1
MG2000, MG2011, MG2012, MG2013
DE
EN
ES
FR
IT
Bedienungsanleitung
Instruction manual
Manual de instrucciones
Manuel d’instructions
Manuale di istruzioni
LV
PL
RO
RU
UA
Lietošanas pamācība
Instrukcja manuał
Instrucțiuni de utilizare
Руководство по эксплуатации
Керівництво з експлуатації
2
3
220 V
220-240 V~A
B
1
2
3
4
MG2000 MG2011 MG2012
6
7
8
9
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11
12
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5
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3
1
C
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10
C
2 3
D
OK
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22
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5
11 12 13
14 15
4
5 6 7
8 9 10
8
5
• Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das
Gerät reinigen oder Zubehörteile wechseln.
• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien.
• Das Gerät ist nicht für Personen geeignet, die unter
körperlichen oder geistigen Einschränkungen leiden
oder denen es an der nötigen Erfahrung im Umgang
mit Elektrogeräten mangelt. Dies gilt natürlich auch
für Kinder. Solche Personen dürfen das Gerät nur
unter erfahrener Aufsicht nutzen und/oder nachdem
sie gründlich mit der Bedienung des Gerätes und
den eventuell damit verbundenen Gefahren vertraut
gemacht wurden. Lassen Sie Kinder nicht mit dem
Gerät spielen.
• Das Gerät ist für den reinen Hausgebrauch vorge-
sehen.
• Falls das Netzkabel beschädigt wird, muss es von
Fachleuten des autorisierten Kundendienstes (ASC)
der OURSSON AG ausgetauscht werden, damit es
nicht zu Gefährdungen kommt.
• Benutzen Sie ausschließlich die im Lieferumfang ent-
haltenen Werkzeuge und Zubehörteile.
• Verzichten Sie bei der Reinigung des Gerätes
unbedingt auf Scheuermittel und organische
Reinigungsmittel (Alkohol, Benzin und dergleichen).
Bei hartnäckigen Verschmutzungen können Sie
neben einem feuchten Tuch auch ein wenig mildes
Reinigungsmittel benutzen.
EMPFEHLUNGEN
• Lesen Sie die Anleitung gut durch, bevor Sie das
Gerät benutzen. Bewahren Sie die Anleitung auf, da-
mit Sie später darin nachlesen können.
• Sämtliche Abbildungen in dieser Anleitung dienen
nur zur Veranschaulichung, können daher etwas vom
tatsächlichen Aussehen Ihres Gerätes abweichen.
• Damit die Klingen nicht vorzeitig stumpf werden, zer-
kleinern Sie keine sehr harten Dinge.
• Fassen Sie das Gerät mit beiden Händen, wenn Sie
es umsetzen oder anderweitig transportieren möch-
ten. Tragen Sie das Gerät nicht am Hals oder an der
Füllschale umher.
• Drücken Sie Fleisch oder andere Lebensmittel
niemals mit den Fingern oder anderen
Hilfsmitteln nach unten. Benutzen Sie aus-
schließlich den dafür vorgesehenen Schieber.
Achten Sie darauf, dass keine Knochen und keine an-
deren harten Dinge in den Fleischwolf geraten. Sorgen
Sie vor dem Zerkleinern dafür, dass die Lebensmittel
vollständig aufgetaut sind. Schneiden Sie Fleisch und
Gemüse vor dem Zerkleinern in Stücke, die bequem
durch die Öffnung der Füllschale passen.
Verzichten Sie bei der Bedienung des Gerätes
grundsätzlich auf jegliche Gewalt – dadurch
entstehen leicht Beschädigungen, die nicht
von der Garantie abgedeckt werden.
Beim Umgang mit Elektrogeräten sollten Sie stets die
folgenden Regeln beachten:
• Benutzen Sie das Gerät so wie in der
Bedienungsanleitung beschrieben.
• Stellen Sie das Gerät auf einer stabilen Unterlage auf.
• Benutzen Sie ausschließlich die im Lieferumfang ent-
haltenen Werkzeuge und Zubehörteile.
• Damit es nicht zu Stromschlägen kommt, hal-
ten Sie das Netzkabel von Wasser und ande-
ren Flüssigkeiten fern. Falls aus irgendwelchen
Gründen Wasser oder andere Flüssigkeiten in
das Gerät eindringen sollten, ziehen Sie sofort
den Netzstecker, benutzen das Gerät nicht wei-
ter, sondern wenden sich an den autorisierten
Kundendienst (ASC) der OURSSON AG.
• Schließen Sie das Gerät an eine passende
Stromquelle an.
• Benutzen Sie das Gerät nicht an Stellen, an denen
leicht entzündliche Dämpfe in der Luft liegen können.
• Versuchen Sie niemals, das Gerät ei-
genmächtig zu öffnen – zum einen droht
Stromschlaggefahr, zum anderen können da-
durch schwere Fehlfunktionen eintreten; zusätz-
lich erlischt die Garantie. Wenden Sie sich bei
Reparatur und Wartung nur an den autorisierten
Kundendienst, der Reparaturen von OURSSON-
Markenprodukten ausführt.
• Wenn Sie das Gerät von einem kühlen zu einem war-
men Ort oder umgekehrt bringen, packen Sie es aus
und warten 1 – 2 Stunden ab, bevor Sie es einschal-
ten. So kann kondensierte Feuchtigkeit verdunsten
und keinen Schaden anrichten.
• Damit es nicht zu Stromschlägen kommt, tau-
chen Sie das Gerät und das Netzkabel niemals
in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Gehen Sie besonders umsichtig vor, wenn Sie das
Gerät in der Nähe von Kindern benutzen.
• Berühren Sie keine heißen Teile; ansonsten kann es
zu Verbrennungen kommen.
• Das Netzkabel wurde bewusst kurz gehalten, damit
es nicht zur Stolperfalle werden kann.
• Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht über
Tischkanten herabhängt oder heiße Gegenstände
berührt.
• Schließen Sie das Gerät nicht an Stromkreise an, an
die bereits andere Geräte angeschlossen wurden,
die viel Strom verbrauchen: in diesem Fall können
Leitungen überlastet werden, das Gerät funktioniert
eventuell nicht mehr richtig.
• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Gas-
oder Elektroöfen und -herden auf.
• Ziehen Sie nach Gebrauch immer den Netzstecker
aus der Steckdose.
• Sorgen Sie dafür, dass das Gerät keinen
Erschütterungen, Vibrationen und anderen mecha-
nischen Belastungen ausgesetzt wird, nicht umkippt
oder stürzt.
Gefahrensymbol
Weist auf hohe elektrische Spannungen hin.
Warnsymbol
Weist darauf hin, dass Bedienschritte genau wie
in der Anleitung beschrieben ausgeführt werden müssen.
SICHERHEITSHINWEISE – Abbildung A DE
6
Fleischwolf zusammensetzen – Abbildung C
Hackeisch,
Abbildung C-4
Würste,
Abbildung C-5
Frikadellen,
Abbildung C-5
Für Paste,
Abbildung С-7
Gemüse,
Abbildung C-6
1. Setzen Sie zuerst die Schnecke 10 in das Mahlwerk 3 ein. 1. Schieben Sie den
gewünschten Einsatz
16, 17 , 18 , 19, 20 in das
Mahlwerk 22.
2. Fixieren Sie das
Mahlwerk 22 im
Fleischwolf – dazu
drehen Sie es bis zum
Einrasten gegen den
Uhrzeigersinn.
3. Setzen Sie den Schie-
ber 21 in das Mahl-
werk 22.
2. Bringen Sie das Messer
an der Schnecke an. Ab-
bildung C-2.
3. Bringen Sie eine
Lochscheibe 8, 9, 10
an der Schnecke mit dem
Messer an.
2. Setzen Sie den Separator 15 auf die
Schnecke auf.
2. Setzen Sie
eine Schei-
be auf die
Schnecke
23.
3. Bringen Sie den
gewünschten Aufsatz 11 ,
12 , 13 am Separator an.
