Aeg-Electrolux EMM1000 Manualul proprietarului

MEATMINCER MODEL EMM1000

GB • D • F • NL • I • E • P • TR • S • DK • FI • N • CZ • SK • RU • UA • PL • H • HR • SR • RO • BG • SL • EE • LV • LT

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 1 2011-06-30 17:20:10

D Anleitung ..................................3–14

Vor der ersten Inbetriebnahme

des Geräts lesen Sie bitte die

Sicherheitshinweise auf Seite 4.

GB Instruction book ..................3–14

Before using the appliance for the

first time, please read the safety

advice on page 4.

F Manuel d'instructions .......3–14

Avant d'utiliser cet appareil pour

la première fois, veuillez lire les

consignes de sécurité en page 5.

NL Instructieboekje ...................3–14

Lees het veiligheidsadvies op

pagina 5 voordat u het apparaat

voor het eerst gebruikt.

I Istruzioni .................................15–26

Prima di utilizzare l'apparecchio

per la prima volta, leggere atten-

tamente le norme di sicurezza

riportate a pagina 16.

E Libro de instrucciones ...15–26

Antes de utilizar el electrodomés-

tico por primera vez, lea la indica-

ción de seguridad de la página 16

P Manual de instruções ....15–26

Antes de utilizar o aparelho pela

primeira vez, leia os avisos de

segurança na página 17.

TR El kitabı....................................15–26

Cihazı ilk kez kullanmadan önce,

lütfen sayfa 17'deki emniyet tavsi-

yesi bölümünü okuyun.

S Bruksanvisning ...................27–38

Läs säkerhetsanvisningen på sidan

28 innan du använder apparaten

första gången.

DK Vejledning .............................27–38

Før apparatet bruges for første

gang, bør sikkerhedsrådene på

side 28 læses.

FI Ohjekirja .................................27–38

Lue sivun 29 turvallisuusohjeet

huolellisesti ennen kuin käytät

laitetta ensimmäistä kertaa.

N Bruksanvisning ...................27–38

Les rådene vedrørende sikkerhet

på side 29 før du bruker apparatet

for første gang.

CZ Příručka k použití ..............39–50

Před prvním použitím přístroje si

pročtěte bezpečnostní pokyny na

straně 40.

SK Návod na používanie .....39–50

Pred prvým použitím prístroja si

dôkladne prečítajte bezpečnostné

informácie na strane 40.

RU Инструкция .........................39–50

Перед первым применением

устройства прочтите раздел о

мерах предосторожности на

стр. 41.

UA Посібник користувача .39–50

Перед першим використанням

приладу уважно прочитайте

поради щодо техніки безпеки на

сторінці 41.

PL Instrukcja obsługi .............51–62

Przed pierwszym użyciem urzą-

dzenia przeczytaj uważnie zalece-

nia bezpieczeństwa na stronie 52.

H Használati útmutató .......51–62

A készülék első használata előtt

olvassa el figyelmesen a biztonsá-

gi előírásokat. Lásd: 52. oldal.

HR Knjižica s uputama ..........51–62

Prije prvog korištenja uređaja

pročitajte sigurnosne savjete na

str. 52.

SR Uputstvo ................................51–62

Pre prvog korišćenja ovog uređaja,

pročitajte bezbednosne savete na

stranici 52.

RO Manual de instrucţiuni ..63–74

Înainte de a utiliza aparatul pentru

prima dată, citiţi sfaturile de sigu-

ranţă de la pagina 64.

BG Брошура с инструкции 63–74

Преди да използвате уреда

за първи път, моля, прочетете

съветите за безопасност на

стр. 64.

SL Navodila .................................63–74

Pred prvo uporabo naprave

preberite varnostne nasvete na

strani 65.

EE Kasutusjuhend ...................63–74

Enne seadme esmakordset kasu-

tamist lugege läbi ohutussoovi-

tused lk 65.

LV Lietošanas instrukcija .....75–84

Pirms ierīces lietošanas, lūdzu,

izlasiet drošības ieteikumus, kas

minēti 76. lappusē.

LT Instrukcijų knyga ...............75–84

Prieš pirmą kartą naudodami prie-

taisą perskaitykite 76 psl. pateiktus

saugos patarimus.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 2 2011-06-30 17:24:24

3

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

GB D F NL

Éléments Onderdelen Teile Components

D

K

A

Q

N

L

F e

p

o

r

s

B

M

c

J

h

I

G

A. Pusher

B. Tray

C. Cutter housing

D. Release button

E. Reversal button

F. Switch button

G. Motor unit

H. Fine grinding disc

I. Medium grinding disc

J. Coarse grinding disc

K. Worm shaft

L. Cutter blade

M. Screw ring

N. Separator

O. Sausage horn

P. Former

Q. Cone

R. Shaper

S. Shaper  xing

A. Stopfer

B. Tablett

C. Cutter-Gehäuse

D. Entriegelungstaste

E. Rückwärtsgang

F. Drehschalter

G. Motoreinheit

H. Feine Mahlscheibe

I. Mittlere Mahlscheibe

J. Grobe Mahlscheibe

K. Förderwelle

L. Schneidmesser

M. Verschlussring

N. Trenner

O. Wursthorn

P. Formgeber

Q. Kegel

R. Formgeber

S. Formgeberaufsatz

A. Poussoir

B. Plateau

C. Carter de découpe

D. Touche de déverrouillage

E. Touche de fonctionne-

ment en sens inverse

F. Touche Marche/Arrêt

G. Bloc moteur

H. Disque de hachage  n

I. Disque de hachage moyen

J. Disque de hachage

grossier

K. Vis sans  n

L Lame de découpe

M. Bague  letée

N. Séparateur

O. Embout à saucisse

P. Accessoire

de façonnement

Q. Cône

R. Accessoire de découpe

S. Support de l'accessoire

de découpe

A. Aandrukker

B. Bakplaat

C. Snijbehuizing

D. Ontgrendelknop

E. Knop Terug

F. Schakelknop

G. Motoreenheid

H. Fijne maalschijf

I. Middelste maalschijf

J. Grove maalschijf

K. Wormas

L. Snijblad

M. Schroefring

N. Scheider

O. Worsthoorn

P. Vormer

Q. Kegel

R. Vormer

S. Bevestiging vormer

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 3 2011-06-30 17:20:13

Pagina se încarcă ...

5

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

F

NL

VeiligheidsadviesConsignes de sécurité /

Lisez attentivement les instructions ci-

dessous avant la première utilisation de

l'appareil.

• Cet appareil est équipé d'un système

de thermostat, qui interrompt

automatiquement l'alimentation

électrique de l'appareil en cas de

surchaue. Si votre appareil s'arrête

soudainement de fonctionner:

1. Débranchez la che de l'appareil de la

prise secteur.

2. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt

pour éteindre l'appareil.

3. Laissez l'appareil refroidir pendant

60minutes.

