Hendi 226001 Manual de utilizare

You should read this user manual carefully before

using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Item: 226001

KEBAB GRILL GAS

PROFI LINE

KEBAB GAZOWY PROFI LINE

Keep this manual with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia.

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi manualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Numai pentru uz casnic.

Использовать только в помещениях.

CONTENTS

1. IMPORTANT SAFETY REGULATIONS ......................3

2. INTENDED USE .......................................................4

3. DESIGN AND TECHNICAL SPECIFICATION .............5

4. INSTALLATION AND ADJUSTMENT ........................6

5. OPERATION .............................................................9

6. CLEANING AND MAINTENANCE ........................... 10

7. TROUBLESHOOTING .............................................11

8. TECHNICAL FEATURES ......................................... 11

9. INJECTOR REPLACEMENT .................................... 13

10. ELECTRICAL CIRCUIT DIAGRAM ........................... 14

11. WARRANTY ............................................................15

12. DISCARDING & ENVIRONMENT ............................15

Pagina se încarcă...

96

RO

CUPRINS

1. REGULI DE SIGURANȚĂ ..........................................97

2. DOMENIUL DE UTILIZARE.......................................98

3. DESIGN ŞI SPECIFICAŢII TEHNICE .........................99

4. MONTARE SI REGLARE ...........................................100

5. FUNCŢIONARE ........................................................103

6. CURĂŢARE ŞI MENTENANŢĂ ..................................105

7. DEPANARE ..............................................................106

8. CARACTERISTICI TEHNICE .....................................106

9. ÎNLOCUIREA INJECTORULUI ..................................108

10. SCHEMA CIRCUITULUI ELECTRIC ..........................109

11. GARANŢIE................................................................110

12. ELIMINAREA ŞI MEDIUL ÎNCONJURĂTOR ..............110

97

RO

Stimate client,

Vă mulumim pentru achiziionarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citii cu atenia acest manual îna-

inte de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordai o atenie

deosebită regulilor de sigurană.

1. REGULI DE SIGURANĂ

• Operarea incorectă şi utilizarea necorespunzătoare a aparatului poate avaria grav

aparatul şi poate cauza răni oamenilor.

• Aparatul este utilizat exclusiv în scopuri comerciale și nu trebuie folosit pentru

uz casnic.

• Aparatul poate ﬁ folosit doar în scopul pentru care a fost proiectat. Producătorul

nu este răspunzător pentru orice avariere cauzată operării incorecte şi a utilizării

necorespunzătoare.

• Asiguraţi-vă că aparatul şi ştecherul nu intră în contact cu apă sau alte lichide. În

cazul în care aparatul este scăpat în apă, scoateţi imediat ştecherul din priză şi

un technician Autorizat trebuie să-l veriﬁ ce. Dacă nu respectaţi aceste instrucţi-

uni, acest lucru poate cauza situaţii care vă pot pune viaţa în pericol.

• Nu incercati sa deschideti singuri carcasa aparatului.

• Nu introduceţi nici un fel de obiecte în carcasa aparatului.

• Nu atingeţi ştecherul cu mâinile ude sau umede.

• Pericol de electrocutare! Nu încercați să reparați singur/ă aparatul. În cazul unei

defecțiuni, reparațiile vor ﬁ efectuate întotdeauna numai de personal caliﬁ cat.

• Nu utilizai niciodată un aparat defect! Deconectați aparatul de la priza electrică

și contactați distribuitorul în cazul unei defecțiuni.

• Avertisment! Nu scufundați părțile electrice ale aparatului în apă sau în alte li-

chide. Nu țineți niciodată aparatul sub jet de apă.

• Veriﬁ cați în mod regulat ștecărul și cablul pentru a vă asigura că nu sunt deteri-

orate. În cazul în care ștecărul sau cablul de alimentare este deteriorat, acesta

trebuie înlocuit de agentul de service sau de alt personal caliﬁ cat similar pentru

a evita orice pericol

• Cablul nu trebuie să intre în contact cu obiecte ascuțite sau ﬁ erbinți și trebuie

păstrat departe de foc. Pentru a scoate ștecărul din priză, trageți întotdeauna de

ștecăr, nu de cablu.

• Asigurați-vă că nimeni nu poate trage din greșeală cablul (sau prelungitorul) și că

nimeni nu se poate împiedica de el.

