timp în care cup-
torul să fie în funcţiune.
Sfârşit
Pentru a seta când să se oprească din nou
cuptorul.
Ora exactă
Pentru setarea, modificarea sau solicitarea
orei exacte (vedeţi capitolul Înaintea primei
utilizări).
Instrucţiuni generale
•După selectarea unei funcţii a ceasului,
simbolul corespunzător clipeşte pentru
aproximativ 5 secunde. Pe parcursul aces-
tei perioade de timp cu tasta
sau se
pot seta sau modifica timpii doriţi.
•După reglarea timpului dorit, simbolul mai
clipeşte pentru încă aproximativ 5 secun-
de. După aceea se aprinde simbolul. Înce-
pe numărătoarea inversă a
perioadei
scurte de timp setate.
•După pornirea funcţiei selectate începe
numărătoarea inversă pentru perioada de
timp setată pentru durată
şi Sfârşit .
Perioadă de timp scurt
1.
Apăsaţi tasta Funcţiile ceasului
până
când simbolul pentru perioada de timp
scurt
clipeşte.
12 electrolux
2.
Cu ajutorul tastei
sau setaţi perioa-
da de timp scurt dorită (max. 99.00 mi-
nute).
După circa 5 secunde pe afişaj apare timpul
rămas. Simbolul pentru perioada de timp
scurt
se aprinde.
După ce se scurge perioada de timp reglată,
se aude un semnal acustic timp de 2 minute.
"0.00" se aprinde şi simbolul pentru perioada
de timp scurt
clipeşte.
Dezactivarea semnalului: Prin apăsarea
oricărei taste.
Durata
1.
Selectaţi funcţia cuptorului şi cu tasta
sau selectaţi temperatura.
2.
Apăsaţi tasta Funcţiile ceasului
până
când simbolul pentru Durată
clipeşte.
3.
Cu ajutorul tastei
sau setaţi durata
de gătire dorită.
Cuptorul porneşte. Simbolul pentru durată
se aprinde.
Prin apăsarea repetată a tastei Funcţiile
ceasului
poate fi interogată ora
exactă.
electrolux 13
După ce se scurge întreaga perioadă de
timp, se aude un semnal acustic timp de 2
minute. Cuptorul se opreşte.
"0.00" se afişează şi simbolul pentru durată
clipeşte.
Dezactivarea semnalului: Prin apăsarea
oricărei taste.
Sfârşit
1.
Selectaţi funcţia cuptorului şi cu tasta
sau selectaţi temperatura.
2.
Apăsaţi tasta Funcţiile ceasului
până
când simbolul pentru Sfârşit
clipeşte.
3.
Cu ajutorul tastei
sau setaţi timpul
de oprire dorit.
Simbolurile pentru Sfârşit şi Durată se
aprind.
Cuptorul se porneşte automat.
Prin apăsarea repetată a tastei Funcţiile
ceasului
poate fi interogată ora
exactă.
După ce se scurge întreaga perioadă de
timp, se aude un semnal acustic timp de 2
minute. Cuptorul se opreşte.
"0.00" se afişează şi simbolurile pentru Sfâr-
şit
şi Durată clipesc.
Dezactivarea semnalului: Prin apăsarea
oricărei taste.
Durată şi Sfârşit combinat
Durată şi Sfârşit pot fi utilizate si-
multan, în cazul în care cuptorul ur-
mează a fi pornit şi oprit automat ulterior.
14 electrolux
1. Selectaţi funcţia cuptorului şi temperatu-
ra.
2. Cu ajutorul funcţiei Durată
se reglează
timpul necesar pentru gătire,
de exemplu 1 oră.
3. Cu ajutorul funcţiei Sfârşit se reglează
timpul necesar pentru ca felul de mânca-
re să fie gata,
de exemplu la 14:05.
Simbolurile pentru Durată şi Sfârşit se
aprind.
Cuptorul porneşte automat la momentul cal-
culat, de exemplu la 13:05.
