Braun MQ9195XLI Manual de utilizare

1

MultiQuick 9

Hand blender

Type HB901AI

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Stapled booklet, 148 x 210 mm, 216 pages (incl. 8 pages cover), 1/1c = black – Print Spec J 92194885

2

Deutsch 11

English 20

Francais 28

Espanol 37

Portugues 46

Italiano 55

Nederlands 64

Dansk 72

Norsk 80

Svenska 88

Suomi 96

Polski 104

Česky 113

Slovensky 121

Magyar 129

Hrvatski 138

Slovenski 146

Türkçe 154

Romană (RO/MD) 162

Ελληνικά 170

азаша 179

Русский 188

Українська 198

213

De’Longhi Braun Household GmbH

Carl-Ulrich-Straße 4

63263 Neu-Isenburg/Germany

5722112384/07.20

MQ 9175XL-9187XLI-9195XLI INT

DE/UK/FR/ES/PT/IT/NL/DK/NO/SE/FI/PL/CZ/SK/HU/HR/

SI/TR/RO/MD/GR/KZ/RU/UA/AR

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b

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US cups

fplfpl

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mode

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8b

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9*

a

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*

certain models only

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220-240V

˜

50/60 Hz 1000-1200W

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click!

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B

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mode

click!

mode

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click!

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max. 300 g 250 g 350 g200 g

200 g

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sec.

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Parmesan

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10 5 20

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mode

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max

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mode

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max.

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2 cm

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10-15 30-60

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40

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sec.

imode

500 g 500 g 300 g 500 g 500 g 300 g 500 g

60 60

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click!

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mode

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mo

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2000 ml

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Assembly video

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click!

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click!

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Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste

Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu

erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät

von Braun viel Freude.

Vor dem Gebrauch

Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig

und vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb

nehmen und bewahren diese zum späteren

Gebrauch auf. Entfernen Sie alle Verpackungsteile

und Aufkleber und entsorgen diese ordungsgemäß.

Vorsicht

•

Die Messer sind sehr scharf.

Behandeln Sie die Messer

mit größter Vorsicht, um

Verletzungen zu vermeiden.

•

Vorsicht beim Entleeren der Schüssel

und während der Reinigung mit

scharfen Messern.

•

Dieses Gerät kann von Personen mit

reduzierten physischen, sen-

sorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung und/oder

Wissen benutzt werden, wenn sie

beaufsichtigt oder bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Gerätes

unterwiesen wurden und die daraus

resultierenden Gefahren verstanden

haben.

•

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen.

•

Dieses Gerät darf nicht von Kindern

benutzt werden.

•

Das Gerät und seine Anschlusslei-

tung sind von Kindern fernzuhalten.

•

Wenn das Anschlusskabel beschädigt

ist, muss dieses vom Hersteller,

dessen Kundendienst oder ähnlich

qualifiziertem Fachpersonal ersetzt

werden, um Gefahr für den Benutzer

zu vermeiden.

•

Schalten Sie das Gerät immer aus

und ziehen Sie den Netzstecker wenn

es unbeaufsichtigt ist, vor dem

Zusammenbau, Auseinanderneh-

men, Reinigen oder Aufbewahren.

•

Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme,

ob die Spannungsangabe auf dem

Gerät mit Ihrer Netzspannung über-

einstimmt.

•

Dieses Gerät ist ausschließlich zum

Gebrauch im Haushalt und für haus-

haltsübliche Mengen konstruiert.

•

Verwenden Sie das Gerät nur für den

in der Bedienungsanleitung be-

schriebenen Zweck. Jeder Miss-

brauch kann zu Verletzungen führen.

•

Keines der Teile darf im Mikrowellen-

Herd verwendet werden.

•

Bitte reinigen Sie alle Teile vor dem

ersten Gebrauch oder nach Bedarf

gemäß den Anweisungen im Ab-

schnitt Pflege und Reinigung.

Teile und Zubehör

1 imode Progammtaste

a hohe Geschwindigkeit

b niedrige Geschwindigkeit

c pulsen

2 Sicherheitstaste

3 Smartspeed Regler / stufenlose Geschwindig-

keitsanpassung

4 Motorteil

5 EasyClick Plus Entriegelungstasten

6 ActiveBlade-Mixstab

7 Becher mit Deckel

8 Schlagbesen

a Getriebeteil

b Schlagbesen

9 Stampfer

a Getriebeteil

b Pürierschaft

c Stampfereinsatz

10 500-ml-Zerkleinerer «mc»

a Deckel (mit Getriebe)

b Messer

c Eismesser

d Zerkleinerer-Topf

e Anti-Rutsch-Ring

11 2000-ml-Multifunktions-Zubehör XL mit

Wüfelschneider «fpl»

a Deckel (mit Getriebe)

b Kupplung für Motorteil

c Stopfer

d Einfüllschacht

e Verriegelung

f Spritzschutz

g Arbeitsbehälter

h Anti-Rutsch-Ring

i Messer

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12

j Messerschutz

k Teigwerkzeug

l Knetwerkzeug

m Würfelschneider-Messer

n Würfelschneider-Träger

o Reinigungsstopfer

p Einsatzträger

(i) Schneideinsatz (fein, grob)

(ii) Raspeleinsätze (fein, grob)

(iii) Julienne-_Einsatz

q Pommes-Frites-Scheibe

r Scheibenträger

12 Halterung zur Aufbewahrung

Gebrauch des Gerätes

Smartspeed Regler für stufen-

lose Geschwindigkeits-

anpassung

Einmal drücken für alle Geschwindigkeiten. Je

fester Sie drücken, desto höher die Geschwindig-

keit. Je höher die Geschwindigkeit, desto schneller

und feiner das Verarbeitungsergebnis.