• Supravegheați întotdeauna aparatul atunci când este în funcțiune.

98

RO

• Avertisment! Atât timp cât ștecărul este în priză, aparatul este conectat la sursa

de electricitate.

• Opriți aparatul înainte de a scoate ștecărul din priză.

• Nu cărați niciodată aparatul ținându-l de cablu.

• Nu utilizați dispozitive suplimentare care nu sunt livrate împreună cu aparatul.

• Conectați aparatul doar la prize electrice cu intensitatea și frecvența electrice

menționate pe eticheta aparatului.

• Conectați cablul de alimentare la o priză electrică ușor accesibilă, astfel încât

aparatul să poată ﬁ deconectat imediat în caz de urgență. Scoateți cablul de ali-

mentare din prize electrică pentru a opri complet aparatul. Utilizați cablul de

alimentare ca dispozitiv de deconectare.

• Opriți întotdeauna aparatul înainte de a deconecta cablul de alimentare.

• Nu utilizați niciodată accesorii care nu sunt recomandate de către producător.

Acestea pot reprezenta un risc de siguranță pentru utilizator și pot deteriora apa-

ratul. Utilizați numai piese și accesorii originale.

• Acest aparat nu trebuie folosit de copii sau persoane care au capacităţi mentale,

senzoriale sau ﬁ zice reduse, sau lipsă de experienţă şi cunoştinţe.

• Acest aparat nu trebuie utilizat sub nicio formă de către copii.

• Nu țineți produsul și cablurile sale la îndemâna copiilor.

• Copiii nu trebuie să se joace cu acest produs.

• Deconectați întotdeauna aparatul de la sursa de alimentare în cazul în care

este lăsat nesupravegheat, precum și înainte de asamblare, dezasamblare sau

curățare.

• Nu lăsați niciodată aparatul nesupravegheat pe parcursul utilizării.

• Un instalator caliﬁ cat ar trebui să ﬁ e chemat pentru a instala aparatul, dacă este

necesar, pentru a se converti pentru a ﬁ utilizat cu alte gaze.

• Se lasă cel puțin 40 cm în jurul aparatului, pentru ventilație.

2. DOMENIUL DE UTILIZARE

Aparatul este alimentat cu gaz (gaz natural sau

GPL). Este construit dintr-un cadru din oțel inoxi-

dabil, o supapă de siguranță, o placă inferioară

mobilă și un motor montat pe partea superioara.

• Acest aparat este destinat exclusiv uzului profe-

sional și trebuie să ﬁ e utilizat de către persoane

caliﬁ cate.

• Acest aparat este destinat numai pentru prepara-

re carne tip Doner kebab, în scopuri comerciale.

• Acest aparat este destinat exclusiv utilizării în

interior.

• Folosiți aparatul numai așa cum s-a descris în

acest manual de instrucțiuni.

Orice altă utilizare poate duce la deteriorarea apa-

ratului, a proprietății sau vătămarea corporală.

• Un instalator caliﬁ cat ar trebui să ﬁ e chemat pen-

tru a instala aparatul, dacă este necesar, pentru

a se converti pentru a ﬁ utilizat cu alte gaze.

99

RO

3. DESIGN ŞI SPECIFICAŢII TEHNICE

1. Cadru ﬁ x

2. Mecanism încălzire (arzător)

3. Mecanism încălzire (buton On / Off

[*Pornit / Oprit])

4. Motor

5. Buton pentru comanda motorului

6. Mâner pentru ﬁ xarea corpului motorului

7. Şină pentru ghidarea motorului

8. Mecanism superior de blocare pentru tijă

9. Tijă (suport)

10. Mecanism inferior de blocare pentru tijă

11. Mâner de ﬁ xare în partea inferioară

12. Tavă pentru carne

13. Racord gaz

945

550

470

4

56

7

8

2

1

9

10

12

11

3

DATE TEHNICE

Dimensiuni 470x550x(H)1150 mm (cu motor)

Cant. de carne 50 – 80 kg

Lungime tijă 900 mm

Număr de arzătoare/ieşire 4x 3 kW

Ieşire racord gaz 12 kW

Greutate aparat 30 kg

NOTĂ: Motorul utilizat pentru rotirea tijei este alimentat la curent de 230 V/ monofazat / 50 Hz.