După ce se scurge întreaga perioadă de
timp, se aude un semnal acustic timp de 2
minute şi cuptorul se opreşte, de exemplu la
14:05.
Alte funcţii
Închideţi afişajul
Prin decuplarea afişării puteţi să econo-
misiţi curent.
Decuplarea afişării
1. Opriţi aparatul la nevoie cu ajutorul tastei
Pornit/Oprit
. Nu trebuie să afişeze ni-
cio căldură reziduală.
2.
Apăsaţi tastele funcţiile ceasului
şi
simultan până când afişajul dispare.
Imediat ce se pune aparatul în funcţiune,
afişajul porneşte automat. La următoa-
rea decuplare dispare iarăşi afişarea.
Pentru a putea vedea permanent ora
exactă, recuplaţi iarăşi afişarea.
Cuplarea afişării
1. Opriţi aparatul la nevoie cu ajutorul tastei
Pornit/Oprit
.
2.
Apăsaţi tastele funcţiile ceasului
şi
simultan până când afişajul apare din
nou.
Siguranţa pentru copii
Imediat ce siguranţa pentru copii este acti-
vată, nu se mai poate pune în funcţiune apa-
ratul.
Setarea dispozitivului pentru siguranţa
copiilor
1. Opriţi aparatul la nevoie cu ajutorul tastei
Pornit/Oprit
. Nu este voie să fie se-
lectată nici o funcţie a cuptorului.
2. Ţineţi tastele Programe coacere/frigere
şi simultan apăsate până când pe
afişaj apare SAFE (SIGUR).
electrolux 15
Siguranţa pentru copii este acum activă.
Dezactivarea siguranţei pentru copii
1. Opriţi aparatul la nevoie cu ajutorul tastei
Pornit/Oprit
.
2. Ţineţi tastele Programe coacere/frigere
şi simultan apăsate până când de
pe afişaj se şterge SAFE (SIGUR).
Siguranţa pentru copii este acum dezactivată
şi aparatul este iarăşi gata de funcţionare.
Semnal acustic taste
Decuplare semnal acustic taste
1. Opriţi aparatul la nevoie cu ajutorul tastei
Pornit/Oprit
.
2.
Ţineţi tastele
şi simultan apăsate,
până când se aude un semnal (circa 2
secunde).
Semnalul acustic al tastelor este acum de-
cuplat.
Cuplare semnal acustic taste
Ţineţi tastele
şi simultan apăsate, până
când se aude un semnal (circa 2 secunde).
Semnalul acustic al tastelor este iarăşi cuplat.
Deconectarea de siguranţă a cuptorului
Dacă după o anumită perioadă de timp
cuptorul nu este oprit, sau temperatura
nu este modificată, atunci el se opreşte
automat.
Pe afişajul temperaturii clipeşte ultima
valoare reglată a temperaturii.
Cuptorul se opreşte automat la o tem-
peratură a cuptorului de:
30 - 120°C după 12,5 ore
120 - 200°C după 8,5 ore
200 - 230°C după 5,5 ore
Pe afişaj apare OFF .
Punerea în funcţiune după oprirea auto-
mată
Opriţi complet cuptorul. După aceea poate fi
repus în funcţiune.
Tabele de gătit
Gătirea cu abur
Pentru gătirea cu abur utilizaţi funcţiile cup-
torului Gătire cu abur
sau Gătirea la anu-
mite intervale
.
Avertizare Deschiderea uşii cuptorului
pe perioada gătirii cu abur este
interzisă!
Important Ca lichid utilizaţi exclusiv apa!
Vesela pentru gătirea cu abur
•Pentru gătirea cu abur se pretează forme
din materiale corespunzătoare rezistente
la căldură şi coroziune.
Foarte bine se pretează vasele de gătit din
oţel cromat (vedeţi accesorii speciale).
Nivelurile cuptorului
Ţineţi cont de nivelele de utilizare din tabe-
lele următoare. Nivelele de utilizare sunt
numărate de jos în sus.