Einhändige Bedienung: Mit dem Smartspeed

Regler (3) können Sie mit einer Hand das Gerät

einschalten und gleichzeitig die Geschwindigkeit

stufenlos regeln.

Bedienung des Pürierstabs

Erstgebrauch: Entfernen Sie die rote Lasche vom

Motorteil (4), um die Transportsicherung zu

entfernen.

Einschalten (A)

Das Gerät wird mit einer imode-Programmtaste (1)

und einer Sicherheitstaste (2) zum Loslassen des

Smartspeed Reglers (3) geliefert. Befolgen Sie die

Anweisungen zum Starten des Geräts:

• Durch Drücken der silbernen Taste können Sie

einen der drei verschiedenen Modi auswählen

(hohe Geschwindigkeit, niedrige Geschwindig-

keit, pulsen).

• Mit Hilfe der 3 Modi können Sie entscheiden, wie

die Lebensmittel verarbeitet werden sollen. Das

Programmtastenlicht leuchtet weiß, um den

gewählten Modus anzuzeigen.

• Mit der hohen Geschwindigkeit (1a) erhalten Sie

die volle verfügbare Geschwindigkeit. Dies ist die

Standardposition des Modus.

• Niedrige Geschwindigkeit (1b) verringert die

Geschwindigkeit, selbst wenn Sie den

Smartspeed-Regler vollständig drücken.

• Das pulsen (1c) kann verwendet werden, um

größere Lebensmittelstücke auseinanderzu-

brechen oder die Textur von Lebensmitteln beim

Zerkleinern zu steuern. Drücken Sie den

Smartspeed-Regler für kurze Intervalle.

• Drücken Sie nach Auswahl des Modus die

Sicherheitstaste (2) mit dem Daumen.

• Drücken Sie dann sofort den Smartspeed Regler

entsprechend der gewünschten Geschwindigkeit.

HINWEIS: Wenn der Smartspeed Regler nicht

innerhalb von 2 Sekunden gedrückt wird, lässt

sich das Gerät aus Sicherheitsgründen nicht

einschalten. Die Kontroll-Leuchte blinkt rot. Um

das Gerät einzuschalten, beginnen Sie erneut mit

dem ersten Schritt.

• Während des Gebrauchs muss die Sicherheits-

taste nicht gedrückt bleiben.

Kontroll-Leuchte Gerät / Betriebszustand

Sicherheitstasten-

licht Rotes Blinken

Gerät ist betriebsbereit.

Sicherheitstasten-

licht aus

Gerät ist entriegelt (Sicher-

ungstaste ist gedrückt) und

kann eingeschaltet werden.

Standby-Modus

nach 10 Minuten. Alle

Lichter gehen aus.

Das Gerät ist wieder aktiv,

wenn eine Taste gedrückt

wird

ActiveBlade-Mixstab (B)

Der Pürierstab ist mit einem ActiveBlade-Mixstab

ausgestattet, welcher dem Messer ermöglicht sich

bis zum Spritzschutz drücken zu lassen. Die

Anpassung erfolgt automatisch durch drücken,

wodurch der Stab insbesondere zum Pürieren

harter Lebensmittel, wie rohem Obst und Gemüse,

geeignet ist.

Er eignet sich auch ideal zum Zubereiten von Dips,

Saucen, Salatdressings, Suppen, Babynahrung

sowie Getränken, Smoothies und Milchshakes.

Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit für beste

Ergebnisse.

Zusammenbau und Bedienung

• Klicken Sie den ActiveBlade-Mixstab (6) auf das

Motorteil, bis er hörbar einrastet.

• Halten Sie den Pürierstab in den Becher und

schalten Sie das Gerät ein.

• Mixen Sie die Zutaten mit einer leichten Auf-

undab-Bewegung, bis sie die gewünschte

Konsistenz erreicht haben. Abhängig vom

ausgeübten Druck wird das Messer des

ActiveBlade-Mixstabes innerhalb des Spritz-

schutzes nach unten gedrückt.

• Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker

und drücken Sie die EasyClick Plus Entriege-

lungstasten (5), um den ActiveBlade-Mixstab zu

entfernen.

Vorsicht

• Beim Eintauchen in Flüssigkeiten und Zutaten

dürfen diese die grüne Linie des ActiveBlade-

Mixstabs nicht überschreiten.

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• Wenn Sie das Gerät zum Pürieren heißer

Lebensmittel in einem Topf verwenden, nehmen

Sie diesen von der Kochstelle und achten Sie

darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen

Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um eine

Verbrühung zu vermeiden.

• Lassen Sie den Pürierstab nicht in einem heißen

Topf auf der Kochstelle stehen, wenn er nicht in

Gebrauch ist.

• Kratzen Sie mit dem ActiveBlade-Mixstab nicht

über den Boden von Pfannen oder Töpfen.

