Russell Hobbs COOK@HOME Manual de utilizare

Pagina se încarcă...

69

Citiţi instrucţiunile, păstraţi-le într-un loc sigur; dacă daţi aparatul altcuiva, nu uitaţi să daţi şi

instrucţiunile. Îndepărtaţi toate ambalajele înainte de folosire.

A PREVEDERI IMPORTANTE DE SIGURANŢĂ

Respectaţi măsurile de siguranţă de bază, inclusiv:

1 Aparatul poate ﬁ folosit de copii în vârstă de 8 ani sau mai mari și de

către persoane cu capacităţi ﬁzice, senzoriale sau mentale reduse sau

lipsă de experienţă și cunoștinţe dacă sunt supravegheaţi/instruiţi și

înţeleg pericolele la care se supun. Copiii nu trebuie să se joace cu

aparatul. Curăţarea și utilizarea de către utilizator nu trebuie efectuate

de copii decât dacă aceștia au peste 8 ani și sunt supravegheaţi. Nu

lăsaţi aparatul și cablul la îndemâna copiilor sub 8 ani.

2 În cazul în care cablul este deteriorat, trebuie înlocuit de către

fabricant, agentul de service sau orice altă persoană caliﬁcată,

pentru a evita accidentele.

` Nu introduceţi aparatul în lichid.

¬ Suprafeţele aparatului se vor încinge.

3 Trebuie să ﬁerbeţi fasolea uscată (spre ex. fasolea boabe roșie) timp de cel puţin 10 minute

înainte de a o introduce în aparatul pentru gătire lentă. Aceasta este otrăvitoare dacă este

consumată crudă sau neﬁartă suﬁcient.

4 Lăsaţi un spaţiu de cel puţin 50 mm în jurul aparatului.

5 Nu acoperiţi aparatul sau nu aşezaţi nimic pe el.

6 Nu așezaţi oala ﬁerbinte pe suprafeţe reci sau nu o introduceţi în apă rece; riscaţi să se crape.

7 Nu folosiţi oala cu alte aparate.

8 Când nu utilizaţi aparatul, înainte de a-l muta şi înainte de a-l curăţa, scoateţi-l din priză.

9 Nu folosiţi alte accesorii sau ataşamente decât cele furnizate de noi.

10 Nu folosiţi aparatul în niciun alt scop decât cel descris în aceste instrucţiuni.

11 Nu operaţi aparatul dacă este stricat sau nu funcţionează corect.

instrucţiuni

schiţe

0 oprit

1 mică

2 mare

O păstraţi mâncarea caldă

3 bec

4 control temperatură

5 mâner capac

6 capac

7 oală

8 mâner

` se poate spăla în mașina de spălat vase

exclusiv pentru uz casnic

C BENEFICIILE GĂTIRII LENTE

sănătos Procesul delicat de gătire reduce daunele produse vitaminelor și reţine mai bine

nutrienţii și aromele.

economic Procedeul de gătire îndelungată, lentă, poate frăgezi și bucăţi de carne de o calitate

inferioară, mai tari, utilizând un sfert din energia folosită de o oală cu diametru mic

pe o plită medie.

practic Pregătiţi ingredientele cu o seară înainte, introduceţi-le în aparatul pentru gătire lentă

înainte de a pleca de acasă, iar când vă veţi întoarce vă va aștepta o masă delicioasă.

C CONTROL TEMPERATURĂ

0 oprit

1 Pentru gătirea lentă tradiţională.

2 Pentru „gătire rapidă“, folosind aparatul drept cratiţă electrică.

O Pentru menţinerea mâncării calde după gătire.

70

C GENERAL

1 Dezgheţaţi complet alimentele congelate înainte de a le introduce în oală.

2 Păstraţi ingredientele preparate în prealabil (spre ex. cu o seară înainte) în recipient, la

frigider. Nu introduceţi aparatul pentru gătire lentă sau oala în frigider.

carne

3 În timpul prăjirii, sucurile nu ies și nu se evaporează, reţinându-se astfel aroma și valoarea

nutritivă. Mărimea și forma bucăţii de carne, calitatea acesteia și proporţia de carne macră,

grasă și os afectează toate durata de gătit. Veţi învăţa să apreciaţi aceste durate din

experienţă.

4 Evitaţi carnea cu o proporţie mare de grăsime, sau îndepărtaţi grăsimea în exces.

pui

5 Spălaţi și uscaţi puiul și condimentaţi-l la interior și exterior.

6 Rumeniţi pielea în propria grăsime sau în puţin ulei de gătit, într-o tigaie mare.

peşte

7 Pentru a păstra aroma și textura peștelui, acesta nu trebuie gătit mult.

8 Ungeţi fundul cratiţei cu unt sau margarină.

9 Curăţaţi, porţionaţi și spălaţi peștele. Uscaţi-l și introduceţi-l în cratiţă.

10 Condimentaţi, presăraţi suc de lămâie, apoi adăugaţi supă ﬁerbinte, apă sau vin.

11 Presăraţi unt peste pește și gătiţi la viteză mică (1), timp de 2-3 ore.

legume

12 Legumele cu gătire rapidă precum mazărea și porumbul congelate trebuie dezgheţate, apoi

adăugate cu o jumătate de oră înainte de ﬁnalizarea procesului de gătit.

