Braun FP 3020 Specificație

Pagina se încarcă ...

78

• Adăugare de albuşuri bătute sau frişcă

pentru a obţine un aliment mai tare

Modul tip puls «» se activează prin

rotirea întrerupătorului la stânga.

Întrerupătorul nu se opreşte în această

poziţie. Reţineţi întrerupătorul în

poziţia puls, respectiv repuneţi în

mod repetat în această poziţie puls.

Înainte de activarea modului puls setaţi

viteza dorită cu regulatorul de viteză 5.

În momentul eliberării întrerupătorului de

tip puls, aparatul este oprit.

Intervale de viteză

recomandate pentru

ataşamentele individuale

Setaţi intervalul de viteză cu ajutorul

regulatorului de viteză variabilă 5. Este

recomandat de a selecta mai întâi viteza

şi apoi porniţi aparatul la viteza dorită

chiar de la început.

Ataşamente Intervale

de viteză

Lamă de frământare 7

Lamă 6 - 15

Ataşament de bătut:

– albuşuri 4 - 5

– frişcă 2

Inserţie de feliere,

răzuire şi tocare 1 - 8

Sistem pentru cartofi prăjiţi 1 - 2

(consultaţi şi descrierea produsului)

Măsură de siguranţă dublă

Aparatul poate fi pornit doar atunci când

recipientul de procesare alimente cu

capac este activat în mod corespunzător.

În cazul în care capacul este deschis

în timpul funcţionării, motorul se

opreşte automat; Fiindcă în acest caz,

întrerupătorul motorului (3) este încă în

poziţia «I», se întoarce la poziţia «O»,

pentru a evita pornirea motorului în mod

accidental.

Ataşarea recipientului de

procesare alimente

6 şi

capacului

7 acestuia

1. Odată motorul oprit, aşezaţi

recipientul de procesare alimente în

locul de acţionare a blocului motor 1,

ajustând săgeata de pe recipient cu

săgeata de pe blocul motor (A). Rotiţi

apoi recipientul în direcţia «function»

(funcţionare), până la capăt.

A

1

2

Specificaţii

• Tensiunea/puterea curentului: vezi

placa tip pe fundul aparatului.

• Timp de funcţionare şi capacitate

maximă: vezi instrucţiunile de

procesare.

Descriere

Aparatul de procesare alimente Braun

FP 3010 îndeplineşte cele mai înalte

cerinţe de calitate prevăzute pentru

frământare, amestecare, mixare, tocare,

feliere, sfărâmare şi răzuire, toate aceste

în mod simplu şi repede.

1 Carcasă motor

2 Compartiment pentru cablu

3 Comutator pentru motor (pornit = «I»,

oprit = «O»)

4 Modul tip puls «»

5 Regulator de viteză variabilă (1 - 15)

6 Recipient pentru procesare alimente

( capacitate 2 l)

7 Capac pentru recipient de procesare

alimente 6

8 Dispozitiv de împingere pentru

capac 7

Accesorii pentru recipientul de

procesare alimente 6

(Important: aparatul standard general

pentru toate modele nu cuprinde toate

ataşamentele.)

9 Lamă cu înveliş de protecţie

j Suport inserţie

q Inserţie feliere fină - a

l Inserţie feliere grosieră - b

m Inserţie mărunţire fină - c

n Inserţie mărunţire grosieră - d

o Inserţie răzuire - e

p Sistem pentru cartofi prăjiţi

q Cuţit de frământare

r Ataşament pentru frişcă

s Presă de citrice

t Atașament de tocare

Precizare: Înainte de a utiliza procesorul

de alimente pentru prima dată, curăţaţi

toate piesele aşa cum este descris în

capitolul «Curăţare».

