Hansa FCGW52021 Manual de utilizare

IOAK-2913 / 8055992

(06.2017 / v5)

FCGX5*

FCGW5*

FCGB5*

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ / ГАЗО-ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА /

ГАЗОВАЯ ПЛИТА RU

ПАЙДАЛАНУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ / ГАЗ-ЭЛЕКТР ПЛИТАСЫ /

ГАЗ ПЛИТАСЫ KK

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ / ГАЗО-ЕЛЕКТРИЧНА ПЛИТА /

ГАЗОВА ПЛИТА UA

MANUAL DE UTILIZARE / ARAGAZ GAZ - ELECTRIC /

ARAGAZ RO

GEBRAUCHSANWEISUNG / GAS-ELEKTROHERD /

GASHERD DE

2

1a

1b

1

5, 6

9

10

11

12

13

14

15

16

7

3, 4

2

8

1

5, 6

8

9

10

11

12

13

14

15

2

3, 4

7

16

3

1

5, 6

8

9

10

11

12

13

14

15

7

3, 4

2

1

4, 5

6

7

8

9

10

11

12

2, 3

4

1

5, 6

8

9

10

11

12

13

14

15

7

3, 4

2

e

5

b

a

2f

6d

5a

5b

3a

3c

3b

4a

5c

6a

6b

6c

6f

6g

6k

6e

195

0

225

0

240

0

255

0

210

0

180

0

165

0

150

0

-160

0

a

b

6

11

11a

11b

11c

6h

6i

7

8

9

6y

6j

7

12a

12b

12c

12d

12d1

8

По окончании срока использования

данное устройство нельзя выбро-

сить, как обычные коммунальные

отходы, его следует сдать в пункт

приема и переработки электриче-

ских и электронных устройств. Об

этом информирует знак, располо-

женный на устройстве, инструкции

по эксплуатации и упаковке.

В устройстве использованы матери-

алы, подлежащие повторному использованию

в соответствии с их обозначением. Благодаря

переработке, использованию материалов или

иной формой использования отслуживших срок

устройств вы внесете существенный вклад в со-

хранение окружающей среды.

Сведения о соответствующем пункте утилиза-

ции использованного оборудования вы можете

получить в местной администрации.

Плита «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота эксплуатации и

стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не возникнет затруднений по

обслуживанию плиты.

Плита, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специальных стендах

на предмет безопасности и работоспособности.

Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением устройства.

Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное пользование плитой.

Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание несчастных слу-

чаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по эксплуатации.

Внимание!

Плитой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией.

Плита предназначена исключительно для домашнего использования.

Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу устройства.

СОДЕРЖАНИЕ

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭНЕРГИЮ

Тот, кто пользуется энерги-

ей ответственно, экономит не

только домашний бюджет, но

принимает посильное участие

в охране окружающей среды.

Мы можем помочь путем эконо-

мии электроэнергии! Делается

это таким образом:

● Правильное использова-

ние посуды для приготовле-

ния продуктов.

Посуда для приготовления продуктов не

должна быть меньше короны пламени

конфорки. Помните о накрытии посуды

крышками.

● Чистота конфорок, решетки, плиты под го-

релками.

Загрязнения препятствуют передаче тепла

– прочно пригоревшие загрязнения

нередко можно удалить только средствами,

в свою очередь причиняющими

вред окружающей среде. Особую чистоту

нужно поддерживать возле рассекателей

пламени и инжекторов конфорок.

● Избегать ненужного «подглядывания».

Не стоит без необходимости постоянно от-

крывать дверцу духовки.

● Использование духовки только при при-

готовлении большого количества про-

дуктов.

Мясо весом менее 1 кг вполне можно при-

готовить на огне горелки.

● Использование остаточного тепла духов-

ки.

В случае приготовления продуктов более 40

минут рекомендуется выключить духовку за

10 минут до готовности.

● Приготовление продуктов с использова-

нием конвекции и закрытой дверцей ду-

ховки. Тщательно закрыть дверцу духов-

ки.

Тепло уходит из-за загрязнений на дверце

духовки. Загрязнения лучше удалять сразу.

● Не устанавливать плиту в непосрествен-

ной близости от холодильников и моро-

зильных камер.

Без необходимости возрастает потребле-

ние электроэнергии.

Для транспортировки устройство

было защищено от повреждений

упаковкой. После удаления упа-

ковки, просим Вас избавиться

от ее частей способом, не на-

носящим ущерба окружающей

среде.

Все материалы, использованные

для изготовления упаковки, без-

вредны, на 100% подлежат переработке и обо-

значены соответствующим знаком.

