Hendi 239322 Manual de utilizare

Item: 239322

INDUCTION COOKER

MODEL 5000 D

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Οδηγίες χρήσης

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

2

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Doar pentru uz la interior.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

Dear Customer,

Thank you for purchasing this Hendi appliance. Before using the appliance for the first time, please read

this manual carefully, paying particular attention to the safety regulations outlined below.

Safety regulations

• This appliance is intended for commercial use only and must not be used for household

use.

• The appliance must only be used for the purpose for which it was intended and designed.

The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect operation and

improper use.

• Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In the

event that the appliance should fall into water, immediately remove plug from the socket

and do not use until the appliance has been checked by a certiﬁed technician. Failure to

follow these instructions could cause a risk to lives.

• Never attempt to open the casing of the appliance yourself.

• Do not insert any objects in the casing of the appliance.

• Do not touch the plug with wet or damp hands.

• Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance yourself. In case of

malfunctions, repairs are to be conducted by qualiﬁed personnel only.

• Never use a damaged appliance! Disconnect the appliance from the electrical outlet and

contact the retailer if it is damaged.

• Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids.

Never hold the appliance under running water.

• Regularly check the power plug and cord for any damage. If the power plug or power cord

is damaged, it must be replaced by a service agent or similarly qualiﬁed persons in order

to avoid danger or injury.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away

from open ﬁre. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug and not on the

cord.

•

Ensure that the cord (or extension cord) is positioned so that it will not cause a trip hazard.

• Always keep an eye on the appliance when in use.

•

Warning! As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power source.

• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.

• Never carry the appliance by the cord.

• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency

mentioned on the appliance label.

• Connect the power plug to an easily accessible electrical outlet so that in case of

emergency the appliance can be unplugged immediately. To completely switch off the

appliance pull the power plug out of the electrical outlet.

• Always turn the appliance off before disconnecting the plug.

3

NLEN

4

EN

• Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure to do

so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only use original

parts and accessories.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.

• This appliance must not be used by children under any circumstances.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children.

• Always disconnect the appliance from the mains if it is left unattended or is not in use,

and before assembly, disassembly or cleaning.

• Never leave the appliance unattended during use.

Special Safety Regulations

• This appliance is designed for cooking a variety of food via heating the cookware. Any

other use may lead to damage of the appliance or personal injury.

• Use the appliance only as described in this manual.

• This appliance should be operated by trained personnel in kitchen of the restaurant,

canteens or bar staff, etc.

•

Caution! Danger of burns! The temperature of the heating surface and other acces-

sible surface is very high during use. Touch the control panel only.

•

Caution! This appliance will emit non-ionizing electromagnetic radiation.

•

An equipotential bonding terminal is provided at the rear side of the appliance to

allow cross bonding with other equipment.

• Do not place the appliance near objects that may be affected by a magnetic ﬁeld TVs,

radios, bank cards and credit cards.

• Do not place the appliance on a heating object (gas, electric, charcoal cooker, etc.) Keep

the appliance away from any hot surfaces and open ﬂames. Always operate the appliance

on a level, stable, clean, heat-resistant and dry surface.

• Make sure the appliance is not placed near water vapour or greasy vapours. The fan in

-

side of the appliance will take in these vapours and this will cause grease or moisture to

accumulate in the appliance which may result in a short-circuit in the appliance.

• This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate

remote-control system.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids should not be placed on the heat

-

ing plate since they can get hot.

• WARNING: Keep all ventilation openings in the appliance clear of obstruction.

• WARNING: If the heating surface is cracked or damaged, switch off the appliance to avoid

the possibility of electric shock.

• Allow at least 20 cm spacing around the appliance for ventilation purpose during use.

• Do not use hard utensils to hit the heating plate surface. Do not use water jet, ﬂush di

-

rectly with water or steam cleaner as the parts will get wet and electric shock might be

resulted.

• Take care when operating the appliance, as rings, watches and similar objects worn by

the user could get hot when in close proximity to the heating surface.

5

EN

• Caution! Securely route the power cord if necessary in order to prevent unintentional

pulling or contact with the heating surface.

• Do not wash the appliance with water. Washing can cause leakages and increase the risk

of electric shock.

• Do not clean or store the appliance unless it is completely cooled down.

• Do not place empty cookware on the appliance during operation as this may damage the

cookware.

• Only use the cookware of the type and size recommended. (See ---> Suitable cooking

equipment).

Intended use

• This appliance is intended for professional use

and can be operated only by qualiﬁed personnel.

• The appliance is designed only for cooking a vari-

ety of food via heating the suitable cookware. Any

other use may lead to damage to the appliance or

personal injury.

• Operating the appliance for any other purpose

shall be deemed as a misuse of the device. The

user shall be solely liable for improper use of the

device.

Grounding installation

This appliance is classiﬁed as protection class I

appliance and must be connected to a protective

ground. Grounding reduces the risk of electric

shock by providing an escape wire for the electric

current. This appliance is equipped with a cord

having a grounding wire with a grounding plug. The

plug must be plugged into an outlet that is properly

installed and grounded.

