INSTRUCŢIUNI DE FUNCŢIONARE, INTREŢINERE, INSTALARE SI REPARARE
MAŞINĂ DE GĂTIT
RO
ZC 5040SX
2
CUPRINS
În atenţia utilizatorului În atenţia instalatorului
Avertizări
Descrierea aparatului
Caracteristici tehnice
Utilizarea maşinii de gătit
Curăţire şi întreţinere
3
5
6
7
13
Instalare
Racordarea la instalaţia de gaz
Racordarea la reţeaua electrică
Schimbarea modului de racordare
Adaptarea la diferite gaze reglaje
Schema electrică
Lista pieselor de schimb
Declaraţie de conformitate
14
15
15
16
17
19
20
22
Cum se citeşte instrucţiunea de utilizare ?
Următoarele simboluri Vă vor ghida dea lungul lecturării
instrucţiunilor de utilizare.
Instrucţiuni privind securitatea funcţionării
Descrierea operaţiilor etapă cu etapă
Sfaturi şi recomandări
Informaţii privind mediul înconjurător
3
AVERTIZĂRI
Aceste instrucţiuni au fost redactate pentru
siguranţa dumneavoastră şi a celorlalţi.
Conformaţi-vă prezentelor instrucţiuni pentru a
asigura o funcţionare ireproşabilă şi îndelungată
a maşinii. Păstraţi această broşură pentru orice
consultare ulterioară. Dacă vindeţi sau cedaţi
aparatul altei persoane, predaţi şi instrucţiunile
de folosire. Noul utilizator va putea fi informat
despre funcţionarea acestuia şi despre diferitele
atenţionări.
• Înaintea instalării verificaţi dacă condiţiile
locale de distribuţie (natura şi presiunea
gazului) şi reglajul aparatului sunt
compatibile.
• Condiţiile de reglare ale acestui aparat
sunt înscrise pe eticheta de fabricaţie.
• Acest aparat nu se racordează la
dispozitiv de evacuare a produselor de
ardere. El trebuie să fie instalat şi
racordat în conformitate cu reglementările
de instalare în vigoare. Se va acorda o
atenţie deosebită dispoziţiilor referitoare
la aerisire.
• Acest aparat a fost conceput pentru a fi
utilizat de către adulţi.
• Când cumpăraţi aparatul, dezambalaţi-l
imediat. Verificaţi aspectul general.
• Aparatul dumneavoastră este destinat exclusiv
uzului casnic. Nu se foloseşte în scopuri
comerciale, industriale sau altele decât pentru
cel care a fost conceput. Orice altă utilizare
(de ex.: pentru încălzirea unei încăperi) este
impropie şi periculoasă.
• Supravegheaţi copiii pentru a nu-l atinge şi a
nu-l folosi ca jucărie. În timp ce cuptorul este
în funcţiune părţile exterioare ale maşinii
de gătit se încălzesc. Îndepărtaţi copiii de
aparat.
• Nu modificaţi sau nu încercaţi să modificaţi
caracteristicile acestui aparat. Aceasta ar
putea reprezenta un pericol pentru dumnea-
voastră.
Înainte de prima utilizare :
• ridicaţi capacul ;
• scoateţi accesoriile din cuptor;
• scoateţi eventualele autocolante, etichete
publicitare, foliile de protecţie şi ornamentele;
• spălaţi accesoriile din cuptor cu detergent;
limpeziţi-le şi ştergeţi-le.
• încălziţi cuptorul în gol fixând butonul cuptor
pe poziţia 8 a termostatului, timp de 45
minute pentru a elimina mirosul neplăcut
cauzat de arderea diferitelor uleiuri şi
grăsimi de protecţie folosite în timpul
fabricaţiei. În timpul acestei operaţii, aparatul
va fumega (va scoate fum). În timpul acestei
operaţii asiguraţi o bună aerisire a încăperii.
• Utilizarea unui aparat de gătit cu gaz
conduce la producere de căldură şi de
umiditate în localul unde el este instalat.
Asiguraţi o bună aerisire a bucătăriei:
menţineţi deschise orificiile naturale de
aerisire , sau instalaţi un dispozitiv
mecanic de aerisire (hotă de aerisire
mecanică).
• O utilizare intensivă şi prelungită a
aparatului poate necesita o aerisire
suplimentară, de exemplu deschiderea
unei ferestre, sau o aerisire mai eficace,
de exemplu mărirea puterii ventilaţiei
mecanice dacă aceasta există.
• Dacă folosiţi un aparat electric în aproprierea
maşinii (de exemplu un mixer) cablul de
alimentare să nu atingă suprafeţele calde ale
maşinii de gătit sau să nu se prindă în uşa
cuptorului.
• Supravegheaţi maşina de gătit în timpul
prăjirii, frigerii în grăsimi sau ulei (cartofi pai,
creveţi, etc.) deoarece grăsimile supra-
încălzite se pot aprinde foarte uşor.
• Nu folosiţi vase instabile sau deformate
deoarece se pot răsturna şi pot cauza răni.
• Nu trageţi maşina de mânerul uşii cuptor.
• Faţă de accesoriile livrate cu maşina, nu
utilizaţi decât tăvi sau forme de prăjituri care
rezistă la temperaturi înalte (respectaţi
instrucţiunile producătorilor).
• Nu depozitaţi produse de întreţinere sau
produse inflamabile în spaţiul de depozitare
sau în apropierea maşinii.
• Pe uşa cuptor deschisă:
- nu puneţi greutăţi
- nu lăsaţi copiii să se urce sau să se aşeze
pe ea.