4. Insérez la che dans la prise secteur.

5. Remettez l'appareil en marche.

Contactez votre revendeur ou le service

après-vente si le système de thermostat

se déclenche trop souvent.

ATTENTION: Pour des raisons de sécurité,

cet appareil ne doit jamais être branché à

un minuteur.

• Cet appareil n'est pas conçu pour être

utilisé par des personnes (y compris des

enfants) dont les facultés physiques,

sensorielles ou mentales sont réduites,

ou qui manquent d'expérience et de

connaissances, à moins qu'une personne

responsable de leur sécurité ne les

supervise ou leur donne des instructions

sur la manière de l'utiliser.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec

l'appareil.

• L'appareil doit être raccordé

exclusivement à une alimentation

électrique dont la tension et la fréquence

correspondent à celles indiquées sur la

plaque signalétique.

• Ne touchez jamais l'appareil et ne l'utilisez

pas si

– le cordon d'alimentation est

endommagé,

– le carter est endommagé.

• L'appareil doit impérativement être

branché sur une prise reliée à la terre. Si

nécessaire, une rallonge compatible de

10A peut être utilisée.

• Pour des raisons de sécurité, si l'appareil

ou le cordon d'alimentation est

endommagé, son remplacement doit

être eectué par le fabricant, l'un de ses

techniciens de maintenance ou toute

autre personne qualiée.

• Placez toujours l'appareil sur une surface

plate et de niveau.

• Débranchez toujours l'alimentation

électrique de l'appareil lorsque vous ne

l'utilisez pas ainsi que lorsque vous le

démontez, nettoyez et remontez.

• Ne touchez jamais les lames ni les

accessoires internes à main nue et

n'insérez jamais d'outil dans l'appareil

lorsque ce dernier est branché.

• Les lames sont très coupantes! Risque de

blessure! Soyez extrêmement prudent

lors du démontage, du nettoyage et du

remontage de l'appareil. Assurez-vous

que l'alimentation électrique de l'appareil

est débranchée.

• Attendez que les éléments mobiles de

l'appareil ne tournent plus avant de les

retirer.

• N'essayez jamais d'atteindre l'intérieur

du carter de découpe. Utilisez toujours le

poussoir.

• N'essayez pas de hacher des os, des fruits

à coque ni aucun autre aliment dur.

• Ne plongez pas l'appareil dans l'eau ni

dans aucun autre liquide.

• Ne faites jamais fonctionner l'appareil

en continu pendant plus de 3minutes à

600W.

• Cet appareil est exclusivement destiné

à un usage domestique. Le fabricant

ne pourra être tenu responsable des

éventuels dommages susceptibles d'être

causés en raison d'une utilisation non

conforme ou incorrecte de l'appareil.

• Débranchez l'appareil dès que vous

cessez de l'utiliser.

• N'utilisez jamais d'accessoires ni

d'éléments provenant d'un autre

fabricant. L'utilisation de tels accessoires

ou éléments invalide la garantie de votre

appareil.

• Houd kinderen uit de buurt om te

voorkomen dat ze met het apparaat

spelen.

• Het apparaat mag uitsluitend op een

stroomtoevoer worden aangesloten

waarvan het voltage en de frequentie

aan de specicaties op het typeplaatje

voldoen!

• Gebruik het apparaat nooit en til het

niet op als het snoer of de behuizing

beschadigd is.

• Het apparaat mag alleen op een geaard

stopcontact worden aangesloten. Indien

nodig mag een verlengsnoer dat voor 10

A geschikt is worden gebruikt.

• Als het apparaat of de voedingskabel

beschadigd is, moet de fabrikant of diens

technische dienst of een gekwaliceerd

persoon deze vervangen teneinde

gevaarlijke situaties te voorkomen.

• Plaats het apparaat op een plat, een

oppervlak.

• Haal de stekker van het apparaat altijd uit

het contact als er geen toezicht op is. Doe

dit ook bij het in elkaar zetten, uit elkaar

halen en schoonmaken.

• Raak de bladen of inzetstukken nooit met

uw handen of werktuigen aan wanneer

het apparaat is aangesloten.

• De bladen en inzetstukken zijn zeer

scherp! Gevaar voor letsel! Pas op met in

elkaar zetten, uit elkaar halen na gebruik

of tijdens het schoonmaken! Zorg ervoor

dat de stekker van het apparaat uit het

stopcontact is gehaald.

• Wacht totdat bewegende onderdelen

gestopt zijn voordat u ze verwijdert.

• Stop uw hand nooit in de snijbehuizing.

Gebruik altijd de aandrukker.

• Probeer niet botten, noten of andere

harde dingen te malen.

• Dompel het apparaat niet in water of een

andere vloeistof onder.

• Bedien het apparaat nooit langer dan 3

minuten achtereen op 600 W.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor

huishoudelijk gebruik. De fabrikant

aanvaardt geen aansprakelijkheid voor

mogelijke schade die door onvakkundig

of onjuist gebruik wordt veroorzaakt.

• Haal na gebruik de stekker van het

apparaat onmiddellijk uit het stopcontact.

• Gebruik nooit accessoires of onderdelen

van andere fabrikanten. Bij gebruik van

accessoires of onderdelen van andere

fabrikanten vervalt uw garantie.

Lees de volgende aanwijzingen zorgvuldig

door voordat u het apparaat voor de

eerste keer gebruikt.

• Dit apparaat is met een

thermostaatsysteem uitgerust en zal in

geval van oververhitting automatisch

de stroomtoevoer naar het apparaat

afsnijden. Als uw apparaat plotseling

stopt te werken:

1. Trek de stekker uit het stopcontact.

2. Druk op de schakelknop om het

apparaat uit te zetten.

3. Laat het apparaat 60 minuten afkoelen.

4. Steek de stekker in het stopcontact.

5. Zet het apparaat opnieuw aan.

Neem met uw dealer van een

geautoriseerd servicecentrum contact

op als het thermostaatsysteem te vaak

geactiveerd wordt.

LET OP: Om gevaarlijke situaties te

voorkomen moet dit apparaat nooit op

een timer worden aangesloten.

• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik

door personen (met inbegrip van

kinderen) met beperkte lichamelijke of

verstandelijke vermogens of een gebrek

aan ervaring en kennis, tenzij dit onder

toezicht gebeurt van een voor hun

veiligheid verantwoordelijke persoon

of tenzij ze van een dergelijke persoon

instructies hebben ontvangen over het

bediening van het apparaat.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 5 2011-06-30 17:20:14

Pagina se încarcă ...

11

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

F

NL

Recette /

Kebbe farci

Pâte

500g de viande d'agneau, coupée en

lamelles

500g de boulgour, lavé et égoutté

1petit oignon

Faites passer le boulgour et les morceaux

d'agneau dans le hachoir, avec le disque

n. Ajoutez l'oignon avant d'avoir haché

toute la viande et tout le boulgour.

