Gorenje BO617ST Manualul proprietarului

RO

INSTRUCŢIUNI

DETALIATE

UTILIZARE A

CUPTORULUI ELECTRIC

www.gorenje.com

Vă mulţumim pentru

încrederea pe care ne-o acordaţi şi

pentru că aţi achiziţionat produsul

nostru.

Manualul detaliat de instrucţiuni

este furnizat pentru a face utilizarea

acestui produs mai uşoară.

Instrucţiunile vă vor permite să

învăţaţi să utilizaţi noul produs cât

mai repede posibil.

Asiguraţi-vă că aţi primit un aparat

intact. Dacă identificaţi daune

survenite pe parcursul transportului,

contactaţi vânzătorul de la care aţi

achiziţionat aparatul sau depozitul

regional de unde a fost livrat. Veţi

găsi numărul de telefon pe factură

sau pe avizul de expediţie a mărfii.

Instrucţiunile de instalare şi racordare

sunt furnizate pe o foaie separată.

Instrucţiunile de utilizare sunt

disponibile şi pe site-ul nostru:

www.gorenje.com / < http://www.

gorenje.com />

Informaţii importante

Sfaturi, observaţii

3

CUPRINS

510470

INTRODUCERE

PREGĂTIREA

CUPTORULUI

PENTRU PRIMA

UTILIZARE

ETAPELE

PROCESULUI DE

GĂTIRE

ÎNTREŢINEREA

ŞI CURĂŢAREA

PROBLEME

TEHNICE

4 CUPTORUL ELECTRIC

8 Unitatea de control

9 Specificaţii tehnice

10 INSTRUCŢIUNI IMPORTANTE DE SIGURANŢĂ

11 Înainte de racordarea cuptorului:

12 ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE A CUPTORULUI

13 ETAPELE PROCESULUI DE GĂTIRE (1 - 4)

13 Etapa 1: ALEGEREA SISTEMULUI DE GĂTIRE

15 Etapa 2: ALEGEREA SETĂRILOR

15 Etapa 3 :PORNIREA PROCESULUI DE GĂTIRE

15 Etapa 4: FINALIZAREA PROCESULUI DE GĂTIRE ŞI

OPRIREA CUPTORULUI

16 DESCRIEREA SISTEMELOR (MODURILOR DE GĂTIRE) ŞI

TABELUL PRIVIND PROCESUL DE GĂTIRE

30 ÎNTREŢINEREA ŞI CURĂŢAREA

31 Curăţarea convenţională a cuptorului

32 Folosirea funcţiei "aqua clean" pentru curăţarea cuptorului

33 Scoaterea şi curăţarea ghidajelor telescopice extensibile şi a

celor de sârmă

34 Montarea inserţiilor catalitice

35 Curăţarea plafonului cuptorului

36 Scoaterea şi introducerea uşii cuptorului

38 Scoaterea şi introducerea geamului de pe uşa cuptorului

39 Înlocuirea becului

40 TABEL CU PRIVIRE LA PROBLEMELE TEHNICE

41 ELIMINAREA

42 TESTAREA PROCESULUI DE GĂTIRE

ALTELE

4

CUPTORUL ELECTRIC

(DESCRIEREA CUPTORULUI ŞI A ECHIPAMENTULUI - ÎN FUNCŢIE DE

MODEL)

Unitatea de control

Uşa cuptorului

Mânerul cuptorului

Ghidaje -

Niveluri de

gătire

4

3

2

1

Întrerupătorul uşii

510470

Figura reprezintă unul dintre modelele aparatului incorporabil. Deoarece aparatele pentru

care au fost elaborate aceste instrucţiuni pot avea diferite echipamente, unele funcţii sau

echipamente pot fi descrise în manual, dar este posibil ca acestea să nu se regăsească pe

aparatele dumneavoastră.

LUMINI DE CONTROL

Lumina roşie este aprinsă atunci când sunt activate rezistenţele cuptorului. Când se atinge

temperatura selectată, lumina roşie se stinge.