• La introducerea sau scoaterea vaselor din
cuptor nu vă apropiaţi de elementele
încălzitoare şi folosiţi mănuşi de bucătărie.
• Nu căptuşiţi cuptorul cu folie de aluminiu
deoarece căldura acumulată provoacă
distrugerea emailului.
• Pentru a evita distrugerea butoanelor nu
lăsaţi deschisă uşa cuptorului atâta timp cât
cuptorul este în funcţionare sau cald.
• După utilizarea maşinii de gătit toate
butoanele trebuie să rămână în poziţia “oprit”
Nu lăsaţi nimic pe plită în timpul folosirii
arzătoarelor (cârpe, folie de aluminiu, etc).
• Maşina este prevăzută cu capac de sticlă.
Capacul maşinii trebuie să fie deschis în
timpul folosirii cuptorului.
• Înainte de a închide capacul stingeţi toate
arzătoarele şi aşteptaţi ca plita să se
răcească, pentru a nu sparge capacul.
4
• Aparatul trebuie conectat obligatoriu la o
priză dotată cu contact de protecţie
(împământare)
• Utilizarea oricărui aparat electric implică
respectarea următoarelor reguli:
− Aparatul trebuie să fie obligatoriu conectat
corect la instalaţia de legare la pământ.
− nu se va atinge aparatul cu mâinile umede
sau ude.
− nu se va trage de cordonul de alimentare
sau de aparat pentru a-l deconecta de la
priză.
− nu lăsaţi copiii sau persoanele incapabile
să-l folosească să manevreze aparatul.
• Schimbaţi furtunul de alimentare cu gaz
înainte de data înscrisă pe acesta sau dacă
suprafaţa acestuia prezintă deteriorări
(fisuri).
• Nu lăsaţi copiii lângă maşină în timpul
funcţionării acesteia. Astfel evitaţi ca ei să se
ardă prin atingerea părţilor calde sau prin
răsturnarea vreunui vas.
• Nu lăsaţi copiii să se joace cu butoanele
maşinii.
• Înainte de orice operaţie de curăţare sau
întreţinere a maşinii verificaţi ca toate
butoanele să fie pe poziţia oprit, pereţii
maşinii să fie reci, iar maşina să fie
deconectată de la reţeaua de alimentare
cu energie electrică prin scoaterea
cordonului de alimentare din priză!
• Nu folosiţi arzătoarele plitei în gol (fără vase
pe ele).
• Pentru a obţine bune rezultate culinare în
folosire, maşina trebuie menţinută curată.
• Curăţaţi maşina după fiecare folosire pentru
a garanta o funcţionare corectă şi
îndelungată.
• Nu folosiţi aparate cu vapori sau sub
presiune pentru a curăţa cuptorul.
• Nu se va lăsa aparatul în funcţiune
nesupravegheat !
• Pentru remedierea oricăror defecţiuni
solicitati intervenţia unei persoane autorizate
din cadrul unităţilor Service Electrolux
prezentate în lista anexată.
• Vă recomandăm să păstraţi certificatul de
garanţie livrat împreună cu aparatul,
prezentarea lui fiind obligatorie în cazul unor
defecţiuni în perioada de garanţie.
• În caz de intervenţii la maşina Dvs. solicitaţi
numai piesele de schimb certificate de către
producător.
Instalare
• Instalarea trebuie să fie făcută de către un
instalator autorizat, conform indicaţiilor date de
către producător în prezentele instrucţiuni.
Nerespectarea acestora scuteşte producătorul
de orice răspundere.
• Dacă instalaţia electrică necesită o
modificare pentru branşarea maşinii solicitaţi
un electrician calificat.
• Schimbarea ajutajelor pentru trecerea de pe un
tip de gaz pe altul şi reglajul aferent se face
contra cost pe cheltuiala clientului la tariful
stabilit de către unităţile Service Electrolux.
• Când se racordează la reţeaua de alimentare
cu gaz, la butelie sau în caz de intervenţii,
maşina de gătit se va debranşa obligatoriu
de la reţeaua electrică.
• Reparaţiile se fac numai de către persoane
calificate. O reparaţie necorespunzătoare
poate cauza probleme grave.
Producătorul nu îşi asumă nici o
responsabilitate în caz de instalare, utilizare,
întreţinere şi curăţire necorespunzătoare şi
de nerespectare a regulilor de securitate .
5
DESCRIEREA APARATULUI
Placa frontală
Model : ZC 5040SX
74
3
56
ILUMINAT CUPTOR
FRIGARE ROTATIVĂ
ZC 5040 SX
1 2
PLITĂ
CUPTOR
2
3
5
7
6
1
8
4
APRINDERE
PLITĂ + CUPTOR
1. Buton pentru iluminat şi rotisor
2. Buton de comandă cuptor/grătar
3. Buton de comandă arzător stânga-faţă
4 . Buton de comandă arzător stânga-spate
5. Buton de comandă arzător dreapta-spate
6. Buton de comandă arzător dreapta-faţă
7. Buton cu revenire pentru aprinzător
Plită
2
1
3
4
1. Arzător semirapid (2000W)
2. Arzător semirapid (2000W)
3. Arzător auxiliar (1000W)
4. Arzător rapid (2600W)
6
CARACTERISTICI TEHNICE
Aparat Clasa 1
Capac plită
Grătar plită
Sticlă
Emailat
Plită
Arzător stânga faţă
Arzător stânga spate
Arzător dreapta faţă
Arzător dreapta spate
Aprindere electronică la arzătoarele
plitei
Arzător semirapid
Arzător semirapid
Arzător rapid
Arzător auxiliar
2,00 (1,70) kW
2,00 (1,70) kW
2,60 (2,30) kW
1,00 (0,85) kW
0,6 W
Cuptor Cuptor
Încărcare termică cuptor
Grătar
Încărcare termică grătar
Aprindere electronică
Iluminat cuptor
Frigare rotativă
Curăţire
gaz
2,60 (2,30) kW
gaz
2,50 (2,20) kW
0,6 W
15 W tip E14
4 W
manuală
Accesorii Grătar cuptor
Tavă de fript
Tavă de copt
Deflector
Dimensiuni Înălţime
Lăţime
Adâncime
840 mm
500 mm
536 mm
Acest aparat este conform următoarelor
Directive Comunitare :
HG 761/2001 (Mof 485 din 22 aug 2001)
Hotărâre privind condiţiile de introducere
pe piaţă pentru aparatele consumatoare
de combustibili gazoşi.
