18
Разгерметизация скороварки
Перед разгерметизацией скороварки полностью стравите давление внутри
сосуда.
1. Давление понижается за счет выпуска пара: несколько
раз нажмите на ручку главного клапана или охладите
скороварку под струей холодной воды.
2. Затем следует отклонить главный клапан
в вертикальное положение, чтобы компенсировать.
3. После прекращения шипения откройте крышку.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Пользуйтесь скороваркой только после прочтения этого руководства в соответствии
с информацией о безопасности работы.
Перед каждым использованием убедитесь, что комплектация скороварки полна,
а предохранительные устройства (клапаны) чисты и не засорены.
Приготовление пищи происходит в скороварке под давлением. Неправильное
использование может привести к ожогам! Прежде чем начать готовить, убедитесь,
что скороварка плотно закрыта!
Во время работы скороварки рядом не должно быть детей.
Никогда не направляйте выпускные отверстия для пара на пользователя.
Не ставьте кастрюлю в горячую печь.
Скороварка должна стоять на устойчивой плите. Не ставьте на горелку большего
диаметра, чем нижняя часть скороварки.
Пользуйтесь для нагревания только разрешенными источниками тепла.
Работа кастрюли требует максимальной осторожности - не касайтесь горячих
поверхностей незащищенными руками.
Следите за скороваркой, регулируйте подачу тепла и время готовки, поддерживайте
и контролируйте давление в скороварке с помощью главного клапана, который
ограничивает давление внутри скороварки.
Не вмешивайтесь в работу предохранительных систем не указанными в руководстве
способами.
Не используйте кастрюлю не по назначению.
Открывайте скороварку только после понижения давления: не прилагайте для этого
усилий.
Не используйте кастрюлю без воды, так как это может привести к ее повреждению
или разрушению.
Максимальное заполнение скороварки: 2/3 емкости для продуктов, объем которых не
увеличивается
Во время готовки продуктов, объем которых во время готовки увеличивается, таких
как рис или обезвоженные овощи, заполняйте скороварки только на 1/2 ее емкости.
Во время готовки мяса (с кожей), которое может набухать (например, говяжьего
языка), не протыкайте его – это может вызвать ожоги.
Во время готовки мягких продуктов слегка встряхните скороварку перед тем,
как открыть ее, чтобы избежать разбрызгивания.
Кастрюлю нельзя использовать для жарки продуктов под давлением!