Gaggia Milano New Classic Manual de utilizare

Pagina se încarcă ...

Istruzioni per l'uso

Operating instructions

Bedienungsanleitung

Mode d’emploi

Instrucciones para el uso

Gebruiksaanwijzing

Instrukcje użytkowania

Οδηγιες χρησης

Használati utasítás

Instrucţiuni de folosire

ITALIANO

ENGLISH

DEUTSCH

FRANÇAIS

RI9480(SIN035UR)

NEW CLASSIC

ESPAÑOL

NEDERLANDS

ΕΛΛΗΝΙΚΑ

MAGYAR

ROMÂNĂ

POLSKI

Pagina se încarcă ...

• 83 •

ROMÂNĂ

VĂ FELICITĂM PENTRU ALEGEREA FĂCUTĂ!

Achiziționând noul Gaggia Classic, ați ales un model de aparat care vă va permite să deveniți un adevărat barman

la domiciliu, regăsind în  ecare pauză de cafea gesturile tradiționale ale profesioniștilor din domeniul espresso.

Utilizarea aparatului Classic necesită atenție la  ecare detaliu, la fel cum se întâmplă și cu un aparat profesional

de bar: aparatul trebuie să  e bine încălzit și suportul de  ltru trebuie să  e întotdeauna montat, pentru a menține

o temperatură omogenă în tot grupul de infuzare, gradul de măcinare al cafelei trebuie să  e  n, dar nu excesiv,

trebuie să se introducă cantitatea exactă de cafea măcinată în  ltru și să se preseze cu intensitatea exactă, nu doar

ușor, pentru a evita ieșirea prea rapidă a cafelei, nici prea mult, ceea ce ar îngreuna mult distribuirea.

Noul aparat Classic este dotat cu un grup de suport de  ltru și o duză de abur similară celei de la aparatele profesionale.

CUPRINS

DESCRIERE...........................................................................................................................84

LUCRURI DE ȘTIUT ................................................................................................................84

INTRODUCERE ......................................................................................................................85

FILTRE ÎN DOTARE ................................................................................................................85

Filtru „crema perfetta” pentru 1 sau 2 cești (Fig. 5). ...............................................................................................85

Filtru tradițional 2 cești (Fig. 7). ............................................................................................................................85

Filtru tradițional 1 ceașcă/capsulă monodoză (Fig. 6). ..........................................................................................85

PRIMA INSTALARE ................................................................................................................85

Încărcarea circuitului. ............................................................................................................................................85

La prima utilizare sau după o perioadă de inactivitate mai mare de 2 săptămâni. ................................................85

PREPARAREA UNUI ESPRESSO CU CAFEA MĂCINATĂ..................................................................86

Continuați prepararea cafelei espresso: .................................................................................................................86

PREPARAREA UNUI ESPRESSO CU CAPSULE DE CAFEA ..............................................................87

PREPARAREA UNUI CAPPUCCINO ...........................................................................................87

PREPARAREA DE APĂ CALDĂ ..................................................................................................88

MODUL DE REDUCERE A TEMPERATURII CENTRALEI ..................................................................88

FUNCȚIA DE OPRIRE AUTOMATĂ .............................................................................................88

CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE ....................................................................................................88

Curățarea duzei de abur ........................................................................................................................................88

Curățarea suportului de  ltru și a  ltrelor .............................................................................................................89

Curățarea tăviței și a cuvei de colectare a picăturilor .............................................................................................89

Curățarea rezervorului de apă ................................................................................................................................89

Curățarea sitei ......................................................................................................................................................89

Curățarea după o perioadă de nefolosire ...............................................................................................................89

DECALCIFIERE ......................................................................................................................89

ÎN CAZ DE DEFECȚIUNE ..........................................................................................................91