HG 1337/2000 (Mof 698 din 27 dec 2000)
Hotărâre privind asigurarea securităţii
utilizatorilor de echipamente electrice de
joasă tensiune.
HG 1032/2001 (Mof 690 din 31 oct 2001)
Hotărâre privind stabilirea condiţiilor de
introducere pe piaţă şi de funcţionare a
aparatelor electrice şi electronice din punct
de vedere al compatibilităţii electro-
magnetice.
7
UTILIZAREA MAŞINII DE GĂTIT
Arzătoare plită
Fiecare arzător este comandat de către un
robinet cu dispozitiv de blocare de siguranţă a
cărui deschidere se face prin apăsare şi rotire
spre stânga în sens invers acelor de ceasornic
(fig.1).
Poziţia închis
Poziţia deschis la maxim
Poziţia economic
Pentru fierbere alegeţi întotdeauna poziţiile între
debitele minim şi maxim, şi niciodată între
maxim şi oprit (flacăra nu este stabilă).
Înainte de a închide capacul stingeţi
toate arzătoarele şi aşteptaţi ca plita să se
răcească, pentru a nu sparge capacul.
Aprinderea arzătoarelor plită
Arzătoarele plită sunt echipate cu un dispozitiv
de supraveghere al flăcării (termocuplu). În
cazul unei stingeri accidentale a flăcării (un
curent violent de aer, deversare masivă de
lichide…) dispozitivul de supraveghere al flăcării
întrerupe alimentarea cu gaz a arzătorului.
Aparatul este prevăzut şi cu un dispozitiv de
aprindere electronică a arzătoarelor plitei.
Pentru a aprinde arzătorul ales se ţine apăsat
butonul cu revenire pentru aprinzător (fig. 2) şi
concomitent se roteşte butonul corespunzător
arzătorului respectiv spre stânga în poziţia
deschis la maxim şi se menţine apăsat încă cel
puţin 15 secunde, timp necesar pentru
amorsarea siguranţei electromagnetice.
În lipsa curentului sau în cazul defectării
dispozitivului aprinderea se poate face
apropiind un chibrit aprins sau un aprinzător şi
rotind butonul spre stânga până la poziţia
deschis la maxim, şi aşteptând 15 secunde.
În cazul în care presiunea de alimentare cu
gaze naturale de la reţea este foarte mare,
aprinderea arzătoarelor plită poate fi greoaie
din cauza desprinderii flăcărilor.
Vă recomandăm să manevraţi butoanele
robinetelor arzătoarelor la poziţia economic
sau la o poziţie intermediară între “poziţia
economic” şi “poziţia deschis la maxim”.
Stingerea arzătoarelor plită
Rotiţi butonul în sensul acelor de ceasornic
până la poziţia oprit «
».
Îndepărtaţi copiii de maşină cât timp
este caldă. Nu puneţi pe plită obiecte sau
alimente care se topesc.
fig.1
APRINDERE
PLITĂ + CUPTOR
fig. 2
8
CUPTORUL
Punerea în funcţiune
Înainte de prima utilizare a cuptorului,
lăsaţi-l să funcţioneze în gol. Asiguraţi-
vă ca încăperea să fie bine aerisită: prin
ventilaţie mecanică (hotă de bucătărie)
sau prin deschiderea geamului.
Cum se procedează ?
1. Ridicaţi capacul.
2. Scoateţi accesoriile din cuptor.
3. Îndepărtaţi etichetele autocolante, publici-
tare, peliculele de protecţie şi ornamentele.
4. Încălziţi cuptorul în gol timp de 45 minute,
butonul cuptorului fiind fixat pe poziţia "8" a
termostatului.
Curăţaţi accesoriile cu apă cu detergent.
Limpeziţi-le şi ştergeţi-le cu o cârpă uscată.
În timpul funcţionării uşa cuptorului
este fierbinte. Îndepărtaţi copiii de lângă
aparat.
Pentru evitarea spargerii capacului în
timpul funcţionării cuptorului, capacul
maşinii trebuie să fie deschis.
Utilizare
Cuptorul poate fi utilizat pentru coacere
tradiţională (arzătorul cuptor) sau frigere
(arzătorul grătar). Cele două moduri nu pot fi
utilizate simultan.
Arzătoarele cuptor şi grătar sunt echipate cu un
dispozitiv de supraveghere al flăcării (termo-
cuplu). În cazul unei stingeri accidentale a
flăcării (un curent violent de aer, deversare
masivă de lichide…) dispozitivul de
supraveghere al flăcării întrerupe alimentarea cu
gaz a cuptorului.
Pentru trecerea de la gătitul tradiţional pe gril
este necesară stingerea arzătorului cuptor
urmată de aprinderea arzătorului grătar.