Touch control panel of the appliance

1. On / Standby button

2. Increase setting: Time / temperature / power

3. Digital display

4. Timer button with light indicator

5. Decrease setting: Time / temperature / power

6. Power / Temperature selection button with light indicator for Power and temperature respectively. Press

same button alternately for selection.

6a. Power light indicator

6b. Temperature light indicator

6

EN

Preparations before using for the first time

• Remove all protective packaging and wrapping.

• Check to make sure the appliance is undamaged.

In case of incomplete delivery and damages.

Please contact supplier (See ==> Warranty).

• Clean the appliance before use (See ==> Cleaning

and Maintenance).

• Make sure the appliance is completely dry.

• Place the appliance on a horizontal, stable and

heat resist surface that is safe against water

splashes.

• Ensure that there is sufﬁcient ventilation. Keep

a minimum distance of 15 cm around the appli-

ance.

• Do not place the appliance in close proximity to

devices which are sensitive to disturbances by

magnetic sources (e.g. radios, tape decks).

Note: Due to manufacturing residues, the appli-

ance may emit a slight odor in the ﬁrst few cycles.

This is normal and does not indicate any defect or

hazard. Make sure the appliance is well ventilated.

Suitable cooking equipment

Suitable Not suitable

Bottom of cookware Flat bottom

Curved, uneven, rounded bottom

Material Cookware with iron, cast iron, mag-

netic stainless steel or enamelled iron

bottom.

Cookware with ceramic, glass, copper,

bronze, or aluminium bottom.

Diameter of the bottom Between 14 cm and 28 cm. Less than 14 cm or more than 28 cm.

Type of cookware Cookware with a bottom thickness

over 1.5 mm.

Completely closed containers or cans.

Note: Using a pan or pot that’s not suitable for induction cooking may damage the appliance.

Power supply line connection

Attention: The power supply lines should be connected by authorized technician.

7

EN

Operation

• Place a suitable cookware at the centre of the

heating surface of the appliance. (See --> Suita-

ble cooking equipment).

Note: Do not place empty cookware as this may

damage the cookware.

• Connect the internal wires of the power cord to a

suitable electrical supply outlet. (See --> power

supply line connection)

• Switch on the electrical supply system and On/

Standby indicator (1) will light up. The appliance

now in Standby mode.

• Then, switch On the appliance by pressing On/

Standby button (1) and “ - - - -“ will ﬂash on the

display (3).

• Next, press increase setting (2) once. “3000” will

be displayed and this is the default power.

• Now, the appliance starts operating and you can

program in either power or temperature mode.

Setting Power level

• During operation, press the power / temperature

button (6) to activate. The indicator light (6) of the

power will light up.

• Press the increase setting (2) or decrease setting

button (5) to increase or decrease the power level

(Range: 100W ~ 5,000W). Default power is 3,000W.

Higher power level is suitable for steaming.

Setting Temperature level

• During operation, press the power / temperature

button (6) to activate. The indicator light (6) of the

temperature will light up.

• Press the increase setting (2) or decrease setting

button (5) to increase or decrease the tempera-

ture level (Range: 35°C ~ 240°C). Default temper-

ature is 100°C. Higher temperature level is suita-

ble for roasting, grilling or frying.

Setting Timer

• After power or temperature setting for cooking,

you can opt for timer setting. Press the timer

button (4) to activate. The indicator light (4) with

light up.

• Press the increase setting (2) or decrease setting

button (5) to increase or decrease the operation

time (Range: 0 min ~ 180 mins). Default setting

is 0 min.

• When the timer is set, it will be stored automat-

ically within 5 seconds. The appliance will then

start operation. It will display the remaining time

and the power setting / temperature setting al-

ternately on the display (4).

• The appliance will go into Standby mode when

the set time is elapsed.

• If the set time is reduced to “0 min” manually,

the appliance will go into Standby mode instantly.

Note:

1. Press and hold the increase setting button (2) or

decrease setting button (5) for fast adjustment.

2. Every time, you press any button on the panel, a

short beep sound will be heard to alert the user.

3. After an extended period of operation, it is nor-

mal for the cooling fan inside to continue run-

ning in Standby mode for some time. Before

unplug the appliance, wait until the cooling fan

stops running.

4. The appliance’s surface is still hot after switch to

Standby mode. Wait completely cool down before

touching.

5. If no any button on the control panel is pressed

during operation for 2 hours, the appliance will

then switch to Standby mode automatically.

8

EN

Error codes display

Error codes shown on the display (4) Possible cause Possible solution

E 1 The temperature of the appliance is

too high

Clear all obstacles that around the

appliance. Unplug the appliance, re-

move the pan or pot, wait until the ap-

pliance is completely cool down.

Cooling fan defective Contact the supplier.

E 2 The pan or pot is overheated.

Possibly, the pan becomes empty and

appliance will shut down for protec-

tion.

Unplug the appliance, remove the

pan or pot, wait until the appliance is

completely cool down. And make sure

water is inside the pan.

E 3 The supply voltage is abnormal. (Sup-

ply voltage is too high or too low)

Make sure that the appliance is con-

nected to a suitable electrical power

supply.

