Electrolux EOB31000X Manual de utilizare

informaþii pentru utilizator

Cuptor electric

încorporat

EOB31000

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Bine aþi venit în lumea Electrolux

Vã mulþumim cã aþi ales un produs de

primã clasã de la Electrolux, pe care îl

veþi folosi cu multã plãcere în viitor.

Dorinþa firmei Electrolux este de a vã

oferi o mare varietate de produse de

calitate, care vã vor face viaþa mai

confortabilã. Puteþi gãsi câteva exemple

pe coperta acestui manual. Vã rugãm sã

vã faceþi timp câteva minute pentru a

studia acest manual, astfel încât sã vã

bucuraþi de avantajele noii dvs. maºini.

Promitem cã vã va face viaþa mai uºoarã.

Succes!

4 electrolux cuprins

Cuprins

Instrucþiuni de siguranþã 5

Descrierea aparatului 7

Înaintea primei utilizãri 9

Deservirea cuptorului 10

Utilizãri, tabele ºi sfaturi 15

Curãþarea ºi întreþinerea 28

Ce trebuie fãcut atunci când … 38

Indicaþii privind montajul 39

Pãstrarea curãþeniei 43

Garanþie/Service 44

Service 46

Urmãtoarele simboluri sunt utilizate în acest manual de utilizare:

1

Informaþii importante cu privire la siguranþa dvs. personalã ºi informaþii cu privire

la modul de evitare a deteriorãrii aparatului.

3 Informaþii ºi recomandãri generale

2 Informaþii cu privire la mediul înconjurãtor

instrucþiuni de siguranþã electrolux 5

Instrucþiuni de siguranþã

Siguranþa electricã

• Aparatul are voie sã fie racordat la

reþeaua electricã numai de cãtre un

specialist autorizat.

• În cazul defecþiunilor sau deteriorãrii

aparatului: siguranþele trebuie

deºurubate, respectiv scoase din

funcþiune.

• Reparaþiile asupra aparatului au voie

sã fie fãcute numai de cãtre

specialiºti autorizaþi. Reparaþiile

necorespunzãtoare pot crea pericole.

Pentru reparaþii, contactaþi service-ul

nostru autorizat sau distribuitorul dvs.

Siguranþã pentru copii

• Copiii mici nu trebuie lãsaþi

nesupravegheaþi cât timp aparatul

este în funcþiune.

Siguranþa pe durata utilizãrii

• Persoanele (inclusiv copii), care

datoritã capacitãþilor lor fizice,

senzoriale sau intelectuale, sau

datoritã lipsei lor de experienþã sau

necunoaºterii nu sunt în stare sã

utilizeze aparatul în siguranþã, nu

trebuie sã utilizeze acest aparat fãrã

supravegherea sau îndrumarea unei

persoane responsabile.

• Acest aparat trebuie folosit numai

pentru fierberea, prãjirea ºi coacerea

mâncãrurilor, acasã.

• Atenþie la racordarea la reþeaua de

curent a aparatelor electronice în

prize aflate în apropierea acestui

aparat. Cablurile de racord nu au

voie sã fie prinse sub uºa fierbinte a

cuptorului.

• Avertizare: Pericol de ardere! La

exploatare, interiorul cuptorului

devinefierbinte.

• Dacã utilizaþi produse cu conþinut de

alcool în cuptor, se poate forma un

abur de amestec cu aer ce este uºor

inflamabil. În acest caz, deschideþi cu

grijã uºa. Nu umblaþi cu jar, scântei

sau foc.

Instrucþiuni cu privire la acrilamid

Conform celor mai recente

descoperiri în domeniu, prãjirea

intensivã a alimentelor, mai ales în

cazul produselor care conþin amidon,

apare o periclitare a sãnãtãþii

datoritã acrilamidului. De aceea vã

recomandãm sã gãtiþi la temperaturi

scãzute, ºi sã nu prãjiþi prea tare

felurile de mâncare.

6 electrolux instrucþiuni de siguranþã

Evitarea deteriorãrii aparatului

• Nu îmbrãcaþi cuptorul cu folie de

aluminiu ºi nu aºezaþi nici o tavã de

coacere, cratiþã, etc. pe partea

inferioarã, pentru cã smalþul

cuptoruluipoate fi afectat de

acumularea de cãldurã.

