GGM Gastro GFB899T-20+20 Manualul proprietarului

cod. 32876500

MANUALE D’ISTRUZIONI FRIGGITRICI A GAS  Istruzioni originali)

Attenzione: leggere le istruzioni prima di utilizzare l’apparecchio. 83 IT

INSTRUCTION MANUAL GAS FRYERS  Original instructions)

Warning: read the instructions before putting the unit into operation. 97 EN

MODE D’EMPLOI FRITEUSES À GAZ  Instructions originales)

Attention: lisez les instructions avant d’utiliser l’appareil. 111 FR

BEDIENUNGSHANDBUCH GASFRITTEUSEN  Originalbedienungsanleitung)

Achtung: Lesen Sie die Anweisungen vor Gebrauch des Gerätes. 125 DE

MANUAL DE INSTRUCCIONES FREIDORAS A GAS  Instrucciones originales)

Precaución: lea las instrucciones antes de usar el aparato. 140 ES

INSTRUCTIEHANDLEIDING GASFRITEUSES  Originele instructies)

Let op: lees de instructies voordat u het apparaat gebruikt. 154 NL

MANUAL DE INSTRUÇÕES FRITADEIRAS A GÁS  Instruções originais)

Atenção: leia as instruções antes de usar o aparelho. 169 PT

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΧΡΗΣΗΣ ΦΡΙΤΕΖΑ ΑΕΡΙΟΥ  Γνήσιε οδηγίε)

Προσοχή: διαβάστε τις οδηγίες πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. 183 EL

NÁVOD K POUŽITÍ PLYNOVÝCH FRITÉZ  Púvodní návod)

Oprez: pročitajte prije korištenja aparata. 198 CS

NÁVOD K POUŽITIU PLYNOVÝCH FRITÉZ  Pôvodné pokyny

Upozornenie: prečítajte si návod pred použitím prístroja. 212 SK

HASZNÁLATI KÉZIKÖNYV GÁZÜZEMŰ FRITŐZ  Eredeti utasítások

Figyelem: olvassa el az utasításokat, mielőtt használná a készüléket. 226 HU

BRUGSANVISNING FOR GASOPVARMEDE FRITUREAPPARATER  Originalvejledning

Forsigtig: læs vejledningen, før du bruger apparatet.

241 DA

BRUKSANVISNING FOR GASSFRITYRER  Opprinnelige instruksjoner

Forsiktig: les bruksanvisningen før du bruker apparatet. 255 NO

BRUKSANVISNING FÖR GASFRITÖSER  Originalinstruktioner

Varning: läs instruktionerna innan du använder apparaten. 269 SV

INSTRUKCJA UŻYTKOWNIKA FRYTOWNIC GAZOWYCH  instrukcje oryginalne

Uwaga: przeczytaj instrukcję przed użyciem urządzenia. 283 PL

MANUAL DE INSTRUCŢIUNI FRITEUZĂ PE GAZ  Instruciuni originale

Atenție: citiți instrucțiunile înainte de a utiliza aparatul. 298 RO

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ     

Внимание: перед использованием аппарата прочитать инструкции.

312 RU

KULLANIM KILAVUZU GAZLI FRİTÖZLER  (Orijinal bilgiler)

Dikkat: cihazı kullanmadan önce bilgileri okuyunuz. 327 TR





 353 AR

2 |

| 3

IT

Questa tipologia di apparecchi è destinata ad essere utilizzata per applicazioni commerciali, ad

esempio cucine di ristoranti, mense, ospedali e imprese commerciali, come panetterie, macelle-

rie ecc., ma non è destinata per la produzione di massa continua di cibo.

Gli apparecchi richiedono alcune precauzioni in fase d’installazione, posizionamento e/o ssag-

gio, collegamento alla rete elettrica. Vedere paragrafo “MESSA IN OPERA” e “ALLACCIAMENTO

ELETTRICO”.

Gli apparecchi richiedono alcune precauzioni durante il loro uso e funzionamento. Vedere il pa-

ragrafo “ISTRUZIONI PER L’USO”.

L’apparecchio non deve essere pulito con getti d’acqua o con pulitori a vapore.

Avvertenza!

Prima di eseguire qualsiasi intervento disattivare l’alimentazione elettrica generale.

Per il collegamento diretto alla rete, è necessario prevedere un dispositivo che assicuri

la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la

disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conforme alle

regole di installazione.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo

servizio tecnico o comunque da una persona con qualica similare.

Equipotenziale

L’apparecchio è da collegare in un sistema equipotenziale. Il morsetto di collegamento è

posizionato nelle immediate vicinanze dell’entrata del cavo di alimentazione.

È contraddistinto dal seguente simbolo:

Attenzione: l’apertura del rubinetto di scarico comporta il deﬂusso del contenuto caldo

dell’apparecchio.

Uso previsto:

Le presenti apparecchiature sono destinate esclusivamente alla frittura di cibi e sono

destinate all’uso professionale. Ogni altro impiego è da ritenersi improprio.

Il livello dell’olio non deve mai essere al di sotto della tacca di minimo poiché vi è pericolo

di incendio.

Avvertenze

Si sconsiglia di usare olio vecchio poiché con l’uso prolungato si riduce la temperatura di

inammabilità e aumenta la tendenza a bollire improvvisamente.

Cibi particolarmente voluminosi o non sgocciolati possono provocare la bollitura improvvisa

dell’olio.

4 |

EN

This type of apparatus is to be used for commercial applications, for example restaurant kitchens,

canteens, hospitals and commercial businesses, such as bakeries, butchers, etc., but not for

continual mass production of food.

