Axis Axis VOLANO Series Manual de utilizare

USER MANUAL

MANUALE D’USO

GEBRAUCHSANLEITUNG

MANUEL D’INSTRUCTIONS

NÁVOD K POUŽITÍ

BETJENINGSVEJLEDNING

MANUAL DEL USUARIO

EN

DE

CS

ES

IT

FR

DA

NAUDOTOJO VADOVAS

HANDLEIDING

BRUKSANVISNING

MANUAL DE INSTRUÇÕES

MANUAL DE INSTRUCTIUNI

NÁVOD NA POUŽITIE

BRUKSANVISNING

NO

RO

NL

PT

SV

LT

SK

VOLANO SERIES

VOLANO 12 RED

(Fig. 3-A) (Fig. 3-B) (Fig. 4)

(Fig. 6) (Fig. 7)

(Fig. 5-A) (Fig. 5-B) (Fig. 5-C)

3

USER MANUAL: FLYWHEEL SLICER

MODELS:

VOLANO 12 RED

MAIN

COMPONENTS

1. Receiving plate

2. Slice deector

3. Top clamp

4. Meat table

5. Carriage

6. Flywheel operating handle

7. Flywheel

8. Casing

9. Blade protection

10. Vertical sliding top clamp

11. Feed plate fast forward

lever

12. Feed plate forward handle

13. Slice thickness regulating

knob

14. Blade cover

15. Foot

16. Blade

17. Sharpener

EN

Fig. 1

4

DESCRIPTION

Manual, ywheel slicer ma-

chine, equipped with a circular

blade, suitable for cutting only

the food products of the types

and within the dimensional

limits indicated in this manual.

The main parts of the machine

are shown in the general com-

ponent diagram reported in

picture 1.

SAFETY

The machines described in this

manual comply with the latest

European hygiene and safety

standards.

Pay attention to the following

basic safety precautions:

- read all the instructions be-

fore using the machine;

- this product is not intended

to be used by children;

- operate the machine only if

properly trained and in perfect

psycho-physical conditions;

- do not use the machine in any

way other than what indicated

in this manual;

- use the machines only in full

structural, mechanical and sys-

tem efciency;

- install the machine in con-

formity to the instructions

indicated in the “Installation”

section;

- install the machine in a loca-

tion out of the reach of person-

nel unauthorized to operate it

and especially out of the reach

of minors;

- stay highly concentrated when

using the machine and avoid any

distraction during use;

- do not allow the machine to

be used by others who have

not read and fully understood

the content of this manual;

- do not wear baggy clothing or

clothing with open sleeves;

- do not allow anyone else,

other than the operator, to ap-

proach during product cutting

operations;

- do not remove, cover or

modify the tags located on the

machine body and, in case of

damage of these, replace them

promptly;

- do not remove, modify or

bypass any mechanical protec-

tive devices;

- slice only the permitted prod-

ucts, do not attempt cuts on

prohibited type products;

- always keep clean and dry the

sliced product resting surface,

the work area all around the

machine and the operator oor

area;

- do not use the machine as

a resting surface and do not

place any objects on it other

than food used for cutting op-

erations;

- do not use the slicer when,

due to normal wear, the dis-

tance between the edge of

the blade and the blade guard

ring exceeds 6 mm. In this case,

contact the manufacturer or

one of the Authorized Service

Centers to change the blade.

- Immediately stop the ma-

chine in the event of a defect,

abnormal operation, suspicion

of breakdown, incorrect move-

ment, unusual noises;

- use protective gloves for

cleaning and maintenance op-

erations;

- place and remove the goods

to be sliced on the sliding plate

only with the carriage com-

pletely pulled back and put the

blade protection in safety posi-

tion;

- for movement of the meat

table during cutting operations

use only the ywheel;

- never put your hands on the

food product while slicing. Al-

ways keep your hands far from

the blade;

- use of cutting accessories

which were not provided by

the manufacturer with the ma-

chine is prohibited.

The manufacturer declines any

responsibility coming from in-

appropriate use, modications

and/or repairs carried out by

the user or unauthorized per-

sonnel, use of replacement

parts, which are not original

or not specic for the machine

model.

Operating conditions:

- Temperature from -5°C to

+40°C

- Max. humidity 95%

DO NOT SLICE:

- frozen food products;

- food products with bones;

- vegetables in general

- any other product not intend-

ed for food use.

Residual risks

The safety ring around the

blade protects the operator

from incidental contact with

the blade although, in order

to allow the sharpening oper-

ations, the protection in the

sharpening area may not en-

tirely eliminate the risk of cut-

ting.

WARNING: during

the blade cleaning and

sharpening operations, pay

extra attention to keep your

hands as far as possible from

the unprotected area. Use of

protective gloves is recom-

mended.

INSTALLATION

OF THE MACHINE

If you do not use the stand (op-

!

5

tional), install the machine on

a at, smooth and dry surface

suitable for supporting the

weight of the machine itself

plus the goods to be sliced. The

recommended height of the

worktop is approximately 80

cm. Lift the machine careful-

ly and insert all the feet in the

specic lodgings in the base.

For some models, the front

support feet can be unscrewed

and placed in the desired posi-

tion depending on the depth of

the worktop.

To prevent damage, some mod-

els are packaged separately

from the disassembled y-

wheel during transport. If the

received machine ywheel is

not assembled, follow these in-

structions:

- insert the ywheel on the

shaft, checking correct cor-

respondence with the y-

wheel-shaft sleeve holes (Fig.

3-A);

- insert the taper pin in the

sleeve with the tapered end

(smaller diameter) turned to-

ward the sleeve itself (Fig. 3-B);

CAUTION! If the pin is

correctly positioned, it

will insert almost entirely with-

out being forced.

- hammer down the pin to in-

sert it fully.

OPERATION

- Make sure that the blade is

properly protected from the

blade protection: use the blade

protection locking lever, if

present (Fig.4). Check that the

thickness adjustment knob is

in the safety position (position

“0”) (13);

- if the handle is folded toward

the ywheel, lift it to the work-

ing position, perpendicular to

the ywheel;

- using the ywheel handle,

rotate the ywheel (7) to bring

the carriage (5) fully forward

(toward the operator);

- pull back (away from the

blade) the meat table (4) using

the meat table advance mech-

anism (12);

- set the product to be sliced

on the meat table;

- grip the handle to vertically

slide the product holder and

press it on the product;

- grip the handle of the prod-

uct holder arm and push it with

force on the product to lock it;

- arrange the desired slice

thickness, rotating the knob at

the same time and selecting a

thickness;

- move the meat table with

product forward (toward the

blade), using the meat table

rapid advance device (11) or

meat table advanced mecha-

nism (12);

CAUTION! Leave a space

of 0.5 - 1 cm between the

blade and the product.