Cleaning and Maintenance

Attention: Always unplug the appliance from the electrical power outlet and let it cool down completely

before cleaning and storage.

Cleaning

• Never immerse the appliance in water or other

liquids.

• Clean the cooled exterior surface with a slightly

damp cloth or sponge with some mild soap solu-

tion.

• Never use abrasive sponges or detergents, steel

wool or metallic utensils to clean the interior or

exterior parts of the appliance.

Storage

• Before storage, always make sure the appliance

has already been disconnected from the electri-

cal outlet and cooled down completely.

• Store the appliance in a cool, clean and dry place.

• Never put heavy objects on the heating surface

during storage as it may crack it.

Troubleshooting

If the appliance does not function properly, please

check the below table for the solution. If you are

still unable to solve the problem, please contact the

supplier/service provider.

• Error codes shown on the digital display (3). (See

--> Error codes display)

Problems Possible cause Possible solution

The appliance does not switch ON.

- Power plug is not connected proper-

ly with the electrical outlet.

- On/Standby (1) button is not pressed.

- Check the power plug to make sure

it is connected properly.

- Press the On/Standby (1) button to

start operation.

Cooling fan is operating even after

the appliance is switched to Standby

mode.

- This is normal. The cooling fan con-

tinues running in Standby mode for

some time to cool down all internal

elements.

- Wait until the cooling fan stops ro-

tating.

9

EN

Technical specification

Item no.: 239322

Operating voltage and frequency: 380-400V

3N~ 50/60Hz

Rated input power: 5000W

Power setting: 100W ~ 5000W

Temperature setting: 35°C ~ 240°C

Timer setting: 0 min ~ 180 min

Protection class: Class I

Waterproof protection class: IPX3

Dimension: 398x515x(H)168mm

Remark: Technical specification is subjected to change without prior notification

Warranty

Any defect affecting the functionality of the ap-

pliance which becomes apparent within one year

after purchase will be repaired by free repair or re-

placement provided the appliance has been used

and maintained in accordance with the instructions

and has not been abused or misused in any way.

Your statutory rights are not affected. If the appli-

ance is claimed under warranty, state where and

when it was purchased and include proof of pur-

chase (e.g. receipt).

In line with our policy of continuous product devel-

opment we reserve the right to change the product,

packaging and documentation speciﬁcations with-

out notice.

Discarding & Environment

When decommissioning the appliance, the prod-

uct must not be disposed of with other household

waste. Instead, it is your responsibility to dispose to

your waste equipment by handing it over to a des-

ignated collection point. Failure to follow this rule

may be penalized in accordance with applicable

regulations on waste disposal. The separate col-

lection and recycling of your waste equipment at

the time of disposal will help conserve natural re-

sources and ensure that it is recycled in a manner

that protects human health and the environment.

For more information about where you can drop off

your waste for recycling, please contact your local

waste collection company. The manufacturers and

importers do not take responsibility for recycling,

treatment and ecological disposal, either directly

or through a public system.

10

DE

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der

Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den

Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

Sicherheitsregeln

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts

sowie zu Verletzungen führen.

• Das vorliegende Gerät ist ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und

darf nicht im Haushalt verwendet werden.

• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt wurde.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedienung des Geräts

zurückzuführen sind.

• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit

vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem

anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Was

-

ser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.

• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

• Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden. Sämt

-

liche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualiﬁziertes Personal

zu beseitigen.

• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz trennen

und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.

• Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig

-

keiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter ﬂießendes Wasser zu halten.

• Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigungen zu

prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle oder einer an

-

deren qualiﬁzierten Person zur Reparatur zu übergeben, um eventuellen Gefahren und

Verletzungen des Körpers vorzubeugen.

• Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit scharf

-

kantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten Sie die Leitung

weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus der Netzsteckdose zu neh

-

men, muss man immer am Stecker und nicht an der Leitung ziehen.

• Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälligen Heraus

-

ziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung muss so geführt

werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.

• Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.

• Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an die

Stromversorgung angeschlossen betrachten.

11

DE

• Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszuschalten.

• Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.

• Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung und

Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem zugänglichen

Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung sofort abgeschaltet

werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss man es von der Stromquel

-

le trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker, der sich am Ende der vom Gerät

getrennten Leitung beﬁndet, aus der Netzsteckdose ziehen.

• Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die Anwendung

vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar und kann zur Be

-

schädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Ersatzteile und Zubehör im

Original.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)

mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung

und Wissen.

• Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.

• Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu

lagern.

• Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen benut

-

zen.

• Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne Aufsicht

bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.

• Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.

Besondere Sicherheitsvorschriften

• Das vorliegende Gerät ist zum Kochen verschiedener Speisen durch das Erwärmen des

Kochgeschirrs bestimmt. Die Verwendung des Geräts für andere Zwecke kann zu seiner

Beschädigung sowie zu Körperverletzungen führen.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich gemäß der Anleitung.

• Das Gerät ist ausschließlich durch das geschultes Personal in Küchen, Restaurants und

Kantinen oder durch die Bedienpersonen an der Bar zu bedienen.