• 84 •

ROMÂNĂ

DESCRIERE

IMAGINE DE ANSAMBLU A APARATULUI

FIG

.1

1 Tastă cafea

2 Tastă de pornire/oprire

3 Tastă abur

4 Indicator luminos de pornire

5 Indicator luminos pentru temperatura cafelei

6 Indicator luminos pentru temperatura aburului

7 Manivelă abur/apă caldă

8 Grup de infuzare cafea

9 Tub de evacuare

10 Tăviţă

11 Cuvă de colectare a picăturilor

12 Capac pentru rezervor

13 Rezervor de apă (detașabil)

14 Duză de abur/apă caldă cu cauciuc de protecție

15 Filtru „crema perfetta” 1 și 2 cești De utilizat doar

cu aeratorul dispozitivului de spumare a laptelui

(Fig.1-16)

16 Aerator dispozitiv de spumare a laptelui

17 Suport de  ltru

18 Filtru tradițional 2 cești

19 Filtru tradițional 1 ceașcă/capsule

20 Măsură

21 Presă

22 Cablu și ștecher de alimentare

23 Ajutaj de abur

LUCRURI DE ȘTIUT

1. Savoarea cafelei espresso depinde de cantitatea și de

tipul cafelei utilizate.

2. Savoarea speci că a unei boabe de cafea depinde de

diverși factori, însă gustul și aroma sa sunt rezultatul

procesului de prăjire. Boabele de cafea prăjite prea

mult și la temperaturi prea ridicate prezintă o culoare

mai închisă. Boabele mai închise la culoare emană

mai multă aromă decât boabele deschise la culoare.

Veți găsi pe piață diverse calități de cafea. Fiecare tip

de prăjire este caracterizat de un amestec de boabe

prăjite la o anumită temperatură și cu un anumit tip

de aromă.

Există variante decofeinizate care conțin doar 2%

cofeină. Experimentați cu aparatul dvs. de espresso

unul dintre diversele tipuri de cafea disponibile în

comerț. Veți descoperi probabil o aromă mai bună

decât cea a amestecului folosit până acum.

3. Aparatele de espresso cu pompă necesită un amestec

măcinat  n. Asigurați-vă că achiziționați amestecul

dorit cu un grad de măcinare adecvat pentru utiliza-

rea cu aparatele de cafea espresso. Este de preferat

să utilizați mai degrabă o râșniță cu piatră decât o

râșniță cu lamă, deoarece aceasta din urmă produce

prea multă pulbere de cafea și un amestec măcinat

neregulat.

4. Ar  ideal să măcinați cafea exact înainte de a o folosi.

Nu uitați că trebuie să  e măcinată pentru aparatul

de espresso cu pompă.

5. Este recomandat să păstrați cafeaua măcinată sau

boabe în borcane ermetice în frigider. Cafeaua mă-

cinată absoarbe ușor mirosurile.

6. Un espresso adevărat se recunoaște după culoarea

închisă, gustul bogat și tipica „spumă naturală”.

7. Cappuccino este o combinație specială de cafea

espresso și lapte cald spumat. Se poate servi cu puțină

scorțișoară, nucșoară sau cacao.

8. Serviți cafeaua espresso imediat după ce o preparați.

9. Serviți cafeaua espresso în cești de cafea și cappuccino

în cești pentru micul-dejun.

• 85 •

ROMÂNĂ

INTRODUCERE

Înainte de a folosi aparatul pentru prima dată, citiți cu

atenție broșura referitoare la siguranță, furnizată separat

și păstrați-o pentru consultare ulterioară.

FILTRE ÎN DOTARE

Filtru „crema perfetta” pentru 1 sau 2 cești

(Fig. 5).

Acest  ltru este deja montat pe suportul de  ltru și per-

mite obținerea unui espresso cu spumă încă de la primele

utilizări ale aparatului.

Notă. Acest  ltru trebuie să  e utilizat doar împreună

cu aeratorul dispozitivului de spumare a laptelui. (Fig.1-16).

Filtru tradițional 2 cești (Fig. 7).

Filtru tradițional 1 ceașcă/capsulă mono-

doză (Fig. 6).

Aceste filtre sunt similare celor utilizate la aparatele

profesionale de bar și necesită dexteritate și experiență.