- uncover the blade guard, de-

pending on the mode: a) pull

the locking lever, if present,

toward the operator, having it

rotate in the anticlockwise di-

rection; b) loosen the locking

knob on the blade guard, pull

toward the operator, re-tight-

en the knob to lock the blade

guard in its stand-by position

(blade uncovered);

CAUTION Sharp blade,

cutting hazard! When

the blade is not covered by the

guard, be extremely careful to

keep your hands as far away

from the unprotected area as

possible.

- activate the ywheel by hav-

ing it rotate it in the clockwise

direction.

WARNING: risk of dam-

ages! Never turn the y-

wheel anti-clockwise, reverse

ywheel rotation may serious-

ly damage the machine.

- during the return movement

of the carriage (towards the

operator) the meat table will

automatically move towards

the blade;

- when the meat table gets to

limit advancing towards the

blade, stop slicing and lift up

the top clamp. Use the meat

table rapid advance device or

the meat table advance mech-

anism to pull the meat table

away from the blade. Reposi-

tion the product, relock it with

the top clamp and restart slic-

ing.;

- unload the product following

the operations in the reverse

order.

CAUTION Cutting haz-

ard! After the cutting

operation has been completed,

turn the lever in the opposite

direction: the protective ring

will overlap the blade, elimi-

nating the hazard.

CLEANING

Clean the machine at the end

of their use and always before

using, after a long period of

inactivity. Use cut and tear re-

sistant gloves and perform all

operations with great care.

Products for cleaning:

use only water and biode-

gradable mild detergent, us-

ing a soft, spongy cloth and a

semi-rigid nylon brush for the

sharp areas of the plate and the

product holder. Do not clean

the machine with jets of water

or steam or similar methods.

DISMANTLING

- Check that the guard is cover-

ing the blade properly (9).

!

6

!

- Unscrew the slice deector

locking screw by hand and re-

move it.

- Remove the pan.

- Remove the meat table, rotat-

ing the locking lever in the anti-

clockwise direction, lift the table

only and remove it.

- Remove the collection tray. If

the tray is locked by two side

pins, loosen them before remo-

ving the tray.

WARNING! For some

models, push the meat

table forward before lifting it

with its top clamp arm.

CLEANING

- The blade: press a damp cloth

on the surface of the blade and

move it slowly from the center

toward the outside on the

blade cover side and the oppo-

site side. In the same way, dry it

using a dry cloth;

WARNING! Never acti-

vate the ywheel while

cleaning the blade.

- the safety ring: use a soft

brush to clean the area be-

tween the blade and the safety

ring;

WARNING! Sharp blade,

cutting hazard! When

the blade is not covered by the

guard, be extremely careful to

keep your hands as far away

from the unprotected area as

possible.

- the machine body: use a

damp cloth or a sponge. Dry

carefully.

REASSEMBLING

- Check that the blade protec-

tion duly covers the blade (9);

- put the waste tray in its spe-

cic position;

- close the slice deector;

- using the ywheel handle,

rotate the ywheel (7) to bring

the sliding meat table (4) fully

forward (towards the opera-

tor);

- with a vertical movement

from top to bottom, place the

meat table in its position.

WARNING: risk of inju-

ry from sharp blade! For

some models, after placing the

meat table, push it forward in

order to secure it completely

in the carriage. If present, close

the lever or tighten the knob

on the meat table.

MAINTENANCE

Blade Sharpening

Frequency and duration of

sharpening depend on the use

of the equipment.

WARNING: risk of in-

jury from sharp blade!

When the blade is not covered

with the blade protection, pay

extra attention to keep your

hands as far as possible from

the unprotected area.

For sharpening, follow the

instruction according to the

model:

VOLANO 12 RED (Fig. 6)

- Clean the blade, freeing it of

residual grease.

- Check that the guard is cov-

ering the blade properly

- Move the meat table away

from the blade.

- Lift the sharpener and rotate

it 180°.

- Carefully lower the sharpen-

er. The blade will be automati-

cally centred between the two

grinding wheels.

- Press the button (B) for ap-

proximately 10-15 seconds

and simultaneously rotate the

ywheel. Release the button

(B), press the button (C) for 2-3

seconds and release it.

- Stop ywheel rotation.

- Reposition the sharpener in

its original position and tighten

the knob only after the blade

has stopped moving.

WARNING: risk of dam-

ages! Do not excessively

force (more than 2-3 seconds)

the deburring operation to

prevent damaging of the blade.

Lubrication (Fig. 7)

- Put some drops of oil over the

bar (1) and in the junction of

the slice thickness-regulating

knob (2);

- put some drops of oil in the

holes (3 and 4);

- put some drops of oil on the

ywheel in its junction to the

tree (5);

- briey activate the ywheel.

For lubrication only use acid

free oil (we recommend Vase-

line oil). Do not use vegetable

oil.

SERVICE

No user-serviceable parts are

inside. Refer servicing to qual-

ied personnel. All the repair

and replacement operations

(like blade replacement, repair

of structural parts, repair and/

or re-placement of sub-base-

plate components, or similar)

shall be executed exclusively

by personnel authorized by the

manufacturer.

In the event service is need-

ed, you may return your food

slicer to the manufacturer or

to one of the Authorized Ser-

vice Centers. For information

about service, centers please

contact us at:

service@berkelinternational.com.

!

7

WARNING: risk of in-

jury from sharp blade!

The blade replacement is

mandatory if distance be-

tween the edge of the blade

and the internal edge of the

guard exceeds 6 mm.

WARRANTY AND

RESPONSIBILITY

The manufacturer supplies The

manufacturer supplies ma-

chines with a limited war-ranty

of 24 months from the pur-

chasing date. The warran-ty is

extended only to defects that

arise under intended use condi-

tions and proper use. The war-

ranty does not cover defects

resulting from faults caused by

transport, purchas-er’s incom-

petence or negligence, improp-

er installation, unauthorised

interventions, natural wear

and tear greater than 10% of

the nominal value. More-over,

the warranty does not cover

components intrinsically sub-

ject to wear, such as blades and

grinders, except in the event

of evident manufactur-ing de-

fects.

The manufacturer declines any

direct and indirect responsibil-

ity coming from:

- failure to observe the instruc-

tions in this manual;

- use which does not conform

to prevailing specic regula-

tions in the country of instal-

lation;

- unauthorized modications

and/or repairs carried out on

the machine;

- use of non-original accesso-

ries and replacement parts;

- exceptional events.