Politica noastră este aceea de dezvoltare continuă a produselor, motiv pentru care ne rezervăm dreptul

de a modiﬁca produsul, ambalajul și documentaia speciﬁcă aferentă acestuia, fără notiﬁcare prealabilă

în acest sens.

100

RO

4. MONTARE SI REGLARE

4.1 INFORMAŢII PRELIMINARE

• Păstrai Manualul de instruciuni și transmi-

tei-l următorului proprietar al aparatului.

• Verificai aparatul înainte de instalare pentru

a constata dacă există avarii vizibile. Nu insta-

lai sau utilizai aparatul în cazul în care este

avariat.

• Aparatul trebuie instalat cu ventilaie suficien-

tă pentru a preveni apariia unor concentraii

inadmisibile de substane nocive pentru sănă-

tate în încăpere.

• Lasă cel puin 20 cm între aparat și pereii adi-

aceni. în scopul de ventilaiei.

4.2 PRINCIPIUL DE FUNCIONARE AL APARATULUI

Acest aparat este încălzit cu gaz natural sau GPL.

În cazul în care ﬂ acăra iese în afara elementelor de

încălzire din orice motiv, există o supapă de sigu-

ranţă care decuplează gazul automat. Tija pentru

Doner kebab este rotită de un motor bidirecţional

reversibil cu curent alternativ. Carnea pentru Do-

ner kebab se ﬁ xează mişcând mecanismul superi-

or, respectiv inferior de blocare a tijei.

4.3 ASAMBLARE ŞI CONECTARE

• Conexiunea electrică a aparatului, în conformita-

te cu diagrama de circuit de la pagina 109.

• Aparatul trebuie împământat în conformitate cu

standardul EN 60335-1. Mentenanţa împămân-

tării trebuie asigurată regulat.

• Protecţia electrică a aparatului poate ﬁ asigura-

tă numai prin intermediul unui sistem de cabluri

protejate în conformitate cu reglementările rele-

vante. Este foarte important să asiguraţi această

măsură esenţială de siguranţă. În cazul în care

aveţi îndoieli, instalaţia trebuie veriﬁ cată de un

electrician profesionist. Producătorul nu este

responsabil pentru daunele care pot apărea ca

urmare a lipsei sau întreruperii unui cablu.

• La racordarea electrică a aparatului, nu utilizaţi

un prelungitor. Siguranţa aparatului nu poa-

te ﬁ asigurată în cazul în care se utilizează un

prelungitor.

• Nu conectaţi aparatul la o priză multiplă.

• Veriﬁ caţi aparatul înainte de instalare pentru a

constata dacă există avarii vizibile. Nu instalaţi

sau utilizaţi aparatul în cazul în care este avariat.

• Înainte de conectarea aparatului la reţeaua elec-

trică, asiguraţi-vă că datele de pe plăcuţa de

identiﬁ care furnizate de producător corespund

datelor reţelei locale (tensiune, frecvenţă, dispo-

zitive de siguranţă). În cazul în care aveţi îndoieli,

instalaţia trebuie veriﬁ cată de un electrician

profesionist.

• Pentru a evita pericolele, în cazul în care cablul

principal de alimentare este deteriorat, acesta

trebuie înlocuit de producător, de un service teh-

nic autorizat de producător sau de un profesio-

nist caliﬁ cat.

• Înainte de racordarea aparatului la reţeaua de

gaz, veriﬁ caţi corespondenţa dintre cerinţele lo-

cale pentru distribuţia de gaz (tipul şi presiunea

gazului) şi reglajul aparatului.

• Asiguraţi-vă că racordarea aparatului la reţeaua

de gaz se realizează în conformitate cu standar-

dele valabile.

• Pe durata instalării, asiguraţi-vă că furtunul de

gaz nu este strivit de cadru.

• Nu apropiaţi furtunul de gaz de componentele

încălzite ale produsului.

• Racordaţi aparatul la tubul de GPL sau la supapa

de alimentare cu gaz natural cât mai strâns po-

sibil. Racordul trebuie să ﬁ e etanş.