Pay some caution when the units are being installed, positioned, xed and connected to the

electric network. See the paragraphs “COMMISSIONING” and “ELECTRICAL CONNECTION”.

The units need to be used and operated with some caution. See the paragraph “INSTRUCTIONS

FOR USE”.

The unit must not be cleaned with jets of water or steam cleaners.

Warning!

Before performing any operations, cut oﬀ the main power supply.

For a direct network connection, it is necessary to provide a device that ensures the disconnection

from the network with an opening distance from the contacts that allows for a complete

disconnection under the conditions of overvoltage category III, in accordance to the rules of

installation. If the power cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer’s technicians

or by a person with similar qualications.

Equipotential

The appliance must be connected to a equipotential system. The connection terminal is located

near the power supply cable input. It is marked with the following symbol:

Attention: opening the drain tap makes the hot liquid inside the unit ﬂow out.

Foreseen use:

These appliances are designed for frying food only and are meant for professional use. Other

uses are unsuitable.

The oil level must never be below the minimum level mark: failure to follow these

instructions could result in a ﬁre.

Warning

We would advise against using old oil as prolonged use reduces the temperature at which it will

burn and increases the risk of spontaneous boiling. Particularly large or dripping wet foods may

cause the oil to suddenly bubble

Le operazioni di manutenzione devono essere eseguite da personale qualiﬁcato.

Non dirigere getti d’acqua diretti sull’apparecchiatura per non danneggiarla.

| 5

FR

Ces appareils sont conçus pour une utilisation de type commerciale, par exemple dans les

cuisines des restaurants, les cantines, les hôpitaux et les activités commerciales telles que

les boulangeries, les boucheries, etc., mais ils ne sont pas conçus pour la production massive

continue de nourriture.

Les appareils nécessitent quelques précautions lors de l’installation, du positionnement et/ou de

la xation et du branchement au secteur. Voir les paragraphes MISE EN PLACE” et “BRANCHEMENT

ÉLECTRIQUE”.

Les appareils nécessitent quelques précautions lors de leur utilisation et leur fonctionnement.

Voir le paragraphe “INSTRUCTIONS D’EMPLOI”.

L’appareil ne doit pas être nettoyé au moyen de jets d’eau ou de nettoyeurs à vapeur.

Avertissement !

Avant d’eﬀectuer toute intervention, couper l’alimentation électrique générale

Pour le branchement direct au secteur, prévoir un dispositif permettant de débrancher l’appareil

du secteur avec une distance d’ouverture des contacts garantissant la coupure complète dans la

condition de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d’installation.

Si le câble d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le fabricant ou son service

d’assistance technique ou par une personne ayant une qualication équivalente.

Équipotentiel

Brancher l’appareil à un système équipotentiel.

La borne de branchement est positionnée tout près de l’entrée du câble d’alimentation.

Elle est caractérisée par le symbole suivant :

È contraddistinto dal seguente simbolo:

Attention : l’ouverture du robinet d’évacuation provoque l’évacuation du ﬂuide chaud de

l’appareil.

Utilisation prévue :

L’appareil est conçu exclusivement pour la friture des aliments et pour une utilisation

professionnelle.

Toute autre utilisation est considérée non conforme.

Le niveau d’’huile ne doit jamais descendre en-dessous du cran de niveau minimum aﬁn

Maintenance must be carried out by qualiﬁed personnel.

Do not aim water jets directly on the appliance, it might be damaged.

6 |

DE

Dieser Gerätetyp ist für den Einsatz im gewerblichen Bereich bestimmt, zum Beispiel

in Restaurantküchen, Kantinen, Krankenhäusern oder Gewerbebetrieben, wie zum

Beispiel Bäckereien, Metzgereien usw., er ist jedoch nicht für die kontinuierliche bzw. die

Massenproduktion von Speisen bestimmt.

In den Phasen Installation, Aufstellung und/oder Befestigung sowie Anschluss an das Stromnetz

sind in Bezug auf die Geräte einige Vorsichtsmaßnahmen erforderlich. Bitte konsultieren Sie die

Abschnitte „INBETRIEBNAHME“ und „ELEKTROANSCHLUSS“.

Während des Betriebs bzw. Einsatzes sind in Bezug auf die Geräte einige Vorsichtsmaßnahmen

erforderlich. Bitte konsultieren Sie den Abschnitt „BETRIEBSANLEITUNG“.

Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl oder mit Dampfreinigern gereinigt werden.

Hinweis!

Vor Durchführung von Arbeiten gleich welcher Art unterbrechen Sie die

Hauptstromversorgung.

Für den direkten Netzanschluss muss eine Vorrichtung vorgesehen werden, die eine Trennung

des Gerätes vom Netz ermöglicht. Diese Vorrichtung muss eine Kontaktönungsweite besitzen,

die bei Vorliegen der Überspannungsbedingungen der Kategorie III in Übereinstimmung mit

den Installationsvorschriften eine vollständige Trennung garantiert.

Falls das Versorgungskabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem technischen

Kundendienst oder von einer Person mit einer ähnlichen Qualikation ausgewechselt werden.

Potentialausgleich

Schließen Sie das Gerät an ein System zum Potentialausgleich an.

Die Verbindungsschraube bendet sich bei den Geräten der Serie Top rechts auf der Rückseite,

bei den anderen unterhalb, ebenfalls rechts. Sie ist mit folgendem Symbol gekennzeichnet:

d’éviter tout risque d’incendie.