•

Achtung! Es besteht die Verbrennungsgefahr! Die Heizﬂäche und die anderen

zugänglichen Flächen erwärmen sich auf sehr hohe Temperaturen. Berühren Sie aus

-

schließlich das Steuerpanel.

•

Achtung! Das Gerät emittiert die nicht ionisierende elektromagnetische Strahlung.

•

Hinten am Gerät beﬁndet sich eine Äquipotential-Steckdose, die einen Queran-

schluss an ein anderes Gerät ermöglicht.

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Gegenständen ab, die von einem Magnet

-

feld beeinträchtigt werden können, zum Beispiel Fernseher, Rundfunkempfangsgeräte,

Geldkarten oder Kreditkarten.

12

DE

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen wärmemittierenden Gegenstand (Gasherd, Elekt-

roherd, Grill, usw.). Lagern Sie es weit entfernt von heißen Flächen oder offenem Feuer.

Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile, saubere und trockene Fläche auf, die auch

gegen die Einwirkung hoher Temperaturen beständig ist.

• Vergewissern Sie sich, dass sich das Gerät nicht in der Nähe des Entstehungsorts von

Wasserdampf oder fettigen Dämpfen beﬁndet. Der Lüfter des Geräts saugt diese Dämpfe

nämlich heran, was dazu führt, dass sich im Gerät Fett oder Feuchtigkeit ansammelt und

gegebenenfalls Kurzschluss entsteht.

• Das Gerät ist für die Bedienung durch eine externe Schaltuhr oder ein gesondertes Fern

-

steuersystem nicht geeignet.

• Stellen Sie keine Metallgegenstände (z.B. Messer, Gabeln, Löffel oder Deckel) auf die

Fläche der Kochplatte auf, da sie heiß werden können.

• WARNUNG: Verdecken Sie nicht die Belüftungsöffnungen im Gehäuse des Geräts.

• WARNUNG: Wenn die Kochplatte gerissen ist oder beschädigt wird, trennen Sie das Ge

-

rät von der Stromversorgung, um so den Stromschlag zu vermeiden.

• Um eine ausreichende Belüftung des Geräts zu gewährleisten, belassen Sie einen Frei

-

raum von mindestens 20 cm rundum das Gerät.

• Schlagen Sie nicht die Heizplatte mit harten Werkzeugen. Reinigen Sie das Gerät nicht

mit einem Wasserstrahl unter Druck oder einem Dampfreiniger, spülen Sie das Gerät

nicht mit Wasser ab, da die Teile im Gerät feucht werden oder eingetaucht werden kön

-

nen, was den Stromschlag verursacht.

• Achten Sie besonders auf Ringe, Uhren und anderen Schmuck bei der Bedienung des

Geräts, da sie heiß werden können, wenn sie sich in der Nähe der Heizplatte beﬁnden.

• Achtung! Führen und sichern Sie entsprechend das Stromkabel, um ein unbeabsichtig

-

tes Ziehen oder Kontakt mit der Heizplatte zu vermeiden.

• Waschen Sie das Gerät nicht mit Wasser. Beim Waschen des Geräts kann Wasser in den

elektrischen Teil gelangen und so zu einem Stromschlag führen.

• Reinigen und stellen Sie das Gerät nicht am Lagerort ab, bis es nicht vollständig abge

-

kühlt ist.

• Stellen Sie kein leeres Kochgeschirr auf das Gerät auf, um dieses nicht zu beschädigen.

Verwenden Sie nur das Kochgeschirr der empfohlenen Art und Größe. (Siehe ---> Geeig

-

netes Küchenzubehör).

Verwendungszweck des Gerätes

• Das Gerät ist für den professionellen Einsatz

geeignet, deshalb darf es nur durch qualiﬁziertes

Personal bedient werden.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Einsatz bes-

timmt und dient zum Kochen verschiedener

Speisen durch das Erwärmen des Kochgeschirrs

bestimmt. Die Verwendung des Gerätes für an-

dere Zwecke kann zu seiner Beschädigung sowie

zu Körperverletzungen führen.

• Jede andere Verwendung des Gerätes gilt als

nicht bestimmungsgemäß. Der Benutzer ist al-

lein verantwortlich für die unsachgemäße Nutzu-

ng des Gerätes.

13

DE

Montage der Erdung

Der Induktionskocher ist ein Gerät der I. Schutz-

klasse und erfordert eine Erdung. Die Erdung

verringert das Risiko eines elektrischen Strom-

schlags, da über einen Leiter der elektrische

Strom abgeleitet wird. Das Gerät ist mit einem

Schutzleiter mit Schutzkontaktstecker ausgerüs-

tet. Der Stecker ist an eine Netzsteckdose anzu-

schließen, die richtig montiert und geerdet wurde.

Touch-Steuerpanel des Geräts

1) EIN-/STANDBY-Taste

2) Erhöhung der Werte: Zeit / Temperatur / Leistung

3) Digitales Display

4) TIMER-Taste mit einer Kontrollleuchte

5) Verringerung der Werte: Zeit / Temperatur / Leistung

6) Die Auswahltaste der Temperatur/Leistung mit einer Kontrollleuchte entsprechend für die Leistung

und die Temperatur. Drücken Sie die Taste, um die Leistung oder die Temperatur zu wählen.