13 Rădăcinoasele, legumele cu tuberculi și bulbi (morcovi, cartoﬁ, ceapă) se gătesc mult mai lent

decât carnea; vă recomandăm să le tăiaţi în felii, batoane sau bucăţi cu o grosime de 5 mm și

să le prăjești ușor 2-3 minute înainte de a le introduce în cratiţă.

leguminoase (fasole, mazăre și linte)

, Trebuie să ﬁerbeţi fasolea uscată (spre ex. fasolea boabe roșie) timp de cel puţin 10 minute

înainte de a o introduce în aparatul pentru gătire lentă. Aceasta este otrăvitoare dacă este

consumată crudă sau neﬁartă suﬁcient.

14 Lăsaţi 8 ore în apă fasolea și mazărea (sau peste noapte) înainte de a le găti, pentru a le

înmuia.

15 Lintea nu trebuie înmuiată peste noapte.

16 Dacă gătiţi cu orez, folosiţi cel puţin 150 ml de lichid de gătit pentru ﬁecare 100 g de orez. AM

descoperit să orezul „ușor de gătit“ dă cele mai bune rezultate.

17 Pastele se înmoaie prea mult pentru a ﬁ gătite lent. Dacă reţeta dvs. necesită parte,

introduceţi-le cu 30-40 minute înainte de ﬁnalizarea procesului de gătit.

supă

18 Supa de casă gustoasă poate ﬁ lăsată la ﬁert toată ziua sau peste noapte.

19 Rumeniţi carnea și legumele într-o tigaie.

20 Dacă sosul trebuie îngroșat, amestecaţi făină sau mălai, apoi adăugaţi treptat supă.

21 Lăsaţi să clocotească, condimentaţi după gust, apoi transferaţi conţinutul în oală.

22 Nu adăugaţi laptele decât în ultima jumătate de oră a procesului de gătire. Smântâna sau

gălbenușul de ou pot ﬁ adăugate înainte de servire.

budincă

23 Folosiţi o formă de budincă termorezistentă, care intră în oală fără a atinge laturile.

24 Umpleţi oala cu suﬁcientă apă pentru a acoperi forma pe jumătate.

pâté

25 Preparaţi pâté-ul conform reţetei și folosiţi oala doar drept baie de apă, pentru a conferi

temperatura uniformă, delicată, necesară pentru gătirea acestui fel de mâncare.

71

C PREPARARE

26 Decideţi când doriţi să mâncaţi și când doriţi să începeţi să gătiţi.

27 Dacă doriţi să mâncaţi la 6 p.m. și va trebui să începeţi să gătiţi la 8 a.m., găsiţi o reţetă care să

dureze aproximativ 10 ore.

28 Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă stabilă, nivelată, termorezistentă.

C PREÎNCĂLZIŢI

29 Setaţi temperatura la 0.

30 Introduceţi oala în aparat și montaţi capacul.

31 Băgaţi întrerupătorul în priză.

32 Setaţi temperatura pe poziţia 2 și lăsaţi aparatul să se preîncălzească timp de 20 minute.

33 Becul se va aprinde.

C RUMENIRE

34 În timp ce oala se încălzește:

35 Rumeniţi carnea și legumele într-o tigaie.

36 Fierbeţi lichidul de gătit într-o tigaie.

C UMPLERE

37 Când oala s-a încălzit:

38 Folosiţi mânerul capului pentru a scoate capacul.

39 Introduceţi ingredientele în oală, apoi adăugaţi lichidul clocotit pentru gătit.

40 Reaşezaţi capacul.

41 Setaţi temperatura pe poziţia 1 pentru gătire lentă tradiţională; setaţi-o pe poziţia 2 dacă

folosiţi aparatul drept cratiţă electrică.

C GATA?

42 Setaţi temperatura la 0. Setaţi vaporii la S.

43 Becul se va stinge.

44 Scoateţi aparatul din priză.

45 Folosiţi mânerul capului pentru a scoate capacul.

46 Scoateţi toate alimentele din oală.

47 Dacă nu intenţionaţi să spălaţi imediat oala, umpleţi-o cu apă caldă, pentru a preveni gătirea

resturilor de alimente din oală cu căldura reziduală.

C ÎNGRIJIRE ŞI ÎNTREŢINERE

48 Scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l să se răcească.

49 Ştergeţi suprafeţele exterioare cu o cârpă umedă curată.

50 Spălaţi capacul oalei cu apă ﬁerbinte și detergent, folosind o cârpă sau un burete, apoi

clătiţi-l și uscaţi-l bine.

51 Puteţi spăla aceste componente în mașina de spălat vase.

52 Mediul extrem din interiorul maşinii de spălat vase poate afecta suprafeţele.

53 Va ﬁ afectat doar aspectul acestora, nu va ﬁ afectată funcţionarea aparatului.

54 Nu înmuiaţi în apă exteriorul oalei. Fundul este poros și va reţine apa, putând cauza crăparea

oalei la contactul cu căldura.

55 În timp, smalţul oalei poate prezenta ”microﬁsuri”, o reţea de ﬁsuri mici. Acestea sunt

superﬁciale și nu afectează funcţionarea aparatului pentru gătire lentă. Nu vă îngrijoraţi.

W

PROTEJAREA MEDIULUI

Pentru a evita probleme de mediu şi sănătate cauzate substanţele periculoase din

aparatele electrice şi electronice, aparatele marcate cu acest simbol nu trebuie aruncate direct la

gunoi, ci trebuie recuperate, refolosite sau reciclate.

Pagina se încarcă...

Russell Hobbs COOK@HOME Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Russell Hobbs COOK@HOME Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări înrudite

Alte documente