• Arbeiten Sie nicht länger als 2 Minuten ununter-

brochen.

• Lassen Sie das Gerät 5 Minuten lang abkühlen,

bevor Sie damit weiterarbeiten.

Beispielrezept: Mayonnaise

250 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

1 Ei und 1 Eigelb

1 bis 2 Esslöffel Essig

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Geben Sie alle Zutaten (Raumtemperatur) in der

genannten Reihenfolge in den Becher.

• Stellen Sie den ActiveBlade-Mixstab auf den

Boden des Bechers. Mixen Sie mit maximaler

Geschwindigkeit, bis das Öl beginnt zu emul-

gieren.

• Bewegen Sie den ActiveBlade-Stab langsam

nach oben und wieder nach unten, um das

restliche Öl einzuarbeiten.

HINWEIS: Verarbeitungszeit: 1 Minute für Salate

und bis zu 2 Minuten für eine dickere Mayon-

naise (z. B. für Dips).

Schlagbesen (B)

Verwenden Sie den Schlagbesen ausschließlich

zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und

Fertig-Desserts.

Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie den Schlagbesen (8b) in das

Getriebeteil (8a).

• Richten Sie das Motorteil und den montierten

Schlagbesen aneinander aus und drücken Sie

die Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und

drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs-

tasten, um das Motorteil zu entfernen.

Ziehen Sie dann den Schlagbesen aus dem

Getriebeteil.

• Arbeiten Sie nicht länger als 3 Minuten ununter-

brochen.

• Lassen Sie das Gerät 3 Minuten lang abkühlen,

bevor Sie damit weiterarbeiten.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und

bewegen ihn im Uhrzeigersinn.

• Beginnen Sie mit einer langsamen Geschwindig-

keit um ein Herausspritzen zu vermeiden und

verwenden Sie den Schlagbesen in tiefen

Behältern oder Töpfen.

• Halten Sie den Schlagbesen in eine Schüssel

und schalten Sie das Gerät erst dann ein.

• Achten Sie vor dem Schlagen von Eiweiß immer

darauf, dass Schlagbesen und Becher vollstän-

dig sauber sind und keine Fettrückstände

aufweisen. Schlagen Sie jeweils maximal

4 Eiweiß.

Beispielrezept: Schlagsahne

400 ml gekühlte Sahne (Fettgehalt von mind. 30 %,

4 bis 8 °C)

• Beginnen Sie mit einer langsamen Geschwindig-

keit (leichter Druck auf den Smartspeed Regler)

und erhöhen Sie die Geschwindigkeit (festerer

Druck auf den Smartspeed Regler) während des

Schlagens.

• Verwenden Sie stets frische gekühlte Sahne, um

mehr Volumen und ein festeres Ergebnis zu

erzielen.

Stampfer (C)

Mit dem Stampfer können Sie gekochtes Gemüse

und Obst wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten,

Pflaumen und Äpfel stampfen.

Vor dem Gebrauch

• Verarbeiten Sie keine harten oder ungekochten

Lebensmittel, da das Gerät dadurch beschädigt

werden kann.

• Entfernen Sie Schale, Kerne, Steine und andere

harte Teile. Kochen Sie das Obst/Gemüse,

gießen Sie es ab und stampfen Sie es erst dann.

Zusammenbau und Bedienung

• Befestigen Sie das Getriebeteil (9a) durch

drehen im Uhrzeigersinn am Pürierschaft (9b),

bis es hörbar einrastet.

• Drehen Sie den Stampfer um, setzen Sie den

Stampfereinsatz (9c) auf den Zapfen in der Mitte

und drehen ihn gegen den Uhrzeigersinn fest.

(Wenn das Getriebeteil nicht korrekt montiert ist,

rastet der Stampfereinsatz nicht sicher ein.)

• Richten Sie den montierten Stampfer und das

Motorteil aneinander aus und drücken Sie die

beiden Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

Schließen Sie das Gerät an.

• Halten Sie den Stampfer in die Zutaten und

schalten Sie das Gerät ein.

• Bewegen Sie den Stampfer mit einer leichten

Auf-und-ab-Bewegung durch die Zutaten, bis die

gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• Lassen Sie den Smartspeed Regler los und

achten Sie darauf, dass sich der Stampfer nicht

mehr dreht, bevor Sie ihn aus dem Mixbehälter

entfernen.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.

Durch drehen im Uhrzeigersinn nehmen Sie den

Stampferaufsatz (9c) ab.

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14

• Drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs-

tasten, um den Stampfer vom Motorteil zu ent-

fernen. Trennen Sie das Getriebeteil vom Stab,

indem Sie gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Stampfer niemals in einem

Topf auf eingeschalteter Herdplatte.

• Nehmen Sie den Topf immer von der Herdplatte

und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

• Stellen Sie den Topf auf eine stabile, ebene

Fläche und halten Sie ihn mit der freien Hand

fest.

• Klopfen Sie den Stampfer während oder nach

der Benutzung nicht am Rand des Kochtopfes

ab. Entfernen Sie mit einem Spatel die Lebens-

mittelreste.

• Für beste Ergebnisse beim Stampfen sollte der

Topf o. ä. nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt sein.

• Arbeiten Sie nicht länger als 1 Minute ununter-

brochen.