Notă. Aceste  ltre nu trebuie să  e folosite cu aeratorul

dispozitivului de spumare a laptelui. (Fig.1-16).

Sfatul nostru este să începeți cu  ltrul „crema perfetta” și,

după ce căpătați dexteritate și experiență, puteți trece la

 ltrele tradiționale, pentru a aprecia o adevărată utilizare

de barman

PRIMA INSTALARE

1. Scoateți capacul rezervorului de apă (Fig.2) și um-

pleți-l cu apă rece până la nivelul MAX al rezervorului

(Fig.1-13).

2. Introduceți fișa în priza de curent de pe spatele

aparatului (Fig.9) și extremitatea opusă a cablului de

alimentare într-o priză electrică de perete, cu tensiune

corespunzătoare.

Apăsați tasta de pornire/oprire (Fig.1-2), indicatorul

luminos se pornire se aprinde (Fig.1-4).

Încărcarea circuitului.

Atenie! Nu activați tasta cafea fără a efectua mai întâi

încărcarea circuitului.

1. Așezați o ceașcă goală sub grupul de infuzare (Fig.

1-8) fără a introduce suportul de  ltru și apăsați tasta

cafea (Fig. 1-1).

Se va putea auzi sunetul pompei care a fost activată

și, după câteva secunde, apa va începe să curgă din

grupul de infuzare (Fig.1-8).

2. După ce umpleți ceașca (circa 150 cc), apăsați din nou

tasta cafea (Fig.1-1).

Notă. Se poate întâmpla ca autodeclanșarea pompei să nu

funcționeze temporar din cauza unei „bule de aer”.

În cazul în care nu curge apă din grupul de infuzare (Fig.1-

8), procedați în modul următor:

1. Așezați o ceașcă sub duza de abur (Fig.1-14).

2. Rotiți manivela (Fig.1-7) în sens antiorar pentru a

deschide robinetul de preparare a aburului/apei calde

3. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) pentru a activa pompa.

4. După câteva secunde, va începe să iasă apă din duza

de abur.

Lăsați să iasă aproximativ o ceașcă de apă.

5. Închideți manivela de preparare a aburului/apei calde

(Fig.1-7).

6. Apăsați din nou tasta cafea (Fig.1-1).

La prima utilizare sau după o perioadă de

inactivitate mai mare de 2 săptămâni.

Notă. Apa distribuită în timpul acestui proces trebuie să

 e aruncată și nu poate  folosită pentru alimentație. Dacă

recipientul se umple în timpul ciclului, opriți distribuirea și

goliți-l înainte de a relua operația.

1. Clătiți rezervorul de apă (Fig.2) (a se vedea paragraful

„curățarea rezervorului de apă”) și umpleți-l cu apă

potabilă proaspătă.

2. Așezați un recipient sub duza de abur (Fig.1 -14).

3. Deschideți ușor manivela de abur/apă caldă (Fig.1-7)

rotind-o în sens antiorar.

• 86 •

ROMÂNĂ

4. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și tasta abur (Fig.1-3).

5. Distribuiți tot conținutul rezervorului de apă prin duza

de abur.

6. Pentru a termina distribuirea, apăsați din nou tasta

cafea (Fig. 1-1) și tasta abur (Fig. 1-3).

7. Închideți manivela robinetului (Fig.1-7) rotind-o în

sens orar.

8. Umpleți rezervorul cu apă potabilă proaspătă.(Fig.2).

9. Introduceți de jos în sus suportul de  ltru (Fig.3) în

grupul de infuzare și rotiți-l de la stânga la dreapta

până când se blochează (Fig.4).

10. Așezaţi un recipient adecvat sub suportul de  ltru.

11. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și distribuiți toată apa din

rezervor.

12. După ce se termină apa, opriți distribuirea apăsând

din nou tasta cafea (Fig.1-1) și goliți recipientul.

13. Îndepărtați suportul de  ltru din grup, rotindu-l de la

dreapta la stânga și clătiți-l cu apă potabilă proaspătă.