4. Setzen Sie den Fixierring 14 auf.
4. Fixieren Sie das zusammengesetzte Mahlwerk mit der Fixiermutter 8, die Sie im Uhrzeiger-
sinn aufschrauben.
5. Setzen Sie das Mahlwerk 3 in den Fleischwolf ein, drehen Sie das Mahlwerk gegen den
Uhrzeigersinn, bis es einrastet.
6. Setzen Sie die Füllschale 2 auf das Mahlwerk.
7. Setzen Sie den Schieber in die Füllschale 1.
LIEFERUMFANG
Zubehör nach Modell – Abbildung B
1 Schieber .......................................................................1 Stk.
2 Füllschale...................................................................1 Stk.
3 Mahlwerk ................................................................... 1 Stk.
4 Gehäuse .................................................................... 1 Stk.
5 Lochscheibe, 8-mm-Löcher ...................................... 1 Stk.
6 Lochscheibe, 5-mm-Löcher ...................................... 1 Stk.
7 Lochscheibe, 3,2-mm-Löcher ................................... 1 Stk.
8 Fixiermutter ................................................................ 1 Stk.
9 Messer ....................................................................... 1 Stk.
10 Schnecke ...................................................................1 Stk.
11 Wurstfüller (klein).......................................................1 Stk.
12 Wurstfüller (mittel) ..................................................... 1 Stk.
13 Wurstfüller (groß) ...................................................... 1 Stk.
14 Fixierring .................................................................... 1 Stk.
15 Separator ................................................................... 1 Stk.
16 Parmesanreibe .......................................................... 1 Stk.
17 Reibeeinsatz (klein) ................................................... 1 Stk.
18 Reibeeinsatz (groß) .................................................. 1 Stk.
19 Hobeleinsatz (groß) .................................................. 1 Stk.
20 Hobeleinsatz (klein) ................................................... 1 Stk.
21 Schieber..................................................................... 1 Stk.
22 Mahlwerk ................................................................... 1 Stk.
23 Nudelscheiben .......................................................... 3 Stk.
Bedienungsanleitung ................................................ 1 Stk.
KOMPONENTEN – ABBILDUNG C-1
1
2
3
Taste zum Entnehmen des Mahlwerks
Bedienfeld
Kabelaufwicklung
BEDIENUNG – Abbildung C
BEDIENFELD – Abbildung C-3
▼
- Ein-/Austaste.
Das Gerät ist eingeschaltet, wenn der Schalter
oben gedrückt wurde (•).
- Start-/Stopptaste. Mit der Start-/Stopptaste
starten Sie das Mahlwerk.
- Rückwärtstaste. Falls sich etwas im Fleischwolf
verklemmen sollte, halten Sie das Gerät mit
der Start-/Stopptaste an. Halten Sie die
Rückwärtstaste gedrückt – die Förderschnecke
dreht sich rückwärts, schiebt verklemmte
Lebensmittel wieder zurück.
- Freigabetaste. Mit der Freigabetaste starten
Sie das Mahlwerk neu, falls es zuvor durch
den automatischen Motorschutz abgeschaltet
wurde.
Vor dem ersten Einsatz wischen Sie das Gerät mit einem
weichen, trockenen Tuch gründlich ab. Waschen Sie die
restlichen Teile (mit Ausnahme des Hauptgerätes!) mit
warmem Wasser und etwas Spülmittel ab. Ziehen Sie
immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie
Teile vom Gerät annehmen oder Teile anbringen.
Die Messer sind sehr scharf, geben Sie also
entsprechend acht.
Automatischer Motorschutz
Der automatische Motorschutz schützt den Motor vor
Überhitzung und somit vor vorzeitigem Ausfall. Falls der
automatische Motorschutz einsetzt, hält das Gerät an,
reagiert nicht mehr auf die Tasten am Bedienfeld. Lassen
Sie das Gerät 5 – 10 Minuten lang abkühlen, halten Sie
dann die Taste zum Wiedereinschalten gedrückt.
Hackeisch:
Abbildung C-4
Würste:
Abbildung C-5
Frikadellen:
Abbildung C-5
Gemüse:
Abbildung C-6
1. Setzen Sie zuerst die Schnecke 10 in das Mahlwerk 3 ein. 1. Schieben Sie den
gewünschten Einsatz 16 , 17 ,
18, 19 , 20 in das Mahlwerk 22.
2. Fixieren Sie das Mahlwerk
22 im Fleischwolf – dazu
drehen Sie es bis zum
Einrasten gegen den
Uhrzeigersinn.
3. Setzen Sie den Schieber 21
in das Mahlwerk 22.
2. Bringen Sie das Messer
an der Schnecke an.
Abbildung C-2.
3. Bringen Sie eine
Lochscheibe 8, 9, 10
an der Schnecke mit
dem Messer an.
2. Setzen Sie den Separator 15 auf die Schnecke
auf.
3. Bringen Sie den
gewünschten Aufsatz
11 , 12 , 13 am
Separator an.
4. Setzen Sie den Fixierring 14 auf.
4. Fixieren Sie das zusammengesetzte Mahlwerk mit der Fixiermutter 8, die Sie
im Uhrzeigersinn aufschrauben.
5. Setzen Sie das Mahlwerk 3 in den Fleischwolf ein, drehen Sie das Mahlwerk
gegen den Uhrzeigersinn, bis es einrastet.
6. Setzen Sie die Füllschale 2 auf das Mahlwerk.
7. Setzen Sie den Schieber in die Füllschale 1.
7
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN
Schneiden Sie die Zutaten zuvor am besten in 3×3×3 cm große Würfel.
Zubereitung Zutaten Hinweise
Lochscheibe, 3,2/5 mm Lochdurchmesser 7, 6
Hackeisch aus Fleisch,
Fisch oder Geügel
herstellen
Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel.
Hackeisch für Frikadellen, Füllungen,
Auäufe und dergleichen
Frische Früchte, Beeren
und Gemüse zerkleinern
Schälen und entkernen Sie die Früchte
oder das Gemüse. Schneiden Sie die
Zutaten in 3 cm große Würfel.
Wenn Sie ein feines Püree wünschen,
nutzen Sie die Scheibe mit 3,2 mm Loch-
durchmesser 7, anschließend streichen
Sie die Masse durch ein Sieb. Zum Her-
stellen von Säuglingsnahrung geeignet.
Gekochtes/gebratenes
Fleisch (auch Fisch, Ge-
ügel und Gemüse sowie
Früchte) zerkleinern
Zerkleinern Sie keine Zutaten mit einer
Temperatur über 95 °C. Früchte und
Gemüse zuvor schälen und entkernen.
Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel.
Kleine Köstlichkeiten wie
Pasteten, Gemüse- und
Pilzkaviar oder Ähnliches
Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel.
Rühren Sie die Zutaten nach dem Zerklei-
nern gut durch.
Lochscheibe, 8 mm Lochdurchmesser 5
Hackeischzubereitung Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel.
Hackeisch für Frikadellen, Hacksteaks,
Füllungen, Würste usw.
Keksteigzubereitung Kühlen Sie den Teig vor dem Formen im
Kühlschrank.
Bei der Teigzubereitung mit dem Wolf
können Sie die Zutaten mehrmals durch-
laufen lassen; so wird der Teig schön
gleichmäßig. Passende Lochscheiben: 3,2
und 5 mm.
Nüsse, getrocknete
Früchte, Salzgebäck,
Kekse etc. mahlen
Entkernen Sie getrocknete Früchte,
entfernen Sie bei Nüssen die Schale
und die harten Trennwände im Inneren
(z. B. bei Walnüssen).
Tortenfüllungen, Füllungen für Müsliriegel,
Fruchtpasteten und Süßigkeiten. Wir emp-
fehlen die 5-mm-Lochscheibe 6.
Wurstfüller (klein/mittel/groß) 11 , 12 , 13
Würste und ähnliche
Speisen
Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel, anschließend marinieren. Rühren
Sie das Gemisch ordentlich durch.
Verwenden Sie möglichst Naturdarm als
Wursthaut. Knoten Sie eine Ende der
Wursthaut zu, ziehen Sie die Haut bis zur
anderen Seite der Düse. Dosieren Sie die
Füllung durch entsprechende Bewegung
der Wursthaut.
