ZANKER KOU25723XK Manual de utilizare

KOU25723XK

Upute za up‐

orabu

Pećnica

Manual de

utilizare

Cuptor

Sadržaj

Informacije o sigurnosti 2

Sigurnosne upute 4

Postavljanje 7

Opis proizvoda 7

Upravljačka ploča 8

Prije prve uporabe 9

Svakodnevna uporaba 9

Funkcije sata 10

Korištenje pribora 12

Dodatne funkcije 13

Savjeti 13

Održavanje i čišćenje 21

Otklanjanje poteškoća 24

Energetska učinkovitost 25

Zadržava se pravo na izmjene.

POSJETITE NAŠU INTERNETSKU STRANICU ZA:

Dobivanje savjeta o korištenju, rješavanje problema, brošure i informacije o

servisu i popravcima:

www.zanker.de/support

Informacije o sigurnosti

Prije postavljanja i korištenja uređaja, pažljivo pročitajte

isporučene upute. Proizvođač nije odgovoran za bilo kakvu

ozljedu ili oštećenje koji su rezultat neispravnog postavljanja ili

korištenja. Upute uvijek držite na sigurnom i pristupačnom

mjestu za buduću upotrebu.

Sigurnost djece i ranjivih osoba

• Ovaj uređaj mogu koristiti djeca od 8 godina i starija i osobe

smanjenih tjelesnih, osjetilnih ili mentalnih mogućnosti ili

osobe koje ne raspolažu iskustvom ili znanjem ako su pod

nadzorom osobe odgovorne za njihovu sigurnost i rade po

uputama koje se odnose na sigurno korištenje uređaja te

razumiju uključene opasnosti. Bez stalnog nadzora djeca

mlađa od 8 godina i osobe s vrlo visokim i složenim

invaliditetom ne smiju upotrebljavati ovaj uređaj.

• Ne dopustite djeci da se igraju s uređajem.

• Sva pakiranja držite izvan dohvata djece i odlažite ih na

odgovarajući način.

• UPOZORENJE: Djeci i kućnim ljubimcima ne dozvoljavajte

približavanje uređaju dok je u radu ili dok se hladi. Dostupni

dijelovi postaju vrući tijekom uporabe.

2

• Ako uređaj ima sigurnosno zaključavanje za zaštitu djece,

morate ga aktivirati.

• Bez nadzora djeca ne smiju čistiti uređaj i provoditi

održavanje koje izvršava korisnik.

Opća sigurnost

• Kvalificirana osoba mora postaviti ovaj uređaj i zamijeniti

kabel.

• Upravljačka ploča mora se priključiti na određenu jedinicu za

zagrijavanje s odgovarajućim bojama priključaka, kako bi se

izbjegla nesreća.

• UPOZORENJE: Uređaj i njegovi dostupni dijelovi zagrijavaju

se tijekom uporabe. Pazite da ne dodirujete grijače.

• Prilikom vađenja ili stavljanja pribora ili posuđa obavezno

koristite rukavice.

• Uređaj isključite iz električne mreže prije bilo kakvog

održavanja.

• UPOZORENJE: Prije zamjene žarulje provjerite je li uređaj

isključen kako biste izbjegli mogućnost strujnog udara.

• Ne koristite uređaj prije postavljanja u ugradbeni ormarić.

• Za čišćenje uređaja ne upotrebljavajte uređaje za parno

čišćenje.

• Nemojte koristiti agresivna abrazivna sredstva za čišćenje ili

oštre metalne strugače za čišćenje stakla na vratima pećnice

jer mogu oštetiti površinu, a to može dovesti do loma stakla.

• Ako je kabel napajanja oštećen, proizvođač, ovlašteni

servisni centar ili slično kvalificirana osoba mora ga

zamijeniti kako bi se izbjegla opasnost od strujnog udara.

• Za skidanje vodilica plitica najprije povucite prednji dio

vodilice, a zatim stražnji dio dalje od bočnih stijenki. Vodilice

polica vratite na mjesto obrnutim redoslijedom.

• Sredstva za isključivanje moraju se ugraditi u fiksno ožičenje

u skladu s pravilima za ožičenje.

