Dieter Knoll Collection DKB65902XK Manual de utilizare

DKB65902XK

Manual de

utilizare

Cuptor

Návod na

používanie

Rúra

CUPRINS

Informaţii privind siguranţa 2

Instrucţiuni de siguranţă 4

Instalarea 6

Descrierea produsului 8

Panoul de comandă 8

Înainte de prima utilizare 9

Utilizarea zilnică 9

Funcţiile ceasului 11

Utilizarea accesoriilor 13

Funcţii suplimentare 14

Informaţii şi sfaturi 14

Îngrijirea şi curăţarea 27

Depanare 30

Eficienţă energetică 32

Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.

INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA

Înainte de instalarea şi de utilizarea aparatului, citiţi cu

atenţie instrucţiunile furnizate. Producătorul nu este

responsabil pentru nicio vătămare sau daună rezultată din

instalarea sau utilizarea incorectă. Păstraţi permanent

instrucţiunile într-un loc sigur şi accesibil pentru o consultare

ulterioară.

Siguranţa copiilor şi a persoanelor vulnerabile

• Acest aparat poate fi utilizat de copiii cu vârsta mai mare

de 8 ani, de persoanele cu capacităţi fizice, senzoriale sau

mentale reduse sau de persoanele fără cunoştinţe sau

experienţă doar sub supraveghere sau după o scurtă

instruire care să le ofere informaţiile necesare despre

utilizarea sigură a aparatului şi să le permită să înţeleagă

pericolele la care se expun.

• Copiii cu vârsta între 3 şi 8 ani şi persoanele cu dizabilităţi

profunde şi complexe nu trebuie lăsate să se apropie de

aparat dacă nu sunt supravegheate permanent.

• Copiii cu vârsta mai mică de 3 ani nu trebuie lăsaţi să se

apropie de aparat dacă nu sunt supravegheaţi permanent.

• Nu lăsaţi copiii să se joace cu aparatul.

• Nu lăsaţi ambalajele la îndemâna copiilor şi aruncaţi-le

conform reglementărilor.

• Nu lăsaţi copiii şi animalele să se apropie de aparat atunci

când acesta este în funcţiune sau când se răceşte. Părţile

accesibile pot deveni fierbinţi în timpul funcţionării.

2

• Dacă aparatul are un dispozitiv de siguranţă pentru copii,

acesta trebuie activat.

• Copiii nu vor realiza curăţarea sau întreţinerea realizată de

utilizator asupra aparatului fără a fi supravegheaţi.

Aspecte generale privind siguranţa

• Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest

aparat şi să înlocuiască cablul.

• AVERTISMENT: Aparatul şi părţile accesibile ale acestuia

devin fierbinţi pe durata utilizării. Aveţi grijă să nu atingeţi

elementele de încălzire.

• Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a scoate

sau a pune în interior accesorii sau vase.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare înainte de

a efectua orice operaţie de întreţinere.

• AVERTISMENT: Asiguraţi-vă că aparatul este oprit înainte

de a înlocui becul pentru a evita o posibilă electrocutare.

• Nu folosiţi aparatul înainte de a-l instala în structura

încastrată.

• Nu folosiţi un aparat de curăţat cu abur pentru a curăţa

aparatul.

• Nu folosiţi substanţe abrazive dure sau raclete ascuţite de

metal pentru a curăţa sticla uşii deoarece acestea pot

zgâria suprafaţa, ceea ce poate conduce la spargerea

sticlei.

• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat,

acesta trebuie înlocuit de producător, de Centrul de

service autorizat al acestuia sau de persoane cu o

calificare similară pentru a se evita electrocutarea.

• Pentru a scoate suporturile pentru raft trebuie să trageţi

mai întâi de partea din faţă a suportului, după care să

îndepărtaţi capătul din spate de pereţii laterali. Instalaţi

suporturile pentru raft în ordine inversă.

3

INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ

Instalarea

AVERTISMENT! Doar o

persoană calificată trebuie să

instaleze acest aparat.

• Îndepărtaţi toate ambalajele.

• Dacă aparatul este deteriorat, nu îl

instalaţi sau utilizaţi.

• Urmaţi instrucţiunile de instalare

furnizate împreună cu aparatul.

• Aveţi întotdeauna grijă când mutaţi

aparatul deoarece acesta este greu.

Folosiţi întotdeauna mănuşi de

protecţie şi încălţăminte închisă.

• Nu trageţi aparatul de mâner.

• Respectaţi distanţele minime faţă de

alte aparate şi corpuri de mobilier.

• Instalaţi aparatul într-un loc sigur şi

adecvat care satisface cerinţele privind

instalarea.

• Aparatul este echipat cu un sistem de

răcire electric. Acesta trebuie utilizat cu

o sursă de alimentare electrică.