• Înainte de a veriﬁ ca dacă există scurgeri de gaz,

asiguraţi-vă că întrerupătoarele aparatului sunt

în poziţia ,,off” [*închis] şi alimentarea cu gaz

este pornită. Pentru de a veriﬁ ca dacă există

scurgeri de gaz, acoperiţi racordul furtunului cu

spumă de săpun. În cazul unei scurgeri de gaz,

101

RO

se vor forma bule. Veriﬁ caţi din nou dacă există

scurgeri de gaz.

• Nu utilizaţi focul în cazul veriﬁ cării scurgerilor

de gaz.

• În special în cazul alimentării cu GPL, asigu-

raţi-vă că supapa de siguranţă respectă cerinţele

aparatului.

• Atenie: presiunea de lucru a gazului din aparat

este de maxim 50 mbar. În cazul în care pre-

siunea gazului depășește 50 mbar, pot apărea

scurgeri de gaz.

• Aparatul este echipat cu un dispozitiv de control

pentru GPL setat la 50 mbar. Ţeava pentru GPL

trebuie prevăzută cu un dispozitiv de reglare ,,ni-

vel 1’’ proiectat pentru o presiune mai ridicată.

• Componentele defecte trebuie înlocuite numai cu

piese de rezervă originale. Producătorul va ﬁ răs-

punzător pentru siguranţa funcţionării numai în

cazul în care sunt utilizate astfel de componente.

• Producătorul nu va ﬁ răspunzător pentru daune-

le cauzate de instalarea sau racordarea incorectă

a aparatului.

4.4 REGULI DE FUNCIONARE

• Vă rugăm să citiţi cu atenţie Manualul de instruc-

ţiuni înainte de prima utilizare. În acest mod,

operatorul va ﬁ protejat şi se va preveni avarierea

aparatului.

• Utilizaţi aparatul numai în cazul în care este

asamblat. În acest mod se evită un posibil con-

tact cu componentele conductive ale aparatului.

• Utilizaţi aparatul numai pe o suprafaţă plană.

• Utilizaţi aparatul numai pentru a frige carnea

pentru Doner kebab. Producătorul nu va ﬁ răs-

punzător pentru orice daune apărute ca urmare

a utilizării aparatului în alt scop.

4.5 PROTECIA APARATULUI ÎMPOTRIVA AVARIILOR

Pe durata instalării aparatului, aveţi grijă să nu atin-

geţi butonul ON/OFF [*PORNIT/OPRIT] al mecanis-

mului încălzitorului (2) sau corpul motorului (4).

Atenie: Există riscul de ardere din cauza supra-

feelor încinse ale cadrului fix, tijei, mecanismu-

lui superior de blocare a tijei și a șinei pentru

ghidarea motorului. Curăai suprafeele după

răcire.

Nu permiteţi intrarea oricăror componente din me-

tal sau similare în gurile de ventilare ale corpului

aparatului, deoarece acestea pot avaria instalaţia

de gaz sau componentele electrice.

Atenie: presiunea de lucru a gazului din aparat

este de maxim 50 mbar. În cazul în care presiunea

gazului depășește 50 mbar, pot apărea scurgeri

de gaz.

Curăţaţi imediat orice urmă de murdărie care poa-

te apărea pe suprafeţele aparatului pentru a pre-

veni arderea sau lipirea acestora de suprafeţele

respective.

Nu utilizaţi apă şi abur sub presiune ca instrumen-

te de curăţat. Acestea pot avaria aparatul.

Pentru transport, înfăşuraţi aparatul în folie pentru

protecţie împotriva prafului.

4.6 PROTECIE ÎMPOTRIVA ARSURILOR

• Cadrul ﬁ x şi zonele învecinate se încing pe du-

rata utilizării şi rămân încinse o anumită pe-

rioadă după oprirea aparatului. În consecinţă,

locul în care aparatul este utilizat nu trebuie

să ﬁ e accesibil clienţilor şi copiilor, cu excepţia

utilizatorului.

• Risc de ardere! Pe durata utilizării aparatului,

protejaţi-vă mâinile cu mănuşi rezistente la tem-

peraturi ridicate. În plus, asiguraţi-vă că nu sunt

ude sau umede, deoarece umezeala şi umidita-

tea cresc conductivitatea termică a mănuşilor. Vă

puteţi arde mâinile.