• Sucurile de fructe care picurã de pe

tava de coacere creeazã pete care nu

se mai pot ºterge. Pentru prãjituri

suculente utilizaþi o tavã adâncã.

• Nu puneþi nimic pe uºa deschisã a

cuptorului.

• Nu turnaþi niciodatã apã direct în

cuptorul încins. Se pot produce

deteriorãri ale smalþului ºi decolorãri.

• Puterea aplicatã, mai ales pe

marginile foliei din faþã, poate sã

spargã sticla.

• Nu pãstraþi obiecte inflamabile în

cuptor. Puteþi sã vã ardeþi la punerea

în funcþiune.

• Nu pãstraþi alimente umede în cuptor.

Pot apare deteriorãri ale smalþului.

• Aveþi grijã ca dupã decuplarea

suflantei cu aer rece sã nu lãsaþi

mâncãruri deschise în cuptor. În

spaþiul de coacere sau pe sticla uºii

se poate forma umezealã, care poate

ajunge ºi la mobilier.

Indicaþie cu privire la stratul de smalþ

Modificãrile de culoare ale stratului

de smalþ ale cuptorului datorate

utilizãrii nu au influenþã asupra

exploatãrii normale, respectiv în

parametrii a aparatului. Acest lucru

nu ridicã probleme în ceea ce

priveºte dreptul de a solicita

garanþia.

descrierea aparatului electrolux 7

Descrierea aparatului

Privire de ansamblu

Niºã de deservire

Uºã de sticlã

Niºã de deservire

Mânerul uºii

Funcþiile cuptorului

Selectarea temperaturii

Bec de control al funcþionãrii Bec de control al temperaturii

Sonerie de alarmã

timp scurt

8 electrolux descrierea aparatului

Dotarea cuptorului

Accesorii cuptor

Grãtar

Pentru veselã, forme pentru prãjituri,

fripturi ºi grãtare.

Tavã pentru coacere

Pentru prãjituri ºi fursecuri.

Tigaie pentru grãsime

Pentru coacere ºi prãjire, respectiv ca

tavã de colectare a grãsimii.

Temperaturã superioarã ºi element de încãlzire a

grãtarului

Sistemul de iluminare a

cuptorului

Ventilator

Temperaturã

inferioarã

Nivel de utilizare

Grilaj mobil,

demontabil

înaintea primei utilizãri electrolux 9

Înaintea primei utilizãri

Prima curãþare

Înainte de a utiliza pentru prima oarã

cuptorul, trebuie sã-l curãþaþi bine.

Atenþie: Nu utilizaþi substanþe de

curãþare abrazive, corozive!

Suprafeþele pot fi deteriorate.

Utilizaþi substanþe de curãþare uzuale

pentru metalul din faþã.

1. Reglaþi comutatorul funcþiilor

cuptorului pe sistemul de

iluminare .

2. Toate accesoriile ºi grilajul trebuie

scoase ºi curãþate cu apã caldã ºi

sãpun.

3. De asemenea cuptorul trebuie spãlat

cu apã caldã ºi sãpun, ºi apoi trebuie

lãsat sã se usuce.

4. Partea frontalã a aparatului trebuie

ºtearsã cu o cârpã umedã.

10 electrolux deservirea cuptorului

Deservirea cuptorului

Pornirea ºi oprirea cuptorului

1. Rotiþi comutatorul funcþiilor cuptorului

la funcþia dorit.

2. Rotiþi comutatorul de selectare a

temperaturii la temperatura dorit.

Becul de control al funcþionãrii

lumineazã, atâta timp cât cuptorul este în

funcþiune.

Becul de control al temperaturii

lumineazã, atâta timp cât cuptorul

încãlzeºte.

3. Pentru a opri cuptorul, rotiþi

comutatorul funcþiilor cuptorului ºi cel

de selectare a temperaturii pe poziþia

Oprit.

Suflantã cu aer rece

Suflanta se cupleazã automat pentru

a menþine rece suprafaþa aparatului.

Dupã ce se decupleazã cuptorul,

suflanta funcþioneazã în continuare

pentru a rãci aparatul, ºi apoi se

opreºte automat.