3

Sigurnosne upute

Instalacija

UPOZORENJE! Samo

kvalificirana osoba smije postaviti

ovaj uređaj.

• Odstranite svu ambalažu.

• Ne postavljajte i ne koristite oštećeni

uređaj.

• Slijedite upute za postavljanje isporučene

s uređajem.

• Prilikom pomicanja uređaja uvijek budite

pažljivi jer je uređaj težak. Uvijek nosite

zaštitne rukavice i zatvorenu obuću.

• Uređaj ne povlačite za ručku.

• Ugradite uređaj na sigurno i prikladno

mjesto koje udovoljava zahtjevima

instalacije.

• Kuhinjski ormarić i otvor moraju imati

odgovarajuće dimenzije.

• Održavajte minimalnu udaljenost od drugih

uređaja i kuhinjskih elemenata.

• Prije montaže provjerite otvaraju li se vrata

pećnice bez ograničenja.

• Dijelovi uređaja su pod naponom. Kako

biste spriječili dodirivanje opasnih dijelova,

uređaj zatvorite namještajem.

• Uređaj je opremljen električnim sustavom

hlađenja. Mora se koristiti s električnim

napajanjem.

Minimalna visina or‐

marića (Minimalna vi‐

sina ormarića ispod

radne ploče)

590 (600) mm

Širina ormarića 560 mm

Dubina ormarića 550 (550) mm

Visina prednje strane

uređaja

598 mm

Visina stražnje strane

uređaja

579 mm

Širina prednje strane

uređaja

594 mm

Širina stražnje strane

uređaja

558 mm

Dubina proizvoda 561 mm

Ugradna dubina ure‐

đaja

540 mm

Dubina s otvorenim

vratima

1007 mm

Minimalna veličina

ventilacijskog otvora.

Otvor smješten na

dnu stražnje strane

560x20 mm

Vijci za montažu 4x25 mm

Prije postavljanja uređaja, postavite

odgovarajuću ploču za kuhanje iz tablice.

Vrsta Maksimalna snaga

KEV6046XXK 7400 W

KAV6041XXK 6500 W

KEV6043FBB 7600 W

KEV6041FBB 6000 W

EHE60001 -

Spajanje na električnu mrežu

UPOZORENJE! Opasnost od

požara i strujnog udara.

• Svako povezivanje s električnom mrežom

treba izvršiti kvalificirani električar.

• Uređaj mora biti uzemljen.

• Provjerite jesu li parametri na natpisnoj

pločici kompatibilni s električnim

vrijednostima mrežnog napajanja.

• Uvijek koristite pravilno montiranu utičnicu

sa zaštitom od strujnog udara.

• Ne koristite adaptere s više utičnica i

produžne kabele.

• Pazite da ne oštetite utikač i kabel

napajanja. Ako je potrebno zamijeniti

električni kabel, to mora izvršiti ovlašteni

servisni centar.

• Ne dopustite da kabel napajanja dodiruje ili

dođe blizu vrata uređaja ili niši ispod

uređaja, posebice kada radi ili su vrata

vruća.

• Zaštita od strujnog udara dijelova pod

naponom i izoliranih dijelova mora biti

4

pričvršćena na takav način da se ne može

ukloniti bez alata.

• Utikač kabela napajanja uključite u utičnicu

tek po završetku postavljanja. Provjerite

postoji li nakon montaže pristup utikaču.

• Ako je utičnica labava, nemojte priključivati

utikač.

• Ne povlačite kabel napajanja kako biste

izvukli utikač iz utičnice. Uvijek uhvatite i

povucite utikač.

• Koristite samo odgovarajuće izolacijske

uređaje: automatske sklopke, osigurače

(osigurače na uvrtanje izvaditi iz ležišta),

sklopke i releje zemnog spoja.

• Električna instalacija mora imati izolacijski

uređaj koji vam omogućuje isključivanje

uređaja iz električne mreže na svim

polovima. Izolacijski uređaj mora imati

kontakte s otvorom minimalne širine 3 mm.

• Ovaj uređaj isporučen je bez glavnog

utikača i kabela za napajanje.