• Lassen Sie das Gerät 4 Minuten lang abkühlen,

bevor Sie damit weiterarbeiten.

Beispielrezept: Kartoffelpüree

1 kg gekochte Kartoffeln

200 ml warme Milch

• Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und

stampfen Sie 30 Sekunden lang (Smartspeed

Regler zu ¾ herunterdrücken).

• Geben Sie die Milch hinzu. Stampfen Sie

30 Sekunden weiter.

Zerkleinerer (D)

Der Zerkleinerer (10) eignet sich optimal zum

Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln,

Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüssen.

Verwenden Sie den Zerkleinerer «mc» (10) für

größere Mengen und harte Lebensmittel.

Beim «mc»-Zerkleinerer darf die Menge der Zutaten

die max-Markierung nicht überschreiten.

Beim «hc»-Zerkleinerer darf die Menge der Zutaten

die max-Markierung nicht überschreiten. Maximale

Betriebszeit für den Zerkleinerer «hc»: 1 Minute für

große Mengen nasser Zutaten, 30 Sekunden für

trockene oder harte Zutaten.

HINWEIS: Lassen Sie vor dem erneuten Betrieb eine

Pause von mindestens 3 Minuten (Vermeidung von

Beschädigungen). Unterbrechen Sie die Bearbei-

tung sofort wenn die Motordrehzahl abnimmt oder

starke Vibrationen auftreten.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten

und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs-

tabelle D.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere

Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus

Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu

verhindern.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring

(10e) an der Unterseite des Zerkleinerungs-

Topfs angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Die Schneiden der Messer (10b/10c) sind sehr

scharf! Halten Sie sie stets am Kunststoffschaft

fest und gehen Sie sehr vorsichtig damit um.

• Stecken Sie das Messer auf den Pin des

Zerkleinerungs-Topfs (10d). Drücken Sie es

herunter und drehen Sie es, damit es einrastet.

• Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den

Deckel (10a).

• Verwenden Sie zum Zerkleinern von Eis das

spezielle Eismesser (10c).

• Richten Sie den Zerkleinerer und das Motorteil

(4) aneinander aus und lassen Sie sie einrasten.

• Schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der

Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand fest

und den Zerkleinerungs-Topf mit der anderen.

• Zerkleinern Sie härtere Lebensmittel (z. B.

Parmesankäse) immer mit höchster Geschwin-

digkeit.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und

drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs-

tasten (5), um das Motorteil zu entfernen.

• Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie vorsichtig

das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des

Zerkleinerer-Topfs umfüllen. Drehen Sie das

Messer zum Entfernen leicht und ziehen Sie es

dann heraus.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Zerkleinerer (10) nicht, um

sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte Nüsse,

Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder harte

Gewürze wie Muskat zu verarbeiten. Dadurch

könnten die Messer beschädigt werden.

• Eiswürfel dürfen nur mit dem Zerkleinerer «mc»

(10) mit speziellem Eismesser (10c) zerkleinert

werden.

• Wenn Sie das Gerät zum pürieren heißer

Lebensmittel in einem Topf verwenden, achten

Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht.

Lassen Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen,

um eine Verbrühung zu vermeiden.

• Stellen Sie die Zerkleinerungs-Töpfe niemals in

die Mikrowelle.

Beispielrezept für «hc»: Honig-Pflaumen

(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)

50 g Trockenpflaumen

75 g cremiger Honig

70ml Wasser (mit Vanille-Aroma)

• Füllen Sie die Trockenpflaumen und den

cremigen Honig in den Zerkleinerungs-Topf «hc».

• Für 24 Stunden bei 3°C im Kühlschrank ruhen

lassen.

• Fügen Sie 70 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu.

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15

• Mixen Sie 1,5 Sekunden bei maximaler

Geschwindigkeit (drücken Sie den Smartspeed

Regler ganz herunter).

Verwenden Sie hierfür das Zerkleinerer Zubehör

«hc» (als optionales Zubehör bei Ihrem Braun

Service Center erhältlich; nicht in jedem Land

verfügbar).

Multifunktions-Zubehör XL mit

Würfelschneider

Das Multifunktions-Zubehör mit Würfelschneider

(11) ist geeignet zum:

• Zerkleinern, Vermischen und Mixen von

Pfannkuchenteig;

• Teig kneten und Kuchenteig zubereiten, bezogen

auf max. 500 g Mehl (Kuchenteig ist nur bei

Modellen mit Teigwerkzeug (11k) möglich);

• Schneiden, Raspeln und Pommes frites.

• Würfeln.

Zerkleinern (E)

Mit dem Messer (11i) können Sie Fleisch, Hartkäse,

Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Gemüse, Brot und

Nüsse zerkleinern.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten

und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs-

tabelle E.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere

Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus

Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu

verhindern.

• Entfernen Sie Stängel von Kräutern und Schalen

von Nüssen.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring

(11h) an der Unterseite des Arbeitsbehälters

angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Entfernen Sie vorsichtig den Messerschutz (11j)

vom Messer.

• Die Schneide des Messers (11i) ist sehr scharf!

Halten Sie es stets am oberen Kunststoffschaft

fest und gehen Sie vorsichtig mit ihm um.

• Stecken Sie das Messer auf den Pin des

Arbeitsbehälters (11g). Drücken Sie es herunter

und drehen Sie es, damit es einrastet.