Protecţia la supraîncărcare

În vederea evitării avariilor cauzate prin

supraîncărcare, aparatul este prevăzut cu

un întrerupător automatic de siguranţă

care, în caz de necesitate întrerupe

alimentarea cu energie electrică. În

această situaţie repuneţi întrerupătorul

3 în poziţia «O» şi aşteptaţi cca. 15

minute, pentru răcirea motorului, înainte

de a repune aparatul în funcţiune.

Modul tip puls «» 4

Modul tip puls este de folos, de ex.,

pentru următoarele utilizări:

• Tocarea unor alimente fine şi moale,

de ex. ouă, ceapă sau pătrunjel

• Frământarea delicată a făinii pentru

dospire, respectiv aluat pentru

menţinerea stării cremate

Produsele noastre sunt proiectate în

vederea satisfacerii celor mai înalte

standarde de calitate, funcţionalitate şi

design. Sperăm că veţi utiliza cu multă

plăcere noul aparat Braun.

Înainte de prima utilizare citiţi cu atenţie

instrucţiunile de folosinţă.

Important:

•

Aparatul nu poate fi folosit de

copii. Nu lăsaţi aparatul sau cablul

acestuia la îndemâna copiilor. Opriţi

aparatul şi deconectaţi acesta de

la reţea înainte de schimbarea

unei piese accesorie, respectiv

atingerea unei piese mişcătoare

în folosinţă.

•

Aparatul poate fi utilizat şi de per-

soane cu capacităţi fizice, senzo-

riale sau mentale reduse, în lipsă

de experienţă şi cunoştinţe, dacă

acestea acţionează sub suprave-

ghere, în cunoştinţa instrucţiunilor

privind folosinţa cu precauţie a

aparatului, respectiv a riscurilor

aferente.

•

Lama

9

este foarte

ascuţită. Nu apucaţi lama

decât de butonul acesteia. După

utilizare, întotdeauna îndepărtaţi

mai întâi lama din recipientul de

procesare alimente şi apoi goliţi

produsele alimentare procesate.

•

Verificaţi dacă tensiunea reţelei

de alimentare corespunde cu

cea tipărită pe fundul aparatului.

Nu conectaţi aparatul decât în

reţea de curent alternativ.

•

Nu lăsaţi aparatul la îndemâna

copiilor.

•

Acest aparat a fost proiectat pentru

uz casnic, pentru procesarea can-

tităţilor de alimente specificate.

•

Nu utilizaţi părţile aparatului în

cuptoare de microunde.

•

Nu lăsaţi fără supraveghere apa-

ratul în funcţionare.

•

Aparatele electrice Braun cores-

pund standardelor de siguranţă.

Reparaţii, respectiv schimbarea

cablului electric de alimentare pot

fi efectuate doar de un personal

de serviciu autorizat. Orice lucrări

de reparaţii defectuoase, efectuate

de un personal necalificat poate

expune utilizatorul unor riscuri

considerabile.

•

Deconectaţi totdeauna aparatul

de la sistemul de alimentare dacă

acesta rămâne fără supravghere,

respectiv înainte de asamblarea,

dezasamblarea, sau curăţirea

aparatului.

Română (MD)

5722010064_FP3010_S06-104.indd 78 04.02.14 08:35

79

2. Mixare

Pentru mixarea aluatului de prăjituri

sau pişcotului folosiţi lama 9.

Cârligul de frământare q este

necorespunzător pentru amestecarea

aluatului de prăjituri sau pişcoturilor.

Max. 500 g făină şi alte ingrediente

Amestec de prăjituri

(2 metode) Viteză / Timp

a) Spumaţi untul cu

unt şi ouă 6 / cca. 1 min.

adăugaţi laptele 6 / cca. 15 sec

apoi adăugaţi cu

grijă făina în 15 / cca. 10-15 x

modul puls. «»

b) Puneţi toate

ingredientele, cu

excepţia lichidelor,

în recipientul de

procesare. 15 / cca. 1 min.

Adăugaţi lichidele necesare prin tubul

de umplere de pe capac, cu motorul

în funcţionare.

În fine adăugaţi ingredientele, ca

stafidele, manual.