Mélangez l'agneau haché, l'oignon et

le boulgour, puis passez le tout dans

le hachoir une deuxième fois. Pour

obtenir une texture extrane, faites

passer la préparation dans le hachoir

une troisième fois. La préparation

est désormais prête à passer dans

l'accessoire à kebbe.

Farce

400g de viande d'agneau, coupée en

lamelles

15ml (1cuil. à soupe) d'huile

2oignons de taille moyenne, nement

émincés

5 à 10ml (1 ou 2cuil. à soupe) de piment

15ml (1cuil. à soupe) de farine

Sel et poivre

Hachez l'agneau à l'aide du disque

de hachage n, faites revenir l'oignon

jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez

l'agneau, faites-le saisir puis cuire

complètement. Ajoutez les autres

ingrédients et faites cuire le tout pendant

1à 2minutes. Égouttez l'excédent de

graisse si nécessaire et laissez refroidir.

Faites passer la pâte dans l'accessoire à

kebbe et coupez en morceaux d'environ

7,5cm de long. Pincez l'extrémité du

tube, remplissez le tube de farce puis

pincez sur toute la longueur pour

fermer la pâte. Faites frire les kebbe

dans de l'huile à 190°C pendant environ

6minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien

dorés et que la farce soit bien chaude.

Recept

Gevulde kebbe

Buitenkant

500g/1lb 2oz lam, in reepjes gesneden

500g/1lb 2oz gewassen en uitgelekte

bulgurtarwe

1 kleine ui

Doe de bulgurtarwe samen met de

stukjes lam door de met de jne

maalschijf uitgerust hakker. Voeg de

ui toe voordat alle lam en tarwe zijn

gemaald. Mix de gehakte lam, ui en

tarwe en doe het mengsel vervolgens

nogmaals door de gehaktmolen. Doe

het een derde keer als u een extra jne

textuur wilt. Het mengsel is nu klaar

om met de kebbe-maker te worden

verwerkt.

Vulling

400 g/14 oz lam, in reepjes gesneden

15 ml/1 eetlepel olie

2 middelgrote uien, jngesneden

5-10 ml/ 1-2 theelepel piment

15 ml/1 eetlepel gewoon bloem

Zout en peper

Hak het lamsvlees met de jne maalschijf,

bak de uit in de olie totdat hij goudbruin

wordt, voeg de lam toe en laat hem

bruinen en gaar worden. Voeg de rest van

de ingrediënten toe en laat 1 - 2 minuten

doorkoken. Verwijder het eventuele te-

veel aan vet en laat het geheel afkoelen.

Spuit het mengsel voor de buitenkant

door de kebbe-maker en snijd het in

stukjes van ongeveer 7 1/2cm/ 3in.

Druk één uiteinde van het buisje samen,

vul hem voorzichtig met het vulmengsel

en druk samen om hem dicht te maken.

Frituur de kebbe ongeveer 6 minuten in

delen in olie met een temperatuur van

190C/375F totdat hij goudbruin is en de

vulling gloeiend heet is.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 11 2011-06-30 17:20:26

Pagina se încarcă ...

13

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

GB

D

F

NL

5. Tips: The cord can be placed in the

storage compartment underneath the

appliance.

3. The parts O, P, Q, and R can be

stowed in the pusher.

4. Rinse all parts in clear hot water

and dry them immediately. Wipe

the outer surfaces of the motor unit

with a damp cloth. Note! Lubricate

the cutter unit and grinding discs

occasionally using vegetable oil.

5. Tipps: Das Netzkabel kann im Fach

auf der Geräteunterseite verstaut

werden.

3. Die Teile O, P, Q und R können im

Stopfer verstaut werden.

4. Reinigen Sie alle Teile in warmen

Wasser und trocknen Sie sie sofort

ab. Reinigen Sie die Außenseiten der

Motoreinheit mit einem feuchten

Tuch. Hinweis: Reiben Sie die

Schneideinheit und Mahlscheiben

gelegentlich mit Salatöl ein.

5. Conseils: Le cordon d'alimentation

peut être rangé dans le compartiment

situé sous l'appareil.

3. Les éléments O, P, Q et R peuvent

être rangés dans le poussoir.

4. Rincez tous les éléments à l'eau

chaude et séchez-les immédiatement.

Essuyez les surfaces externes du bloc

moteur à l'aide d'un chi on humide.

Attention! Lubri ez régulièrement

le bloc de découpe et les disques de

hachage à l'aide d'huile végétale.

5. Tips: Het snoer kan in de

opslagruimte onder het apparaat

worden opgeborgen.

3. De onderdelen O, P, Q en R kunnen

in de aandrukker worden opgeslagen.

4. Spoel alle onderdelen in

helder warm water en maak ze

onmiddellijk droog. Neem de

buitenste oppervlakken van de

motoreenheid met een vochtige doek

af. Let op! Smeer de snijeenheid

en de maalschijven af en toe met

plantaardige olie in.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 13 2011-06-30 17:20:33

Pagina se încarcă ...

15

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

I e p tr

Componenti Componentes Componentes Bileşenler

D

K

A

Q

N

L

F e

p

o

r

s

B

M

c

J

h

I

G

A. Pressatore

B. Ripiano

C. Portalame

D. Pulsante di rilascio

E. Pulsante di inversione

F. Interruttore

G. Corpo motore

H. Crivello  ne

I. Crivello medio

J. Crivello grossolano

K. Coclea

L. Lama

M. Ghiera  lettata

N. Separatore

O. Cono di insacco

P. Formatore

Q. Cono

R. Plasmatore

S. Attacco per plasmatore

A. Herramienta para empujar

B. Bandeja

C. Caja del cortador

D. Liberador

E. Botón de inversión

(Reversal

)

F. Interruptor

de encendido

G. Carcasa del motor

H. Disco de corte  no

I. Disco de corte medio

J. Disco de corte grueso

K. Gusano de empuje

L. Cuchilla de corte

M. Anillo roscado

N. Separador

O. Cuerno para salchichas

P. Anterior

Q. Cono

R. Moldeador

S. Accesorio moldeador

A. Calcador

B. Tabuleiro

C. Compartimento de corte

D. Botão de libertar

E. Botão de rotação no

sentido inverso

F. Botão ON/OFF

G. Unidade do motor

H. Disco para picar  no

I. Disco para picar médio

J. Disco para picar grosso

K. Eixo hélice

L. Lâmina de corte

M. Anel rosca

N. Separador

O. Acessório para enchidos

P. Forma

Q. Cone

R. Molde

S. Acessório do molde

A. İtc

B. Teps

C. Kesc muhafazası

D. Klt açma tuşu

E. Ters Çevrme tuşu

F. Açma/kapatma tuşu

G. Motor üntes

H. İnce kıyma dsk

I. Orta kıyma dsk

J. Kalın kıyma dsk

K. Sonsuz dşl ml

L. Kesc bıçak

M. Halka menteşe

N. Ayırıcı

O. Soss huns

P. Kalıp

Q. Kon

R. Şekllendrc

S. Şekllendrc aparat

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 15 2011-06-30 17:20:35

Pagina se încarcă ...