Reglarea temperaturii cuptorului se face pe 8
poziţii, termostatul menţinând automat constantă
temperatura corespunzătoare poziţiei selectate.
Butonul de comandă cuptor/grătar permite
alegerea temperaturii potrivite gătirii şi de
punere în funcţiune a arzătorului grătar.
Poziţia închis
1-8 Domeniul de temperatură a cuptorului
Poziţia grătar
9
Aprinderea arzătorului cuptor
ATENŢIE: aprinderea arzătorului cuptor
se face numai cu uşa cuptorului deschisă.
1. Se deschide uşa cuptorului, se ridică căpăcelul
care acoperă orificiul de aprindere.
2. Se acţionează butonul de aprindere marcat cu
semnul "
" (fig.2), - sau în lipsa curentului - se
apropie flacăra unui chibrit sau un aprinzător
(fig.3).
3. În acelaşi timp se apasă butonul arzătorului
cuptor, se roteşte spre stânga în poziţia
gradaţiei 8 (fig.4) şi se menţine apăsat încă cel
puţin 15 secunde, timp necesar pentru amor-
sarea siguranţei electromagnetice.
4. Se verifică dacă arzătorul este aprins.
În caz de stingere accidentală a flăcării, se
închide robinetul şi se va încerca o nouă
aprindere după minim 60 de secunde.
5. Se închide uşa cuptorului.
6. Se preîncălzeşte cuptorul 10 minute după care
reglaţi butonul pe gradaţia dorită.
Stingerea arzătorului cuptor
Rotiţi butonul în sensul acelor de ceasornic până
la poziţia oprit «
».
Ghid de utilizare a cuptorului
Din cauza marii varietăţi de materiale din care
sunt executate vasele utilizate de dvs. (metal,
ceramică, sticlă termorezistentă etc.) indicaţiile
date în tabelul de mai jos sunt orientative. De
aceea, experienţa dvs. vă va permite să găsiţi
reglajul optim.
fig. 3
2
3
4
5
7
8
6
1
fig. 4
Tabel de corespondenţă aproximativă:
poziţiile termostatului/temperaturi
Preparate
Poziţia butonului
termostatului
1
150ºC
Bezele 1 - 2
2
165ºC
Checuri 1 - 3
3
185ºC
Pişcoturi 2 - 4
4
210ºC
Prăjituri umplute 3 - 5
5
230ºC
Cozonac 4 - 6
6
250ºC
Pâine 4 - 7
7
270ºC
Biscuiţi4 - 8
8
Max
Arzătorul grătar
În timpul folosirii arzătorului grătar,
părţile accesibile ale maşinii se încălzesc.
Nu lăsaţi copiii în apropierea maşinii.
Arzătorul grătar se foloseşte cu uşa
cuptor întredeschisă până la paravanul
protector "A" montat.
Arzătorul grătar nu are posibilitatea de reglare la
debit economic.
10
Arzătorul grătar se foloseşte pentru a rumeni sau
prăji carnea, pentru a prăji pâine, pentru a rumeni
mâncărurile deja gătite (budincă, paste făinoase,
etc.). Dacă folosiţi direct arzătorul grătar (pentru
grătare) introduceţi tava colectoare la un nivel
(gradenă) inferior pentru a colecta zeama şi
grăsimile.
Aprinderea arzătorului grătar
ATENŢIE: aprinderea arzătorului grătar
se face numai cu uşa cuptorului
deschisă.
1. Se deschide uşa cuptorului şi se montează
paravanul protector "A"
(fig. 5).
2. Se acţionează butonul de aprindere marcat
cu semnul "
" (fig.2), - sau în lipsa curentului
-se apropie flacăra unui chibrit sau un
aprinzător de arzătorul grătar.
3. Se roteşte butonul arzătorului cuptor spre
dreapta până în dreptul gradaţiei "
".
Apăsarea se menţine încă cel puţin 15
secunde pentru amorsarea siguranţei
electromagnetice.
4. Se lasă butonul şi se verifică dacă arzătorul
este bine aprins.
În caz de stingere accidentală a flăcării, se
închide robinetul şi se va efectua o nouă
aprindere după minim 60 de secunde.
Stingerea arzătorului grătar
Rotiţi butonul în sensul invers acelor de
ceasornic până la poziţia oprit «
».
Frigare rotativă
În timpul funcţionării frigării rotative
părţile accesibile ale maşinii se
încălzesc. Îndepărtaţi copiii. Utilizarea
frigării rotative se face cu uşa cuptor
întredeschisă şi paravan protector “A”
montat (fig.5). Axul frigare şi suportul
sunt foarte fierbinţi după folosire. Utilizaţi
mănuşile de bucătărie.
Utilizarea frigării rotative
1. Se deschide uşa cuptorului şi se montează
paravanul protector "A"
(fig. 5).
2. Se poziţionează suportul frigării în orificiul din
cadrul superior faţă cuptor (fig. 7).
3. Se introduce pe axul rotisorului o furcă, se
fixează cu şurub, se pun preparatele pentru
rotisat şi se fixează şi furca cealaltă.
4. Se fixează mânerul.
A
fig. 5
fig. 6
fig. 7
11
5. Se introduce vârful axului frigare în locaşul
motorului şi se suspendă în cârligul de
susţinere.
6. Se introduce tava de fript pe o gradenă
inferioară.
7. Se deşurubează mânerul.
8. Se roteşte butonul de comandă cuptor/grătar
pe poziţia grătar
şi se porneşte motorul
prin apăsarea butonului pentru iluminat şi
rotisor (fig. 8).