14. Aparatul este pregătit pentru utilizare.

PREPARAREA UNUI ESPRESSO CU CAFEA

MĂCINATĂ

Suportul de  ltru din dotare prezintă din fabrică  ltrul

„crema perfetta” pentru prepararea uneia sau a două

cafele.

Atenie! Dacă se utilizează  ltrul „crema perfetta” fără

aeratorul dispozitivului de spumare a laptelui , cafeaua

țâșnește cu forță din aparat, existând riscul de arsuri.

Notă. Dacă preferați să utilizați  ltrul tradițional (Fig.6/7),

îndepărtați atât  ltrul „crema perfetta” (Fig.5), cât și aera-

torul dispozitivului de spumare a laptelui (Fig.1-16).

Pentru a prepara prima cafea, trebuie să preîncălziți mai

întâi suportul de  ltru (Fig.1-17):

1. Introduceți suportul de  ltru (Fig.1-17) în grupul de

infuzare (Fig.1-8) cu o mișcare la 45° spre stânga și

rotiți-l la dreapta pentru a-l bloca pe poziție. Gâtul

suportului de  ltru va trebui să  e în poziție perpen-

diculară pe aparat sau ușor deplasat la dreapta.

2. Așezați o ceașcă mare sub suportul de  ltru (Fig.1-17)

și apăsați tasta cafea (Fig.1-1)

3. După ce s-a umplut ceașca cu apă, (circa 150 cc),

apăsați din nou tasta cafea și așteptați câteva minute

până când aparatul ajunge la temperatura corectă cu

suportul de  ltru introdus.

Notă. În interiorul suportului de  ltru ar putea rămâne

reziduuri de apă, care vor  eliminate înainte de a umple

 ltrul cu cafea măcinată.

Continuați prepararea cafelei espresso:

4. Scoateți suportul de  ltru (Fig.1-17) și umpleți-l cu

cafea măcinată, folosind măsura furnizată împreună

cu aparatul (Fig.1-20).

Folosiți o măsură pentru  ecare ceașcă de cafea.

Notă. Este recomandat să solicitați la fabrica de prăjit

cafea sau să achiziționați din comerț o cafea cu un grad de

măcinare  nă, indicat pentru utilizarea în aparatul de cafea.

5. Apăsați folosind presa corespunzătoare (Fig.1-21).

Presarea trebuie efectuată în mod uniform, pentru

a avea o suprafață bine nivelată și plană.

6. Curățați marginea suportului de  ltru (Fig.1-17) de

eventualele reziduuri de cafea.

7. Introduceți suportul de  ltru (Fig.1-17) în grupul de

infuzare (Fig.1-8) cu o mișcare la 45° spre stânga și

rotiți-l la dreapta pentru a-l bloca pe poziție. Gâtul

suportului de  ltru va trebui să  e în poziție perpen-

diculară pe aparat sau ușor deplasat la dreapta.

8. Așteptați până se aprinde indicatorul luminos (Fig.1-5).

9. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1).

10. Când ceștile sunt pline la 3/4, apăsați din nou tasta

cafea (Fig.1-1).

Cafeaua va  mai mult sau mai puțin intensă în funcție

de cantitatea de apă folosită și, dacă este preparată

folosind procedura corectă, se va obține tipica „spumă

naturală” de culoarea alunei/castanei.

Pentru a prepara alt espresso, scoateți încet și cu atenție

suportul de  ltru, deplasându-l la stânga. Fiți atenți să nu

vă ardeți cu apa rămasă pe zațul de cafea. Va continua să

• 87 •

ROMÂNĂ

curgă puțină apă după scoaterea suportului de  ltru. Acest

lucru este cauzat de presiunea apei în sistem. Îndepărtați

zațul din  ltru și eventualele reziduuri din sită (Fig.16).

Notă. Vă sugerăm să păstrați suportul de  ltru curat

montat pe aparat, fără a-l strânge prea mult, pentru a

garanta întotdeauna o temperatură optimă a întregului

grup de infuzare.