Achten Sie beim Füllen darauf, die Wurst-
haut nicht zu überfüllen; andernfalls platzt
die Wurst beim Erwärmen. Sie können
Würste aus Hackeisch und aus kleinen
Fleischstückchen herstellen. Setzen Sie
das Gerät richtig zusammen.
Bedienung
• Sorgen Sie dafür, dass der Fleischwolf je nach
Bedarf richtig zusammengesetzt wurde.
• Stecken Sie den Netzstecker ein.
• Schalten Sie den Fleischwolf ein, drücken Sie den
Schalter oben (•). Zum Abschalten kippen Sie
den Schalter nach unten.
• Stellen Sie eine ausreichend große Schüssel unter
das Mahlwerk.
• Starten Sie den Motor mit der Taste .
• Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in die Füllschale,
schieben Sie die Zutaten nach und nach mit dem
Schieber in das Mahlwerk. Lassen Sie etwas Geduld
walten, üben Sie sich nicht in Gewalt.
• Zum Stoppen des Gerätes drücken Sie einmal kurz
auf .
• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
• Zerlegen Sie das Gerät. Drücken Sie die Taste 1
(Abbildung C-1), drehen Sie das Schneidwerk im
Uhrzeigersinn.
8
Füllung für Frikadellen,
Kebbe und Ähnliches.
Führen Sie die Füllung mit dem Schieber
in das Gerät, füllen Sie anschließend
Frikadellen oder Kebbe damit.
Wir empfehlen einen kleinen Aufsatz. 11 .
Frikadellenaufsatz 15
Zum Formen von
Frikadellen, Kebbe und
Ähnlichem.
Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel, anschließend marinieren. Rühren
Sie das Gemisch ordentlich durch.
Sie können Frikadellen aus Hackeisch
und aus kleinen Fleischstückchen
herstellen. Setzen Sie das Gerät richtig
zusammen.
Parmesanreibe 16
Stellen Sie eine große Schüssel unter das
Mahlwerk, damit sich die Zutaten nicht auf
dem Tisch verteilen.
Geriebener Käse Schneiden Sie den Käse in Stücke, schie-
ben Sie ihn dann mit dem Schieber in das
Mahlwerk.
Reibeeinsatz, klein/groß 17 , 18
Zum Zubereiten von
Salaten, Kleinigkeiten,
Gemüse für Suppen und
Hauptgerichte.
Schneiden Sie die Zutaten in Stücke,
schieben Sie diese dann mit dem Schie-
ber in das Mahlwerk.
Hobeleinsatz, klein 20
Zum Zubereiten von
Salaten, Kleinigkeiten,
Gemüse für Suppen und
Hauptgerichte.
Schneiden Sie die Zutaten in Stücke,
schieben Sie diese dann mit dem Schie-
ber in das Mahlwerk.
Hobeleinsatz, groß 19
Zutaten hobeln, Salate
zubereiten
Die Zutaten müssen fest sein – Gurken,
Radieschen, rohe Kartoffeln, Möh-
ren, Kohl, Würstchen, Hartkäse etc.
Schneiden Sie die Zutaten (wenn nötig)
in kleine Portionen. Schieben Sie die
Zutaten anfangs nur ganz langsam in
das Mahlwerk.
Nudelscheiben 23
Nudeln zubereiten Formen Sie eine Rolle aus dem Teig,
schneiden Sie den Teig in 3 cm große
Würfel.
Teigrezept:
Weizenmehl....................................300 g
Eier..............................................3 Stück
Salz..................................................0,8 g
Wasser............................................30 ml
Olivenöl...........................................15 ml
REINIGUNG UND PFLEGE – Abbildung D
• Reinigen Sie sämtliche Teile des Fleischwolfes
gleich nach dem Einsatz.
• Schalten Sie das Gerät ab. Ziehen Sie den
Netzstecker.
• Zerlegen Sie den Fleischwolf.
• Waschen Sie sämtliche abnehmbaren Teile des
Gerätes mit warmem Wasser und Spülmittel; verzich-
ten Sie auf Scheuermittel.
• Alle Kunststoffteile können Sie bequem in der
Spülmaschine reinigen. Die Wassertemperatur
darf nicht mehr als 60°C betragen.
• Wischen Sie das Gerätegehäuse mit einem
feuchten Tuch sauber.
Damit es nicht zu Stromschlägen kommt, tauchen
Sie das Gerät und das Netzkabel niemals in Was-
ser oder andere Flüssigkeiten.
• Trocknen Sie alle Teile gründlich.
Wischen Sie die Metallteile des Fleischwolfes
nach dem Reinigen gleich gründlich trocken,
damit kein Rost entsteht.
9
MÖGLICHE PROBLEME UND LÖSUNGEN
Problem Mögliche Ursachen Lösungen
Der Fleischwolf lässt sich
nicht einschalten.
Die Steckdose liefert keinen Strom. Ziehen Sie den Netzstecker, warten Sie ab, bis
es wieder Strom gibt.
Der Fleischwolf hält plötz-
lich an.
• Der automatische Motorschutz wur-
de ausgelöst.
• Eventuell haben sich Zutaten im
Mahlwerk verklemmt.
• Zum Lösen verklemmter Zutaten drücken
Sie die Taste
▼
re . Falls dies nichts nützen
sollte, ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, zerlegen das Gerät und reinigen
es gründlich.
• Ziehen Sie den Netzstecker, wenden Sie
sich dann an den OURSSON-Kundendienst.
• Setzen Sie das Gerät mit der Taste wieder
in Betrieb.
Es riecht unangenehm,
wenn der Fleischwolf
arbeitet.
• Das Gerät ist vielleicht überhitzt.
• Beim ersten Einsatz können durch-
aus etwas ungewöhnliche Gerüche
entstehen, da sich die Mechanik
noch ein bisschen einspielt.
• Legen Sie öfter kleine Arbeitspausen ein.
• Ungewöhnliche Gerüche zu Anfang ver-
schwinden bald wieder.
Fleisch wird nicht richtig
zerkleinert.
• Das Messer sitzt nicht richtig.
• Das Messer ist stumpf.
• Der Fixierring sitzt nicht richtig.
• Bringen Sie das Messer richtig an.
• Das Messer muss geschärft werden.
• Bringen Sie den Fixierring richtig an.
TECHNISCHE DATEN
Modell MG2000 MG2011 MG2012 MG2013
Stromverbrauch (W) max 250
Netzspannung 220-240 V~; 50 Hz
Schutzklasse I
Leistung (Kilogramm pro Stunde) 85
Abmessungen (H×B×L, mm) 400х205х310
Umgebungstemperatur Betrieb +15 – +35°С
Lagerung und Transport -25 – +55°С
Luftfeuchtigkeit Betrieb 15-75% (nicht kondensierend)
Lagerung und Transport 15-75% (nicht kondensierend)
Gewicht (kg) 3,75
* Die Geräte müssen an einer trockenen, gut belüfteten Stelle bei Temperaturen über -25°C gelagert werden.
ZERTIFIZIERUNG
Hinweise zur Produktzertizierung nden Sie unter http://www.oursson.com; Sie können auch Ihren Händler
danach fragen.
Reparaturen dürfen nur über den Kundendienst der OURSSON AG ausgeführt werden.
10
REPARATUREN
Wir freuen uns, dass Sie sich für ein hochwertiges Produkt
der OURSSON AG entschieden haben. Wir achten darauf,
Ihnen stets sinnvolle, wirklich praxistaugliche Geräte zu
bieten. Auch bei der Qualität gehen wir keine Kompromisse
ein. Falls Ihr OURSSON-Produkt doch einmal repariert wer-
den muss, wenden Sie sich bitte an unseren autorisierten
Kundendienst (nachstehend einfach Kundendienst genannt).
