Braun MQ 775 patisserie Manual de utilizare

Pagina se încarcă ...

60

Produsele noastre sunt proiectate pentru a respecta cele mai

înalte standarde de calitate, funcţionalitate şi design.

Sperăm că vă veţi bucura pe deplin de noul dvs. produs Braun.

Înainte de utilizare

Citiţi integral şi cu atenţie instrucţiunile de utilizare

înainte a folosi aparatul.

Atenţie

• Lamele şi accesoriile (15a, b) sunt foarte ascuţite!

Pentru a evita accidentele, manevraţi-le cu cea

mai mare atenţie.

• Deconectaţi întotdeauna aparatul de la priză când îl lăsaţi

nesupravegheat, precum şi înainte de a-l asambla, de a-l

dezasambla, de a-l curăţa şi de a-l depozita.

• Aparatul nu este destinat utilizării de către copii sau

persoane cu capacităţi fizice, senzoriale sau mentale

reduse, în afara cazului în care sunt supervizaţi de o

persoană responsabilă pentru siguranţa acestora. Nu

lăsaţi aparatul la îndemâna copiilor, pentru a vă asigura

că aceştia nu se joacă cu el.

• Înainte de a utiliza accesoriul pentru procesarea

alimentelor, asiguraţi-vă că dispozitivul de blocare a

capacului (10d) este cuplat în mod corespunzător şi că

dispozitivul de împingere (10d) este la locul său.

• În timpul procesării, nu introduceţi alte instrumente în

afara dispozitivului de împingere (10b) în tubul de

alimentare.

• Nu ţineţi sub jetul de apă şi nu scufundaţi în apă motorul

(4) şi angrenajul telului (8a).

• Capacul (10) poate fi curăţat sub jet de apă, dar nu îl

scufundaţi în apă şi nu îl curăţaţi în maşina de spălat vase.

• Aparatele electrice Braun respectă standardele de

siguranţă aplicabile. Repararea sau înlocuirea cablului

de alimentare trebuie să fie efectuate numai de către

personalul autorizat al unui centru de service. Reparaţiile

defectuoase, efectuate de către persoane necalificate,

pot provoca situaţii extrem de riscante pentru utilizator.

• Înainte de conectarea la priză, verificaţi dacă tensiunea

acesteia corespunde celei indicate pe aparat.

• Aparatul este construit pentru a procesa cantităţile nor-

male de alimente dintr-o gospodărie.

• Cana gradată (7) şi recipientul (11) nu pot fi introduse în

cuptorul cu microunde.

Descriere (consultaţi tabelul de la p. 3)

1 Buton de siguranţă

2 Led indicator

3 Comutator Smartspeed (Viteză inteligentă) / viteze

variabile

4 Grup motor

5 Butoane pentru eliberarea accesoriilor

6 Axul blenderului

7 Cană gradată

8 a Angrenaj

b Tel

9 Accesoriu compact pentru robotul de bucătărie

10 Capac

10a Unitate de cuplare pentru grupul motor

10b Dispozitiv de împingere

10c Tub de alimentare

10d Dispozitiv de blocare a capacului

11 Recipient

12 Inel antialunecare

13 Lamă

14 Accesoriu pentru frământare

15 Suport pentru accesorii

15a Accesoriu pentru feliere

15b Accesorii pentru mărunţit (fin, mare)

Curăţaţi toate piesele înainte de prima utilizare (consultaţi

paragraful «Curăţare»/tabelul C).

Ledul indicator

Ledul indicator (2) vă arată starea aparatului când acesta este

conectat la o priză.

Ledul

indicator

Aparat/stare de funcţionare

Lumină roşie,

intermitentă

Aparatul este gata pentru utilizare

Verde Aparatul este fără accesorii (butonul

comutator pentru eliberarea instrumentelor

este apăsat) şi poate fi pornit

Roşu Aparatul este supraîncălzit. Lăsaţi-l să se

răcească.

Îl puteţi utiliza din nou când ledul indicator

clipeşte roşu, intermitent

Tehnologia Smartspeed

Comutatorul Smartspeed pentru

viteze variabile

Printr-o singură apăsare, orice viteză. Cu cât apăsaţi mai tare,

cu atât viteza este mai mare (fig. A). Cu cât viteza este mai

mare, cu atât este mai rapid şi mai fin rezultatul mixării şi al

tocării.

Utilizare cu o singură mână: comutatorul Smartspeed (3) vă

permite să porniţi motorul şi să controlaţi viteza cu o singură

mână.