Transfer of ownership of the

machine automatically de-

faults the manufacturer’s lia-

bility for the machine in ques-

tion.

The Identication tag on the

base-plate indicates manufac-

turer, machine, technical infor-

mation.

!

8

SPECIFICATIONS

Circular cutting capacity 210 mm

Rectangular cutting capacity 270x210 mm

Max slice thickness 1,5 mm

Blade diameter 300 mm

Weight 44 Kg

DATA SHEET

VOLANO 12 RED

9

MANUALE D’USO: AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO

MODELLI:

VOLANO 12 RED

COMPONENTI

PRINCIPALI

1. Piatto raccoglitore

2. Parafetta

3. Pressamerce

4. Piatto portamerce

scorrevole

5. Carrello

6. Maniglia di manovra volano

7. Volano

8. Basamento

9. Paralama

10. Maniglia scorrimento

verticale pressamerce

11. Leva ritorno rapido

sovrappiatto

12. Volantino avanzamento

sovrappiatto

13. Regolazione spessore fetta

14. Coprilama

15. Piedino di appoggio

16. Lama

17. Aflatoio

18. Maniglia bloccaggio

pressamerce

IT

Fig. 1

10

DESCRIZIONE

Macchine affettatrici a volano

con lama circolare, progettate

per affettare esclusivamente

prodotti alimentari del tipo e

nei limiti dimensionali indicati

nel presente manuale. Le parti

principali che compongono la

macchina sono illustrate alla

gura 1.

SICUREZZA

Le macchine descritte in que-

sto manuale rispettano gli

standard Europei di igiene e

sicurezza imposti dalle ultime

normative.

Per la vostra sicurezza, fate at-

tenzione alle seguenti istruzioni:

- leggere attentamente tutte

le istruzioni prima di usare la

macchina;

- il prodotto non è indicato per

l’utilizzo da parte dei bambini;

- utilizzare la macchina solo se

propriamente istruiti e in per-

fetto stato psico-sico;

- non usare la macchina in al-

cun modo differente da come

indicato nel presente manuale;

- installare la macchina in con-

formità alle istruzioni riportate

al paragrafo ‘installazione’;

- installare la macchina in luo-

go al di fuori dalla portata di

personale estraneo alle opera-

zioni relative all’impiego della

stessa e soprattutto di minori;

- utilizzare la macchina con

grande concentrazione ed evi-

tare di distrarsi;

- non permettere l’utilizzo del-

la macchina ad alcuno che non

abbia letto e compreso piena-

mente il presente manuale;

- non indossare indumenti svo-

lazzanti o con maniche aperte;

- non permettere ad alcuno di

avvicinarsi durante l’operazio-

ne di taglio del prodotto;

- non rimuovere, coprire o mo-

dicare le targhette collocate

sul corpo della macchina e, in

caso di danneggiamento delle

stesse, sostituirle prontamente;

- non rimuovere le protezioni e

non modicare o escludere le

protezioni meccaniche;

- affettare unicamente i pro-

dotti di tipo consentito, non

tentare alcuna prova di taglio

con prodotti di tipo proibito;

- mantenere la zona di appog-

gio del prodotto affettato, la

zona tutt’intorno alla macchina

ed il piano pavimento operato-

re sempre puliti ed asciutti;

- non utilizzare la macchina

come supercie di appoggio e

non appoggiarvi alcuno ogget-

to estraneo alle normali opera-

zioni di taglio;

- non usare l’affettatrice quan-

do, a seguito di normale usura,

la distanza tra il lo della lama

e l’anello para lama ha supera-

to i 6 mm, in tal caso contattare

il produttore o uno dei Centri

Servizio Autorizzati per cam-

biare la lama;

- arrestare immediatamente la

macchina e richiedere l’inter-

vento di personale di assisten-

za autorizzato in caso di fun-

zionamento anomalo, sospetto

di rotture, movimenti non cor-

retti, rumori insoliti, ecc.;

- utilizzare sempre guanti del

tipo resistente al taglio ed alla

lacerazione per le operazioni di

pulizia e di manutenzione;

- porre e rimuovere la merce

da affettare sul sovrappiatto

scorrevole solo con il piatto

completamente retratto (lon-

tano dalla lama) ed il carrello

totalmente verso l’operatore;

- far scorrere il piatto durante

le operazioni di taglio solo ed

esclusivamente mediante l’uti-

lizzo del volano;

- non toccare mai con le mani il

prodotto durante l’operazione

di taglio. Mantenere sempre le

mani lontane dalla lama;

- non è ammesso l’uso di acces-

sori per il taglio che non siano

stati forniti dal costruttore del-

la macchina.

Il costruttore declina ogni

responsabilità derivante da

un uso inappropriato, modi-

che e/o riparazioni effettuate

dall’utente o da personale non

autorizzato, utilizzo di parti di

ricambio non originali o non

speciche per il modello di

macchina.

Condizioni ambientali d’uso:

- Temperatura da -5° C a +40° C

- Umidità max 95%

NON AFFETTARE:

- prodotti alimentari congelati;

- prodotti alimentari surgelati;

- prodotti alimentari con ossa

(carne e pesce);

- ogni altro prodotto non desti-

nato all’uso alimentare.

Rischi residui

L’anello di protezione intorno

alla lama protegge l’operatore

dal contatto accidentale con la

lama tuttavia, al ne di consen-

tire le operazioni di aflatura,

la protezione non elimina com-

pletamente il rischio di taglio.

ATTENZIONE! Durante

le operazioni di pulizia

e aflatura della lama, fare

estrema attenzione a man-

tenere le mani il più lontano

possibile dall’area non protet-

ta. Si raccomanda di utilizzare

guanti di protezione.

INSTALLAZIONE

Se non si utilizza la colonna di

supporto (opzionale) installare

la macchina su di un piano ben

!

11

livellato, asciutto ed adatto a

sostenere il peso della mac-

china stessa più la merce da

affettare. L’altezza consigliata

del piano di lavoro è di circa 80

cm. Vericare che non ci siano

impedimenti al movimento del

volano, alla corsa del carrello

ed al caricamento della merce

da affettare. Sollevare la mac-

china con attenzione ed inse-

rire i piedini in gomma nelle

relative sedi del basamento.