Внимание! К упаковочным материалам (полиэ-

тиленовые пакеты, куски пенопласта и т.п.) в

процессе распаковки нельзя подпускать детей

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

RU

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ 8

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭНЕРГИЮ 8

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ 9

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА 11

МОНТАЖ 13

ЭКСПЛУАТАЦИЯ 16

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ 19

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД 21

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ 22

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 24

9

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимание! Оборудование и его доступные части на-

греваются во время эксплуатации. Всегда следует пом-

нить, что существует опасность травмы, при прикосно-

вении к нагревательным элементам. Поэтому, во время

работы оборудования - быть особо бдительными! Дети

младше 8 лет не должны находиться вблизи оборудо-

вания, а если находятся, то под постоянным контролем

взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми

в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими,

мануальными или умственными ограничениями, либо

лицами с недостаточным опытом и знаниями по экс-

плуатации оборудования, при условии, что происходит

это под надзором ответственного лица или согласно

с изученной с ответственным лицом инструкцией экс-

плуатации.

Внимание! Приготовление на кухонной плите блюд на

жиру или на растительных маслах без надзора, может

быть опасно и привести к пожару.

НИКОГДА не пробуйте гасить огонь водой! Сначала от-

ключите оборудование, а затем накройте огонь, напри-

мер, крышкой или невоспламеняющимся одеялом.

Внимание! Опасность пожара! Не складируйте предме-

ты и вещи на поверхности плиты!

Особое внимание обратить на детей! Дети не могут

играть оборудованием! Убрка и обслуживание обору-

дования не могут производиться детьми без надзора

взрослых.

Во время работы оборудование нагревается.

Следует соблюдать осторожность, не прикасаться к

горячим частям внутри духовки. Когда используется ду-

ховка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется

не подпускать к духовке детей.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных

моющих и чистящих средств, острых металлических

предметов для чистки стекла дверей, так как данные

средства могут поцарапать поверхность и привести к

возникновению трещин на стекле.

Внимание! Для исключения возможности поражения

электрическим током перед заменой лампочки убеди-

тесь, что устройство выключено.

10

l Это оборудование следует установить в

соответствии с обязательными правилами

и использовать только в хорошо вентили-

руемом помещении. Перед установкой и ис-

пользованием необходимо ознакомиться с

инструкцией по эксплуатации.

l При работе устройство нагревается. Реко-

мендуется соблюдать осторожность чтобы и

не касаться горячих внутренних частей ду-

ховки.

l Следите за детьми во время пользования

плитой, поскольку им не знакомы основы ее

работы. В частности, причиной ожога ребен-

ка могут стать конфорки, камера духовки, ре-

шетка, рама дверцы, находящиеся на плите

емкости с горячими жидкостями.

l Нужно следить за тем, чтобы электрические

провода механического кухонного оборудо-

вания (миксера, например), не касались го-

рячих частей плиты.

l Не следует помещать в шкаф легковоспла-

меняющиеся материалы, которые могут за-

гореться во время работы духовки.

l Не следует оставлять плиту без присмотра

во время жарки. Масло и жиры могут заго-

реться от перегрева.

l При закипании конфорку может залить –

следите за этим.

l После повреждения плиты ее использова-

ние возможно только после устранения не-

поладки специалистом.

l Не открывать кран газопровода или клапана

на баллоне, не убедившись, что все краны

плиты закрыты.

l Не допускать залива конфорок или их за-

грязнения. Загрязненные горелки необхо-

димо очистить и просушить сразу же после

того, как плита остынет.

l Не ставить посуду непосредственно на кон-

форки.

l На решетку над отдельной конфоркой мож-

но ставить посуду, содержимое которой ве-

сит не более 10 кг, общий вес, который вы-

держит решетка – 40 кг.

l Не стучать по ручкам и конфоркам.

l Не ставить предметы весом более 15 кг на

открытую дверцу духовки.

l Запрещается переделывать и ремонтиро-

вать плиту лицам без профессиональной

подготовки.

l Запрещается открывать краны плиты, не

имея в руке горящей спички или устройства

для зажигания газа.

l Запрещается задувать пламя конфорки.

l Перед открытием крышки плиты, рекомен-

дуется очистить ее от загрязнений. Прежде

чем опустить крышку, рекомендуется охла-

дить варочную поверхность.

l Стеклянная крышка может треснуть при на-

гревании. Погасите все конфорки перед тем,

как ее опустить.

l Запрещается самовольная перенастрой-

ка плиты на другой вид газа, перемещение

плиты на другое место и внесение изме-

нений в систему питания. Такие операции

может производить только уполномоченный

специалист.