9. Se verifică dacă rotisorul se roteşte.
10. Pentru a scoate preparatul la terminarea lui
în primul rând se stinge arzătorul grătar şi se
apasă pe butonul pentru iluminat şi rotisor.
11. Se montează mânerul axului frigare.
12. Se îndepărtează cârligul de susţinere
folosind o mănuşă de bucătărie.
13. Se trage uşor şi se scoate din cuptor
simultan tava şi frigarea.
Iluminare cuptor
Utilizare
Cuptorul este echipat cu un bec, care permite
controlul preparatelor pe durata gătitului. El
funcţionează din momentul în care se apasă pe
butonul pentru iluminat şi rotisor situat pe placa
frontală (fig. 8).
Înlocuirea lămpii din cuptor
Înainte de a efectua această operaţie
asiguraţi-Vă că toate butoanele sunt pe
poziţia închis. Debranşaţi aparatul de la
reţeaua electrică. Asiguraţi-Vă că interiorul
cuptorului este rece.
1. Se deşurubează capacul din sticlă al duliei
(fig. 9).
2. Se deşurubează becul şi se înlocuieşte cu
unul de acelaşi tip E14, 230V, 15W, 300°C.
3. Se remontează capacul de sticlă.
fig. 8
fig. 9
12
Alegerea arzătorului
Deasupra fiecărui buton este un simbol care
indică dispunerea pe plita a arzătorului
corespunzător.
Pentru a obţine un randament cât mai ridicat
alegeţi vase cu diametrul proporţional cu cel al
arzătorului folosit (fig.10), astfel încât flăcările să
nu depăşească marginile vasului. Diametrele
vaselor care pot fi utilizate pe fiecare arzător în
parte sunt următoarele:
• arzător rapid 2,60 kW - minim 165 mm
• arzător semirapid
2,00 kW - minim 140 mm
• arzător auxiliar 1,00 kW - minim 100 mm
Folosiţi numai vase cu fund plan.
Vă recomandăm să reduceţi flacăra arzătorului
atunci când s-a ajuns la fierbere.
Pentru o bună aprindere a arzătoarelor
menţineţi curate componentele arzătoarelor şi
electrozii de aprindere deoarece depunerile de
murdărie pot cauza o aprindere şi o funcţionare
defectuoasă.
4. Accesorii livrate cu aparatul
Pe lîngă accesoriile livrate cu aparatul Vă
sfătuim să utilizaţi numai vase rezistente la
temperaturi înalte (respectaţi instrucţiunile
producătorului).
Aparatul este dotat cu:
- un deflector (paravan protector)
Se montează în timpul folosirii arzătorului grătar
şi a frigării rotative (ca în fig.5).
- o frigare rotativă, compusă din
- două furci
- un ax frigare
- un mâner
- un cârlig de susţinere (suport frigare)
- tavă de copt
- un grătar cuptor, suport vase
Permite aşezarea preparatelor (fripturi,
preparate gratinate), tăvilor etc., care trebuie
să fie centrate pe grătar.
- tavă de fript
Aceasta se utilizează la colectarea sucului
rezultat prin frigerea preparatelor şi/sau la
frigerea preparatelor. Nu se foloseşte ca tavă de
copt. În timpul coacerii scoateţi tava de fript din
cuptor.
Pentru gătit, tava trebuie aşezată pe gradena
din mijloc.
Spaţiu de depozitare
Acesta poate fi utilizat pentru depozitarea
sculelor de bucătărie sau a accesoriilor maşinii
de gătit sau, când cuptorul este în funcţiune,
pentru păstrarea la cald a alimentelor. Pentru a
deschide uşa, acesta se va ridica şi se va rabate
spre exterior.
Important: Nu se va folosi acest spaţiu pentru
depozitarea materialelor inflamabile!
Utilizare corectă
Utilizare incorectă
(risipă de energie)
fig. 10
fig. 11
13
CURĂŢIRE ŞI ÎNTREŢINERE
Înainte de orice operaţie de curăţire sau
întreţinere se va deconecta obligatoriu
aparatul de la reţeaua de curent electric.
Deasemenea se va închide robinetul de
alimentare cu gaz.
Important : Nu se vor utiliza pentru
curăţire obiecte metalice sau pudre abrazive
care pot distruge emailul şi vopseaua.
O întreţinere periodică vă va uşura curăţirea.
CORPUL MAŞINII, PLITA, PLACA FRONTALĂ
Se recomandă ştergerea cu o cârpă moale cu
pastă tip Axion sau CIF, care nu zgârâie
suprafaţa, după care se şterge cu o cârpă moale
umedă. Nu este admisă frecarea cu obiecte
metalice (cuţitul, lama ) sau plase din inox sau
nylon, sau alte prafuri puternic abrazive (tip TIX)
sau diluanţi.
CAPAC STICLĂ
Curăţirea se face cu ajutorul unei perii moi şi a
unei soluţii de apă caldă şi detergent necoroziv.
ARZĂTOARE PLITĂ
Diferitele părţi ale arzătoarelor pot fi curăţate
introducându-le într-o soluţie de apă şi detergent
necoroziv având grijă de a elimina orice crustă
formată. După spălare se vor limpezi şi şterge cu
atenţie. De asemenea este necesară curăţirea
periodică a extremităţii bujiilor.
GRĂTARE PLITĂ
Pentru curăţirea grătarelor din oţel emailat se va
utiliza o soluţie de apă şi detergent necoroziv. Se
vor limpezi şi şterge cu atenţie.
CUPTOR:
Se va utiliza un burete înmuiat în apă cu
detergent. Se va şterge şi se va usca cu atenţie.
