Franke FSL 82 H Manual de utilizare

EN User manual Electric Oven

DE Bedienungsanleitung Elektrischer Backofen

FR Manuel de l’utilisateur Four électrique

IT Manuale d’uso Forno elettrico

ES Manual de usuario Horno eléctrico

PT Manual do utilizador Forno elétrico

PL Podręcznik użytkownika Piekarnik elektryczny

CS Návod kpoužití Elektrická trouba

SK Návod na používanie Elektrická rúra

EL Εγχειρίδιο χρήση Ηλεκτρικό φούρνο

RO Manual de utilizare Cuptor electric

TR Kullanıcı kılavuzu Elektrkl Fırın

RU      

UK      

FSL 82 H

AR  

LANGUAGES

Sprachen / Langues / Lingue / Idiomas / Idiomas / Języki / Jazyky / Jazyky / Γλωσσες / Limbi / Diller /

Языки / Мови /



EN USER MANUAL ................................................................................................................................................................................ 3

DE BEDIENUNGSANLEITUNG .........................................................................................................................................................11

FR MANUEL DE L’UTILISATEUR ......................................................................................................................................................19

IT MANUALE D’USO ...........................................................................................................................................................................27

ES MANUAL DE USUARIO ................................................................................................................................................................35

PT MANUAL DO UTILIZADOR ........................................................................................................................................................43

PL PODRĘCZNIK UŻYTKOWNIKA .................................................................................................................................................51

CS NÁVOD KPOUŽITÍ ........................................................................................................................................................................59

SK NÁVOD NA POUŽÍVANIE ............................................................................................................................................................67

EL ΕΓΧΕΙΡΙΙΟ ΧΡΗΣΗΣ ....................................................................................................................................................................75

RO MANUAL DE UTILIZARE ............................................................................................................................................................83

TR KULLANICI KILAVUZU .................................................................................................................................................................91

RU    .................................................................................................................................99

UK    ...............................................................................................................................................107

AR  .........................................................................................................................................................................115

EN

3

TABLE OF CONTENTS

OVERVIEW .................................................................................................................................................................................. 4

CONTROL PANEL ...................................................................................................................................................................... 4

ACCESSORIES ............................................................................................................................................................................ 5

FUNCTIONS ............................................................................................................................................................................... 5

FIRST TIME USE ......................................................................................................................................................................... 6

DAILY USE ................................................................................................................................................................................... 6

USEFUL TIPS .............................................................................................................................................................................. 6

COOKING TABLE ....................................................................................................................................................................... 7

CLEANING AND MAINTENANCE .......................................................................................................................................... 9

TROUBLESHOOTING .............................................................................................................................................................10

SUPPORT ..................................................................................................................................................................................10

4

OVERVIEW

CONTROL PANEL

1. Control panel

2. Fan

3. Lamp

4. Shelf guides

(the level is indicated on the wall

of the cooking compartment)

5. Door

6. Upper heating element / grill

7. Circular heating element

(not visible)

8. Identification plate

(do not remove)

9. Bottom heating element

(not visible)

1. SELECTION KNOB

For switching the oven on by

selecting a function.

Turn to the position to switch

the oven off.

2. TIMER KNOB

Useful as a timer.

Doesn't activate or interrupt

cooking.

3. THERMOSTAT KNOB

Turn to select the temperature

you require when activating the

selected function.

4. LED THERMOSTAT /

PREHEATING

Switches on during the heating

process. Switches off once the

desired temperature is reached.

1 2 3 4

1

2

3

4

5

8

9

6

7

USER GUIDE

EN

5

OFF

For switching off the oven.

LIGHT

For switching on the light in the compartment.

CONVENTIONAL

For cooking any kind of dish on one shelf only.

It is better to use the 2nd shelf.

STEAM CLEANING

The action of the steam released during this

special low-temperature cleaning cycle allows dirt

and food residues to be removed with ease. Pour 200

ml of drinking water on the bottom of the oven and

use the function for 35’ at 90°C. Activate the function

when the oven is cold and let it cool down for 15'

once the cycle ends.

CONVECTION BAKE

For baking cakes with juicy fillings on a single

shelf. This function can also be used for cooking on

two shelves. Switch the position of the dishes to

cook food more evenly.

GRILL

For grilling steaks, kebabs and sausages,

cooking vegetables au gratin or toasting bread.

When grilling meat, we recommend using a drip tray

to collect the cooking juices: position the pan on any

of the levels below the wire shelf and add 200 ml of

drinking water.

ACCESSORIES

WIRE SHELF DRIP TRAY BAKING TRAY

The number and type of accessories may vary depending on which model is purchased.

Other accessories can be purchased separately from the After-sales Service.