PREPARAREA UNUI ESPRESSO CU

CAPSULE DE CAFEA

Notă. Pentru utilizarea capsulelor, folosiți exclusiv  ltrul 1

ceașcă tradițională (Fig.6).

Urmați instrucțiunile pentru prepararea unui espresso cu

cafea măcinată, folosind în locul cafelei măcinate capsula

de cafea premăcinată monodoză. Introduceți capsula

în suportul de  ltru (Fig.1-17), asigurându-vă că hârtia

capsulei nu iese din suportul de  ltru.

PREPARAREA UNUI CAPPUCCINO

Pentru prepararea unui cappuccino tradițional, se reco-

mandă

- utilizarea laptelui proaspăt, integral, la temperatură

scăzută, de preferință de înaltă calitate. Densitatea

laptelui spumat depinde de conținutul de grăsimi al

laptelui.

- utilizarea ibricelor de lapte din oțel inoxidabil, cu

formă circulară, bombată, cu o porțiune mai îngustă

în partea superioară și aplicatorul, necesar pentru a

efectua cappuccino decorate.

Duza de abur (Fig.1-14) va produce tot aburul necesar pen-

tru a spuma laptele, fără a-l aduce în punctul de  erbere.

Cu două sau trei probe și un pic de dedicare, veți deveni

experți în prepararea de cappuccino.

Înainte de a începe, este important să deplasați ușor spre

exterior duza de abur, pentru a introduce ibricul direct sub

duza de abur și pentru a facilita mișcările necesare pentru

spumarea corectă a laptelui.

În acest punct, procedați în modul următor:

1. Preparați cafeaua espresso într-o ceașcă mare de

cappuccino, după cum se specifică în paragraful

„Prepararea unui espresso cu cafea măcinată”.

2. Apăsați tasta abur (Fig.1-3).

3. După 15-20 secunde și când indicatorul luminos

pentru temperatura aburului (Fig.1-6) se aprinde.

4. Rotiți ușor, în sens antiorar, manivela de abur/apă

caldă, pentru a elimina condensul din duză și închideți

la loc manivela.

5. Așezați ibricul plin pe jumătate cu lapte rece sub duza

de abur.

6. Așezați vârful ajutajului exact sub suprafața laptelui,

dacă este introdusă prea mult, laptele nu se spumea-

ză, dacă este introdusă prea puțin, se produc bule mari

care se descompun repede.

Este important să mențineți ajutajul nu în centru, ci

aproape de marginea ibricului, într-un unghi adecvat

pentru a produce un vortex puternic (Fig.8-1).

7. Rotiți manivela robinetului de preparare a aburului

(Fig.1-7) în sens antiorar pentru a distribui aburul,

în această fază se produce absorbția maximă de aer;

laptele trebuie să se spumeze aproape la rece.

Notă. Presiunea aburului crește la rotirea manivelei.

Notă. Se recomandă o preparare de maxim 60 de secunde.

O preparare continuă a aburului mai mult de 60 de secunde

poate goli complet centrala. În acest caz, procedați conform

indicațiilor din paragraful „Încărcarea circuitului”.

Notă. Pentru o spumare corectă a laptelui, ajutajul de abur

(Fig.1-23) trebuie să  e întotdeauna în contact cu laptele și nu

cu spuma de lapte (Fig.8-2). Prin urmare, pe măsură ce stratul

de spumă crește, trebuie să ridicați ușor ibricul, încercând

să țineți ajutajul în contact cu laptele, fără a atinge fundul

ibricului (Fig.8-A).

8. După ce obțineți spuma dorită, trebuie să împingeți

duza de abur mai adânc pentru a încălzi bine laptele.

Notă. Este recomandat să țineți întotdeauna o mână pe

partea bombată a ibricului, pentru a simți creșterea tempe-

raturii părții de lapte nespumat.

9. După ce obțineți rezultatul dorit, închideți în sens

orar manivela de abur, pentru a întrerupe prepararea

aburului și îndepărtați ibricul.