18

e

p

tr

Operazioni preliminari / Introducción

Introdução /

I

2. Applicare il crivello medio o

grossolano sull'albero, assicurandosi

che gli intagli del crivello si

inseriscano correttamente nelle

sporgenze della testa del tritatutto.

Applicare la ghiera  lettata

sul portalame, girarla in senso

orario e assicurarsi che sia serrata

adeguatamente.

1. Prima del primo utilizzoassicurarsi di

lavare accuratamente con acqua calda

tutti i componenti. Inserire la coclea,

l'estremità di plastica per prima, nel

portalame. Collocare il gruppo lame

sulla coclea, con i bordi taglienti rivolti

in avanti.

3. Collegare il portalame al corpo

motore e collocare il ripiano sulla

parte verticale del portalame.

L'apparecchiatura è pronta a tritare.

2. Coloca el disco de corte medio o

grueso en el gusano de empuje,

asegurándote de que las muescas

del disco de corte encajen en las

proyecciones del cabezal de la

picadora. Coloca el anillo roscado

en la caja del cortador, gíralo en

el sentido de las agujas del reloj y

asegúrate de que esté debidamente

ajustado.

1. Antes del primer uso, asegúrate

de limpiar todas las piezas a fondo

con agua tibia. Introduce el gusano

de empuje en la caja del cortador,

la terminación de plástico primero.

Coloca la unidad cortadora en el

gusano de empuje, con los bordes de

cortar hacia adelante.

3. Sujeta la caja del cortador a la

carcasa del motor y coloca la

bandeja en la parte superior de la caja

del cortador. Ahora el aparato está

listo para triturar.

2. Coloque o disco de corte médio ou

corte grosso no veio, certi cando-se

de que os relevos do disco de picar

se encaixam nas saliências da cabeça

de corte. Coloque o anel rosca no

compartimento de corte, rode para

a direita e certi que-se de que está

bem apertado.

1. Antes da primeira utilização,

certi que-se de que limpa todas as

peças minuciosamente com água

quente. Introduza o eixo hélice

no compartimento de corte, a

extremidade de plástico primeiro.

Coloque a unidade de corte no

eixo hélice, com as arestas de corte

voltadas para a frente.

3. Encaixe o compartimento de corte

na unidade do motor e coloque

o tabuleiro na parte vertical do

compartimento de corte. Agora, o

aparelho está pronto para picar.

Başlarken

2. Orta veya kalın kıyma dskn ml

üstüne, kıyma dsknn çentkler

kıyma maknesnn kafasındak

çıkıntılara yerleşecek şeklde takın.

Halka menteşey kesc muhafazasına

yerleştrn, saat yönünde çevrn ve

uygun şeklde sıkıldığından emn

olun.

1. İlk kullanımdan önce, tüm parçaları

ılık suyla yce temzledğnzden emn

olun. Sonsuz dşl mln plastk uç öne

gelecek şeklde kesc muhafazasına

yerleştrn. Kesc üntesn sonsuz dşl

mlne, kesc kenarlar öne bakacak

şeklde yerleştrn.

3. Kesc muhafazasını motor

üntesne bağlayın ve tepsy kesc

muhafazasının dk kısmına yerleştrn.

Artık chaz kıyma yapma çn hazırdır.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 18 2011-06-30 17:20:39

19

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

e

p

tr

Istruzioni per l'uso / Instrucciones de funcionamiento

Instruções de funcionamento /

I

3. Preparazione delle salsicce: Tritare la

carne. Inserire la coclea (l'estremità di

plastica per prima) e il separatore nel

portalame. Collocare il cono di insacco

sul portalame e applicare la ghiera

 lettata. Ruotare in senso orario per

bloccare adeguatamente. Collegare il

portalame al corpo motore e mettere

a posto il ripiano.

1. Tritatura: Tagliare la carne in 10

listelli da 2 cm. Togliere le ossa e il più

possibile cartilagini e tendini. Nota!

Mai utilizzare carne surgelata!

2. Appoggiare la carne sul ripiano e

accendere l'apparecchiatura. Spingere

delicatamente la carne nel portalame

con l'ausilio del pressatore. (per le

bistecche tartare, tritare la carne due

volte utilizzando il crivello medio.) Se

l'apparecchiatura è bloccata, premere

il pulsante di inversione (

).

3. Preparación de salchichas: Tritura la

carne. Introduce el gusano de empuje

(la terminación de plástico primero)

y el separador en la caja del cortador.

Coloca el cuerno para salchichas en

la caja del cortador y ajusta el anillo

roscado. Gíralo en el sentido de las

agujas del reloj para ajustarlo bien.

Sujeta la caja del cortador a la carcasa

del motor y coloca la bandeja en su

lugar.

1. Trituración: Corta la carne en tiras

de 10 x 2 cm. Deshuesa la carne y

trata de quitar todos los cartílagos y

nervios. Nota: ¡Nunca utilices carne

congelada!

2. Pon la carne en la bandeja y enciende

el aparato. Empuja cuidadosamente

la carne en la caja del cortador con

la herramienta para empujar. (Para

 lete tártaro, tritura la carne dos veces

utilizando el disco de corte medio.)

Si el aparato está trabado, oprime el

botón Inversión (Reversal,

).

3. Fazer salsichas: Pique a carne. Intro-

duza o eixo hélice (a extremidade de

plástico primeiro) e o separador no

compartimento de corte. Coloque o

acessório para enchidos no compar-

timento de corte e  xe o anel rosca.

Rode para a direita para apertar cor-

rectamente. Fixe o compartimento de

corte à unidade do motor e coloque o

tabuleiro no local.

1. Picar: Corte a carne em 10 tiras de

2 cm. Retire os ossos e o máximo

de gorduras e nervos. Nota! Nunca

utilize carne congelada!

2. Coloque a carne no tabuleiro e ligue

o aparelho. Empurre suavemente a

carne no compartimento de corte

utilizando o calcador. (Para o bife

tártaro, pique a carne duas vezes

utilizando o disco de corte médio.) Se

o aparelho estiver bloqueado, prima o

botão de rotação no sentido inverso

(

).

Kullanım talmatları

3. Sosslern yapılması: Et kıyın. Sonsuz

dşl mln (plastk uç öne gelecek

şeklde) ve ayırıcıyı kesc muhafaza-

sına yerleştrn. Soss hunsn kesc

muhafazasının üstüne yerleştrn ve

halka menteşey takın. Uygun şeklde

sıkmak çn saat yönünde çevrn.

Kesc muhafazasını motor üntesne

bağlayın ve tepsy yerne koyun.

1. Kıyma: Et 10 x 2 cm parçalar halnde

kesn. Kemkler ve mümkün olabldğ

kadar kıkırdakları ve snrler alın. Not!

Asla donmuş et kullanmayın!