Eine vollständige Liste mit Kundendienstniederlassungen
und ihren Anschriften nden Sie auf unseren Internetseiten:
www.oursson.com
Garantiebedingungen der OURSSON AG:
1. Die Garantiebedingungen der OURSSON AG, die
über den Kundendienst der OURSSON AG erbracht
werden, gelten ausschließlich in dem Land, in dem
die Geräte der OURSSON AG vertrieben werden, da
Garantieleistungen nach landesspezischen Vorschriften
und Konformitätsvorgaben erbracht werden müssen.
2. Die OURSSON AG erbringt Garantieleistungen
gemäß den im jeweiligen Vertriebsland gültigen
Verbraucherschutzgesetzen. Garantieleistungen kön-
nen nur in Anspruch genommen werden, wenn das
jeweilige Produkt ausschließlich zu persönlichen,
familiären Zwecken sowie im Haushalt eingesetzt
wird. Die OURSSON AG ist nicht zur Erbringung von
Garantieleistungen verpichtet, wenn Produkte für
gewerbliche Zwecke, in Unternehmen, Institutionen,
Organisationen oder in einem ähnlichen Umfeld einge-
setzt werden.
3. Folgende Nutzungsbedingungen und Garantiezeiten gel-
ten für Produkte der OURSSON AG:
Waren, durch Eingriffe Dritter oder Höhere Gewalt verur-
sacht werden. Dazu zählen:
• Defekte, die durch nachlässige Handhabung, Einsatz
für Fremdzwecke, Nichteinhaltung der Anweisungen
der Bedienungsanleitung, zu hohe oder zu geringe
Temperaturen, Feuchtigkeit und Staub, eigenmächtiges
Öffnen oder eigenmächtige Reparaturversuche, Betrieb
mit ungeeigneter Stromversorgung, Eindringen von
Flüssigkeiten, Insekten, sonstigen Fremdkörpern und
Substanzen sowie Langzeiteinsatz des Produktes unter
extremen Einsatzbedingungen entstehen.
• Defekte, die durch nicht autorisierte Versuche zum
Testen oder Prüfen des Produktes, durch physische
Veränderung oder Veränderung von Software, durch
nicht autorisierte Wartung oder Reparatur verursacht
werden.
• Defekte, die durch Einsatz nicht standardisierter oder
minderwertiger Ausrüstung, Zubehörteile, Ersatzteile
oder Batterien verursacht werden.
• Defekte, die durch den Einsatz in Verbindung mit
Zusatzteilen (Zubehör) entstehen, die nicht von der
OURSSON AG zum Einsatz mit dem Produkt emp-
fohlen werden. Die OURSSON AG übernimmt keine
Haftung für die Qualität von Zusatzteilen (Zubehör)
von Drittanbietern und damit verbundenen Produkten.
Zusätzlich gewährleistet die OURSSON AG nicht, dass
Produkte einwandfrei mit Produkten anderer Hersteller
zusammenarbeiten.
6. Produktdefekte, die während der regulären Einsatzzeit
eines Produktes auftreten, werden vom autorisierten
Kundendienst behoben. Innerhalb der Garantiezeit wer-
den Defekte kostenlos behoben. Dazu müssen das
Garantiezertikat sowie ein Kaufbeleg (aus dem das
Kaufdatum hervorgeht) im Original vorgelegt werden.
Fehlen solche Nachweise, beginnt die Garantiezeit mit
dem Herstellungsdatum der jeweiligen Waren. Bitte
beachten:
• Einrichtung und Installation (Zusammenbau,
Anschluss und dergleichen) des Produktes ge-
mäß Bedienungsanleitung fallen nicht unter den
Garantieleistungsumfang der OURSSON AG. Solche
Tätigkeiten müssen vom Anwender selbst ausgeführt,
können gegen Gebühr auch von Spezialisten der
meisten Kundendienstniederlassungen übernommen
werden.
• Wartungstätigkeiten (wie Reinigen und Schmieren
beweglicher Teile, Austausch von Verschleißteilen,
Verbrauchsgütern und dergleichen) werden gegen
Gebühr ausgeführt.
7. Die OURSSON AG haftet nicht für jegliche direkten oder
indirekten Schädigungen von Menschen oder Tieren sowie
nicht für Sachschäden, sofern diese durch Nichtbeachtung
der Nutzungsbedingungen, unsachgemäße Lagerung,
unsachgemäßen Transport, falsche Installation, beiläuge
falsche oder fahrlässige Handlungen von Verbrauchern
oder Dritten entstehen.
8. Unter keinen Umständen haftet die OURSSON AG
für jegliche speziellen, beiläugen, indirekten oder
Folgeschäden, zu denen auch Folgendes zählt: ent-
gangener Gewinn, Schädigungen durch Geschäfts- und
andere Unterbrechungen, verursacht durch Nutzung oder
Nichtnutzbarkeit des Produktes.
9. Im Zuge ständiger Produktverbesserungen können sich
Designelemente und bestimmte technische Spezikationen
ohne Vorankündigung durch den Hersteller ändern.
4. Die Garantieleistungen der OURSSON AG erstre-
cken sich nicht auf folgende Produkte, bei denen es
sich um Verschleißteile handelt oder die nicht mit dem
Hauptprodukt in Verbindung stehen:
• Batterien.
• Mit dem Produkt gelieferte Hüllen, Kordeln,
Tragekordeln und -Gurte, Befestigungszubehör,
Werkzeuge, Dokumentation.
5. Die Garantie deckt keine Defekte ab, die durch falsche
Nutzung, falsche Lagerung oder falschen Transport der
Produktbezeichnung
Einsatz-
zeit in
Monaten
Garan-
tiezeit,
in Mona-
ten
Mikrowellengeräte, Brotbackau-
tomaten, Induktionsherde 60 12
Multikochgeräte, Küchenmaschi-
nen, Wasserkocher, Elektrogrills,
Handmixer, Mixer, Fleischwölfe,
Toaster, Thermobehälter, Röst-
geräte, Saftbereiter, Dampfga-
rer, Kaffeebereiter, Zerhacker,
Dörrgeräte, Joghurtbereiter,
Fermentiergeräte, Miniöfen,
Tiefkühlgeräte, Kühlgeräte,
automatische Kaffeemaschinen,
Milchaufschäumer
36 12
Küchenwaagen, Siphons 24 12
11
EG 1225011234567
1 2 3 4
MG
Nutzung des Produktes über seine reguläre Einsatzzeit hinaus:
1. Die von der OURSSON AG für dieses Produkt festgelegte
Einsatzzeit gilt nur dann, wenn das Produkt ausschließlich
für den persönlichen, familiären sowie Haushaltsbedarf
eingesetzt wird und sich der Anwender an die Vorgaben
zu ordnungsgemäßem Betrieb, Transport sowie zur rich-
tigen Lagerung hält. Bei sachgerechter Handhabung und
Einhaltung der Betriebshinweise kann die tatsächliche
Lebenserwartung des Produktes die von der OURSSON
AG festgelegte Einsatzzeit überschreiten.
2. Wenden Sie sich nach Ablauf der regulären Einsatzzeit
an den autorisierten Kundendienst, lassen Sie eine vor-
sorgliche Wartung ausführen und ermitteln, ob sich das
Produkt für eine weitere Nutzung eignet. Vorsorgliche
Wartungsarbeiten werden vom Kundendienst auch wäh-
rend der regulären Einsatzzeit gegen Gebühr ausgeführt.
3. Die OURSSON AG rät vom Einsatz dieses Produktes
über die reguläre Einsatzzeit hinaus ab, sofern keine vor-
sorgliche Wartung über den autorisierten Kundendienst
vorgenommen wird, da das Produkt in diesem Fall eine
mögliche Gefahr für Leben, Gesundheit und Eigentum des
Anwenders darstellen kann.
Recycling und Entsorgung
Dieses Gerät erfüllt die Vorgaben der europäischen
Direktive 2002/96/EG zu elektrischen und elektronischen
Altgeräten – WEEE.