Pişcot Viteză / Timp

Spumaţi untul cu apă

(dacă este necesar) 15 / cca. 2 min.

şi zahăr 15 / cca. 4 min.

adăugaţi făina în

modul puls 8 / 5 x «»

apoi adăugaţi

pudră de cacao 8 / 3 x «»

3. Amestecare

Utilizaţi lama 9 pentru pregătirea

supelor, shake-uri, etc.

Capacitate maximă 2 l

Viteză 10

(altfel lichidul se va vărsa din recipient)

Pentru a pregăti un shake de lapte

puneţi fructe tăiat în bucăţi mai mari în

recipientul de procesare.

Puneţi capacul 7 şi închideţi recipientul.

Amestecaţi mai întâi fructele cu viteza

15, adăugaţi apoi lichidul şi terminaţi

amestecare cu viteza 10.

Când amestecaţi lapte, vă rugăm să

reţineţi că se vor forma bule. Folosiţi

cantităţi mai mici.

1. Frământare

Pentru frământare puteţi utiliza cârligul

de frământare q sau lama 9. Pentru

obţinerea de bune rezultate, recoman-

dăm utilizarea cârligului de frământare,

proiectat în special pentru pregătirea

aluatului, pastei şi produselor de

patiserie.

Aluat de drojdie (pâine/prăjitură)

Max. 500 g făină şi alte ingrediente

Viteza 7, 1 minut şi jumătate

Puneţi făina în recipientul de procesare

alimente, apoi adăugaţi şi celelalte

ingrediente – cu excepţia lichidelor.

Puneţi capacul 7 şi închideţi recipientul.

Alegeţi acum viteza 7 şi porniţi aparatul.

Adăugaţi lichizii, vărsând acestea prin

tubul de umplere al capacului, în timp

ce motorul funcţionează.

În curs de frământare cu lama 9, nu

adăugaţi ingrediente ca stafide, coajă

de fructe zaharisite, migdale, etc., care

nu trebuie tăiate. Acestea sunt adăugate

manual după scoaterea aluatului fră-

mântat din recipientul de procesare.

Aluat pentru paste

Max. 500 g făină şi alte ingrediente

Viteza 7, 1 minut şi jumătate

Puneţi făina în recipientul de procesare

alimente, apoi adăugaţi şi celelalte

ingrediente – cu excepţia lichidelor.

Adăugaţi cantitatea necesară de lichizi,

vărsând acestea prin tubul de umplere

al capacului, în timp ce motorul funcţio-

nează.

Nu mai adăugaţi nici un fel de lichid

după formarea aluatului în sferă, deoa-

rece lichidul nu va fi adsorbit uniform

Produse de patiserie

Max. 500 g făină şi alte ingrediente

Viteza 7, cca. 1 minut

Puneţi făina în recipientul de procesare

alimente, apoi adăugaţi şi celelalte

ingrediente. Pentru cele mai bune rezul-

tate untul folosit să nu fie nici prea tare

nici prea moale.

Puneţi capacul

7 şi închideţi recipientul.

Selectaţi viteza 7 şi porniţi aparatul.

Opriţi frământarea aluatului scurt timp

după formarea sferei. În caz contrar

aluatul va devine prea moale.

2. Puneţi ataşamentul dorit (vezi

instrucţiunile ataşamentelor) pe axa de

acţionare a recipientului şi apăsaţi-l în

jos până la capăt.

3. Puneţi capacul 7 pe recipient,

ajustând săgeata de pe capac cu cel de

pe recipient.

Rotiţi apoi capacul în sensul acelor de

ceasornic, dirijând bordura vârfului

acestuia în orificiul închizătorului de

siguranţă de pe blocul motor 1, până la

înclichetarea audibilă a acestuia (B).

B

click

1

2

Îndepărtarea recipientului

de procesare alimente şi

capacului acestuia

Opriţi aparatul. Rotiţi capacul în sens

invers acelor unui ceasornic şi ridicaţi-l.