Bec de control al temperaturii

Selectarea temperaturii

Bec de control al funcþionãrii

Funcþiile cuptorului

deservirea cuptorului electrolux 11

Funcþiile cuptorului

Pentru cuptor vã stau la dispoziþie

urmãtoarele funcþii:

Funcþia cuptorului Utilizare

Sistem de

iluminare

Cu ajutorul acestei funcþii puteþi ilumina interiorul cuptorului, de

exemplu pentru curãþare.

Aer cald

Pentru

gtirea

pe pân la

dou nivele.

Temperaturile cuptorului trebuie reglate cu 20-40 °C mai puin

decât în cazul temperaturilor superioare/inferioare.

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

Pentru

coacere

ºi

prãjire

pe

un singur nivel

.

Temperaturã

inferioarã

Pentru

coacerea

prãjiturilor cu

suprafaþa de jos crocantã

.

Prãjire la grãtar pe

suprafatã mare

Pentru

prãjirea

alimentelor plate în

cantitãþi mari

ºi pentru

pâine prãjitã

.

Prãjire la grãtar cu

aer cald

Pentru

prãjirea

bucãþilor de carne mai mari, sau a cãrnii de

pasãre pe un singur nivel.

Funcþia se preteazã ºi la

frigere în cuptor

ºi

gratinare

.

12 electrolux deservirea cuptorului

Sonerie de alarmã timp scurt

Pentru reglarea unui timp scurt. Dupã

scurgerea timpului reglat se aude un

semnal.

Aceastã funcþie nu are nici o influenþã

asupra utilizãrii aparatului.

Rotiþi butonul de reglaj la 60 minute ºi

apoi la timpul scurt dorit

(max. 60 minute).

Dupã scurgerea timpului scurt reglat se

aude un semnal.

Pentru a modifica timpul scurt, rotiþi

butonul de reglaj la un nou timp.

Pentru a dezactiva mai devreme timpul

scurt reglat, rotiþi butonul de reglaj înapoi

pe Aus (Oprit).

deservirea cuptorului electrolux 13

Montarea grãtarului, tãvii de copt

ºi a tigãiipentru grãsime

Siguranþa la scoatere ºi siguranþa la

rabatare

Pentru siguranþa scoaterii, toate

componentele mobile sunt dotate la

marginea stângã cu un mic ajustaj în

jos.

Componentele mobile trebuie astfel

introduse încât ajustajul sã se afle în

spaþiul de coacere în spate. Ajustajul

este important ºi pentru siguranþa la

rabatare a componentelor mobile.

Montarea tãvii, respectiv a tigãii

pentru grãsime:

Introduceþi tava respectiv tigaia pentru

grãsime în ºinele de ghidaj ale nivelului

ales.

Introducerea grãtarului:

Grãtarul trebuie astfel poziþionat încât

picioruºele sã fie îndreptate în jos.

Grãtarul trebuie introdus între ºinele de

ghidaj ale nivelului ales.

Datoritã marginilor înãlþate ale

grãtarului, vesela este asiguratã

suplimentar împotriva alunecãrii.

14 electrolux deservirea cuptorului

Grãtarul ºi tigaia pentru grãsime

trebuie montate împreunã:

Grãtarul trebuie aºezat pe tigaia pentru

grãsime.

Tigaia pentru grãsime trebuie

introdusã între ºinele de ghidaj ale

nivelului ales.

utilizãri, tabele ºi sfaturi electrolux 15

Utilizãri, tabele ºi sfaturi

Coacerea

Funcþia cuptorului: Aer cald sau

Temperaturã superioarã/

inferioarã

Forme de coacere

• Pentru Temperaturã superioarã/

inferioarã se preteaz forme din

metal închis la culoare i cu strat de

acoperire.

• Pentru Aer cald se preteaz i

formele din metal deschise la

culoare.

Nivel de utilizare

• Coacerea cu Temperaturã

superioarã/inferioarã este posibil

numai pe un singur nivel.

• Cu Aer cald putei coace produse

de panificaie uscate i tarte mici pe

2tvi concomitent.

Tava de coacere 1:

De exemplu Nivelul de utilizare 3

Forma de coacere 1:

De exemplu Nivelul de utilizare 1

Tava de coacere 2:

De exemplu Nivelul de utilizare 1 ºi 3

16 electrolux utilizãri, tabele ºi sfaturi

Instruciuni generale

• Aºezaþi tava cu tãietura oblicã spre

înainte!

