Redmond RBM-M1907-E Manualul proprietarului

Marca: Redmond

Model: RBM-M1907-E

Tip: Manualul proprietarului

Хлебопечь RBM-M1907

Руководство по эксплуатации

..................................................................................................................................... 7

................................................................................................................................... 18

................................................................................................................................... 25

................................................................................................................................... 32

................................................................................................................................... 39

................................................................................................................................... 46

................................................................................................................................... 53

................................................................................................................................... 60

UKR

FRA

KAZ

UZB

ROU

LT U

LVA

EST

RUS

СОДЕРЖАНИЕ

Технические характеристики ................................................................................................................8

Программы...................................................................................................................................................8

Комплектация .............................................................................................................................................8

Устройство модели ...................................................................................................................................8

Панель управления ..................................................................................................................................9

Дисплей .......................................................................................................................................................9

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ .............................................................................................9

Энергонезависимая память ...................................................................................................................9

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХЛЕБОПЕЧИ ........................................................................................................10

Назначение и особенности автоматических программ .......................................................... 10

Подготовка к работе ..............................................................................................................................11

Загрузка ингредиентов ......................................................................................................................... 11

Общие действия при работе с прибором ......................................................................................12

Извлечение готового хлеба ................................................................................................................ 12

Эксплуатация формы для выпечки ..................................................................................................13

Нарезка и хранение хлеба .................................................................................................................13

Функция автоматического поддержания температуры готового блюда (автоподогрев) ............ 13

Установка времени отложенного старта ........................................................................................ 13

III. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА ................................................................... 13

Особенности основных ингредиентов ............................................................................................13

Консистенция теста ................................................................................................................................ 15

Особенности процесса выпекания ...................................................................................................15

Параметры работы программ ............................................................................................................ 15

Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки ...................................16

IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ...................................................................................................................... 16

Хранение и транспортировка .............................................................................................................17

V. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ....................................................................................17

VI. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА .................................................................................................17

Отсрочка

Разогрев

Замес

Пауза

СВЕТЛАЯ СРЕДНЯЯ ТЕМНАЯ

Подъем

Выпекание

Подогрев

Работа

завершена

500 г

a a

750 г 1000 г

TIME

Подъем

RBM-M1907

RUS

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике REDMOND.

REDMOND — это качество, надежность и неизменно внимательное отношение к потреб-

ностям наших клиентов. Надеемся, что вам понравится продукция компании и вы также

будете выбирать наши изделия в будущем.

Хлебопечь REDMOND RBM-M1907— современный многофункциональный прибор для

приготовления пищи.

Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по

эксплуатации и сохраните его в качестве справочника. Правильное использование

прибора значительно продлит срок его службы.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызван-

ные несоблюдением требований по технике безопасности и правил

эксплуатации изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное

устройство для приготовления пищи в бытовых условиях и может

применяться в квартирах, загородных домах, гостиничных номерах,

бытовых помещениях магазинов, офисов или в других подобных ус-

ловиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или любое

другое нецелевое использование устройства будет считаться наруше-

нием условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае про-

изводитель не несет ответственности за возможные последствия.

•

Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает

ли ее напряжение с номинальным напряжением питания прибора

(см. технические характеристики или заводскую табличку изделия).

•

Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность

прибора — несоответствие параметров может привести к короткому

замыканию или возгоранию кабеля.

•

Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление — это

обязательное требование защиты от поражения электрическим током.

Используя удлинитель, убедитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, форма для

выпечки и металлические детали нагреваются! Будьте осто-

рожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожо-

га горячим паром не наклоняйтесь над устройством

при открывании крышки.

•

Выключайте прибор из розетки после использования, а также

во время его очистки или перемещения. Извлекайте электрошнур

сухими руками, удерживая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вбли-

зи источников тепла. Следите за тем, чтобы электрошнур не пере-

кручивался и не перегибался, не соприкасался с острыми предме-

тами, углами и кромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания

может привести к неполадкам, которые не соответству-

ют условиям гарантии, а также к поражению электрото-

ком. При повреждении шнура электропитания во избежа-

ние опасности его должен заменить производитель

или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.

•

Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во

время работы — это может привести к перегреву и поломке устройства.

•

Запрещается прикасаться к подвижным частям прибора во время

его работы.

•

Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание

влаги или посторонних предметов внутрь корпуса устройства может

привести к его серьезным повреждениям.

•

Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети

и полностью остыл. Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или поме-

щать его под струю воды!

•

Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей)

с пониженными физическими, психическими или умственными спо-

собностями или при отсутствии у них опыта или знаний, если они не

находятся под контролем или не проинструктированы об использо-

вании данного прибора лицом, ответственным за их безопасность.

Дети должны находиться под присмотром для недопущения игры

с прибором.

•

Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение измене-

ний в его конструкцию. Ремонт прибора должен производиться ис-

ключительно специалистом авторизованного сервис-центра. Непро-

фессионально выполненная работа может привести к поломке

прибора, травмам и повреждению имущества.

Запрещено использование прибора при любых неисправно-

стях.

Технические характеристики

Модель ..................................................................................................................................... RBM-M1907

Мощность........................................................................................................................................... 500 Bт

Напряжение ...................................................................................................................220-240 В, 50 Гц

Вес выпечки....................................................................................................................500/750/1000 г

Форма для выпечки ...........................................................................с антипригарным покрытием

Энергонезависимая память ............................................................................................. до 10 минут

Дисплей............................................................................................................. жидкокристаллический

Автоматические программы ................................................................................................................17

Выбор цвета корочки .........................................................................................................................есть

Автоматическое поддержание температуры готового блюда...................................до 1 часа

Функция отложенного старта ...........................................................................................до 15 часов

Добавление дополнительных ингредиентов ...........................................по звуковому сигналу

Программы

1. ОСНОВНАЯ

2. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

ХЛЕБ

4. СДОБА

5. БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ

6. ЭКСПРЕСС

7. ЕВРОПЕЙСКИЙ ХЛЕБ

8. КЕКС

9. ПРЕСНОЕ ТЕСТО

10. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

11. МОЛОЧНАЯ КАША

12. ЙОГУРТ

13. ДЖЕМ/ВАРЕНЬЕ

14. ВЫПЕЧКА

15. РИС/КРУПЫ

16. ПЛОВ

17. ДЕСЕРТЫ

Комплектация

Хлебопечь с установленной внутри формой для выпечки

.........................................................1 шт.

Мерный стакан ....................................................................................................................................1 шт.

Мерная ложка ......................................................................................................................................1 шт.

Лопасть для замешивания теста ...................................................................................................2 шт.

Крючок для снятия лопасти ............................................................................................................1 шт.

Книга рецептов ...................................................................................................................................1 шт.

Руководство пользователя ..............................................................................................................1 шт.

Сервисная книжка .............................................................................................................................. 1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, комплектацию, а

также в технические характеристики изделия в ходе совершенствования своей

продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.