Rotiţi apoi recipientul de procesare

alimente în direcţia «click» până oprire,

apoi ridicaţi recipientul.

La îndepărtarea cuţitului din recipientul,

prindeţi acesta de buton şi trageţi-l în

jos.

Atenţie: Lama este foarte ascuţită!

Lama 9 este prevăzută cu un înveliş de

protecţie. Dacă nu este folosit, lama se

va păstra în învelişul de protecţie.

Curăţirea

Mai întâi, opriţi motorul şi deconectaţi

aparatul. La curăţirea blocului motor 1

se va folosi doar o cârpă umedă.

Toate părţile aparatului pot fi curăţite în

maşină de spălat vase. Înainte de

spălare curăţiţi cu grijă părţile cu o

spatulă sau perie.

Alimentele de culoare intensivă (de ex.

morcovii) pot păta părţile în plastic;

ştergeţi acestea cu ulei de masă înainte

de curăţire cu apă.

Nu utilizaţi obiecte ascuţite la curăţare.

Curăţiţi cu grijă lamele şi inserţiile –

acestea sunt foarte ascuţite!

5722010064_FP3010_S06-104.indd 79 04.02.14 08:35

80

4. Tocare

Tocare cu lama 9

Exemple de procesare

Timpurile de procesare sunt aproximative şi depind de calitatea şi cantitatea

alimentului urmând a fi procesat, respectiv de gradul prevăzut de fineţe.

Produs Cantitate

max.

Preparare Viteza Mode Timp/pulsuri

Chifle tari 4 sferturi 15 I 45 sec.

Cuburi de

gheaţă

28 întregi 15 I 1 minut (zăpadă)

Mere 700 g sferturi 8 I 15 sec.

Ciocolată 400 g sfărâmată 15 I grosieră, 15 sec.

cool fin, 30 sec.

Ouă 8 întregi 6



8 x

Caş (moale) 400 g cuburi de

câte 3 cm

15 I 20 sec.

Caş (tare) 700 g cuburi de

câte 3 cm

15 I 60-70 sec.

Carne 700 g în cuburi 15 I 40 sec.

Morcovi 700 g bucăţi 15 I 10 sec.

Ceapă 700 g sferturi 15



10 - 13 x

Tocare cu atașament de tocare t

Exemple de procesare

(cantitatea recomandată: max. 200 ml/200 g)

La procesarea de mari bucăţi de alimente, folosiţi la început modul puls şi continuaţi

operarea la cea mai mare viteză, până la obţinerea gradului dorit de fineţe. Nu tocaţi

alimente tari ca boabe de cafea sau nucşoară.

Produs Cantitate

recomandată

Preparare Viteza Setare

întrerupă-

tor

Timp/pulsuri

Plante

aromatice

fără tulpini 15 I 5 - 10 sec.

Ceapă 1 sferturi 6



5 x

Caş (tare) 50 g bucăţi 15 I 45 sec.

Nuci 50 g întreg 15 I 30 sec.

Dressing de

salată

tocare prealabilă

a ierburilor

7 I 5 - 10 sec.

Maioneză max. 1 ouă amestecaţi ouăle,

condimente,

muştar, oţet,

adăugaţi încet ulei,

cu motorul în

funcţionare

15 I 60 sec.

Alimente

pentru

bebeluşi

(legume/

fructe)

alimente crude sau

gătite, în afară de

alimente fierbinţi

15 I 20 - 30 sec.

Exemplu de reţetă

Fructe uscate în vanilie şi miere

(ca umplutură sau untură de clătite)

(folosiţi recipientul de procesare

alimente la viteza 15)

Răciţi 500 gr. de miere cremă şi fructe

uscate (250 gr. de prune şi 250 gr. de

smochine uscate) în frigider. Adăugaţi

mierea şi fructele uscate în recipientul

de procesare alimente, tocaţi-le

20 secunde, apoi adăugaţi 250 ml apă

şi 3 picături de aromă de vanilie şi

amestecaţi acestea încă 3 secunde.