• Füllen Sie die Zutaten in den Arbeitsbehälter.

Setzen Sie den Spritzschutz (11f) ein.

• Anschließend setzen Sie den Deckel (11a) auf,

der hörbar einrasten muss.

• Setzen Sie das Motorteil (4) auf die Kupplung

(11b), bis es hörbar einrastet.

• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und stellen

Sie sicher das sich der Stopfer (11c) im Einfüll-

schacht (11d) befindet.

• Um das Multifunktions-Zubehör zu verwenden,

schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der

Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand und

den Arbeitsbehälter am Griff fest.

• Ziehen Sie nach dem Zerkleinern den Netz-

stecker und drücken Sie die EasyClick Plus

Entriegelungstasten (5), um das Motorteil zu

entfernen.

• Drücken Sie auf die Verriegelung (11e), um den

Deckel anzuheben. Trennen Sie dann den Deckel

vom Spritschutz.

• Nehmen Sie vorsichtig das Messer heraus, bevor

Sie den Inhalt des Arbeitsbehälters umfüllen.

Drehen Sie das Messer zum Entfernen und

Entriegeln leicht und ziehen Sie es heraus.

Vorsicht

• Verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör

nicht, um sehr harte Lebensmittel wie unge-

schälte Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner

oder harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten.

Dadurch könnten die Messer beschädigt

werden.

• Stellen Sie den Arbeitsbehälter niemals in die

Mikrowelle.

Sie können das Messer (11i) auch zum mixen von

Pfannkuchenteig mit bis zu 500 g Mehl verwenden.

Beispielrezept für: Pfannkuchenteig

750 ml Milch

500 g Mehl

4 Eier

• Geben Sie die Milch in den Arbeitsbehälter und

fügen Mehl und zum Schluss die Eier hinzu.

• Verarbeiten Sie die Zutaten mit höchster

Geschwindigkeit zu einem glatten Teig.

Schwerere Teige oder Knetteige dürfen nicht mit

dem Messer zubereitet werden. Verwenden Sie das

Teigwerkzeug oder das Knetwerkzeug (11k/11l) für

schwerere Teige.

Teigwerkzeug und Knetwerkzeug (E)

Abbildung E gilt auch (Modellabhängig) für den

Gebrauch des Teigwerkzeugs (11k) und des

Knetwerkzeugs (11l).

Das Teigwerkzeug eignet sich optimal für das

Kneten und Mischen verschiedener Teige wie

Hefe- oder Mürbeteig und zum Mischen von

Rührteigen.

Das Knetwerkzeug eignet sich optimal für das

Kneten unterschiedlicher Teigtypen wie Hefe- oder

Mürbeteig.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten

und Geschwindigkeiten finden Sie in der Verarbei-

tungstabelle Kneten E.

Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie das Teigwerkzeug / Knetwerkzeug

auf den mittleren Pin des Arbeitsbehälters (11g).

Drücken Sie es herunter und drehen Sie es,

damit es einrastet.

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16

• Füllen Sie den Arbeitsbehälter mit Mehl (max.

500 g) und fügen Sie dann die anderen Zutaten

hinzu, mit Ausnahme der Flüssigkeiten.

• Schalten Sie das Gerät bei maximaler Geschwin-

digkeit ein.

• Füllen Sie die Flüssigkeiten bei laufendem Motor

durch den Einfüllschacht.

HINWEIS: Maximale Knetdauer: 1 Minute – Las-

sen Sie den Motor anschließend 10 Minuten lang

abkühlen.

Beispielrezept: Pizzateig

500 g Mehl

1 Esslöffel Salz

1 tsp Esslöffel Trockenhefe

10 Esslöffel Olivenöl

300 ml Wasser (lauwarm)

• Geben Sie alle Zutaten, mit Ausnahme des

Wassers, in den Arbeitsbehälter und beginnen

Sie zu kneten.

• Füllen Sie Wasser bei laufendem Motor durch

den Einfüllschacht.

Beispielrezept: Mürbeteig

500 g Mehl

340 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen

Stücken)

160 g Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

2 kleines Ei

2 Prise Salz

• Geben Sie die Butter und den Zucker in den

Arbeitsbehälter und beginnen Sie zu kneten.

Verwenden Sie kalte Butter, um ein gutes

Ergebnis zu erhalten.

• Geben Sie das Mehl und die restlichen Zutaten

hinzu.

• Kneten Sie nur so lange, bis der Teig sich zu

einem Ball geformt hat. Zu langes Kneten macht

den Teig zu weich.

• Stellen Sie den Teig eine halbe Stunde im

Kühlschrank kalt, bevor Sie ihn verarbeiten.

Beispielrezept FPXL: Rührteig

500 g Mehl

200 g Zucker

200 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen

Stücken)

3 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Backpulver

200 ml Milch

• Geben Sie das Mehl und alle anderen Zutaten mit

Ausnahme der Milch in den Arbeitsbehälter und

beginnen Sie mit dem Kneten.

• Fügen Sie während des Knetvorgangs allmählich

Milch hinzu, bis sich eine gleichmäßige Masse

gebildet hat.

