Braun MQ 775 patisserie Manual de utilizare

Categorie
Blenderele
Tip
Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

60
Produsele noastre sunt proiectate pentru a respecta cele mai
înalte standarde de calitate, funcţionalitate şi design.
Sperăm că vă veţi bucura pe deplin de noul dvs. produs Braun.
Înainte de utilizare
Citiţi integral şi cu atenţie instrucţiunile de utilizare
înainte a folosi aparatul.
Atenţie
Lamele şi accesoriile (15a, b) sunt foarte ascuţite!
Pentru a evita accidentele, manevraţi-le cu cea
mai mare atenţie.
Deconectaţi întotdeauna aparatul de la priză când îl lăsaţi
nesupravegheat, precum şi înainte de a-l asambla, de a-l
dezasambla, de a-l curăţa şi de a-l depozita.
Aparatul nu este destinat utilizării de către copii sau
persoane cu capacităţi fizice, senzoriale sau mentale
reduse, în afara cazului în care sunt supervizaţi de o
persoană responsabilă pentru siguranţa acestora. Nu
lăsaţi aparatul la îndemâna copiilor, pentru a vă asigura
că aceştia nu se joacă cu el.
Înainte de a utiliza accesoriul pentru procesarea
alimentelor, asiguraţi-vă că dispozitivul de blocare a
capacului (10d) este cuplat în mod corespunzător şi că
dispozitivul de împingere (10d) este la locul său.
În timpul procesării, nu introduceţi alte instrumente în
afara dispozitivului de împingere (10b) în tubul de
alimentare.
Nu ţineţi sub jetul de apă şi nu scufundaţi în apă motorul
(4) şi angrenajul telului (8a).
Capacul (10) poate fi curăţat sub jet de apă, dar nu îl
scufundaţi în apă şi nu îl curăţaţi în maşina de spălat vase.
Aparatele electrice Braun respectă standardele de
siguranţă aplicabile. Repararea sau înlocuirea cablului
de alimentare trebuie să fie efectuate numai de către
personalul autorizat al unui centru de service. Reparaţiile
defectuoase, efectuate de către persoane necalificate,
pot provoca situaţii extrem de riscante pentru utilizator.
Înainte de conectarea la priză, verificaţi dacă tensiunea
acesteia corespunde celei indicate pe aparat.
Aparatul este construit pentru a procesa cantităţile nor-
male de alimente dintr-o gospodărie.
Cana gradată (7) şi recipientul (11) nu pot fi introduse în
cuptorul cu microunde.
Descriere (consultaţi tabelul de la p. 3)
1 Buton de siguranţă
2 Led indicator
3 Comutator Smartspeed (Viteză inteligentă) / viteze
variabile
4 Grup motor
5 Butoane pentru eliberarea accesoriilor
6 Axul blenderului
7 Cană gradată
8 a Angrenaj
b Tel
9 Accesoriu compact pentru robotul de bucătărie
10 Capac
10a Unitate de cuplare pentru grupul motor
10b Dispozitiv de împingere
10c Tub de alimentare
10d Dispozitiv de blocare a capacului
11 Recipient
12 Inel antialunecare
13 Lamă
14 Accesoriu pentru frământare
15 Suport pentru accesorii
15a Accesoriu pentru feliere
15b Accesorii pentru mărunţit (fin, mare)
Curăţaţi toate piesele înainte de prima utilizare (consultaţi
paragraful «Curăţare»/tabelul C).
Ledul indicator
Ledul indicator (2) vă arată starea aparatului când acesta este
conectat la o priză.
Ledul
indicator
Aparat/stare de funcţionare
Lumină roşie,
intermitentă
Aparatul este gata pentru utilizare
Verde Aparatul este fără accesorii (butonul
comutator pentru eliberarea instrumentelor
este apăsat) şi poate fi pornit
Roşu Aparatul este supraîncălzit. Lăsaţi-l să se
răcească.
Îl puteţi utiliza din nou când ledul indicator
clipeşte roşu, intermitent
Tehnologia Smartspeed
Comutatorul Smartspeed pentru
viteze variabile
Printr-o singură apăsare, orice viteză. Cu cât apăsaţi mai tare,
cu atât viteza este mai mare (fig. A). Cu cât viteza este mai
mare, cu atât este mai rapid şi mai fin rezultatul mixării şi al
tocării.