Înălţimea minimă a

cabinetului (Înălţimea

minimă a cabinetului

sub blatul de lucru)

590 (600) mm

Lăţimea cabinetului 560 mm

Adâncimea cabinetu‐

lui

550 (550) mm

Înălţimea feţei apara‐

tului

594 mm

Înălţimea spatelui

aparatului

576 mm

Lăţimea feţei apara‐

tului

595 mm

Lăţimea spatelui

aparatului

559 mm

Adâncimea aparatu‐

lui

569 mm

Adâncimea de încor‐

porare a aparatului

548 mm

Adâncimea cu uşa

deschisă

1022 mm

Dimensiunea minimă

a deschiderii de ven‐

tilaţie. Deschiderea

este poziţionată pe

partea din spate jos

560x20 mm

Lungimea cablului de

alimentare electrică.

Cablul este poziţio‐

nat în colţul dreapta

al părţii din spate

1500 mm

Şuruburile de montaj 4x25 mm

Conexiunea electrică

AVERTISMENT! Pericol de

incendiu şi electrocutare.

• Toate conexiunile electrice trebuie

realizate de către un electrician

calificat.

• Aparatul trebuie legat la o priză cu

împământare.

• Asiguraţi-vă că parametrii de pe

plăcuţa cu date tehnice sunt compatibili

cu valorile nominale ale sursei de

alimentare.

• Utilizaţi întotdeauna o priză cu protecţie

(împământare) contra electrocutării,

montată corect.

• Nu folosiţi prize multiple şi cabluri

prelungitoare.

• Procedaţi cu atenţie pentru a nu

deteriora ştecherul şi cablul de

alimentare electrică. Dacă este

necesară înlocuirea cablului de

alimentare, acesta trebuie înlocuit

numai de către Centrul de service

autorizat.

• Nu lăsaţi cablurile de alimentare

electrică să atingă sau să se afle în

apropierea uşii aparatului sau a nişei

de sub aparat, în special atunci când

acesta funcţionează sau uşa este

fierbinte.

4

• Protecţia la electrocutare a pieselor

aflate sub tensiune şi izolate trebuie

fixată astfel încât să nu permită

scoaterea ei fără folosirea unor unelte.

• Introduceţi ştecherul în priză numai

după încheierea procedurii de instalare.

Asiguraţi accesul la priză după

instalare.

• Dacă priza de curent prezintă jocuri, nu

conectaţi ştecherul.

• Nu trageţi de cablul de alimentare

pentru a scoate din priză aparatul.

Trageţi întotdeauna de ştecher.

• Folosiţi doar dispozitive de izolare

adecvate: întrerupătoare pentru

protecţia liniei, siguranţe (siguranţe

înfiletabile scoase din suport),

contactori şi declanşatori la protecţia de

împământare.

• Instalaţia electrică trebuie să fie

prevăzută cu un dispozitiv de izolare,

care să vă permită să deconectaţi

aparatul de la reţea la toţi polii.

Dispozitivul izolator trebuie să aibă o

deschidere între contacte de cel puţin 3

mm.

• Acest aparat este livrat cu un ştecher şi

un cablu de alimentare electrică.

Tipurile de cabluri adecvate pentru in‐

stalare sau înlocuire pentru Europa:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pentru secţiunea cablului consultaţi

puterea totală consumată de pe plăcuţa

cu date tehnice. De asemenea, puteţi

consulta tabelul:

Putere totală (W) Secţiunea cablu‐

lui (mm²)

maxim 1380 3 x 0.75

maxim 2300 3 x 1

maxim 3680 3 x 1.5

Cablul de masă (cablul verde/galben) va fi

cu 2 cm mai lung decât cele de fază şi de

nul (cablurile albastru şi maro).

Utilizare

AVERTISMENT! Pericol de

rănire, arsuri şi electrocutare

sau explozie.

• Acest aparat este destinat exclusiv

pentru uz casnic.

• Nu modificaţi specificaţiile acestui

aparat.

• Nu blocaţi fantele de ventilaţie.

• Nu lăsaţi aparatul nesupravegheat în

timpul funcţionării.

• Dezactivaţi aparatul după fiecare

întrebuinţare.

• Procedaţi cu atenţie la deschiderea uşii

aparatului atunci când aparatul este în

funcţiune. Este posibilă emisia de aer

fierbinte.

• Nu acţionaţi aparatul având mâinile

umede sau când acesta este în contact

cu apa.

• Nu aplicaţi presiune asupra uşii

deschise.

• Nu utilizaţi aparatul ca suprafaţă de

lucru sau ca loc de depozitare.

• Deschideţi uşa aparatului cu atenţie.