Nach Ende seiner Einsatzzeit darf das Produkt nicht mit dem
regulären Hausmüll entsorgt werden. Stattdessen muss es
bei einer geeigneten Sammelstelle zum Recycling elektri-
scher und elektronischer Altgeräte abgegeben, dort nach
gesetzlichen Vorgaben verarbeitet, recycelt oder entsorgt
werden. Durch sachgerechte Entsorgung des Produktes
leisten Sie einen kleinen, aber dennoch wichtigen Beitrag zur
Bewahrung unserer natürlichen Ressourcen, zum
Schutz unserer Umwelt und unserer Mitmenschen.
Weitere Hinweise zu Sammelstellen und zum
Recycling dieses Produktes erhalten Sie von Ihrer
Stadtverwaltung oder Ihrer Entsorgungsgesellschaft
für Haushaltsabfälle.
Herstellungsdatum
Jedes Produkt trägt eine eindeutige Seriennummer aus
Buchstaben und Ziffern sowie einen Barcode, der folgen-
de Angaben enthält: Produktgruppe, Herstellungsdatum,
Seriennummer des Produktes.
Die Seriennummer nden Sie an der Rückseite des
Produktes, auf seiner Verpackung und auf der Garantiekarte.
Die ersten beiden Buchstaben bezeichnen die
Produktgruppe (Fleischwölfe – MG).
Die ersten beiden Ziffern geben das Herstellungsjahr an.
Die nächsten beiden Ziffern stehen für die
Herstellungswoche.
Die restlichen Ziffern bilden die Seriennummer des
Produktes.
Um Missverständnissen vorzubeugen, emp-
fehlen wir Ihnen dringend, die Bedienungs-
anleitung und die Garantiebedingungen auf-
merksam durchzulesen. Vergewissern Sie
sich, dass die Angaben auf der Garantiekar-
te stimmen. Die Garantiekarte ist nur dann
gültig, wenn folgende Dinge richtig und klar
angegeben wurden: Modell, Seriennummer,
Kaufdatum, lesbarer Stempel, Unterschrift
des Käufers. Modell- und Seriennummer des
Gerätes müssen mit den Angaben auf der
Garantiekarte übereinstimmen. Falls diese
Bedingungen nicht erfüllt oder die Angaben
auf der Garantiekarte geändert werden, ver-
liert die Garantiekarte ihre Gültigkeit.
OURSSON AG
Made in China
If you have questions or problems with OURSSON AG products – please contact us by e-mail:
This manual is under protection of international and EU copyright law. Any unauthorized use of the instructions,
including copying, printing and distribution, but not limited to, involves the application of the guilty person to civil
liability and criminal liability.
Contact information:
1. Manufacturer of goods - OURSSON AG (Orson AG), Seefeldstrasse 56, 8008 Zurich, Switzerland.
2. Certification information product available on the website www.oursson.com.
12
instruction on the safe use of the device. Do not allow
children to play with the product.
• Use the product for its intended purpose.
• This product is intended only for use in the home.
• If the power cord is damaged, it must be replaced by
a specialist from the authorized service center (ASC)
OUR SSON AG to avoid danger.
• U se only the tools, which are included in the prod-
uct set.
• When cleaning the appliance do not use abrasives
and organic cleaners (alcohol, gasoline, etc.).
• Do not place the working device on a polished wood-
en surface in order to avoid damage.
• Do not let the device operate without milk.
• Do not exceed the maximum capacity, otherwise the
container may overow during operation.
• In case of re, extinguish the device only with the
help of re blankets.
• This device complies with directive 89/336 CEE relat-
ing to electromagnetic compatibility.
• Do not put objects or ngers into the opening of the
device to avoid injury.
RECOMMENDATIONS
• Please read the instruction manual before using the
device. Keep the manual after reading for further use.
• All illustrations in this manual are schematic
representations of real objects, which may differ from
the actual images.
• For the blades not to dull, do not use the device to
grind very hard products.
• When moving the device, hold the body of the device
with both hands. Do not hold the device’s neck or
product tray.
• Do not push the products with your nger or any
other thing when the device is working. Use only
the pusher.
Do not allow bones or other solid objects to fall
into the meat grinder. Before grinding, make
sure that the product is completely defrosted.
Before grinding meat or vegetables, make
sure that they are cut in pieces that easily slip
through the lling tray’s opening.
Do not apply physical force to the device, as this
may damage the device due to the user’s fault.
When using electrical appliances should take the fol-
lowing precautions:
• Use the device according to the following instructions
manual.
• Install the device on a stable surface.
• Use only the tools, which are included in the product set.
• To protect against risk of electrical shock do not
put the cord in water or other liquid. If for some
reason the water got into the unit, contact an au-
thorized service center (ASC) OUR SSON AG.
• For power supply, use a power grid with proper char-
acteristics.
• Do not use the device in areas where the air can con-
tain vapors of ammable substances.
• Never attempt to open the device by yourself –
it could possibly be the reason of an electrical
shock can lead to product malfunction and will
invalidate the manufacturer’s warranty. For re-
pair and maintenance, contact only authorized
service centers meant for repair of products un-
der the trademark OUR SSON.
• When moved from a cool to a warm place and vice
versa unpack it before use and wait 1-2 hours without
turning it on.
• In order to prevent electrical shock do not im-
merse the device or the wires into the water.
• Be particularly careful and cautious when using the
device near children.
• Do not touch any moving parts, as this may cause injury.
• The power cord is specially made relatively short in
order to avoid the risk of injury.
• Do not allow the cord to hang over the sharp edge of
the table or touch hot surfaces.
• Do not connect this device to a grid which is over-
loaded with other appliances: it can lead to the fact
that the device will not function properly.
• After use, make sure to disconnect the device from
the power grid.
• Keep the device from bumps, falls, vibration and oth-
er mechanical inuences.
• Make sure to disconnect the device from the power
grid before cleaning or changing accessories.
• Do not use the device outdoors.
• This appliance is not intended for use by persons (includ-
ing children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge.
• They can only use the device under the supervision
of the person responsible for their safety, or after
Danger symbol
A reminder to user about high voltage.
Warning symbol
A reminder to user about the necessity of operating exactly
according to the instructions.
SAFETY INSTRUCTIONS, Рiс. А EN
13
Assembling the meat grinder, Рiс. C
For mince,
Pic. C-4
For sausages,
Pic. C-5
For
meatballs,
Pic. C-5
For pasta
preparation,
Рiс. С-7
For vegetables,
Pic. C-6
1. First, insert the screw 10 into the cutting block 3.1.
Insert the required
nozzle
16 ,17 ,18 ,
19 ,20 into the cutting
block 22.
2.
Secure the cutting
block
22
in the meat
grinder, turn counter-
clockwise and lock
until it clicks.
3. Place the pusher 21
into the cutting block
22.
2. Install the blade onto the
screw. Pic. C-2.
3. Install one of the disks
8,9,10 onto the screw
with blades.
2. Install the screw onto the separator 15 .2. Place one of
disks on the
auger 23.
3. Install onto the separator
the required attachment
11 ,12,13 .
4. Install the locking ring 14 .
4. Tighten the assembled cutting block with a locking attachment 8, turning it clockwise.
5. Install cutting block 3 in the meat grinder, turn it counterclockwise and lock until it
clicks.
6. Connect the opening of the cutting block with the lling tray 2.
7. Place the pusher 1 into the lling tray 1.
PRODUCT SET
Accessories for each model. Рiс. В
1 Pusher ................................................................ 1 pc.
2 Filling tray ........................................................... 1 pc.
3 Cutting block ....................................................... 1 pc.
4 Body ................................................................... 1 pc.
5 Perforated disk 8 mm holes ................................ 1 pc.
6 Perforated disk 5 mm holes ................................ 1 pc.
7 Perforated disk 3,2 mm holes .............................. 1 pc.
8 Locking attachment ............................................ 1 pc.
9 Blade .................................................................. 1 pc.
10 Screw .................................................................. 1 pc.
11
Sausage attachment (Sml) .....................................1
pc
.
12
Sausage attachment (Midl)
.................................... 1 pc.
13
Sausage attachment (Big)
..................................... 1 pc.