6a) Kontrollleuchte - Auswahl der Leistungseinstellung

6b) Kontrollleuchte - Auswahl der Temperatureinstellung

Vor erstem Gebrauch

• Verpackung und Sicherungselemente abnehmen

und beseitigen.

• Überprüfen Sie es, ob das Gerät nicht beschädigt

ist. Bei einer unvollständigen Anlieferung oder

Beschädigungen muss man sich mit dem Liefe-

ranten in Verbindung setzen (Siehe ==> Garantie).

• Reinigen Sie das Gerät (siehe ==> Reinigung und

Wartung).

• Prüfen Sie, ob das Gerät vollständig trocken ist.

• Stellen Sie das Gerät auf eine horizontale, stabile

Fläche auf, die auch gegen die Einwirkung hoher

Temperaturen und gegen Spritzer von Flüssig-

keiten beständig ist.

• Gewährleisten Sie eine richtige Belüftung. Be-

lassen Sie einen Freiraum von mindestens 20 cm

rundum das Gerät.

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Ge-

genständen ab, die von einem Magnetfeld be-

einträchtigt werden können (z.B. Rundfunkemp-

fangsgeräte, Kassettenrecorder).

Hinweis: Auf Grund von Rückständen aus dem

Produktionsprozess kann während der ersten In-

betriebnahmen aus dem Gerät ein schwacher, spe-

ziﬁscher Geruch entweichen. Das ist eine normale

Erscheinung und bedeutet weder eine Beschädi-

gung des Geräts noch eine Gefährdung für den

Nutzer. Prüfen Sie, ob das Gerät gut belüftet wird.

14

DE

Geeignetes Küchenzubehör

Entsprechende Ausrüstung Nicht entsprechende Ausrüstung

Gefäßboden Ebener Gefäßboden Gekrümmter, unebener, abgerundeter

Gefäßboden

Material Küchengefäße mit Eisen- oder gus-

seisernem Boden oder mit Boden aus

magnetischem Edelstahl oder mit

emailliertem Eisenboden

Küchengefäße mit Keramik-, Glas-,

Kupfer- oder Aluminiumboden oder

mit Boden aus Bronze

Abmessungen des Gefäßbodens Von 14 bis 28 cm Weniger als 14 cm oder mehr als 28

cm

Typ des Gefäßes Küchengefäße mit einer Dicke des

Bodens von über 1,5 mm

Geschlossene Küchengefäße oder

Dosen

Hinweis: Die Verwendung einer Pfanne oder eines Topfes, die zum Induktionskochen nicht geeignet sind,

kann zur Beschädigung des Geräts führen.

Stromversorgung

Schwartz Braun Grau Blau Grün und gelb

Ground

Achtung: Die Stromversorgungsleitungen sollten vom autorisierten Techniker angeschlossen werden.

15

DE

Bedienung

• Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr

auf die Mitte der Heizﬂäche des Geräts auf.

(Siehe ---> Geeignetes Küchenzubehör).

Hinweis: Stellen Sie kein leeres Kochgeschirr auf

das Gerät auf, um dieses nicht zu beschädigen.

• Schließen Sie die internen Leiter des Stromka-

bels an eine entsprechende Netzsteckdose an.

(Siehe ---> Stromversorgung)

• Schließen Sie das Gerät an die Versorgungs-

quelle, und die EIN-/Standby-Kontrollleuchte (1)

leuchtet auf. Das Gerät beﬁndet sich im Stand-

by-Modus.

• Schalten Sie dann das Gerät mit der EIN-/Stand-

by-Taste (1) ein, und im Display (3) wird „- - - -”

angezeigt.

• Drücken Sie einmal die Taste zur Erhöhung der

Werte (2). Im Display erscheint der Wert „3000”

(voreingestellte Leistung).

• Das Gerät wird in Betrieb genommen; man kann

sowohl den Leistungsmodus, als auch Tempera-

turmodus einstellen.

Leistungseinstellung

• Drücken Sie die Taste der Temperatur/Leistung

(6) während des Betriebs des Geräts, um die

Werte einzustellen. Die Leistungs-Kontrollleuch-

te (6) leuchtet auf.

• Drücken Sie die Taste zur Erhöhung (2) oder Ver-

ringerung (5) der Werte, um die Leistung entwe-

der zu erhöhen oder zu verringern (Bereich: 100

W ~ 5.000 W). Der voreingestellte Leistungswert

beträgt 3.000 W. Der höhere Leistungswert ist für

das Dampfkochen geeignet.

Einstellung der Temperatur

• Drücken Sie die Taste der Temperatur/Leistung

(6) während des Betriebs des Geräts, um die

Werte einzustellen. Die Temperatur-Kontroll-

leuchte (6) leuchtet auf.

• Drücken Sie die Taste zur Erhöhung (2) oder Ver-

ringerung (5) der Werte, um die Temperatur ent-

weder zu erhöhen oder zu verringern (Bereich:

35°C ~ 240°C). Die voreingestellte Temperatur

beträgt 100°C. Der höhere Leistungswert ist für

das Backen, Grillen oder Braten geeignet.