Nu se vor utiliza detergenţi corozivi sau pudre
abrazive.O curăţare frecventă după utilizare , va
elimina posibilitatea apariţiei crustelor greu
îndepărtabile.
În timpul utilizării maşinii de gătit părţile
accesibile ale maşinii se încălzesc. Îndepărtaţi
copiii.
CURĂŢIREA UŞII CUPTORULUI
Pentru o curăţire mai bună a uşii cuptorului se
recomandă demontarea acesteia astfel:
• deschideţi complet uşa cuptorului; rotiţi cele
două piese de blocare pe braţul balamalei
complet în sus (fig.12);
piesă de blocare
fig. 12
• închideţi parţial uşa pânăla un unghi de 30ºC
(fig.13) ;
fig. 13
• ridicaţi uşa şi trageţi uşor spre Dumneavoastră.
Pentru montajul uşii procedaţi în mod invers.
GEAMUL INTERIOR :
El poate fi demontat pentru a fi mai uşor de
curăţat. Demontarea se va face deşurubând cele
două şuruburi care îl fixează (fig. 14).
fig. 14
14
Curăţirea se face cu ajutorul unei perii moi şi a
unei soluţii de apă caldă şi detergent necoroziv.
Se va remonta geamul având grijă să se pună
cele două rondele.
Nu se va utiliza cuptorul cu geamul
interior demontat.
UNGEREA ROBINEŢILOR:
În timp se poate întâmpla ca robineţii să se
rotească greu sau să se blocheze. În acest caz ei
vor fi curăţati şi unşi în interior cu unsoare
identică sau cu caracteristici asemănătoare cu
cea utilizată de fabricant.
Important: Această operaţie va fi executată de
un instalator autorizat.
INSTALARE
CONDIŢII REGULAMENTARE DE INSTALARE
ŞI ÎNTREŢINERE
Instalarea şi întreţinerea trebuie să fie făcută de
un instalator autorizat conform normelor în
vigoare:
• I.6-98 Normativ pt. proiectarea şi executarea
sistemelor de alimentare cu gaze naturale
• I.31-99 Normativ pt. proiectarea şi executarea
sistemelor de alimentare cu gaze petroliere
lichefiate (GPL)
• I.7-98 Normativ pt. proiectarea şi executarea
instalaţiilor electrice.
IMPORTANT
Înainte de instalare se vor consulta caracteristicile
tehnice înscrise pe eticheta de fabricaţie. Acest
aparat nu se racordează la coş. De aceea el
trebuie să fie instalat şi racordat conform
normelor în vigoare. O atenţie deosebită se va
acorda reglementărilor privitoare la legarea la
pământ de protecţie precum şi la ventilaţia
încăperii în care este instalată maşina de gătit.
AMPLASARE
Aparatul poate fi instalat în bucătării, oficii,
laboratoare, etc. Volumul minim al încăperii va fi
de minimum 13 m
3
. Încăperea va avea cel puţin o
fereastră a cărei suprafaţă va fi de cel puţin 0,05
m
2
pentru fiecare m
3
de încăpere.
În cazul în care aparatul va fi instalat în apropie-
rea mobilierului, părţile laterale ale mobilelor şi
peretele din spatele aparatului trebuie sa fie
neinflamabile sau să reziste la cel puţin 100
0
C.
Deasemenea se va lăsa un spaţiu liber între
aparat şi acestea (fig.15).
Este recomandat să nu se plaseze sub aparat
materiale care nu rezistă la temperatură
(linoleuri, parchet, etc.).
Aparatul se va monta numai pe podea.
2 cm
2 cm
min
min 15 cm
54 cm
fig. 15
15
RACORDAREA LA INSTALAŢIA DE GAZ
Aparatul poate fi racordat la sursa de gaz fie în
stânga, fie în dreapta în funcţie de posibilităţi.
Racordarea la instalaţia de gaze naturale se
face rigid cu ţeavă metalică.
Racordarea la butelia de gaz petrolier lichefiat
(GPL) se va face cu un furtun de cauciuc STAS
3078-76 prin intermediul unui regulator de
presiune reglat la o presiune de 300 mm
coloană de apă. Pentru racordarea la butelia de
GPL se va utiliza schema dată în fig.16 şi
colierele de strângere pe ambele capete ale
furtunului. Furtunul nu trebuie să aibă o curbură
prea mică sau să fie gâtuit. Lungimea furtunului
va fi de max. 1.1 m.
IMPORTANT: După racordare se va verifica
etanşeitatea cu emulsie de apă cu săpun.
Este intezisă verificarea cu flacără!
IMPORTANT:
Butelia va fi plasată astfel încât
să nu fie necesară trecerea furtunului prin
spatele maşinii de gătit; pentru acesta se vor
schimba între ele, dopul şi racordul GPL de pe
extremităţile conductei, astfel încât furtunul să
nu treacă prin spatele maşinii (fig.17).
Racordarea la reţeaua electrică
Racordarea se va face la reţeaua electrică de
curent alternativ monofazat, la o priză de minim
6A, 230V, 50Hz prevăzută
obligatoriu cu
contact de legare la pământ !
Nu ne asumăm responsabilitatea în caz de
accidente datorate unei legări la pământ
inexistente sau defectuoase.
Capacitatea fuzibilului - max 5A.
Racordarea la reţea se face prin intermediul
cordonului de alimentare cu fişă ce echipează
maşina de gătit.
Priza la care se racordează maşina de gătit
trebuie să fie uşor accesibilă atunci când
maşina de gătit este instalată în poziţia de
funcţionare.
Este interzis cu desăvîrşire trecerea
cordonului de alimentare electric prin spatele
cuptorului aparatului.