INSERTING THE WIRE SHELF AND OTHER ACCESSORIES

• Insert the wire shelf onto the level you require by

holding it tilted slightly upwards and resting the

raised rear side (pointing upwards) down first. Next,

slide it horizontally along the shelf guide as far as

possible.

• The other accessories, such as the baking tray, are

inserted horizontally by sliding them along the shelf

guides.

• The shelf guides can be removed to facilitate the

oven cleaning: pull them to remove from their seats.

TURBO GRILL

For roasting large joints of meat (legs, roast

beef, chicken). We recommend using a drip tray to

collect the cooking juices: position the pan on any

of the levels below the wire shelf and add 500 ml of

drinking water.

DEFROSTING

For defrosting food more quickly.

BOTTOM HEATING

Useful for browning the base of the dish. This

function is recommended also for slow-cooking, for

finishing the cooking of juicy dishes, and making

sauce concentrates.

FORCED AIR

For cooking different foods that require the

same cooking temperature on several shelves

(maximum three) at the same time. This function

can be used to cook different foods without odours

being transferred from one food to another.

BREAD

To bake different types and sizes of bread. It is

better to use the 2nd shelf.

FUNCTIONS

6

.HEAT THE OVEN

A new oven may release odours that have been left

behind during manufacturing: this is completely

normal.

Before starting to cook food, we therefore

recommend heating the oven with it empty in order

to remove any possible odours.

Remove any protective cardboard or transparent lm

from the oven and remove any accessories from inside it.

Heat the oven to 250° C for about one hour,

preferably using the “Convection bake” function. The

oven must be empty during this time.

Follow the instructions for setting the function

correctly.

Notes: It is advisable to air the room after using the appliance

for the first time.

FIRST TIME USE

1. SELECT A FUNCTION

To select a function, turn the selection knob to the

symbol for the function you require.

2. ACTIVATE A FUNCTION

MANUAL

To start the function you have selected, turn the

thermostat knob to set the temperature you require.

To interrupt the function at any time, switch o the

oven, turn the selection knob and the thermostat knob

to .

STEAM CLEANING

To activate the “Steam Cleaning” cleaning function,

pour 200 ml of drinking water into the bottom of the

oven, then turn the selection knob and the thermostat

knob to the icon.

It is best to use the function for 35’.

3. PREHEATING

Once the function has been activated, the LED

thermostat will switch on signalling that the

preheating process has begun.

At the end of this process, the LED thermostat

switches off indicating that the oven has reached the

set temperature: At this point, place the food inside

and proceed with cooking.

Please note: Placing the food in the oven before preheating

has finished may have an adverse effect on the final cooking

result.

. SETTING THE TIMER

This option does not interrupt or activate cooking

but allows you to use the minute minder both while a

function is active and when the oven is off.

To activate the timer, turn the timer knob right round

in an clockwise direction and then turn it back in the

opposite direction to the desired length of time: an

acoustic signal will warn you when the count-down is

finished.

DAILY USE

HOW TO READ THE COOKING TABLE

The table lists the best function, accessories and

level to use to cook different types of food. Cooking

times start from the moment the food is placed in the

oven, excluding preheating (where required). Cooking

temperatures and times are approximate and depend

on the amount of food and the type of accessory

used. Use the lowest recommended settings to begin

with and, if the food is not cooked enough, then

switch to higher settings. Use the accessories supplied

and preferably dark-coloured metal cake tins and

baking trays.

You can also use Pyrex or stoneware pans and

accessories, but bear in mind that cooking times will

be slightly longer.

COOKING DIFFERENT FOODS AT THE SAME TIME

Using the “Forced Air” function, you can cook

different foods which require the same cooking

temperature at the same time (for example: fish and

vegetables), on different levels. Remove the food

which requires a shorter cooking time and leave the

food which requires a longer cooking time in the

oven.

USEFUL TIPS

EN

7

COOKING TABLE

RECIPE FUNCTION PREHEAT TEMPERATURE

(°C)

DURATION

(MIN)

LEVEL

AND ACCESSORIES

Leavened cakes Yes 150 - 170 30 - 90 2

Yes 160 - 180 30 - 90 41

Filled cakes

(cheese cake, strudel, fruit pie)

Yes 160 - 200 35 - 90 2

Yes 160 - 200 40 - 90 42

Biscuits / tartlets

Yes 160 - 180 15 - 35 2 / 3

Yes 150 - 170 20 - 45 42

Yes 150 - 170 20 - 45 53 1

Choux buns Yes 180 - 200 40 - 60 2

Yes 170 - 190 35 - 50 42

Meringues

Yes 90 150 - 200 2

Yes 90 140 - 200 42

Yes 90 140 - 200 53 1

Pizza / Bread Yes 220 - 250 10 - 25 1 / 2

Yes 200 - 240 20 - 45 42

Small bread 80 g Yes 180 - 200 30 - 45 2

Bread loaf 500 g Yes 180 50 - 70 1 / 2

Bread Yes 180 - 200 30 - 80 42

Frozen pizza Yes 250 10 - 20 2

Yes 230 - 250 10 - 25 42

Savoury cake

(vegetable pie, quiche)