14 Locking ring ........................................................ 1 pc.
15 Separator ........................................................... 1 pc.
16 Parmesan grater attachment .............................. 1 pc.
17 Grater attachment (Sml) ..................................... 1 pc.
18 Grater attachment (Big) ...................................... 1 pc.
19 Slicer attachment (Big) ....................................... 1 pc.
20 Slicer attachment (Sml) ...................................... 1 pc.
21 Pusher ................................................................ 1 pc.
22 Cutting block ....................................................... 1 pc.
23 Pasta disks ......................................................... 3 pc.
Instructions manual ............................................ 1 pc.
ELEMENTS OF DESIGN, Рiс. С-1
1
2
3
Button to remove the cutting block
Control panel
Cord storage
UTILIZATION, Рiс. C
Control panel, Рiс. C-3
▼
re
- ON/OFF power button.
The power is on when the button is in the upper
position (•).
-
START/STOP button. Press START/STOP button
to start the meat grinder engine.
- REVERSE button. If something got stuck in
the meat grinder, turn it off by pressing START/
STOP button. Press and hold REVERSE
button, so that the cutting screw begin to rotate
into the opposite direction, pushing the stuck
product out.
- UNLOCK button. Use this button to UNLOCK
the motor for the meat grinder to work properly
again.
Before rst use, wipe the device with a soft, dry cloth.
The rest of the parts wash with warm water and
detergent. Before assembling or disassembling the
device and / or removing attachments, make sure that
the device is unplugged.
The blades are very sharp, be careful.
Automatic engine protection
Automatic protection works to protect the engine
from overheating and to avoid breakage. In case
when automatic protection turned on, the device will
stop and buttons on the control panel won’t work. Let
the device cool for 5-10 minutes, then press and hold
дbutton to unlock.
14
PREPARATION RECOMMENDATIONS
Before preparation it is recommended to cut the ingredients in pieces 3x3x3 cm.
Operation name Ingredients Note
Perforated disk 3,2/5,0 mm holes 7, 6
Preparing mince from
meat/sh/poultry
Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm. Mince for meatballs, llings, casseroles
etc.
Grinding fresh fruits,
berries and vegetables
Peel fruits or vegetables, remove
seeds. Cut the ingredients into pieces
3x3x3 cm
To obtain a homogeneous puree, use the
disk with holes 3.2 mm 7, the resulting
mass rub through a sieve. May be used
for baby food.
Grinding boiled/fried
vegetables, fruits, meat/
sh/poultry
DO not grind ingredients with
temperature higher than 95°C. Peel
fruits or vegetables, remove seeds. Cut
the ingredients into pieces 3x3x3 cm.
Preparing snacks like
paste, vegetable and
mushroom caviar etc.
Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm. After grinding, stir the dish.
Perforated disk 8,0 mm holes 5
Preparation of chopped
mince
Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm. Mince for lula, steaks, stufngs, sausages
etc.
Forming dough for
cookies
Before forming, cool the dough in the
frige.
The dough can be prepared using a
grinder, push ingredients several times to
obtain a homogeneous dough. Suitable
disk 3.2 and 5.0 mm.
Grinding nuts, dried fruits,
crackers, cookies etc.
Remove seeds from dried fruits, shells
and partitions in the nuts.
Pie llings, llers for muesli bars, fruit
pastes and sweets. You can use 5,0 mm.
disk 6.
Sausage attachment (small/mid/big) 11 , 12 , 13
Sausages etc. Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm,
then marinate them. Thoroughly stir the
mince. Use natural casing. Tie a knot at
the end of the casing and pull it to the
opposite side of the nozzle. Dose stufng
when lling.
When lling the casing, make sure it isn’t
stretching to hard, or they may blow by
heat treatment. The sausages may be
formed from prepared mince and from
pieces of meat. Follow the instructions on
proper device assemble.
Order of operation
• Make sure that the meat grinder is assembled in one
of congurations.
• Plug in the device.
• Power on the meat grinder, shifting the knob
to upper position (•). To power off, shift the knob to
lower position.
• Place a container with a required capacity under the
cutting block.
• Press to start the motor.
• Prepared ingredients place into the lling tray and
gradually add to meat grinder with the help of the
pusher, do not push with force.
• To stop the device press once.
• Unplug the device.
• Disassemble the device. Press 1, button, Pic. C-1
and turn the cutting block clockwise.
15
Filling for meatballs,
kebbe etc.
Push the lling with the pusher and ll with
it meatballs and kebbe.
It is recommended to use a small
attachment. 11 .
Meatballs attachment 15
Forming meatballs, kebbe
etc.
Cut the ingredients into pieces 3x3x3 cm,
then marinate them. Thoroughly stir the
mince.
Meatballs may be formed from prepared
mince and from pieces of meat. Follow
the instructions on proper device
assemble.
Parmesan grater attachment 16
For the ingredients not to scattered, put a
required size container under the cutting
block.
Grated cheese Cut the cheese into pieces, press them to
the grater with the pusher.
Grater attachment small/big 17 , 18
Preparing salads, snacks,
vegetables for soups and
main dishes.
Cut the ingredients into pieces, press
them to the grater with the pusher.
Slicer attachment small 20
Preparing salads, snacks,
vegetables for soups and
main dishes
Cut the ingredients into pieces, press
them to the blades with the pusher.
Slicer attachment big 19
Slicing, preparing salads I
ngredients must be dense
(cucumbers, radishes, fresh potatoes,
carrots, cabbage, etc., sausages,
hard cheese, etc.) Cut them (if
necessary) into portions. Promote
starting ingredients pusher lightly
pressing them to the knives. Push the
ingredients with the pusher into the
blades.
Pasta disks 23
Pasta preparation Make a roll from a prepared dough and
cut it into small 3x3x3 cm pieces.
Dough recipe:
Wheat our, g.....................................300
Eggs pc..................................................3
Salt, g..................................................0,8
Water, ml..............................................30
Olive oil, ml..........................................15
CLEANING AND MAINTENANCE, Рiс. D
• Clean all the parts of the meat grinder
immediately after use.
• Turn off the device. Unplug it.
• Disassemble the meat grinder.
• Thoroughly wash all removable parts of the device in a
warm water with non-abrasive detergents.
• Non-metallic parts can be washed in the
dishwasher. Water temperature must not be
higher than 60°C.
• Wipe the body of the device with a damp cloth.
In order to prevent electrical shock do not im-
merse the device into the water.
• Thoroughly dry all the parts.
After cleaning, wipe dry the metallic parts of
the meat grinder to avoid rust
16
POSSIBLE PROBLEMS AND SOLUTIONS
Possible problems Possible causes Solutions
Meat grinder doesn’t turn
on.
There is no voltage in the socket. Unplug the device and wait until the voltage nor-
malizes.
Meat grinder stopped
working
• Fuse that protects the device from
overheating tripped.
• Maybe the automatic engine over-
heat protection turned on
• You may need to get rid of stuck
food.
• To get rid of the stuck products, press
▼
re . button. If this doesn’t help, unplug and
disassemble the device and clean it by your-
self.
• Unplug the device and contact OURSSON
service center.
• Press , button for the device to work
properly again.
There is a bad smell when
the meat grinder is working
• Maybe the device is overheated.
• When you turn it on for the rst time
there may be a bad smell due to the
burn of the moving parts.
• Reduce the working time with the device.
• Bad smell during rst use isn’t a malfunction
and will soon disappear.
Meat is badly grinded • Blade is set incorrectly
• Blades are blunt.
• Locking ring is not set correctly.
• Set the blade correctly.
• Blades must be sharpened.
• Set the locking ring correctly.
SPECIFICATIONS
Model MG2000 MG2011 MG2012 MG2013
Power consumption, W max 250
Rated voltage 220-240 V~; 50 Hz
Protection class I
Performance kg/h 85
Dimensions (HxWxL), mm 400х205х310
Temperature requirements
Operation +15 tо +35°С
Storage and transportation -25 tо +55°С
Humidity Requirements
Operation 15-75% (without condensation)
Storage and transportation 15-75% (without condensation)
Weight, kg 3,75
* Products must be stored in dry, ventilated warehouses at a temperature not lower than -25°С.