• Utičnica za priključivanje ploče je na vrhu

ormarića pećnice. Ploča ima priključne

vodove za zone i kabel uzemljenja. Vodovi

imaju utikače. Za priključenje ploče za

kuhanje s pećnicom, uključite priključke u

odgovarajuću utičnicu pećnice. Dizajn

utikača i utičnica sprječava pogreške

prilikom priključenja.

Ako je napon napajanja različit, presložite

mostove na priključnoj pločici (pogledajte

dijagram spajanja ispod). Priključite vodič

uzemljenja na priključak. Nakon što priključite

kabel napajanja na priključnu pločicu,

učvrstite ga steznom spojnicom.

Spajanje na priključnu pločicu

Uređaj ima šestopolnu priključnu pločicu.

Mostovi su postavljeni za rad na trofaznom

napunu od 400 V s vodičem nule.

1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

1 2 3 4 5

Spajanje na priključnu pločicu

L 1 – 2 – 3 = vodiči faza

N 4 = neutralni vodič

= vodič uzemljenja

1 2 3 4 5

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1

L1 N

L2

L1 N

N

L2

L3

L1

L2

L3

PE

Vrste kabela primjenjive za instalaciju ili

zamjenu, za Europu:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Za presjek kabela pogledajte ukupnu snagu

na natpisnoj pločici.

Primjena

UPOZORENJE! Opasnost od

ozljede, opeklina, strujnog udara

ili eksplozije.

• Ovaj uređaj namijenjen je isključivo

upotrebi u domaćinstvu.

• Ne mijenjajte specifikacije ovog uređaja.

• Pazite da otvori za ventilaciju nisu

blokirani.

• Uređaj ne ostavljajte bez nadzora dok radi.

• Isključite uređaj nakon svake upotrebe.

• Budite oprezni prilikom otvaranja vrata

uređaja u radu. Oslobađa se vruća para.

• Ne upravljajte uređajem vlažnim rukama ili

kada je u doticaju s vodom.

5

• Ne pritišćite otvorena vrata.

• Uređaj ne koristite kao radnu površinu ili

za čuvanje stvari.

• Pažljivo otvarajte vrata. Korištenje

sastojaka koji sadrže alkohol može izazvati

miješanje alkohola i zraka.

• Iskre ili otvoreni plamen ne smiju doći u

dodir s uređajem kada otvarate vrata.

• Ne stavljajte zapaljive predmete ili

predmete namočene zapaljivim sredstvima

u, pored ili na uređaj.

UPOZORENJE! Postoji opasnost

od oštećenja uređaja.

• Kako biste spriječili oštećenje ili gubitak

boje emajla:

– ne stavljajte izravno na dno uređaja

posuđe ili druge predmete.

– ne stavljajte aluminijsku foliju izravno

na dno u unutrašnjosti uređaja.

– ne stavljajte vodu izravno u vrući

uređaj.

– ne držite vlažne posude i hranu u

uređaju nakon završetka kuhanja.

– budite oprezni prilikom vađenja ili

postavljanja pribora.

• Gubitak boje emajla ili nehrđajućeg čelika

nema utjecaj na performanse uređaja.

• Za vrlo vlažne kolače koristite duboku

posudu. Voćni sokovi mogu izazvati pojavu

mrlja koje mogu biti trajne.

• Ovaj uređaj namijenjen je isključivo

kuhanju. Ne smije se koristiti za druge

namjene, primjerice grijanje prostorije.

• Uvijek pecite sa zatvorenim vratima

pećnice.

Održavanje i čišćenje

UPOZORENJE! Postoji opasnost

od ozljede, vatre ili oštećenja

uređaja.

• Prije održavanja uređaj isključite a utikač

izvucite iz utičnice mrežnog napajanja.

• Provjerite je li uređaj hladan. Postoji

opasnost od puknuća staklenih ploča.

• Staklene ploče vrata odmah zamijenite

kada su oštećene. Obratite se ovlaštenom

servisnom centru.

• Pazite pri uklanjanju vrata s uređaja. Vrata

su teška!

• Uređaj redovito očistite kako biste spriječili

propadanje materijala površine.

• Uređaj očistite vlažnom mekom krpom.

Koristite samo neutralne deterdžente.