Per alcuni modelli, i piedini di

appoggio anteriori possono

essere svitati e collocati nella

posizione desiderata in funzio-

ne della profondità del piano di

lavoro. Per evitare danneggia-

menti, durante il trasporto al-

cuni modelli sono imballati con

il volano a parte, non montato.

Se il volano della macchina ri-

cevuta non è montato, seguire

le istruzioni:

- inserire il volano sull’albero

vericando la corretta corri-

spondenza delle forature mani-

cotto volano-albero (Fig. 3-A);

- inserire nel manicotto la spi-

na conica con l’estremità ra-

stremata (diametro minore) ri-

volta verso il manicotto stesso

(Fig. 3-B);

ATTENZIONE Se la spi-

na è posizionata corret-

tamente, si inserirà quasi com-

pletamente senza forzature.

- battere la spina per inserirla

completamente.

USO DELL’AFFETTATRICE

- Vericare che la lama sia ben

protetta dal paralama: utiliz-

zando la leva di bloccaggio

protezione lama, se presente

(Fig. 4), controllando che la ma-

nopola di regolazione spessore

sia in posizione di sicurezza

(posizione “0”) (13);

- se la manopola è ripiegata

verso il volano, sollevarla in po-

sizione di lavoro, perpendicola-

re rispetto al volano;

- azionando il volano (7) in sen-

so orario portare il carrello (5)

totalmente in avanti (verso l’o-

peratore);

- arretrare completamente

(lontano dalla lama) il piatto

porta merce (4) usando il siste-

ma di avanzamento rapido (11)

oppure sul sistema di avanza-

mento del piatto (12);

- porre il prodotto da affettare

sul piatto porta merce;

- far scorrere il pressamerce

verso il basso per bloccare il

prodotto, a seconda dei mo-

delli: a) impugnare entrambe le

maniglie del pressamerce (10

e 18) e spingerle contempora-

neamente verso il basso no a

bloccare il prodotto; b) impu-

gnare la leva di scorrimento del

pressamerce (10), abbassarla

no a ne scorrimento, impu-

gnare la maniglia di bloccaggio

(18) e spingerla sul prodotto

no a bloccarlo;

- predisporre lo spessore fetta

desiderato ruotando la mano-

pola allo stesso tempo e sele-

zionare lo spessore;

- avvicinare il piatto portamer-

ce (verso la lama) intervenendo

sul sistema di avanzamento ra-

pido del piatto (11) o sul siste-

ma di avanzamento (12);

ATTENZIONE Lasciare

uno spazio da 0,5 a 1 cm

tra la lama e il prodotto.

- scoprire la lama dalla sua pro-

tezione, a seconda del modello:

a) tirare verso l’operatore leva

di bloccaggio, se presente, fa-

cendola ruotare in senso antio-

rario; b) allentare il pomello di

bloccaggio del paralama, tirare

verso l’operatore, riavvitare il

pomello per bloccare il para-

lama nella sua postazione di

riposo (lama scoperta);

ATTENZIONE Lama af-

lata, pericolo di taglio!

Quando la lama non è coper-

ta dalla protezione, prestare

estrema attenzione nel man-

tenere le mani il più possibile

lontano dall’area non protetta.

- azionare il volano facendolo

ruotare in senso orario;

ATTENZIONE rischio di

danneggiamento! Non

ruotare il volano del carrello in

senso contrario, la rotazione in-

versa del volano può seriamen-

te danneggiare la macchina.

- durante la corsa di ritorno del

carrello (verso l’operatore) vie-

ne azionato il dispositivo mec-

canico che fa avanzare, in sen-

so trasversale, il sovrappiatto

verso la lama;

- quando il piatto portamerce

raggiunge il limite di avanza-

mento verso la lama, fermar-

si e sollevare il pressamerce.

Utilizzando il sistema di avan-

zamento del piatto o quello di

avanzamento rapido, allonta-

nare il piatto dalla lama. Ripo-

sizionare il prodotto, bloccarlo

nuovamente con il pressamer-

ce e ricominciare ad affettare;

- scaricare il prodotto ese-

guendo le operazioni in senso

inverso.

ATTENZIONE Pericolo

di taglio! Terminata l’o-

perazione di taglio, ruotare la

leva in senso opposto: l’anello

di protezione si sovrappone

alla lama eliminando la condi-

zione di pericolo.

PULIZIA

Le macchine devono essere ac-

curatamente pulite al termine

del loro utilizzo. Dopo un pe-

riodo di inattività devono es-

sere pulite anche prima dell’u-

tilizzo. Utilizzare guanti di

protezione resistenti al taglio

!

12

ed alla lacerazione ed eseguire

tutte le operazioni con grande

attenzione.

Prodotti per la pulizia: usare

esclusivamente acqua con un

panno morbido, spugnoso ed

eventualmente uno spazzolino

di nylon semi rigido per le zone

del piatto e del pressamerce.

Non pulire la macchina con

getti d’acqua o vapore o con

metodi similari.

SMONTAGGIO

- Assicurarsi che la protezione

copra debitamente la lama (9)

- Svitare a mano la vite di bloc-

caggio del parafetta e rimuo-

verlo.

- Rimuovere la vaschetta

- Rimuovere il piatto porta-

merce, ruotando la leva di bloc-

caggio senso antiorario, solle-

vare il solo piatto e rimuoverlo.

- Slare il piatto raccoglitore.

Se il piatto è bloccato da due

perni laterali, allentarli prima

di slare il piatto.

ATTENZIONE! Per al-

cuni modelli, spingere

il piatto portamerce in avanti

prima di sollevarlo insieme al

porta merce.

PULIZIA

- Lama: premere un panno umi-

do sulla supercie della lama

e spostarlo lentamente dal

centro verso l’esterno, come

in gura, e sul lato opposto.

Asciugare, nello stesso modo,

utilizzando un panno asciutto;

ATTENZIONE! Non at-

tivare l’affettatrice men-

tre si pulisce la lama.

- anello di sicurezza: usare uno

spazzolino di nylon semirigido

per pulire l’area compresa tra

la lama e l’anello di protezione;

ATTENZIONE Lama af-

lata, pericolo di taglio!

Quando la lama non è coper-

ta dalla protezione, prestare

estrema attenzione nel man-

tenere le mani il più possibile

lontano dall’area non protetta.

- corpo macchina: pulire il cor-

po macchina con un panno umi-

do o una spugna risciacquando

acqua. Asciugare con cura.