Instrucţiuni generale
16 electrolux
•La timpi de gătire mai mari de 30 de minute
sau cantităţi mai mari de alimente comple-
taţi eventual cu apă.
•Dacă aparatul nu este utilizat pentru mai
mult timp, clătiţi temeinic recipientul pentru
apă, racordurile furtunurilor de apă şi in-
stalaţia de producere a aburului (vedeţi ca-
pitolul Curăţarea şi întreţinerea).
Indicaţii la tabelele Gătirea cu abur şi
Gătirea la anumite intervale
În tabelele următoare găsiţi informaţii nece-
sare despre temperatură, timpi de gătire şi
nivele corespunzătoare mai multor feluri de
mâncare.
Temperaturile şi timpii de gătire sunt valori
orientative, pentru că depind de compozi-
ţie, cantitate şi veselă.
•Dacă nu găsiţi date concrete pentru o re-
ţetă proprie, orientaţi-vă după un fel de
mâncare asem
ănător.
În cazul în care nu se indică altceva, pentru
valorile indicate în tabele se presupune că
s-a început coacerea cu cuptorul rece.
Gătirea cu abur
Tipul de preparare Gătire cu abur
se
pretează pentru toate alimentele, fie proas-
pete, fie congelate. Legume, carne, peşte,
paste făinoase, orez, porumb, gris şi ouă pot
fi preparate, încălzite, decongelate, opărite
sau bătute.
Gătirea meniurilor
Meniuri complete pot fi preparate într-o sin-
gură etapă. Ideal ar fi alegerea mâncărurilor
care necesită timpi asemănători de prepara-
re. Astfel se evită ca ingredientele individuale
să fie prea puţin, respectiv prea mult gătite.
Cantitatea de apă de completat se orien-
tează după mărimea cantităţii de apă date
pentru ingredientele individuale. Pentru indi-
caţii a se vedea tabelul.
Pentru aceasta mâncărurile trebuie poziţio-
nate pe grilaje, în vase de gătit adecvate. Dis-
tanţa dintre grilaje se va alege astfel încât
aburul să poată ajunge la fiecare fel de mân-
care.
La gătirea meniului, aportul de apă al orezu-
lui, diferit faţă de specificaţia tabelului, se va
mări de la raportul 1: 1,5 până la 1: 2.
Sterilizarea vaselor
Funcţia Gătire cu abur
oferă posibilitatea
sterilizării cu abur a vaselor, de exemplu a
sticlelor pentru bebeluşi. Pentru aceasta va-
sele curăţate se vor aranja cu deschiderea în
jos în mijloc pe grilaj, pe primul nivel de îm-
pingere. Introduceţi vasele uşor înclinate în
spaţiul de gătit. Umpleţi cu cantitatea ma-
ximă de apă (650 ml) şi selectaţi o durată de
40 de min. la 96°C.
Tabel Gătire cu abur
Fel de mâncare Adaos de apă
prin recipientul
pentru apă ml
Tempera-
tura °C
Nivelul de
utilizare
Durata
1)
în minute.
Risotto 400 96 2 25-30
Orez (cu lichid 1:1) 650 96 2 35-40
Porumb (mămăligă, cu lichid 1:3) 550 96 2 35-40
Cartofi în coajă, de mărime mijlocie 650 96 2 50-60
Cartofi natur 550 96 2 35-40
Ratatouille 400 96 2 25-30
Varză de Bruxelles 550 96 2 30-35
Broccoli în bucheţele 550 96 2 25-30
Conopidă, întreagă 650 96 2 40-45
Conopidă în bucheţele 600 96 2 30-35
Varză murată 650 96 2 50-60
Roşii, întregi 250 96 2 15-20
Sfeclă roşie, întreagă 550 96 2 60-70
electrolux 17
Fel de mâncare Adaos de apă
prin recipientul
pentru apă ml
Tempera-
tura °C
Nivelul de
utilizare
Durata
1)
în minute.