Beispielrezept Würfelschneider: süßer Hefeteig

500 g Mehl

80 g Zucker

80 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen

Stücken)

1 Ei

7 g Hefe

375 ml Milch

• Geben Sie das Mehl und alle anderen Zutaten mit

Ausnahme der Milch in den Arbeitsbehälter und

beginnen Sie mit dem Kneten.

• Fügen Sie während des Knetvorgangs allmählich

Milch hinzu, bis sich eine gleichmäßige Masse

gebildet hat.

• Lassen Sie den Teig 2 Stunden an einem warmen

Ort gehen.

Schneiden / Raspeln / Schneiden von

Juliennes / Pommes-Frites-Scheibe (F)

Verwenden Sie die feinen und groben Raspeleinsät-

ze (i), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten,

Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse

(Parmesan) zu raspeln.

Verwenden Sie die feinen und groben Raspelein-

sätze (ii), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten,

Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse

(Parmesan) zu raspeln.

Verwenden Sie den Julienne-Einsatz (iii), um Obst

und Gemüse in Juliennes zu schneiden.

Verwenden Sie die Pommes-Frites-Scheibe (11q),

um Pommes frites herzustellen.

Angaben zu den empfohlenen Geschwindigkeiten

finden Sie in Verarbeitungstabelle F.

Zusammenbau und Bedienung

• Greifen Sie mit den Fingern in die Löcher des

Einsatzträgers (11p) oder der Pommes-Frites-

Scheibe (11q) um den Scheibenträger (11r) zu

befestigen und drehen Sie diesen nach links.

• Setzen Sie zum Schneiden und Raspeln einen

Einsatz in den Einsatzträger (11p) und lassen Sie

ihn einrasten. Stellen Sie sicher, dass der Einsatz

vollständig in den Einsatzträger eingesetzt ist

und kein Versatz verbleibt. Stecken Sie den

montierten Einsatzträger oder die Pommes-

Frites-Scheibe auf den Pin des Arbeitsbehälters

und drehen Sie, bis zum hörbaren einrasten.

• Setzen Sie den Spritzschutz in den Arbeitsbehäl-

ter ein (11f) und setzen Sie den Deckel (11a) auf,

bis er mit einem Klicken einrastet.

• Setzen Sie das Motorteil auf die Kupplung, bis es

hörbar einrastet.

• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und füllen

Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in den

Einfüllschacht ein.

• Um optimale Pommes frites zu erhalten, geben

Sie bei ausgeschaltetem Motor 3 bis 4 Kartoffeln

(je nach Größe) in den Einfüllschacht des

Deckels.

• Schalten Sie das Gerät ein. Nie bei laufendem

Gerät in den Einfüllschach greifen. Immer den

Stopfer zum Nachfüllen verwenden.

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• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und

drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs-

tasten, um das Motorteil zu entfernen.

• Drücken Sie auf die Deckelverriegelung (11e),

um den Deckel anzuheben. Trennen Sie dann

den Deckel vom Spritzschutz.

• Nehmen Sie den Einsatzträger oder die

Pommes-Frites-Scheibe vorsichtig heraus, bevor

Sie den Inhalt der Schüssel ausgießen. Zum

Entfernen des Einsatzträgers oder der Pommes-

Frites-Scheibe drehen Sie ihn leicht und

nehmen ihn dann mit den Fingern in den

Löchern heraus.

• Zum Entnehmen der Einsätze aus dem Einsatz-

träger, drücken Sie das nach unten ragende

Ende des Einsatzes nach oben.

• Die maximale Zubereitungsmenge entspricht

einem Richtwert von 5x gefüllten Töpfen.

• Lassen Sie das Gerät 30 Minuten abkühlen,

bevor Sie mit der Verarbeitung fortfahren.

Würfelschneider (G)

Verwenden Sie den Würfelschneider, um rohes und

gekochtes Gemüse und Obst in kleine Würfel zu

schneiden, z.B. für Salate, Suppen und Desserts.

Angaben zu den empfohlenen Geschwindigkeiten

finden Sie in Verarbeitungstabelle G.

Vor dem Gebrauch

• Entfernen Sie Stiele und Steine von Früchten.

Geforene Lebensmittel sind nicht erlaubt, um

eine Beschädigung der Messer zu verhindern.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring

(11h) an der Unterseite des Arbeitsbehälters

angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch

vorsichtig den Papierschutz von der Schneide

des Würfelschneider-Messers (11m) und

entsorgen Sie diesen.

• Setzen Sie das Würfelschneider-Messer auf den

Pin des Würfelschneider-Trägers (11n) und

drehen Sie dieses bis es einrastet.

• Richten Sie den Spritzschutz und die montierte

Würfelschneider-Einheit anhand der aufgebra-

chen Markierungen aneinander aus und drehen

Sie diese gegen den Uhrzeigersinn, bis die

Einheiten fest miteinander verbunden sind.

• Setzen Sie die die zusammengesetzte Würfel-

schneider-Einheit in den Arbeitsbehälter und

setzen Sie den Deckel auf, bis der Verschluss

hörbar einrastet.

• Setzen Sie das Motorteil auf die Kupplung, bis es

hörbar einrastet.

• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und füllen

Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in den

Einfüllschacht ein.

• Schalten Sie das Gerät ein. Nie bei laufendem

Gerät in den Einfüllschach greifen. Immer den

Stopfer zum Nachfüllen verwenden.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und

drücken Sie die EasyClick Plus Entriegelungs-

tasten, um das Motorteil zu entfernen.