Yes 180 - 200 30 - 45 2

Yes 180 - 200 35 - 50 42

Yes 180 - 200 35 - 50 53 1

Vol-au-vent / Pu pastry cakes

Yes 190 - 200 20 - 30 2

Yes 180 - 190 20 - 40 42

Yes 180 - 190 20 - 40 53 1

Lasagne / baked pasta /

cannelloni / ans Yes 190 - 200 45 - 65 2

ACCESSORIES Wire shelf Baking dish or cake tin on

the wire shelf

Baking tray or cake tin on

wire shelf

Baking tray with 200 ml of

water Baking tray

8

RECIPE FUNCTION PREHEAT TEMPERATURE

(°C)

DURATION

(MIN)

LEVEL

AND ACCESSORIES

Lamb / veal / beef / pork 1 kg Yes 190 - 200 80 - 110 2

Roast pork with crackling 2 kg Yes 180 - 190 110 - 150 2

Chicken / rabbit / duck 1 kg Yes 180 - 200 50 - 100 2

Turkey / goose 3 kg Yes 180 - 200 50 - 100 2

Baked sh / en papillote 0.5 kg

(llet, whole) Yes 170 - 190 30 - 45 2

Stued vegetables

(tomatoes, courgettes, aubergines) Yes 180 - 200 50 - 70 2

Toasted bread 5’ 250 2 - 6 5

Fish llets / slices 5’ 250 15 - 30 * 43

Sausages / kebabs / spare ribs /

hamburgers 5’ 250 15 - 30 * 54

Roast chicken 1-1.3 kg -200 - 220 60 - 80 ** 31

Roast beef rare 1 kg - 200 35 - 50 ** 3

Leg of lamb / knuckle -200 60 - 90 ** 3

Roast potatoes -200 - 220 35 - 55 ** 3

Vegetable gratin -200 - 220 25 - 55 3

Meat and potatoes Yes 190 - 200 45 - 100 *** 41

Fish and vegetables Yes 180 30 - 50 *** 41

Lasagna and meat Yes 200 50 - 100 *** 42

Complete meal Fruit tart (Level 5) /

Lasagna (Level 3) / Meat (Level 1) Yes 180 - 190 40 -120 *** 53 1

* Turn food halfway through cooking

** Turn food two-thirds of the way through cooking (if necessary).

*** Estimated length of time: dishes can be removed from the oven at dierent times depending on personal preference.

FUNCTIONS

Conventional Grill Turbo Grill Forced Air Convection Bake Bread

EN

9

CLEANING AND MAINTENANCE

EXTERIOR SURFACES

• Clean the surfaces with a damp microfibre cloth.

If they are very dirty, add a few drops of pH-neutral

detergent. Finish off with a dry cloth.

• Do not use corrosive or abrasive detergents. If any of

these products inadvertently comes into contact with

the surfaces of the appliance, clean immediately with

a damp microfibre cloth.

INTERIOR SURFACES

• After every use, leave the oven to cool and then

clean it, preferably while it is still warm, to remove

any deposits or stains caused by food residues. To

dry any condensation that has formed as a result of

cooking foods with a high water content, allow the

oven to cool completely and then wipe it with a cloth

or sponge.

• Activate the “Steam Cleaning” function for optimum

cleaning of the internal surfaces.

• The door can be easily removed and refitted to

facilitate cleaning of the glass.

• Clean the glass in the door with a suitable liquid

detergent.

• The top heating element of the grill can be lowered

to clean the upper panel of the oven .

ACCESSORIES

Soak the accessories in a washing-up liquid solution

after use, handling them with oven gloves if they

are still hot. Food residues can be removed using a

washing-up brush or a sponge.

Do not use steam cleaning

equipment.

Use protective gloves during all

operations.

Carry out the required

operations with the oven cold.

Disconnect the appliance from

the power supply.

Do not use wire wool, abrasive

scourers or abrasive/corrosive

cleaning agents, as these could

damage the surfaces of the

appliance.

REMOVING AND REFITTING THE DOOR

1. To remove the door, open it fully and lower the

catches until they are in the unlock position.

2. Close the door as much as you can.

Take a firm hold of the door with both hands – do not

hold it by the handle.

Simply remove the door by continuing to close it

while pulling it upwards (a) at the same time until it is

released from its seating (b).