2. Et tepsnn üstüne koyun ve chazı

çalıştırın. İtcy kullanarak et kesc

muhafazasının çne doğru yavaşça

bastırın. (Bftek tartar çn, orta kıyma

dskn kullanarak et k defa kıyın.)

Chaz kltlenrse, Ters Çevrme tuşuna

(

) basın.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 19 2011-06-30 17:20:42

Pagina se încarcă ...

23

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

p

tr

Receita /

Kebbe recheado

Revestimento exterior

500g de borrego, cortado em tiras

500g de trigo turco (bulgur) lavado e

escoado

1 cebola pequena

Passe o bulgur juntamente com os

pedaços de borrego pela picadora de

carne com o disco de picar no. Junte

a cebola, antes do trigo e do borrego

estarem picados. Misture o borrego, a

cebola e o trigo picados e, depois, passe

uma segunda vez pela picadora de carne.

Para obter uma textura extra na, pique

a mistura uma terceira vez. A mistura

está agora pronta para ser processada

pelo acessório de kebbe (conjunto

dos acessórios eixo hélice, cone e

compartimento de corte).

Recheio

400 g de borrego, cortado em tiras

15 ml de óleo

2 cebolas médias, cortadas namente

5-10 ml de mistura de quatro especiarias

15 ml de farinha

Sal e pimenta

Pique o borrego com o disco de picar

no, aloure a cebola no óleo até car

dourada, junte o borrego e deixe

cozinhar. Junte os restantes ingredientes

e deixe cozinhar durante 1-2 minutos.

Escoe o excesso de gordura, se

necessário, e deixe arrefecer. Retire a

mistura exterior do acessório de kebbe

(conjunto dos acessórios eixo hélice,

cone e compartimento de corte) e

corte em pedaços com cerca de 7,5 cm.

Aperte uma extremidade do tubo e, em

seguida, encha cuidadosamente com

o recheio e aperte a outra extremidade

para selar. Frite o kebbe várias vezes em

óleo quente a 190C durante cerca de 6

minutos até car dourado e o recheio

car bem quente.

Tarf

İçl Köfte

Dış Kaplama

500 g/1lb 2oz kuzu et, uzunlamasına

dlmlenmş

500 g/1lb 2oz yıkanmış ve süzülmüş

bulgur unu

1 küçük soğan

Bulgur ununu kuzu et parçaları le

brlkte nce kıyma dsk takılı olan kıyma

maknesnden geçrn. Tüm kuzu et ve

un kıyılmadan önce soğanı lave edn.

Kıyılmış kuzu etn, soğanı ve unu brlkte

karıştırdıktan sonra, knc br defa kıyma

maknesnden geçrn. Ekstra nce br

doku çn, karışımı üçüncü br defa kıyma

maknesnden geçrn. Karışım artık çl

köfte aparatından geçrlmeye hazırdır.

İç malzemes

400 g/14 oz kuzu et, uzunlamasına

dlmlenmş

15 ml/1 çorba kaşığı yağ

2 orta boy soğan, nce doğranmış

5-10 ml/ 1-2 çay kaşığı yenbahar

15 ml/1 çorba kaşığı saf un

Tuz ve karabber

İnce kıyma dskn kullanarak kuzu etn

kıyın, altın sarısı olana kadar soğanı

yağda kavurun, kuzu etn lave edn ve

kızarmasını ve yce pşmesn sağlayın.

Kalan malzemeler lave edn ve 1-2

dakka pşrn. Gerekrse fazla yağı

boşaltın ve soğumaya bırakın. Kaplama

karışımını çl köfte aparatından geçrn

ve yaklaşık 7 1/2 cm/3n uzunlukta kesn.

Tüpün br ucunu sıkıştırın, ardından ç

malzemes karışımını dkkatlce doldurun

ve yalıtmak çn brlkte sıkıştırın. İçl

köftey altın sarısı olana kadar yığınlar

halnde bol sıcak yağda 190C/375F

yaklaşık 6 dakka kızartın.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 23 2011-06-30 17:20:45

Pagina se încarcă ...

25

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

5. Suggerimenti: il cavo si può

riporre nel vano previsto sotto

l'apparecchiatura.

3. I componenti O, P, Q, e R si possono

riporre nel pressatore.

4. Lavare tutti i componenti in

acqua bollente pulita e asciugarli

immediatamente. Pulire le super ci

esterne del corpo motore con un

panno umido. Nota! Di tanto in

tanto lubri care le lame e i crivelli

con dell'olio vegetale.

5. Consejos prácticos: El cable se puede

colocar en el compartimiento de

almacenamiento que se encuentra

debajo del aparato.

3. Las piezas O, P, Q y R se pueden

guardar en la herramienta para

empujar.

4. Enjuaga todas las piezas en agua

caliente limpia y sécalas de inmediato.

Pasa un paño húmedo por las

super cies exteriores de la carcasa

del motor. Nota: Lubrica la unidad

cortadora y los discos trituradores

de vez en cuando con aceite

vegetal.

5. Sugestões: O cabo de alimentação

pode ser colocado no compartimento

de arrumação por baixo do aparelho.

3. As peças O, P, Q e R podem ser

armazenadas no calcador.

4. Lave todas as peças em água quente

e seque imediatamente. Limpe as

superfícies exteriores da unidade

do motor com um pano húmido.

Nota! Lubri que ocasionalmente

a unidade de corte e os discos com

óleo vegetal.

5. İpuçları: Kablo chazın altındak

saklama bölmesne yerleştrleblr.

3. O, P, Q ve R parçaları tc çne

konablr.

4. Tüm parçaları temz sıcak suda

durulayın ve derhal kurutun. Motor

üntesnn dış yüzeylern neml

br bezle sln. Not! Btksel yağ

kullanarak kesc üntey ve kıyma

dsklern ara sıra yağlayın.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 25 2011-06-30 17:20:50

Pagina se încarcă ...

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

27

s DK FI N

Delar Komponenter Osat Komponenter

D

K

A

Q

N

L

F e

p

o

r

s

B

M

c

J

h

I

G

A. Påmatare

B. Påfyllningsbricka

C. Kvarnhus

D. Låsknapp

E. Reverseringsknapp

F. Strömbrytare

G. Motorhus

H. Hålskiva, små hål

I. Hålskiva, mediumhål

J. Hålskiva, stora hål

K. Skruv

L. Kniv

M. Låsring

N. Separator

O. Korvstoppare

P. Formverktyg

Q. Kon

R. Formare

S. Formarfäste

A. Nedstopper

B. Bakke

C. Skærehus

D. Udløserknap

E. REV(Modsat retning)-knap

F. Tænd/sluk-knap

G. Motorenhed

H. Fin hulskive

I. Medium hulskive

J. Grov hulskive

K. Snegl

L. Kniv

M. Ringmøtrik

N. Skillevæg

O. Pølsehorn

P. Former

Q. Konus

R. "Frikadelleformer"

S. Tilslutning til

"Frikadelleformer"

A. Syöttöpainin

B. Syöttökaukalo

C. Lihamyllyosa

D. Vapautuspainike

E. Suunnanvaihtopainike

F. Käynnistyspainike

G. Moottoriosa

H. Hienoon jauhatukseen

tarkoitettu reikälevy

I. Puolikarkeaan jauhatuk-

seen tarkoitettu reikälevy

J. Karkeaan jauhatukseen

tarkoitettu reikälevy

K. Syöttöakseli

L. Leikkurin terä

M. Kierrerengas

N. Erotin

O. Makkarasuppilo

P. Muotti

Q. Kartio

R. Muotti

S. Muotin kiinnike

A. Stopper

B. Brett

C. Knivhus

D. Utløserknapp

E. Reversal-knapp

F. Bryterknapp

G. Motorenhet

H. Fin knivskive

I. Medium knivskive

J. Grov knivskive

K. Snekkeaksel

L. Kutteblad

M. Skruering

N. Mellomstykke

O. Pølsehorn

P. Hylse

Q. Kjegle

R. Form

S. Formfeste

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 27 2011-06-30 17:20:52

Pagina se încarcă ...