RIASSEMBLAGGIO

- Controllare che la protezione

copra debitamente la lama (9);

- rimettere la vaschetta nella

sua posizione;

- chiudere il parafetta;

- utilizzando la manopola del

volano, ruotare il volano (7)

per portare completamente in

avanti (verso l’operatore) il piat-

to portamerce scorrevole (4);

- con un movimento verticale

dall’alto verso il basso, rimet-

tere il piatto portamerce nella

sua posizione iniziale.

ATTENZIONE: per alcu-

ni modelli, dopo aver po-

sizionato il piatto porta merce,

spingerlo per ssarlo al suppor-

to piatto. Se presente, chiudere

la leva o stringere la manopola

sul piatto portamerce.

MANUTENZIONE

Aflatura lama

La frequenza e la durata dell’af-

latura dipende dall’uso che

viene effettuato.

ATTENZIONE Lama af-

lata, pericolo di taglio!

Quando la lama non è coper-

ta dalla protezione, prestare

estrema attenzione nel man-

tenere le mani il più possibile

lontano dall’area non protetta.

Si raccomanda di utilizzare

guanti di protezione.

Per l’aflatura della lama, se-

guire le istruzioni a seconda del

modello indicato:

VOLANO 12 RED (Fig. 6)

- Eseguire la pulizia della lama

liberandola dai residui di grasso

- Vericare che la protezione co-

pra debitamente la lama

- Allontanare il piatto portamer-

ce dalla lama

- Sollevare l’aflatoio e ruotarlo

di 180°

- Abbassare l’aflatoio con cura,

la lama si centrerà automatica-

mente tra le due mole

- Premere il pulsante (B) per

circa 10-15 secondi e contem-

poraneamente ruotare il volano.

Lasciare il pulsante (B), premere

il pulsante (C) per 2-3 secondi e

lasciarlo.

- Interrompere la rotazione del

volano

- Solo quando la lama è ferma, ri-

posizionare l’aflatoio nella sua

posizione originale e avvitare il

pomello.

ATTENZIONE: rischio di

danneggiamento! Non

prolungare eccessivamente

(non più di 2-3 secondi) l’ope-

razione di sbavatura per evita-

re di danneggiare la lama.

Lubricazione (Fig. 7)

- Versare alcune gocce di olio

sulla barra (1) e nella giunzio-

ne della manopola regolazione

spessore fetta (2);

- versare alcune gocce di olio

nei buchi (3 e 4);

- versare alcune gocce di olio

nella giunzione tra volano e

corpo dell’affettatrice (5);

- azionare brevemente il volano.

Per la lubricazione usare solo

oli senza acidi (si consiglia olio

di vaselina). Non usare oli ve-

getali.

ASSISTENZA

Non sono forniti pezzi di ri-

cambio all’interno dell’imballo.

!

13

Tutte le attività di riparazione

e sostituzione (quali sostitu-

zione o riparazione di lama,

cinghia, componenti elettrici,

parti strutturali, etc.) devono

essere svolte esclusivamente

da personale autorizzato dal

produttore stesso.

Nel caso fosse necessaria una

riparazione, si raccomanda di

ritornare la macchina al pro-

duttore o ad un Centro Servizi

Autorizzato.

Per informazioni riguardo i

centri servizi, rivolgersi a:

service@berkelinternational.com.

ATTENZIONE! E’ ob-

bligatorio sostituire la

lama quando la distanza tra il

lo della lama stessa ed il bor-

do interno della protezione

supera i 6 mm.

GARANZIA

E RESPONSABILITA’

Il produttore fornisce macchi-

ne con una garanzia di durata

24 mesi, a partire dalla data di

acquisto. La garanzia copre solo

i difetti riscontrati facendone

un uso appropriato e secondo

le condizioni d’uso previste

dal manuale. La garanzia non

copre difetti dovuti a traspor-

to, incompetenza o negligenza

dell’acquirente, installazione

o posizionamento improprio,

danni da usura, voltaggio su-

periore al 10% del valore no-

minale. Inoltre, la garanzia non

copre componenti intrinseca-

mente soggetti a usura, quali

la lama e le mole dell’aflatoio,

eccetto nel caso di evidente di-

fetto di produzione.

Il produttore declina qualsiasi

responsabilità diretta e indi-

retta derivante da:

- mancata osservanza delle

istruzioni presenti nel manuale;

- uso non conforme alla nor-

mativa dominante nel paese di

installazione;

- modiche e/o riparazioni sul-

la macchina non autorizzate;

- uso di accessori e parti di ri-

cambio non originali;

- eventi eccezionali.

Il trasferimento di proprietà

della macchina, comporta

l’immediato sollevamento da

ogni responsabilità da parte

del produttore. La targhetta di

identicazione sulla base della

macchina registra il produtto-

re, la macchina, le informazioni

tecniche.

!

14

CARATTERISTICHE TECNICHE

SPECIFICHE

Capacità di taglio circolare 210 mm

Capacità di taglio rettangolare 270x210 mm

Massimo spessore fetta 1,5 mm

Diametro lama 300 mm

Peso 44 Kg

VOLANO 12 RED

15

GEBRAUCHSANLEITUNG: HANDBETRIEBENE AUFSCHNITTMASCHINE MIT SCHWUNGRAD

MODELLE:

VOLANO 12 RED

HAUPTBESTANDTEILE

1. Auffangteller

2. Restehalter

3. Schneidgutpresse

4. Schneidgutplatte

5. Schlitten

6. Schwungradgriff

7. Schwungrad

8. Gehäuse

9. Messerschutz

10. Senkrechtlauf der

Schneidgutpresse

11. Hebel für schnelle

Bewegung des Obertellers

12. Handrad für

Vorwärtsbewegung des

Obertellers

13. Reglerknopf fur die

schnittdicke

14. Messerabdeckung

15. Stützfuß

16. Messer

17. Schleifvorrichtung

DE

Abb. 1

16

BESCHREIBUNG

Schwungrad-Aufschnittma-

schinen mit kreisrundem Mes-

ser, die ausschließlich zum

Aufschneiden von Lebensmit-

teln des Typs und der Größe

bestimmt sind, die in der vor-

liegenden Anleitung genannt

werden. Die Hauptbestandtei-

le des Gerätes werden in Abbil-

dung 1 gezeigt.

SICHERHEIT

Die in dieser Anleitung be-

schriebenen Geräte erfüllen

die europäischen Hygiene- und

Sicherheitsstandards der aktu-

ellen Bestimmungen.