Utilizare cu o singură mână: comutatorul Smartspeed (3) vă
permite să porniţi motorul şi să controlaţi viteza cu o singură
mână.
Modul de utilizare a aparatului
Prima utilizare: Indepartati siguranta de transport de la motor
(4) pozitionand-o la banda rosie.
Pornirea (consultaţi p. 3/fig. A)
Aparatul are un buton de siguranţă. Pentru a-l porni în condiţii
de siguranţă, urmaţi aceşti paşi:
1. Mai întâi, apăsaţi pe butonul de siguranţă (1) cu degetul
mare şi menţineţi apăsat. Ledul indicator se va aprinde
verde, constant.
2.
Apoi, apăsaţi direct pe comutatorul Smartspeed (3) conform
vitezei pe care doriţi să o utilizaţi.
În cazul în care comutatorul Smartspeed (3) nu este apăsat
în interval de 5 secunde, aparatul nu poate fi pornit, din
motive de siguranţă.
Ledul indicator se aprinde roşu, intermitent.
Pentru a porni aparatul, reluaţi acţiunea de la pasul 1.
3. În timpul utilizării, nu este necesar să ţineţi apăsat butonul
de siguranţă.
Blender manual (consultaţi p. 3/fig. B)
Blenderul manual este ideal pentru pregătirea sosurilor reci
şi calde, a supelor, a maionezei şi a mâncării pentru copii,
Română (RO/MD)
57221101042_MQ775_S6-80.indd 60 28.02.13 12:28
61
precum şi pentru amestecarea băuturilor şi a shake-urilor cu
lapte.
Pentru cele mai bune rezultate de mixare, utilizaţi viteza
maximă.
Cuplaţi grupul motor (4) pe axul blenderului (6).
Afundaţi blenderul manual într-un recipient sau într-o cană
gradată. Apoi, porniţi aparatul, conform descrierii de mai sus.
După utilizare, deconectaţi de la priză şi apăsaţi pe butoanele
pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a desprinde grupul
motor.
Dacă utilizaţi blenderul direct în cratiţă în timp ce gătiţi,
îndepărtaţi-o mai întâi de pe aragaz, pentru a evita stropirea
cu lichid încins (risc de opărire!).
Exemplu de reţetă: Maioneză
250g ulei (ex. Ulei de floarea soarelui)
1 ou si un gălbenuş de ou
1–2 linguriţe oţet (aprox. 15g)
Sare şi piper după gust
Puneţi toate ingredientele (la temperatura camerei) în vas in
ordinea menţionată. Aşezaţi mixerul deasupra vasului. Porniţi
aparatul la viteza maxima, mixerul se va păstra în poziţia
aceasta până când se omogenizează uleiul. Apoi fără a-l
scoate din funcţiune ridicati uşor piciorul mixerului desupra
amestecului şi introduceţi-l înapoi pentru a încorpora şi restul
uleiului. Timp de preparare: de la 1minut (pentru salată) până
la 2 minute pentru o textura mai compactă(ex. pentru sosuri).
Tel (consultaţi p. 3/fig. B)
Utilizaţi telul numai pentru a bate frişcă, albuşuri de ouă şi
pentru amestecarea aluaturilor spumoase şi a deserturilor
premixate.
Introduceţi telul (8b) în angrenajul său (8a), apoi cuplaţi
grupul motor (4) pe angrenaj.
Introduceţi telul într-un recipient şi abia apoi porniţi
aparatul.
După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi
butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a
desprinde grupul motor. Apoi, extrageţi telul din angrenajul
său.
Sfaturi pentru cele mai bune rezultate
Utilizaţi un recipient de dimensiune medie.
Mişcaţi telul în sensul acelor de ceasornic şi ţineţi-l uşor
înclinat.
Frişcă (max. 400 ml de smântână rece, min. 30% conţinut
de grăsime, 4–8 °C): Începeţi la viteză mică (apăsaţi uşor pe
comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai tare pe comu-
tator) în timp ce bateţi frişca.
Albuşuri de ou bătute (max. 4 ouă): Începeţi la viteză medie
(apăsaţi uşor pe comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai
tare pe comutator) în timp ce bateţi ouăle.
Accesoriu compact pentru robotul de
bucătărie
Accesoriul compact (9) pentru robotul de bucătărie este
perfect adaptat pentru
tocare şi mixare,
pentru frământarea aluatului (pentru max. 250 g de făină),
pentru feliere şi pentru mărunţire.