Utilizarea unor ingrediente cu conţinut

de alcool poate determina prezenţa

aburilor de alcool în aer.

• Nu lăsaţi scânteile sau flăcările

deschise să intre în contact cu aparatul

atunci când deschideţi uşa.

• Produsele inflamabile sau obiectele

umezite cu produse inflamabile nu

trebuie introduse în aparat, nici puse

adiacent sau deasupra acestuia.

AVERTISMENT! Pericol de

deteriorare a aparatului.

• Pentru a preveni deteriorarea sau

decolorarea emailului:

– nu puneţi folie din aluminiu direct

pe baza cavităţii aparatului.

– nu puneţi apă direct în aparatul

fierbinte.

– nu ţineţi vase umede şi alimente în

interior după încheierea gătirii.

– procedaţi cu atenţie la demontarea

sau instalarea accesoriilor.

5

• Decolorarea emailului sau a oţelului

inoxidabil nu are niciun efect asupra

funcţionării aparatului.

• Folosiţi o cratiţă adâncă pentru

prăjiturile siropoase. Sucurile de fructe

lasă pete care pot fi permanente.

• Acest aparat poate fi utilizat numai

pentru gătit. Nu trebuie utilizat în alte

scopuri, de exemplu pentru încălzirea

camerei.

• Gătiţi întotdeauna cu uşa cuptorului

închisă.

• Dacă aparatul este instalat în spatele

unui panou de mobilă (de ex. o uşă),

asiguraţi-vă că uşa nu se închide

niciodată atunci când aparatul

funcţionează. Căldura şi umezeala se

pot acumula în spatele panoului închis

de mobilă ceea ce produce daune

aparatului, unităţii de mobilier sau

podelei. Nu închideţi panoul de mobilă

dacă aparatul nu s-a răcit complet după

utilizare.

Îngrijirea şi curăţarea

AVERTISMENT! Pericol de

rănire, incendiu sau de

deteriorare a aparatului.

• Înainte de a efectua operaţiile de

întreţinere, dezactivaţi aparatul şi

scoateţi ştecherul din priză.

• Verificaţi dacă aparatul s-a răcit. Există

riscul de spargere a panourilor de

sticlă.

• Înlocuiţi imediat panourile de sticlă ale

uşii dacă acestea sunt deteriorate.

Contactaţi Centrul de service autorizat.

• Aveţi grijă atunci când îndepărtaţi uşa

aparatului. Uşa este grea!

• Curăţaţi regulat aparatul pentru a

preveni deteriorarea materialului de la

suprafaţă.

• Curăţaţi aparatul cu o lavetă moale,

umedă. Utilizaţi numai detergenţi

neutri. Nu folosiţi niciun produs abraziv,

burete abraziv, solvent sau obiect

metalic.

• Dacă folosiţi un spray pentru cuptor,

respectaţi instrucţiunile de siguranţă de

pe ambalajul acestuia.

• Nu curăţaţi emailul catalitic (dacă este

cazul) cu nici un tip de detergent.

Becul interior

AVERTISMENT! Pericol de

electrocutare.

• Tipul de bec cu incandescenţă sau de

bec cu halogen folosit la acest aparat

poate fi utilizat doar la aparatele

electrocasnice. Nu îl utilizaţi în alte

scopuri.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de

alimentare electrică înainte de a înlocui

becul.

• Folosiţi exclusiv becuri cu aceleaşi

specificaţii.

Service

• Pentru a repara aparatul contactaţi

Centrul de service autorizat.

• Utilizaţi numai piese de schimb

originale.

Gestionarea deşeurilor după

încheierea ciclului de viaţă al

aparatului

AVERTISMENT! Pericol de

vătămare sau sufocare.

• Deconectaţi aparatul de la sursa de

alimentare electrică.

• Tăiaţi cablul de alimentare electrică

chiar de lângă aparat şi aruncaţi-l.

• Scoateţi încuietoarea uşii pentru a nu

permite copiilor sau animalelor de

companie să rămână blocaţi în aparat.

INSTALAREA

AVERTISMENT! Consultaţi

capitolele privind siguranţa.

6

Încastrarea în mobilier

18

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

20

600

min. 560

3

5

60

20

80

520

60

198

523

min. 550

20

595

+-1

18

590

min. 560

594

589

114

21548

3

5

70

60

520

60

20

198

523

Fixarea aparatului de mobilier

7

DESCRIEREA PRODUSULUI

Prezentare generală

9

8

13

12

5

4

1

2

3

4 7631 52

10

11

1

Panou de comandă

2

Buton de selectare pentru funcţii de

gătire

3

Bec / simbol alimentare

4

Afişaj

5

Buton de comandă (pentru

temperatură)

6

Indicator / simbol pentru temperatură

7

Abur Plus

8

Element de încălzire

9

Bec

10

Ventilator

11

Adâncitură cavitate - Recipient pentru

curăţarea cu apă

12

Suport pentru raft, detaşabil

13

Poziţii rafturi

Accesorii

• Raft de sârmă

Pentru veselă, forme pentru prăjituri,

fripturi.