Nikada ne koristite abrazivna sredstva,

abrazivne spužvice za ribanje, otapala ili

metalne predmete.

• Ako koristite raspršivač za čišćenje

pećnice, slijedite sigurnosne upute na

ambalaži.

Unutarnje osvjetljenje

UPOZORENJE! Opasnost od

električnog udara.

• Što se tiče žarulje(a) unutar ovog

proizvoda i rezervnih žarulja koje se

prodaju zasebno: Ove žarulje namijenjene

su da izdrže ekstremne fizičke uvjete u

kućanskim uređajima, poput temperature,

vibracija, vlage ili namijenjene su

signalizaciji informacija o radnom stanju

uređaja. Nisu namijenjene za druge

primjene i nisu pogodne za osvjetljenje u

kućanstvu.

• Koristite samo žarulje s istim

specifikacijama.

Usluga

• Za popravak uređaja kontaktirajte ovlašteni

servis.

• Koristite samo originalne rezervne dijelove.

Odlaganje

UPOZORENJE! Opasnost od

ozljede ili gušenja.

• Iskopčajte uređaj iz napajanja.

• Odrežite kabel napajanja blizu uređaja i

odložite ga.

• Uklonite bravu na vratima kako biste

spriječili zatvaranje djece ili kućnih

ljubimaca u uređaju.

6

Postavljanje

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Ugrađivanje u ugradbene ormariće

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

min. 560

3

9

600

(*mm)

Pričvršćivanje pećnice za kuhinjski

ormarić

Opis proizvoda

Opći pregled

1 5 73

8

9

10

11

12

4

3

2

1

13

2

4

26

1

Upravljačka ploča

2

Regulatori ploče za kuhanje

3

Svjetlo/simbol napajanja

4

Regulator funkcija pećnice

5

Zaslon

6

Okretni programator (za temperaturu)

7

Indikator/simbol temperature

8

Otvori za zrak za rashladni ventilator

9

Grijač

10

Žarulja

11

Ventilator

12

Nosač polica, uklonjivo

13

Položaji police

7

Dodatna oprema

• Rešetka za pečenje

Za posude za kuhanje, kalupe za pečenje

kolača i mesa.

• Posuda za pečenje

Za torte i biskvite.

Upravljačka ploča

Regulatori zona kuhanja

Pločom za kuhanje možete upravljati pomoću regulatora zona kuhanja.

Morate pročitati poglavlja "Informacije o sigurnosti" u uputama za uporabu ploče za

kuhanje.

Stupnjevi kuhanja

Prikaz prekidača Funkcija

0 Položaj Isključeno

(Off)

1 - 9 Stupnjevi kuhanja

Prekidač dvostruke

zone

1. Okrenite tipku na potreban stupanj

kuhanja.

2. Za završetak kuhanja, okrenite tipku na

položaj "Isključeno".

Korištenje dvostruke zone (ako je

primjenjivo)

Za aktivaciju dvostruke zone,

okrenite tipku u smjeru kazaljke

na satu. Ne okrećite tipku do

kraja.

1. Regulator okrenite u smjeru kazaljke na

satu u položaj 9.

2. Polako okrenite regulator na simbol

dok ne čujete klik. Dvije zone kuhanja su

uključene.

3. Za postavljanje potrebnog stupnja

kuhanja, pogledajte odjeljak "Stupanj

kuhanja".

Uvlačive tipke

Za početak korištenja uređaja pritisnite tipku.

Tipka se izvlači.

Polja senzora/tipke

Postavljanje vremena.

Za postavljanje funkcije sata.

Postavljanje vremena.

8

Zaslon

A B

A. Funkcije sata

B. Tajmer

Prije prve uporabe

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Prije prve upotrebe

Tijekom prethodnog zagrijavanja pećnica može stvarati neugodan miris i dim. Pobrinite se da se

soba prozračuje.

Korak 1 Korak 2

Korak 3

Postavite sat Očistite pećnicu Prethodno zagrijte praznu

pećnicu

1. , - pritisnite za po‐

stavke vremena. Nakon

otprilike 5 sekundi, blje‐

skanje prestaje i na za‐

slonu se prikazuje vrije‐

me.