Atunci când este selectată o funcţie, cadranul butonului selectat este luminat. Aceste

aparate nu sunt prevăzute cu o lumină galbenă (numai la anumite modele).

Sistemul de iluminat al cuptorului se aprinde automat când se selectează sistemul de

gătire.

GHIDAJE DE SÂRMĂ

Ghidajele de sârmă permit pregătirea mâncărurilor pe cele patru niveluri (vă rugăm să

reţineţi că nivelurile/ ghidajele sunt numerotate din partea de jos).

Ghidajele 3 şi 4 sunt destinate grătarului.

5

GHIDAJE TELESCOPICE DETAŞABILE

Ghidajele telescopice detaşabile pot corespunde nivelului 2, 3 şi 4. Ghidajele retractabile

pot fi extensibile parţial sau complet.

ÎNTRERUPĂTORUL UŞII CUPTORULUI

Întrerupătoarele dezactivează încălzirea cuptorului şi ventilatorul, dacă uşa cuptorului este

deschisă în timpul procesului de gătire. Când uşa se închide, întrerupătoarele repornesc

rezistenţele.

VENTILATORUL DE RĂCIRE

Aparatul este prevăzut cu un ventilator de răcire care răceşte carcasa şi panoul de

comandă al aparatului.

UTILIZAREA PRELUNGITĂ A VENTILATORULUI DE

RĂCIRE

După oprirea cuptorului, ventilatorul de răcire continuă să funcţioneze pe o perioadă

scurtă pentru a răci cuptorul. (Utilizarea prelungită a ventilatorului de răcire depinde de

temperatura din centrul cuptorului).

510470

ECHIPAMENTELE ŞI ACCESORIILE CUPTORULUI (În funcţie de

model)

VASELE TERMOREZISTENTE sunt utilizate

pentru gătirea cu toate sistemele cuptorului.

Pot fi folosite şi ca tavă de servire.

GRĂTARUL seste folosit pentru pregătirea

fripturilor sau ca suport pentru tigăile, tăvile

de copt sau vasele de copt cu mâncare.

Grătarul este prevăzut cu sistem de

blocare de siguranţă. Prin urmare, ridicaţi

uşor grătarul din partea din faţă când doriţi

să îl scoateţi din cuptor.

TAVA PUŢIN ADÂNCĂ este folosită pentru

produse de patiserie şi prăjituri.

6

510470

TAVA ADÂNCĂ este folosită pentru friptură

şi produse de patiserie cu textură fragedă.

Poate fi folosită şi ca tavă de picurare.

Nu aşezaţi niciodată tava adâncă pe

primul ghidaj în timpul procesului de gătire,

cu excepţia cazului când frigeţi pe grătar sau

folosiţi rotisorul şi folosiţi tava adâncă doar ca

tavă de picurare.

Grătarul sau tava trebuie să fie întotdeauna

introduse în canalul dintre cele două profile

de sârmă.

Cu ghidajele telescopice extensibile,

scoateţi în primul rând ghidajele de pe un

nivel şi aşezaţi grătarul sau tava de copt pe

ele. Apoi, împingeţi-le cu mâna cât de mult

puteţi.

Închideţi uşa cuptorului atunci când

ghidajele telescopice sunt introduse

complet în cuptor.

2

3

4

7

510470

Aparatul şi unele din părţile accesibile au tendinţa să se încingă în

timpul procesului de gătire. Folosiţi mănuşi de bucătărie.

INSERŢIILE UŞOR DE CURĂŢAT previn

lipirea grăsimii de părţile laterale ale

interiorului cuptorului.

ROTISORUL (frigăruie de carne) se

foloseşte pentru friptură. Setul conţine un

suport pentru frigărui, o ţepuşă cu şuruburi

şi un mâner detaşabil.