Символ на стеклянной крышке

плиты означает: Стеклянная

крышка может треснуть при на-

гревании. Погасите все конфор-

ки перед тем, как ее опустить.

l В СЛУЧАЕ ПОДОЗРЕНИЯ НА УТЕЧКУ

ГАЗА:

Зажигать спички, курить, включать и выклю-

чать электроприборы (звонок, выключатели)

и пользоваться иными электроприборами и

механическими устройствами, которые мо-

гут вызвать возникновение электрической

или ударной искры. В этом случае следу-

ет немедленно закрыть клапан на газовом

баллоне или кран, перекрывающий газовую

систему, проветрить помещение, а затем

вызвать специалиста, уполномоченного

устранить причину утечки.

l При любой проблеме, вызванной техни-

ческим изъяном, следует немедленно от-

ключить электропитание плиты (пользуясь

указаниями, изложенными выше) и потребо-

вать устранения недостатка.

l Нельзя подключать к газовой системе антен-

ные провода, например, радиоприемников.

l В случае утечки газа, необходимо перекрыть

доступ газа при помощи крана.

l Если загорится газ, выходящий из негерме-

тичного клапана газового баллона, следует:

набросить на баллон влажную тряпку для

его охлаждения, закрыть клапан баллона.

После охлаждения вынести баллон на от-

крытое пространство. Запрещается повтор-

ное использование поврежденных балло-

нов.

l В случае длительного перерыва в использо-

вании плиты необходимо закрыть главный

кран газовой системы. Если плита подсоеди-

нена к газовому баллону, это действие вы-

полняется после каждого использования.

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

l Эксплуатация оборудования для варки и

печения вызывает выделение тепла и влаж-

ности в помещении, в котором установлено.

Следует убедиться, хорошо ли проветрива-

ется кухонное помещение; необходимо со-

держать открытыми натуральные вентиля-

ционные отверстия или установить средства

механической вентиляции (вытяжка с меха-

нической вентиляцией).

l Из-за длительного интенсивного использо-

вания оборудования может потребоваться

дополнительное проветривание, например,

открытие окна или более эффективная вен-

тиляция, т.е. увеличение эффективности

механической вентиляции, в случае ее ис-

пользования.

l Оборудование было запроектировано ис-

ключительно для приготовления пищи.

Всякое другое его применение (например,

обогревание помещения) является несоот-

ветствующим его назначению и может быть

опасным.

Перед открытием крышки плиты, рекомендуется очи-

стить ее от загрязнений. Прежде чем опустить крышку,

рекомендуется охладить варочную поверхность.

Для чистки кухонной плиты нельзя применять оборудо-

вание для чистки паром.

11

1a

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

2f- КОНФОРКА

a- Датчик пламени*

b- Свеча электроподжига*

Оснащение плиты - перечень:

3a Поддон для выпечки*

3b Решетка для гриля (решетка для сушки)

3c Поддон для жарки*

1b

1 Ручка регулятора температуры духовки

2 Контрольная лампа печки*

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми

конфорками

7 Кнопка oсвещение духовки*

8 Минутный таймер*

9 Крепление дверцы духовки

10 Ящик

11 Большая конфорка

12 Средняя конфорка

13 Решетка

14 Bспомогательная конфорка

15 Средняя конфорка

16 Крышка

1 Ручка регулятора температуры духовки

2 Контрольная лампа печки

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми

конфорками

7 Кнопка oсвещение духовки

8 Крепление дверцы духовки

9 Ящик

10 Большая конфорка

11 Средняя конфорка

12 Решетка

13 Bспомогательная конфорка

14 Средняя конфорка

15 Крышка

16 Таймер

1 Ручка регулятора температуры духовки

2 Контрольная лампа печки*

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми

конфорками

7 Кнопка oсвещение духовки*

8 Крепление дверцы духовки

9 Ящик

10 Большая конфорка

11 Средняя конфорка

12 Решетка

13 Bспомогательная конфорка

14 Средняя конфорка

15 Крышка

1c

1 Ручка регулятора температуры духовки

2, 3, 4, 5 Ручки управления газовыми

конфорками

6 Крепление дверцы духовки

7 Большая конфорка

8 Средняя конфорка

9 Решетка

10 Bспомогательная конфорка

11 Средняя конфорка

12 Крышка

1d

1 Ручка регулятора температуры духовки

2 Кнопка электроподжига*

3, 4, 5, 6 Ручки управления газовыми

конфорками

7 Кнопка oсвещение духовки*

8 Крепление дверцы духовки

9 Ящик

10 Большая конфорка

11 Средняя конфорка

12 Решетка

13 Bспомогательная конфорка

14 Средняя конфорка

15 Крышка

1e

12

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

*для определенных моделей

* При условиях 15°C и давлении 1013 мБар

** Пропан (P.C.S.) = 50,37 МДж/Кг

*** Бутан (P.C.S.) = 49,47 МДж/Кг

Природный (P.C.S.) = 37,78 МДж/м3

Тепловая мощность каждой горелки в

режиме «малое пламя» составляет 30 %

от номинальной мощности соответствующей

горелки.