Tocarea (consultaţi p. 4/fig. D)
Utilizând lama (13) puteţi să tocaţi carne, brânză, ceapă,
verdeaţă, usturoi, morcovi, nuci, alune de pădure, migdale etc.
Pentru cele mai bune rezultate, consultaţi cantităţile maxime
şi setările de viteză indicate în tabelele de procesare din
secţiunile D şi E.
Nu tocaţi alimente foarte tari, de ex., cuburi de gheaţă,
nucşoară, boabe de cafea sau cereale.
Înainte de a toca …
tăiaţi în bucăţi carnea, brânza, ceapa, usturoiul, morcovii şi
ardeii chili
înlăturaţi cozile de zarzavaturi şi cojile de nucă
înlăturaţi oasele, tendoanele şi zgârciurile cărnii
asiguraţi-vă întotdeauna că inelul antialunecare (12) este
ataşat la recipientul pentru tocat.
Atenţie: Lama este foarte ascuţită! Întotdeauna apucaţi-o de
partea superioară din plastic şi manevraţi-o cu atenţie.
Îndepărtaţi cu atenţie protecţia din plastic de pe lamă.
1. Aşezaţi lama pe pivotul din centrul recipientului (11) şi
învârtiţi-o pentru a o fixa.
2. Umpleţi recipientul cu alimente. Ataşaţi capacul (10) pe
recipient utilizând dispozitivul de blocare (10d) amplasat
lângă mânerul recipientului.
3. Pentru blocarea capacului, învârtiţi-l în sensul acelor de
ceasornic, astfel încât dispozitivul de blocare să cupleze
printr-un «clic» deasupra mânerului.
4. Inseraţi grupul motor (4) în unitatea de cuplare (10a) până
când este fixat.
5. Conectaţi aparatul la priză şi asiguraţi-vă că dispozitivul de
împingere este la locul lui.
6. Porniţi aparatul şi ţineţi recipientul cu cealaltă mână.
7. După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi
pe butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a
desprinde grupul motor. Îndepărtaţi dispozitivul de
împingere.
8. Apăsaţi dispozitivul de blocare a capacului (10d) şi menţi-
neţi-l apăsat. Învârtiţi capacul (10) în sensul invers acelor
de ceasornic pentru a-l desprinde.
9. Ridicaţi capacul.
10. Îndepărtaţi cu grijă lama înainte de a scoate alimentele
procesate. Pentru a îndepărta lama, rotiţi-o uşor, apoi
desprindeţi-o.
Mixarea aluatului subţire
Utilizând lama (13), puteţi mixa şi aluat subţire, cum ar fi
aluatul pentru clătite sau amestecul pentru prăjituri, care
conţine maximum 250 g de făină.
Exemplu de reţetă: Aluat pentru clătite
Mai întâi, turnaţi 375 ml de lapte în recipient, apoi adăugaţi
250 g de făină şi, la final, 2 ouă. Mixaţi aluatul la viteză maximă
până devine omogen.
Frământarea aluatului
Imaginile din secţiunea D sunt valabile şi pentru accesoriul
pentru frământare.
Accesoriul pentru frământare (14) este ideal şi pentru
frământarea diferitelor tipuri de aluat, cum ar fi aluatul cu
drojdie sau cel pentru patiserie (pentru maximum 250 g de
făină).
Introduceţi accesoriul pentru frământare în recipient (11).
Puneţi max. 250 g de făină în recipient, apoi adăugaţi alte
ingrediente, cu excepţia lichidelor.
Porniţi aparatul la viteză maximă.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 61 28.02.13 12:28
62
Adăugaţi lichidele prin tubul de alimentare în timp ce
motorul funcţionează.
Durata maximă de frământare: 1 minut – apoi lăsaţi grupul
motor să se răcească timp de 10 minute.
Exemplu de reţetă: Aluat de pizza
250 g de făină, ½ de lingură de sare, ½ de lingură de drojdie
uscată, 5 linguri de ulei de măsline, 150 ml de apă (călduţă)
Exemplu de reţetă: Cocă
250 g de făină, 170 g de unt (rece/tare, în bucăţi mici), 80 g de
zahăr, 1 zahăr vanilat, 1 ou mic şi un vârf de cuţit de sare
Pentru un rezultat reuşit, nu utilizaţi unt călduţ, moale.