PRODUCT CERTIFICATION
For information on product certication, see http://www.oursson.com or ask seller for a copy.
Only a qualied specialist from OURSSON AG service center must do the repair.
17
SERVICING
Company OURSSON AG expresses great apprecia-
tion to you for choosing our products. We have done
everything possible so that this meets your needs, and
the quality corresponds to the best world standards.
If your OURSSON branded product will need mainte-
nance, please contact one of the authorized service
center (hereinafter - ASC). A complete list of ASC and
their exact addresses can be found on the website www.
oursson.com.
Warranty obligations OURSSON AG:
1. Warranty obligations OURSSON AG, provided ASC
OURSSON AG, apply only to models designed
OURSSON AG for the production or supply and
sale within the country where the warranty service
is provided, purchased in this country, certied for
compliance with the standards of this country, and
also marked the with ofcial marks of conformity.
2. Warranty obligations OURSSON AG operate within
the law on protection of consumer rights and are
regulated by the laws of the country in which they are
provided, and only when the product is used exclu-
sively for personal, family or household purposes.
Warranty obligations OURSSON AG shall not apply
to uses of goods for business purposes or in connec-
tion with the acquisition of goods to meet the needs of
enterprises, institutions and organizations.
3. OURSSON AG sets for its products the following
terms of use and warranty periods:
• If the defect was a result of careless handling, used
for other purposes, violations of conditions and
rules of operation set forth in the instruction man-
ual, including as a result of exposure to high or low
temperatures, high humidity or dust, traces of open-
ing the device independently and/ or self-repair,
mismatch state standards for power grids, getting
liquids, insects or other foreign objects, substances
inside the device, as well as long-term use of the
product in extreme operational modes.
• If the defect of the product was a result of unau-
thorized attempts to test the product or make any
changes in its construction or software programs,
including repair or maintenance in unauthorized
service centers.
• If the defect of the product was a result of use of
non-standard and/or low quality equipment, acces-
sories, spare parts, batteries.
• If the defect of the product is associated with its use in
conjunction with additional equipment (accessories),
other than additional equipment recommended by
OURSSON AG for use with this product. OURSSON
AG is not responsible for the quality of the additional
equipment (accessories) manufactured by third par-
ties, for the quality of its products together with such
equipment, as well as the quality of the work of the
additional equipment of OURSSON AG together with
the products of other manufacturers.
6. Product defects detected during the lifetime of the
product are eliminated by the authorized service cent-
ers (ASC). During the warranty period, elimination of
defects is free of charge with the presentation of the
original certicate of guarantee and documents that
conrm the fact and date of the contract of retail pur-
chase. In the absence of such documents, warranty
period is calculated from the date of manufacture of
goods. It should be taken into account:
• Setup and Installation (assembly, the connection,
etc.) of the product described in the documentation
attached to it, does not enter the scope of warranty
OURSSON AG and can be performed by the user
as well as the specialists of most authorized service
centers on a paid basis.
• Work upon maintenance of products (cleaning and
lubricating the moving parts, replacement of consum-
ables and supplies, etc.) are made on a paid basis.
7. OURSSON AG is not responsible for any damage di-
rectly or indirectlycaused by their products to people,
pets, property, if it occurred as a result ofnon-obser-
vance of the rules and conditions of use, storage,
transportation or installation of the product, intentional
or negligent actions of consumer or third parties.
8. Under no circumstances, OURSSON AG is not re-
sponsible for any special, incidental, indirect or
consequential loss or damage, including but not limit-
ed to: lost prots, damages caused by interruptions in
the commercial, industrial or other activities, arising
from the use of or inability to use the product.
9. Due to continuous product improvement, design ele-
ments and some technical specications are subject
to change without prior notice from the manufacturer.
4. Warranty obligations OURSSON AG shall not apply to
the following products, if their replacement is assumed
and is not connected with disassembling products:
• Batteries.
• Cases, straps, cords for carrying, mounting accesso-
ries, tools, documentation that came with the product.
5. Warranty does not cover defects caused due to violations
of the rules of consumer use, storage or transportation
of the goods, actions of third parties or force majeure,
including but not limited to the following cases:
Product name
Terms
of use,
months
Warranty
Period,
months
Microwave ovens, bread
makers, induction stoves 60 12
Multicookers, kitchen
processors, kitchen machines,
electric kettles, electric grills,
blenders, mixers, meat grinders,
blenders, toasters, thermo pots,
roasters, coffe makers,
steamers, juice makers,
choppers, dehydrators, yogurt
makers, fermenters, mini-
ovens, freezers, refrigerators,
automatic coffee machines,
milk frother
36 12
Kitchen scales, siphons 24 12
18
Using the product when after the terms of use (lifetime):
1. Lifetime set by OURSSON AG for this product applies
only when the product is used exclusively for personal,
family or household needs, as well as the consumer ob-
serves the correct operation, storage and transportation
of products. Under thecondition of careful handling of the
product and compliance with the rules of operation the
actual life may exceed the lifetime set by OURSSON AG.
2. At the end of the product lifetime, you should contact
an authorized service center for to conduct a pre-
ventive maintenance of the product and determine
the suitabilityfor further use. Work on conducting
a preventive maintenance of the products is also
made in service centers on paid basis.
3. OURSSON AG does not recommend the use of this
product after the end of its lifetime without its preven-
tive maintenance by the authorized service center,
since inthis case, the product can be dangerous to the
life, health or property of the consumer.
Product Recycling and Disposal
This appliance has been identied in accordance with the
European directive 2002/96/EG on Waste Electrical and
Electronic Equipment – WEEE.
After the expiration of the lifetime, the product cannot be
disposed with another household waste. Instead, it shall be
deposited in the appropriate recycling collection point for
electrical and electronic equipment for proper treatment and
disposal in accordance with federal or local law. By disposing
correctly this product, you will help to conserve natural re-
sources and preventing the product from damaging
the environment and human health. For more infor-
mation on the collection point and recycling of this
product, please contact your local municipal authori-
ties or the enterprise for household waste disposal.
Date of manufacture
Each product has a unique serial number in the form of
alphanumeric row and is duplicated with a barcode that
contains the following information: name of the product
group, date of manufacture, serial number of the product.
Serial number is located on the rear of the product, on
the package and the warranty card.
The rst two letters-correspondence to the product
group (Meat grinders – MG).
The rst two digits – year of manufacture.
The second two digits – week of manufacture.
The last two digits – serial number of product.
To avoid misunderstandings, we highly rec-
ommend you to read carefully the instruction
manual and the warranty obligations. Check
the correctness of the warranty card. Warran-
ty card is valid only if the following are cor-
rectly and clearly stated: model, serial num-
ber, date of purchase, clear stamps, buyer’s
signature. The serial number and the model
of the device must be the same as in the war-
ranty card. If these conditions are not fulfilled
or the data specified in the warranty card was
changed, the warranty card is invalid.
EG 1225011234567
1 2 3 4
MG
OURSSON AG
Made in China
If you have questions or problems with OURSSON AG products – please contact us by e-mail:
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liability and criminal liability.
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19
• No use el aparato en exteriores.
• Este aparato no está diseñado para su uso por per-
sonas discapacitadas física, sensorial o mentalmen-
te (incluidos niños), o carentes de la experiencia y
los conocimientos necesarios. Dichas personas solo
pueden usar este aparato bajo la vigilancia de una
tercera persona responsable de su seguridad o tras
recibir adiestramiento acerca de su uso. No permita
que los niños jueguen con el producto.
• Este producto está únicamente indicado para uso do-
méstico.
• Si el cable eléctrico presenta daños, deberá solicitar
su sustitución a un especialista de un centro técni-
co autorizado OURSSON AG para evitar cualquier
peligro.
• Use únicamente los accesorios incluidos junto con
el producto.
• No use limpiadores abrasivos u orgánicos tales
como alcohol o gasolina para limpiar al aparato.
Puede limpiar el aparato con una pequeña cantidad
de detergente neutro.