Zu Ihrer Sicherheit möchten

wir Sie bitten, unbedingt die

folgenden Anweisungen zu be-

folgen:

- Bevor Sie das Gerät benut-

zen, lesen Sie aufmerksam alle

Anweisungen;

- Das Produkt ist nicht zum Ge-

brauch durch Kinder geeignet;

- Verwenden Sie das Gerät nur

nach entsprechender Anwei-

sung und wenn Sie sich in

einwandfreiem körperlichem

und geistigem Zustand ben-

den;

- Verwenden Sie das Gerät auf

keinen Fall anders als in der

vorliegenden Anleitung be-

schrieben;

- Installieren Sie das Gerät

in Übereinstimmung mit den

Anweisungen im Abschnitt „In-

stallation“;

- Stellen Sie das Gerät an ei-

nem Ort auf, zu dem Unbefugte

und vor allem Minderjährige

keinen Zugang haben;

- Seien Sie beim Verwenden

des Gerätes stets hochkonzen-

triert und lassen Sie sich nicht

ablenken;

- Gestatten Sie den Gebrau-

ch des Gerätes niemandem,

der die vorliegende Anleitung

nicht gelesen und/oder ver-

standen hat;

- Tragen Sie bei der Verwen-

dung keine atternden Klei-

dungsstücke oder weiten Ärm-

el;

- Gestatten Sie während des

Schneidvorgangs niemandem,

außer dem Bediener, sich dem

Gerät zu nähern;

- Die Beschilderung am Gerät

darf nicht entfernt, überdeckt

oder verändert werden und ist

im Falle einer Beschädigung

umgehend zu ersetzen;

- Die Schutzvorrichtung darf

nicht entfernt und die mecha-

nischen Schutzvorrichtungen

dürfen nicht verändert wer-

den;

- Es dürfen ausschließlich die

zugelassenen Produkte aufge-

schnitten werden. Versuchen

Sie niemals, nicht zugelassene

Produkte zu schneiden;

- Halten Sie den Ablagebereich

für die Aufschnittware, den ge-

samten Bereich um das Gerät

und den Fußboden im Arbei-

tsbereich immer sauber und

trocken;

- Nutzen Sie das Gerät nicht

als Fläche zum Abstützen oder

zum Ablegen von Gegenständ-

en, die nicht für den Schneide-

vorgang erforderlich sind;

- Benutzen Sie die Aufschnitt-

maschine nicht, wenn der Ab-

stand zwischen dem Messer

und dem Sicherheitsring des

Messers 6 mm infolge der nor-

malen Abnutzung übersteigt.

Wenden Sie sich in diesem Fall

an den Hersteller oder an eine

autorisierte Kundendienststel-

le, um das Messer auswechseln

zu lassen;

- Halten Sie das Gerät bei ei-

nem Defekt, ungewöhnlicher

Funktionsweise, Verdacht

auf einen Bruch, nicht kor-

rekten Bewegungen oder un-

gewöhnlichen Geräuschen

sofort an und fordern Sie den

Eingriff von autorisiertem

Kundendienstpersonal an;

- Tragen Sie bei den Reinigun-

gs- und Wartungsarbeiten

immer schnitt- und rissfeste

Schutzhandschuhe;

- Legen Sie die aufzuschnei-

dende Ware nur auf der bewe-

glichen Oberplatte ab bzw.

entfernen Sie sie von selbiger,

wenn die Platte vollständig

zurückgesetzt ist (weit entfer-

nt vom Messer) und der Schlit-

ten sich vollständig in Richtung

Bediener bendet;

- Lassen Sie die Platte

während des Schneidvorgan-

gs ausschließlich mithilfe des

Schwungrades gleiten.

- Berühren Sie das Produkt

während des Schneidvorgangs

nie mit den Händen. Halten Sie

die Hände immer vom Messer

fern;

- Es ist nicht zulässig, für das

Aufschneiden andere als die

vom Hersteller für die Ausstat-

tung der Maschine vorgesehe-

nen Zubehörteile zu benutzen.

Der Hersteller lehnt jede Ver-

antwortung für Schäden ab, die

die Folge von unsachgemäßem

Gebrauch, von durch nicht

autorisiertes Personal ausge-

führten Änderungen und/oder

Reparaturen sowie Gebrauch

von nicht originalen oder nicht

speziell für das Gerätemodell

geeigneten Ersatzteilen sind.

Umgebungsbedingungen für

den Betrieb:

- Temperatur: zwischen -5°C

und +40°C

- Max. Feuchtigkeit 95%

NICHT AUFSCHNEIDEN:

- gefrorene Lebensmittel;

17

- tiefgekühlte Lebensmittel;

- Lebensmittel mit Knochen

(Fleisch und Fisch);

- alle anderen nicht zu Er-

nährungszwecken vorgesehe-

nen Produkte.

Restrisiken

Der Schutzring um das Messer

schützt den Bediener vor dem

versehentlichen Kontakt mit

dem Messer; trotzdem kann

dieser Schutz die Schneidgefahr

nicht vollständig beseitigen.

ACHTUNG! Halten Sie

Ihre Hände beim Reini-

gen und Schleifen des Messers

unbedingt möglichst weit vom

nicht geschützten Bereich

entfernt. Es wird das Tragen

von Schutzhandschuhen emp-

fohlen.

INSTALLATION

Wenn keine Standsäule (optio-

nal) verwendet wird, stellen Sie

das Gerät auf eine gut nivellier-

te, glatte, trockene und dem

Gewicht des Gerätes und des

Schneidgutes angemessene

Fläche. Stellen Sie sicher, dass

die Bewegung von Schwungrad

und Schlitten sowie das Auf-

laden des Schneidguts durch

nichts beeinträchtigt werden.

Die empfohlene Höhe der Ar-

beitsäche beträgt ca. 80 cm.

Heben Sie das Gerät vorsichtig

an und setzen Sie die Gummi-

füße in die zugehörigen Sitze

des Sockels ein. Bei einigen

Modellen können die vorderen

Stützfüße abmontiert und in

der gewünschten Position, je

nach Tiefe der Arbeitsäche,

angebracht werden.

Um Transportschäden zu ver-

meiden, werden einige Model-

le mit separatem, nicht mon-

tiertem Schwungrad geliefert.

Wenn das Schwungrad bei

Lieferung des Gerätes nicht

montiert ist, gehen Sie wie fol-

gt vor:

- Das Schwungrad auf die Wel-

le setzten und die korrekte Üb-

ereinstimmung der Bohrungen

der Muffe für Schwungrad und

Welle überprüfen (Abb. 3-A).

- Den Konusstift in di Muffe

einsetzen, wobei das spitze

Ende (kleinerer Durchmesser)

zur Muffe hin zeigen muss

(Abb. 3-B).