• Puteþi coace cu Temperaturã

superioarã/inferioarã sau Aer

cald i dou forme în acelai timp una

lâng alta pe grilaj. Durata de coacere

se prelungeºte nesemnificativ.

La utilizarea procedeelor pentru

produse îngheþate, tãvile utilizate pot

sã se contracteze pe durata

pregãtirii. Acest lucru se datoreazã

diferenþei mari de temperaturã dintre

produsele îngheþate ºi cuptor. Dupã

rãcirea tãvilor, deformarea va

dispare singurã.

Indicaii pentru tabelele de coacere

În tabele gãsiþi pentru un fel de mâncare

selectat, informaþii cu privire la

temperaturã, timpi ºi nivele de utilizare

corespunzãtoare.

• Temperaturile ºi timpii de coacere

sunt valori orientative, pentru ca

depind de conþinutul aluatului, de

cantitate ºi de forma de coacere.

• Vã recomandãm ca la prima

încercare sã reglaþi valoarea redusã a

temperaturii ºi numai dacã este

necesar, de exemplu în cazul în care

doriþi o rumenire mai puternicã, sau în

cazul în care timpul de coacere este

prea mare, sã alegeþi o temperaturã

mai ridicatã.

• Dacã nu gãsiþi date concrete pentru o

anumitã reþetã, orientaþi-vã dupã un

fel de mâncare similar.

• La coacerea prãjiturilor pe tava de

coacere sau în forme pe mai multe

nivele, este posibil ca timpul de

coacere sã fie mai lung cu 10-15

minute.

• Produsele umede (de exemplu pizza,

prãjiturã cu fructe etc.) vor fi

preparate pe un nivel.

• Diferenþa de înãlþime la începerea

procesului de coacere a produselor

poate sã ducã la diferite grade de

rumenire. În acest caz v rugm s nu

modificai reglajele temperaturii.

Diferenþele de rumenire se

compenseazã pe timpul procesului

de coacere.

• Noul dvs. cuptor poate avea un alt

comportament la coacere/prãjire faþã

de precedentul dvs. aparat. De

aceea, adaptaþi reglajele dorite

(temperaturã, timpi de coacere) ºi

nivele de utilizare conform

recomandãrilor din tabelele

urmãtoare.

În cazul timpilor mai lungi de coacere

puteþi opri cuptorul cu 10 minute mai

repede pentru a utiliza cãldura

rezidualã.

Tabelele sunt valabile, atâta timp cât

nu este altceva precizat, pentru

introducerea produsului în cuptorul

rece.

utilizãri, tabele ºi sfaturi electrolux 17

Tabel pentru coacere

Tipul

produsului de copt

Funcþia cuptorului

Nivel de

utilizare

Tempe-

ratura °C

Timp

Ore:

Minute

Coacere în forme

Cozonac înalt sau rotund cu

gaur la mijloc

Aer cald

1 150-160 0:50-1:10

Pandiºpan/checîmbrcat în

ciocolat

Aer cald 1 140-160 1:10-1:30

Tort de biscuiþi Aer cald 1 140 0:25-0:40

Tort de biscuiþi Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 160 0:25-0:40

Cocã fragedã pentru blat de

tort

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 180-200 0:10-0:25

Cocã pentru chec Aer cald 3 150-170 0:20-0:25

Tort cu mere acoperit Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 170-190 0:50-1:00

Plãcintã cu mere (2forme

Ø20cm, aezate în diagonal)

Aer cald 1 160 1:10-1:30

Placintã cu mere (2forme

Ø20cm, aezate în diagonal)

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 180 1:10-1:30

Prãjituri picante (de exemplu

Quiche Lorraine)

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 180-200 0:30-1:10

Tarte cu brânzã Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 170-190 1:00-1:30

Coacere în tvi

Cozonac împletit Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 170-190 0:30-0:40

Colaci de Crãciun Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 160-180

1)

0:40-1:00

Pâine (pâine din secarã)

-prima datã

-dupã aceea

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1

250

1)

160-180

0:20

0:30-1:00

18 electrolux utilizãri, tabele ºi sfaturi

Choix-a la-crème/Ecler Aer cald 3 160-170

1)

0:15-0:30

Ruladã de biscuiþi Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 180-200

1)