• 88 •

ROMÂNĂ

Notă. După terminarea operației de spumare a laptelui,

pentru a compacta spuma, este recomandat să bateți ușor

ibricul pe un blat și să lăsați să se odihnească cel puțin 30 de

secunde. Laptele devine astfel mai omogen.

Atenie! Este important să spumați doar laptele

necesar. Laptele cald care rămâne în ibric nu trebuie

refolosit; ar deprecia calitatea spumei și mai ales gustul

de cappuccino. Prin urmare, trebuie folosit în alte scopuri.

10. Apăsați tasta abur (Fig.1-3).

Vărsați laptele spumat în cafea. Garnisiți după cum

doriți cu scorțișoară, cacao, nucșoară.

Pentru a prepara rapid altă cafea, reduceți temperatura

centralei distribuind apă caldă din grupul de infuzare

a cafelei (Fig.1-8). Urmați instrucțiunile din paragraful

„Modul de reducere a temperaturii”, în caz contrar, cafeaua

ar putea avea gust de ars.

Atenie! Duza de abur, înainte și după utilizare, ar pu-

tea avea o temperatură ridicată. Pentru a evita arsurile,

mutați-o așezând degetele doar pe cauciucul de protecție

montat pe duza de abur.

Atenie! Dacă se prepară cafea fără a reduce tempe-

ratura prin distribuirea apei, există pericolul de arsuri!

PREPARAREA DE APĂ CALDĂ

1. Porniți aparatul și așteptați câteva minute până când

indicatorul luminos pentru temperatura corectă a

cafelei (Fig.1-5) se aprinde.

2. Așezați o ceașcă sub duza profesională.

3. Rotiți încet manivela de abur (Fig.1-7) în sens antiorar

și apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și tasta abur (Fig.1-3)

simultan, pentru a permite prepararea apei calde.

4. După obținerea cantității de apă caldă dorită, întreru-

peți prepararea apăsând din nou tasta cafea (Fig.1-1)

și tasta abur (Fig.1-3) simultan și rotiți manivela de

abur în sens orar.

Pentru a prepara rapid altă cafea, reduceți temperatura

centralei distribuind apă caldă din grupul de infuzare a

cafelei (Fig.1-8). Urmați instrucțiunile din paragraful „Mo-

dul de reducere a temperaturii centralei”, în caz contrar,

cafeaua ar putea avea gust de ars.

Notă. Se recomandă o preparare de maxim 60 de secunde.

Atenie! Duza de abur, înainte și după utilizare, ar pu-

tea avea o temperatură ridicată. Pentru a evita arsurile,

mutați-o așezând degetele doar pe cauciucul de protecție

montat pe duza de abur.

MODUL DE REDUCERE A TEMPERATURII

CENTRALEI

1. Nu introduceți suportul de  ltru.

2. Așezați o ceașcă goală pe tăviță.

3. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și umpleți ceașca cu apă.

4. Apăsați din nou tasta cafea (Fig.1-1).

Aparatul este pregătit acum pentru a prepara altă cafea.

FUNCȚIA DE OPRIRE AUTOMATĂ

Aparatul este prevăzut cu o funcție de economisire a

energiei. După 20 de minute de inactivitate, aparatul se

oprește automat. Pentru a-l reactiva, apăsați tasta de

pornire/oprire.

CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE

O curățare și o întreținere periodică mențin aparatul în

stare optimă și garantează o cafea cu gust optim pentru

o lungă perioadă de timp, un  ux constant de cafea și o

spumă de lapte excelentă.

Curățarea duzei de abur

După  ecare spumare a laptelui:

1. Curățați duza de abur cu o cârpă umedă. Pentru o

curățare mai aprofundată, deșurubați ajutajul (Fig.13)

și spălați-l sub jet de apă.

2. Deschideți manivela de abur, lăsând să iasă abur timp

de una sau două secunde, pentru a elibera ori ciul

ajutajului (Fig.1-23).

• 89 •

ROMÂNĂ

Curățarea suportului de  ltru și a  ltrelor

Filtrele trebuie să  e păstrate curate pentru a garanta un

rezultat perfect.