Avertissements :

Il est déconseillé d’utiliser de l’huile usagée étant donné que l’utilisation prolongée réduit la

température d’inammabilité et augmente la tendance à bouillir soudainement.

Des aliments très volumineux ou non égouttés peuvent faire bouillir soudainement l’huile.

Les opérations de maintenance doivent être eﬀectuées par du personnel qualiﬁé.

Ne par diriger de jets d’eau directs sur l’appareil pour ne pas l’endommager.

| 7

Achtung: Das Öﬀnen des Ablasshahns bedingt den Abﬂuss des heißen Inhalts des Geräts.

Sachgemäßer Einsatz:

Die beschriebenen Geräte sind ausschließlich für das Frittieren von Speisen und für den

professionellen

Gebrauch vorgesehen. Jeder andere Einsatz ist als unsachgemäß anzusehen.

Der Ölstand darf in keinem Fall unter die Minimalstand-Markierung absinken, da sonst

Brandgefahr besteht.

Hinweise:

Wir raten davon ab, altes Öl zu wiederzuverwenden, da sich bei längerem Einsatz die Temperatur

reduziert, bei der sich das Öl entzündet und die Tendenz zu plötzlichem Sieden zunimmt.

Auch besonders voluminöse oder nicht abgetropfte Speisen können ein plötzliches Sieden des

Öls bewirken.

Die Wartungsarbeiten müssen von qualiﬁziertem Personal vorgenommen werden.

Um eine Beschädigung des Gerätes zu vermeiden, darf es auf keinen Fall mit einem

Wasserstrahl abgespritzt werden.

ES

Este tipo de aparatos está destinado a ser utilizado para aplicaciones comerciales, por ejemplo

cocinas de restaurantes, comedores, hospitales y empresas comerciales, como panaderías,

carnicerías, etc., pero no está destino para la producción de masa continua de comida.

Los aparatos necesitan que se tomen algunas precauciones durante la fase de instalación,

colocación y/o jación y conexión a la red eléctrica. Véase el párrafo “COLOCACIÓN” y “CONEXIÓN

ELÉCTRICA”.

Los aparatos necesitan que se tomen algunas precauciones cuando se utilizan y están en marcha.

Véase el párrafo “INSTRUCCIONES DE USO”.

El aparato no tiene que limpiarse con chorros de agua o limpiadores de vapor.

¡Advertencia!

Antes de realizar cualquier intervención desconecte la alimentación eléctrica general.

Para la conexión directa a la red hay que disponer de un dispositivo que garantice la desconexión

de la red, con una distancia de apertura de los contactos que permita la desconexión total en las

condiciones de la categoría de sobretensión III, conforme con las reglas de instalación.

Si el cable de alimentación está dañado tiene que sustituirlo el fabricante, su servicio técnico o

en cualquier caso una persona con una cualicación similar.

Equipotencial

8 |

NL

Dit type apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik, bijvoorbeeld restaurantkeukens,

kantines, ziekenhuizen en andere commerciële instellingen zoals broodjeszaken, slagerijen enz.

Het is echter niet bedoeld voor de massaproduktie van voedsel.

Gedurende de installatie, de plaatsing en/of de bevestiging en de aansluiting op het

elektriciteitsnet vereisen de apparaten bepaalde voorzorgsmaatregelen. Zie paragraaf

“INBEDRIJFSTELLEN”, “INSTALLATIE” en “ELEKTRISCHE AANSLUITING”.

De apparaten vereisen bepaalde voorzorgsmaatregelen gedurende hun werking en gebruik. Zie

paragraaf “ GEBRUIKSINSTRUCTIES ”.

Het apparaat mag niet met stoom of onder stromend water worden gereinigd.

Waarschuwing!

Vòòr iedere willekeurige ingreep dient men de hoofdschakelaar uit te schakelen.

Bij een rechtstreekse netaansluiting is het noodzakelijk een inrichting voor netafsluiting te

voorzien, m.a.w. een contactopeningsafstand die in bepaalde

El aparato debe conectarse en un sistema equipotencial. El borne de conexión está colocado

cerca de la entrada del cable de alimentación.

Está marcado con el símbolo siguiente:

Atención: la apertura de la llave de desagüe conlleva la evacuación del contenido caliente

del aparato.

Uso previsto:

Estos equipos se han concebido exclusivamente para freír alimentos y están destinados al

uso profesional.

Cualquier otro uso tiene que considerarse impropio.

El nivel del aceite nunca tiene que estar por debajo de la muesca de nivel mínimo ya que

habría peligro de incendio.

Advertencias

Se desaconseja utilizar aceite viejo ya que con el uso prolongado se reduce la temperatura de

inamabilidad y aumenta la tendencia a que hierva de repente.

Las comidas especialmente voluminosas o no escurridas pueden provocar que el aceite hierva

de repente.

Las operaciones de mantenimiento deben ser efectuadas solo por personal cualiﬁcado.

No aplique directamente chorros de agua al aparato para que no se estropee.

| 9

omstandigheden, zoals overspanningscategorie III, een volledige afsluiting conform de

installatienormen toestaat.

Als de voedingskabel is beschadigd, dient deze te worden vervangen door de fabrikant of door

zijn technische dienst; in ieder geval door een daartoe bevoegd persoon.

Equipotentiaal

Het apparaat dient op een equipotentiaalsysteem te zijn aangesloten. De hiervoor bestemde

klem bevindt zich in de buurt van de kabelingang. U vindt er het volgende symbool op terug:

Attentie: het openen van de aftapkraan zorgt ervoor dat de hete inhoud van het apparaat

wegloopt.

Gebruik:

Deze apparaten zijn alleen bedoeld voor het frituren van voedsel en zijn uitsluitend voor

professioneel

gebruik. Ieder ander gebruik wordt als onjuist beschouwd.

Het niveau van de olie dient nooit onder de laagste inkeping te staan want hierdoor zou

brand kunnen ontstaan.

Waarschuwingen:

Afgeraden wordt om oude olie te gebruiken aangezien de ontvlammingstemperatuur na

langdurig gebruik vermindert en de mogelijkheid om plotseling te gaan koken wordt vergroot.

Volumineus of niet uitgelekt voedsel kan een onverwachts koken van de olie veroorzaken.

De onderhoudswerkzaamheden moeten uitgevoerd worden door bevoegd personeel.

Richt nooit rechtstreeks waterstralen op het apparaat zodat het niet wordt beschadigd.

PT

Este tipo de aparelho é destinado a ser utilizado para aplicações comerciais, por exemplo cozinhas

de restaurantes, refeitórios, hospitais e empresas comerciais, como panicadoras, açougues,

etc., mas não é destinada à produção de massa contínua de alimentos.

Os aparelhos exigem algumas precauções durante as fases de instalação, posicionamento e/ou

xação e conexão com a rede elétrica. Consulte o parágrafo “COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO”

e “CONEXÃO ELÉTRICA”.

Os aparelhos exigem algumas precauções durante o uso e funcionamento. Consulte o parágrafo

“INSTRUÇÕES DE USO”.

O aparelho não deve ser limpo com jatos de água ou limpadores a vapor.

10 |

EL

Αυτός ο τύπος συσκευών προορίζεται μεν για χρήση σε επαγγελματικές εγκαταστάσεις όπως π.χ.

εστιατόρια, λέσχες, νοσοκομεία ή εμπορικές επιχειρήσεις όπως φούρνους, κρεοπωλεία κ.α., αλλά

δεν προορίζεται για την συνεχή μαζική παραγωγή τροφίμων.

Για αυτές τις συσκευές θα πρέπει να λάβετε κάποια μέτρα προφύλαξης κατά την εγκατάσταση, την

τοποθέτηση και/ή σταθεροποίηση και τη σύνδεσή τους στην ηλεκτρική τροφοδότηση. Ανατρέξτε

στις παραγράφους “ΘΕΣΗ ΣΕ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ”, “” και “ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΥΝΔΕΣΗ”.

Advertência!

Antes de realizar qualquer intervenção, interrompa a alimentação eléctrica geral

Se realizar a conexão directa com a rede, é necessário predispor um dispositivo que garanta a

desconexão da rede, com uma distância de abertura dos contactos que permita a desconexão

completa nas condições previstas pela categoria de sobretensão III, conforme as regras de

instalação.

Se o cabo de alimentação estiver danicado, deverá ser substituído pelo fabricante, pelo seu

serviço de assistência técnica, ou por pessoal com qualicação semelhante.

Ligação equipotencial

O aparelho deve ser ligado a um sistema equipotencial. O terminal de ligação está posicionado

nas proximidades imediatas da entrada do cabo de alimentação.

Está indicado pelo seguinte símbolo:

Atenção: a abertura da torneira de drenagem provoca o deﬂuxo do conteúdo quente do

aparelho.

Uso previsto:

Estes aparelhos são destinados exclusivamente à fritura de alimentos e são destinados a

um uso proﬁssional. Qualquer uso diverso deve ser considerado impróprio.

O nível de óleo nunca deve ser inferior à marca de nível mínimo, pois há risco de incêndio.

Advertências:

É desaconselhável o uso de óleo gasto pois o uso prolongado reduz a temperatura de

inamabilidade e aumenta a tendência à ebulição imprevista.

Alimentos com grande volume ou não drenados podem provocar a ebulição imprevista do óleo.

As operações de manutenção devem ser executadas por pessoal qualiﬁcado.

Não dirigir jactos de água directos contra o aparelho, para não daniﬁcá-lo.

| 11

Για αυτές τις συσκευές θα πρέπει να λάβετε κάποια μέτρα προφύλαξης κατά την χρήση και

λειτουργία τους.

Ανατρέξτε στην παράγραφο “ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ”.

Μη καθαρίζετε τη συσκευή ρίχνοντας νερό ή με καθαριστές ατμού.

Προειδοποίηση!

Πριν προχωρήστε σε οποιαδήποτε ενέργεια στην συσκευή, απενεργοποιήσετε το γενικό

διακόπτη τροφοδοσίας

Για την άμεση σύνδεση με το ηλεκτρικό δίκτυο, πρέπει να προβλέπεται κάποια διάταξη που

εξασφαλίζει την αποσύνδεση από το δίκτυο, με απόσταση ανοίγματος μεταξύ των επαφών που

επιτρέπει την πλήρη αποσύνδεση στις περιπτώσεις της κατηγορίας υπέρτασης III, σύμφωνα

με τους κανόνες εγκατάστασης. Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας παρουσιάζει βλάβη, θα πρέπει

να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή ή από το τμήμα τεχνικής υποστήριξης του ή από

προσωπικό με παρόμοια εξειδίκευση.

Ισοδυναμικό

Η συσκευή πρέπει να συνδεθεί με ισοδυναμικό σύστημα. Ο ακροδέκτης σύνδεσης βρίσκεται

αμέσως κοντά στην είσοδο του καλωδίου τροφοδοσίας.