Timer-Einstellung

• Nach dem Einstellen der Leistung und Tempera-

tur kann man den Timer einstellen. Drücken Sie

die Timer-Taste (4). Die Timer-Kontrollleuchte (4)

leuchtet auf.

• Drücken Sie die Taste zur Erhöhung (2) oder Ver-

ringerung (5) der Werte, um die Kochzeit entwe-

der zu erhöhen oder zu verringern (Bereich: 0 ~

180 Min.). Die voreingestellte Kochzeit beträgt 0

Min.

• Nach dem Einstellen des Timers wird der Wert

nach 5 Sekunden automatisch gespeichert. Das

Gerät beginnt zu kochen. Das Gerät wird die ver-

bleibende Zeit und die Leistungseinstellung /

Temperatureinstellung anzeigen.

• Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, geht

das Gerät in den Standby-Modus.

• Wenn die eingestellte Zeit manuell auf „0 Min.”

verringert wird, geht das Gerät sofort in den

Standby-Modus.

Note:

1. Drücken und halten Sie gedrückt die Taste zur

Erhöhung (2) oder Verringerung (5) der Werte,

um die gewünschten Werte schneller einzustel-

len.

2. Bei jedem Drücken der Taste am Steuerpanel

hören Sie einen Signalton.

3. Bei einer längeren Betriebsdauer ist es normal,

dass der Lüfter im Gerät nach dem Umschalten

in den Standby-Modus noch läuft. Bevor das Ge-

rät aus der Steckdose gezogen wird, warten Sie

auf, bis der Lüfter nicht mehr läuft.

4. Die Heizﬂäche des Geräts ist auch nach dem

Umschalten in den Standby-Modus noch heiß.

Bevor Sie das Gerät berühren, warten Sie ab, bis

es völlig abgekühlt ist.

5. Wenn während einer Betriebsdauer von 2 Stun-

den keine Taste auf dem Steuerpanel gedrückt

wird, geht der Induktionskocher automatisch in

den Standby-Modus.

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DE

Angezeigte Fehlercodes

Fehlercodes im Display (4) Mögliche Ursache Mögliche Lösung

E 1 Die Temperatur des Geräts ist zu

hoch.

Entfernen Sie alle Hindernisse run-

dum das Gerät. Trennen Sie das

Gerät von der Stromversorgung, neh-

men Sie die Pfanne oder den Topf und

warten Sie ab, bis das Gerät völlig

abgekühlt ist.

Der Lüfter ist defekt. Setzen Sie sich mit dem Lieferanten

in Verbindung.

E 2 Die Pfanne oder der Topf erwärmen

sich auf sehr hohe Temperaturen.

Das Geschirr wurde wahrscheinlich

entleert, wodurch die Aktivierung der

Sicherung erfolgt und der Induktion-

skocher wird ausgeschaltet.

Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung, nehmen Sie die Pfanne

oder den Topf und warten Sie ab, bis

das Gerät völlig abgekühlt ist. Verge-

wissern Sie sich, dass sich Wasser im

Geschirr beﬁndet.

E 3 Die Versorgungsspannung ist abnor-

mal (zu hoch oder zu niedrig).

Überprüfen Sie, ob das Gerät an

die entsprechende Stromver-

sorgungsquelle angeschlossen ist.

Reinigung und Wartung

Hinweis: Vor dem Reinigen und Abstellen des Geräts am Lagerort, ist das Gerät immer von der Netzsteck-

dose zu trennen und dazu muss man abwarten, bis es abgekühlt ist.

Reinigung

• Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser und andere

Flüssigkeiten.

• Nach dem Abkühlen der Oberﬂäche ist sie mit

einem feuchten Tuch oder Schwamm mit einer

geringen Menge eines milden Reinigungsmittels

zu reinigen.

• Verwenden Sie weder aggressive Reinigungs-

mittel und Scheuerschwämme, noch Schwäm-

me aus Stahlwolle oder Metallgegenstände zur

Reinigung des Innenraums und der äußeren Teile

des Geräts.

Lagerung

• Bevor das Gerät am Lagerort abgestellt wird,

muss man sich sicherstellen, dass das Gerät von

der Netzsteckdose getrennt wurde und völlig ab-

gekühlt ist.

• Lagern Sie das Gerät an einem kühlen, sauberen

und trockenen Ort.

• Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf die

Heizﬂäche des Geräts, um seinen Riss zu ver-

meiden.

17

DE

Diagnostik

Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, muss

man sich zum Finden der richtigen Lösung mit der

nachfolgenden Tabelle vertraut machen. Wenn Sie

das Problem nicht lösen können, dann setzen Sie

sich bitte mit dem Lieferanten in Verbindung.

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Das Gerät schaltet sich nicht ein.

- Der Stecker ist nicht richtig an die

Netzsteckdose angeschlossen.

- Die EIN-/Standby-Taste (1) wurde

nicht eingeschaltet.

- Überprüfen Sie, ob der Stecker

an die Netzsteckdose richtig ang-

eschlossen ist.