~60°

a

b

~15°

Put the door to one side, resting it on a soft surface.

3. Refit the door by moving it towards the oven,

aligning the hooks of the hinges with their

seating and securing the upper part onto its

seating.

4. Lower the door and then open it fully.

Lower the catches into their original position:

Make sure that you lower them down completely.

5. Try closing the door and check to make sure that

it lines up with the control panel. If it does not,

repeat the steps above.

PRESS TO CLEAN  CLEANING THE GLASS

1. After removing the door and resting it on

a soft surface with the handle downwards,

simultaneously press the two retaining clips and

remove the upper edge of the door by pulling it

towards you.

2. Lift and firmly hold the inner glass with both

hands, remove it and place it on a soft surface

before cleaning it.

3. To correctly reposition the inner glass, make sure

that the “R” is visible in the left-hand corner. First

insert the long side of the glass indicated by “R”

into the support seats, then lower it into position.

4. Refit the upper edge: a click will indicate correct

positioning. Make sure the seal is secure before

refitting the door.

10

001

In the event of any operation problems, contact a Franke

Technical Service Centre.

Never use the services of unauthorized technicians.

Specify:

- the type of fault

- the appliance model (art./Code)

- the serial number (S.N.) on the rating plate, located

on the right hand edge of the oven cavity (visible

when the oven door is open).

When contacting our

Service Centre, please

state the codes provided

on your product's

identification plate.

XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX

Model: xxxXXXXxx

XXXXXXXXXX

XXXXXX

XXXXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

SUPPORT

REPLACING THE LAMP

1. Disconnect the oven from the power supply.

2. Remove the cover from the light, replace the bulb

and put the cover back on the light.

3. Reconnect the oven to the power supply.

Please note: Only use 20-40 W/230 ~ V type G9, T300°C

halogen bulbs. The bulb used in the product is specifically

designed for domestic appliances and is not suitable for

general room lighting within the home (EC Regulation

244/2009). Light bulbs are available from our After-sales

Service.

- If using halogen bulbs, do not handle them with your bare

hands as your fingerprints could cause damage. Do not use

the oven until the light cover has been refitted.

Problem Possible cause Solution

The oven does not work.Power cut.

Disconnection from the

mains.

Check for the presence of mains electrical

power and whether the oven is connected to

the electricity supply.

Turn off the oven and restart it to see if the

fault persists.

TROUBLESHOOTING

DE

11

INHALT

ÜBERSICHT ............................................................................................................................................................................... 12

BEDIENFELD ............................................................................................................................................................................ 12

ZUBEHÖRTEILE ....................................................................................................................................................................... 13

FUNKTIONEN .......................................................................................................................................................................... 13

ERSTER GEBRAUCH ...............................................................................................................................................................14

TÄGLICHER GEBRAUCH ........................................................................................................................................................ 14

HILFREICHE TIPPS .................................................................................................................................................................. 14

GARTABELLE ............................................................................................................................................................................ 15

REINIGUNG UND PFLEGE ..................................................................................................................................................... 17

LÖSEN VON PROBLEMEN .....................................................................................................................................................18

SUPPORT ..................................................................................................................................................................................18

12

ÜBERSICHT

BEDIENFELD

1. Bedienfeld

2. Gebläse

3. Lampe

4. Seitengitter

(die Einschubebene wird auf der

Wand des Garraums angezeigt)

5. Tür

6. Oberes Heizelement/Grill

7. Rundes Heizelement

(nicht sichtbar)

8. Typenschild

(nicht entfernen)

9. Unteres Heizelement

(nicht sichtbar)

1. AUSWAHLKNOPF

Zum Einschalten des Ofens durch

Funktionsauswahl.

Auf drehen, um den Ofen

auszuschalten.

2. TIMERREGLER

Zur Verwendung als Timer.

Aktiviert oder unterbricht das

Garen nicht.

3. THERMOSTATREGLER

Drehen, um die gewünschte

Temperatur bei Aktivierung

der ausgewählten Funktion

auszuwählen.

4. KONTROLLLEUCHTE

THERMOSTAT/VORHEIZEN

Schaltet sich während dem

Heizvorgang an. Schaltet sich aus,

wenn die gewünschte Temperatur

erreicht ist.

1 2 3 4

1

2

3

4

5

8

9

6

7

GEBRAUCHSANLEITUNG

DE

13

AUS

Zum Ausschalten des Ofens.

LAMPEN

Zum Einschalten des Lichtes im Garraum.

OBER/UNTERHITZE

Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur

einer Einschubebene. Verwenden Sie zum Garen

besser die 2. Schiene.