Διακρίνεται από το ακόλουθο σύμβολο:

Προσοχή: με το άνοιγμα της βάνας εκκένωσης ξεκινάει η εκροή του ζεστού περιεχομένου

του δοχείου

Προβλεπόμενη χρήση:

Οι παρούσες συσκευές προορίζονται αποκλειστικά για το τηγάνισμα τροφών και για

επαγγελματική χρήση.

Οποιαδήποτε άλλη χρήση θεωρείται ακατάλληλη.

Η στάθμη του λαδιού δεν θα πρέπει ποτέ να είναι χαμηλότερη από το σημείο του ελάχιστου

διότι υπάρχει ο κίνδυνος πυρκαγιάς.

Προειδοποίηση:

Συμβουλεύουμε να μη χρησιμοποιήστε παλιό λάδι γιατί με τις πολλές χρήσεις μειώνεται η

θερμοκρασία ανάφλεξης και αυξάνεται η τάση για άξαφνο βρασμό.

Ιδιαίτερα ογκώδης ή μη στραγγισμένη τροφή ενδέχεται να προκαλέσει το άξαφνο βρασμό του

λαδιού.

Οι εργασίες συντήρησης πρέπει να γίνουν από εξειδικευμένο προσωπικό.

Μην κατευθύνετε την ροή νερού κατευθείαν πάνω στην συσκευή: μπορεί να προκαλέσει

ζημιές.

12 |

CS

Tento typ spotřebičů je určen pro komerční použití, například v kuchyních restaurací, jídelnách,

nemocnicích nebo obchodních podnicích jako jsou pekárny, masny atd. Není určen pro

nepřetržitou výrobu jídel.

Během instalace, umísťování, upevňování a připojovaní spotřebičů k rozvodné síti elektrické

energie je nutné přijmout určitá bezpečnostní opatření. Viz odstavec “PŘÍPRAVA NA INSTALACI”

a “ELEKTRICKÉ PŘIPOJENÍ”.

Během používání a provozu těchto spotřebičů je nutné přijmout určitá bezpečnostní opatření.

Viz odstavec “POKYNY K POUŽÍVÁNÍ”.

Spotřebič nesmíte čistit proudem vody nebo parními čističi.

Upozornění!

Před provedením jakéhokoliv zásahu vypněte hlavní přívod elektrického proudu.

V případě přímého zapojení do sítě je nutné zajistit zařízení, které zajistí odpojení od sítě, s

takovou vzdáleností kontaktů v rozpojeném stavu, která umožní naprosté odpojení za podmínek

stanovených pro kategorii přepěťové ochrany III, v souladu s instalačními pokyny.

V případě poškození napájecího kabelu je třeba ho vyměnit. Výměnu zajistí výrobce nebo jeho

technická služba, anebo jiná kvalikovaná osoba.

Ekvipotenciální připojení

Zařízení musí být připojeno na ekvipotenciální systém. Spojovací konektor je umístěn v blízkosti

zásuvky napájecího kabelu. Je označen následujícím symbolem:

Pozor: otevření vypouštěcího kohoutku způsobí vypuštění horkého obsahu spotřebiče.

Stanovené použití:

Tato zařízení jsou určená výhradně ke smažení pokrmů a pouze pro profesionální

používání. Jakékoliv jiné použití je považované za nevhodné.

Hladina oleje nesmí být nikdy pod značkou minimální úrovně, protože hrozí nebezpečí

požáru.

Upozornění:

Nedoporučujeme používat starý olej, protože jeho příliš dlouhé používání snižuje teplotu

vzplanutí a zvyšuje tendenci náhlého varu.

Obzvlášť objemná a neodkapaná jídla mohou způsobit náhlý var oleje.

Údržba musí být prováděna výhradně kvaliﬁkovaným personálem.

Nikdy na zařízení nesměrujte stříkající vodu, neboť by mohlo dojít k jeho poškození.

| 13

SK

Tento typ spotrebičov je určený na komerčné použitie, napríklad v sporákoch reštaurácií, jedální,

nemocníc a obchodných predajní ako sú pekárne, mäsiarstva, atď. Nie je určený na nepretržitú

výrobu jedál.

Počas inštalácie, umiestňovania, upevňovania a pripojovania spotrebičov k rozvodnej sieti

elektrickej energie je treba prijať niekoľko bezpečnostných opatrení. Viď odsek „PRÍPRAVA

ZARIADENIA NA INŠTALÁCIU“ a „ELEKTRICKÉ PRIPOJENIE“.

Spotrebiče si vyžadujú niekoľko opatrení počas ich používania a prevádzky. Viď odsek „POKYNY

NA POUŽITIE“.

Spotrebič nesmiete čistiť prúdmi vody ani parnými čističmi.

Varovanie!

Pred vykonaním akéhokoľvek zákroku odpojte hlavný prívod elektrického napájania.

Pre priame pripojenie ku sieti je nevyhnutné zabezpečiť zariadenie na odpojenie zo siete s takou

vzdialenosťou kontaktov v rozpojenom stave, ktorá umožní kompletné odpojenie v podmienkach

prepäťovej ochrany III, v súlade s inštalačnými pokynmi.

Ak je napájací kábel poškodený, výrobca alebo servisné stredisko alebo osoba, ktorá má podobnú

kvalikáciu, musí zabezpečiť jeho výmenu.

Ekvipotenciálny systém

Zariadenie musí byť pripojené na ekvipotenciálny systém. Spojovacia skrutka sa nachádza v

tesnej blízkosti vstupu napájacieho kábla. Odlišuje sa nasledujúcim symbolom:

Upozornenie: otvorenie vypúšťacieho kohúta spôsobí vypúšťanie horúceho obsahu zo

zariadenia.