RECOMENDACIONES
• Por favor, lea atentamente el manual de instruccio-
nes antes de usar este dispositivo. Conserve el ma-
nual tras su lectura para futuras consultas.
• Todas las ilustraciones contenidas en este manual
son representaciones esquemáticas de objetos rea-
les, que pueden diferir de las imágenes presentadas.
• Para evitar que las cuchillas se desalen, no use el
aparato para triturar alimentos demasiado duros.
• Cuando mueva el aparato, coja el cuerpo del aparato
con ambas manos. No sostenga el cuello del aparato
ni su bandeja.
• No empuje los alimentos con los dedos ni con
cualquier otra cosa cuando el aparato esté en
funcionamiento. Use únicamente el empujador.
No deje que huesos u otros objetos sólidos
caigan dentro de la trituradora de carne. Antes
de triturar, asegúrese de que el producto esté
totalmente descongelado. Antes de triturar
carne o verduras, asegúrese de que estén
cortadas en piezas que entren fácilmente en
la apertura de la bandeja.
No emplee la fuerza bruta sobre el aparato,
ya que podría dañarlo.
Al usar aparatos eléctricos, es preciso tomar las si-
guientes precauciones:
• Use el aparato según se indica en el siguiente ma-
nual de instrucciones.
• Coloque el aparato sobre una supercie estable.
• Use únicamente los accesorios incluidos junto con
el producto.
• No permita que el cable eléctrico entre en con-
tacto con agua u otros líquidos para protegerse
del riesgo de descarga eléctrica. Si por cual-
quier razón penetrara agua en el aparato, pón-
gase en contacto con un centro técnico autoriza-
do OURSSON AG.
• Use una red de alimentación eléctrica de caracterís-
ticas adecuadas.
• No use el aparato en zonas en donde el aire pueda
contener vapores de sustancias inamables.
• Nunca trate de abrir el aparato por su cuenta, ya
que podría provocar una descarga eléctrica que
podría averiar el aparato e invalidar la garantía
del fabricante. Deje las tareas de mantenimiento
y reparación únicamente en manos de los centros
técnicos autorizados por la marca OURSSON.
• Cuando traslade el aparato de una zona caliente a
una fría y viceversa, desempaquételo antes de usar-
lo y espere entre 1 y 2 horas antes de conectarlo.
• Para evitar las descargas eléctricas, evite su-
mergir el aparato o sus cables en agua.
• Tenga especial cuidado cuando use el aparato cerca
de los niños.
• No toque las partes calientes del aparato, ya que po-
dría sufrir lesiones.
• El cable de corriente es corto expresamente con el
n de evitar el riesgo de sufrir lesiones.
• No deje que el cable de corriente quede colgando
sobre el borde alado de una mesa o que entre en
contacto con supercies calientes.
• No conecte este aparato a una red sobrecargada con
otros aparatos, ya que podría causar que no funcio-
nara correctamente.
• No instale el aparato cerca de cocinas y hornos eléc-
tricos y de gas.
• Tras su uso, asegúrese de desconectar el aparato de
la red eléctrica.
• Evite que el aparato sufra golpes, caídas, vibracio-
nes y otros efectos mecánicos.
• Asegúrese de desconectar el aparato de la red eléc-
trica antes de limpiarlo o cambiar accesorios.
Símbolo de peligro
Recuerda al usuario el peligro de la alta tensión.
Símbolo de advertencia
Recuerda al usuario la necesidad de seguir las instrucciones al pie de la letra.
según las recomendaciones del fabricante
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD, Fig. А ES
20
Montaje del triturador de carne, Fig. C
Para picar,
Fig. C-4
Para salchichas,
Fig. C-5
Para
albóndigas,
Fig. C-5
Para pasta,
Fig. С-7
Para verduras,
Fig. C-6
1. Primero, inserte el tornillo 10 dentro del bloque de corte 3.1. Inserte la tobera
adecuada 16 , 17 ,
18 , 19 , 20 dentro del
bloque de corte 22.
2. Fije el bloque de cor-
te 22 en el picador
de carne, gírelo en
el sentido contrario
a las agujas del reloj
hasta que haga clic.
3. Inserte la boquilla
adecuada 21 dentro
del bloque de corte
22.
2. Coloque la cuchilla en
el tornillo. Fig. C-2
3. Coloque uno de los
discos 8,9,10 en el
tornillo con cuchillas.
2. Coloque el tornillo en el separador 15 .2. Coloque
uno de los
discos en
la barrena
23.
3. Coloque el accesorio
adecuado en el separa-
dor 11 ,12 ,13 .
4. Coloque el anillo de jación 14 .
4. Apriete el bloque de corte montado con un accesorio de jación 8, girándolo en el
sentido de las agujas del reloj.
5. Coloque el bloque de corte 3 en el aparato y gírelo en el sentido contrario a las agu-
jas del reloj hasta que haga clic.
6. Conecte la apertura del bloque de corte con la bandeja de llenado 2.
7. Coloque el empujador 1 en la bandeja de llenado.
CONJUNTO DE PIEZAS
Accesorios para cada modelo. Fig. B
1 Empujador .......................................................... 1 ud.
2 Bandeja de llenado ............................................. 1 ud.
3 Bloque de corte .................................................. 1 ud.
4 Cuerpo ................................................................ 1 ud.
5 Disco perforado con agujeros de 8 mm .............. 1 ud.
6 Disco perforado con agujeros de 5 mm .............. 1 ud.
7 Disco perforado con agujeros de 3,2 mm ........... 1 ud.
8 Accesorio para el bloqueo .................................. 1 ud.
9 Cuchilla ............................................................... 1 ud.
10 Tornillo ............................................................... 1 ud.
11 Accesorio para salchichas (pequeño) ................. 1 ud.
12 Accesorio para salchichas (mediano) ................. 1 ud.
13 Accesorio para salchichas (grande) ................... 1 ud.
14 Aro de jación ..................................................... 1 ud.
15 Separador ........................................................... 1 ud.
16 Accesorio para rallar queso parmesano ............. 1 ud.
17 Accesorio para rallar (pequeño) ......................... 1 ud.
18 Accesorio para rallar (grande) ............................ 1 ud.
19 Accesorio para cortar (grande) ........................... 1 ud.
20 Accesorio para cortar (pequeño) ........................ 1 ud.
21 Empujador .......................................................... 1 ud.
22 Bloque de corte .................................................. 1 ud.
23 Discos de pasta .................................................. 3 ud.
Manual de instrucciones ..................................... 1 ud.
ELEMENTOS DE DISEÑO, Fig. С-1
1
2
3
Botón para quitar el bloque de corte
Panel de control
Almacenamiento del cable
USO, Fig. C
Panel de control, Fig. C-3
▼
re
- Botón de ON (encendido) /OFF (apagado)
El aparato está encendido cuando el botón está en
la posición superior (•).
- Botón de ENCENDIDO/APAGADO Pulse el botón
de ENCENDIDO/APAGADO para encender el
motor del triturador de carne.
- Botón REVERSO. Si algo se ha quedado
atascado en el triturador de carne, apague el
aparato pulsando el botón de START (inicio) /
STOP (paro). Pulse y mantenga pulsado el botón
REVERSO
para que el tornillo cortante empiece
a girar en sentido contrario, empujando afuera el
elemento atascado.
- Botón de DESBLOQUEO. Utilice este botón para
DESBLOQUEAR el motor para que el triturador de
carne funcione correctamente de nuevo.
Antes del primer uso, pase un paño suave y seco por el
aparato. Lave el resto de las piezas con agua caliente
y detergente. Antes de montar o desmontar el aparato
y/o de retirar accesorios, asegúrese de que el aparato
esté desenchufado.
Tenga cuidado con las cuchillas porque están
muy aladas.
Protección automática del motor
La protección automática protege el motor de
sobrecalentamientos y evita que se rompa. En caso de
que la protección automática esté activada, el aparato
se detendrá y los botones del panel de control no
funcionarán. Deje que el aparato de enfríe durante 5-10
minutos y luego pulse y mantenga pulsado el botón
para desbloquearlo.
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Oursson MG2012/RD Manual de utilizare
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