Горелка

Быстрая

(Большая)

Полубыстрая

(Средняя)

Вспомогательная

(Малая)

Духовой шкаф

Давление подачи

Поток*

л/ч

229,00

267,00

133,00

171,00

95,00

267,00

***

175,00

204,00

102,00

131,00

72,00

204,00

28-30

20

35

Форсунка

1/100 (мм)

Байпасс

1/100 (мм)

39,00

29,00

44,00

Сокращен.

0,70

0,50

0,40

0,80

Номинал

2,40

2,80

1,40

1,80

1,00

2,80

Диаметр

(мм)

90,00

65,00

45,00

Сжиженный газ (G30)

Природный газ

(G20)

Теплоотводная

способность кВт

(p.c.s.*)

**

171,00

200,00

100,00

129,00

70,00

200,00

37

25

45

Номинал (мБар)

Минимально (мБар)

Максимально (мБар)

Расход* г/ч

20

17

25

75,00

83,00

58,00

67,00

52,00

84,00

107,00

117,00

85,00

98,00

72,00

130,00

Форсунка

1/100 (мм)

SOMI

PRESS

SOMI

PRESS

13

МОНТАЖ

Следующие указания предназначены для квали-

фицированного специалиста по монтажу, уста-

навливающего плиту. Указания предназначены

для обеспечения наиболее профессионального

выполнения действий, связанных с установкой

устройства.

l Перед установкой следует убедиться, соот-

ветствуют ли местные условия снабжения

(вид газа и его давление) характеристикам

оборудования.

l Режим установки этого оборудования пред-

ставлен на заводской табличке.

lЭто оборудование не подключается к отво-

дным каналам газообразных отходов. Оно

должно быть установлено и подключено в

соответствии с действующими установоч-

ными правилами. Особенно следует учесть

соответствующие требования, касающиеся

вентиляции.

Установка плиты

l Кухонное помещение должно быть сухим и

хорошо проветриваемым, иметь исправную

вентиляцию согласно действующими тех-

ническими нормами. Правовая база, в соот-

ветствии с которой оценивается пригодность

помещения для установки газовой плиты.

l Помещение должно иметь систему венти-

ляции, удаляющую из помещения продукты

горения, возникающие при использовании

плиты. Система должна состоять из венти-

ляционной решетки или вытяжки.

l Вытяжки следует монтировать в соответ-

ствии с указаниями сопроводительной

эксплуатационной инструкции к ним. Рас-

положение плиты должно обеспечивать сво-

бодный доступ ко всем элементам управле-

ния.

l Помещение должно обеспечивать доступ

воздуха в объеме, необходимом для полно-

го сгорания газа. Объем поступающего воз-

духа должен быть не менее 2м

3

/час на 1 кВт

мощности горелок. Воздух может поступать

непосредственно снаружи, через канал диа-

метром минимум100см

2

, либо из соседних

помещений, оборудованных вентиляцион-

ными каналами, выходящими наружу.

l Если устройство эксплуатируется интенсив-

но в течение длительного времени, может

возникнуть необходимость открыть окна для

улучшения вентиляции.

l Газовая плита, относительно нагрева окру-

жающих поверхностей, является устрой-

ством категории X и в качестве такового

может встраиваться только до высоты ра-

бочей поверхности, то есть около 850 мм от

основания. Встраивание выше указанного

уровня не рекомендуется (Pиc. 4a).

l Прилегающие плоскости мебели должны

иметь облицовку, а клей для их присоеди-

нения выдерживать температуру 100°C.

Несоблюдение данного условия может при-

вести к деформированию поверхности или

отклеиванию облицовки. Если нет уверен-

ности в термостойкости мебели, плиту нужно

встроить, сохраняя зазор примерно в 2 см.

Стена, находящаяся за плитой, должна быть

устойчивой к высоким температурам. При

пользовании плитой, ее задняя часть может

нагреваться на 50°C выше окружающей тем-

пературы.

l Плиту следует устанавливать на твердом и

ровном полу (не использовать подставки

l Перед эксплуатацией плиту нужно выровнять

(это имеет значение прежде всего для равно-

мерного распределения жира на сковородке).

Для этого служат регулируемые ножки, доступ

к которым открывается после снятия ящика.

Диапазон регулировки +/- 5 мм

По электропотреблению:

- Класс А.

По местоположению:

- Если плита установлена по классу

2.1., то согласно действующим стан-

дартам для подключения газа должны

использоваться только гибкие метал-

лизированные трубы.

- класс 3, для варочные поверхности,

устанавливаемые в кухонных блоках.

14

Подключение к эластичному стальному про-

воду.

В случае установки кухонной плиты согласно

предписаниям для класса 2, подкласса l, для

подключения кухонной плиты к газу рекоменду-

ется использовать исключительно эластичный

металлический провод, соответствующий дей-

ствующим требованиям. Соединение, прово-

дящее газ к кухонной плите – это соединение с

резьбой G1/2”.