Predpokladané použitie:

Tieto spotrebiče sú určené len na fritovanie jedál a iba na profesionálne použitie.

Akékoľvek iné použitie sa považuje za nevhodné.

Hladina oleja nesmie byť nikdy pod značkou minimálnej hladiny, pretože hrozí

nebezpečenstvo požiaru.

Upozornenia:

Neodporúčame používať starý olej, lebo jeho predĺžené použitie znižuje teplotu vzplanutia a

zvyšuje tendenciu náhle vrieť. Obzvlášť objemné a neodkvapkané jedlá môžu spôsobiť náhle

vrenie oleja.

Operácie spojené s údržbou musí vykonávať kvaliﬁkovaný pracovník.

14 |

HU

Ez a fajta készülék kereskedelmi alkalmazásban történő használatra lett tervezve, például

éttermek, menzák, kórházak és kereskedelmi egységek, mint pékségek, hentesüzletek stb.

konyháihoz, de nem alkalmazható ételek folyamatos, tömeges előállítására.

A készülékek telepítése, elhelyezése és/vagy rögzítése, illetve az elektromos hálózatba való

csatlakoztatása során néhány óvintézkedésre van szükség. Lásd az “ÜEMBE HELYEZÉS” és

“ELEKTROMOS BEKÖTÉS” bekezdéseket.

A készülékek használata és működés során néhány óvintézkedésre van szükség. Lásd a

“HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ” bekezdést.

A készüléket nem szabad vízsugárral vagy gőztisztítóval tisztítani.

Figyelmeztetés!

Mielőtt bármilyen művelethez hozzákezdene, kapcsolja ki a központi áramkapcsolót.

A közvetlen hálózatra csatlakozás egy külön kapcsolót igényel, mely szükség esetén biztosítani

tudja a hálózatról való teljes leválást. Az érinkezők nyitó távolságának meg kell felelnie a III-as

kategóriájú túlfeszültség, valamint a telepítés szabályaiban foglaltaknak.

Ha a központi áramkapcsoló meghibásodott, azt csak a gyártó vagy a szervíz szolgáltatás, vagy

egy hasonló képesítéssel rendelkező személy cserélheti ki.

Teljesítmény kiegyenlítés

A berendezést teljesítmény kiegyenlítő rendszerhez kell kapcsolni. A csatlakoztató sorkapocs az

áramellátás huzal közvetlen közelében található.

A következő szimbólummal ellátott:

Figyelem: a leeresztő csap kinyitásakor a berendezésben található forró folyadék kifolyik.

Rendeltetésszerű használat:

Ezek a készülékek professionális felhasználásra, és kizárólag az ételek sütésére készültek.

Minden más felhasználás helytelen.

Az olaj szintje nem lehet soha a minimum szint alatt, mivel az tűzveszélyes.

Figyelmeztetések:

Állott olaj használata javasolt, mivel a hosszan tartó használattal csökken a gyúlékonysági

hőmérséklet és megnő a hirtelen forrásra való hajlam.

Nikdy na zariadenie nesmerujte striekajúcu vodu, pretože by mohlo dôjsť k jeho

poškodeniu.

| 15

DA

Denne type apparat er beregnet til at blive brugt kommercielt, for eksempel i køkkener på

restauranter, kantiner og hospitaler samt i virksomheder såsom bagerier, slagtere mv., men det

er ikke beregnet til vedvarende masseproduktion af fødevarer.

Apparaterne kræver en række forholdsregler under installation, placering og/eller fastgørelse

samt tilslutning til netstrøm. Se afsnittene “IBRUGTAGNING” og “EL-TILSLUTNING”.

Apparaterne kræver en række forholdsregler under deres brug og drift. Se afsnittet

“BRUGSANVISNING”.

Apparatet må ikke rengøres med vandstråler eller med damprensere.

Advarsel!

Før et hvilket som helst indgreb udføres, skal strømmen slukkes på kontakten.

Til direkte tilslutning til ledningsnettet er det nødvendigt at anvende en anordning, der sikrer

frakobling fra ledningsnettet, med en åbningsafstand mellem kontakterne, som tillader

fuldstændig frakobling under betingelserne i overspændingskategori III, i overensstemmelse

med reglerne for installationen.

Såfremt strømforsyningskablet er beskadiget, skal det udskiftes af producenten, dennes tekniske

kundeservice eller af en person med lignende kvalikationer.

Ækvipotentiel

Apparatet skal forbindes i et ækvipotentielt system. Forbindelsesklemkassen sidder i den

umiddelbare nærhed af indgangen for strømforsyningsledningen.

Det er vist med det følgende symbol:

Advarsel: åbning af aftapningshanen medfører, at det varme indhold i apparatet

strømmer ud.

Beregnet brug:

De pågældende apparater er udelukkende beregnet til friturestegning af mad, og de er

til professionel brug.

Enhver anden anvendelse betragtes som ukorrekt.

Olieniveauet må aldrig falde til under minimumsmærket, fordi det udgør en brandfare.

Különösen nagyméretű vagy nem lecsöpögtetett ételek az olaj hirtelen forrását okozhatják.

A karbantartást szakembereknek kell elvégezniük.

Ne szórjon vizet közvetlenül a gépre, hogy nehogy sértse a készüléket.