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

35

FI

N

Resepti /

Täytetty Kebbe

Ulkopinnat

500 g suikaloitua lammasta

500 g pestyä ja valutettua bulgurvehnää

1 pieni sipuli

Syötä bulgurvehnä ja lampaanlihapalat

lihamyllyyn, johon on kiinnitetty hienoon

jauhatukseen tarkoitettu reikälevy.

Lisää sipuli, ennen kuin kaikki liha ja

vehnä on jauhettu. Sekoita keskenään

jauhettu lampaanliha, sipuli ja vehnä

ja syötä sitten seos toisen kerran

lihamyllyyn. Erittäin hienon rakenteen

saat jauhamalla seoksen kolmannen

kerran. Seos on nyt valmis käsiteltäväksi

kebbe-osassa.

Täyte

400 g suikaloitua lammasta

15 ml / 1 rkl öljyä

2 hienoksi silputtua keskikokoista sipulia

5–10 ml / 1-2 tl maustepippuria

15 ml / 1 rkl vehnäjauhoja

suolaa ja pippuria

Jauha liha käyttämällä hienoon

jauhatukseen tarkoitettua reikälevyä.

Paista sipulia, kunnes se on kullanruskeaa

ja lisää lampaanliha. Ruskista ja

kypsennä ruoka. Lisää loput ainekset

ja kypsennä ruokaa 1–2 minuutin ajan.

Valuta tarvittaessa ylimääräinen rasva

pois ja anna seoksen jäähtyä. Pursota

kuoriseos kebbe-osan läpi ja leikkaa

kuoret noin 7 1/2 cm:n pituisiksi. Nipistä

putken toinen pää kiinni, täytä kuori

varoen täytteellä ja sulje lopuksi putken

toinenkin pää. Kypsennä kebbet useassa

erässä uppopaistamalla ne kuumassa,

190-asteisessa öljyssä noin kuuden

minuutin ajan, kunnes kuori on väriltään

kullanruskeaa ja täyte tulikuumaa.

Oppskrift

Fylt kibbe

Ytre ramme

500 g lam i strimler

500 g vasket og tørket bulgurhvete

1 liten løk

Kjør bulgurhvete sammen med biter

av lam gjennom kverna med den ne

knivskiven montert. Tilsett løken før alt

lammet og hveten kvernes. Bland hakket

lam, løk og hvete sammen, og kjør det

gjennom kverna en gang til. Kvern

blandingen en tredje gang for å få en

ekstra n masse. Blandingen er nå klar til

å kjøres gjennom kibbe-maskinen.

Fyll

400 g lam i strimler

15 ml/1 ts olje

2 mellomstore løk, nhakket

5-10 ml/ 1-2 ss allehånde

15 ml/1 ts mel

Salt og pepper

Kvern lammet med den ne knivskiven

montert, stek løken gyllenbrun i olje,

tilsett lammet og la det brunes til

det er gjennomkokt. Tilsett resten av

ingrediensene og la det koke i 1-2

minutter. La overødig fett renne av

hvis nødvendig og la det hele avkjøle

seg. Kjør blandingen gjennom kibbe-

maskinen og del den i 7 strimler på 1/2

cm. Fest enden av lengdene sammen,

fyll forsiktig med bandingen og klem

sammen for å lukke. Frityrstek kibbene

i grupper, i varm olje 190C i omtrent 6

minutter til de er gyllenbrune og fyllet er

kokende varmt.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 35 2011-06-30 17:21:05

36

s

DK

FI

N

Rengöring och förvaring /

Puhdistaminen ja säilyttäminen / Rengjøring og oppbevaring

Rengøring og opbevaring

1. Köttrester som lämnats kvar i

maskinen kan tas bort genom

att trycka en brödskiva genom

kvarnhuset.

2. Innan maskinen rengörs, stäng av

den och ta ur kontakten ur uttaget.

Tryck på frigöringsknappen och ta

bort hela kvarnhuset genom att vrida

det medurs. Ta bort påmataren och

påfyllningsbrickan.

3. Lossa låsringen och ta bort alla delar

till kvarnhuset. Tvätta delarna med

detsamma efter användning i varmt

vatten med diskmedel. Obs! Delarna

tål inte maskindisk!

1. Evt. kød der er tilovers i produktet

kan  ernes ved at presse en brødskive

igennem skærehuset.

2. Før du rengør produktet, skal du

slukke for det og tage stikket ud af

stikkontakten. Tryk på udløserknap-

pen og tag hele skærehuset af ved at

dreje det med uret. Fjern nedstoppe-

ren og bakken.

3. Løsn ringmøtrikken og tag alle dele

af skærehuset. Vask delene i varmt

sæbevand umiddelbart efter brug.

Bemærk! Delene må ikke vaskes i

opvaskemaskine!

1. Laitteeseen jäänyt liha voidaan

poistaa syöttämällä lihamyllyosan läpi

viipale leipää.

2. Katkaise virta ja irrota pistoke pisto-

rasiasta ennen laitteen puhdistusta.

Paina vapautuspainiketta ja irrota

koko lihamyllyosa kääntämällä sitä

myötäpäivään. Poista syöttöpainin ja

-kaukalo.

3. Avaa kierrerengas ja poista kaikki

osat lihamyllyosasta. Pese osat heti

käytön jälkeen kuumalla vedellä ja

pesuaineella. Huomio! Osia ei pidä

pestä astianpesukoneessa!

1. Kjøttrester i produktet kan  ernes

ved å kjøre en brødskive gjennom

knivhuset.

2. Før du rengjør produktet, må du

skru det av og  erne pluggen fra

kontakten. Trykk på utløserknappen

og  ern hele knivhuset ved å dreie

det med klokken. Fjern stapperen og

brettet.

3. Løsne skrueringen og  ern alle

delene til knivhuset. Rengjør alle

delene med varmt vann og såpe etter

hvert bruk. Merk! Delene er ikke

egnet for oppvaskmaskinen!