Для подключения следует использовать исклю-

чительно трубы и прокладки, соответствующие

действующим стандартам. Максимальная длина

эластичного провода не может превышать 2000

мм.

Проверьте, не соприкасается ли ввод с какой-

либо подвижной частью, способной его повре-

дить.

Подключение к неэластичным трубам.

Кухонная плита оснащена патрубком с резьбой

G1/2”.

Подключение к газопроводу должно быть вы-

полнено таким образом, чтобы не вызывать на-

пряжений ни в одной точке системы и ни в одной

части устройства.

В случае чрезмерного момента затяжки (более

18 Nm) возможно повреждение соединения или

его негерметичность.

Провод подвода газа не должен касаться метал-

лических элементов задней панели плиты.

Подключение плиты к электрической сети

● При производстве плита рассчитана на

питание переменным однофазным током

(230В~50 Гц) и оснащена кабелем подклю-

чения 3 x 1,5 мм2 длиной около 1,5 м с за-

крытой вилкой.

● Гнездо подключения электросети должно

быть закрытым и не должно располагаться

над плитой. После установки плиты необ-

ходимо, чтобы розетка была доступной для

пользователя.

● Перед подключением плиты к розетке нужно

проверить:

-выдержат ли предохранители и элек-

тропроводка нагрузку плиты,

-оборудована ли электросистема дей-

ственной системой заземления, соот-

ветствующей требованиям действующих

норм и распоряжений,

- доступна ли розетка.

В газовых кранах (вентилях) вместо смазки

типа солидол, применяются термоустойчи-

вые прокладки.

Внимание!

В случае повреждения неотключаемого пита-

тельного провода, во избежание опасности он

должен быть заменен у производителя или в

специализированной ремонтной мастерской

квалифицированным специалистом.

МОНТАЖ

Подсоединение плиты к газопроводу.

Внимание!

Плита должна быть подсоединена к

системе с тем типом газа, для которого

предназначена. Плита должна подклю-

чаться только специалистом, имеющим

соответствующие квалификацию и

полномочия, и только он имеет право

переключения плиты на другой тип газа.

Указания для специалиста по монтажу

Специалист по монтажу обязан:

l Иметь разрешение на работу с газовым обо-

рудованием,

l Ознакомиться со сведениями, находящимися

на сопроводительной документации, срав-

нить эти сведения с условиями установки.

l проверить:

- эффективность вентиляции, то есть воздухо-

обмена в помещении,

- герметичность соединений газовой арматуры,

работу всех функциональных частей плиты,

- систему электроснабжения плиты.

Внимание!

Подключение плиты к баллону со сжи-

женным газом или к существующей си-

стеме может производить только мастер,

имеющий квалификацию и допуск, при

соблюдении и выполнении всех правил

безопасности.

Внимание!

После каждой замены редуктора следует вы-

полнить технический осмотр плиты, в том числе

газовых кранов и проверить работу защиты про-

тив утечки.

Внимание!

По окончании монтажа нужно проверить герме-

тичность всех соединений, используя для этого,

например, мыльную воду. Запрещается прове-

рять герметичность при помощи огня.

15

Для переключения плиты на другой типа газа,

нужно произвести:

● замену инжекторов (см. таблицу),

●регулировку «экономного» горения.

Внимание!

Плиты, поставляемые производителем, отрегу-

лированы для использования магистрального

газа.

Горелка типа SOMIPRESS

Для выполнения регулировки нужно снять ручки кранов.

Горелка Пламя

Переключение с жидкого на

натуральный газ

Переключение с

натурального газа на

жидкий

Плита

полное

1.Поменять сопло горелки ,

в соответствии с таблицей

сопел.

1.Сопло горелки поменять на

соответствующее, как указано

в таблице сопел.

в режиме

экономии

2.Легко открутить регуляци-

онный винт и отрегулировать

уровень пламени.

2.Легко открутить регуляцион-

ный винт и проверить уровень

пламени.

Духовка

полное

1.Сопло горелки поменять,

в соответствии с таблицей

сопел.

1.Сопло горелки поменять,

в соответствии с таблицей

сопел.

в режиме

экономии

2.Легко открутить

регуляционный винт и

отрегулировать уровень

пламени. Уровень

температуры в духовке

долден составлять

150 °C.

2.Легко открутить

регуляционный винт и

отрегулировать уровень

пламени. Уровень

температуры в духовке

должен составлять 150 °C.

Установленные внешние конфорки не нуждаются

в регулировке подачи воздуха.

Нормальное пламя имеет внутри специфические

конусы зелено-голубого цвета. Короткое шумное

пламя, или длинное, желтое и коптящее пламя,

без явно заметных полос свидетельствует о

некачественном газе в домашнем газопроводе,

повреждении или загрязнении горелки. Для

проверки пламени нужно прогреть конфорку в

течение 10 минут полным огнем, затем перевести

ручку крана на экономное горение. Пламя не

должно погаснуть или перескочить на инжектор

Pиc 5a - Замена инжектора – инжектор вывинтить

при помощи торцевого ключа с насадкой 7 и за-

менить на новый, соответствующую типу газа

(см. таблицу).