16 |

NO

Denne typen apparater er ment for bruk til kommersielle anvendelser, som f.eks. på kjøkken i

restauranter, kantiner, sykehus og i bedrifter som bakerier, slakterier, osv. Apparatene er ikke ment

for kontinuerlig masseproduksjon av mat.

Apparatene krever noen forholdsregler under installasjon, plassering og/eller montering og

elektrisk tilkobling. Se avsnittet “IDRIFTSETTING” og “ELEKTRISK TILKOBLING”.

Apparatene krever noen forholdsregler under bruk og drift. Se avsnittet “BRUKSANVISNINGER”.

Apparatet skal ikke rengjøres med vannstråler eller med damprenser.

Advarsel!

Før man utfører noe som helst inngrep på apparatet, skal man koble fra strømtilførselen.

For direkte tilkobling til strømnettet, er det nødvendig å ha en anordning med en åpningsavstand

på kontaktene som garanterer full strømfrakobling under tilstander i overspenningskategori III, i

overensstemmelse med installasjonsreglene. Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes ut

av produsenten, teknisk service, eller uansett av en person med lignende kvalikasjon.

Ekvipotensial

Koble apparatet til et ekvipotensialt system. Sukkerbiten er plassert nær inngangen til kabelen.

Denne er merket med følgende symbol:

Advarsel: åpningen av tømmekranen medfører tømming av det varme innholdet i

apparatet.

Tiltenkt bruk:

Disse apparatene er kun beregnet for frityrsteking av mat til profesjonell bruk. All annen bruk

må anses som uegnet.

Oljenivået må aldri gå under merket for minimumsnivået, da det er fare for brann.

Merknader:

Vi fraråder å bruke gammel olje, da ammetemperaturen avtar ved langvarig bruk, og tendensen

Advarsler:

Det anbefales ikke at anvende gammel olie, fordi længere tids brug sænker

antændningstemperaturen og forøger tendensen til pludselig opkogning. Meget store eller ikke

optøede fødevarer kan få olien til pludseligt at koge op.

Vedligeholdelsesindgreb må kun udføres af kvaliﬁceret personale.

Ret ikke vandstråler direkte mod apparaturet, det kan blive beskadiget.

| 17

til plutselig koking øker. Spesielt voluminøs mat eller mat som ikke har fått renne av seg kan

forårsake plutselig kokende olje.

Vedlikeholdsoperasjonene må utføres av kvaliﬁsert personale.

Ikke rett vannstråler mot apparatet for å unngå å skade det.

SV

Denna typ av apparat är avsedd att användas i kommersiellt syfte, till exempel i kök i restauranger,

skol- eller personalmatsalar, sjukhus och på företag såsom bagerier, köttaärer osv., men den är

inte avsedd för kontinuerlig masstillagning av mat.

Det krävs vissa säkerhetsförebyggande åtgärder i installationsfasen, i fasen för positionering

och/eller fastmontering och för nätanslutning av den elektriska fritösen. Se avsnittet

”DRIFTSÄTTNING” och ”NÄTANSLUTNING”.

Det krävs vissa säkerhetsförebyggande åtgärder under fritösens användning och funktion. Se

avsnittet ”ANVÄNDARINSTRUKTIONER”.

Fritösen får inte rengöras med högtryckstvätt eller med ångtvätt.

Varning!

Innan något ingrepp utförs ska huvudströmbrytaren stängas av.

För direktanslutning till nätaggregatet, ska en nödstoppsanordning som gör det möjligt att stänga

av strömtillförseln placeras högst upp på apparaten. Säkerhetsanordningens kontaktöppning

ska vara av ett avstånd som möjliggör fullständig avstängning enligt överspänningskategori III,

som överensstämmer med installationsföreskrifterna. Om nätkabeln är skadad ska den bytas ut

av tillverkaren eller dess tekniska support eller av en person med likvärdig behörighet.

Potentialutjämning

Fritösen ska anslutas till ett potentialutjämningssystem. Anslutningsklämman sitter i närheten

av anslutningskabelns ingång.

Den är markerad med följande symbol:

Observera! Öppningen av tömningskranen gör att apparatens varma innehåll strömmar

ut.

Förutsedd användning:

Denna apparat är endast avsedd för fritering av livsmedel och ska användas inom

professionell matlagning i storkök. All annan typ av användning är olämplig.

Oljenivån får aldrig vara lägre än minimimärket eftersom det då utgör en brandrisk.

18 |

PL

W przypadku bezpośredniego połączenia do sieci, należy koniecznie umieścić urządzenie

zapewniające odłączenie od sieci, z otwarciem kontaktów umożliwiających całkowite odłączenie

urządzenia w przypadku nadnapięcia klasy III, zgodnie z zasadami instalacji urządzenia.

W przypadku gdy kabel zasilania jest uszkodzony, musi on być wymieniony przez konstruktora

urządzenia lub przez jego serwis asysty technicznej, lub w każdym razie przez odpowiednio

wykwalikowaną osobę, w celu uniknięcia jakiegokolwiek rodzaju ryzyka.

Jednostka powinna być mocowana do podpory. Zobacz sekcję dotyczącą instalacji.

Nie należy czyścić urządzenia z hydromasażem.

Ostrzeżenie!

Przed wykonaniem jakiejkolwiek interwencji, należy koniecznie odciąć główne zasilanie

elektryczne.

Dla bezpośredniego podłączenia do sieci, należy zamontować urządzenie zapewniające

odłączenie od sieci, z otwarciem kontaktów zapewniającym całkowite odłączenie w warunkach

nadnapięcia kategorii III, zgodnie z zasadami instalacji. W przypadku gdy kabel zasilania jest

uszkodzony, musi on być wymieniony przez konstruktora, przez jego serwis techniczny, lub przez

osobę posiadającą podobne kwalikacje.

