• Hiqni ambalazhin me fletë alumini, kontejnerët
metalikë, etj., përpara se të përgatisni
ushqimin.
Gatimi
• Nëse është e mundur, gatuani ushqim të
mbuluar me material të përshtatshëm për
përdorim në mikrovalë. Nëse doni ta ruani
koren, gatuajeni ushqimin pa mbulesë
• Mos i gatuani më tepër se sa duhet gatimet
duke e vendosur fuqinë ose kohën në nivel
tepër të lartë. Ushqimi mund të thahet, të
digjet apo të marrë flakë në disa vende.
• Mos e përdorni pajisjen për të gatuar vezë në
lëvore ose kërmij, sepse ato mund të plasin.
Me vezët e skuqura, shponi në fillim të
verdhat e vezëve.
• Para pjekjes shpojini disa herë me një pirun
ushqimet me “lëkurë” ose me “lëvore”, si
patatet, domatet, salsiçet me qëllim që ato të
mos plasin.
• Ushqimet e ftohura ose të ngrira kërkojnë një
kohë më të gjatë gatimi.
• Gatimet me salcë duhet të trazohen herë pas
here.
• Perimet që kanë strukturë të fortë, siç janë
karotat, bizelet apo lulelakrat, duhet të
gatuhen në ujë.
• Rrotullojini copat e mëdha pasi ka kaluar
gjysma e kohës së gatimit.
• Nëse është e mundur, pritini perimet në
copëza me përmasa të ngjashme.
• Përdorni pjata të sheshta e të gjera.
• Mos përdorni enë porcelani, qeramike ose
prej balte me vrima të vogla, p.sh. te dorezat
ose që kanë bazament pa smalt. Lagështira
që futet në vrima mund të bëjë që ena e
gatimit të kriset gjatë nxehjes.
• Pllaka e qelqit është një sipërfaqe për të
ngrohur ushqimet ose lëngjet. Është e
nevojshme për funksionimin e mikrovalës.
Shkrirja e mishit, shpendëve dhe
peshkut
• Vendosni ushqimin e ngrirë, bashkë me
mbështjelljen, mbi një pjatë të kthyer përmbys
me një enë poshtë saj në mënyrë që lëngu i
shkrirë të mblidhet në enë.
• Rrotullojeni ushqimin pasi të ketë kaluar
gjysma e kohës së shkrirjes. Nëse është e
mundur, ndani dhe më pas hiqni copat që
kanë filluar të shkrihen.
Shkrirja e gjalpit, copave të tortës,
djathit të butë
• Mos e shkrini plotësisht ushqimin në pajisje,
por lëreni të shkrihet në temperaturë dhome.
Kjo jep një shkrirje edhe më të njëtrajtshme.
Hiqni plotësisht të gjitha ambalazhet metalike
apo prej alumini para shkrirjes.
Shkrirja e frutave, perimeve
• Mos i shkrini plotësisht në pajisje frutat dhe
perimet, që duhen gatuar kur janë të freskëta.
Lërini të shkrihen në temperaturë dhome.
• Mund të përdorni një fuqi më të lartë
mikrovale për të gatuar frutat dhe perimet pa i
shkrirë ato më parë.
Ushqimet e gatshme
• Mund të përgatitni ushqime të gatshme në
pajisje vetëm nëse paketimi është i
përshtatshëm për përdorim në mikrovalë.
• Ju lutemi shikoni me çdo kusht për udhëzimet
e prodhuesit të printuara në paketim (p.sh.
hiqni kapakun metalik dhe çani fletën
plastike).
Enët e gatimit dhe materialet e përshtatshme
Ena e gatimit/Materiali
Mikrovalë
Shkrirja Ngrohje Gatimi
Qelq dhe porcelan zjarrdurues (pa pjesë
metalike, p.sh. pireks, qelq zjarrdurues)
X X X
Qelq dhe porcelan jo-zjarrdurues
1)
X -- --
Enë qeramike me material durues ndaj zjarrit/
ngrirjes (p.sh. Arcoflam), raft skare
X X X
Qeramikë
2)
, enë argjile
2)
X X X
7