Gulie/Ţelină/Fenicul, tăiate 550 96 2 35-40
Dovlecel Zucchini, tăiat 400 96 2 20-25
Morcovi, tăiaţi 550 96 2 35-40
Decongelare legume 550 96 2 35
Decongelare legume şi gătire 650 60 2 35-40
Opărire legume 250 96 2 12-15
Opărire fasole păstăi 250 96 2 20-22
Fasole păstăi congelată 650 96 2 30-40
Piept de pui 500 96 2 30-40
Şuncă presată 1000 g 650 96 2 50-75
Cotlet "Kasseler" 600-1000 g 650 96 2 45-55
Ardei umplut 500 96 2 30-40
Cârnăciori vienezi / Cârnăciori
"Weißwürste"
250 85 2 15-20
Încălzire drob de carne în felii de 1 cm 400 96 2 20-25
File de peşte circa 1000 g 650 96 2 35-40
File de plătică circa 300 g 300 80 2 15-20
File de peşte, congelat 500-800 g 650 96 2 30-40
Păstrăv 170-300 g 400 85 2 15-25
Budincă / Cremă în vase porţionate 500 96 2 25-35
Omletă 500 96 2 25-35
Tăieţei fierţi 500 96 2 30-35
Ouă, moi 200 96 2 8-10
Ouă, potrivite 200 96 2 10-12
Ouă, tari 200 96 2 15-20
1) Timpii indicaţi sunt valori orientative, variază în funcţie de mărime şi cantitate.
Aer fierbinte cu elementul de încălzire
inelar şi apoi gătire cu abur
Prin combinarea aerului fierbinte cu elemen-
tul de încălzire inelar
şi Gătire cu abur
pot fi gătite în cuptor succesiv iar în cazul
gătirii cu abur
împreună, carnea, legu-
mele şi garniturile, astfel încât să fie simultan
gata de servit.
•Rumeniţi produsul de prăjit cu funcţia cup-
torului Aer fierbinte cu elementul de încălzi-
re inelar
.
•Introduceţi legumele şi garniturile dinainte
pregătite în cuptor în vase rezistente la
temperaturi pentru frigere.
Porniţi funcţia Gătire cu abur
şi gătiţi
totul pentru a fi gata împreună.
Pentru a putea porni funcţia Gătire cu
abur
cuptorul trebuie să se
răcească până la o temperatură de
aproximativ 80°C (vedeţi afişajul tempe-
raturii). Pentru o răcire mai rapidă des-
chideţi uşa cuptorului.
18 electrolux
Tabel aer fierbinte cu elementul de încălzire inelar şi apoi gătire cu abur
Fel de mâncare Aer fierbinte cu elementul
de încălzire inelar
Gătire cu abur (adaos de apă
max. 650ml)
Tempera-
tură în °C
Carne Timp
în min.
Carne şi garnituri
Timp în min.
Nivelurile cup-
torului
Friptură de vită 1 kg
Varză de Bruxelles,
mămăligă
180 60-70 30-35 1
3
Friptură de porc 1 kg,
Cartofi, legume,
Zeamă de carne
180 60-70 30-35 1
3
Friptură de viţel 1 kg,
Orez, legume
180 50-60 30-35 1
3
Timpii şi temperaturile indicate sunt valori
orientative, variază în funcţie de mărime şi
cantitate. Temperatura zonei de mijloc a
cărnii înainte de comutarea pe Gătirea cu
abur trebuie să fie în jur de 60-63°C.
Gătirea la anumite intervale
Tipul de preparare Gătirea la anumite inter-
vale se pretează în special pentru rumenirea
bucăţilor mari de carne şi pentru decongela-
rea şi încălzirea felurilor de mâncare deja găti-
te, porţionate.