DAMPFREINIGUNG

Der Dampf, der durch dieses spezielle

Reinigungsprogramm bei niedriger Temperatur

entsteht, ermöglicht das einfache Entfernen von

Schmutz und Speiseresten. 200 ml Trinkwasser auf den

Ofenboden geben und die Funktion 35 Minuten bei 90

°C verwenden. Die Funktion bei kaltem Ofen aktivieren

und nach dem Zyklus 15 Minuten lang abkühlen lassen.

UMLUFT

Zum Backen von Kuchen mit saftiger Fülle auf

einer Ebene. Diese Funktion kann auch zum Garen

auf zwei Ebenen verwendet werden. Tauschen

Sie die Position der Gerichte aus, um das Gargut

gleichmäßiger zu garen.

GRILL

Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und

Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder

Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die

Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der

Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter

eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen

und 200 ml Trinkwasser zufügen.

ZUBEHÖRTEILE

ROST FETTPFANNE BACKBLECH

Die Anzahl und Art der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren.

Weitere Zubehörteile sind separat über den Kundenservice erhältlich.

DEN ROST UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE EINSETZEN

• Den Rost auf die gewünschte Ebene einschieben,

ihn dabei leicht nach oben gekippt halten und die

angehobene hintere Seite (nach oben zeigend) zuerst

nach unten legen. Dann horizontal entlang des

Seitengitters so weit wie möglich schieben.

• Die anderen Zubehörteile, wie das Backblech,

werden horizontal eingesetzt, indem sie entlang der

Seitengitter eingeschoben werden.

• Die Seitengitter können zum Reinigen des Ofens

vollständig ausgehängt werden: ziehen, um die

Seitengitter aus ihren Sitzen zu entfernen.

TURBO GRILL

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen,

Roastbeef, Hähnchen). Es wird die Verwendung einer

Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten

empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige

Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml

Trinkwasser zufügen.

AUFTAUEN

Zum schnelleren Auftauen von Speisen.

UNTERHITZE

Geeignet zum Anbräunen der Unterseite

von Gerichten. Diese Funktion wird auch für

langsames Garen, zum Finish des Garvorgangs

von saftigen Gerichten und zur Zubereitung von

Saucenkonzentraten empfohlen.

HEISSLUFT

Für gleichzeitiges Garen verschiedener Speisen

auf mehreren Ebenen (maximal 3) mit gleicher

Gartemperatur. Die Funktion erlaubt das Garen ohne

Geschmacksübertragung von einer Speise auf die

anderen.

BROT

Zum Backen verschiedener Sorten und Formen

von Brot. Verwenden Sie zum Garen besser die 2.

Schiene.

FUNKTIONEN

14

.AUFHEIZEN DES OFENS

Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei

der Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz

normal.

Vor dem Garen von Speisen wird daher empfohlen,

den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um

mögliche Gerüche zu entfernen.

Entfernen Sie Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem

Ofen und entnehmen Sie sämtliche Zubehörteile.

Heizen Sie den Ofen ungefähr eine Stunde auf 250 °C

vorzugsweiseweise mit der Funktion „Umluft“ auf. Der

Ofen muss während dieser Zeit leer sein.

Die Anweisungen zur korrekten Einstellung der

Funktion befolgen.

Hinweise: Es wird empfohlen, den Raum nach dem ersten

Gebrauch des Geräts zu lüften.

ERSTER GEBRAUCH

1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION

Um eine Funktion auszuwählen, den Auswahlknopf

auf das Symbol für die gewünschte Funktion drehen.

2. EINE FUNKTION AKTIVIEREN

MANUELL

Um die Funktion zu aktivieren, müssen Sie den

Thermostatregler auf die gewünschte Temperatur

drehen.

Um die Funktion jederzeit zu unterbrechen, den

Ofen ausschalten,den Auswahlknopf und den

Thermostatregler auf drehen.

DAMPFREINIGUNG

Für die Aktivierung der Reinigungsfunktion

„Dampfreinigung“, 200 ml Trinkwasser auf den Boden

des Ofens gießen, anschließend den Auswahlknopf

und den Thermostatregler auf das Symbol drehen.

Verwenden Sie die Funktion am besten 35 Minuten

lang.

3. VORHEIZEN

Sobald die Funktion aktiviert wurde, schaltet sich die

Kontrollleuchte des Thermostat ein und signalisiert,

dass das Vorheizen begonnen hat.

Am Ende dieses Vorgangs schaltet sich die

Kontrollleuchte des Thermostats aus und gibt an, dass

der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat: An

diesem Punkt die Speise in den Ofen stellen und den

Garvorgang fortsetzen.

Bitte beachten: Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor

das Vorheizen beendet ist, kann dies negative Auswirkungen

auf das endgültige Garergebnis haben.