Dacă cordonul de alimentare este
defect el se va înlocui de către producător,
agentul său de service sau o persoană cu
calificare corespunzătoare, în vederea
evitării oricărui pericol.
B A C E
C
D
A - conductă de gaz
B - niplu
C - garnitură
D - racord GPL
E - cot racord
fig. 16
racord
racord
dop conductă
fig. 17
16
SCHIMBAREA MODULUI DE RACORDARE
Pentru alimentarea maşinii de gătit cu gaze
naturale GN racordarea acesteia se va face
rigid, conducta având capătul filetat cu filet 1/2”.
Pentru alimentarea maşinii de gătit cu gaz
petrolier lichefiat GPL, racordarea acesteia se
va face cu furtun flexibil la racordul GPL prin
intermediul cotului racord.
Aceste piese se găsesc în comerţ.
Se vor înlocui piesele de racordare existente cu
cele indicate în lista pieselor de schimb
corespunzătoare noului tip de gaz utilizat.
Adaptarea aparatului pentru a
funcţiona cu un alt gaz combustibil se va
face de către unităţile de Service Electrolux
pe cheltuiala consumatorului.
Nu se vor utiliza vechile garnituri de
etanşare.
Garniturile se găsesc în comerţ împreună cu
celelalte piese necesare trecerii de la un tip de
gaz la altul.
În cazul funcţionării incorecte a aparatelor,
înainte de a apela la unităţile "service" verificaţi:
- presiunea de gaz din instalaţie
În cazul în care presiunea de gaz nu este
corespunzătoare cheltuielile de service vor fi
suportate de consumator.
TABELUL DE AJUTAJE
CAT: II
2H3B/P
Debit de gaz
Arzător
Debit
caloric
nominal
(kW)
Debit
caloric
redus
(kW)
Tipul de gaz
Presiune
(mbar)
By-
pass
(mm)
Diametre
ajutaj
(mm)
volumic
GN
(Nm³/h)
masic
GPL
(g/h)
RAPID
2,60
2,60
2,30
0,72
0,72
0,63
Gaze naturale G20
Butan G30
Propan G31
20
30
30
0,42
1,12
0,86
0,86
0,248
-
-
-
189,05
164,25
SEMIRAPID
2,00
2,00
1,70
0,43
0,43
0,38
Gaze naturale G20
Butan G30
Propan G31
20
30
30
0,32
0,96
0,71
0,71
0,191
-
-
-
145,43
121,40
AUXILIAR
1,00
1,00
0,85
0,35
0,35
0,31
Gaze naturale G20
Butan G30
Propan G31
20
30
30
0,29
0,70
0,50
0,50
0,093
-
-
-
72,71
60,70
CUPTOR
2,60
2,60
2,30
1,00
1,00
0,85
Gaze naturale G20
Butan G30
Propan G31
20
30
30
0,46
1,15
0,80
0,80
0,248
-
-
-
189,05
164,25
GRĂTAR
2,50
2,50
2,20
-
-
-
Gaze naturale G20
Butan G30
Propan G31
20
30
30
-
1,15
0,80
0,80
0,238
-
-
-
181,78
157,11
TOTAL
Fără arz.
grătar
10,2
10,2
8,85
0,971
-
-
-
741,67
632,00
17
ADAPTARE LA DIFERITE GAZE ŞI REGLAJE
Pentru a adapta aparatul pentru a funcţiona cu
un alt tip de gaz decât cel pentru care a fost livrat
este necesară schimbarea ajutajelor plitei (care
se livrează cu aparatul), reglarea debitului
economic şi schimbarea modului de racordare
(conform celor indicate).
După adaptarea aparatului la un alt tip de gaz
se înlocuieşte eticheta de reglare a aparatului cu
o etichetă nouă, livrată împreună cu piesele de
adaptare.
Schimbarea ajutajelor arzătoarelor plită
1. Se înlătură grătarul plitei, capacele şi inelele
arzătoarelor (fig.18).
2. Se deşurubează ajutajele (fig. 19) cu ajutorul
unei chei tubulare de 7 mm şi se înlocuiesc
cu cele corespunzătoare gazului utilizat şi
tipului de arzător (conform tabelului de
ajutaje).
Schimbarea ajutajului la arzătorul cuptor
1. Se înlătură fundul cuptorului.
2. Se demontează arzătorul prin desfacerea
şurubului de fixare (B) şi împingerea lui în
spate (fig.20).
3. Se deşurubează ajutajul (C) cu ajutorul unei
chei tubulare de 10 mm şi se înlocuieşte cu
cel corespunzător gazului utilizat şi tipului de
arzător (conform tabelului de ajutaje).
4. Pentru montajul arzătorului se procedează în
mod invers.
Schimbarea ajutajului la arzătorul grătar
1. Se demontează arzătorul prin desfacerea
şurubului care îl fixează de partea superioară
a cuptorului.
2. Se deşurubează ajutajul cu ajutorul unei chei
tubulare de 10 mm şi se înlocuieşte cu cel
corespunzător gazului utilizat şi tipului de
arzător (conform tabelului de ajutaje).
3. Pentru montajul arzătorului se procedează în
mod invers.
Reglajul admisiei de aer
Reglajul admisiei de aer este corect dacă flacăra
are o lungime de 15 mm cu un sâmbure de
culoare albastru-verzui de 4-5 mm bine conturat
şi o manta de culoare albastru-violet.
Nu se admite ca flacăra să scoată fum, să
vibreze puternic să manifeste tendinţe de
desprindere sau întoarcere şi nici să aibă vârfuri
galbene sau roşii.