Tabel Gătire la anumite intervale
Gătire pe mai multe nivele
Fel de mâncare
Gătirea la anumite intervale (adaos de apă
max. 250ml)
Temperatura în
°C
Timp în min. Nivelurile cup-
torului
Încălzirea meniurilor 6 farfurii Ø 24 cm 110 15-20 2 şi 4
Friptură de porc 1000 g 180 90-100 2
Friptură de vită 1000 g 180 90-100 2
Friptură de viţel 1000 g 180 80-90 2
Drob de carne, crudă 500 g 180 30-40 2
Cârnăciori vienezi / Cârnăciori "Weißwürste" 85 15-20 2
Cotlet "Kasseler" 600-1000 g (2 ore la
desărat)
180 60-70 2
Pui 1000 g 200 45-55 2
Raţă 1500-2000 g 180 60-75 2
Gâscă 3000 g 170 130-170 1
File de peşte 90 20-30 2
Cartofi gratinaţi, cartofi gratinaţi cu usturoi 190 40-50 2
Tarte cu paste 180 35-45 2
Lasagne 180 45-50 2
Tipuri diverse de pâini 500-1000 g 180-190 50-60 2
Chifle 40-60 g 210-220 20-25 3
electrolux 19
Gătire pe mai multe nivele
Fel de mâncare
Gătirea la anumite intervale (adaos de apă
max. 250ml)
Temperatura în
°C
Timp în min. Nivelurile cup-
torului
Chifle proaspete 30-40 g 220 10-15 3
Chifle proaspete 30-40 g congelate 220 10-15 3
Baghete proaspete 40-50 g 200 10-15 3
Baghete proaspete 40-50 g congelate 200 10-15 3
Tăiaţi toată friptura înainte de încălzire. Timpii
şi temperaturile indicate sunt valori orientati-
ve, variază în funcţie de mărime şi cantitate.
Coacerea
Funcţia cuptorului: Aer fierbinte cu ele-
mentul de încălzire inelar
sau aer
fierbinte umed
Tăvile de copt
Pentru aer fierbinte cu element de încălzire
inelar
sau aer fierbinte umed se
pretează formele de metal deschise la cu-
loare.
Nivelurile cuptorului
Coacerea cu aer fierbinte umed
este
posibilă pe un nivel.
Cu ajutorul aerului fierbinte cu elementul
de încălzire inelar
puteţi coace până la
2 tăvi simultan:
1 tavă de coacere:
de exemplu Nivelul de utilizare 2
1 formă:
de exemplu Nivelul de utilizare 1
2
2
1
1
2 tăvi de coacere:
de exemplu Nivel de utilizare 2 şi 4
Instrucţiuni generale
Puteţi coace şi două forme simultan, una
lângă cealaltă pe grătar. Timpul de coacere
se prelungeşte insesizabil.
La utilizarea procedeelor pentru produse
îngheţate, tăvile utilizate pot să se con-
tracteze pe durata pregătirii. Acest lucru
se datorează diferenţei mari de tempe-
ratură dintre produsele îngheţate şi cup-
tor. După răcirea tăvilor, deformarea va
dispare singură.
Indicaţii la Tabelele de coacere
Tabelele indică setarea necesară a tempera-
turii, duratele de coacere şi nivelurile cupto-
rului pentru o selecţie de preparate tipice.
•Temperaturile şi duratele de coacere au
doar caracter indicativ, deoarece depind
de consistenţa aluatului sau a amestecului,
de cantitate şi de tipul de tavă.
•Vă recmandăm ca pentru prima dată să
reglaţi valoarea mai mică a temperaturii şi
în caz de nevoie, de exemplu când se do-
reşte o rumenire mai puternică sau dacă
durata de coacere durează prea mult, se
alege o temperatură mai ridicată.
•Dacă nu găsiţi date concrete pentru o anu-
mită reţet
ă, orientaţi-vă după un fel de
mâncare similar.
44
2
2
20 electrolux
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48

Electrolux EOK96030X Manual de utilizare

Tip
Manual de utilizare