. TIMER EINSTELLEN

Diese Option unterbricht oder aktiviert nicht das

Garen, ermöglicht Ihnen aber Verwendung der

Anzeige als Timer - sowohl wenn eine Funktion

aktiviert ist, als auch bei ausgeschaltetem Ofen.

Zum Aktivieren des Timers drehen Sie den Timer-

Knopf im Uhrzeigersinn herum und dann drehen Sie

ihn in die entgegengesetzten Richtung zurück auf die

gewünschte Dauer: ein akustisches Signal warnt Sie,

wenn das Rückzählen abgeschlossen ist.

TÄGLICHER GEBRAUCH

LESEN DER GARTABELLE

Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile

und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen

Arten von Speisen zu verwenden sind. Die Garzeiten

gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in

den Ofen geben wird, die (eventuell erforderliche)

Vorheizzeit zählt nicht dazu. Die Gartemperaturen

und -zeiten sind nur Richtwerte und sind von der

Menge des Garguts und von den verwendeten

Zubehörteilen abhängig. Zunächst die niedrigeren

Einstellungen verwenden und, falls das erzielte

Garergebnis nicht den Wünschen entspricht, zu

den höheren Einstellungen übergehen. Es wird

empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und

vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus

dunklem Metall zu verwenden.

Es können auch Töpfe und Zubehörteile aus

feuerfestem Glas oder Keramik verwendet werden,

aber es ist zu berücksichtigen, dass sich die Garzeiten

dadurch etwas verlängern.

GAREN VON SPEISEN AUF MEHREREN

EINSCHUBEBENEN GLEICHZEITIG

Bei der Verwendung der Funktion „Heißluft“ lassen

sich verschiedene Speisen, welche die gleiche

Gartemperatur erfordern (z. B.: Fisch und Gemüse).

Die Speise mit kürzerer Garzeit aus dem Ofen nehmen

und die Speisen mit längerer Garzeit weiterhin im

Ofen lassen.

HILFREICHE TIPPS

DE

15

GARTABELLE

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR

(°C)

DAUER

(MIN)

EINSCHUBEBENE

UND ZUBEHÖRTEILE

Hefekuchen Ja 150 – 170 30 - 90 2

Ja 160 - 180 30 - 90 41

Gefüllte Kuchen

(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)

Ja 160 – 200 35 - 90 2

Ja 160 – 200 40 - 90 42

Plätzchen (Kekse), Törtchen

Ja 160 - 180 15 - 35 2 / 3

Ja 150 – 170 20 - 45 42

Ja 150 - 170 20 - 45 53 1

Beignets Ja 180 - 200 40 - 60 2

Ja 170 - 190 35 – 50 42

Meringen

Ja 90 150 - 200 2

Ja 90 140 - 200 42

Ja 90 140 - 200 53 1

Pizza/Brot Ja 220 - 250 10 – 25 1 / 2

Ja 200 - 240 20 - 45 42

Kleines Brot 80 g Ja 180 - 200 30 - 45 2

Brotlaib 500 g Ja 180 50 - 70 1 / 2

Brot Ja 180 - 200 30 - 80 42

Tiefkühlpizza Ja 250 10 - 20 2

Ja 230 - 250 10 – 25 42

Salzige Kuchen

(Gemüsekuchen, Quiche)

Ja 180 - 200 30 - 45 2

Ja 180 - 200 35 - 50 42

Ja 180 - 200 35 - 50 53 1

Blätterteigtörtchen/Herzhafte

Backwaren/Torten

Ja 190 - 200 20 - 30 2

Ja 180 - 190 20 - 40 42

Ja 180 - 190 20 - 40 53 1

Lasagne/überbackene Pasta/

Cannelloni /Auäufe Ja 190 - 200 45 - 65 2

ZUBEHÖRTEILE Rost Backform oder

Kuchenform auf Rost

Ofenform oder

Kuchenform auf Rost

Backblech mit 200 ML

Wasser Backblech

16

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR

(°C)

DAUER

(MIN)