Подача газа на внешние конфорки открывается

и устанавливается обычными кранами Рис. 6b.

6c плитах с предохранителем используется

кран с газ-контролем рис. B. Регулировку кранов

нужно производить при зажженной конфорке в

положении экономное пламя с использованием

регулировочного винта величиной 2,5 мм.

Рис.5b - Обычный кран Copreci

Рис.5c - Кран с защитой от утечки газа Copreci

Внимание!

После регулировки нужно разместить

этикетку с указанием типа газа, на который

настроена плита.

МОНТАЖ

Ваши действия при изменении вида используемого газа:

Тип газа

Горелка

Bспомогательная

диаметр сопла

[мм]

Средняя

диаметр сопла

[мм]

Большая

диаметр сопла

[мм]

Духовка

диаметр

сопла

[мм]

тепловая

нагрузка

1,00 кВт

тепловая

нагрузка

1,40 кВт

тепловая

нагрузка

1,80 кВт

тепловая

нагрузка

2,40 кВт

тепловая

нагрузка

2,80 кВт

тепловая

нагрузка

2,80 кВт

G20 / 18-20 mbar 0,72 0,85 0,98 1,07 1,17 1,30

G30 / 28-30 mbar 0,52 0,58 0,67 0,75 0,83 0,84

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед первым включением плиты

● удалить части упаковки,

● аккуратно (медленно) удалить этикетки с

дверок духовки, если на раме сохранится

заметный след, нужно разогреть камеру ду-

ховки (смотри ниже) и на нагретое стекло

духовки побрызгать жидкостью для мытья

стекол и вытереть мягкой тряпкой.

● освободить ящик, очистить камеру духовки

от заводских средств консервации,

● вынуть содержимое духовки и промыть в

теплой воде с добавлением жидкости для

мытья посуды,

● включить вентиляцию в помещении или от-

крыть окно,

● прогреть духовку (250°C, в течение 30 ми-

нут), удалить загрязнения и тщательно по-

мыть,

● выполнять работы с соблюдением правил

безопасности.

Камеру духовки нужно мыть исключительно

теплой водой с добавлением небольшого

количества жидкости для мытья посуды.

*для определенных моделей

Обслуживание конфорок варочной поверх-

ности

Подбор посуды

Нужно обращать внимание на то, чтобы диаметр

дна посуды всегда был больше короны пламени

конфорки, а сама посуда была накрыта крыш-

кой. Рекомендуется, чтобы диаметр кастрюли

был в 2,5 – 3 раза больше диаметра конфорки,

то есть для конфорки:

Внимание!

Не рекомендуется использовать на

нагревательной панели кухонную посуду,

которая выступает за ее края. Следует

использовать посуду с плоским дном.

Не рекомендуется использовать посуду с

выпуклым или вогнутым дном.

Ручка управления работой конфорок

Рис.6d:

a - Неправильно

b - Правильно

Рис.6e:

a - Выключено

b - Экономное пламя

c - Большое пламя

Механический минутный таймер M*

Минутный таймер не управляет работой плиты.

Это просто устройство звуковой сигнализации,

напоминающее о необходимости выполнения

кратковременных кулинарных действий. Диапа-

зон времени составляет от 0 до 60 минут.

Внимание!

Нужно пользоваться таймером в диапазоне с 0

до 10 минут, надо во первых повернуть на 90º

регулятор таймера, а потом настроить выбран-

ный режим работы.

Внимание!

Нужно пользоваться таймером в диапазоне с 0

до 10 минут, надо во первых повернуть на 90º

регулятор таймера, а потом настроить выбран-

ный режим работы.

Рис.6a

● малой – посуда диаметром от 90 мм до 150

мм,

● средней – посуда диаметром от 160 до 220

мм,

● большой – посуда с диаметром от 200 до

240 мм, а высота посуды не должна превы-

шать диаметра.

Рис.6c

Механический Минутный таймер Ms

Таймер предназначен для управления работой

духовки. Можно его программировать в преде-

лах от 0 до 120 минут. По истечении заданного

времени включится звуковой сигнал и духовка

автоматически отключится.

Внимание. Горелка не выключается автомати-

чески. Горелку необходимо выключить вручную,

поворачивая регулятор в положение „горелка

выключена”.

Программирование – поверните ручку по часо-

вой стрелке и установите требуемое время.

Когда ручка установлена в положение „0”, ду-

ховка не начнет работать.

Если Вы не намерены пользоваться функцией

таймера, установите ручку в положение

Рис.6b

17

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Внимание!