Устройство модели A1

1. Корпус прибора

2. Панель управления

RBM-M1907

RUS

3. Съемная крышка со смотровым окном

4. Отверстия для выхода пара

5. Ручка для переноски

6. Кнопка включения/выключения («I/0»)

7. Шнур электропитания

8. Нагревательная камера

9. Форма для выпечки

10. Лопасть для замешивания теста

11. Мерный стакан

12. Крючок для извлечения лопасти для замешивания

13. Мерная ложка

Панель управления A2

1. «Вес»— выбор веса выхода продукта (500/750/1000 г). Вес по умолчанию — 1000 г.

2. — кнопка увеличения времени отложенного старта / времени приготовления.

3. «Меню»— кнопка выбора программы приготовления. Номер выбранной программы

отображается на дисплее.

4. «Старт/Стоп» — кнопка запуска программы или ее остановки с прекращением про-

цесса выпечки и возвратом к начальным установкам программы.

«Корочка»— кнопка выбора цвета корочки изделия (светлая, средняя, темная). По

умолчанию выбран параметр «средняя».

6. — кнопка уменьшения времени отложенного старта / времени приготовления.

7. Дисплей— показывает выбранные установки и время, оставшееся до конца приго-

товления.

Дисплей A2

a. Индикаторы выполняемых операций:

•

Отсрочка — работает функция отложенного старта, процесс приготовления еще

не начался;

• Разогрев — идет предварительный подогрев ингредиентов перед замесом;

• Замес — замешивается тесто;

• Пауза — перерыв в работе программы (например, между первым и вторым за-

месами);

• Подъем — идет процесс подъема (расстойки) теста;

• Выпекание — изделие выпекается;

• Подогрев — работает подогрев готового изделия;

•

Работа завершена — окончание работы программы, автоподогрев отключен.

b. Номер выбранной программы приготовления.

c. Индикаторы веса выпечки (500/750/1000 г).

d. Таймер обратного отсчета времени до окончания работы программы.

e. Индикаторы выбранного цвета корочки.

Не открывайте крышку прибора во время расстойки теста, чтобы оно не опало!

I . ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Осторожно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные

материалы и рекламные наклейки.

Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели

(при наличии) и табличку с серийным номером изделия на его корпусе! Отсутствие

серийного номера на изделии автоматически лишает вас права на его гарантийное

обслуживание.

После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдер-

жать прибор при комнатной температуре не менее 2 часов перед включением.

Протрите корпус изделия влажной тканью и дайте ему просохнуть. Во избежание появления

постороннего запаха при первом использовании прибора произведите его очистку.

Энергонезависимая память

Хлебопечь REDMOND RBM-М1907 имеет энергонезависимую память. При временном

отключении электропитания (до 10 минут) все заданные настройки сохранятся и при

подаче напряжения выполнение программы будет автоматически продолжено. В

случае отсутствия питания более 10 минут установки сбрасываются и процесс приготов-

ления не может быть возобновлен.

Если в рецепте использовались молочные, мясные или другие скоропортящиеся продук-

ты, отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Затем извлеките форму для вы-

печки, очистите ее и начните приготовление согласно рецепту заново, используя свежие

ингредиенты. При очистке строго следуйте инструкциям раздела «Уход за прибором»

Если используемые ингредиенты не были скоропортящимися, можно повторно запустить

программу приготовления сначала (если процесс выпечки не начался) либо довести из-

делие до готовности с помощью программы «ВЫПЕЧКА» без замены продуктов (контро-

лируйте готовность изделия через смотровое окно, при необходимости выключите про-

грамму вручную). Следует учитывать, что в случае повторного запуска программы качество

приготовленного хлеба может не соответствовать желаемому.

I I . ЭКСПЛУАТАЦИЯ ХЛЕБОПЕЧИ

Назначение и особенности автоматических программ

В хлебопечи REDMOND RBM-M1907 имеются 17 автоматических программ приготовления. С их

помощью можно не только выпекать хлеб, но и готовить каши, плов, йогурт, варить варенье и т.д.

При работе с хлебопечью следуйте инструкциям книги рецептов (в комплекте).

1. Программа «ОСНОВНАЯ»

Используется для выпекания классического белого хлеба.

Программа включает в себя замес (2 стадии), подъем теста и выпекание хлеба. Можно

выбрать вес изделия и цвет корочки, доступна функция отложенного старта. Ручная ре-

гулировка времени отсутствует.

2. Программа «ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ»

Используется для выпекания французского хлеба — очень легкого, с хрустящей корочкой.

Предусматривает длительное замешивание и больше времени на подъем теста. В этой

программе рекомендуется выпекать изделия из теста, не содержащего сливочного масла

(маргарина) и молока.

Французский хлеб быстро становится черствым, поэтому его лучше не хранить

дольше одного дня.

Программа включает в себя замес (2 стадии), подъем теста и выпекание хлеба. Можно

выбрать вес изделия и цвет корочки, доступна функция отложенного старта. Ручная ре-

гулировка времени отсутствует.

3. Программа «ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ»

Поскольку мука, используемая для этого хлеба, является более тяжелой, то программа в

течение получаса перед замешиванием теста производит предварительный подогрев

ингредиентов и оставляет тесто «подходить» в течение более длительного времени. Бу-

ханки из зерновой муки обычно меньшего размера и более плотные.

Программа включает в себя замес (2 стадии), подъем теста и выпекание хлеба. Можно

выбрать вес изделия и цвет корочки, доступна функция отложенного старта. Ручная ре-

гулировка времени отсутствует.

4. Программа «СДОБА»

Программа для изготовления сладкой выпечки с дополнительными ингредиентами (фрук-

тами, орехами, шоколадной крошкой, цукатами, изюмом и т.п.), о времени добавления

которых сообщает звуковой сигнал.

Программа включает в себя замес (2 стадии), подъем теста и выпекание. Можно выбрать

вес изделия, доступна функция отложенного старта. Нет выбора цвета корочки, ручная

регулировка времени отсутствует.

5. Программа «БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ»

Для выпекания хлеба из безглютеновой муки.

Глютен

(клейковина) — это белок, содержащийся взлаковых растениях и придающий

муке высокие хлебопекарные свойства. Именно благодаря ему тесто приобретает

упругость иэластичность. Но ряду людей глютен противопоказан.

Программа включает в себя подогрев ингредиентов, замес (2 стадии), подъем теста и

выпекание хлеба. Можно выбрать вес изделия, доступна функция отложенного старта.

Нет выбора цвета корочки, ручная регулировка времени отсутствует.

6. Программа «ЭКСПРЕСС»

Используется для ускоренного выпекания белого хлеба. Добавьте в тесто для белого

хлеба дополнительно ½ чайной ложки дрожжей, исходя из веса выпечки 1000 г.

Программа включает в себя замес, кратковременный подъем теста и выпекание.

Доступна функция отложенного старта. Нет выбора веса изделия и цвета корочки, ручная

регулировка времени отсутствует.

7. Программа «ЕВРОПЕЙСКИЙ ХЛЕБ»

Рекомендуется для выпечки различных сортов белого хлеба и хлеба из смеси пшеничной

и ржаной муки.