• Cratiţă Combi

Pentru prăjituri şi fursecuri. Pentru

coacere şi frigere sau ca tavă pentru

grăsime.

PANOUL DE COMANDĂ

Butoane

Câmp cu senzor / Buton Funcţie Descriere

MINUS Pentru a seta ora.

CEAS Pentru a seta o funcţie ceas.

PLUS Pentru a seta ora.

ABUR PLUS Pentru a porni funcţia Aer cald PLUS.

8

Afişaj

A B C

A. Funcţiile ceasului

B. Temporizator

C. Funcţia ceasului

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

AVERTISMENT! Consultaţi

capitolele privind siguranţa.

Pentru a seta Timpul, consultaţi

capitolul „Funcţiile ceasului”.

Prima curăţare

Scoateţi din cuptor toate accesoriile şi

suporturile pentru raftul mobil.

Consultaţi capitolul „Îngrijirea şi

curăţarea”.

Curăţaţi cuptorul şi accesoriile înainte de

prima utilizare.

Puneţi accesoriile şi suporturile pentru

raftul mobil înapoi în poziţia lor iniţială.

Preîncălzirea

Preîncălziţi cuptorul gol înainte de a-l

folosi prima dată.

Pentru funcţia: Aer cald PLUS

consultaţi capitolul „Utilizarea

zilnică”, Setarea funcţiei: Aer

cald PLUS".

1. Setaţi funcţia .Setaţi temperatura

maximă.

2. Lăsaţi cuptorul să funcţioneze timp de

1 oră.

3. Setaţi funcţia . Setaţi temperatura

maximă.

4. Lăsaţi cuptorul să funcţioneze timp de

15 minute.

5. Setaţi funcţia

, apăsaţi: Abur Plus

. Setaţi temperatura maximă.

6. Lăsaţi cuptorul să funcţioneze timp de

15 minute.

7. Opriţi cuptorul şi lăsaţi-l să se

răcească.

Accesoriile pot deveni mai fierbinţi decât

de obicei. Cuptorul poate emite un miros

şi fum. Aerisiţi bine încăperea.

UTILIZAREA ZILNICĂ

AVERTISMENT! Consultaţi

capitolele privind siguranţa.

Butoane de selectare

retractabile

Pentru a utiliza aparatul, apăsaţi butonul.

Butonul iese în afară.

Setarea unei funcţii de gătire

1. Rotiţi butonul de selectare pentru

funcţiile de gătire pentru a selecta o

funcţie de gătire.

2. Rotiţi butonul de comandă pentru a

selecta temperatura.

Becul se aprinde atunci când cuptorul

funcţionează.

9

3. Pentru a opri cuptorul, rotiţi butonul de

selectare pentru funcţiile de gătire la

poziţia oprit.

Functii de gatire

Funcţia cup‐

torului

Aplicaţie

Poziţia Sfârşit

Cuptorul este oprit.

Iluminare

cuptor

Pentru a aprinde becul

fără nici o funcţie de

gătit.

Aer cald

umed

Această funcţie este con‐

cepută să economi‐

sească energia în timpul

gătitului. Pentru instruc‐

ţiuni pentru gătit, consul‐

taţi capitolul „Informaţii şi

sfaturi”, Aer cald umed.

Uşa cuptorului trebuie în‐

chisă pe durata gătirii

pentru a nu întrerupe

funcţia şi pentru a asigu‐

ra funcţionarea cuptorului

cu cea mai ridicată efi‐

cienţă energetică posi‐

bilă. Atunci când folosiţi

această funcţie, tempera‐

tura din cavitate poate fi

diferită de temperatura

setată. Este folosită

căldura reziduală.Nivelul

de căldură ar putea fi re‐

dus. Pentru recomandări

generale privind econo‐

mia de energie, consulta‐

ţi capitolul „Eficienţa

energetică”, Economisi‐

rea energiei. Această

funcţie a fost utilizată

pentru respectarea clasei

de eficienţă energetică în

conformitate cu EN

60350-1.

Funcţia cup‐

torului

Aplicaţie

Aer cald / Aer

cald PLUS /

Curăţarea cu

apă

Pentru a coace simultan

pe până la trei poziţii ale

raftului şi pentru a deshi‐

drata alimentele.

Setaţi temperatura cu 20

- 40 °C mai jos decât

pentru Incalzire sus/jos.

Pentru a adăuga umidita‐

te în timpul gătitului. Pen‐

tru a obţine culoarea

adecvată şi crusta cro‐

cantă în timpul coacerii.

Pentru a oferi mai multă

suculenţă în timpul re‐

încălzirii.

Consultaţi capitolul „Îngri‐

jirea şi curăţarea” pentru

mai multe informaţii des‐

pre: Aqua Clean.

Incalzire jos

Pentru a coace prăjituri

cu coajă crocantă şi pen‐

tru a conserva alimente‐

le.

Gatire inten‐

siva

Pentru a frige bucăţi mai

mari de carne sau găină

cu os pe o poziţie a raftu‐

lui. Pentru gratinare şi ru‐

menire.

Functie Pizza

Pentru a coace pizza.

Pentru o rumenire inten‐

sivă şi o bază crocantă.

Decongelare

Pentru a decongela ali‐

mente (legume şi fructe).

Timpul necesar decon‐

gelării depinde de

numărul şi de dimensiu‐

nea alimentelor congela‐

te.

Grill Rapid

Pentru frigerea la grătar

a alimentelor plate în

cantităţi mari şi pentru

pâine prăjită.

10

Funcţia cup‐

torului

Aplicaţie

Incalzire

sus/jos

Pentru a coace şi a prăji

alimentele pe o singură

poziţie a raftului.

Setarea funcţiei:Aer cald PLUS

Această funcţie creşte umiditatea în timpul

gătirii.

AVERTISMENT! Pericol de

arsuri şi de deteriorare a

aparatului.

Umiditatea eliberată poate produce arsuri.

După oprirea funcţiei, deschideţi cu

atenţie uşa.

1. Umpleţi adâncitura cavităţii cu apă de

la robinet.

Capacitatea maximă a adânciturii

cavităţii este de 250 ml.

Umpleţi cu apă adâncitura cavităţii

doar atunci când cuptorul este rece.

ATENŢIE! Nu reumpleţi

adâncitura cavităţii în timpul

gătirii sau atunci când

cuptorul este fierbinte.

2. Setaţi funcţia: .

3. Apăsaţi: Abur Plus .

Funcţionează doar cu funcţia: Aer cald

PLUS.

Indicatorul se aprinde.

4. Rotiţi butonul de selectare pentru a

seta temperatura.

5. Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute

pentru a crea umiditate.

6. Introduceţi mâncarea în cuptor.

Consultaţi capitolul „Informaţii şi sfaturi”.

Nu deschideţi uşa cuptorului în timpul

gătirii.

7. Rotiţi butonul de selectare pentru

funcţiile de gătire la poziţia oprit,

apăsaţi Abur Plus pentru a opri

cuptorul.

Indicatorul se stinge.

8. Îndepărtaţi apa din adâncitura cavităţii.

AVERTISMENT! Cuptorul

trebuie să fie rece înainte

de a îndepărta restul de

apă din adâncitura cavităţii.

FUNCŢIILE CEASULUI

Tabelul cu funcţiile ceasului

Funcţia ceasului Aplicaţie

ORA CURENTĂ Pentru a seta, modifica sau verifica ora.

DURATA Pentru a seta durata de funcţionare a aparatului.

SFÂRŞIT Pentru a seta ora de dezactivare a aparatului.

TEMPORIZARE Pentru a combina funcţiile DURATA şi SFÂRŞIT.

11

Funcţia ceasului Aplicaţie

CRONOMETRU Pentru a seta timpul pentru numărătoarea inversă. Această

funcţie nu are nicio influenţă asupra funcţionării aparatului.

Puteţi seta CRONOMETRUL oricând, chiar dacă aparatul es‐

te oprit.

Setarea orei. Modificarea orei

Trebuie să setaţi ora înainte de a pune în

funcţiune cuptorul.

se aprinde intermitent când conectaţi

aparatul la reţeaua electrică, când a fost o

pană de curent sau când cronometrul nu

este setat.

Pentru a seta ora corectă apăsaţi sau

.

După aproximativ cinci secunde,

indicatorul pentru oră încetează

aprinderea intermitentă, iar afişajul indică

ora setată.

Pentru a modifica ora curentă, apăsaţi în

mod repetat

până când începe să

clipească.

Setarea funcţiei DURATA

1. Setaţi o funcţie a cuptorului şi

temperatura.

2. Apăsaţi

în mod repetat până când

începe să clipească.

3. Apăsaţi sau pentru a seta timpul

pentru DURATA.

Afişajul indică

.

4. La încheierea duratei, clipeşte şi

este emis un semnal sonor. Aparatul

se dezactivează automat.

5. Pentru a opri semnalul apăsaţi orice

buton.

6. Rotiţi butonul pentru funcţiile cuptorului

şi butonul pentru temperatură în

poziţia oprit.

Setarea funcţiei SFÂRŞIT

1. Setaţi o funcţie a cuptorului şi

temperatura.

2. Apăsaţi în mod repetat până când

începe să clipească.

3. Apăsaţi sau pentru a seta

timpul.

Afişajul indică .

4. La încheierea duratei,

clipeşte şi

este emis un semnal sonor. Aparatul

se dezactivează automat.

5. Pentru a opri semnalul apăsaţi orice

buton.

6. Rotiţi butonul pentru funcţiile cuptorului

şi butonul pentru temperatură în

poziţia oprit.

Setarea TEMPORIZĂRII

1. Setaţi o funcţie a cuptorului şi

temperatura.

2. Apăsaţi

în mod repetat până când

începe să clipească.

3. Apăsaţi sau pentru a seta timpul

pentru DURATA.

4. Apăsaţi

.

5. Apăsaţi sau pentru a seta timpul

pentru SFÂRŞIT.

6. Apăsaţi pentru a confirma.

Aparatul porneşte automat mai târziu,

funcţionează pentru timpul setat la

DURATA şi se opreşte la ora setată la

SFÂRŞIT. La ora setată, este emis un

semnal sonor.

7. Aparatul se dezactivează automat.

Pentru a opri semnalul apăsaţi orice

buton.

8. Rotiţi butonul pentru funcţiile cuptorului

şi butonul pentru temperatură în

poziţia oprit.

12

Setarea CRONOMETRULUI

1. Apăsaţi în mod repetat până când

începe să clipească.

2. Apăsaţi sau pentru a seta ora

dorită.

Cronometrul porneşte automat după 5

secunde.

3. La încheierea duratei setate, este emis

un semnal sonor. Pentru a opri

semnalul apăsaţi orice buton.

4. Rotiţi butonul pentru funcţiile cuptorului

şi butonul pentru temperatură în

poziţia oprit.

Anularea funcţiilor ceasului

1. Apăsaţi repetat până când

indicatorul corespunzător funcţiei

dorite începe să clipească.

2. Apăsaţi lung .

După câteva secunde simbolul funcţiei

ceasului dispare.

UTILIZAREA ACCESORIILOR

AVERTISMENT! Consultaţi

capitolele privind siguranţa.

Introducerea accesoriilor

Raftul de sârmă:

Împingeţi raftul între şinele de ghidaj ale

suportului raftului şi asiguraţi-vă că

picioruşele sunt îndreptate în jos.

Cratiţă adâncă:

Împingeţi cratiţa adâncă între şinele de

ghidaj ale suportului raftului.

Raft de sârmă şi cratiţa adâncăîmpreună:

Împingeţi cratiţa adâncă între barele de

ghidaj ale suportului raftului şi raftul de

sârmă deasupra barelor de ghidaj.

Mica proeminenţă de sus

creşte siguranţa.

Proeminenţele sunt, de

asemenea, dispozitive anti-

răsturnare. Muchia ridicată din

jurul raftului împiedică

alunecarea vaselor de pe raft.

13

FUNCŢII SUPLIMENTARE

Suflanta cu aer rece

Atunci când cuptorul funcţionează,

suflanta cu aer rece porneşte automat

pentru a menţine reci suprafeţele

cuptorului. Dacă opriţi cuptorul, suflanta

cu aer rece continuă să funcţioneze până

când aparatul se răceşte.

Termostatul de siguranţă

Funcţionarea incorectă a cuptorului sau

componentele defecte pot să cauzeze

supraîncălzirea periculoasă. Pentru a

preveni acest lucru, cuptorul are un

termostat de siguranţă care întrerupe

alimentarea cu curent. În momentul în

care temperatura scade, cuptorul porneşte

din nou în mod automat.

INFORMAŢII ŞI SFATURI

AVERTISMENT! Consultaţi

capitolele privind siguranţa.

Temperatura şi duratele de

coacere din tabele au rol

consultativ. Acestea depind de

reţete şi de calitatea şi

cantitatea ingredientelor

utilizate.

Recomandări pentru gătit

Cuptorul are cinci poziţii pentru rafturi.

Număraţi poziţiile rafturilor începând din

partea de jos a podelei cuptorului.

Cuptorul dumneavoastră poate să aibă un

alt comportament la coacere/frigere faţă

de cuptorul de până acum. Tabelele de

mai jos vă indică setările standard pentru

temperatură, durata gătitului şi poziţia

raftului.

Dacă nu puteţi găsi setările pentru o reţetă

specială, căutaţi alta similară.