8

UNITATEA DE CONTROL

1

SELECTOR

(în funcţie de

model)

2

TEMPERATURĂ

3

BUTONUL DE

CONTROL AL

CUPTORULUI

LUMINA ROŞIE

este aprinsă atunci

când sunt activate

rezistenţele

cuptorului. Când se

atinge temperatura

selectată, lumina

roşie se stinge.

510470

0

9

SPECIFICAŢII TEHNICE

(ÎN FUNCŢIE DE MODEL)

510470

Plăcuţa care indică informaţiile de

bază ale aparatului este localizată

pe marginea cuptorului şi este

vizibilă atunci când uşa cuptorului

este deschisă.

A Serie

B Cod/Identificator

C Tip

D Marcă

E Model

F Specificaţii tehnice

G Simboluri de conformitate

10

510470

INSTRUCŢIUNI IMPORTANTE

DE SIGURANŢĂ

CITIŢI CU ATENŢIE INSTRUCŢIUNILE ŞI PĂSTRAŢI-LE

PENTRU A LE CONSULTA PE VIITOR.

Acest aparat poate fi utilizat de copii cu vârsta de cel puţin 8

ani şi de persoane cu capacitaţi fizice, senzoriale sau mentale

reduse sau lipsite de experienţa şi cunoştinţe cu condiţia ca

aceştia să fie supravegheaţi sau instruiţi cu privire la utilizarea

aparatului în condiţii de siguranţă şi numai dacă înţeleg riscurile

implicate. Nu lăsaţi copii să se joace cu aparatul. Curăţarea şi

întreţinerea nu trebuie să fie efectuate de copii dacă nu sunt

supravegheaţi.

ATENŢIE: Aparatul şi unele părţi accesibile ale acestuia se pot

încinge în timpul utilizării. Aveţi grijă să nu atingeţi rezistenţele.

Copiii sub vârsta de 8 ani trebuie supravegheaţi constant.

Aparatul se încinge în timpul utilizării. Aveţi grijă să nu atingeţi

rezistenţele cuptorului.

ATENŢIE: Părţile accesibile ale aparatului se pot încinge în

timpul utilizării. Copiii trebuie sa fie ţinuţi la distanţă.

Folosiţi doar termometrul cu tijă care se recomandă a fi utilizat

în acest cuptor.

ATENŢIE: Înainte de a înlocui becul, asiguraţi-vă că aparatul

a fost deconectat de la reţeaua electrică, pentru a preveni

pericolul de electrocutare.

Nu curăţaţi cuptorul cu agenţi de curăţare abrazivi sau raclete

ascuţite de metal deoarece acestea pot deteriora finisajul

11

510470

ÎNAINTE DE RACORDAREA CUPTORULUI:

Citiţi cu atenţie instrucţiunile de utilizare înainte de racordarea

aparatului. Reparaţia sau orice reclamaţie cu privire la garanţie

care rezultă din racordarea sau utilizarea incorectă a aparatului

nu vor fi acoperite de garanţie.

sau învelişul de protecţie din email. Aceste daune pot duce la

crăparea sticlei.

Nu curăţaţi aparatul cu dispozitive de curăţare cu abur sau de

înaltă presiune deoarece se poate produce un şoc electric.

Aparatul nu trebuie utilizat cu un întrerupător extern cu ceas

electronic sau cu sisteme speciale de control.

Aparatul este destinat doar uzului casnic.

A nu se utiliza în alte scopuri, precum

încălzirea camerei, uscarea animalelor de

companie sau a altor animale, a hârtiei,

materialelor textile, plantelor medicinale

etc. deoarece acest lucru poate duce la

rănire sau la producerea unui incendiu.

Aparatul poate fi conectat la sursa de

alimentare doar de către un tehnician

autorizat sau de către un expert.

Intervenţiile asupra aparatului sau

repararea acestuia de către o persoană

neautorizată pot cauza răni grave sau

avarierea produsului.

Dacă cablurile de alimentare ale altor

aparate aflate lângă acest aparat se prind

în uşa cuptorului, acestea se pot deteriora,

ceea ce poate duce la producerea unui

scurt circuit. Prin urmare, ţineţi cablurile de

alimentare ale altor aparate la o distanţă

sigură.