Программа включает в себя подогрев ингредиентов, замес (2 стадии), подъем теста и

выпекание. Доступна функция отложенного старта. Нет выбора веса изделия и цвета

корочки, ручная регулировка времени отсутствует.

8. Программа «КЕКС»

Рекомендуется для выпечки кексов с различными наполнителями.

Программа включает в себя быстрый замес (2 стадии) и выпекание. Нет выбора веса

изделия и цвета корочки, ручная регулировка времени отсутствует, функция отложенно-

го старта недоступна.

9. Программа «ПРЕСНОЕ ТЕСТО»

Программа для замеса пресного теста, используемого при изготовлении лапши, пельме-

ней и т.п., без дальнейшего выпекания. Включает в себя 2 стадии замеса. Ручная регули-

ровка времени отсутствует, функции отложенного старта и автоподогрева недоступны.

RBM-M1907

RUS

10. Программа «ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО»

Программа для приготовления дрожжевого теста без дальнейшего выпекания. Включает

в себя замес (2 стадии) и расстойку теста. Ручная регулировка времени отсутствует,

функции отложенного старта и автоподогрева недоступны.

11. Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»

Рекомендуется для приготовления каш на молоке и воде. Ручная регулировка времени

отсутствует, функции отложенного старта и автоподогрева недоступны.

12. Программа «ЙОГУРТ»

Программа для приготовления различных видов йогурта. Возможна регулировка време-

ни приготовления в диапазоне от 5 до 12 часов с шагом установки в 10 минут (по умол-

чанию установлено время приготовления 8 часов). Функции отложенного старта и авто-

подогрева недоступны.

13. Программа «ДЖЕМ/ВАРЕНЬЕ»

Используется для приготовления джемов, топингов к выпечке, вафлям и мороженому,

кетчупов, всевозможных приправ, а также для подготовки ряда продуктов к домашнему

консервированию. Ручная регулировка времени отсутствует, функции отложенно-

го старта и автоподогрева недоступны.

14. Программа «ВЫПЕЧКА»

Программа включает в себя только процесс нагрева (без замеса и подъема). Рекоменду-

ется для выпекания бисквитов и приготовления вторых блюд. Ручная регулировка вре-

мени отсутствует, функции отложенного старта и автоподогрева недоступны.

15. Программа «РИС/КРУПЫ»

Рекомендуется для приготовления риса и рассыпчатых каш. Возможна регулировка

времени приготовления в диапазоне от 20 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки

в 5 минут (по умолчанию установлено время приготовления 30 минут). Функции отложен-

ного старта и автоподогрева недоступны.

16. Программа «ПЛОВ»

Рекомендуется для приготовления различных видов плова. Возможна регулировка вре-

мени приготовления в диапазоне от 30 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 5

минут (по умолчанию установлено время приготовления 1 час). Функции отложенного

старта и автоподогрева недоступны.

17. Программа «ДЕСЕРТЫ»

Рекомендуется для приготовления шоколадных и молочных десертов.

Возможна регулировка времени приготовления в диапазоне от 30 минут до 2 часов с

шагом установки в 5 минут (по умолчанию установлено время приготовления 1 час).

Функции отложенного старта и автоподогрева недоступны.

Подготовка к работе

Установите хлебопечь на ровную твердую горизонтальную поверхность. При установке

следите за тем, чтобы при работе прибора не была затруднена его вентиляция, выходящий

горячий пар из отверстий в крышке не попадал на обои, декоративные покрытия, элек-

тронные приборы и другие предметы, которые могут пострадать от повышенной влаж-

ности и температуры.

Убедитесь в том, что внутренние и внешние части хлебопечи не имеют повреждений,

сколов и других дефектов.

Откройте крышку со смотровым окном. Возьмите форму для выпечки за ручку, слегка

поверните ее против часовой стрелки и извлеките, с небольшим усилием потянув вверх.

Убедитесь в том, что пространство вокруг вала и лопасти для замешивания чистые.

Загрузка ингредиентов

1. Наденьте лопасть для замешивания на стержень на дне формы для выпечки и убе-

дитесь в надежности соединения. Смажьте емкость для приготовления и лопасти для

замешивания маслом.

Взвесьте необходимые ингредиенты согласно выбранному рецепту, загрузите их в

чашу. При выпекании хлеба и приготовлении теста: подготовьте дополнительные

ингредиенты (сыр, ветчину, фрукты, орехи, изюм и т.п.) согласно рецепту. Все продук-

ты должны иметь комнатную температуру (25-35°С), если в рецепте не указано иное.

Выложите основные ингредиенты в форму для выпечки хлеба в последовательности,

указанной в рецепте.

•

Сначала поместите в форму жидкие ингредиенты (воду, молоко) и/или яйца. Вода

должна иметь комнатную температуру (около 25-35°С), так как слишком высокая

температура воды негативно скажется на подъеме теста. При использовании режима

отложенного старта применяйте только сухое молоко, в противном случае молоко

может свернуться до начала приготовления. Сахар и соль добавляйте в жидкие ин-

гредиенты строго в соответствии с рецептом.

• Добавьте остальные жидкие ингредиенты (мед, сироп, патоку и т.п.).

•

Добавьте сухие ингредиенты (сначала муку, затем сухое молоко, травы, специи и т. д.).

•

В последнюю очередь добавьте дрожжи или разрыхлитель. Эти компоненты не долж-

ны контактировать с жидкостями, иначе брожение начнется слишком рано: в резуль-

тате получится жесткий, твердый и грубый хлеб. Дрожжи не должны соприкасаться с

солью. Рекомендуется сделать ямку в горке муки и поместить дрожжи или разрыхли-

тель в нее.

3. Аккуратно вставьте форму для выпечки в нагревательную камеру хлебопечи, слегка

развернув ее против часовой стрелки. Форма должна соединиться с приводным валом

и ровно, без перекосов опуститься на дно камеры. Зафиксируйте форму, повернув ее

по часовой стрелке до упора ( A3 ). Закройте крышку со смотровым окном.

Общие действия при работе с прибором

1. Подключите хлебопечь к электросети. Включите прибор, нажав кнопку «I/0» на бо-

ковой панели. Прибор подаст звуковой сигнал, на дисплее появится номер програм-

мы (по умолчанию – 1) и время ее работы (3:00).

С помощью кнопки «Меню» выберите номер программы приготовления (от 1 до 17) — он

появится на дисплее.

№ на дисплее

Название программы

№ на дисплее

Название программы

1 Основная 10 Дрожжевое тесто

2 Французский хлеб 11 Молочная каша

3 Цельнозерновой хлеб 12 Йогурт

4 Сдоба 13 Джем/Варенье

5 Безглютеновый хлеб 14 Выпечка

6 Экспресс 15 Рис/Крупы

7 Европейский хлеб 16 Плов

8 Кекс 17 Десерты

9 Пресное тесто

3. В зависимости от количества ингредиентов в чаше с помощью кнопки «Вес» выбе-

рите значение веса готовой выпечки. Индикатор веса выпечки будет перемещаться

в верхней части дисплея. Выбор веса продукта есть не во всех программах.

Нажатиями кнопки «Корочка» выберите желаемый вид корочки изделия (светлая,

средняя, темная). Индикатор цвета корочки будет перемещаться в нижней части

дисплея. По умолчанию установлено значение «средняя». Выбор цвета корочки есть

не во всех программах.

5. На дисплее рядом с номером программы появится время приготовления, установ-

ленное по умолчанию. Его можно изменить вручную (только для программ 12, 15-17)

с помощью кнопок (увеличение) и (уменьшение). Диапазон изменения вре-

мени и шаг установки зависят от выбранной программы .

6. При необходимости установите время отложенного старта (только для программ

1-7) с помощью кнопок и .

Обратите внимание, что в программах 1-7 кнопками

устанавливается время,

через которое приготовится блюдо, включая время отложенного старта (при этом

время приготовления не меняется). В программах 12, 15-17 с помощью этих же кнопок

изменяется время приготовления.

7. Нажмите кнопку «Старт/Стоп». Таймер начнет обратный отсчет времени, оставшего-

ся до окончания приготовления.

8. Во время работы прибор выполняет ряд операций, названия которых располо-

жены справа и слева от дисплея. Индикатор на дисплее указывает, какая из

операций выполняется в данный момент.

9. Через 15-20 минут (в зависимости от программы) после начала работы звуковой

сигнал оповестит вас о необходимости добавить дополнительные ингредиенты.

Откройте крышку прибора и засыпьте подготовленные ингредиенты в форму для

выпечки. Функция доступна только в программах 1, 3-5, 7.

10.

По окончании работы программ 1-8 автоматически включается режим подогрева.

Индикатор операций переместится к надписи Подогрев.

11. После завершения программ 9-17, а также после окончания работы функции подо-

грева прозвучат 5 коротких сигналов и прибор перейдет в режим ожидания. Инди-

катор операций переместится к надписи Работа завершена.

12. Для прерывания работы программы со сбросом настроек и возвратом в меню или

для отключения режима подогрева нажмите и удерживайте несколько секунд кноп-

ку «Старт/Стоп». По окончании приготовления выключите печь с помощью кнопки

«I/0» и отсоедините ее от электросети.

Извлечение готового хлеба

1. Откройте крышку. Используя кухонные рукавицы, выньте за ручку форму с хлебом.

ВНИМАНИЕ! Помните, что по окончании процесса приготовления хлеб, форма и нагре-

вательная камера очень горячие! Будьте осторожны, используйте кухонные рукавицы,

чтобы избежать ожогов! Не ставьте горячую форму с хлебом на скатерть, пласти-

ковые или другие термочувствительные поверхности, которые могут загореться или

расплавиться!

2. Переверните форму для выпечки вверх дном и извлеките готовый хлеб из формы,

выложите его на решетку или блюдо. Оставьте на 20 минут, чтобы хлеб остыл. Кон-

струкция хлебопечи предусматривает, что после извлечения выпечки из чаши лопасть

RBM-M1907

RUS

для замешивания должна оставаться на валу внутри формы. Если этого не произошло

и она осталась в хлебе, это не является дефектом. Извлеките лопасть с помощью

специального крючка, входящего в комплект.

3. После того как форма для выпечки и прибор остыли, произведите их очистку в соот-

ветствии с разделом «Уход за прибором».

ВАЖНО: тщательно очищайте внутренние поверхности формы и прибора после

каждого использования.

Эксплуатация формы для выпечки

На форму для выпечки и лопасть для замешивания нанесено антипригарное покрытие,

позволяющее избежать появления пятен и упрощающее извлечение хлеба. Чтобы избе-

жать повреждения поверхности, следуйте приведенным ниже инструкциям.

Не пользуйтесь металлическими или острыми приборами (например, ножом или вилкой)

для извлечения хлеба из емкости.

Перед тем как разрезать буханку хлеба, убедитесь, что внутри нее нет лопасти для

замешивания. Если лопасть находится внутри, дождитесь, пока хлеб остынет, и

только после этого извлеките ее специальным крючком. Будьте осторожны в

обращении с лопастью для замешивания, поскольку она может быть горячей.

Твердые, крупнозернистые или крупные ингредиенты (например, непросеянная мука,

сахар, орехи или семена) могут повредить антипригарное покрытие емкости для

приготовления. При использовании большого количества ингредиентов разделите их

на небольшие части. Придерживайтесь рекомендованных объемов и порядка действий,

указанных в рецептах.

Нарезка и хранение хлеба

Используйте электрический или специальный зубчатый нож, чтобы нарезать хлеб.

Храните неиспользованный хлеб в закрытой упаковке (в герметичных пластиковых

мешках или пластиковых контейнерах) при комнатной температуре не более 3 дней.

Для более длительного хранения (до 1 месяца) поместите хлеб в закрытой посуде в

морозильную камеру. Так как домашний хлеб не содержит консервантов, он может

высыхать и портиться быстрее, чем хлеб, изготовленный промышленным способом.

Функция автоматического поддержания температуры готового блюда (ав-

топодогрев)

В хлебопечи предусмотрен режим поддержания температуры готовых блюд, который вклю-

чается автоматически после завершения программы (функция доступна только в программах

1-8). Поэтому перед извлечением готового изделия из хлебопечи необходимо нажать и

удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Стоп», чтобы отключить режим автоподогрева.

Если хлеб оставить внутри печи без подогрева, испарившаяся влага будет вновь погло-

щаться: изделие становится сырым. Автоподогрев предотвращает поглощение влаги и

помогает сохранить изделие мягким в течение некоторого времени. Однако для получе-

ния идеального качества изделия рекомендуется, по возможности, вынимать хлеб сразу

по окончании процесса приготовления.

Установка времени отложенного старта

Режим отложенного старта позволяет приготовить продукт через желаемый промежуток

времени в интервале до 15 часов (включая время приготовления) с шагом установки в

10 минут. Не используйте данный режим, если рецепт предполагает использование

скоропортящихся продуктов.

Режим отложенного старта доступен не для всех программ.

Для установки режима отложенного старта выполните следующие действия:

1. Убедитесь, что ингредиенты загружены, выбраны номер программы, вес хлеба и

цвет корочки.

2. Нажатием кнопок таймера и установите время, через которое должна закон-

читься работа выбранной программы (в диапазоне до 15 часов с шагом в 10 минут).

Для быстрого увеличения или уменьшения значения времени нажмите и удерживай-

те кнопку или .

Пример. Сейчас 21:00, а вы хотите испечь хлеб к 7 утра, то есть через 10 часов. Допу-

стим, вы выбрали следующие параметры: программа 1, вес изделия — 750 г, средняя

прожарка корочки. На дисплее — время приготовления 2:55. Нажмите и удерживайте

кнопку , пока на дисплее не появятся цифры 10:00. Если вы пропустили нужное

значение времени, нажатиями кнопки уменьшите его. Вы установили время отло-

женного старта. Теперь процесс выпечки завершится через 10 часов, т. е. в 7:00 вас

будет ждать свежий ароматный хлеб.

III. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА

Особенности основных ингредиентов

Мука содержит клейковину (глютен), от которой зависят такие свойства теста, как эла-

стичность и упругость. Содержание глютена служит одним из критериев определения

качества муки. Высокосортная мука содержит наименьшее количество минеральных

веществ и клетчатки, однако имеет высокую усвояемость и применяется для выпечки

хлебобулочных и кондитерских изделий высшего качества. Низкосортная мука хуже ус-

ваивается организмом, однако содержит больше минеральных веществ и клетчатки, со-

держащихся в отрубях (оболочках зерен).

Пшеничная мука различается по сортам:

•

экстра применяется для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий

высшего качества;

• высший сорт имеет высокие хлебопекарные свойства, хорошо усваивается орга-

низмом, используется для приготовления всех видов теста, а также соусов и мучных

заправок;

• крупчатка в продаже встречается редко и используется для приготовления дрож-

жевого сладкого теста с высоким содержанием жиров (для куличей и т. п.). Обладает

невысокими хлебопекарными свойствами, для несдобного дрожжевого теста не ис-

пользуется;

•

первый сортиспользуется для изготовления несдобных изделий, выпечка из такой

муки медленно черствеет;

• второй сортсодержит частицы измельченных оболочек зерна, используется для

выпечки белого, а также черного хлеба (в смеси с ржаной мукой), для изготовления

пряников и некоторых видов печенья;

• обойная мука — сорт муки самого крупного помола, содержит много отрубей, бо-

гата витаминами, микро- и макроэлементами, используется в диетическом питании;

хлеб из нее получается плотным и тяжелым, требуются особые условия расстойки и

выпекания. Такой сорт муки часто встречается также под названиями «цельнозерно-

вая», «зерновая», «непросеянная» и т.п.

Иногда муку дополнительно обогащают витаминами, минеральными веществами и хле-

бопекарными улучшителями(сухая клейковина и т.д.). Встречающаяся в продаже мука с

добавленным разрыхлителем, как правило, используется для изготовления тортов.

Ржаная мука содержит меньший процент клейковины, а потому чаще используется в

смеси с пшеничной. Выпускается трех сортов: сеяная, обдирная и обойная.

Кукурузную муку и толокно производят путем помола зерен кукурузы и овса и добав-

ляют в качестве ингредиентов при выпечке диетического хлеба для улучшения аромата

и структуры изделия.

Дрожжи при взаимодействии с сахаром и водой обеспечивают подъем теста. Для

использования в хлебопечи лучше всего подходят сухие быстродействующие дрож-

жи («инстантные»). После вскрытия упаковки храните дрожжи в холодильнике и

используйте их как можно быстрее. Перед использованием дрожжи, которые храни-

лись в холодильнике, необходимо довести до комнатной температуры, так как ох-

лажденные дрожжи обладают низкой активностью.

Соль улучшает структурные свойства теста и вкус готовых изделий. Недосоленное тесто

имеет слабую консистенцию. При этом избыток соли ухудшает вкус теста и мешает его

подъему (соль сдерживает активность дрожжей).

Сахар в небольших количествах (около 10%) ускоряет рост дрожжей, придает хлебу вкус

и цвет, обеспечивает мягкость. Избыток сахара, напротив, угнетает рост дрожжей, задер-

живает брожение. Сахар можно заменить медом или патокой.

Масло и жир усиливают вкус хлеба, делают его мягче. В хлебопечении рекомендует-

ся использовать сливочное масло: оно помогает сохранять влагу и дольше поддержи-

вает хлеб свежим. При необходимости сливочное масло можно заменить маргарином

или другими жирами. Для получения наилучшего результата эти ингредиенты должны

иметь комнатную температуру.

Молочные продукты улучшают вкус хлеба, влияют на цвет готовых изделий. Молоко

придает корочке мягкость, а текстуре— «бархатистость», сдерживает процесс черствения.

При использовании режима отложенного старта добавляйте сухое молоко, так как свежее

может испортиться.

Яйца улучшают аромат и цвет хлеба, делают его более мягким.

Разрыхлители используется для сверхбыстрого приготовления хлеба и тортов. Раз-

рыхлитель делает изделие воздушным и мягким, при этом времени на подъем теста не

требуется. В качестве разрыхлителя используют соду (для усиления эффекта — с ли-

монной или уксусной кислотой), пищевые добавки или специальные смеси (пекарский

порошок и др.).

Травы и специи можно добавлять в самом начале процесса замешивания теста вместе с

остальными ингредиентами. Имбирь, орегано, петрушка, базилик и другие подобные

добавки придают хлебу аромат и улучшают его внешний вид. Чтобы запах не был слиш-

ком резким, используйте небольшое количество трав и специй (1-2 чайных ложки).

Некоторые ингредиенты (например, лук-порей) содержат много жидкости, поэтому необ-

ходимое для замеса теста количество жидкости следует уменьшить.

Корица разрушает структуру дрожжевого теста, поэтому ее не рекомендуется добавлять

при замешивании. В процессе выпекания появляется характерный для корицы запах,

однако в готовых изделиях он пропадает.

Чеснок поглощает активность дрожжей, поэтому им можно посыпать или натирать готовый

хлеб, но не добавлять в тесто.

Дополнительные ингредиенты. Для приготовления хлеба можно использовать суше-

ные фрукты, орехи, ветчину, нарезанные на мелкие кусочки, тертый сыр, измельченный

шоколад. Не добавляйте ингредиентов больше, чем указано в рецепте, иначе хлеб

может не подняться. Будьте аккуратны со свежими фруктами и орехами, поскольку

они содержат дополнительную жидкость (сок и масло). Это необходимо учитывать при

добавлении остальных жидких ингредиентов.

В магазине можно приобрести готовые смеси для выпечки хлеба. Используйте смеси,

рассчитанные на выпекание изделий весом 500-700 г.

RBM-M1907

RUS

Консистенция теста

В течение первых 5 минут замешивания следите за внешним видом теста. Из него

должен получаться круглый ровный комок. Если комок не образуется, значит, ингреди-

енты смешаны неверно. Крышку хлебопечи можно открывать только во время заме-

шивания (слышен звук работающего мотора). Во время подъема теста или выпекания

открытие крышки приведет к снижению качества готового изделия.

Если тесто слишком прилипает к боковым поверхностям рабочей емкости, посыпьте

стенки емкости мукой. Если тесто слишком сухое, добавьте столовую ложку теплой воды.

Удалить все ингредиенты, прилипшие к боковым сторонам емкости, можно деревянной

или пластиковой ложкой. Не используйте для этого металлические предметы — они

могут повредить антипригарное покрытие формы. Не оставляйте крышку открытой

дольше, чем это необходимо.