Curăţarea

Procedaţi cu atenţie la curăţirea lamei.

Apucaţi-o numai de butonul acesteia.

Nu uitaţi că recipientul de tocare nu

poate fi spălat în maşina de spălat vase.

A se spăla manual, cu apă caldă.

5722010064_FP3010_S06-104.indd 80 04.02.14 08:35

81

La sfârşitul perioadei de folosinţă

nu depuneţi produsul în pubele

pentru gunoi de uz casnic.

Astfel de piese pot fi depuse la un

Centru de Servicii Braun, respectiv la un

punct de colectare prevăzut în ţara Dvs.

Sub rezerva modificării fără orice

înştiinţare prealabilă.

Inserţie feliere fină – a q

Viteză 1 - 2

Exemple de procesare: castravete,

varză, cartofi cruzi, morcovi, ceapă,

ridiche.

Inserţie feliere grosieră – b l

Viteză 1 - 2

Exemple de procesare: castravete,

gulie, cartofi cruzi, ceapă, banane, roşii,

ciuperci, ţelină.

Inserţie mărunţire fină – c m

Viteză 3 - 6

Exemple de procesare: caş (de la moale

la medie), castravete, morcovi, cartofi

cruzi, mere.

Inserţie mărunţire grosieră – d n

Viteză 3 - 6

Exemple de procesare: caş (de la moale

la medie), castraveţi, gulie, sfeclă,

morcovi, cartofi cruzi, mere, varză.

Inserţie răzuire – e o

Viteză 8 - 15

Exemple de procesare: cartofi cruzi (de

ex. pentru clătite cu cartofi), hrean, caş

parmesan (tare).

6. Preparare cu ataşamentul

pentru bătut

r

Viteză / Timp

Pişcoturi bătute

Max. 280-300 g

făină şi ingrediente

Spumaţi ouăle şi apa

(dacă este necesar) 5 / cca. 2 min.

adăugaţi zahărul 5 / cca. 2 min.

şi făină 1 / cca. 30 sec.

Albuşuri bătute

Min. 2 albuşuri 4 - 5 / cca. 4 min.

Max. 6 albuşuri 4 - 5 / cca. 6 min.

Frişcă

Min. 0.15-0.2 l 2 / cca. 1-2 min.

Max. 0.4 l 2 / cca. 3.5-4 min.

Înainte de pregătirea frişcăi aceasta

trebuie păstrată la rece pentru câteva

ore (la cca. 4 °C).

5. Feliere, sfărâmare,

răzuire

• Aşezaţi inserţia a fi utilizată în suportul

de inserţie j, arătat în figura (c) şi

plasaţi în poziţie. Pentru îndepărtarea

inserţiei împingeţi în sus capătul

acesteia care iese prin suportul de

inserţie.

a

C

• Aşezaţi piesa de feliere/sfărâmare

asamblată pe axa de acţionare din

recipientul de procesare alimente (D).

D

• Puneţi capacul 7 pe loc şi închideţi

recipientul. Setaţi viteza şi adăugaţi

alimentele prin tubul de umplere, cu

motor oprit. Orice reumplere trebuie

efectuată cu motor oprit.

• Nu băgaţi mâna în tubul de umplere

când motorul funcţionează, utilizaţi

totdeauna împingătorul 8 (E).

N.B.: La procesarea unui aliment

suculent sau moale, rezultate mai bune

pot fi obţinute la o viteză redusă.

Alimente tari trebuie procesate la o

viteză ridicată. Nu supraîncărcaţi

recipientul de procesare.

E

1

2

5722010064_FP3010_S06-104.indd 81 04.02.14 08:35

Pagina se încarcă ...

Braun FP 3020 Specificație

Braun FP 3020 Specificație

în alte limbi

Lucrări conexe

Alte documente