Încetaţi frământarea după ce aluatul formează o bilă. Dacă
este frământat prea mult, aluatul devine prea moale.
Felierea / Mărunţirea (consultaţi p. 5/fig. E)
Utilizând accesoriul pentru feliere (15a), puteţi să feliaţi, de
ex., castraveţi, ceapă, ciuperci, mere, morcovi, ridichi, cartofi
cruzi, dovlecei, varză.
Utilizând accesoriile pentru mărunţire (15b), puteţi mărunţi, de
ex., mere, morcovi, cartofi cruzi, sfeclă roşie, varză, brânză
(moale sau cu duritate medie).
1. Plasaţi un accesoriu (15a,b) în dornul pentru accesorii şi
cuplaţi-l. Aşezaţi dornul pentru accesorii pe pivotul central
al recipientului şi asiguraţi-vă că este fixat la locul său.
2. Ataşaţi capacul (10) pe recipient utilizând dispozitivul de
blocare (10d) amplasat lângă mânerul recipientului.
3. Pentru blocarea capacului, învârtiţi-l în sensul acelor de
ceasornic, astfel încât dispozitivul de blocare să cupleze
printr-un «clic», deasupra mânerului.
4. Introduceţi grupul motor în unitatea de cuplare (10a) până
când se cuplează.
5. Conectaţi aparatul la priză şi introduceţi alimentele pe care
doriţi să le procesaţi, prin tubul de alimentare.
6. Porniţi aparatul pentru a-l utiliza. Nu băgaţi niciodată
degetele în tubul de alimentare când aparatul este pornit.
Utilizaţi întotdeauna dispozitivul de împingere (10a) pentru
a introduce alimentele.
7. După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi
pe butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a
desprinde grupul motor.
8. Apăsaţi dispozitivul de blocare a capacului (10d) şi
menţineţi-l apăsat. Învârtiţi capacul (10) în sensul invers
acelor de ceasornic pentru a-l desprinde.
9. Ridicaţi capacul.
10. Îndepărtaţi dornul pentru accesorii înainte de a scoate
alimentele procesate. Pentru a îndepărta accesoriul
(15a,b), împingeţi-l din capătul proeminent către partea
inferioară a dornului pentru accesorii.
Curăţarea (consultaţi p. 3/fig. C)
Curăţaţi grupul motor (4) şi angrenajul telului (8a) numai cu
o cârpă umedă. Capacul (10) poate fi curăţat sub jet de apă,
dar nu îl scufundaţi în apă şi nu îl curăţaţi într-o maşină de
spălat vase.
Toate celelalte piese pot fi spălate în maşina de spălat vase.
Puteţi îndepărta inelele antialunecare de pe recipientele
pentru tocare pentru a le curăţa mai bine.
Când procesaţi alimente cu un conţinut mare de pigment (de
ex., morcovi), părţile de plastic ale aparatului se pot decolora.
Ştergeţi aceste părţi cu ulei vegetal înainte de a le curăţa.
Accesoriile
(pot fi cumpărate separat şi nu sunt disponibile în toate ţările)
MQ 20: tocător compact, de 350 ml, pentru tocarea
verdeţurilor, a cepei, a usturoiului, a ardeilor chili,
a nucilor etc.
MQ 30: recipient pentru tocare de 500 ml pentru tocarea
morcovilor, a cărnii, a cepei etc.
MQ 40: tocător de 1000 ml pentru tocare, mixare, pasare
şi zdrobirea gheţii
Conform Hotãrârii nr. 672 din 19 iulie 2001 privind stabilirea
conditiilor de introducere pe piatã a aparatelor electrocasnice
în functie de nivelul zgomotului transmis prin aer, valoarea de
zgomot dB(A) pentru acest aparat este de 76 dB(A).
Acestea pot fi modificate fără notificare.
Aparatul corespunde prevederilor Directivei nr. 2004/108/CE
privind compatibilitatea electromagnetică şi cele ale
Regulamentului CE nr. 1935/2004 privind materialele destinate
să vină în contact cu produsele alimentare.”
Nu aruncaţi produsul în gunoiul menajer la finalul
ciclului său de utilizare. Puteţi duce produsul într-un
Centru de service Braun sau la centrele de colectare
adecvate din ţara dvs.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 62 28.02.13 12:28
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80

Braun MQ 775 patisserie Manual de utilizare

Categorie
Blenderele
Tip
Manual de utilizare
Acest manual este potrivit și pentru