ACHTUNG! Ist der Sti-

ft korrekt positioniert,

lässt er sich beinahe mühelos

einfügen.

- auf den Stift klopfen, bis er

vollständig eingeführt ist.

BEDIENUNG

- Sicherstellen, dass das Mes-

ser durch den Klingenschutz

gut geschützt ist:

- Mit dem Klingenschutz-Sper-

rhebel, falls vorhanden (Abb. 4)

- Kontrollieren Sie, dass sich

der Reglerknopf für die Stärke

in der sicheren Position (Posi-

tion “0”) (13) bendet;

- Ist der Einstellknopfzum

Schwungrad hin gebogen, he-

ben Sie ihn in Betriebsposition,

senkrecht zum Schwungrad;

- Betätigen Sie das Schwun-

grad (7), um den Schlitten (5)

bis an den vorderen Anschlag

(Bediener) zu bewegen;

- Fahren Sie die Schneid-

gutplatte (4) mithilfe des

Schnellvorschubsystems(12)

vollständig zurück (weg vom

Messer);

- Legen Sie das aufzuschnei-

dende Produkt auf die Schnei-

dgutplatte;

- Den Griff zum vertikalen

Gleiten der Presse greifen und

auf das Werkstück drücken;

- Den Griff des Arms der Pres-

se greifen und kräftig auf das

Werkstück drücken, um es zu

blockieren;

- Die gewünschte Schnittdicke

vorbereiten, dazu gleichzei-

tig den Griff drehen und die

Stärke auswählen;

- Nähern Sie die Schneid-

gutplatte (Richtung Messer)

mithilfe des Schnellvorschub-

systems der Platte (11) oder

des Vorschubsystems (12) an;

ACHTUNG! Zwischen

Produkt und Messer 0,5

bis 1 cm Freiraum lassen.

- Das Messer je nach Modell

aus seinem Schutz nehmen: a)

Den Sperrhebel, falls vorhan-

den, gegen den Uhrzeigersinn

drehen und zum Bediener hin

ziehen; b) Den Sperrknauf des

Messerschutzes lockern, zum

Bediener hin ziehen, den Knauf

wieder festdrehen, um den

Messerschutz in Ruheposition

zu blockieren (freiliegendes

Messer;

ACHTUNG Scharfes

Messer, Schneidgefahr!

Wenn das Messer nicht vom

Schutz bedeckt ist, achten Sie

besonders darauf, Ihre Hände

weit vom ungeschützten Be-

reich entfernt zu halten.

- Betätigen Sie das Schwun-

grad, indem Sie es im Uhrzei-

gersinn drehen.

ACHTUNG Beschädi-

gungsgefahr! Drehen Sie

das Schwungrad des Wagens

nicht in der entgegengesetzten

Richtung; die umgekehrte Ro-

tation des Schwungrads kann

ernsthafte Schäden am Gerät

verursachen.

- Während der Rückkehr des

Schlittens (in Richtung Bedie-

ner) wird die mechanische Vor-

richtung betätigt, die die Ober-

platte quer in Richtung Messer

!!

!

18

bewegt;

- Wenn die Schneidgutplatte

den Anschlag der Bewegung

Richtung Messer erreicht, hal-

ten Sie an und heben Sie die

Anschlagplatte an. Nutzen Sie

das Vorschubsystem oder das

Schnellvorschubsystem der

Platte, um diese vom Messer

wegzubewegen. Legen Sie das

Produkt wieder auf, blockieren

Sie es erneut mit der Anschla-

gplatte und beginnen Sie wie-

der mit dem Aufschneiden;

- Zum Entnehmen des Werk-

stücks den gesamten Vorgang

in umgekehrter Reihenfolge

vornehmen.

ACHTUNG Schneidge-

fahr! Nach dem Schnei-

dvorgang den Hebel in entge-

gengesetzter Richtung drehen:

der Schutzring legt sich über

das Messer und räumt somit

den Gefahrenzustand aus.

REINIGUNG

Die Maschinen müssen nach

dem Gebrauch gründlich gerei-

nigt werden. Nach einem mehr

oder weniger langen Stillstand

müssen diese auch vor Ge-

brauch gereinigt werden.

Tragen Sie schnitt- und riss-

feste Schutzhandschuhe und

führen Sie alle Arbeiten mit

höchster Vorsicht aus.

Reinigungsprodukte:

Verwenden Sie ausschließ-

lich Wasser und ein weiches

Schwammtuch und bei Bedarf

eine kleine halbsteife Nylon-

bürste für die Bereiche von

Schneidgut- und Anschlagplat-

te. Reinigen Sie das Gerät nicht

mit Strahlwasser, Dampf oder

ähnlichen Methoden.

AUSEINANDERBAUEN

- Vergewissern Sie sich, dass

der Schutz das Messer (9) gut

bedeckt.

- Die Verriegelungsschraube

des Schneidschutzes von hand

abschrauben und abnehmen.

- Entfernen Sie die Schale.

- Drehen Sie den Sperrhebel

gegen den Uhrzeigersinn, he-

ben Sie nur die Schneidgutplat-

te an und nehmen Sie sie ab.

- Die Auffangplatte heraus-

ziehen. Wird die Platte von

zwei seitlichen Stiften verrie-

gelt, müssen diese gelockert

werden, bevor Sie die Platte

herausziehen.

ACHTUNG! Bei einigen

Modellen müssen Sie die

Schneidgutplatte nach vorne

schieben, bevor Sie sie gemein-

sam mit der Anschlagplatte an-

heben können.

REINIGUNG

- Messer: Drücken Sie einen

feuchten Lappen auf die Ober-

äche des Messers und bewe-

gen Sie ihn dann langsam von

der Mitte nach außen, wie in

der Abbildung gezeigt; gehen

Sie sowohl auf der Seite der

Messerhaube als auch auf

der gegenüberliegende Seite

vor. Trocknen Sie das Messer

auf dieselbe Weise mit einem

trockenen Tuch ab;

WARNUNG! Schalten

Sie die Aufschnittma-

schine niemals ein, während

Sie das Messer reinigen.

- Sicherheitsring: Verwenden

Sie zum Reinigen des Bereichs

zwischen dem Messer und dem

Sicherheitsring eine kleine hal-

bsteife Nylonbürste;

ACHTUNG Scharfes

Messer, Schneidgefahr!

Wenn das Messer nicht vom

Schutz bedeckt ist, achten Sie

besonders darauf, Ihre Hände

weit vom ungeschützten Be-

reich entfernt zu halten.