Dacă cablul de alimentare este deteriorat,

acesta trebuie înlocuit de producător sau

de un tehnician autorizat pentru a evita

pericolul.

Nu acoperiţi pereţii cuptorului cu folie de

aluminiu şi nu aşezaţi tăvi de copt sau alte

vase pe fundul cuptorului. Folia de aluminiu

va preveni circulaţia aerului în cuptor, va

împiedica procesul de gătire şi va distruge

stratul de email.

Uşa cuptorului se încinge în timpul

funcţionării. Se montează un al treilea geam

pentru o protecţie suplimentară, reducând

temperatura suprafeţei exterioare (doar în

cazul unor modele).

Balamalele uşii cuptorului se pot deteriora

dacă sunt supuse unei greutăţi excesive.

Nu aşezaţi tigăi grele pe uşa cuptorului

atunci când este deschisă şi nu vă sprijiniţi

de uşa cuptorului atunci când este deschisă

şi când curăţaţi interiorul cuptorului. Nu vă

aşezaţi pe uşa cuptorului atunci când este

deschisă şi nu lăsaţi copii să se aşeze pe ea.

Funcţionarea aparatului este în siguranţă cu

și fără ghidajele tăvii.

Asiguraţi-vă că orificiile de ventilaţie nu

sunt acoperite sau blocate în vreun fel.

12

510470

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE A

CUPTORULUI

La primirea aparatului, înlăturaţi toate componentele, inclusiv echipamentele de transport,

din cuptor.

Curăţaţi toate accesoriile şi ustensilele cu apă călduţă şi detergent obişnuit. Nu folosiţi

detergenţi abrazivi.

Înainte de prima utilizare, încălziţi cuptorul reglând sistemul de încălzire superior şi inferior

la 200 °C, timp de aproximativ o oră. Se va degaja mirosul caracteristic de "aparat nou";

ventilaţi corespunzător camera.

13

Rotiţi butonul (la stânga şi dreapta) pentru a selecta sistemul de

gătire (a se vedea tabelul referitor la programe).

Setările pot fi modificate şi în timpul funcţionării.

SISTEM DESCRIERE TEMPERATURA

SUGERATĂ °C

SISTEMELE DE GĂTIRE

PREÎNCĂLZIRE RAPIDĂ

Folosiţi această funcţie dacă doriţi să încălziţi cuptorul la

temperatura dorită cât mai repede posibil. Această funcţie

nu este corespunzătoare pentru prepararea alimentelor. Când

cuptorul se încălzeşte la temperatura dorită, procesul de

încălzire este finalizat.

160

REZISTENŢĂ SUPERIOARĂ ŞI INFERIOARĂ

Rezistenţele inferioare şi cele de pe plafonul cuptorului vor

radia uniform căldură în interiorul cuptorului. Produsele de

patiserie sau carnea pot fi coapte/fripte doar la un singur nivel

de înălţime.

200

GRĂTAR

Doar rezistenţa grătarului - o parte din setul de grătar mai

mare - va funcţiona. Acest sistem este folosit pentru pregătirea

unei cantităţi mai mici de sandvişuri cu o felie de pâine sau

cârnăciori de bere şi pentru prăjirea pâinii.

240

GRĂTAR MARE

Rezistenţa superioară şi rezistenţa grătarului vor funcţiona

simultan. Căldura este radiată direct de rezistenţa grătarului

montată pe plafonul cuptorului. Pentru a amplifica efectul de

încălzire, rezistenţa superioară este, de asemenea, activată.

Această combinaţie este folosită pentru pregătirea unei

cantităţi mai mici de sandvişuri cu o felie de pâine, de carne sau

de cârnăciori de bere şi pentru prăjirea pâinii.

240

GRĂTAR CU VENTILATOR

Rezistenţa grătarului şi ventilatorul vor funcţiona simultan.