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 36 2011-06-30 17:21:08

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

37

5. Tips: Sladden kan förvaras i facket

under maskinen.

3. Delarna O, P, Q och R kan förvaras i

påmataren.

4. Skölj alla delar i rent, hett vatten och

torka genast. Torka av motorhusets

hölje med en fuktig trasa. Obs!

Smörj skärenheten och hålskivorna

regelbundet med vegetabilisk olja.

5. Råd: Ledningen kan opbevares i

rummet under produktet.

3. Delene O, P, Q og R kan opbevares i

nedstopperen.

4. Skyl alle dele i rent, varmt vand

og tør dem af med det samme. Tør

motorenheden af udvendigt med en

fugtig klud. Bemærk! Smør af og

til den 4-bladede knivenhed og

hulskiverne med vegetabilsk olie.

5. Vihjeitä: Johto voidaan säilyttää

laitteen pohjassa olevassa

säilytyslokerossa.

3. Osat O, P, Q ja R voidaan säilyttää

syöttöpainimessa.

4. Huuhtele kaikki osat puhtaassa, kuu-

massa vedessä ja kuivaa välittömästi.

Pyyhi moottoriyksikön ulkopinnat

kostealla liinalla. Huomio! Voitele

leikkuriyksikkö ja reikälevyt silloin

tällöin kasviöljyllä.

5. Tips: Ledningen kan plasseres

i oppbevaringsrommet under

produktet.

3. Delene O, P, Q og R kan oppbevares i

stapperen.

4. Skyll alle delene i varmt vann og

tørk dem umiddelbart. Tørk av motor-

enhetens over ate med en fuktig

klut. Merk! Smør kniven og den  ne

knivskiven med vegetabilsk olje fra

en tid til en annen.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 37 2011-06-30 17:21:10

Pagina se încarcă ...

39

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

cZ sK ru uA

Součásti Komponenty  

D

K

A

Q

N

L

F e

p

o

r

s

B

M

c

J

h

I

G

A. Pěchovač

B. Miska

C. Těleso mlýnku

D. Uvolňovací tlačítko

E. Tlačítko zpětného

chodu

F. Spínač

G. Motorová jednotka

H. Jemný mlecí disk

I. Střední mlecí disk

J. Hrubý mlecí disk

K. Šnekový hřídel

L. Mlecí nože

M. Očko šroubu

N. Oddělovač

O. Plnicí roh na uzeniny

P. Tvarovač

Q. Trychtýř

R. Tvarovací šablona

S. Úchyt tvarovací šablony

A. Zatláčadlo

B. Miska

C. Sekacia jednotka

D. Uvoľňovacie tlačidlo

E. Tlačidlo spätného

chodu

F. Spínač

G. Pohonná jednotka

H. Nástavec na jemné mletie

I. Nástavec na stredné

mletie

J. Nástavec na hrubé mletie

K. Závitový hriadeľ

L. Sekacie čepele

M. Skrutkovacia objímka

N. Oddeľovač

O. Nástavec na klobásy

P. Fomovacia časť

Q. Kužeľ

R. Tvarovacia časť

S. Držiak formičky

. 

B. 

C.  

D.  

E.  REV ( 

  )

F.  

G.   

H.   

 

I.   

 

J.   

 

K. 

L. 

M.  

N. 

O.   

P.  

Q. 

R.  

 

S.   

 

A. 

B. 

C. 

D.  

E.  



F.  

G.  

H.   



I.   



J.   



K. ’ 

L.  

M.  

N. 

O.  

P. 

Q. 

R. 

S.  

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 39 2011-06-30 17:21:12

Pagina se încarcă ...

43

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

cZ

sK

ru

uA

Pokyny k obsluze / Návod na používanie

   /   

3. Výroba uzenin: Namelte maso.

Do tělesa mlýnku zasuňte šnekový

hřídel (plastovým koncem napřed) a

poté oddělovač. Nasaďte plnicí roh

na těleso mlýnku a připevněte očko

šroubu. Otočte po směru hodinových

ručiček a řádně vše upevněte. Připojte

těleso mlýnku na jednotku motoru a

misku umístěte na její místo.

1. Mletí: Maso nakrájejte na proužky 10

x 2 cm. Odstraňte kosti a co nejvíce

šlach a chrupavek. Poznámka! Nikdy

nepoužívejte zmražené maso!

2. Položte maso na misku a zapněte

spotřebič. Maso jemně vtlačte do

tělesa mlýnku pomocí pěchovadla.

(u tatarského bifteku maso pomelte

dvakrát pomocí středního mlecího

disku.) Pokud se spotřebič zablokuje,

stiskněte tlačítko zpětného chodu

(

).

3. Výroba klobás: Mäso pomeľte. Do

sekacej jednotky vložte závitový

hriadeľ (najprv plastový koniec) a

oddeľovač. Nástavec na klobásy

umiestnite na sekaciu jednotku a

pripevnite skrutkovaciu objímku.

Objímku upevnite otáčaním v

smere hodinových ručičiek. Sekaciu

jednotku pripevnite na pohonnú

jednotku a misku umiestnite na svoje

miesto.

1. Mletie: Mäso nakrájajtena 10 x 2 cm

prúžky. Odstráňte kosti a čo najviac

chrupaviek a šliach. Poznámka!

Nikdy nepoužívajte mrazené mäso!

2. Mäso položte na tácku. a zapnite

zariadenie. Mäso jemne potlačte

zatláčadlom do sekacej jednotky. (Pri

príprave tatárskeho bifteku pomeľte

mäso dvakrát cez stredný nástavec na

mletie.) Ak je zariadenie zablokované,

stlačte tlačidlo Opačný chod (

).

3.  :

   .

  (

 )  

  . 

   

    

 .  

 ,  

.  

    ,

   .

1. :  

 10  2 . 

 ,   .

:  

  !

2.     

 . 

   

   . (

  -,

   

 

   )

  , 



(  

 ).

3.  :

 ’. 

’  (

 )   

.  

    

 .  

  

 . 

    

 .

1. :  ’

 2  10 .  

’ ,   .

.  

 ’!

2.  ’   

 . 

 ’  

  . (

  -

  

’,   

 .) 

   

   (

).

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 43 2011-06-30 17:21:18

Pagina se încarcă ...

45

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

cZ

sK

ru

uA

Kebbe: Kebbe je tradiční pokrm ze

Středního východu připravovaný z

mletého jehněčího masa a bulguru.

Směs se zpracuje v nástroji na

přípravu kebbe, poté se nakrájí na

kratší kousky, naplní mletým masem a

usmaží nejlépe ve fritéze.

1. Příprava kebbe: Do tělesa mlýnku

zasuňte šnekový hřídel (plastovým

koncem napřed) a poté trychtýř.

Nasaďte tvarovač na těleso mlýnku

a pevně jej připevněte pomocí očka

šroubu.

2. Připojte těleso mlýnku na jednotku

motoru a misku umístěte na její

místo. Připravenou směs na kebbe

protlačte skrze příslušný nástavec.