• Drücken Sie auf die Deckelverriegelung (11e),

um den Deckel anzuheben. Trennen Sie dann

den Deckel vom Spritzschutz.

• Um die Würfelschneider-Einheit zu zerlegen,

drehen Sie den Spritzschutz im Uhrzeigersinn,

bis sich das Schloss öffnet.

• Entfernen Sie vorsichtig das Würfelschneider-

Messer, indem Sie es drehen und anheben.

• Drehen Sie den Würfelschneider-Träger um und

verwenden Sie den Reinigungsstopfer (11o), um

festsitzende Zutaten durch zu drücken.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Gekochte Lebensmittel sollen vor dem Würfeln

abgekühlt sein, da die Ergebnisse fester und

besser werden.

• Mittelharter Käse wie Emmentaler kann verarbei-

tet werden, sehr weiche oder sehr harte Käse

wie junger Gouda, Mozzarella oder Parmesan

können nicht verarbeitet werden.

• Wenn Sie verschiedene Lebensmittel in einer

Zubereitung verarbeiten, beginnen Sie immer mit

dem weichsten und enden Sie mit dem härtes-

ten. Auf diese Weise können Sie alle Lebensmit-

tel verarbeiten, ohne das Gitter zwischenzeitlich

reinigen zu müssen.

• Der Würfelschneider ist nicht zur Verarbeitung

von rohem Fleisch geeignet.

• Gemüse (insbesondere Kartoffeln und Gemüse

mit harter Schale wie Kürbis) vor der Verarbei-

tung schälen. Ansonsten können sich Häute im

Schneidgitter verfangen und den Reinigungsauf-

wand erhöhen.

Vorsicht

• Die Messer sind sehr scharf. Fassen Sie die Teile

nur an den Kunststoffteilen an.

• Verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör mit

Würfelschneider nicht, um sehr harte Lebens-

mittel wie ungeschälte Nüsse, Eiswürfel,

Kaffeebohnen, Körner oder harte Gewürze wie

Muskat zu verarbeiten. Dadurch könnten die

Messer beschädigt werden.

• Leeren Sie den Arbeitsbehälter bevor er

vollständig gefüllt ist.

• Nach der Verarbeitung fettiger Lebensmittel

kann das Würfelschneider-Messer rutschig

werden. Seien Sie beim Entfernen besonders

vorsichtig.

• Der Reinigungsstopfer kann nur von der

Unterseite des Würfelschneider-Trägers

verwendet werden. Die Verwendung von oben

könnte dazu führen, das Kunststoffteile des

Reinigungsstopfers abgerieben werden.

• Stellen Sie den Arbeitsbehälter niemals in die

Mikrowelle.

• Die maximale Zubereitungsmenge entspricht

einem Richtwert von 5x gefüllten Töpfen.

• Lassen Sie das Gerät 30 Minuten abkühlen,

bevor Sie mit der Verarbeitung fortfahren.

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Beispielrezept: Salat «Olivier»

6 gekochte, gekühlte Kartoffeln

150 g Kochwurst

6 Eier

2 gekochte Karotten

4 Gewürzgurken

1 Dose Erbsen

400 g Mayonnaise

200 g saure Sahne

Petersilie und Dill

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Eier, Karotten, Kochwurst, Essiggurken und

Kartoffeln mit voller Geschwindigkeit würfeln.

• Alle in Würfel geschnittenen Zutaten mit den

Erbsen in einer Salatschüssel geben.

• Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Dill abschmecken

und mit Mayonnaise und saurer dressieren.

Pflege und Reinigung (H)

• Reinigen Sie das Gerät und die geigneten

Zubehörteile vor dem ersten und nach jedem

Gebrauch gründlich mit Wasser und Spülmittel.

• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.

• Tauchen Sie das Motorteil (4) und die Getriebe-

teile (8a, 9a, 11a) nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie sie nur mit einem

feuchten Tuch.

• Der Deckel (10a) kann unter fließendem Wasser

abgespült werden. Tauchen Sie sie nicht in

Wasser ein und stecken Sie sie nicht in die

Spülmaschine.

• Zur besseren Reinigung kann die Halterung zur

Aufbewarhung zerlegt werden.

• Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungs-

mittel, die die Oberfläche verkratzen könnten.

• Für eine besonders gründliche Reinigung

können Sie die Anti-Rutsch-Ringe von der

Unterseite der Zerkleinerer-Töpfe entfernen.

• Durch die Verarbeitung von Lebensmitteln mit

hohem Farbstoffgehalt (z. B. Karotten oder

Kurkuma) können sich die Zubehörteile

verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Pflanzenöl

ab, bevor Sie sie reinigen.

Garantie und Service

Detaillierte Informationen finden Sie in der

separaten Garantie- und Servicebroschüre oder

unter www.braunhousehold.com.

Die Gerätepezifikationen und diese Gebrauchsan-

weisungen können ohne Vorankündigung geändert

werden.

Entsorgen Sie das Produkt am Ende seiner

Nutzungsdauer nicht im Hausmüll. Die

Entsorgung kann über ein Braun Service

Center erfolgen oder über geeignete

Sammelstellen in Ihrem Land.