102

RO

4.7 ÎN CAZ DE AVARIE

• În cazul oricărei avarii a aparatului dumneavoas-

tră, opriţi aparatul, deconectaţi cablul de alimen-

tare de la priza electrică şi apelaţi telefonic Ser-

viciul Clienţi. Asiguraţi-vă că racordarea electrică

nu se realizează înainte de ﬁ nalizarea procesului

de reparaţie.

• În cazul oricărei defecţiuni a aparatului, închideţi

tubul de GPL sau valva pentru gaz şi contactaţi

Serviciul Clienţi. Nu deschideţi racordul de gaz

până la ﬁ nalizarea reparării aparatului.

• Toate operaţiunile de reparaţie trebuie efectuate

de un Centru de Service Autorizat. Orice reparaţii

efectuate de alte persoane decât cele din Centrul

de Service Autorizat pot cauza vătămarea persoa-

nelor şi avarierea aparatului. Reparaţiile trebuie

realizate de Centrul de Service Autorizat în peri-

oada de garanţie. În caz contrar, defecţiunile care

pot apărea ulterior nu vor ﬁ acoperite de garanţie.

4.8 AMBALAJUL

Ambalajul protejează aparatul pe durata transpor-

tului. Ambalajul este fabricat din material recicla-

bil, ce conservă materiile prime şi reduce cantita-

tea de deşeuri. În cazul în care doriţi să eliminaţi

materialul de ambalare pe cont propriu, vă rugăm

să contactaţi cel mai apropiat centru de reciclare.

4.9 RELOCARE, TRANSPORT ȘI DEPOZITARE

• În cazul în care trebuie să transportaţi apara-

tul, utilizaţi containerul original al acestuia. Ur-

maţi semnele de manipulare inscripţionate pe

container.

• În cazul în care nu este disponibil containerul

original al aparatului, ﬁ xaţi componentele mobi-

le (tija, mânerul de ﬁ xare, tava pentru carne de

kebab şi corpul motorului) cu bandă pentru a pre-

veni orice joc în timpul transportului.

• Luaţi măsurile de protecţie necesare pentru

a preveni loviturile asupra butoanelor de PORNI-

RE/OPRIRE a mecanismului încălzitorului, cor-

pului motorului, manşonului cablului, manşo-

nului racordului supapei de siguranţă şi a altor

suprafeţe. Nu aşezaţi nicio încărcătură în aparat.

• Ţineţi produsul în poziţia normală în timpul

transportului şi a relocării.

• În cazul în care echipamentul nu este utilizat

pentru o perioadă lungă de timp, depozitaţi în

interior, în condiţii uscate, fără praf şi umezeală.

103

RO

4.10 PRIMA CURĂŢARE ŞI PRIMA ÎNCĂLZIRE

• Înainte de prima utilizare, îndepărtaţi pelicula de

nailon de pe aparatul dumneavoastră şi ştergeţi

componentele interne şi externe cu o cârpă ume-

dă, apoi cu una uscată.

• Nu utilizaţi nici un tip de detergent pentru curăţare.

• Poate apărea temporar fum şi un miros speciﬁ c

poate ﬁ degajat în zona componentelor încălzite

ale aparatului dumneavoastră pe durata primei

încălziri.

• Mirosul şi fumul ar trebui să dispară repede. Mi-

rosul şi fumul nu reprezintă un indicator al racor-

dării incorecte sau al unui aparat defect.

5. FUNCŢIONARE

Aparatul este utilizat exclusiv în scopuri comerciale și nu trebuie folosit pentru uz casnic.

5.1 PORNIREA/OPRIREA

• Utilizaţi butoanele ON/OFF [*PORNIT/OPRIT]

de pe cadrul ﬁ x (3) pentru a porni încălzitoarele

(arzătoarele).

• Apăsaţi şi aduceţi butonul superior în poziţia

,,ﬂ acără mare’’ (în linie cu triunghiul – săgeată)

şi aprindeţi arzătorul.

• La pornirea arzătorului, ţineţi apăsat butonul

timp de 10-15 secunde.

• Simbolul ﬂ acără mare indică ,,funcţionarea nor-

mală a arzătorului”, iar simbolul ﬂ acără mică in-

dică o ,,funcţionare redusă a arzătorului”.

• Aduceţi butonul în poziţia ,,0” şi eliberaţi pentru

a opri arzătorul.