Особенности процесса выпекания

На вкус и текстуру хлеба, приготовленного в хлебопечи, влияют множество факторов:

характер ингредиентов, температура на кухне, давление воздуха и др. Используя

собственный рецепт для приготовления хлеба, строго следуйте рекомендациям по

закладке продуктов и выбору программы, приведенным в данном руководстве. Отме-

ряйте ингредиенты точно по весу. Используя рецепты из кулинарных книг для других

хлебопечей, ориентируйтесь на вес готового хлеба в 500, 750 или 1000г. Не заполняй-

те рабочую емкость более чем на четверть или, в крайнем случае, не более чем на треть

ее объема. В противном случае во время подъема теста оно может перелиться через

края формы в нагревательную камеру, попасть на нагревательный элемент и засорить

привод, что, в свою очередь, приведет к поломке прибора.

Параметры работы программ

№ Программа

Время работы,

установленное по

умолчанию, при разных

настройках веса,

час:мин

Диапазон изменения

времени работы / шаг

изменения, час:мин

Отложенный старт

Автоподогрев

Выбор веса

Выбор цвета корочки

Сигнал «Добавить

ингредиенты»

500 г 750 г

1000

1 Основная 2:50 2:55 3:00 – + + + + +

Француз-

ский хлеб

3:32 3:34 3:37 – + + + + –

№ Программа

Время работы,

установленное по

умолчанию, при разных

настройках веса,

час:мин

Диапазон изменения

времени работы / шаг

изменения, час:мин

Отложенный старт

Автоподогрев

Выбор веса

Выбор цвета корочки

Сигнал «Добавить

ингредиенты»

500 г 750 г

1000

Цельнозер-

новой хлеб

3:20 3:25 3:30 – + + + + +

4 Сдоба 3:17 3:22 3:27 – + + + – +

Безглютено-

вый хлеб

3:35 3:40 3:45 – + + + – +

6 Экспресс 1:20 – + + – – –

Европей-

ский хлеб

3:20 – + + – – +

8 Кекс 1:22 – – + – – –

Пресное

тесто

0:30 – – – – – –

Дрожжевое

тесто

1:30 – – – – – –

Молочная

каша

1:15 – – – – – –

12 Йогурт 8:00

5:00–

12:00 /

0:10

– – – – –

Джем/

Варенье

1:05 – – – – – –

14 Выпечка 1:00 – – – – – –

15 Рис/Крупы 0:30

0:20–

1:30 /

0:05

– – – – –

№ Программа

Время работы,

установленное по

умолчанию, при разных

настройках веса,

час:мин

Диапазон изменения

времени работы / шаг

изменения, час:мин

Отложенный старт

Автоподогрев

Выбор веса

Выбор цвета корочки

Сигнал «Добавить

ингредиенты»

500 г 750 г

1000

16 Плов 1:00

0:30–

1:30 /

0:05

– – – – –

17 Десерты 1:00

0:30–

2:00 /

0:05

– – – – –

Возможные причины неудовлетворительных результатов выпечки

Мука низкого сорта

или плохого качества

Жидкость Мука Дрожжи

Избыток соли

Избыток сахара

Недостаток жиров

Избыток

Недостаток

Избыток

Недостаток

Избыток

Недостаток (несвежие

дрожжи)

Хлеб плохо подни-

мается

• • • •

Неровная корочка

• • • •

Слишком рыхлая

мякоть

• • •

После подъема

буханка опала

• • •

Хлеб бледный и

непропекшийся

• • •

На хлебе осталась

мука

• •

Темная корочка • • • •

I V. УХОД ЗА ПРИБОРОМ

Перед очисткой прибора убедитесь, что прибор отключен от электросети и полностью

остыл. Для дальнейшего использования всегда протирайте прибор и его детали насухо.

Откройте крышку и извлеките форму для выпечки, слегка повернув ее за ручку

против часовой стрелки и потянув вверх.

Снимите лопасть для замешивания. Если лопасть не снимается с оси, наполните

форму для выпечки теплой водой и оставьте на некоторое время. Это размягчит на-

липшее тесто, и лопасть легко снимется.

3. Вымойте мерную емкость, мерную ложку, форму для выпечки и лопасть для замеши-

вания мягкой губкой в горячей мыльной воде, просушите. Если внутренняя часть

лопасти для замешивания сильно загрязнена, положите ее на некоторое время

в горячую воду, после чего аккуратно очистите.

4. Очистите внутреннюю поверхность и корпус прибора влажной тканью. При необхо-

димости используйте небольшое количество моющего средства. Полностью удалите

моющее средство влажной губкой или тканью, иначе в дальнейшем оно может по-

влиять на вкус выпечки.

ВНИМАНИЕ! Не погружайте корпус прибора и шнур электропитания в воду или другие

жидкости. Хлебопечь и ее детали непригодны для мытья и очистки в посудомоечной

машине.

Запрещается использовать при очистке хлебопечи и ее деталей абразивные моющие

средства и губки с жестким или абразивным покрытием, а также химически агрессив-

ные вещества.

Для удобства очистки крышка прибора может сниматься.

5. Чтобы снять крышку, откройте ее под углом 80-85° и осторожно, не прилагая усилий,

потяните на себя, извлекая петли крышки из пазов на корпусе прибора.

6. Очистите и просушите крышку.

7. Установите ее в прежнее положение: аккуратно вставьте плоские петли в пазы

на корпусе, держа крышку под углом 80-85°. Крышка должна открываться и

закрываться без усилий.

RBM-M1907

RUS

Перед повторным использованием хлебопечи или перед тем как убрать ее на хранение

убедитесь, что все детали сухие.

Хранение и транспортировка

Перед хранением и повторной эксплуатацией очистите и полностью просушите все части

прибора. Храните прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных при-

боров и попадания прямых солнечных лучей.

При транспортировке и хранении запрещается подвергать прибор механическим воз-

действиям, которые могут привести к повреждению прибора и/или нарушению целост-

ности упаковки.

Необходимо беречь упаковку прибора от попадания воды и других жидкостей.

V. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС

ЦЕНТР

Возможная неисправность Причина Необходимые действия

Прибор не включается Отсутствует электропитание

Подключите прибор к исправной элек-

тророзетке. Проверьте напряжение в

электросети

Прибор включился, но замеса не про-

исходит

Вы не установили лопасть для

замешивания теста

Очистите форму для выпечки, установи-

те лопасть на дно формы и начните

процесс заново

На дисплее появилось сообщение об

ошибке (буквенный или буквен-

но-цифровой код)

Нарушение в работе хлебопечи

Выключите прибор кнопкой «I/0» и

подождите, пока он остынет до ком-

натной температуры. Включите хлебо-

печь. Если сообщение об ошибке поя-

вилось повторно, обратитесь в

авторизованный сервис-центр

В случае если неисправность устранить не удалось, обратитесь в авторизованный

сервисный центр.

V I . ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 2 года с момента приобрете-

ния. В течение гарантийного периода изготовитель обязуется устранить путем ремонта,

замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные

недостаточным качеством материалов или сборки. Гарантия вступает в силу только в

том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продавца

на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том

случае, если изделие применялось в соответствии с руководством по эксплуатации, не

ремонтировалось, не разбиралось и не было повреждено в результате неправильного

обращения с ним, а также сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия

не распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы (фильтры,

лампочки, антипригарные покрытия, уплотнители и т. д.).

Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются

со дня продажи или с даты изготовления изделия (в случае, если дату продажи опре-

делить невозможно).

Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на иден-

тификационной наклейке на корпусе изделия. Серийный номер состоит из 13 знаков. 6-й

и 7-й знаки обозначают месяц, 8-й — год выпуска устройства.

Установленный производителем срок службы прибора составляет 5 лет со дня его при-

обретения при условии, что эксплуатация изделия производится в соответствии с данным

руководством и применимыми техническими стандартами.

Упаковку, руководство пользователя, а также сам прибор необходимо утилизировать

в соответствии с местной программой по переработке отходов. Не выбрасывайте

такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.

Перш ніж використовувати цей прилад, уважно прочитайте посібник з його експлуа-

тації і зберігайте його в якості довідника. Правильне використання приладу значно

продовжить термін його служби.

ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ

•

Виробник не несе відповідальності за пошкодження, викликані недо-

триманням вимог щодо техніки безпеки і правил експлуатації виробу.

•

Даний електроприлад являє собою багатофункціональний пристрій

для приготування їжі в побутових умовах і може застосовуватися

в квартирах, заміських будинках, готельних номерах, побутових

приміщеннях магазинів, офісів або в інших подібних умовах непро-

мислової експлуатації. Промислове або будь-яке інше нецільове

використання пристрою буде вважатися порушенням умов належної

експлуатації виробу. У цьому випадку виробник не несе відповідаль-

ності за можливі наслідки.

•

Перед підключенням пристрою до електромережі перевірте, чи збі-

гається її напруга з номінальною напругою живлення приладу (див.

технічні характеристики або заводську табличку виробу).

•

Використовуйте подовжувач, розрахований на споживану потужність

приладу. Недотримання цієї вимоги може призвести до короткого

замикання або загоряння кабелю.

•

Підключайте прилад тільки до розеток, що мають заземлення — це

обов’язкова вимога захисту від ураження електричним струмом.

Використовуючи подовжувач, переконайтеся, що він також має

заземлення.

УВАГА! Під час роботи приладу його корпус, чаша і металеві

деталі нагріваються! Будьте обережні! Використовуйте ку-

хонні рукавиці. Щоб уникнути опіку гарячою парою не нахиляй-

теся над пристроєм при відкриванні кришки.

•

Виключайте прилад з розетки після використання, а також під час його

чищення або переміщення. Витягайте електрошнур сухими руками,

утримуючи його за штепсель, а не за провід.

•

Не протягайте шнур електроживлення в дверних прорізах або побли-

зу джерел тепла. Стежте за тим, щоб електрошнур не перекручувався

і не перегинався, не стикався з гострими предметами, кутами і край-

ками меблів.

ПАМ’ЯТАЙТЕ: випадкове пошкодження кабелю електрожив-

лення може призвести до неполадок, що не відповідають

умовам гарантії, а також до ураження електрострумом.

Пошкоджений електрокабель вимагає термінової заміни

в сервіс-центрі.

•

Не встановлюйте прилад на м’яку поверхню, не накривайте його під

час роботи — це може призвести до перегрівання і поломки пристрою.

•

Заборонено експлуатацію приладу на відкритому повітрі — потраплян-

ня вологи або сторонніх предметів усередину корпусу пристрою може

призвести до його серйозних пошкоджень.

•

Перед чищенням приладу переконайтеся, що він відключений від

електромережі і цілком прохолов. Суворо дотримуйтеся інструкцій

щодо очищення приладу.

ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ занурювати корпус приладу у воду або помі-

щати його під струмінь води!

•

Даний прилад не призначений для використання людьми (включаючи

дітей), у яких є фізичні, нервові або психічні відхилення або брак

досвіду і знань, за винятком випадків, коли за такими особами здійс-

нюється нагляд або проводиться їхнє інструктування щодо викори-

стання даного приладу особою, що відповідає за їхню безпеку. Необ-

хідно здійснювати нагляд за дітьми з метою недопущення їхніх ігор

UKR

RBM-M1907

із приладом, його комплектуючими, а також його заводським упако-

ванням. Очищення й обслуговування пристрою не повинно здійсню-

ватися дітьми без догляду дорослих.

•

Заборонений самостійний ремонт приладу або внесення змін до його

конструкції. Ремонт приладу повинен здійснюватися винятково фахів-

цем авторизованого сервіс-центру. Непрофесійно виконана робота

може призвести до поломки приладу, травм та пошкодження майна.

Увага! Заборонено використання приладу при будь-яких

несправностях.

Технічні характеристики

Модель .......................................................................................................................................RBM-M1907

Потужність ...........................................................................................................................................500 Bт

Напруга ......................................................................................................................... 220–240 В, 50 Гц

Вага випічки .................................................................................................................... 500/750/1000 г

Форма для випікання ...........................................................................з антипригарним покриттям

Енергонезалежна пам’ять.................................................................................................до 10 хвилин

Дисплей........................................................................................................................рідкокристалічний

Автоматичні програми ............................................................................................................................17

Вибір кольору скоринки ............................................................................................................................є

Автоматичне підтримання температури готової страви ..........................................до 1 години

Функція відкладеного старту............................................................................................ до 15 годин

Додавання додаткових інгредієнтів ......................................................... за звуковим сигналом

Програми

1. ОСНОВНАЯ (ОСНОВНА)

2. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ (ФРАНЦУЗЬКИЙ

ХЛІБ)

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ (ЦІЛЬНОЗЕР-

НОВИЙ ХЛІБ)

4. СДОБА (ЗДОБА)

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ (БЕЗГЛЮТЕНО

ВИЙ ХЛІБ)

6. ЭКСПРЕСС (ЕКСПРЕС)

ЕВРОПЕЙСКИЙ ХЛЕБ (ЄВРОПЕЙСЬКИЙ

ХЛІБ)

8. КЕКС (КЕКС)

9. ПРЕСНОЕ ТЕСТО (ПРІСНЕ ТІСТО)

10.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (ДРІЖДЖОВЕ ТІСТО)

11. МОЛОЧНАЯ КАША (МОЛОЧНА КАША)

12. ЙОГУРТ (ЙОГУРТ)

13. ДЖЕМ/ВАРЕНЬЕ (ДЖЕМ/ВАРЕННЯ)

14. ВЫПЕЧКА (ВИПІЧКА)

15. РИС/КРУПЫ (РИС/КРУПИ)

16. ПЛОВ (ПЛОВ)

17. ДЕСЕРТЫ (ДЕСЕРТИ)

Комплектація

Хлібопічка зі встановленою усередині формою для випікання ....................................... 1 шт.

Мірна склянка ...................................................................................................................................... 1 шт.

Мірна ложка ......................................................................................................................................... 1 шт.

Лопать для замішування тіста ........................................................................................................ 2 шт.

Гачок для зняття лопаті .................................................................................................................... 1 шт.

Книга рецептiв..................................................................................................................................... 1 шт.

Інструкція користувача ..................................................................................................................... 1 шт.

Сервісна книжка.................................................................................................................................. 1 шт.

Виробник має право на внесення змін до дизайну, комплектації, а також до технічних

характеристик виробу під час вдосконалення своєї продукції без додаткового повідом-

лення про ці зміни.

Будова моделі A1

1. Корпус приладу

2. Панель управління

3. Знімна кришка з оглядовим вікном

4. Отвір для виходу пари

5. Ручка для перенесення

6. Кнопка вмикання/вимикання (I/0)

7. Шнур електроживлення

8. Нагрівальна камера

9. Форма для випікання

10. Лопать для замішування тіста

11. Мірна склянка

12. Гачок для виймання лопаті для замішування

13. Мірна ложка

Панель управління A2

1. «Вес» («Вага») – вибір ваги виходу продукту (500/750/1000 г). Стандартна вага – 1000 г.

2. r – кнопка збільшення часу відкладеного старту / часу приготування.

3. «Меню» – кнопка вибору програми приготування. Номер вибраної програми відо-

бражується на дисплеї.

«Старт/Стоп» – кнопка запуску програми або її зупинки з припиненням процесу випікан-

ня та поверненням до початкових налаштувань програми.

5. «Корочка» («Скоринка») – кнопка вибору кольору скоринки виробу (світла, середня,

темна). Вибрано стандартний параметр «середня».

6. s – кнопка зменшення часу відкладеного старту / часу приготування.

7. Дисплей – показує вибрані налаштування та час, що залишився до кінця приготування.

Дисплей A2

a. Індикатори виконуваних операцій:

•

«Отсрочка» (Відстрочка) – працює функція відкладеного старту, процес приготування

ще не почався;

• «Разогрев» (Розігрівання) – відбувається попереднє підігрівання інгредієнтів перед

замішуванням;

• «Замес» (Замішування) – замішується тісто;

•

«Пауза» (Пауза) – перерив у роботі програми (наприклад, між першим та другим

замішуванням);

• «Подъем» (Підняття) – відбувається процес підняття (вистоювання) тіста;

• «Выпекание» (Випікання) – виріб випікається;

• «Подогрев» (Підігрівання) – працює підігрівання готового виробу;

•

«Работа завершена» (Робота завершена) – завершення роботи програми, автопідігрів

вимкнено.

b. Номер вибраної програми приготування.

c. Індикатори ваги випічки (500/750/1000 г).

d. Таймер зворотного відліку часу до завершення роботи програми.

e. Індикатори вибраного кольору скоринки.

Не відкривайте кришку приладу під час вистоювання тіста, щоб воно не осіло!

I. ПЕРЕД ПОЧАТКОМ ВИКОРИСТАННЯ

Обережно дістаньте виріб і його комплектуючі з коробки. Видаліть усі пакувальні матеріа

ли та рекламні наклейки.

Обов’язково збережіть на місці застережні наклейки, наклейки-покажчики (за наявності)

і табличку з серійним номером виробу на його корпусі! Відсутність серійного номера

на виробі автоматично позбавляє вас права на його гарантійне обслуговування.

Після транспортування або зберігання за низьких температур необхідно витримати

прилад за кімнатної температури не менше ніж 2 години перед увімкненням.

Протріть корпус виробу вологою тканиною та дайте йому просохнути. Щоб уникнути

появи стороннього запаху під час першого використання приладу, очистіть його.

Енергонезалежна пам’ять

Хлібопічка REDMOND RBM-М1907 має енергонезалежну пам’ять. У разі тимчасового

вимкнення електроживлення (до 10 хвилин) всі задані налаштування збережуться, і

після подачі напруги виконання програми буде автоматично продовжено. У разі відсутності

живлення понад 10 хвилин налаштування скидаються, і процес приготування не може

бути відновлено.

Якщо в рецепті використовувалися молочні, м’ясні або інші швидкопсувні продукти,

відключіть прилад від електромережі, дайте йому охолонути. Потім вийміть форму для

випікання, очистіть її і почніть приготування згідно з рецептом заново, використовуючи

свіжі інгредієнти. Під час очищення точно дотримуйтесь інструкцій розділу «Догляд за

приладом».

Якщо використовувані інгредієнти не були швидкопсувними, можна повторно запустити програ-

му приготування спочатку (якщо процес випікання не почався) або довести виріб до готовності

за допомогою програми «ВЫПЕЧКА» без заміни продуктів (контролюйте готовність виробу через

оглядове вікно, за необхідності вимкніть програму вручну). Варто враховувати, що в разі повтор-

ного запуску програми якість приготованого хліба може не відповідати бажаному.

I I. ЕКСПЛУАТАЦІЯ ХЛІБОПІЧКИ

Призначення та особливості автоматичних програм

У хлібопічці REDMOND RBM-M1907 є 17 автоматичних програм приготування. За їхньою

допомогою можна не лише випікати хліб, але й готувати каші, плов, йогурт, варити

варення тощо.

Під час роботи з хлібопічкою дотримуйтесь інструкцій книги рецептiв (у комплекті).

1. Програма «ОСНОВНАЯ»

Використовується для випікання класичного білого хліба. Програма складається з замі-

шування (2 стадії), підняття тіста та випікання хліба. Можна вибрати вагу виробу і колір

скоринки, доступна функція відкладеного старту. Ручного регулювання часу немає.

2. Програма «ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ»

Використовується для випікання французького хліба – дуже легкого, з хрусткою скорин-

кою. Передбачає тривале замішування та більше часу на підняття тіста. У цій програмі

рекомендується випікати вироби з тіста, що не містить вершкового масла (маргарину) й

молока.

Французький хліб швидко стає черствим, тому його краще не зберігати довше ніж

один день.

Програма складається з замішування (2 стадії), підняття тіста та випікання хліба. Можна

вибрати вагу виробу і колір скоринки, доступна функція відкладеного старту. Ручного

регулювання часу немає.

3. Програма «ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ»

Оскільки борошно, що використовується для цього хліба, є більш важким, то програма

упродовж півгодини перед замішуванням тіста здійснює попереднє підігрівання ін

гредієнтів і залишає тісто доходити упродовж більш тривалого часу. Хлібини із зерново-

го борошна зазвичай меншого розміру й щільніші.

Програма складається з замішування (2 стадії), підняття тіста та випікання хліба. Можна

вибрати вагу виробу та колір скоринки, доступна функція відкладеного старту. Ручного

регулювання часу немає.

4. Програма «СДОБА»

Програма для виготовлення солодкої випічки з додатковими інгредієнтами (фрукти, горіхи, шо-

коладна крихта, цукати, родзинки тощо), про час додавання яких повідомляє звуковий сигнал.

Pagina se încarcă ...

Redmond RBM-M1907-E Manualul proprietarului

Marca: Redmond

Model: RBM-M1907-E

Tip: Manualul proprietarului

Descărcați PDF

raport

în alte limbi

eesti: Redmond RBM-M1907-E Omaniku manuaal

Redmond RBM-M1907-E Manualul proprietarului

Redmond RBM-M1907-E Manualul proprietarului

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente