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INDICAÇÕES ÚTEIS (9)
ARMAZENAMENTO
Os alimentos congelados poderão ser
armazenados em qualquer nível no interior da
arca congeladora, mas deverão ser mantidos a pelo
menos 5 mm abaixo do bordo superior da arca.
Nunca exceda o tempo máximo de armazenamento
dos alimentos adquiridos já congelados. Quando
adquirir alimentos congelados, certifique-se de que
estes foram armazenados à temperatura correcta.
Não compre produtos cuja embalagem se encontre
húmida ou danificada. Coloque os produtos
adquiridos na sua arca congeladora tão rápido
quanto possível. Recomendamos que use um saco
térmico para trazer estes produtos para casa. Nunca
coloque garrafas, objectos quentes ou bebidas
gasosas na arca congeladora.
CONGELAÇÃO
Utilize apenas alimentos frescos da melhor
qualidade. Arrefeça os pratos quentes até à
temperatura ambiente tão depressa quanto possível
antes de os colocar na arca congeladora. Envolva
cuidadosamente os alimentos em película aderente,
ou utilize os recipientes ou sacos especiais para
congelação disponíveis no mercado. Divida os
alimentos em porções pequenas antes de os
congelar - este procedimento assegura uma
congelação mais rápida, e permite-lhe descongelar
apenas a quantidade de que necessita para
consumo imediato. Lembre-se de que os alimentos
descongelados não deverão se congelados
novamente. No entanto, os pratos cozinhados que
tenham sido preparados a partir de alimentos
descongelados poderão ser congelados. Marque as
embalagens introduzidas na arca com a data de
congelação. Recomendamos que mantenha um
registo do conteúdo da sua arca congeladora. Se a
congelação for demasiado lenta, a qualidade dos
alimentos a congelar deteriora-se.
Consequentemente, não deverá congelar
quantidades de alimentos superiores às assinaladas
na placa de características da arca congeladora. Se
desejar congelar alimentos frescos em vários dias
seguidos, a capacidade congeladora máxima
declarada por dia será reduzida em cerca de um
terço. Tanto quanto possível, mantenha a tampa
fechada durante a congelação. Se não tiver
experiência de congelação de produtos domésticos,
recomendamos que adquira um livro que lhe
proporcione conselhos e orientações.
DESCONGELAÇÃO
Em geral, os alimentos não deverão ser
descongelados à temperatura ambiente, uma
vez que tal aumenta o risco de desenvolvimento de
bactérias. É preferível descongelar grandes porções
de carne ou aves no frigorífico, e este princípio
aplica-se igualmente aos alimentos que são
consumidos ao natural (p.ex., fruta, manteiga e
carnes frias). As pequenas porções de alimentos
poderão ser cozinhadas logo ao sair da arca
congeladora. Um número razoável de pratos prontos
a cozinhar poderão igualmente ser cozinhados sem
descongelar. Siga sempre as instruções da
embalagem do produto. O pão fica com um sabor
agradável quando é descongelado num forno a
temperatura moderada. Os fornos de microondas
podem ser usados para descongelar rapidamente a
maioria dos produtos congelados. Siga as instruções
de utilização do forno de microondas em causa.
ACESSÓRIOS
Poderá adquirir cestos suplentes no Centro de
Assistência Técnica Zanussi da sua área. As
figuras desta página mostram o número de cestos
que podem ser colocados nos diversos modelos de
arca congeladora. Meça o comprimento da sua arca
e encontre a figura adequada. O número acima de
cada figura indica o comprimento da arca em
milímetros.
MANUTENÇÃO
DESCONGELAÇÃO (7)
A formação de gelo no interior das arcas
congeladoras não pode ser evitada. O gelo forma-se
quando a humidade contida no ar entra em contacto
com as superfícies frias da arca congeladora. Deste
modo, a tampa deverá ser aberta apenas quando
necessário, e nunca deve ser deixada aberta.
Uma camada fina de gelo não afecta adversamente
o funcionamento da arca congeladora, e pode ser
removida com cuidado utilizando a raspadeira que é
fornecida como acessório.
IMPORTANTE
Nunca use uma faca ou outro instrumento
aguçado para remover o gelo.
Quando a camada de gelo atingir uma espessura de
10-15 mm, a arca congeladora deve ser
escongelada. Sugere-se que descongele a sua arca
quando esta contiver poucos ou nenhum alimento.
Desligue o aparelho da corrente. Remova os
alimentos da arca, envolva-os em papel de jornal e
coloque-os em local fresco.
A rapidez da descongelação pode ser aumentada
colocando um ou mais recipientes com água quente
(não fervente) dentro da arca e fechando a tampa.
Abra a tampa após algum tempo e remova a camada
de gelo cuidadosamente.
A água de descongelação pode ser recolhida num
recipiente, como mostra a figura.
Não tente acelerar a descongelação utilizando
qualquer outro meio que não a água quente, uma
vez que poderá danificar a arca congeladora. Após a
descongelação, limpe o interior da arca.
IMPORTANTE
Lembre-se de recolocar a tampa no canal de
escoamento da água de descongelação.
POR