Die mit Nahrungsmitteln in Berührung

kommenden Materialien und Gegen-

stände stimmen mit den Vorschriften der

Europäischen Verordnung 1935/2004

überein.

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19

Fehlerbehebung

Fehler Grund Lösung

Stabmixer

funktioniert nicht

Keine Energie

Überprüfen Sie, ob das Gerät

angeschlossen ist.

Überprüfen Sie die Sicherung / den

Leistungsschalter in Ihrem Haus.

Wenn keines der oben genannten

Probleme vorliegt, wenden Sie sich an

den Braun Service.

Stabmixer ist heiß

und funktioniert nicht

Das Gerät ist überhitzt und der

Überhitzungsschutz ist aktivert

Lassen Sie das Gerät eine Stunde

abkühlen. Nach dieser Zeit ist der

Stabmixer wieder nutzbar

Deckel (mit

Getriebe) lässt sich

nicht schließen

Lebensmittelstücke sind zwischen

Deckel (mit Getriebe) und FPXL

Arbeitsbehälter eingeklemmt

Öffnen Sie den Deckel (mit Getriebe)

und entfernen Sie Lebensmittelreste

Werkzeug ist nicht vollständig in den

FPXL Arbeitsbehälter eingesetzt

Werkzeug drehen und dabei leicht nach

unten drücken, bis es spürbar einrastet

Nur Würfelschneider: Der

Würfelschneider ist nicht oder nicht

korrekt am Spritzschutz befestigt

Würfelschneider zuerst am Spritzschutz

befestigen (Symbole zur korrekten

Ausrichtung beachten) und dann

beides zusammen in den FP

Arbeitsbehälter einsetzen

Nur Würfelschneider: Der

Würfelschneider wird durch

Lebensmittelreste im Schneidgitter

blockiert

Öffnen Sie den Würfelschneider und

entfernen Sie die Reste aus dem

Schneidgitter.

Ist nicht richtig miteinander verbunden Richtig miteinander verbinden

Wasser im Deckel

(mit Getriebe)

Deckel (mit Getriebe) wurde

versehentlich in Wasser eingetaucht

oder in der Spülmaschine gereinigt

Entfernen Sie den Gummistopfen an

der Innenseite der Kupplung des

Motorteils, um das Wasser ablaufen zu

lassen. Anschließend den Stopfen

wieder anbringen. Achtung: Wasser im

Deckel (mit Getriebe) schadet dem

Gerät langfristig. Daher darf diese

Methode nicht zur dauerhaften

Reinigung im Geschirrspüler verwendet

werden

Wasser in einem der

Werkzeuge

(Teigwerkzeug,

Knetwerkzeug,

Messer,

Scheibenträger)

Undichtigkeit im betroffenen Werkzeug

Wenden Sie sich an ein Braun Service

Center für Austausch

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20

English

Our products are engineered to meet the highest

standards of quality, functionality and design. We

hope you thoroughly enjoy your new Braun

appliance.

Before use

Please read the user instructions carefully and

completely before using the appliance and retain

for future reference. Remove all packaging and

labels and dispose them appropriately.

Caution

•

The blades are very sharp! To

avoid injuries, please handle

blades with utmost care.

•

Care shall be taken when handling

the sharp cutting blades, emptying

the bowl and during cleaning.

•

This appliance can be used by

persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or lack

of experience and knowledge if they

have been given supervision or

instruction concerning use of the

appliance in a safe way and if they

understand the hazards involved.

•

Children shall not play with the

appliance.

•

This appliance shall not be used by

children.

•

Children shall be kept away from the

appliance and its main cord.

•

If the supply cord is damaged, it must

be replaced by the manufacturer, its

service agent or similarly qualified

persons in order to avoid a hazard.

•

Always switch off and unplug the

appliance when it is left unattended

and before assembling,

disassembling, cleaning and storing.

•

Before plugging into a socket, check

whether your voltage corresponds

with the voltage printed on the

bottom of the appliance.

•

This appliance is designed for

household use only and for

processing normal household

quantities.

•

Do not use the appliance for any

purpose other than the intended

use described in the user manual.

Any misuse may cause potential

injury.

•

Do not use any part in the microwave.

•

Please clean all parts before first

use or as required, following the

instructions in the Care and Cleaning

section.

Parts and Accessories

1 imode selector

a high speed

b low speed

c pulse

2 Safety button

3 Smartspeed switch / variable speeds

4 Motor part

5 EasyClick Plus release buttons

6 ActiveBlade shaft

7 Beaker with Lid

8 Whisk accessory

a Gearbox

b Whisk

9 Puree accessory

a Gearbox

b Puree shaft

c Paddle

10 500 ml chopper accessory «mc»

a Lid (with gear)

b Chopping blade

c Ice blade

d Chopper bowl

e Anti-slip rubber ring

11 2000 ml food processor accessory XL

with Dicer «fpl»

a Lid (with Gearbox)

b Coupling for motor part

c Pusher

d Feed tube

e Lid latch

f Splash Guard

g Food processor bowl

h Anti-slip rubber ring

i Chopping blade

j Chopping blade cover

k Dough Tool (FP)

l Kneading hook (Dicer)

m Dicer Blade

n Dicer Base

o Cleaning pusher

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Braun MQ9195XLI Manual de utilizare

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