1. Uklonite sav pribor i sve

uklonjive nosače polica iz

pećnice.

2. Pećnicu i pribor očistite

mekom krpom, mlakom

vodom i blagim deter‐

džentom.

1. Postavite maksimalnu

temperaturu za funkciju:

.

Vrijeme: 1 h.

2. Postavite maksimalnu

temperaturu za funkciju:

.

Vrijeme: 15 min.

Isključite pećnicu i pričekajte da se ohladi. Vratite pribor i uklonjive nosače polica u pećnicu.

Svakodnevna uporaba

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Kako postaviti: Funkciju pećnice

1. ko‐

rak

Okrenite regulator funkcija peć‐

nice za odabir funkcije pećnice.

2. ko‐

rak

Okrenite kontrolni regulator za

odabir temperature.

3. ko‐

rak

Kad kuhanje završi, da biste is‐

ključili pećnicu, okrenite regula‐

tore na položaj isključeno.

Funkcije pećnice

9

Funkcija

pećnice

Aplikacija

Položaj

"Isklj."

Pećnica je isključena.

Kuhanje

zrakom

Za prženje ili prženje i peče‐

nje hrane za koju je potrebna

ista temperatura na jednom ili

više položaja rešetki za peče‐

nje, bez miješanja mirisa.

Konven‐

cionalno

pečenje

Za pečenje i prženje hrane

na jednom položaju police.

Donji gri‐

jač

Za pečenje kolača s hrskavi‐

jom donjom stranom i kon‐

zerviranje namirnica.

Turbo ro‐

štilj

Za pečenje velikih koljenica ili

peradi s kostima na jednom

položaju police. Za pripremu

zapečenih jela i tamnjenje.

Veliki ro‐

štilj

Za roštiljanje tankih komada

hrane u većim količinama i

pripremu tosta.

Funkcija

pećnice

Aplikacija

Roštilj

Za roštiljanje tankih komada

hrane i pripremu tosta.

Vlažno pe‐

čenje

Ta funkcija napravljena je za

uštedu energije tijekom kuha‐

nja. Kad koristite tu funkciju,

temperatura u unutrašnjosti

može se razlikovati od po‐

stavljene temperature. Snaga

zagrijavanja može se smanji‐

ti. Za više informacija pogle‐

dajte poglavlje "Svakodnevna

uporaba", Napomene o: Vlaž‐

no pečenje.

Napomene o: Vlažno pečenje

Ova funkcija korištena je za usklađivanje s

razredom energetske učinkovitosti i

zahtjevima ekološkog dizajna u skladu s EU

65/2014 i EU 66/2014. Ispitivanja prema EN

60350-1.

Vrata pećnice moraju biti zatvorena tijekom

pečenja tako da se funkcija ne ometa i da

pećnica radi s najvišom mogućom

energetskom učinkovitošću.

Za upute za kuhanje pogledajte poglavlje

"Savjeti i preporuke", Vlažno pečenje. Za

opće preporuke za uštedu energije pogledajte

poglavlje "Energetska učinkovitost", Ušteda

energije.

Funkcije sata

Funkcija sata Aplikacija

Vrijeme

Za postavljanje, promjenu ili provjeru vremena.

Trajanje

Za postavljanje duljine rada pećnice.

Zvučni alarm

Za postavljanje odbrojavanja. Ova funkcija nema utjecaja na

rad pećnice. Funkciju možete bilo kada postaviti, također i kad

je pećnica isključena.

10

Kako postaviti: Funkcije sata

Kako promijeniti: Vrijeme

- bljeska kad spojite pećnicu na električno napajanje, kad je došlo do prekida napajanja ili kada

tajmer nije postavljen.

1. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

2. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje sata.

Nakon otprilike 5 sekundi bljeskanje prestaje i na zaslonu se prikazuje vrijeme.

- pritisnite više puta za promjenu vremena. - počinje bljeskati.

Kako postaviti: Trajanje

1. ko‐

rak

Postavite funkciju i temperaturu pećnice.

2. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

3. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje trajanja.

Na zaslonu se prikazuje: .

- bljeska kada se postavljeno vrijeme završi. Signal se oglašava i pećnica se is‐

ključuje.

4. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

5. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

Kako postaviti: Zvučni alarm

1. ko‐

rak

- pritisnite nekoliko puta. - počinje bljeskati.

2. ko‐

rak

, - pritisnite za postavljanje sata.

Funkcija automatski počinje nakon 5 s.

Po isteku postavljenog vremena, oglašava se zvučni signal.

3. ko‐

rak

Pritisnite bilo koju tipku za isključivanje signala.

4. ko‐

rak

Okrenite regulator u položaj isključeno.

11

Kako poništiti: Funkcije sata

1. ko‐

rak

- pritisnite više puta dok simbol funkcije sata ne počne bljeskati.

2. ko‐

rak

Pritisnite i držite: .

Funkcija sata isključuje se nakon nekoliko sekundi.

Korištenje pribora

UPOZORENJE! Pogledajte

poglavlja sa sigurnosnim

uputama.

Umetanje dodataka

Mala udubljenja na vrhu povećavaju

sigurnost. Te udubine ujedno su i dodatna

mjera protiv prevrtanja. Visoki obod oko

police sprječava klizanje posuđa s police.

Mreža za pečenje:

Gurnite mrežu između vodilica nosača po‐

lice i provjerite jesu li nožice okrenute pre‐

ma dolje.

Pekač za pecivo:

Gurnite pladanj za pečenje između vodili‐

ca police.

12

Mreža za pečenje, Pekač za pecivo:

Gurnite pekač za pecivo između vodilica

na nosaču police i mreže za pečenje na

vodilicama iznad.

Dodatne funkcije

Ventilator za hlađenje

Kad pećnica radi, ventilator za hlađenje

automatski se uključuje da ohladi površine

pećnice. Ako isključite pećnicu, ventilator za

hlađenje može nastaviti s radom dok se

pećnica ne ohladi.

Sigurnosni termostat

Neispravan rad pećnice ili komponente u

kvaru mogu uzrokovati opasno pregrijavanje.

Kako bi se to spriječilo, paćnica ima

sigurnosni termostat koji prekida napajanje.

Pećnica se ponovno automatski uključuje čim

se temperatura snizi.

Savjeti

Pogledajte poglavlja sa

sigurnosnim uputama.

Preporuke za kuhanje

Pećnica ima četiri razine polica.

Brojite položaje polica od dna pećnice.

Vaša pećnica može peći ili pržiti drugačije od

pećnice koju ste imali ranije. Tablice ispod

prikazuju standardne postavke temperature,

vremena kuhanja i položaja police.

Ako ne možete naći postavke za posebni

recept, potražite onaj koji mu je sličan.

Pećnica ima poseban sustav pomoću kojega

zrak cirkulira i para se stalno reciklira. S tim

sustavom možete kuhati u parnom okolišu i

održati hranu mekanom iznutra a hrskavom

izvana. On smanjuje vrijeme kuhanja i

potrošnju energije.

Pečenje kolača

Ne otvarajte vrata pećnice prije isteka 3/4

postavljenog vremena kuhanja.

Ako koristite dvije posude za pečenje

istovremeno, ostavite jednu praznu razinu

između njih.

Pečenje mesa i ribe

Ostavite meso otprilike 15 minuta prije

rezanja tako da se sok ne iscijedi.

Kako biste spriječili stvaranje prevelike

količine dima tijekom pečenja, u duboku

pliticu dodajte malo vode. Za sprječavanje

kondenzacije dima, dodajte vode sbaki put

nakon što se osuši.

Vremena pripreme

Vremena pripreme ovise o vrsti,

konzistentnosti i volumenu hrane.

U početku pratite tijek kuhanja. Pronađite

najbolje postavke (postavka topline, vrijeme

pripreme itd.) za vaše posuđe, recepte i

količine tijekom korištenja uređaja.

13

Pečenje i prženje

TOR‐

TE

Konvencionalno

pečenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Recepti s tuče‐

nim tijestom

170 2 165 2 (1 i 3) 45 - 60 Kalup za torte

Prhko tijesto 170 2 160 2 (1 i 3) 20 - 30 Kalup za torte

Kolač sa sirom i

maslacem

170 1 165 2 70 - 80 Kalup za torte,

Ø 26 cm

Štrudel 175 2 150 2 60 - 80 Posuda za pe‐

čenje

Torta s pekme‐

zom

170 2 160 2 (1 i 3) 30 - 40 Kalup za torte,

Ø 26 cm

Voćni kolač 170 2 155 2 50 - 60 Kalup za torte,

Ø 26 cm

Božićni kolač 170 2 160 2 50 - 60 Kalup za torte,

Ø 20 cm

Kolač sa šljiva‐

ma, prethodno

zagrijte praznu

pećnicu

170 2 165 2 20 - 30 Kalup za kruh

Keksi, prethod‐

no zagrijte

praznu pećnicu

150 3 140 3 (1 i 3) 30 - 35 Posuda za pe‐

čenje

Puslice 100 3 115 3 35 - 40 Posuda za pe‐

čenje

Peciva, pret‐

hodno zagrijte

praznu pećnicu

190 3 180 3 80 - 100 Posuda za pe‐

čenje

Princes uštipci,

prethodno za‐

grijte praznu

pećnicu

190 3 180 3 (1 i 3) 15 - 20 Posuda za pe‐

čenje

Male voćne pite 180 3 170 2 25 - 35 Kalup za torte,

Ø 20 cm

Bogata voćna

torta

160 1 150 2 110 -

120

Kalup za torte,

Ø 24 cm

14

TOR‐

TE

Konvencionalno

pečenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Sendvič Victo‐

ria

180 1 ili 2 170 2 45 - 70 Kalup za torte,

Ø 20 cm

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

KRUH I

PIZZA

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Bijeli kruh, 1 - 2

komada, 0,5 kg

svaki komad

190 1 195 1 60 - 70 -

Raženi kruh,

prethodno zagri‐

javanje nije po‐

trebno

190 1 190 1 30 - 45 Kalup za kruh

Krušna peciva, 6

- 8 peciva

190 2 180 2 (1 i 3) 25 - 40 Posuda za pe‐

čenje

Pizza 190 1 190 1 20 - 30 Duboka plitica

Pogačice 200 3 190 2 10 - 20 Posuda za pe‐

čenje

Koristite kalup za kolače.

ROŽATE

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Zapečena jela s tjesteni‐

nom

180 2 180 2 40 - 50

Pita od prhkog tijesta s

povrćem

200 2 200 2 45 - 60

15

ROŽATE

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Bureci 190 1 190 1 40 - 50

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40

Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40

Yorkshire puding, 6 kalu‐

pa za puding, prethodno

zagrijte praznu pećnicu

220 2 210 2 20 - 30

Koristite mrežu za pečenje.

MESO

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Govedina 200 2 190 2 50 - 70

Svinjetina 180 2 180 2 90 - 120

Teletina 190 2 175 2 90 - 120

Englesko goveđe pe‐

čenje, slabo pečeno

210 2 200 2 44 - 50

Englesko goveđe pe‐

čenje, srednje pečeno

210 2 200 2 51 - 55

Englesko goveđe pe‐

čenje, dobro pečeno

210 2 200 2 55 - 60

MESO

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Svinjska lopatica, s ko‐

žom

180 2 170 2 120 - 150

16

MESO

Konvencionalno pe‐

čenje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Svinjska koljenica, 2

komada

180 2 160 2 100 - 120

Janjeći but 190 2 190 2 110 - 130

Cijelo pile 200 2 200 2 70 - 85

Cijela purica 180 1 160 1 210 - 240

Cijela patka 175 2 160 2 120 - 150

Cijela guska 175 1 160 1 150 - 200

Kunić, isječen na ko‐

made

190 2 175 2 60 - 80

Zec, isječen na koma‐

de

190 2 175 2 150 - 200

Cijeli fazan 190 2 175 2 90 - 120

RIBA

Konvencionalno peče‐

nje

Kuhanje zrakom

(min)

(°C) (°C)

Pastrva / Komarča, 3 -

4 ribe

190 2 175 2 (1 i 3) 40 - 55

Tunjevina / Losos, 4 -

6 fileta

190 2 175 2 (1 i 3) 35 - 60

Roštilj

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Koristite treći položaj police u pećnici.

Postavite temperaturu na 250 °C.

17

ROŠTILJ

(kg)

(min)

jedna strana

(min)

druga strana

Fileti odrezaka, 4 komada 0.8 12 - 15 12 - 14

Goveđi biftek, 4 komada 0.6 10 - 12 6 - 8

Kobasice, 8 - 12 - 15 10 - 12

Svinjeći kotleti, 4 komada 0.6 12 - 16 12 - 14

Pile, polovica, 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebabi, 4 - 10 - 15 10 - 12

Pileća prsa, 4 komada 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgeri, 6 0.6 20 - 30 -

Riblji file, 4 komada 0.4 12 - 14 10 - 12

Tost sendviči, 4 - 6 - 5 - 7 -

Tost, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo roštilj

Prethodno zagrijte praznu pećnicu.

Postavite temperaturu na 200 °C.

Koristite treći položaj police u pećnici.

(min)

(kg) jedna strana druga strana

Rolano pečenje, puretina 1 30 - 40 20 - 30

Pile, polovica, 2 1 25 - 30 20 - 30

Pileći bataci, 6 komada - 15 - 20 15 - 18

Prepelica, 4 komada 0.5 25 - 30 20 - 25

Zapečeno povrće - 20 - 25 -

Jakobove kapice - 15 - 20 -

Skuša, 2 - 4 - 15 - 20 10 - 15

Riba u komadima, 4 - 6 0.8 12 - 15 8 - 10

18

Vlažno pečenje - preporučeni dodaci

Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle

boje i reflektirajućeg posuđa.

Tava za pizzu

Posuda za pečenje

Ramekin po‐

sude

Kalup za flan

Tamni, nereflektirajući

Promjer 28 cm

Tamni, nereflektirajući

Promjer 26 cm

Keramika

Promjer 8 cm,

visina 5 cm

Tamni, nereflektirajući

Promjer 28 cm

Vlažno pečenje

Za najbolje rezultate slijedite preporuke

navedene u tablici ispod.

(°C) (min)

Slatka peciva, 12

komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 35 - 40

Pecivo-kiflice, 9

komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 35 - 40

Pizza, smrznuta,

0,35 kg

rešetka za pečenje 220 2 35 - 40

Rolada pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

170 2 30 - 40

Brownie pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 30 - 40

Sufle, 6 komada keramički kalupi na re‐

šetki za pečenje

200 3 30 - 40

Biskvitna podloga

za flan

podloga za flan na re‐

šetki za pečenje

170 2 20 - 30

Sendvič Victoria posuda za pečenje na

rešetki za pečenje

170 2 35 - 45

Poširana riba, 0,3

kg

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 3 35 - 45

Riba, 0,2 kg pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 3 35 - 45

19

(°C) (min)

Riblji file, 0,3 kg pizza na rešetki za pe‐

čenje

180 3 35 - 45

Poširano meso,

0,25 kg

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

200 3 40 - 50

Ražnjić, 0,5 kg pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

200 3 25 - 35

Kolačići, 16 ko‐

mada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 20 - 30

Kolačići s bade‐

mima, 20 komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 2 40 - 45

Muffini, 12 koma‐

da

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

170 2 30 - 40

Slani kolač, 16

komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

170 2 35 - 45

Sitni prhki kolači,

20 komada

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

150 2 40 - 50

Tortice, 8 koma‐

da

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

170 2 20 - 30

Povrće, poširano,

0,4 kg

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 3 35 - 40

Vegetarijanski

omlet

pizza na rešetki za pe‐

čenje

200 3 30 - 45

Mediteransko po‐

vrće, 0,7 kg

pekač za pecivo ili pliti‐

ca s cjedilom

180 4 35 - 40

Informacije za ustanove za testiranje

Provjere prema IEC 60350-1.

(°C) (min)

Sitni ko‐

lači, po

20 na

plitici

Konvencio‐

nalno pe‐

čenje

Pekač

za peci‐

vo

3 170 20 - 30 -

20

Pagina se încarcă...

ZANKER KOU25723XK Manual de utilizare

ZANKER KOU25723XK Manual de utilizare

Lucrări înrudite

Alte documente