Ekwipotencjał

Urządzenie należy podłączyć do systemu ekwipotencjalnego. Zacisk podłączenia znajduje się

bezpośrednio przy wejściu kabla zasilania.

Jest on oznakowany następującym symbolem:

Uwaga: otworzenie kraniku rozładowczego spowoduje spływanie gorącej zawartości

urządzenia.

Przewidziane zastosowanie:

Varning:

Vi avråder er från att använda gammal olja eftersom ampunkten minskar och tendensen för

plötslig uppkokning ökar i takt med att oljan används.

Särskilt omfångsrika livsmedel eller som inte runnit av kan framkalla oväntad uppkokning av

oljan.

Underhållsarbetet ska utföras av kvaliﬁcerad personal.

Rikta inte vattenstrålar mot apparaten för att undvika att skada den.

| 19

Niniejsze urządzenia są przeznaczone wyłącznie do smażenia potraw, oraz są one

przeznaczone wyłącznie do użytku profesjonalnego. Jakiekolwiek inne zastosowanie

zostanie uznane jako nieodpowiednie.

Poziom oleju nie może nigdy znajdować się poniżej linii poziomu minimalnego, ponieważ

może zaistnieć niebezpieczeństwo pożaru.

Uwagi:

Odradzamy używanie starego oleju, ponieważ jego wielokrotne używanie obniża temperaturę

zapłonu i zwiększa możliwość niespodziewanego wrzenia.

Potrawy o dużej objętości lub nieosuszone mogą spowodować niespodziewane wrzenie oleju.

Operacje konserwacji muszą być wykonywane przez wykwaliﬁkowany personel.

Nie polewać urządzenia bezpośrednio wodą, gdyż może to je uszkodzić.

RO

Ta typologia urządzeń jest przeznaczona do użytku komercyjnego, na przykład kuchnie

restauracyjne, jadłodajnie, szpitale, piekarnie, rzeźnie, itp., lecz nie może być stosowana do

ciągłej produkcji masowej żywności.

Podczas instalacji, umiejscowania, i/lub mocowania, podłączania do sieci elektrycznej należy

zachować szczególną ostrożność. Zapoznać się z paragrafami „URUCHOMIENIE”, „INSTALACJA” i

„PODŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE”.

Podczas użytkowania i pracy urządzeń należy zachować pewne środki ostrożności. Zapoznać się

z paragrafem „INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA”.

Do czyszczenia urządzenia nie wolno używać strumieni wody ani parowych urządzeń

czyszczących.

Avertisment!

Înainte de a efectua orice operaţie de intervenţie, deconectaţi alimentarea electrică

generală.

Pentru conectarea directă la reţea, este necesară dotarea cu un dispozitiv care să asigure

deconectarea de la reţea, cu o distanţă de deschidere a contactelor care să permită deconectarea

completă în condiţiile categoriei de supratensiune III, în conformitate cu regulile de instalare.

În cazul în care cablul de alimentare s-a deteriorat, este necesară înlocuirea acestuia de către

fabricant, de serviciul tehnic al acestuia sau de către o persoană cu calicare asemănătoare.

Echipotenţial

Conectaţi aparatul la un sistem echipotenţial. Borna de conectare se aă în apropierea intrării

cablului de alimentare.

20 |

RU

Этот тип устройства предназначен для использования в коммерческих целях, например,

кухнях ресторанов, столовых, больниц и коммерческих предприятий, таких как пекарни,

цех по переработке мяса и т.д.., но не предназначен для беспрерывного производства

массы пищи.

Устройства требуют некоторых мер предосторожности во время установки,

позиционирования и / или крепления и подсоединения к электрической сети. - Смотрите

раздел “ПОДГОТОВКА К УСТАНОВКЕ” и “ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДСОЕДИНЕНИЕ”.

Устройства требуют некоторых мер предосторожности во время их работы и эксплуатации.

Смотрите раздел “ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ”

Запрещается мыть устройство струей воды или пароочистителем

Предупреждение!

Перед выполнением любого вмешательства отключите главный рубильник.

Для подключения к сети, необходимо подготовить устройство, обеспечивающее

отключение от сети, с зазором контактов, который позволяет полное отключение в

условиях категории перенапряжения III, в соответствии с правилами установки.

Este evidenţiat cu următorul simbol:

Atenţie: deschiderea robinetului de descărcare implică scurgerea conţinutului cald din

aparat.

Scopul folosirii:

Prezentele aparate sunt destinate în mod exclusiv frigerii alimentelor şi sunt destinate

uzului profesional.

Orice altă întrebuinţare va ﬁ considerată neadecvată.

Nivelul de ulei nu trebuie să se aﬂe niciodată sub semnul de nivel minim întrucât există

pericol de incendiu.

Avertizări:

Nu se recomandă folosirea uleiului vechi întrucât, datorită utilizării repetate, temperatura de

ardere se reduce, crescând tendința de a se încinge subit.

Alimentele de dimensiuni mari sau nescurse de apă pot provoca încingerea subită a uleiului.

Operaţiile de mentenanţă vor ﬁ efectuate doar de personalul caliﬁcat.

Nu îndreptaţi jeturi directe de apă spre aparatură pentru a nu o avaria.

Pagina se încarcă ...

GGM Gastro GFB899T-20+20 Manualul proprietarului

GGM Gastro GFB899T-20+20 Manualul proprietarului

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente