6.4 Recomandări privind
păstrarea în frigider
Recomandări utile:
• Carne (toate tipurile): ambalați-o în
pungi din polietilenă și puneți-o pe
raftul din sticlă, deasupra sertarului
pentru legume.
• Pentru siguranța proprie, carnea
poate fi conservată în acest mod timp
de maxim două zile.
• Alimente gătite, gustări reci etc...:
acestea trebuie acoperite și pot fi
păstrate pe orice raft.
• Fructe și legume: acestea trebuie să
fie bine curățate și puse în sertarul
special (sertarele speciale) din dotare.
• Unt și brânză: acestea trebuie puse în
recipiente ermetice sau învelite în
folie de aluminiu sau în pungi de
polietilenă pentru a exclude aerul cât
mai bine posibil.
• Sticle: acestea trebuie să aibă capac
și să fie păstrate în raftul pentru sticle
de pe ușă sau (dacă este disponibil)
suportul pentru sticle.
• Bananele, cartofii, ceapa și usturoiul,
dacă nu sunt ambalate, nu trebuie
păstrate în frigider.
6.5 Recomandări privind
păstrarea în congelator
Pentru a obține o congelare eficientă,
iată câteva recomandări importante:
• cantitatea maximă de alimente care
poate fi congelată într-o perioadă de
24 de ore este indicată pe plăcuța cu
datele tehnice;
• procesul de congelare durează 24
ore. În acest interval de timp nu mai
pot fi adăugate alte alimente de
congelat;
• congelați numai alimente de calitate
superioară, proaspete și bine curățate;
• faceți porții mici de alimente, care să
se poată congela rapid și complet, ca
apoi să puteți dezgheța numai
cantitatea necesară;
• înfășurați alimentele în folie din
aluminiu sau polietilenă și verificați
dacă pachetele sunt etanșe;
• procedați cu atenție pentru ca
alimentele proaspete, necongelate, să
nu fie în contact cu cele deja
congelate, evitând astfel creșterea
temperaturii celor din urmă;
• alimentele slabe se pot congela mai
bine și pe perioade mai lungi decât
cele grase; sarea reduce durata de
stocare a alimentelor congelate;
• înghețatele pe bază de sucuri, dacă
sunt consumate imediat după
scoaterea din congelator, pot produce
degerături ale pielii;
• pentru a putea ține evidența perioadei
de conservare se recomandă să
notați data congelării pe fiecare
pachet.
6.6 Recomandări pentru
stocarea alimentelor congelate
Pentru a obține cele mai bune rezultate
de la acest aparat, procedați astfel:
• verificați dacă alimentele congelate
din comerț au fost păstrate în mod
corespunzător în magazin;
• asigurați-vă că alimentele congelate
sunt transferate din magazin în
congelator cât mai repede posibil;
• nu deschideți ușa prea des și nu o
lăsați deschisă mai mult decât este
absolut necesar;
• după dezghețare, alimentele se
deteriorează rapid și nu mai pot fi
recongelate;
• nu depășiți perioada de păstrare
indicată de producătorul alimentelor.
7. ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA
AVERTIZARE!
Consultați capitolele privind
siguranța.
ROMÂNA 11