- Drücken Sie die EIN-/Standby-Taste

(1), um den Betrieb des Geräts zu

beginnen.

Der Lüfter läuft noch nach dem Um-

schalten in den Standby-Modus.

- Das ist ganz normal. Der Lüfter

läuft im Standby-Modus für einige

Zeit weiter, um alle internen Ele-

mente abzukühlen.

- Warten Sie auf, bis der Lüfter nicht

mehr läuft.

Technische Spezifikation

Bestellnummer: 239322

Betriebsspannung und -frequenz: 380 – 400V

3N~ 50/60Hz

Nennleistungsaufnahme: 5000W

Leistungsregelung: 100W ~ 5000W

Temperatur-Einstellbereich: 35°C ~ 240°C

Timer-Einstellbereich: 0 Min. ~ 180 Min.

Schutzklasse: Klasse I

Wasserbeständigkeitsklasse: IPX3

Abmessungen: 398x515x(Höhe)168 mm

Hinweis: Die technische Spezifikation kann ohne Vorankündigung verändert werden.

Garantie

Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufda-

tum festgestellten Defekte oder Mängel, die die

Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, wer-

den auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur

bzw. des Austausches unter der Voraussetzung

beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungs-

anleitung gemäßen Art und Weise betrieben und

gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet

noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.

Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen

bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist

einzureichende Beanstandung hat die Angabe des

Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen

Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.

Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent-

wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,

Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung

und an den dokumentierten technischen Daten

ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.

Entsorgung und Umweltschutz

Wird das Gerät außer Betrieb genommen, darf es

nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Der

Benutzer ist für die Übergabe des Gerätes an eine

geeignete Sammelstelle für Altgeräte verantwort-

lich. Die Nichteinhaltung dieser Regel kann gemäß

den geltenden Vorschriften über die Abfallentsor-

gung bestraft werden. Die getrennte Sammlung

und das Recycling der Altgeräte trägt zur Scho-

nung der natürlichen Ressourcen bei und sorgt

für eine umwelt- und gesundheitsschonende Ver-

wertungsweise. Weitere Informationen darüber, wo

Sie Ihre Altgeräte entsorgen können, erhalten Sie

bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen. Der

Hersteller und der Importeur übernehmen keine

Verantwortung für das Recycling sowie die um-

weltfreundliche Verwertung von Abfällen, weder

direkt noch über ein öffentliches System.

18

NL

Geachte klant,

Hartelijk dank voor de aankoop van dit Hendi apparaat. Leest u deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat

u het apparaat gebruikt, dit om schade door verkeerd gebruik te voorkomen. Lees vooral de veiligheidsin-

structies aandachtig door.

Veiligheidsinstructies

• Onjuiste bediening en verkeerd gebruik van het apparaat kan ernstige schade aan het

apparaat en verwonding van personen tot gevolg hebben.

• Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor commerciële doeleinden en mag niet wor

-

den gebruikt voor huishoudelijk gebruik.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor het doel waarvoor het werd ontworpen.

De fabrikant aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor schade als gevolg van onjuis

-

te bediening en verkeerd gebruik.

• Zorg dat het apparaat en de stekker niet met water of een andere vloeistof in aanra

-

king komen. Mocht het apparaat onverhoopt in het water vallen, trek dan onmiddellijk

de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat controleren door een erkend vakman.

Niet-naleving hiervan kan levensgevaar opleveren.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Raak de stekker niet met natte of vochtige handen aan.

• Gevaar van elektrische schokken! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. In het

geval van storingen, laat reparaties alleen uitvoeren door gekwaliﬁceerd personeel.

• Gebruik nooit een beschadigd apparaat! Als het apparaat is beschadigd, haal de stekker

dan uit het stopcontact en neem contact op met de winkel.

• Waarschuwing! Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water

of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.

• Controleer de stekker en het netsnoer regelmatig op schade. Als de stekker of het net

-

snoer is beschadigd, moet het worden vervangen door de technische dienst of een soort-

gelijk gekwaliﬁceerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.

• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en

houd het uit de buurt van open vuur. Als u de stekker uit het stopcontact wilt halen, trek

dan altijd aan de stekker en niet aan het netsnoer.

• Zorg ervoor dat niemand per ongeluk aan het netsnoer (of verlengsnoer) kan trekken of

kan struikelen over het netsnoer.

• Houd het apparaat in de gaten tijdens gebruik.

• Waarschuwing! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op

de voedingsbron.

• Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Draag het apparaat nooit aan het netsnoer.

• Gebruik geen extra hulpmiddelen die niet worden meegeleverd met het apparaat.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die is

vermeld op het typeplaatje.

19

• Sluit de stekker aan op een stopcontact dat eenvoudig bereikt kan worden, zodat de

stekker in geval van nood onmiddellijk uit het stopcontact kan worden getrokken. Trek de

stekker volledig uit het stopcontact om het apparaat volledig uit te schakelen. Gebruik de

stekker om het apparaat los te koppelen van het lichtnet.

• Schakel het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt.