EINSCHUBEBENE

UND ZUBEHÖRTEILE

Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1

kg Ja 190 - 200 80 - 110 2

Schweinebraten mit Kruste 2 kg Ja 180 - 190 110 - 150 2

Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg Ja 180 - 200 50 - 100 2

Puter / Gans 3 kg Ja 180 - 200 50 - 100 2

Fisch gebacken/in Folie 0,5 kg

(Filet, ganz) Ja 170 - 190 30 - 45 2

Gefülltes Gemüse

(Tomaten, Zucchini, Auberginen) Ja 180 - 200 50 - 70 2

Getoastetes Brot 5’ 250 2 - 6 5

Fischlets/Scheiben 5’ 250 15 - 30 * 43

Würstchen, Fleischspieße, Rippchen,

Hamburger 5’ 250 15 - 30 * 54

Brathähnchen 1-1,3 kg -200 - 220 60 - 80 ** 31

Roastbeef englisch 1kg - 200 35 - 50 ** 3

Lammkeule, Haxe -200 60 - 90 ** 3

Bratkartoeln -200 - 220 35 - 55 ** 3

Gemüsegratin -200 - 220 25 - 55 3

Fleisch und Kartoeln Ja 190 - 200 45 - 100 *** 41

Fisch und Gemüse Ja 180 30 - 50 *** 41

Lasagne und Fleisch Ja 200 50 - 100 *** 42

Komplettes Menü Obsttorte

(Einschubebene 5)/ Lasagne (Einschubebene

3)/Fleisch (Einschubebene 1) Ja 180 - 190 40 -120 *** 53 1

*Das Gargut nach halber Garzeit wenden

** Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden (bei Bedarf ).

*** Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen Vorlieben können die Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem

Ofen genommen werden.

FUNKTIONEN

Ober-/Unterhitze Grill Turbo Grill Heißluft Umluft Brot

DE

17

REINIGUNG UND PFLEGE

AUSSENFLÄCHEN

• Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten

Mikrofasertuch. Sollten sie stark verschmutzt sein, einige

Tropfen von pH-neutralem Reinigungsmittel verwenden.

Reiben Sie mit einem trockenen Tuch nach.

• Verwenden Sie keine korrosiven oder scheuernden

Reinigungsmittel. Falls ein solches Mittel versehentlich mit

den Flächen des Geräts in Kontakt kommt, dieses sofort mit

einem feuchten Mikrofasertuch reinigen.

INNENFLÄCHEN

• Den Ofen nach jedem Gebrauch abkühlen lassen

und anschließend reinigen, vorzugsweise wenn dieser

noch warm ist, um durch Speiserückstände verursachte

Ablagerungen oder Flecken zu entfernen. Zum Trocknen

von Kondensation, die sich beim Garen von Speisen mit

einem hohen Wassergehalt bildet, den Ofen vollständig

abkühlen lassen und anschließend mit einem Tuch oder

Schwamm trockenwischen.

• Aktivieren Sie die Funktion "Dampfreinigung" für eine

optimale Reinigung der Innenächen.

• Die Tür kann einfach entfernt und wieder angebracht

werden für eine einfache Reinigung des Glases.

• Das Glas der Backofentür mit einem geeigneten

Flüssigreiniger reinigen.

• Das obere Heizelement des Grills kann zur Reinigung der

oberen Ofenplatte gesenkt werden.

ZUBEHÖRTEILE

Die Zubehörteile nach dem Gebrauch in

Geschirrspülmittellauge einweichen und

Backofenhandschuhe verwenden, solange die Zubehörteile

noch heiß sind. Speiserückstände können dann mit einer

Spülbürste oder einem Schwamm entfernt werden.

Verwenden Sie keinen

Dampfreiniger.

Bei allen Vorgängen

Schutzhandschuhe tragen.

Die gewünschten Vorgänge bei

kaltem Ofen durchführen.

Das Gerät von der

Stromversorgung trennen.

Keine Stahlwolle, Scheuermittel

oder aggressive/ätzende

Reinigungsmittel verwenden,

da diese die Flächen des Gerätes

beschädigen können.

AUSBAU UND ERNEUTES ANBRINGEN DER TÜR

1. Zur Entfernung der Tür, diese vollständig önen und

die Haken senken, bis sie sich in entriegelter Position

benden.

2. Die Tür so weit wie möglich schließen.

Die Tür mit beiden Hände festhalten – diese nicht am Gri

festhalten.

Die Tür einfach entfernen, indem sie weiter geschlossen

und gleichzeitig nach oben (a) gezogen wird, bis sie sich aus

ihrem Sitz löst (b).

~60°

a

b

~15°

Die Tür seitlich abstellen und auf eine weiche Oberäche

legen.

3. Die Tür erneut anbringen, indem sie zum Ofen

geschoben wird und die Haken der Scharniere auf ihre

Sitze ausgerichtet werden, den oberen Teil auf seinem

Sitz sichern.

4. Die Tür senken und anschließend vollständig önen.

Die Haken in ihre Ausgangsposition senken:

Sicherstellen, dass die Haken vollständig gesenkt

werden.

5. Versuchen, die Tür zu schließen und sicherstellen, dass

sie auf das Bedienfeld ausgerichtet ist. Ist dies nicht der

Fall, die oben aufgeführten Schritte wiederholen.