Capac
arzător
Inel
arzător
Corp
arzător
fig. 18
fig. 19
fig. 20
lipsa aerului
reglaj corect exces de aer
fig. 21
18
Reglajul admisiei de aer la arzătorul cuptor
1. Se slăbeşte şurubul de fixare care fixează
regulatorul de aer (fig.22).
2. Se deplasează regulatorul de aer înainte sau
înapoi până la obţinerea unui reglaj corect.
3. Se stânge şurubul de fixare.
Reglajul admisiei de aer la arzătorul grătar
1. Se slăbeşte şurubul care fixează regulatorul
de aer.
2. Se deplasează regulatorul de aer spre
stânga sau spre dreapta până la obţinerea
unui reglaj corect.
3. Se stânge şurubul de fixare.
Reglajul debitului economic al arzătoarelor
Arzătoarele plită
1. Se aprinde arzătorul.
2. Se roteşte butonul spre stânga până la
poziţia economic.
3. Se înlătură butonul prin tragere.
4. Se reglează debitul economic cu ajutorul
unei şurubelniţe subţiri introdusă în şurubul
de reglare aflat deasupra tijei robinetului
până la obţinerea unei flăcări de 5 mm. În
cazul gazului lichefiat (GPL) şurubul de
reglare se roteşte complet în sensul acelor
de ceasornic.
5. Se va verifica de mai multe ori dacă flacăra
nu se stinge la trecerea normală de la poziţia
maxim la poziţia economic.
Arzătorul cuptor
1. Se înlătură fundul cuptor.
2. Se aprinde arzătorul cuptor la poz. 8 a
butonului şi se lasă să funcţioneze timp de
10 min. cu uşa cuptorului închisă.
3. Se roteşte încet butonul la poziţia "1"
4. Se înlătură butonul prin tragere.
5. Se reglează debitul economic cu ajutorul
unei şurubelniţe subţiri introdusă în şurubul
de reglare aflat în partea de sus a robinetului
până la obţinerea unei flăcări de 5 mm.
6. Se va verifica de mai multe ori dacă flacăra
nu se stinge la închiderea normală a uşii
cuptor şi la trecerea normală de la debitul
maxim la debitul economic.
Arzătorul grătar
Arzătorul grătar nu are regaj pentru debitul
economic.
şurub de
fixare
regulator
de aer
distanţă
reglare aer
fig. 22
fig. 23
fig. 24
19
SCHEMA ELECTRICĂ
20
LISTA PIESELOR DE SCHIMB
Nr.
crt.
DENUMIREA REPERULUI NR. DESEN SAU COD. ZC5040SX
1. 2. 3. 4
1. Corp arzător 1000W 354 004 207 X
2. Corp arzător 2000W 354 004 307 X
3. Corp arzător 2600W 354 004 411 X
4. Inel arzător 1000W 354 004 503 X
5. Inel arzător 2000W 354 004 603 X
6. Inel arzător 2600W 354 004 708 X
7. Capac arzător 1000W 342 002 706 X
8. Capac arzător 2000W 342 002 704 X
9. Capac arzător 2600W 342 002 702 X
10. S. conductă distribuitoare 342 814 704 X
11. Suport conductă distribuitoare 342 014 701 X
12. Cot 342 422 501 X
13. Fixător cond. distribuitoare 342 007 101 X
14. S. conductă racord cuptor 342 357 001 X
15. S. conductă racord grătar 342 352 201 X
16. S. conductă racord spate drept 342 366 701 X
17. S. conductă racord spate stâng 342 366 601 X
18. S. conductă racord faţă stâng 342 364 001 X
19. S. arzător cuptor 342 806 502 X
20. Suport ajutaj cuptor 342 422 701 X
21. Regulator aer cuptor 342 004 602 X
22. Bujie arzător cuptor 342 819 201 X
23. S. arzător grătar 342 806 401 X
24. Suport ajutaj grătar 342 422 801 X
25. Placă radiantă 342 239 804 X
26. Tub Venturi 342 423 101 X
27. Bujie arzător grătar L=209 342 819 202 X
28. Perete lateral 342 246 512 X
29. Ramă laterală stânga 342 244 513 X
30. Ramă laterală dreapta 342 244 515 X
31. Suport balama capac stâng 342 014 507 X
32. Suport balama capac drept 342 014 508 X
33. Placă frontală 342 628 696 X
34. Comutator pt. iluminat şi rotisor 342 751 405 X
35. Buton cu revenire pentru aprinz. 342 751 305 X
36. Distantier plită 342 552 701 X
37. Plită 342 224 811 X
38. Tampon balama capac stg. 272 172 092 X
39. Tampon balama capac dr. 272 172 082 X
40. Capac sticlă 342 627 703 X
41. Garnitura 355 604 202 X
42. Tampon capac 355 609 202 X
43. A. balama capac dr. stg 357 710 701/02 X
44. S.uşă inferioară 342 812 308 X
45. Balama uşă inf. stg. dr. 342 013 302 X
46. Soclu 342 245 004 X
47. Profil de etanşare uşă cuptor 342 681 201 X
48. Balama uşă cuptor (FARINGOSI) 342 014 601 X
49. Suport balama FARINGOSI 42008790 X
50. Căptuşeală uşă cuptor 342 237 702 X
51. Ramă inferioară 342 244 009 X
Pagina se încarcă ...
Pagina se încarcă ...
Pagina se încarcă ...
Pagina se încarcă ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
Lucrări conexe
-
Zanussi ZC5040X Manual de utilizare
-
Zanussi ZC542TSC Manual de utilizare
-
-
-
-
Zanussi ZC5040S Manual de utilizare
-
-
-
-