- Gerätekorpus: Reinigen

Sie den Gerätekorpus mit ei-

nem feuchten Lappen oder

Schwamm und spülen Sie ihn

dann mit warmem Wasser ab.

Sorgfältig abtrocknen.

ZUSAMMENBAUEN

- Vergewissern Sie sich, dass

der Schutz das Messer (9) gut

bedeckt;

- Setzen Sie die Wanne wie-

der ein;

- Schließen Sie den Restehalter;

- Drehen Sie das Schwungrad (7)

mithilfe seines Knopfes, um die

bewegliche Schneidgutplatte

(4) ganz nach vorn (in Richtung

Bediener) zu bewegen;

- Bringen Sie die Schnei-

dgutplatte mit einer sen-

krechten Bewegung von oben

nach unten wieder in ihre An-

fangsposition.

ACHTUNG: Bei einigen

Modellen müssen Sie die

Schneidgutplatte nach ihrer

Positionierung in den Schlitten-

tisch drücken, bis sie einrastet.

Wenn vorhanden, schließen Sie

den Hebel oder schrauben Sie

den Knopf auf der Schneidgut-

platte wieder an.

INSTANDHALTUNG

Schleifen des Messers

Wie oft das Messer geschliffen

werden muss, hängt vom Ge-

brauch ab.

ACHTUNG! Scharfes

Messer, Schneidgefahr!

Wenn das Messer nicht vom

Schutz bedeckt ist, achten Sie

besonders darauf, Ihre Hände

weit vom ungeschützten Be-

reich entfernt zu halten.

Für den Schleifvorgang befol-

gen Sie die Anweisungen des

!

19

jeweiligen Modells:

VOLANO 12 RED (Abb. 6)

-Das Messer bei der Reini-

gung von Fettrückständen be-

freien

-Vergewissern Sie sich, dass

der Schutz das Messer gut be-

deckt

-Die Schneidgutplatte vom

Messer entfernen.

-Heben Sie die Schleifvorrich-

tung an und drehen Sie sie um

180°.

-Senken Sie die Schleifvor-

richtung vorsichtig wieder ab,

wobei sich das Messer auto-

matisch mittig zwischen den

beiden Schleifscheiben positi-

oniert

-Drücken Sie die Taste (B)

etwa 10-15 Sekunden lang

und drehen Sie gleichzeitig das

Schwungrad. Lassen Sie die

Taste (B) los, drücken Sie die

Taste (C) für 2-3 Sekunden, und

lassen Sie die los.

-Unterbrechen Sie die Rotati-

on des Schwungrads

-Erst wenn das Messer still

steht, bringen Sie die Schleif-

vorrichtung wieder in ihre ur-

sprüngliche Position und zie-

hen Sie den Knauf fest.

ACHTUNG: Beschädi-

gungsgefahr! Lassen Sie

sich für den Vorgang des Ab-

gratens nicht zu viel Zeit (nicht

mehr als 2-3 Sekunden), um

eine Beschädigung des Mes-

sers zu verhindern.

Schmieren (Abb. 7)

- Geben Sie einige Tropfen Öl

auf die Stange (1) und in die

Dichtung des Reglerknopfes

für die Scheibendicke (2);

- Geben Sie einige Tropfen Öl

in die Löcher (3 und 4);

- Geben Sie einige Tropfen

Öl in die Dichtung zwischen

Schwungrad und Korpus der

Aufschnittmaschine (5);

- Betätigen Sie kurz das

Schwungrad.

Verwenden Sie zum Schmie-

ren nur nicht saure Öle (wir

empfehlen Vaselineöl). Keine

panzlichen Öle verwenden.

ASSISTENZ

Der Verpackung liegen keine Er-

satzteile bei. Sämtliche Repara-

tur- und Austauscharbeiten (wie

Austausch oder Reparatur von

Messer, Riemen, elektrischen

Bauteilen, strukturellen Teilen

usw.) dürfen ausschließlich von

Personal durchgeführt werden,

das vom Hersteller autorisiert ist.

Sollte eine Reparatur erforder-

lich sein, bringen Sie das Gerät

möglichst zum Hersteller oder

zu einer autorisierten Kunden-

dienststelle.

Für Informationen zu Kun-

dendienststellen, wenden Sie

sich an:

service@berkelinternational.com.

ACHTUNG! Das Mes-

ser muss ausgetauscht

werden, wenn der Abstand

zwischen der Messerschnei-

de und dem Innenrand der

Schutzvorrichtung 6 mm

übersteigt.

GARANTIE UND HAFTUNG

Der Hersteller liefert Geräte

mit einer Garantielaufzeit von

24 Monaten ab Kaufdatum.

Die Garantie deckt einzig De-

fekte ab, wenn das Gerät sach-

gemäß und im Einklang mit den

vorgesehenen Betriebsbedin-

gungen laut Anleitung genutzt

wurde. Die Garantie deckt

keine Mängel oder Schäden

ab, die durch Folgendes verur-

sacht werden: Transport, Unfä-

higkeit oder Fahrlässigkeit des

Käufers, unsachgemäße Ins-

tallation oder Positionierung,

Verschleiß, Versorgung mit

einer Spannung, die mehr als

10 % über der Nennspannung

liegt. Darüber hinaus gilt die

Garantie nicht für Verschleiß-

teile wie das Messer und die

Schleifscheiben der Schleifvor-

richtung, sofern keine offen-

sichtlichen Herstellungsfehler

vorliegen.

Der Hersteller lehnt jede di-

rekte und indirekte Verant-

wortung ab, die auf Folgendes

zurückzuführen ist:

- Nichtbeachtung der Anwei-

sungen der vorliegenden An-

leitung;

- Gebrauch, der nicht den im

Aufstellungsland geltenden

Normen entspricht;

- nicht autorisierte Änderung-

en und/oder Reparaturen am

Gerät;

- Verwendung nicht originaler

Zubehör- oder Ersatzteile;

- außergewöhnliche Ereignisse.

Die Übertragung des Eigen-

tums des Gerätes entbindet

den Hersteller umgehend von

jeglicher Verantwortung. Das

Typenschild am Gerätesockel

weist den Hersteller, den Ge-

rätetyp und die technischen

Informationen aus.

!

20

TECHNISCHE DATEN

TECHNISCHE MERKMALE

Schnittleistung (rund) 210 mm

Schnittleistung (rechteckig) 270x210 mm

Max. Schnittstärke 1,5 mm

Kilngedurchmesser 300 mm

Gewicht 44 Kg

VOLANO 12 RED

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Axis Axis VOLANO Series Manual de utilizare

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