В моделях плиты, оснащенных защитой

внешних конфорок от утечки газа, при

зажигании нужно в течение от 2 до 10 сек.

удерживать ручку в положении «большое

пламя» для срабатывания защиты.

Зажигание конфорок без электроподжига*

l зажечь спичку,

l нажать ручку до ощутимого сопротивления

и повернуть влево до положения «большое

пламя» ,

l поджечь газ спичкой

l установить нужную величину пламени (на-

пример, «экономное пламя» )

l выключить конфорку после приготовления

продуктов, повернув ручку вправо (положение

«выключено»l).

Зажигание конфорок поджигом, соединенным

с ручкой*

l нажать ручку до упора, повернуть влево до

положения «большое пламя»

l подержать до загорания газа,

l после загорания ослабить давление на ручку

и установить нужную величину пламени

Выбор пламени конфорки

Правильно отрегулированные конфорки имеют

пламя светло-голубого цвета и отчетливым вну-

тренним конусом. Выбор величины пламени за-

висит от установки положения ручки конфорки:

большое пламя

маленькое пламя («экономное»)

● конфоркa погашена (перекрыт газ)

В зависимости от потребности можно плавно

менять величину пламени.

Срабатывание газ-контроля:

Рис.6f

a - неправильно

b - правильно

Зажигание конфорок с электроподжигом*

l нажать кнопку электроподжига, обозначенную

l нажать ручку до упора и повернуть влево в

положение «большое пламя» ,

l придержать до момента загорания газа,

l установить нужную величину пламени

(например, «экономное пламя» )

l выключить конфорку после приготовления

продуктов, повернув ручку вправо до

положения «выключено» l.

Внимание!

Запрещается регулировать величину

пламени между позициями «конфорка

погашена» l и «большое пламя»

Работа защиты газ-контроль*

Отдельные модели оборудованы автоматиче-

ской системой отключения подачи газа в кон-

форку в случае, когда она погасла.

Эта система защищает от выделения газа, когда

пламя конфорки гаснет, например, в результате

заливания. Повторное зажигание конфорки про-

изводится пользователем.

Внимание!

Все духовки оборудованы газовыми

кранами с регулятором температуры и

защитой от утечки газа. При зажигании

духовки, как описано ниже, ручку нужно

придержать нажатой примерно 3 -10 сек.

Это время необходимо для нагревания

датчика и включения защиты. Если

пламя при этом гаснет, действия следует

повторить с трех секундным перерывом.

Если пламя не загорится в течение 10

сек, повторить попытку через 1 минуту,

проветрив предварительно духовку.

Рис.6g

Функции духовки и ее эксплуатация.

Сведения, касающиеся оборудования духовки

нагревательными элементами в зависимости от

модели плиты.

Духовка может нагреваться газовой конфоркой

или электрической печкой. Управление

работой духовки производится при помощи

единственной ручки, снабженной циферблатом,

отображающим установки терморегулятора.

Внимание!

В моделях плиты, не оборудованных грилем,

символ на ручке управления отсутствует.

Ручка регулятора температуры духовки*

Рис.6k

*для определенных моделей

18

*для определенных моделей

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Для включения духовки нужно:

lзажечь спичку,

l нажать ручку до упора и повернуть влево до

отметки выбранной температуры,

l поднести спичку к запальному отверстию

(рисунок ниже) и удержать ручку нажатой

около 3-10 сек с момента загорания газа.

Если пламя погаснет, повторить действия

через 3 сек

Рис.6h

l следить за пламенем (заметное уменьше-

ние пламени означает достижение заданной

температуры духовки).

Внимание!

Регулировка температуры возможна только при

закрытой дверце духовки.

l Выключение – повтором ручки до упора

вправо.

Пользователь должен знать, что:

защита от утечки газа приводит к перекрытию

подачи газа в течение 60 секунд после исчезно-

вения пламени, температура в духовке регули-

руется и поддерживается самостоятельно, после

Рис.6i

Для включения печки нужно:

lУстановить ручку духовки в положение, обо-

значенное символом ,

l Разогреть духовку в течение 5 минут

(при закрытой дверце духовки).

l Поставить в духовку поднос с продуктами пи-

тания на соответствующий рабочий уровень,

а в случае обжаривания на вертеле - рас-

положить непосредственно под ним (ниже

вертела) поддон для стекающего жира,

lОбжаривание следует осуществлять при за-

крытой дверце духовки.

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воздей-

ствия на пищу инфракрасных лучей, создавае-

мых разогревшимся грилем.

Внимание!

Когда используется духовка, доступные

части могут нагреться. Рекомендуется не

подпускать к духовке детей.

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся в духовке

блюдо, переворачивая его. Главным образом он

служит для поджаривания птицы, шашлыков,

колбасок и т.п. Включение и выключение дви-

жения вертела осуществляется одновременно с

включением и выключением операции поджари-

вания - «гриль» .