• Gebruik nooit accessoires die niet worden aanbevolen door de fabrikant. Zij kunnen mo

-

gelijk een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kunnen het apparaat mogelijk

beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.

• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een

verminderd fysiek, sensorisch of geestelijk vermogen, of gebrek aan ervaring en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt door kinderen.

• Houd het apparaat en het netsnoer buiten bereik van kinderen.

• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Koppel het apparaat altijd los van het lichtnet als het onbeheerd wordt achtergelaten en

voordat het apparaat wordt gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

Speciale veiligheidsvoorschriften

• Dit apparaat is ontworpen voor het koken van een verscheidenheid aan voedsel door het verwar-

men van kookgerei. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel.

• Gebruik het apparaat alleen zoals beschreven in deze handleiding.

• Dit apparaat moet worden gebruikt door getraind personeel in keukens van restaurants of kantines

of barpersoneel, etc.

•

Let op! Gevaar voor brandwonden! De temperatuur van het verwarmingsoppervlak en andere

bereikbare oppervlakken wordt erg hoog tijdens gebruik. Raak alleen het bedieningspaneel aan.

•

Let op! Dit apparaat straalt niet-ioniserende magnetische straling uit.

•

Er zit een potentiaalvereffeningsaansluiting op de achterkant van het apparaat voor ‘cross

bonding’ met andere apparatuur

• Plaats het apparaat niet in de buurt van voorwerpen die door een magnetisch veld kunnen worden

beïnvloed, zoals TV’s, radio’s, bankpassen en creditcards.

• Plaats het apparaat niet op een warmtebron (kooktoestel op benzine, elektriciteit, kolen, etc.) Houd

het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken en open vuur. Gebruik het apparaat altijd op een

vlakke, stabiele, schone, hittebestendige en droge ondergrond.

• Zorg ervoor dat het apparaat niet in de buurt van waterdamp of vetdampen wordt geplaatst. De

ventilator in het apparaat trekt deze dampen naar binnen en dit zorgt ervoor dat er vet of vocht in

het apparaat kan ophopen en kan uiteindelijk leiden tot korsluiting in het apparaat.

• Dit apparaat is niet bedoeld om gebruikt te worden met behulp van een externe timer of aparte

afstandsbediening.

• Metalen voorwerpen zoals messen, vorken en deksels mogen niet op de verwarmingsplaat worden

gelegd, omdat ze heet kunnen worden.

• WAARSCHUWING: Als het verwarmingsoppervlak is gebarsten of beschadigd, schakel het appa

-

raat dan uit om het risico op elektrische schokken te vermijden.

NL

20

NL

• WAARSCHUWING: Houd alle ventilatieopeningen in de behuizing van het apparaat vrij.

• Laat tijdens gebruik minimaal 20 cm ruimte vrij rond het apparaat voor ventilatiedoeleinden.

• Gebruik geen hard keukengerei of gereedschap om op het oppervlak van de verwarmingsplaat te

slaan. Gebruik geen waterstralen of stoomreiniger en spoel niet rechtstreeks af met water, omdat

de onderdelen van het apparaat nat kunnen worden en dit kan leiden tot elektrische schokken.

• Wees voorzichtig wanneer u het apparaat gebruikt, omdat ringen, horloges en soortgelijke draag

-

bare voorwerpen erg heet kunnen worden als ze zich in de buurt van het verwarmingsoppervlak

bevinden.

• Let op! Plaats het netsnoer indien nodig op een veilige manier om te voorkomen dat het netsnoer

in contact kan komen met het verwarmingsoppervlak en dat er per ongeluk aan het netsnoer kan

worden getrokken.

• Was het apparaat niet met water. Wassen kan lekkages veroorzaken en het risico op elektrische

schokken verhogen.

• Reinig of berg het apparaat niet op tenzij het volledig is afgekoeld.

• Plaats geen lege pannen op het apparaat tijdens gebruik, omdat dit tot schade aan de pannen kan

leiden. Gebruik alleen pannen en kookgerei van het aanbevolen type en grootte. (Zie ---> Geschikte

pannen).

Beoogd gebruik

• Het apparaat is bestemd voor professioneel ge-

bruik en mag alleen worden bediend door gek-

waliﬁceerd personeel.

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het

koken van een verscheidenheid aan voedsel door

het verwarmen van kookgerei. Elk ander gebruik

kan leiden tot schade aan het apparaat of licha-

melijk letsel.

• Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden

wordt beschouwd als verkeerd gebruik van het

apparaat. De gebruiker is volledig aansprakelijk

voor alle risico’s die voortvloeien uit verkeerd ge-

bruik van het apparaat.

Installatie met aarding

Dit apparaat is geclassiﬁceerd als beschermings-

klasse I en moet worden aangesloten op een aan-

sluiting met aarde. Aarding verlaagt de kans op

elektrische schokken doordat elektrische stroom

via een ontsnappingsdraad kan weglopen. Dit ap-

paraat is uitgerust met een snoer met een aarde-

draad en een geaarde stekker. De stekker moet in

een stopcontact worden gestoken dat juist is geïn-

stalleerd en geaard.

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Hendi 239322 Manual de utilizare

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