Această combinaţie este folosită pentru frigerea cărnii şi pentru

frigerea unei cantităţi mai mari de carne roşie sau albă pe un

singur nivel de înălţime. De asemenea, este adecvat pentru

preparate gratinate şi pentru rumenirea crustei crocante.

170

510470

ETAPELE PROCESULUI DE

GĂTIRE (1 - 4)

ETAPA 1: ALEGEREA SISTEMULUI DE

GĂTIRE

0

14

510470

SISTEM DESCRIERE TEMPERATURA

SUGERATĂ °C

AER CALD ŞI REZISTENŢĂ INFERIOARĂ

Rezistenţa inferioară, rezistenţa rotundă şi ventilatorul de aer

cald vor funcţiona simultan. Acestea sunt utilizate pentru

pregătirea pizzei, a produselor fragede de patiserie, a checurilor

cu fructe confiate, a aluatului dospit şi fraged pe mai multe

niveluri simultan.

200

AER CALD

Rezistenţa rotundă şi ventilatorul vor funcţiona simultan.

Ventilatorul montat, pe peretele din spate al cuptorului, asigură

faptul că aerul cald circulă constant în jurul fripturii sau al

produselor de patiserie. Acest mod este folosit pentru frigerea

cărnii şi coacerea produselor de patiserie pe mai multe niveluri

simultan.

180

REZISTENŢA INFERIOARĂ ŞI VENTILATOR

Acestea sunt utilizate pentru coacerea produse de patiserie

dospite şi a celor cu creştere scăzută şi pentru conservarea

fructelor şi legumelor.

180

PĂSTRAREA FARFURIEI LA CALD

Folosiţi această funcţie pentru a reîncălzi vasele (farfurii, ceşti)

înainte de servirea mâncării pentru a păstra mâncarea caldă

mai mult timp.

60

DECONGELARE

Aerul circulă fără activarea rezistenţelor. Se va activa doar

ventilatorul. Se foloseşte pentru decongelarea lentă a

alimentelor congelate.

-

AQUA CLEAN

Doar rezistenţa inferioară va radia căldură. Folosiţi această

funcţie pentru îndepărtarea petelor şi a reziduurilor de mâncare

din cuptor. Programul durează 30 de minute.

-

15

Reglaţi butonul de temperatură până la poziţia , când folosiţi

sistemul cuptorului cu grătarul mare şi grătarul.

După finalizarea procesului de gătire, toate setările de cronometrare se vor pune

pe pauză şi anula, cu excepţia minutarului. Se va afişa ora actuală (ceas). Ventilatorul de

răcire va continua să funcţioneze o perioadă.

ETAPA 3 :PORNIREA PROCESULUI DE

GĂTIRE

Reglaţi sistemul şi temperatura; apoi, începeţi procesul de gătire.

ETAPA 4: FINALIZAREA PROCESULUI DE

GĂTIRE ŞI OPRIREA CUPTORULUI

Rotiţi SELECTORUL SISTEMULUI DE GĂTIRE în poziţia "0".

0

510470

ETAPA 2: ALEGEREA SETĂRILOR

REGLAREA TEMPERATURII DE GĂTIRE

16

510470

DESCRIEREA SISTEMELOR

(MODURILOR DE GĂTIRE) ŞI

TABELUL PRIVIND PROCESUL

DE GĂTIRE

Dacă mâncarea dorită nu se regăseşte în tabelul privind procesul de gătire, veţi găsi

informaţii despre mâncăruri similare.

Informaţiile se aplică procesului de gătire pe un singur nivel.

Se indică un interval de temperatură sugerat. Începeţi cu o temperatură redusă şi

creşteţi-o dacă constataţi că mâncarea nu este suficient de rumenită.

Timpii de gătire reprezintă estimări brute şi pot varia în funcţie de anumite condiţii.

Preîncălziţi cuptorul doar dacă acest lucru este menţionat în reţetă sau este prevăzut în

tabelele acestui manual de instrucţiuni. Încălzirea unui cuptor gol consumă multă energie.

Prin urmare, prin coacerea mai multor tipuri de produse de patiserie sau a mai multor

pizza în mod succesiv, veţi economisi energie, deoarece cuptorul va fi preîncălzit deja.

Folosiţi tăvi adânci şi puţin adânci închise la culoare, stratificate cu silicon sau acoperite cu

email, deoarece acestea conduc căldura foarte bine.

Când folosiţi hârtie de copt, asiguraţi-vă că este rezistentă la temperaturi ridicate.

Atunci când gătiţi bucăţi mari de carne sau produse de patiserie, se va genera o cantitate

mare de abur în interiorul cuptorului, care la rândul său poate forma condens pe uşa

cuptorului. Acesta este un fenomen normal care nu va afecta funcţionarea aparatului.

După finalizarea procesului de gătit, ştergeţi uşa şi uscaţi geamul uşii.

Opriţi cuptorul cu aproximativ 10 minute înainte de sfârşitul procesului de gătire pentru a

economisi energie utilizând căldura acumulată.

Nu răciţi mâncarea într-un cuptor închis pentru a preveni formarea condensului (rouă).

Simbolul asterisc (*) din tabel semnalează necesitatea de preîncălzire a cuptorului

cu sistemul selectat.

17

510470

SISTEMELE DE GĂTIRE

Frigerea cărnii:

Folosiţi o tigaie sau o tavă acoperită cu email, termorezistentă, din lut sau fontă. Tăvile din

oţel inoxidabil nu sunt corespunzătoare deoarece reflectă puternic căldura.

Folosiţi o tigaie sau o tavă acoperită cu email, termorezistentă, din lut sau fontă. Tăvile din

oţel inoxidabil nu sunt corespunzătoare deoarece reflectă puternic căldura.

Alimente Greutate

(g)

Ghidaj (din

partea de

jos)

Temperatură

(°C)

Timp de gătit

(min.)

CARNE

Friptură de porc 1500 2 190-200 120-130

Pulpă de porc 1500 2 190-200 120-140

Ruladă din carne de

porc

1500 2 190-200 120-140

Fleică 1500 2 200-210 60-70

Friptură de vită 1500 2 190-210 120-140

Friptură de vită, bine

făcută

1000 2 200-210 40-60

Ruladă din carne de

mânzat

1500 2 180-200 90-120

Muşchi de miel 1500 2 190-200 100-120

File de iepure 1500 2 190-200 100-120

Pulpă de căprioară 1500 2 190-200 100-120

Pizza * / 2 220 25

Carne de pui 1500 2 200 80

PEŞTE

Peşte înăbuşit 1000 2 210 50-60

Utilizaţi acest sistem pentru frigerea puiului, în cazul în care aparatul nu este prevăzut cu

sistemul

.

Utilizaţi acest sistem pentru prepararea pizzei, în cazul în care aparatul nu este prevăzut

cu sistemul .

REZISTENŢĂ SUPERIOARĂ ŞI INFERIOARĂ

Rezistenţele inferioare şi cele de pe plafonul

cuptorului vor radia uniform căldură în

interiorul cuptorului.

2

18

510470

Produse de patiserie:

Folosiţi doar un nivel şi tăvi sau tăvi puţin adânci de copt închise la culoare. În tăvile puţin

adânci sau tăvile de copt de culoare deschisă, rumenirea produselor de patiserie va fi mai

redusă, deoarece echipamentul va reflecta căldura. Aşezaţi întotdeauna tăvile de copt

pe grătar. Dacă folosiţi tava de copt puţin adâncă furnizată, scoateţi grătarul. Timpul de

gătire va fi mai scurt dacă cuptorul este preîncălzit.

Alimente Ghidaj (din

partea de jos)

Temperatură

(°C)

Timp de gătit

(minute)

PRODUSE DE PATISERIE

Sufleu de legume 2 190-200 30-35

Sufleu dulce 2 190-200 30-35

Chifle * 2 200-220 30-40

Pâine * 2 180-190 50-60

Pâine albă * 2 180-190 50-60

Pâine de hrişcă * 2 180-190 50-60

Pâine integrală * 2 180-190 50-60

Pâine de secară * 2 180-190 50-60

Pâine de secară albă * 2 180-190 50-60

Prăjitură cu nuci 2 180 55-60

Pandişpan * 2 160-170 25-30

Prăjitură cu brânză 2 170-180 65-75

Brioşe 2 170-180 25-30

Produse de patiserie mici, făcute cu

aluat crescut cu drojdie

2 200-210 25-30

Varză piroshki* 2 185-195 25-35

Chec cu fructe 2 150-160 40-50

Bezele 2 90 120

Ruladă umplută cu jeleu (Buchtel) 2

170-180 30-35

19

510470

Recomandare Utilizare

Este gata prăjitura? • Înţepaţi prăjitura în partea de sus cu o scobitoare sau cu

un băţ de lemn. Dacă nu sunt urme pe scobitoare sau pe

băţ atunci când o/îl scoateţi, prăjitura este gata.

S-a lăsat prăjitura? • Verificaţi reţeta.

• Data viitoare, folosiţi mai puţin lichid.

• Observaţi timpul de amestecare când folosiţi mixere mici,

blendere, etc..

Este fundul prăjiturii prea

deschis la culoare?

• Folosiţi o tavă puţin adâncă sau o tavă de copt de culoare

închisă.

• Aşezaţi tava puţin adâncă pe ghidajul de mai jos şi porniţi

rezistenţa inferioară spre sfârşitul procesului de gătire.

Prăjitura cu umplutură

umedă nu este făcută?

• Creşteţi temperatura şi prelungiţi timpul de coacere.

Nu aşezaţi tava adâncă pe primul ghidaj

20

510470

Preîncălziţi rezistenţa cu infraroşu (grătar) timp de cinci minute.

Supravegheaţi procesul de gătire tot timpul. Carnea se poate arde repede datorită

temperaturii mari.

Frigerea cu rezistenţa grătarului este potrivită pentru frigerea şi gătirea cârnaţilor,

bucăţilor de carne şi peştelui (fripturi, escalop, friptură sau file de somon, etc.) cu cantitate

redusă de grăsime. sau pentru prăjirea pâinii.

Când frigeţi direct pe grătar, ungeţi-l cu ulei pentru a preveni lipirea cărnii şi introduceţi-l

pe cel de-al patrulea ghidaj. Introduceţi tava de picurare în ghidajul 1 sau 2. Când frigeţi

în tava de copt, asiguraţi-vă că există suficient lichid în tavă pentru a preveni arderea

acesteia. Întoarceţi carnea în timpul frigerii.

După frigere, curăţaţi cuptorul, accesoriile şi ustensilele.

Tabel referitor la pregătirea pe grătar - grătar mic

Tipul alimentului Greutate

(g)

Ghidaj (din

partea de

jos)

Temperatură

(°C)

Timp de gătit

(min.)

CARNE

Biftec, în sânge 180g/bucată 3 240 18-21

File din ceafă de porc 180g/bucată 3 240 18-22

Antricot/cotlet 180g/bucată 3 240 20-22

Cârnaţi la grătar 100g/bucată 3 240 11-14

PÂINE PRĂJITĂ

Pâine prăjită / 4 240 3-4

Sandvişuri cu o felie de

pâine

/42405-7

GRĂTAR MARE, GRĂTAR

Când pregătiţi alimente pe grătar cu

ajutorul grătarului mare, rezistenţa

superioară şi rezistenţa grătarului montată

pe plafonul cuptorului vor funcţiona

simultan.

Când pregătiţi alimente pe grătar, rezistenţa

superioară şi rezistenţa grătarului montată

pe plafonul cuptorului vor funcţiona

simultan.

Pagina se încarcă...

Gorenje BO617ST Manualul proprietarului

Gorenje BO617ST Manualul proprietarului

Lucrări înrudite