Atenie! Înlocuirea  ltrului trebuie să aibă loc doar

după ce se răcește complet cupa suportului de  ltru,

pentru a evita arsurile.

Scoateți zilnic  ltrul din suportul de  ltru, conform descri-

erii din (Fig.14) și spălați cu apă călduță.

În cazul în care observați o eroare

în timpul preparării cafelei, intro-

duceți  ltrele în apă  erbinte timp

de 10 minute și apoi clătiți-le sub

jet de apă.

Pentru o curățare mai bună a  ltre-

lor, vă recomandăm să achiziționați

pastilele GAGGIA pentru curățare,

special concepute pentru a menține

aparatul dvs. în stare de e ciență perfectă.

Curățarea tăviței și a cuvei de colectare a

picăturilor

Extrageți cuva de colectare a picăturilor și tăvița (Fig.1-

10,11) și spălați-le cu apă. Nu folosiți substanțe abrazive.

Curățarea rezervorului de apă

Atenie! Curățarea rezervorului trebuie efectuată

doar cu mașina oprită, pentru a evita arsurile. În timpul

utilizării, tubul de evacuare (Fig. 11) ar putea atinge

temperaturi ridicate.

Scoateți rezervorul de apă (Fig.1-13) și spălați-l sub jet de

apă. Pentru a scoate rezervorul de apă, scoateți mai întâi

cuva de colectare a picăturilor (Fig 1-11) și apoi deșurubați

tubul de evacuare (Fig.11) trăgându-l în jos.

Notă. Reintroducând rezervorul, asigurați-vă că tubulețele

din silicon se a ă în interiorul rezervorului și că nu sunt

răsucite sau blocate (Fig.12).

Curățarea sitei

Eliminați periodic eventualele reziduuri de zaț de cafea

din sită (Fig.16) cu o perie și curățați cu apă caldă, urmând

instrucțiunile descrise în paragraful „Modul de reducere

a temperaturii”.

Curățarea după o perioadă de nefolosire

Când aparatul rămâne nefolosit o perioadă îndelungată

(mai mult de două săptămâni), urmați instrucțiunile din

paragraful „La prima folosire sau după o perioadă de

nefolosire mai mare de 2 săptămâni”.

DECALCIFIERE

Formarea calcarului este o conse-

cință normală a utilizării aparatului.

Folosiți exclusiv produsul decalci -

ant GAGGIA, formulat special pentru

a păstra la maxim performanțele și

funcționalitatea aparatului pe toată

durata sa de viață, cât și pentru

evitarea, atunci când este utilizat

corect, oricărei alterări a produsului

preparat. Nu utilizați sub nicio for-

mă oțel sau alte produse anticalcar.

Decalci erea este necesară la  ecare 2 luni de utilizare

a aparatului.

Atenie! Nu ingerați soluția de decalci ere și produsele

distribuite până la  nalizarea ciclului.

1. Introduceți de jos în sus suportul  ltrului în grupul

de infuzare (Fig.1-8) și rotiți-l de la stânga la dreapta

până la blocarea sa.

2. Scoateți și goliți rezer vorul de apă (a se vedea capitolul

„Curățarea rezervorului de apă”).

3. Vărsați JUMĂTATE din conținutul sticlei de decalci ant

GAGGIA în rezervorul de apă și umpleți cu apă potabilă

proaspătă până la nivelul MAX.

4. Porniți aparatul apăsând tasta de pornire (Fig. 1-2).

Distribuiți prin duza de abur 2 cești de apă (circa 150

ml  ecare) (a se vedea capitolul „Prepararea de apă

• 90 •

ROMÂNĂ

caldă”) și opriți aparatul apăsând tasta de pornire

(Fig. 1-2).

5. Lăsați să acționeze decalcifiantul pentru circa 20

minute cu aparatul oprit.

6. Porniți aparatul apăsând tasta de pornire (Fig. 1-2).

Distribuiți prin duza de abur 2 cești de apă (circa 150

ml  ecare), opriți aparatul folosind tasta de pornire

(Fig. 1-2) și lăsați-l oprit timp de 3 minute.