При использовании одной из этих функций в про-

цессе поджаривания может произойти временная

остановка двигателя или изменение направления

вращения. Это не влияет на время и качество

обжаривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки

управления.

Приготовление блюда на вертеле:

(см. рисунки)

l поместить пищу на вертел и закрепить при

помощи вилок,

l pамку вертела разместить в духовке на 3

снизу рабочем уровне ,

l конец вертела вставить в захват двигателя.

Обратите внимание на то, чтобы выемка

металлической части захвата опиралась на

рамку,

l выкрутить рукоятку,

l вставить поднос на самый нижний уровень

камеры духовки,

l Обжаривание следует осуществлять при за-

крытой дверце духовки.

Рис.6y

зажигания – конфорка работает в полную силу

вплоть до достижения нужной температуры – по-

сле ее достижения термостат уменьшит пламя,

поддерживая заданную температуру.

Освещение духовки

l включение происходит после нажатия на

панели управления кнопки «освещение».

19

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

l Выпечку можно готовить в формах и поддо-

нах, которые устанавливаются на сушиль-

ной решетке. Для выпечки рекомендуется

использовать алюминиевые поддоны или

поддоны с покрытием серебристого цвета,

помещающиеся на решетке (гриле) духовки,

противни или формочки для печенья нужно

устанавливать поперек камеры духовки,

Рис.6j

l перед выемкой проверяется при помощи де-

ревянной палочки (которая при правильной

выпечке после погружения в тесто должна

остаться сухой и чистой),

l рекомендуется оставить выпечку в духовке

на пять минут после ее выключения,

l параметры выпечки, приведенные в таблице ,

являются справочными и их можно изменять

в соответствии с вашим личным опытом и

кулинарными пристрастиями,

l если же сведения, содержащиеся в кули-

нарных книгах, значительно отличаются от

значений, указанных в таблицах, просим вас

руководствоваться инструкцией.

ТАБЛИЦА 1: Пироги

ВИД ВЫПЕЧКИ

ТЕМПЕРАТУРА

Предварите-

льного

нагревания

[°C]

ТЕМПЕРАТУРА

[°C]

ВРЕМЯ

ВЫПЧЕКИ

[мин]

Уровень

снизу

Фруктовый торт 170 160 60-70 2

Бабка песочная 170 150-160 20-40 2-3

Бисквит 170 150-160 20-30 2-3

Печенье 180 170 30-50 3

Дрожжевое

пирожное

180 180 40-50 3

Полупесочное

пирожное

200 180 40-60 3

Песочное

пироженое

220 200 25-40 3

Французское

пирожное

230-250 200-220 15-20 3

20

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

l В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше, рекомендуется

готовить на газовых горелках плиты,

l При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне нужно разместить

поддон с небольшим количеством воды,

l Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на другую сторону, в

процессе выпечки время от времени поливать мясо выделяющимся соком или горячей соленой

водой, поливать мясо холодной водой не рекомендуется.

МЯСО Уровень снизу Tемпература [°C] Время* в мин.

ГОВЯДИНА

Ростбиф или филе С кровью

Разогретая духовка Сочный

Разогретая духовка Поджаренный

Разогретая духовка Жаркое

3

2

250

210-230

200-220

нa 1 cm

12-15

15-25

25-30

120-140

СВИНИНА

Жаркое

Шинка

Филе

2

3

200-210

210-230

90-140

60-90

25-30

ТЕЛЯТИНА 2 200-210 90-120

БАРАНИНА 2 200-220 100-120

ДИЧЬ 2 200-220 100-120

ДОМАШНЯЯ ПТИЦА

Цыпленок

Гусь (примерно.2кг)

2

220-250

190-200

50-80

150-180

РЫБА 2 210-220 40-55

ТАБЛИЦА 3: Гриль

ПРОДУКТ

УРОВЕНЬ

СНИЗУ

Tемпература

[°C]

Время [мин.]

Сторона 1 Сторона 2

Свиной бок 4 250 8-10 6-8

Свиной шницель 3 250 10-12 6-8

Шашлык 4 250 7-8 6-7

Колбаски 4 250 8-10 8-10

Ростбиф, (стейк

1kg)

3 250 12-15 10-12

Телячий

бифштекс

4 250 8-10 6-8

Телячий стейк 4 250 6-8 5-6

Бараний бок 4 250 8-10 6-8

Ягнячий бок 4 250 10-12 8-10

Половина

цыпленка (по

500г)

3 250 25-30 20-25

Рыбное филе 4 250 6-7 5-6

Форель (на 200

– 250г)

3 250 5-8 5-7

Хлеб (тосты) 4 250 2-3 2-3

Pagina se încarcă ...

Hansa FCGW52021 Manual de utilizare

Hansa FCGW52021 Manual de utilizare

în alte limbi

Lucrări conexe