Modul de utilizare a aparatului

Prima utilizare: Indepartati siguranta de transport de la motor

(4) pozitionand-o la banda rosie.

Pornirea (consultaţi p. 3/fig. A)

Aparatul are un buton de siguranţă. Pentru a-l porni în condiţii

de siguranţă, urmaţi aceşti paşi:

1. Mai întâi, apăsaţi pe butonul de siguranţă (1) cu degetul

mare şi menţineţi apăsat. Ledul indicator se va aprinde

verde, constant.

2.

Apoi, apăsaţi direct pe comutatorul Smartspeed (3) conform

vitezei pe care doriţi să o utilizaţi.

În cazul în care comutatorul Smartspeed (3) nu este apăsat

în interval de 5 secunde, aparatul nu poate fi pornit, din

motive de siguranţă.

Ledul indicator se aprinde roşu, intermitent.

Pentru a porni aparatul, reluaţi acţiunea de la pasul 1.

3. În timpul utilizării, nu este necesar să ţineţi apăsat butonul

de siguranţă.

Blender manual (consultaţi p. 3/fig. B)

Blenderul manual este ideal pentru pregătirea sosurilor reci

şi calde, a supelor, a maionezei şi a mâncării pentru copii,

Română (RO/MD)

57221101042_MQ775_S6-80.indd 60 28.02.13 12:28

61

precum şi pentru amestecarea băuturilor şi a shake-urilor cu

lapte.

Pentru cele mai bune rezultate de mixare, utilizaţi viteza

maximă.

• Cuplaţi grupul motor (4) pe axul blenderului (6).

• Afundaţi blenderul manual într-un recipient sau într-o cană

gradată. Apoi, porniţi aparatul, conform descrierii de mai sus.

• După utilizare, deconectaţi de la priză şi apăsaţi pe butoanele

pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a desprinde grupul

motor.

Dacă utilizaţi blenderul direct în cratiţă în timp ce gătiţi,

îndepărtaţi-o mai întâi de pe aragaz, pentru a evita stropirea

cu lichid încins (risc de opărire!).

Exemplu de reţetă: Maioneză

250g ulei (ex. Ulei de floarea soarelui)

1 ou si un gălbenuş de ou

1–2 linguriţe oţet (aprox. 15g)

Sare şi piper după gust

Puneţi toate ingredientele (la temperatura camerei) în vas in

ordinea menţionată. Aşezaţi mixerul deasupra vasului. Porniţi

aparatul la viteza maxima, mixerul se va păstra în poziţia

aceasta până când se omogenizează uleiul. Apoi fără a-l

scoate din funcţiune ridicati uşor piciorul mixerului desupra

amestecului şi introduceţi-l înapoi pentru a încorpora şi restul

uleiului. Timp de preparare: de la 1minut (pentru salată) până

la 2 minute pentru o textura mai compactă(ex. pentru sosuri).

Tel (consultaţi p. 3/fig. B)

Utilizaţi telul numai pentru a bate frişcă, albuşuri de ouă şi

pentru amestecarea aluaturilor spumoase şi a deserturilor

premixate.

• Introduceţi telul (8b) în angrenajul său (8a), apoi cuplaţi

grupul motor (4) pe angrenaj.

• Introduceţi telul într-un recipient şi abia apoi porniţi

aparatul.

• După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi

butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a

desprinde grupul motor. Apoi, extrageţi telul din angrenajul

său.

Sfaturi pentru cele mai bune rezultate

• Utilizaţi un recipient de dimensiune medie.

• Mişcaţi telul în sensul acelor de ceasornic şi ţineţi-l uşor

înclinat.

• Frişcă (max. 400 ml de smântână rece, min. 30% conţinut

de grăsime, 4–8 °C): Începeţi la viteză mică (apăsaţi uşor pe

comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai tare pe comu-

tator) în timp ce bateţi frişca.

• Albuşuri de ou bătute (max. 4 ouă): Începeţi la viteză medie

(apăsaţi uşor pe comutator) şi creşteţi viteza (apăsaţi mai

tare pe comutator) în timp ce bateţi ouăle.

Accesoriu compact pentru robotul de

bucătărie

Accesoriul compact (9) pentru robotul de bucătărie este

perfect adaptat pentru

• tocare şi mixare,

• pentru frământarea aluatului (pentru max. 250 g de făină),

• pentru feliere şi pentru mărunţire.

Tocarea (consultaţi p. 4/fig. D)

Utilizând lama (13) puteţi să tocaţi carne, brânză, ceapă,

verdeaţă, usturoi, morcovi, nuci, alune de pădure, migdale etc.

Pentru cele mai bune rezultate, consultaţi cantităţile maxime

şi setările de viteză indicate în tabelele de procesare din

secţiunile D şi E.

Nu tocaţi alimente foarte tari, de ex., cuburi de gheaţă,

nucşoară, boabe de cafea sau cereale.

Înainte de a toca …

• tăiaţi în bucăţi carnea, brânza, ceapa, usturoiul, morcovii şi

ardeii chili

• înlăturaţi cozile de zarzavaturi şi cojile de nucă

• înlăturaţi oasele, tendoanele şi zgârciurile cărnii

• asiguraţi-vă întotdeauna că inelul antialunecare (12) este

ataşat la recipientul pentru tocat.

Atenţie: Lama este foarte ascuţită! Întotdeauna apucaţi-o de

partea superioară din plastic şi manevraţi-o cu atenţie.

Îndepărtaţi cu atenţie protecţia din plastic de pe lamă.

1. Aşezaţi lama pe pivotul din centrul recipientului (11) şi

învârtiţi-o pentru a o fixa.

2. Umpleţi recipientul cu alimente. Ataşaţi capacul (10) pe

recipient utilizând dispozitivul de blocare (10d) amplasat

lângă mânerul recipientului.

3. Pentru blocarea capacului, învârtiţi-l în sensul acelor de

ceasornic, astfel încât dispozitivul de blocare să cupleze

printr-un «clic» deasupra mânerului.

4. Inseraţi grupul motor (4) în unitatea de cuplare (10a) până

când este fixat.

5. Conectaţi aparatul la priză şi asiguraţi-vă că dispozitivul de

împingere este la locul lui.

6. Porniţi aparatul şi ţineţi recipientul cu cealaltă mână.

7. După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi

pe butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a

desprinde grupul motor. Îndepărtaţi dispozitivul de

împingere.

8. Apăsaţi dispozitivul de blocare a capacului (10d) şi menţi-

neţi-l apăsat. Învârtiţi capacul (10) în sensul invers acelor

de ceasornic pentru a-l desprinde.

9. Ridicaţi capacul.

10. Îndepărtaţi cu grijă lama înainte de a scoate alimentele

procesate. Pentru a îndepărta lama, rotiţi-o uşor, apoi

desprindeţi-o.

Mixarea aluatului subţire

Utilizând lama (13), puteţi mixa şi aluat subţire, cum ar fi

aluatul pentru clătite sau amestecul pentru prăjituri, care

conţine maximum 250 g de făină.

Exemplu de reţetă: Aluat pentru clătite

Mai întâi, turnaţi 375 ml de lapte în recipient, apoi adăugaţi

250 g de făină şi, la final, 2 ouă. Mixaţi aluatul la viteză maximă

până devine omogen.

Frământarea aluatului

Imaginile din secţiunea D sunt valabile şi pentru accesoriul

pentru frământare.

Accesoriul pentru frământare (14) este ideal şi pentru

frământarea diferitelor tipuri de aluat, cum ar fi aluatul cu

drojdie sau cel pentru patiserie (pentru maximum 250 g de

făină).

• Introduceţi accesoriul pentru frământare în recipient (11).

• Puneţi max. 250 g de făină în recipient, apoi adăugaţi alte

ingrediente, cu excepţia lichidelor.

• Porniţi aparatul la viteză maximă.

57221101042_MQ775_S6-80.indd 61 28.02.13 12:28

62

• Adăugaţi lichidele prin tubul de alimentare în timp ce

motorul funcţionează.

• Durata maximă de frământare: 1 minut – apoi lăsaţi grupul

motor să se răcească timp de 10 minute.

Exemplu de reţetă: Aluat de pizza

250 g de făină, ½ de lingură de sare, ½ de lingură de drojdie

uscată, 5 linguri de ulei de măsline, 150 ml de apă (călduţă)

Exemplu de reţetă: Cocă

250 g de făină, 170 g de unt (rece/tare, în bucăţi mici), 80 g de

zahăr, 1 zahăr vanilat, 1 ou mic şi un vârf de cuţit de sare

Pentru un rezultat reuşit, nu utilizaţi unt călduţ, moale.

Încetaţi frământarea după ce aluatul formează o bilă. Dacă

este frământat prea mult, aluatul devine prea moale.

Felierea / Mărunţirea (consultaţi p. 5/fig. E)

Utilizând accesoriul pentru feliere (15a), puteţi să feliaţi, de

ex., castraveţi, ceapă, ciuperci, mere, morcovi, ridichi, cartofi

cruzi, dovlecei, varză.

Utilizând accesoriile pentru mărunţire (15b), puteţi mărunţi, de

ex., mere, morcovi, cartofi cruzi, sfeclă roşie, varză, brânză

(moale sau cu duritate medie).

1. Plasaţi un accesoriu (15a,b) în dornul pentru accesorii şi

cuplaţi-l. Aşezaţi dornul pentru accesorii pe pivotul central

al recipientului şi asiguraţi-vă că este fixat la locul său.

2. Ataşaţi capacul (10) pe recipient utilizând dispozitivul de

blocare (10d) amplasat lângă mânerul recipientului.

3. Pentru blocarea capacului, învârtiţi-l în sensul acelor de

ceasornic, astfel încât dispozitivul de blocare să cupleze

printr-un «clic», deasupra mânerului.

4. Introduceţi grupul motor în unitatea de cuplare (10a) până

când se cuplează.

5. Conectaţi aparatul la priză şi introduceţi alimentele pe care

doriţi să le procesaţi, prin tubul de alimentare.

6. Porniţi aparatul pentru a-l utiliza. Nu băgaţi niciodată

degetele în tubul de alimentare când aparatul este pornit.

Utilizaţi întotdeauna dispozitivul de împingere (10a) pentru

a introduce alimentele.

7. După utilizare, deconectaţi aparatul de la priză şi apăsaţi

pe butoanele pentru eliberarea accesoriilor (5) pentru a

desprinde grupul motor.

8. Apăsaţi dispozitivul de blocare a capacului (10d) şi

menţineţi-l apăsat. Învârtiţi capacul (10) în sensul invers

acelor de ceasornic pentru a-l desprinde.

9. Ridicaţi capacul.

10. Îndepărtaţi dornul pentru accesorii înainte de a scoate

alimentele procesate. Pentru a îndepărta accesoriul

(15a,b), împingeţi-l din capătul proeminent către partea

inferioară a dornului pentru accesorii.

Curăţarea (consultaţi p. 3/fig. C)

Curăţaţi grupul motor (4) şi angrenajul telului (8a) numai cu

o cârpă umedă. Capacul (10) poate fi curăţat sub jet de apă,

dar nu îl scufundaţi în apă şi nu îl curăţaţi într-o maşină de

spălat vase.

Toate celelalte piese pot fi spălate în maşina de spălat vase.

Puteţi îndepărta inelele antialunecare de pe recipientele

pentru tocare pentru a le curăţa mai bine.

Când procesaţi alimente cu un conţinut mare de pigment (de

ex., morcovi), părţile de plastic ale aparatului se pot decolora.

Ştergeţi aceste părţi cu ulei vegetal înainte de a le curăţa.

Accesoriile

(pot fi cumpărate separat şi nu sunt disponibile în toate ţările)

MQ 20: tocător compact, de 350 ml, pentru tocarea

verdeţurilor, a cepei, a usturoiului, a ardeilor chili,

a nucilor etc.

MQ 30: recipient pentru tocare de 500 ml pentru tocarea

morcovilor, a cărnii, a cepei etc.

MQ 40: tocător de 1000 ml pentru tocare, mixare, pasare

şi zdrobirea gheţii

Conform Hotãrârii nr. 672 din 19 iulie 2001 privind stabilirea

conditiilor de introducere pe piatã a aparatelor electrocasnice

în functie de nivelul zgomotului transmis prin aer, valoarea de

zgomot dB(A) pentru acest aparat este de 76 dB(A).

Acestea pot fi modificate fără notificare.

Aparatul corespunde prevederilor Directivei nr. 2004/108/CE

privind compatibilitatea electromagnetică şi cele ale

Regulamentului CE nr. 1935/2004 privind materialele destinate

să vină în contact cu produsele alimentare.”

Nu aruncaţi produsul în gunoiul menajer la finalul

ciclului său de utilizare. Puteţi duce produsul într-un

Centru de service Braun sau la centrele de colectare

adecvate din ţara dvs.

57221101042_MQ775_S6-80.indd 62 28.02.13 12:28

Pagina se încarcă ...

Braun MQ 775 patisserie Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Braun MQ 775 patisserie Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări conexe