Cuptorul are un sistem special care

produce o circulaţie naturală a aerului şi o

reciclare constantă a aburului. Cu acest

sistem puteţi găti într-un mediu cu aburi şi

puteţi păstra preparatele moi în interior şi

crocante la exterior. Aceasta reduce

durata de gătire şi consumul de energie.

Coacerea prăjiturilor

Nu deschideţi uşa cuptorului înainte ca 3/4

din durata de coacere să fi trecut.

Dacă utilizaţi două tăvi de gătit în acelaşi

timp, lăsaţi un nivel liber între ele.

Gătirea cărnii şi a peştelui

Utilizaţi o cratiţă adâncă pentru alimentele

foarte grase pentru a evita pătarea

permanentă a cuptorului.

Lăsaţi carnea aproximativ 15 minute

înainte de a o tăia, astfel încât sucul să nu

se prelingă afară.

Pentru a împiedica formarea de prea mult

fum în cuptor pe durata frigerii, se

recomandă adăugarea de puţină apă în

cratiţa adâncă. Pentru a preveni

condensarea fumului, adăugaţi apă de

fiecare dată după ce se evaporă.

Durate de gătit

Duratele de gătit depind de tipul de

alimente, de consistenţa şi volumul lor.

La început, monitorizaţi performanţa când

gătiţi. Găsiţi cele mai bune setări (setarea

căldurii, durata de gătit, etc.) pentru

vasele, reţetele şi cantităţile dvs. când

utilizaţi acest aparat.

Aer cald PLUS

Utilizaţi raftul de pe al doilea nivel.

Utilizaţi o tavă de gătit.

14

PRĂJITURI / PRODUSE DE PATISERIE / PÂINI

(ml) (°C) (min)

Prăjituri / Pateuri / Croissant 100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Chifle 100 200 20 - 25

Pâine 100 180 35 - 40

Prăjitură cu prune / Plăcintă cu mere / Rulou‐

ri cu scorţişoară, făcute într-o formă de tort

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Folosiţi 150 ml de apă dacă nu este

specificat altfel.

ALIMENTE PREPARATE ŞI CON‐

GELATE

(°C) (min)

Pizza 200 - 210 10 - 20

Croissant 170 - 180 15 - 25

Lasagne,

folosiţi 200

ml

180 - 200 35 - 50

Folosiţi 100 ml de apă.

Setaţi temperatura la 110°C.

REGENERAREA ALIMENTELOR

(min)

Chifle 10 - 20

Pâine 15 - 25

Focaccia 15 - 25

REGENERAREA ALIMENTELOR

(min)

carne 15 - 25

Paste 15 - 25

Pizza 15 - 25

Orez 15 - 25

Legume 15 - 25

Folosiţi 200 ml de apă.

Folosiţi un vas din sticlă pentru coacere.

FRIGERE

(°C) (min)

Friptură de

vită

200 50 - 60

Pui 210 60 - 80

15

FRIGERE

(°C) (min)

Friptura de

porc

180 65 - 80

Coacere şi frigere

PRĂJITURI

Incalzire sus/jos Aer cald

(min)

(°C) (°C)

Reţete cu

compoziţie

bătută cu te‐

lul

170 2 160 3 (2 şi 4) 45 - 60 Formă de

prăjitură

Aluat fraged 170 2 160 3 (2 şi 4) 20 - 30 Formă de

prăjitură

Prăjitură cu

brânză şi lap‐

te bătut

170 1 165 2 60 - 80 Formă de

prăjitură,

Ø 26 cm

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Tavă de

gătit

Tartă cu gem 170 2 165 2 30 - 40 Formă de

prăjitură,

Ø 26 cm

Prăjitură pen‐

tru Crăciun,

preîncălziţi

cuptorul gol

160 2 150 2 90 -

120

Formă de

prăjitură,

Ø 20 cm

Prăjitură cu

prune, pre‐

încălziţi cup‐

torul gol

175 1 160 2 50 - 60 Formă de

pâine

Briose 170 3 140 -

150

3 20 - 30 Tavă de

gătit

16

PRĂJITURI

Incalzire sus/jos Aer cald

(min)

(°C) (°C)

Briose, două

niveluri

- - 140 -

150

2 şi 4 25 - 35 Tavă de

gătit

Briose, trei

niveluri

- - 140 -

150

1, 3 şi 5 30 - 45 Tavă de

gătit

Biscuiţi 140 3 140 -

150

3 30 - 35 Tavă de

gătit

Biscuiţi, două

niveluri

- - 140 -

150

2 şi 4 35 - 40 Tavă de

gătit

Biscuiţi, trei

niveluri

- - 140 -

150

1, 3 şi 5 35 - 45 Tavă de

gătit

Bezele 120 3 120 3 80 -

100

Tavă de

gătit

Bezele, două

niveluri, pre‐

încălziţi cup‐

torul gol

- - 120 2 şi 4 80 -

100

Tavă de

gătit

Chifle dulci,

preîncălziţi

cuptorul gol

190 3 190 3 12 - 20 Tavă de

gătit

Eclere 190 3 170 3 25 - 35 Tavă de

gătit

Eclere, două

niveluri

- - 170 2 şi 4 35 - 45 Tavă de

gătit

Tarte 180 2 170 2 45 - 70 Formă de

prăjitură,

Ø 20 cm

Tort cu multe

fructe

160 1 150 2 110 -

120

Formă de

prăjitură,

Ø 24 cm

Preîncălziţi cuptorul gol.