• Pentru a porni rotaţia cărnii pentru Doner Kebab,

porniţi/opriţi motorul situat pe şina de ghidare (7)

utilizând comutatorul de comandă (5). A se vedea

pagina 3.

• Selectaţi poziţia ,,I” sau ,,II” pentru a porni mo-

torul. Poziţiile respective indică rotaţiile spre

dreapta şi spre stânga.

• Reveniţi la poziţia ,,0” pentru a opri motorul.

104

RO

5.2 FUNCŢIONARE

• Asiguraţi-vă că alimentarea cu gaz a aparatului

se desfăşoară în conformitate cu standardele

valabile.

• În special în cazul alimentării cu GPL, asigu-

raţi-vă că supapa de siguranţă respectă cerinţele

aparatului.

• Atenie: presiunea de lucru a gazului din aparat

este de maxim 50 mbar. În cazul în care pre-

siunea gazului depășește 50 mbar, pot apărea

scurgeri de gaz.

• Aparatul este echipat cu un dispozitiv de control

pentru GPL setat la 50 mbar. Ţeava pentru GPL

trebuie prevăzută cu un dispozitiv de reglare ,,ni-

vel 1’’ proiectat pentru o presiune mai ridicată.

• Conectaţi aparatul (motorul)

(Figura 1).

• Rotiţi cel mai de jos buton de PORNIRE/OPRIRE

al mecanismului încălzitorului (3) situat pe par-

tea laterală a cadrului ﬁ x (1) până se aliniază cu

simbolul ,,ﬂ acără mare’’

(Figura 2).

• Acum, gazul iese din încălzitor. Aprindeţi imediat

gazul (2), ţinând apăsat timp de 10-15 secunde şi

apoi eliberând butonul rotativ în această poziţie.

• Aprindeţi celelalte arzătoare proporţional cu por-

ţia de carne.

• Blocaţi mecanismul inferior al tijei (10) cu ajuto-

rul mânerului de ﬁ xare (11) în poziţia în care este

introdusă carnea pentru Doner Kebab.

• Introduceţi tija (9) cu carnea pentru Doner Kebab

în mecanismul inferior, respectiv superior de blo-

care (10 şi 8). Blocaţi mecanismul superior.

• Înainte de introducerea tijei, mutaţi mecanismul

superior de blocare a tijei (8) de-a lungul şinei de

ghidare (7) în poziţia de mijloc.

• În cazul în care ﬂ acăra iese în afara elementului

de încălzire din orice motiv, există o supapă de

siguranţă care decuplează gazul automat.

• Urmaţi aceeaşi procedură pentru aprinderea ur-

mătoarelor arzătoare.

• Pentru a muta carnea pentru Doner Kebab mai

aproape de arzătoare (încălzitoare), slăbiţi mâne-

rele de ﬁ xare (6 şi 11) şi mutaţi mecanismele de

blocare a tijei (10 şi 8) spre încălzitoare. Blocaţi

mânerele din nou.

• Pentru rotirea cărnii pentru Doner Kebab, selec-

taţi poziţia “I” sau “II” de pe comutatorul de co-

mandă (5) situat pe corpul motorului (4), conform

direcţiei de rotaţie dorită.

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

105

RO

• Pentru a reduce numărul de arzătoare în func-

ţiune, aduceţi butonul ON/OFF [*PORNIT/OPRIT]

al mecanismului încălzitorului în poziţia ,,ﬂ acără

mică’’

(Figura 3).

• La ﬁ nalizarea procesului de prăjire a cărnii, adu-

ceţi butonul ON/OFF [*PORNIT/OPRIT] al me-

canismului încălzitorului (3) în poziţia ,,oprit’’

(Figura 4).

• Înaintea unei perioade prelungite de inactivita-

te, aduceţi butonul ON/OFF [*PORNIT/OPRIT] al

mecanismului încălzitorului (3) în poziţia ,,oprit’’

şi deconectaţi aparatul

(Figura 5).

6. CURĂŢARE ŞI MENTENANŢĂ

• Scoateţi aparatul (motorul) din priza de alimen-

tare cu energie.

• Asiguraţi-vă că toate supapele sunt închise. În

cazul în care este posibil, închideţi supapa co-

nectată la intrarea aparatului.

• Lăsaţi aparatul să se răcească înainte de a înce-

pe procesul de curăţare. Curăţaţi orice urmă de

murdărie cu o cârpă.

• Nu turnaţi grăsime utilizată în sistemul de

scurgere.

• În cazul în care este posibil, sticlele de ulei tre-

buie aruncate în coşul de gunoi pentru deşeuri

care nu sunt biodegradabile (nu în coşul de gunoi

pentru deşeuri biodegradabile) sau eliminate în

conformitate cu reglementările locale în vigoare

în ţara dumneavoastră.

• Curăţaţi aparatul utilizând apă caldă şi săpun.

• Nu utilizaţi abur şi apă sub presiune pentru cu-

răţarea aparatului. Aburul şi apa pot pătrunde în

părţile conductoare de curent şi pot cauza avarii.

Producătorul nu va ﬁ răspunzător pentru orice

daune rezultate în acest mod.

• Nu utilizaţi agenţi de curăţare abrazivi, cum sunt

cei anticorozivi sau pentru îndepărtarea petelor.

Nu utilizaţi bureţi cu suprafeţe dure.

• După ﬁ ecare operaţiune de curăţare, ştergeţi

aparatul cu o cârpă curată.

• Nu utilizaţi substanţe chimice sau materiale

pentru curăţarea oţelului. Ştergeţi imediat orice

urmă de murdărie. Murdăria care rămâne multă

vreme pe suprafaţă o poate deteriora.

• Curăţaţi aparatul după ﬁ ecare Doner kebab.

Fig. 5

106

RO

7. DEPANARE

Aparatul trebuie reparat numai de un Centru de Service Autorizat.

Orice operaţiune de reparaţie realizată incorect de persoane necaliﬁ cate poate genera un risc pentru utilizator.

Problemă Cauză posibilă Soluţie

Aparatul nu produce căldură sau

arzătoarele nu funcţionează

Supapa de admisie racordată

la admisia aparatului este închisă

Deschideţi supapa de admisie

Arzătorul este defect

Supapa de alimentare cu gaz

a arzătorului este defectă

Vă rugăm să contactaţi Echipa

noastră de Servicii Clienţi

Motorul nu funcţionează

Comutatorul pentru motor este

defect

Motorul este defect

Veriﬁcaţi siguranţa principală

Opriţi motorul

Scoateţi aparatul din priză

Decuplaţi toate comutatoarele

Vă rugăm să contactaţi Echipa

noastră de Servicii Clienţi

8. CARACTERISTICI TEHNICE

8.1 CONEXIUNI ELECTRICE

• Conexiunile electrice trebuie realizate de un

electrician caliﬁ cat. Electricianul trebuie să cu-

noască reglementările şi condiţiile suplimenta-

re impuse de societăţile locale de distribuţie de

energie şi trebuie să le respecte cu stricteţe.

• Conectarea electrică a aparatului trebuie efectu-

ată de un electrician caliﬁ cat şi autorizat, în con-

formitate cu standardul EN 60335.

• Tensiune CA 230 V / Frecvenţă 50 Hz

• Împământarea aparatului este obligatorie.

• Veriﬁ cați în mod regulat ștecărul și cablul pen-

tru

a vă asigura că nu sunt deteriorate. În cazul

în care ștecărul sau cablul de alimentare este

deteriorat, acesta trebuie înlocuit de agentul de

service sau de alt personal caliﬁ cat similar pentru

a evita orice pericol.

107

RO

8.2 RACORDURI DE GAZ

Important: Conectai aparatul într-un mediu ven-

tilat în mod corespunzător. Asigurai-vă că există

o sursă permanentă de aer proaspăt și nu există

nici o acumulare de gaze.

• Racordurile de gaz ale aparatului trebuie realiza-

te de un tehnician caliﬁ cat. Tehnicianul trebuie să

cunoască reglementările şi condiţiile suplimen-

tare impuse de societăţile locale de distribuţie de

energie şi trebuie să le respecte cu stricteţe.

• Atenie: presiunea de lucru a gazului din aparat

este de maxim 50 mbar. În cazul în care pre-

siunea gazului depășește 50 mbar, pot apărea

scurgeri de gaz.

• Racordarea aparatului la reţeaua de gaz trebuie

efectuată de un tehnician caliﬁ cat şi autorizat, în

conformitate cu standardul EN 203-1.

• Tubul de alimentare cu gaz sau furtunul trebu-

ie să respecte cerințele naționale în vigoare și

trebuie examinate periodic și înlocuite dacă este

necesar.

Tipul de gaz Ieşire [kW] Consum [m

3

/oră]

G-20 20 mbar 11.12 1.156

G-20 25 mbar 12.36 1.278

G-30 30 mbar 11.52 0.909

G-30 36 mbar 11.80 0.908

G-30 50 mbar 12.12 0.955

G-31 37 mbar 11.40 0.885

8.3 CONEXIUNE ELECTRICĂ

Cablu flexibil

1: sub tensiune (maro)

2: neutru (albastru)

3: împământare (verde cu galben)

123

108

RO

9. ÎNLOCUIREA INJECTORULUI

• Deşurubaţi manşonul de racordare a supapei

conductei de alimentare cu gaz a mecanismului

încălzitorului (Figura 7).

• Trageţi şi scoateţi cuiul bucşei (Figura 8).

• Trageţi şi scoateţi conducta de alimentare cu gaz

din canalul de intrare gaz al mecanismului încăl-

zitorului (Figura 9).

• Demontaţi injectorul de curent şi introduceţi un

nou injector adecvat sistemului de gaz care ur-

mează a ﬁ utilizat (Figura 10).

• În mod similar, ﬁ xaţi conducta de alimentare cu

gaz la loc (Figura 6).

• Veriﬁ caţi dacă există scurgeri de gaz la manşonul

de racordare a supapei cu spumă de săpun. Nu

veriﬁ caţi scurgerile de gaz cu ﬂ acără deschisă

(chibrituri).

• Îndepărtaţi butonul de Pornire – Oprire al meca-

nismul încălzitorului (Figura 11).

• Îndepărtaţi şurubul de derivaţie al supapei şi in-

troduceţi un şurub adecvat (Figura 12).

• În mod similar, ﬁ xaţi butonul de Pornire – Oprire

la loc (Figura 6).

G-20

20 mbar

G-20

25 mbar

G-30

30 mbar

G-30

36 mbar

G-30

50 mbar

G-31

37 mbar

injector 1.30 1.30 0.88 0.85 0.80 0.88

derivaţie 1.45 1.45 0.85 0.80 0.80 0.85

Fig. 6

Fig. 8

Fig. 11

Fig. 7

Fig. 9

Fig. 12

Fig. 10

109

RO

10. SCHEMA CIRCUITULUI ELECTRIC

PE

C

S

K

3x 1.5 mm

2

L

N

1

BROWN

GREY

GREEN

M

1~

BLACK

135

024

2

M = motor

S = comutator de comandă

K = condensator

C = dispozitiv de conectare

110

RO

11. GARANIE

Orice defecțiune care afectează funcționarea apa-

ratului apărută la mai puțin de un an de la cum-

părarea acestuia va ﬁ remediată prin reparație sau

înlocuire gratuită, cu condiția ca aparatul să ﬁ fost

folosit și întreținut conform instrucțiunilor nu să nu

ﬁ fost bruscat sau folosit necorespunzător în vreun

fel. Drepturile dumneavoastră legale nu sunt afec-

tate. Dacă aparatul este în garanție, menționați

când și de unde a fost cumpărat și includeți dovada

cumpărării (de ex. chitanța).

Conform politicii noastre de dezvoltare continuă

a produsului, ne rezervăm dreptul de a modiﬁ ca

produsul, ambalajul și documentația fără notiﬁ care.

12. ELIMINAREA ȘI MEDIUL ÎNCONJURĂTOR

La sfârșitul vieții aparatului, vă rugăm să-l elimi-

nați conform regulamentelor și instrucțiunilor apli-

cabile în acel moment.

Aruncați ambalajul (plastic sau carton) în recipien-

tele corespunzătoare.

Pagina se încarcă...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Fax: +31 (0)317 681 045

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Fax: +48 61 6587001

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Fax: +43 (0) 6274 200 10 20

Email: ofﬁ ce.aus[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov 500164 RO, Romania

Tel: +40 268 320330

Fax: +40 268 320335

Email: ofﬁ [email protected]o

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

(ver. 2017/08/17/MP/MD)

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian

oraz błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁ cări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

Hendi 226001 Manual de utilizare

Hendi 226001 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări înrudite

Alte documente