Těsto na přípravu kebbe nakrájejte na

požadovanou délku a vzniklé trubice

napěchujte náplní.

Kibbeh: Kibbeh je tradičné jedlo

Stredného východu pripravené

hlavne z mletej jahňaciny a bulguru.

Zmes sa spracováva v prístroji na

výrobu kibbehu, nakrája sa na malé

kúsky, naplní mletým mäsom a potom

vypraží.

1. Príprava pokrmu kibbeh: Závitový

hriadteľ (najprv plastový koniec) a

kužeľ vložte do sekacej jednotky.

Hriadeľ umiestnite na sekaciu

jednotku a za pomoci skrutkovacej

objímky ho dobre upevnite.

2. Sekaciu jednotku pripevnite na

pohonnú jednotku a misku umiestnite

na svoje miesto. Pripravenú zmes na

kibbeh vložte do zariadenia na výrobu

kibbeh. Pastu na kibbeh odrežte v

požadovanej dĺžke a trubičky naplňte

náplňou.

:  — 

 , 

    

   .

   

 ,   

 , 

 ,   

.

1.  : 

 ( 

)    

.  

   ,

   

 .

2.   

   ,

   .

   

   . 

    

    .

:  —  

 ,   

   . 

  -,

  ,

 ’  

  .

1.  : 

’  (

 )   

.  

    

   .

2.   

    .

  

   -.

 -  

    .

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 45 2011-06-30 17:21:23

46

cZ

ru

sK

uA

Recept /

Plněné kebbe

Vnější krusta

500 g / 1 libra a 2 unce jehněčího,

nakrájeného na proužky

500 g / 1 libra a 2 unce propraného a

scezeného bulguru

1 malá cibule

Bulgur spolu s kousky jehněčího

protlačte skrze mlýnek osazený jemným

mlecím diskem. Před umletím veškerého

masa a bulguru přidejte cibuli. Smíchejte

mleté jehněčí, cibuli a bulgur dohromady

a poté vše protlačte podruhé skrze

mlýnek. Jemnější struktury vzniklého

těsta dosáhnete jeho třetím pomletím.

Směs je nyní připravená ke zpracování v

nástavci na přípravu kebbe.

Náplň

400 g / 14 uncí jehněčího, nakrájeného

na proužky

15 ml / 1 polévková lžíce oleje

2 střední cibule, nakrájené najemno

5–10 ml / 1–2 čajové lžičky pimenta

15 ml / 1 polévková lžíce jemné pšeničné

mouky

Sůl a pepř

Jehněčí maso umelte pomocí jemného

mlecího disku, osmažte cibuli na oleji,

dokud nezezlátne, přidejte jehněčí

a nechte jej zhnědnout a důkladně

propéct. Přidejte zbývající přísady a vařte

1–2 minuty. Odstraňte přebytečný tuk a

nechte vychladnout. Protlačte směs na

vnější krustu skrze nástavec na přípravu

kebbe a nakrájejte ji na trubice o délce

cca 7,5 cm / 3 palce. Stlačte jeden konec

trubice a uzavřete jej a trubici poté

opatrně naplňte plnicí směsí a uzavřete

i druhý konec. Kousky kebbe smažte

po několika v horkém oleji (190 °C/375

°F) po dobu přibližně 6 minut, dokud

nezezlátnou a náplň není vařící.

Recept

Plnený kibbeh:

Vonkajší plášť

500g/1lb 2oz jahňacie mäso, nakrájané

na prúžky

500g/1lb 2oz umytý a vysušený bulgur

1 malá cibuľa

Bulgur spolu s kúskami jahňaciny

pomeľte v mlynčeku na mäso s

nástavcom na jemné mletie. Skôr ako

pomeliete celú jahňacinu a bulgur,

pridajte cibuľu. Zmiešajte pomletú

jahňacinu, bulgur a cibuľu a potom

zmes druhý krát pomeľte. Ak chcete

dosiahnuť extra jemnú textúru, pomeľte

zmes tretí krát. Teraz je zmes pripravená

na spracovanie zariadení na prípravu

kibbah.

Plnka

400 g/14 oz jahňacieho mäsa,

nakrájaného na prúžky

15 ml/1 lyžica oleja

2 stredné cibule pokrájané najemno

5-10 ml/ 1-2 lyžice nového korenia

15 ml/1 lyžica múky

Soľ a čierne korenie

Jahňacinu pomešte s nástavcom na

jemné mletie, na oleji opražte cibuľu

do zlatista, pridajte jahňacinu, nechajte

zhnednúť a dôkladne prevarte. Pridajte

zvyšné suroviny a povarte ďalšie 1-2

minúty. V prípade potreby odstráňte

nadbytočný tuk a nechajte vychladnúť.

Zmes pretlačte cez zariadenie na výrobu

kibbah a nakrájajte asi na 7 1/2cm /

3in dlhé kúsky. Jeden koniec trubičky

uzatvorte, potom trubičku opatrne

naplňte plniacou zmesou a uzatvorte

aj druhý koniec. Kibbeh vysmážajte po

dávkach v horúcom oleji pri teplote 190

°C/375F asi 6 minút, kým nezíska zlatistú

farbu a plnka nie je veľmi horúca.

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 46 2011-06-30 17:21:23

Pagina se încarcă ...

49

GB

D

F

NL

I

e

p

tr

s

DK

FI

N

cZ

sK

ru

uA

pL

h

hr

sr

ro

BG

sL

ee

Lv

Lt

5. Tipy: Kabel lze umístit do úložného

prostoru pod spotřebičem.

3. Části O, P, Q a R lze uschovat v

pěchovadle.

4. Všechny části důkladně opláchněte

v čisté, horké vodě a okamžitě je

osušte. Vnější plochy jednotky motoru

otřete vlhkým hadrem. Poznámka!

Těleso mlýnku a mlecí disky občas

promažte pomocí rostlinného oleje.

5. Tipy: Napájací kábel je možné uložiť

do úschovného priestoru v spodnej

časti zariadenia.

3. Časti O, P, Q a R je možné skladovať v

zatláčadle.

4. Umyte všetky časti v čistej horúcej

vode a okamžite ich vysušte.

Vonkajšie povrchy pohonnej jednotky

utrite vlhkou handrou. Poznámka!

Sekaciu jednotku a nástavce na

mletie občas namažte rastlinným

olejom.

5.   

    

  .

3.  O, P, Q  R   

.

4.     

     

.   

   .

. 

  

  

 .

5. :   

   .

3.  O, P, Q  R  

 .

4.    

    .

   

 . .

    

    

 .

ELX14464_IFU_Meatmincer_ELX_26lang.indd 49 2011-06-30 17:21:29

Pagina se încarcă ...

Aeg-Electrolux EMM1000 Manualul proprietarului

Acest manual este potrivit și pentru

Aeg-Electrolux EMM1000 Manualul proprietarului

în alte limbi

Alte documente