0:10-0:20

Prãjiturã cu nucã uscat Aer cald 3 150-160 0:20-0:40

Prãjiturã cu unt/zahr Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 190-210

1)

0:15-0:30

Prãjiturã cu fructe

(pe aluat din drojdie/

foietaj)

2)

Aer cald 3 150 0:35-0:50

Prãjiturã cu fructe

(pe aluat din drojdie/

foietaj)

2)

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 170 0:35-0:50

Prajiturã cu fructe pe cocã

fragedã

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 170-190 0:40-1:20

Prãjituri cu straturi sensibile

(de exemplu iaurt, fric,

drojdie)

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 160-180

1)

0:40-1:20

Pizza (cu multã umpluturã)

2

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 190-210

1)

0:30-1:00

Pizza (subþire) Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 230-250

1)

0:10-0:25

Specialitate de pâine cu

brânzã

Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 250-270 0:08-0:15

Tarte Temperaturã

superioarã/

inferioarã

1 200-220 0:35-0:50

Tipul

produsului de copt

Funcþia cuptorului

Nivel de

utilizare

Tempe-

ratura °C

Timp

Ore:

Minute

utilizãri, tabele ºi sfaturi electrolux 19

Tarte mici

Fursecuri Aer cald 3 150-160 0:06-0:20

Fursecuri Aer cald 1 / 3 150-160 0:06-0:20

Gogoºi Aer cald 3 140 0:20-0:30

Gogoºi Aer cald 1 / 3 140 0:25-0:40

Gogoºi Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 160

1)

0:20-0:30

Turte Aer cald 3 150-160 0:15-0:20

Turte Aer cald 1 / 3 150-160 0:15-0:20

Croissant cu ou, bezele Aer cald 3 80-100 2:00-2:30

Picromigdale Aer cald 3 100-120 0:30-0:60

Foietaj cu drojdie Aer cald 3 150-160 0:20-0:40

Foietaj din aluat franþuzesc Aer cald 3 170-180

1)

0:20-0:30

Chifle Aer cald 3 160

1)

0:20-0:35

Chifle Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 180

1)

0:20-0:35

Prãjituri mici (20de buci/tav) Aer cald 3 140

1)

0:20-0:30

Prãjituri mici (20de buci/tav) Aer cald 1 / 4 140

1)

0:25-0:40

Prãjituri mici (20de buci/tav) Temperaturã

superioarã/

inferioarã

3 170

1)

0:20-0:30

1) Preîncãlzire cuptor

2) Tava de colectare respectiv tigaia pentru grãsime introduse

Tipul

produsului de copt

Funcþia cuptorului

Nivel de

utilizare

Tempe-

ratura °C

Timp

Ore:

Minute

20 electrolux utilizãri, tabele ºi sfaturi

Sfaturi pentru coacere

Rezultatul coacerii Cauzã posibilã Remediere

Prãjitura este prea

deschisã la culoare pe

partea inferioarã

Înãlþime greºitã a nivelului Introduceþi prãjitura mai jos

Prãjitura se fãrâmiþeazã

(devine cleioasã,

lipicioasã, urme de apã)

Temperaturã de coacere prea mare Reglaþi temperatura de coacere

mai jos

Timp de coacere prea scurt Prelungiþi timpul de coacere

Timpii de coacere nu pot fi

scurtai prin ridicarea

temperaturii

Prea mult lichid în aluat Utilizaþi mai puþin lichid

inei cont de timpii de

amestecare, mai ales la utilizarea

roboilor de buctrie

Prãjitura este prea uscat Temperaturã de coacere prea

scãzutã

Reglaþi mai sus temperatura de

coacere

Timp de coacere prea lung Scurtaþi timpul de coacere

Prãjitura se rumeneºte

inegal

Temperaturã de coacere prea înaltã

ºi timp de coacere prea scurt

Temperatura de coacere trebuie

scãzutã ºi prelungit timpul de

coacere

Aluatul este distribuit inegal Distribuiþi aluatul uniform pe tava

de coacere

Prãjitura nu este gata în

decursul perioadei de

timp date

Temperaturã prea scãzutã Reglaþi temperatura de coacere

mai sus

Pagina se încarcă ...

Electrolux EOB31000X Manual de utilizare

Electrolux EOB31000X Manual de utilizare

Lucrări conexe