PRESS TO CLEAN  GLASREINIGUNG

1. Nach dem Ausbau der Tür diese auf einer weichen

Fläche mit dem Gri nach unten abgelegen,

gleichzeitig die zwei Halteklammern drücken und die

obere Kante der Tür zu sich ziehen und entfernen.

2. Das Innenglas mit beiden Händen anheben und fest

halten, es entfernen und auf eine weiche Fläche legen,

um es daraufhin zu reinigen.

3. Um das Innenglas wieder richtig einzusetzen,

sicherstellen, dass das "R" in der linken Ecke sichtbar

ist. Zuerst die lange Seite des Glases, die mit einem „R“

gekennzeichnet ist in die Halterungen einsetzen, dann

in die Position absenken.

4. Die obere Ecke wieder anbringen: Ein Klick bestätigt die

richtige Positionierung. Sicherstellen, dass die Dichtung

vor Wiedereinbau der Tür befestigt wird.

18

001

Bei Betriebsstörungen wenden Sie sich bitte an einen

Franke Technischen Kundenservice.

Nehmen Sie nie die Dienste nicht autorisierter

Techniker in Anspruch.

Machen Sie bitte folgende Angaben:

- Art des Fehlers

- Gerätemodell (Art./Code)

- Seriennummer (S.N.) auf dem Typenschild an der

rechten Kante des Backofeninnenraums (bei offener

Backofentür sichtbar).

Wird unser Kundendienst

kontaktiert, bitte

die Codes auf dem

Typenschild des Produkts

angeben..

XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX

Model: xxxXXXXxx

XXXXXXXXXX

XXXXXX

XXXXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

SUPPORT

AUSWECHSELN DER LAMPE

1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.

2. Die Abdeckung von der Beleuchtung abnehmen,

die Lampe ersetzen und die Abdeckung erneut an

der Beleuchtung anbringen.

3. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz

an.

Bitte beachten: Nur Halogenlampen mit 20 bis 40 W/230

~ V Typ G9, T300°C verwenden. Die im Gerät verwendete

Lampe ist speziell für Elektrogeräte konzipiert und ist nicht

für die Beleuchtung von Räumen geeignet (EU-Verordnung

244/2009). Die Glühlampen sind über unseren Kundendienst

erhältlich.

-Bei der Verwendung von Halogenlampen, diese nicht mit

bloßen Händen berühren, da sie durch die Fingerabdrücke

beschädigt werden könnten. Den Backofen erst benutzen,

nachdem die Abdeckung der Beleuchtung wieder aufgesetzt

wurde.

Problem Mögliche Ursache Abhilfemaßnahme

Der Backofen funktioniert nicht. Stromausfall.

Trennung von der

Stromversorgung.

Überprüfen, ob das Stromnetz Strom führt

und der Backofen an das Netz angeschlossen

ist.

Schalten Sie den Backofen aus und wieder

ein, um festzustellen, ob die Störung erneut

auftritt.

LÖSEN VON PROBLEMEN

FR

19

SOMMAIRE

APERÇU .....................................................................................................................................................................................20

PANNEAU DE COMMANDE .................................................................................................................................................20

ACCESSOIRES ..........................................................................................................................................................................21

FONCTIONS .............................................................................................................................................................................21

PREMIÈRE UTILISATION ........................................................................................................................................................22

UTILISATION QUOTIDIENNE ...............................................................................................................................................22

CONSEILS UTILES ...................................................................................................................................................................22

TABLEAU DE CUISSON ..........................................................................................................................................................23

NETTOYAGE ET ENTRETIEN .................................................................................................................................................25

DÉPANNAGE ............................................................................................................................................................................26

ASSISTANCE .............................................................................................................................................................................26

20

APERÇU

PANNEAU DE COMMANDE

1. Panneau de commande

2. Ventilateur

3. Lampe

4. Supports de grille

(le niveau est indiqué à l'avant du

four)

5. Porte

6. Élément chauffant supérieur/

gril

7. Élément chauffant rond

(invisible)

8. Plaque signalétique

(ne pas enlever)

9. Élément chauffant inférieur

(invisible)

1. BOUTON DE SÉLECTION

Pour allumer le four en

sélectionnant une fonction.

Tournez à la position pour

éteindre le four.

2. BOUTON MINUTEUR

Utile comme minuterie.

N'arrête pas et n'interrompt pas la

cuisson.

3. BOUTON THERMOSTAT

Tournez pour sélectionner la

température désirée en lançant la

fonction.

4. VOYANT THERMOSTAT /

PRÉCHAUFFAGE

S'allume pendant le processus

de chauffage. S'éteint une fois la

température désirée atteinte.

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9

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7

GUIDE DE L'UTILISATEUR

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Franke FSL 82 H Manual de utilizare

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