17

PÂINE ŞI PIZZA

Incalzire sus/jos Aer cald

(min)

(°C) (°C)

Paine alba, 1 - 2

bucăţi, 0,5 kg

fiecare

190 1 190 1 60 - 70 -

Pâine de se‐

cară, preîncălzi‐

rea nu este ne‐

cesară

190 1 180 1 30 - 45 Formă de

pâine

Chifle, 6 - 8 chi‐

fle

190 2 180 2 (2 şi

4)

25 - 40 Tavă de

gătit

Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Tavă

emailată

Pateuri 200 3 190 3 10 - 20 Tavă de

gătit

Preîncălziţi cuptorul gol.

Folosiţi forma pentru prăjituri.

TARTE CU FRUCTE

Incalzire sus/jos Aer cald

(min)

(°C) (°C)

Tarte cu paste, preîncălzi‐

rea nu este necesară

200 2 180 2 40 - 50

Tarte cu legume, pre‐

încălzirea nu este nece‐

sară

200 2 175 2 45 - 60

Tarte tip Quiche 180 1 180 1 50 - 60

Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Paste Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40

Utilizaţi raftul de pe al doilea nivel.

Folosiţi raftul de sârmă.

18

CARNE

Incalzire sus/jos Aer cald

(min)

(°C) (°C)

Vită 200 190 50 - 70

Porc 180 180 90 - 120

Vitel 190 175 90 - 120

Friptură de vită englezească, în sânge 210 200 50 - 60

Friptură de vită englezească, gătită

mediu

210 200 60 - 70

Friptură de vită englezească, bine

făcută

210 200 70 - 75

CARNE

Incalzire sus/jos Aer cald

(min)

(°C) (°C)

Spată de porc, cu şorici 180 2 170 2 120 - 150

Pulpă de porc, 2 bucăţi 180 2 160 2 100 - 120

Pulpă de miel 190 2 175 2 110 - 130

Pui întreg 220 2 200 2 70 - 85

Curcan, întreg 180 2 160 2 210 - 240

Raţă, întreagă 175 2 220 2 120 - 150

Gâscă, întreagă 175 2 160 1 150 - 200

Iepure, tăiat bucăţi 190 2 175 2 60 - 80

Iepure, tăiat bucăţi 190 2 175 2 150 - 200

Fazan întreg 190 2 175 2 90 - 120

Utilizaţi raftul de pe al doilea nivel.

19

PEŞTE

Incalzire sus/jos Aer cald

(min)

(°C) (°C)

Păstrăv / Doradă roşie, 3 - 4 peşti 190 175 40 - 55

Ton / Somon, 4 - 6 fileuri 190 175 35 - 60

Grill

Preîncălziţi cuptorul gol.

Utilizaţi raftul de pe al patrulea nivel.

Grătar cu setarea maximă a temperaturii.

GRĂTAR

(kg)

(min)

Pe o parte

(min)

Pe cealaltă

parte

File bucăţi, 4 bucăţi 0.8 12 - 15 12 - 14

Friptură de vită, 4 bucăţi 0.6 10 - 12 6 - 8

Cârnaţi, 8 - 12 - 15 10 - 12

Cotlet de porc, 4 bucăţi 0.6 12 - 16 12 - 14

Pui, jumătate, 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebab, 4 - 10 - 15 10 - 12

Piept de pui, 4 bucăţi 0.4 12 - 15 12 - 14

Burgeri, 6 0.6 20 - 30 -

File de peşte, 4 bucăţi 0.4 12 - 14 10 - 12

Sandviş cu pâine prăjită, 4 - 6 - 5 - 7 -

Pâine prăjită, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Gatire intensiva

Preîncălziţi cuptorul gol.

Utilizaţi raftul de pe primul sau al doilea

nivel.

Pentru a calcula durata de preparare a

fripturii, înmulţiţi durata din tabelul de mai

jos cu centimetrii de grosime ai fileului.

20

Pagina se încarcă...

Dieter Knoll Collection DKB65902XK Manual de utilizare

Dieter Knoll Collection DKB65902XK Manual de utilizare

în alte limbi