7. Repetați distribuirea apei conform descrierii de la

punctul 6, până la golirea completă a rezervorului

de apă.

8. Clătiți rezervorul și umpleți-l cu apă potabilă proas-

pătă.

9. Așezați un recipient sub duza de abur. Deschideți ușor

manivela de abur/apă caldă (Fig.1-7) rotind-o în sens

antiorar.

Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și tasta abur (Fig.1-3).

10. Distribuiți tot conținutul rezervorului de apă prin

duza de abur. Pentru a încheia distribuirea, apăsați

din nou tasta cafea (Fig.1-1) și tasta abur (Fig.1-3),

apoi închideți manivela robinetului, rotind-o în sens

orar.

11. Umpleți rezervorul cu apă potabilă proaspătă.

12. Așezaţi un recipient adecvat sub suportul de  ltru.

13. Apăsați tasta cafea (Fig.1-1) și distribuiți toată apa din

rezervor. După ce se termină apa, opriți distribuirea

apăsând din nou tasta cafea (Fig.1-1) și tasta abur

(Fig.1-3). La sfârșit, goliți recipientul.

14. Îndepărtați suportul de  ltru din grup, rotindu-l de la

dreapta la stânga și clătiți-l cu apă potabilă proaspătă.

15. Repetați a doua oară operațiile de la punctul 8 pentru

un total de 8

rezervoare. După aceea, aparatul este

pregătit pentru utilizare.

16. Ciclul de decalci ere este astfel  nalizat.

17. Umpleți din nou rezervorul cu apă proaspătă. Dacă

este necesar, efectuați încărcarea circuitului după

cum se descrie în capitolul „Încărcarea circuitului”.

• 91 •

ROMÂNĂ

ÎN CAZ DE DEFECȚIUNE

Problemă: Asigurai-vă că:

Lipsa preparării cafelei.

Există apă în rezervor.

Filtrul nu este obturat, deoarece amestecul este prea  n sau cafeaua este presată

excesiv.

Sita este curată.

Prepararea cafelei este prea rapi-

dă (mai mică de 20 secunde).

Cafeaua nu a fost măcinată prea grosier.

Cafeaua a fost presată cu ajutorul presei.

Pompa face prea mult zgomot.

Există apă în rezervor.

Pompa este activată (a se vedea încărcarea circuitului).

Cantitatea de cafea este su cientă.

Pierdere excesivă de apă la

suportul de  ltru.

Suportul de  ltru a fost introdus corect (Fig.1-17).

Garnitura nu este murdară (Fig.16).

Nu există reziduuri de cafea pe marginea suportului de  ltru.

Cafeaua espresso are spumă

puțină.

Cafeaua nu a fost măcinată prea grosier.

Cafeaua a fost presată cu ajutorul presei.

Cafeaua nu este prea veche sau uscată.

A fost folosit  ltrul tradițional cu aeratorul dispozitivului de spumare a laptelui

(Fig.1-16).

Cafeaua este prea rece.

Aparatul a fost încălzit.

Cafeaua nu a fost măcinată prea grosier.

Cafeaua a fost preparată în cești reci. Se recomandă prepararea cafelei întotdeauna în

cești calde.

Nu a fost efectuată preîncălzirea suportului de  ltru (doar pentru prima cafea).

Laptele nu este spumat su cient.

Ajutajul de abur nu este obturată.

Ajutajul de abur nu este introdusă prea adânc în ibric.

Laptele nu este prea cald.

Aparatul scoate cafeaua țâșnind

pe la suportul de  ltru.

Aeratorul dispozitivului de spumare a laptelui nu a fost montat cu  ltrul „crema

perfetta”.

Carcasa mașinii și tubul de

evacuare sunt foarte  erbinți.

Tasta de abur este oprită.

Gaggia Milano New Classic Manual de utilizare

Acest manual este potrivit și pentru

Gaggia Milano New Classic Manual de utilizare

în alte limbi

Alte documente